豆瓣菜与一季中稻轮作高效栽培技术
稻菜轮作高产栽培技术研究
稻菜轮作高产栽培技术研究摘要：稻-菜轮作具有抑制病虫害，提升土地利用率等显著优势。
笔者以宜宾地区为例，通过建立茄子-水稻-花菜的轮作体系，利用宜宾优良的地理、气候条件，为农户实现了增加农作物产量，提高经济效益的目的。
本文将分析茄子-水稻-花菜轮作的高产栽培技术。
关键词：茄子-水稻-花菜轮作；宜宾；高产栽培技术宜宾地处云贵川三省结合部，金沙江、岷江、长江三江交汇处；地形整体西南高、东北低，低丘、河谷兼有南亚热带的气候属性。
具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点。
90年代以来宜宾地区建立起了茄子-水稻-花菜轮作的体系，很大程度上提升了土地利用率，当地农产品的经济效益也得到了快速发展。
1茄子-水稻-花菜轮作的意义1.1降低病虫害水稻种植期间，农田需要长时间蓄水，这就容易导致病菌大量繁殖，如立枯病、青枯病、稻瘟病等，土壤还会生产一些还原物质，抑制水稻根的生长。
通过水旱轮作，水稻收割之后，及时排除农田蓄水，使土壤得到充分的通风，可以有效抑制病菌的生长，从而有效降低来年水稻病害的发生。
同时还能减少蔬菜叶斑病、青枯病等土壤性病害。
而水稻田蓄水期间，能够淹死大量害虫和虫卵，使蔬菜免受金龟子、金针虫、斜纹夜蛾等地下害虫的侵害。
1.2不误农时，充分利用土地在传统的农业种植模式中，农民缺乏科学规划，轮作模式并不合理。
有的农作物最佳种植时间与土地实际情况有冲突，耽误了农时，而有的作物因为茬口衔接不紧密，导致土地长时间空闲，影响了土地利用率和经济效率。
通过茄子-水稻-花菜轮作的模式，各茬口之间紧密衔接，既不会耽误农时，土地也能得到充分利用，从而大大提高了经济效益。
1.3增加收入，节约开支通过合理的安排，使各农作物成熟上市时间能符合市场需求，出售价格较高，从而增加农户收入。
在菜地种植水稻，可以利用菜地土壤肥沃、有机质含量高的特点，减少水稻的肥料使用量，节约了施肥成本。
同时，由于水旱轮作能减少病虫害的发生，也可以减少农药使用量，节约成本的同时，也能起到保护环境的作用。
叶菜多茬周年高效栽培技术
叶菜多茬周年高效栽培技术
第一茬为芥蓝，选用早熟品种，4月上旬播种育苗，5月中旬定植，6月下旬采收，亩产量2000公斤，亩产值8000元。
第二茬为油麦菜，5月下旬播种育苗（需低温催芽处理），6月下旬定植，7月下旬采收，亩产量1500公斤，亩产值6000元。
第三茬为菜心，选用广东四九菜心品种，7月上旬播种育苗，8月上旬定植，9月中旬采收上市，亩产量1000公斤，亩产值2500元左右。
第四茬为荷兰芹，7月下旬播种育苗（需低温催芽处理），9月下旬定植，11月上旬至次年5月采收，亩产量1600公斤，亩产值8000元左右。
稻—菜—菜轮作栽培模式及技术
稻—菜—菜轮作栽培模式及技术作者：王元苏来源：《现代农业科技》2016年第07期摘要从生产实际出发，介绍稻菜水旱轮作模式的特点、优势及技术要点，为推广稻—菜—菜轮作模式提供参考。
关键词水稻；设施菜；轮作模式；栽培技术中图分类号 S511；S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0263-02徐州市铜山区在发展设施蔬菜、建设“菜篮子”蔬菜生产基地过程中，积极引导群众科学种田，有效调整，摸索创建了“稻—菜—菜”一年三茬轮作种植新模式，在试验、示范、推广过程中，不断总结经验，逐步改进和完善，根据种植地田地情况、农民种田水平，发展“稻—菜—菜”轮作优质高效栽培新模式，建立了以“水稻—西葫芦—香菜”为主的“稻—菜—菜”轮作栽培模式，取得了显著成效。
