上海市金山区人民政府办公室转发区食品安全委员会办公室关于2007

上海市金山区人民政府办公室转发区食品安全委员会办公室关于2007年金山区食品安全工作意见的通知

【法规类别】饮食

【发文字号】金府办[2007]15号

【发布部门】80903E002

【发布日期】2007.04.03

【实施日期】2007.04.03

【时效性】现行有效

【效力级别】XP10

上海市金山区人民政府办公室转发区食品安全委员会办公室关于2007年金山区食品安全

工作意见的通知

（金府办〔2007〕15号）

各镇人民政府、街道办事处、金山工业区，区政府各委、办、局，各区属单位：

由区食品安全委员会办公室制订的《关于2007年金山区食品安全工作意见》已经区人民政府同意，现转发给你们，请认真按照执行。

特此通知。

上海市金山区人民政府办公室

二○○七年四月三日

关于2007年金山区食品安全工作意见

为切实做好本区的食品监管工作，保障人民群众的饮食与健康安全，根据《上海市人民政府办公厅转发市联席会议办公室＜关于2007年本市食品安全工作意见＞的通知》（沪府办发〔2007〕8号文）要求，结合本区实际，现提出2007年本区食品安全工作意见。

一、指导思想和总体要求

指导思想：以科学发展观为统领，根据市政府的统一部署，围绕区委、区政府提出的推进上海国际化工城建设、新一轮“三年翻番”、新郊区新农村建设和和谐金山建设要求，以“积极推进平安金山建设，大力解决人民群众最关心最直接最现实的利益问题，强化为民服务，改善人民生活”为目标，牢固树立和实践科学监管理念，有力有序有效开展各项监管工作，为公众饮食安全提供有效保障。

总体要求：构建和谐的饮食安全环境，政府监管有力，社会监督广泛，食品保障体系良性运转，食品安全知识普及，企业自律意识增强、诚信度提高，居民饮食放心、满意度提高。确保不发生有责任的重大食物中毒事故，确保食品质量评价性抽检合格率达90%以上。加强基层食品安全监管队伍建设，加强对食品违法违规案件查处和打击的力度，加强对广大居民食品安全知识的宣传。提高政府对食品监管的责任意识，提高企业是食品质量第一责任人的意识，提高居民安全饮食的自我保护意识，提高监管队伍科学监督监测的能力。发挥食安办综合协调的作用，继续按照堵源头、端窝点、严准入、强监管的方针，做好食品安全监管工作。

二、重点工作

以创建国家卫生区和创建上海市文明城区为重要契机，区域食品安全实行条块结合，

以块为主、齐抓共管，推进区食品安全工作地落实、深化、创新和提高。

（一）狠抓源头监管，促进农产品的安全

食品安全从源头上控制污染和防止禁用物质的使用。

1、加强生产领域内食用农产品的监管，尤其是对农村散养户上市动物的检疫要进一步加大监管力度。

2、扎实开展农资、兽药、饲料等打假护农工作，做好投入品的监督抽样，积极开展对“瘦肉精”等违禁药物的查处工作，保证食用农产品的上市安全。

3、紧紧围绕创建“无公害农产品基地”，积极开展农产品产地认证和产品认定工作，创建一批品牌食用农产品。

4、开展流通消费领域食用农产品的安全监管工作，运用区域联动、部门联动机制，整顿食品经营市场秩序，尤其是肉品经营市场，加大对违法行为的打击力度，保障老百姓的吃肉安全。

（区农委牵头，区工商分局，各镇、金山工业区配合）

（二）规范生产企业，保证食品生产质量

规范食品生产企业，控制食品安全质量，促进企业诚信生产，确保食品生产安全。

1、整治作坊，控制质量。根据本区食品生产小企业多、质量劣、管理水平低的现实情况，制定10人以下小企业、小作坊的专项整治办法，落实整治措施。

2、全面监管，突出重点。在加强全面监管的同时，确保本区食品生产企业不出现严重食品安全事件的基础上，重点监管风险较