目前三堡、棠张镇“稻—菜—菜”轮作栽培模式种植面积已逾1 333.33 hm2，全区达6 666.67 hm2以上，并形成一套“稻—菜—菜”轮作栽培模式技术框架。
1 主要特点1.1 经济效益显著提高2012—2015年在徐州市铜山区三堡街道黄桥、龙亭、新何及棠张镇晁湖等村，进行试验、示范、推广，结果表明：“稻—菜—菜”轮作栽培模式的示范推广，由原来种植小麦改种为设施菜，显著增加了作物的产量和经济效益，且种植蔬菜的茬口比种植小麦提前了10 d左右，促进了水稻高产栽培技术的实施，蔬菜茬使土壤结构与肥力均有所改善，秋熟水稻产量明显提高，据对农户的调查：改种蔬菜后，单位面积产量和效益分别提高了5.82倍和34.2倍，水稻单产增产15.7%，效益提高16.4%，全年总效益提高了5.2倍，增效十分显著。
1.2 社会效益明显增加“稻—菜—菜”轮作栽培模式的示范与推广，社会效益显著，一是有效缓解了茬口和季节之间的矛盾，减轻了农民秋收秋种和夏收夏种的劳动强度。
二是促进了农业新技术和新品种在当地的应用。
近年来，铜山区示范推广适合“稻—菜—菜”轮作模式的蔬菜品种达20个以上，推广蔬菜标准化栽培、遮阳网、防虫网、杀虫灯应用等8项新技术。
一年三熟粮菜轮作种植模式
２ － ３ 整 地定 植 。定植 前 ７ ～１ ０ ｄ清 除前 茬作 物 ，每 亩温 室施 入腐 熟有 机肥 ３ ０ ０ ０ ～５ ０ ０ ０ ｋ ｇ 、硫 酸钾 型
复 合肥 ４ ０ 、过 磷酸 钙 ３ ０～５ ０ 。整 地 做畦 ，畦
ｌ ０ ｋ ｇ ，整 地做 畦 。畦 宽 １ ． ２～１ ． ５ ｍ，长 度依 温 室跨
的营养 钵 中 ，营 养钵 土 不要 装满 ， 留 ２～３ ｃ ｍ， 以
便浇 水 覆土 。
度而定。１ １月下 旬 或 １ ２月初播 种 ， 开沟 条播 ，沟
深１ ～１ ． ５ ｃ ｍ，坐水 播种 。 １ ． ３ 田问管 理 。播 种 后 ， 白天 保 持棚 内 ２ ５℃，夜 间最 低温 度不 低于 ７℃ ～８℃ ，７ ～１ ０ ｄ苗 可 出齐 。 苗 齐 后 通 过 通 风 降 低 棚 内 温 度 ， 白 天 控 制 在
植 温 室 纂 磊 翥 登 喜 卜
模 ５
— －
蔷 藿
适 合在 大棚 和温 室 的保 护 措 施 中栽培 的
上Ｌ
品种，如 日本福元 、日本小桃红、红小
玉等 。
１ ． ２ 整地 做 畦播 种 。 １ １月上 中旬 ，在温 室 内每 亩
施入生物有机肥 ５ ０ ｋ ｇ 、 硫 酸 钾 型 三 元 撒 可 富
种 至幼 苗 ４～５叶 时尽量 不浇 水 ，锄划 １ ～２次 ， 以 疏 松 土 壤 ，提 高 地温 ，保 持墒 情 。在 直根 破 肚 时 ， 根 据墒情 浇 １次破肚 水 。在 肉质 根膨 大 时 ，适 当 多 浇 水保 持湿 润 ，促进 肉质根 生 长 ，结 合浇 水 各追 １ 次肥 ，每 亩施 １ ０ ｋ 譬 尿素。
西瓜——豆瓣菜高效栽培模式
西瓜——豆瓣菜高效栽培模式作者：何峰汤莉莉陆银李进张雪峰来源：《吉林蔬菜》 2014年第6期何峰1 汤莉莉2 陆银3 李进4 张雪峰4（1.江苏省海门市海门港新区农村工作局 226013）（2.海门市正余镇农业服务中心226013）（3.江苏省南通市农业科技与对外合作交流中心 226009）（4.江苏省南通市蔬菜科学研究所 226007）为充分发挥大棚栽培的效益，提高复种指数，增加农民收入，试验总结出西瓜与豆瓣菜高效栽培模式，显著地提高经济效益，同时水旱轮作有效地克服了连作障碍。
1 茬口安排西瓜1月下旬育苗，3月上旬定植，5月中下旬开始采收，9月下旬采收结束；豆瓣菜9月上旬播种育苗，10月上旬定植，11月下旬至次年1月中下旬收获，2月上旬采收结束。
该模式每亩平均收获西瓜5 000千克，产值10 000元；豆瓣菜1500千克，亩产值达7 000元，一年两茬亩总产值达17 000元，除去成本2 000元，共获利15 000元。
2 西瓜栽培技术2.1 品种选择选择品质优、抗性强、丰产的中小果型西瓜品种，如8424、京欣1号、早春红玉、小兰等。
2.2 培育壮苗将西瓜种子晾晒后用55℃温水烫种30分钟，再浸种8～10小时，在33℃恒温箱中催芽。
60％种子发芽时播入72穴穴盘中，基质按菇渣∶草炭∶土∶膨化鸡粪为1∶1∶1∶0.01的比例配制，每穴播1粒，盖土0.5厘米，喷足水，整齐摆放在温室苗床架上。
白天温度控制在28～30℃，夜间18℃左右。
注意通风降温，预防病害发生和瓜苗徒长。
2.3 整地施肥每亩施入腐熟农家肥1 500千克、三元复合肥50千克、腐熟饼肥100千克，深耕翻后6米宽的大棚做2个畦，中间留沟。
2.4 适时定植幼苗三叶一心时，选择晴天定植在大棚两侧，离棚边50厘米处，株距50厘米。
定植前1周进行炼苗，定植后及时浇水。
2.5 温度管理定植后，闭棚1周，促进成活。
幼苗成活后保持棚温白天28～32℃，夜间15～18℃。
“菜用春大豆——单季稻——兰溪小萝卜”高效轮作模式
- 35 -Vegetables 2019.4栽培技术“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”高效轮作模式陈朱侃1，胡海超1，蒋红旗2，哀嘉彬2，黄洪明1，吴美娟1（1.兰溪市农作物技术推广站 ，浙江 兰溪 321100；2.兰溪市赤溪街道农技站，浙江 兰溪 321100）摘要：为提高土地利用率及增加农户种植效益，对传统的“单季稻—兰溪小萝卜”轮作模式进行改良，探索出1套“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”生态高效轮作模式。
2016年起在兰溪示范，2016—2018年年平均总产值12.34万元/hm 2，增收效果明显。
关键词：菜用春大豆；一年三茬；水旱轮作兰溪市地处浙江中西部，钱塘江上游，全年温光资源丰富，雨量充足，适宜多种农作物生长，兰溪小萝卜是当地特色品种，主要用于加工咸水萝卜，一般在水稻收获后的秋冬季栽培。
“单季稻—兰溪小萝卜”[1]是当地传统种植模式。
兰溪小萝卜采收结束后，次年1—5月土地基本处于闲置状态，土地利用率较低。
近年来，由于菜用春大豆上市早，售价高，效益好，其种植面积逐年扩大。
为充分利用土地和温光资源，提高全年生产效益，我们在“单季稻—兰溪小萝卜”种植模式的基础上，增加了1季菜用春大豆，形成了“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”生态高效种植模式。
相较传统模式，2016—2018年其年平均增加经济效益3.84万元/hm 2。
该模式适宜在兰溪及类似地区推广应用，特此介绍该种植模式，以期为广大种植户提供参考。
收稿日期：2019-03-09胞工程、基因工程、分子标记等现代生物学技术创制新种质。
另外，育种也要结合市场需求，根据目前市场及生产中存在的问题急需加强松花菜育种：一是品种的多样性；二是单球质量适宜的品种；三是花球抗黄化育种；四是加强品种在北方的适应性育种；五是适宜的青梗长度育种，长梗有利于机械化，短梗容易破坏花球。
参考文献[1] 陈琰臻.福建省花椰菜产业若干问题的研究[D].福州:福建农林大学,2013.[2] 高慧.崇明地区花椰菜周年生产技术研究[D].上海:上海交通大学,2015.[3] 郑庆伟.我国完成世界首个蔬菜基因组测序[J].农药市场信息,2018(26):49.[4] 唐航鹰,谢特立.关于设立福建省国家级花椰菜种业研发基地的探讨[J].中国农技推广,2013,29(增刊1):135-136,141.[5] 杨翔.花椰菜不同硼效率品种的筛选及缺硼对其生理特性的影响[D].南京:南京农业大学,2014.[6] 娄建英,黄文斌.温州市花椰菜种子产业分析及发展对策[J].上海蔬菜,2013(1):3-4.[7] 孙德岭.花椰菜新品种应用现状及良种繁育技术[J].长江蔬菜,2007(2):33-35.[8] 黄聪丽,朱凤林,刘景春,等.我国花椰菜品种资源的分布与类型[J].中国蔬菜,1999(3):39-42.[9] 周锦连.浙南山区松花菜丰产栽培技术[J].现代农业科技,2011(12):115-116,118.[10] 张丽云.高寒地区西兰花无公害丰产栽培技术[J].农业科技通讯,2017(7):318-320.蔬- 36 -Vegetables 2019.4栽培技术1 茬口安排菜用春大豆采用地膜加小拱棚直播栽培，2月中下旬播种，5月中旬开始收获；水稻根据前作收获期，4月下旬到5月初适期播种，菜用春大豆收获后及时移栽，9月中下旬收获；兰溪小萝卜在水稻收获后及时播种，播种35～40 d后开始分批收获（表1）。
稻经轮作高效种植模式
种植天地ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(shangrong@)在发展常规稻作的基础上，对稻田进行综合开发利用，于前作水稻收获后，根据需要进行不同时长的深耕冻垡，下茬种植经济作物，包括瓜类、茄果类、叶菜类蔬菜，草莓、马铃薯、四青作物、食用菌等经济作物。
通过水旱轮作和深耕冻垡，防控作物连作障碍，减轻病虫害发生，减少化肥、农药施用，提高肥料和土地利用率，提升单位产值，促进可持续绿色发展。
与稻麦两熟比，市场行情正常情况下，稻经轮作每亩可增效约5000元。
一、技术要点1.水稻+春提早设施蔬菜模式水稻收获后进行冬耕冻垡，下茬种植瓜类、茄果类、叶菜类、根菜类蔬菜。
以水稻+西瓜模式为例：水稻常规栽培，5月底6月初播种，人工栽插一般在6月底7月初移栽，11月初收获后进行冬耕冻垡；西瓜12月下旬至翌年2月上旬育苗，采用早春大棚多层覆盖栽培，2月上旬至3月上旬定植，4月中旬至6月底采收。
定植后的关键技术包括穴盘基质育苗、嫁接栽培、大棚环境调控、肥水管理、整枝引蔓、人工授粉、病虫害绿色防控等。
以水稻+番茄模式为例：水稻5月10日前后播种，人工栽插一般在6月10日前后移栽，10月中下旬至11月中下旬收获后进行冬耕冻垡；番茄10月中旬至11月下旬播种育苗，12月中旬至翌年2月初定植，冬春季采用大棚多层覆盖栽培，3月中下旬至6月上旬收获后移栽水稻。
水稻品种宜选用米质优、产量高、抗性强、熟期适中的迟熟中粳或早熟晚粳水稻，如南粳5055、南粳9108等。
关键技术包括品种选择、适时移栽扣棚、水肥一体化、温湿度调控、整枝打杈、病虫害防治等。
2.水稻+特粮特经作物模式 水稻收获后进行冬耕冻垡，下茬种植马铃薯、蚕豆、豌豆、毛豆等。
以水稻+马铃薯模式为例：水稻5月15～20日播种，人工栽插一般在6月15～20日移栽，10月底稻经轮作高效种植模式·主推技术·262019.11集萃新优技术，助推农业生产。
27 江苏明天种业主营业务：杂交水稻、玉米，常规水稻、小麦、油菜等品种选育、繁殖、生产等，技术服务热线：025-********。
豆瓣菜优质高效栽培技术
豆瓣菜优质高效栽培技术豆瓣菜别称西洋菜，十字花科豆瓣菜属，1~2年生水生草本植物，原产地中海东部和南亚热带地区，20世纪初由葡萄牙人引进澳门、香港，再传入日本。
我国以澳门种植最早，以后广东、广西及其他省市陆续引种。
豆瓣菜茎梢脆嫩，风味独特，营养丰富，可素炒、凉拌、煲汤、做色拉或盘菜配料，经常食用可清热解燥、润肺止咳、通经利尿，颇受人们欢迎。
1茬口安排9月上旬播种，10月上旬定植，11月上旬开始采收，翌年 4月底采收结束。
4月上旬剪取嫩茎扦插，5月上旬开始采收，7月底采收结束。
7月上旬剪取嫩茎扦插，8月上旬开始采收，10月底采收结束。
2品种选择品种为卵叶豆瓣菜，该品种喜冷凉湿润环境，不耐热，耐寒，冬季气温在0℃左右时可露地安全越冬。
生长发育适温为12～25 ℃，最适温20℃左右，低于8℃则生长缓慢。
耐霜冻，超过25 ℃时茎叶生长快，节间细长，纤维多，不定根多，品质差。
温度高于30℃时生长停滞，部分叶片发黄焦枯。
夏季种植需要设施栽培。
3土地选择与整理豆瓣菜对土壤适应性广，适宜水田种植，也可以旱地栽培，但要保持土壤湿润。
应选择无污染源、排灌方便、有机质丰富、保水保肥力强的园地栽植。
定植前5~7 d 进行土地翻耕，深度为30 cm 左右。
豆瓣菜属喜肥作物，应结合耕翻土地，施入腐熟有机肥30000～37500 kg/hm²、复合肥900~200 kg/hm²作底肥，耙细，作1.0~1.5m宽的平畦。
4育苗4.1 播种育苗一般9月上旬播种，可直播，但由于卵叶豆瓣菜直播后遇到高温会生长不良，且易感染病虫害，因此要进行育苗栽培。
大田需用种子2250~ 3000 g/hm²，苗床225～300 m²/hm²。
苗床施入腐熟有机肥 2~4 kg/m²，磷肥100～200 g/m²。
翻耙整细梳平，作1.5 m 宽的播种畦，畦面要平，高差不能超过3 cm，软硬要适中。
稻蒜轮作技术
稻蒜轮作技术
嘿，朋友们！今天咱来聊聊稻蒜轮作技术，这可真是个好宝贝呀！
你想想看，咱那稻田，老是种稻子，土地也会累呀，就像咱人一样，一直干活不休息能行嘛！这时候，稻蒜轮作就派上大用场啦。
种完稻子，来一轮大蒜，那感觉，就好比给土地来了个大换血。
大蒜能把土壤里一些咱稻子不太喜欢的病菌啥的给收拾了，这不是挺好嘛！就好像家里来了个大扫除，把那些脏东西都清理掉了。
而且啊，大蒜这玩意儿，浑身都是宝呢！那蒜头、蒜薹，哪个不是能卖钱的好东西。
等收了大蒜，再种上稻子，稻子长得那叫一个欢快，就跟小朋友吃了糖一样开心。
咱说真的，这稻蒜轮作就像是一场接力赛，一棒接着一棒，让咱的土地一直有活力，一直能给咱产出好东西。
你说要是一直种稻子，土地没了劲，那咱不就亏大啦？
咱再看看那稻田里的害虫，嘿，它们也没想到会有大蒜来治它们吧！大蒜的气味呀，能把那些害虫熏得晕头转向的，它们可不敢随便来捣乱了。
这不是给咱的稻子上了一道保险嘛！
还有啊，稻蒜轮作能让咱的收入也多起来呢！光靠种稻子，那可有点单一了。
加上大蒜，那就是双保险，两边都能赚钱，这日子不就越过越红火啦？
咱农民种地，不就是为了有个好收成，能过上好日子嘛！这稻蒜轮作技术，就是咱的好帮手呀！可别小看了它，它能给咱带来的好处，那真是数都数不过来。
所以呀，大家都试试这稻蒜轮作吧，真的很不错哟！让咱的土地更肥沃，让咱的收入更可观，让咱的生活更美好！这就是稻蒜轮作的魅力呀！。
西瓜——豆瓣菜高效栽培模式
●栽培技术●·1·只有合作,才会成功。
吉林蔬菜杂志,圆您致富之梦!为充分发挥大棚栽培的效益,提高复种指数,增加农民收入,试验总结出西瓜与豆瓣菜高效栽培模式,显著地提高经济效益,同时水旱轮作有效地克服了连作障碍。
1茬口安排西瓜1月下旬育苗,3月上旬定植,5月中下旬开始采收,9月下旬采收结束;豆瓣菜9月上旬播种育苗,10月上旬定植,11月下旬至次年1月中下旬收获,2月上旬采收结束。
该模式每亩平均收获西瓜5000千克,产值10000元;豆瓣菜1500千克,亩产值达7000元,一年两茬亩总产值达17000元,除去成本2000元,共获利15000元。
2西瓜栽培技术2.1品种选择选择品质优、抗性强、丰产的中小果型西瓜品种,如8424、京欣1号、早春红玉、小兰等。
2.2培育壮苗将西瓜种子晾晒后用55℃温水烫种30分钟,再浸种8~10小时,在33℃恒温箱中催芽。
60%种子发芽时播入72穴穴盘中,基质按菇渣∶草炭∶土∶膨化鸡粪为1∶1∶1∶0.01的比例配制,每穴播1粒,盖土0.5厘米,喷足水,整齐摆放在温室苗床架上。
白天温度控制在28~30℃,夜间18℃左右。
注意通风降温,预防病害发生和瓜苗徒长。
2.3整地施肥每亩施入腐熟农家肥1500千克、三元复合肥50千克、腐熟饼肥100千克,深耕翻后6米宽的大棚做2个畦,中间留沟。
2.4适时定植幼苗三叶一心时,选择晴天定植在大棚两侧,离棚边50厘米处,株距50厘米。
定植前1周进行炼苗,定植后及时浇水。
2.5温度管理定植后,闭棚1周,促进成活。
幼苗成活后保持棚温白天28~32℃,夜间15~18℃。
坐瓜后,如夜温高于18℃,夜间也应揭膜通风。
夏季棚侧膜和棚两头应揭开通风。
促进坐瓜。
遇雨及时覆盖,整个生育期不揭去棚膜。
2.6肥水管理每批瓜鸡蛋大小时追施膨瓜肥,每亩每次用尿素20千克加三元复合肥20千克深施于根部,结合病虫害防治叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液1~2次;每隔10天浇1次水,采收前3天不浇水。
豆瓣菜怎么栽培,豆瓣菜的栽培管理方法.doc
豆瓣菜怎么栽培，豆瓣菜的栽培管理方法豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。
那么豆瓣菜怎么栽培呢？下面我们就来看看豆瓣菜的栽培管理方法吧。
豆瓣菜的栽培管理方法定植长江流域多在10月中旬栽植。
栽前选取健壮的秧苗，要求茎较粗、节间短、绿叶完整。
由于植株茎部系半匍匐生长，常有阴阳面之分，栽苗时，将阳面朝上，基部两节连同根系斜栽，以利成活。
行距15厘米，穴距10厘米，每穴2-3株。
管理整地施基肥：可选用地势较低、排灌方便、土质肥沃疏松的水田栽植。
栽前浅水耕耙，结合翻耕每667m2施腐熟人粪尿3000kg或厩肥5000kg作基肥。
耕后耙细耱平，保持田间稀泥状或一薄层浅水，即可栽植。
若是半旱地栽植，则将地施基肥后整平开厢，浇透水，保持土壤湿润即可。
水分管理：半旱地栽植，定植后，浇透水。
初期，田间易生杂草，要及时除草，以后每隔3-4天浇水1次。
若是水田栽植，前期要保持1-2厘米水层，以后随着植株的生长，水位逐渐加深到3-4厘米，但不宜超过5厘米，以防引起锈根。
合理施肥：豆瓣菜定植后30-40天即可收获。
收获一次，应及时追施1次速效肥，一般每667m2撒施尿素15kg或0.5%的尿素液叶面喷施，也可每667m2用腐熟粪肥1200kg,对水5倍稀释后浇施，施肥时间宜选在早、晚进行。
采收定植后当株高25厘米左右时即可收获。
采收方法有两种；一是逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎，此方法比较费工。
另一种是齐泥收割，每次割去全田的四分之三，把老根踩入泥中，后施肥耙平，把留下的四分之一种苗再行栽插。
此方法多用于大面积栽培。
留种无性繁殖类型：无性繁殖类型的品种只能选留种株，保护越夏留种。
留种田宜选择在通风凉爽，排灌方便，最好周围有遮阴的地方，必要的时候应覆盖遮阳网。
夏天易发生虫害，应及时防治。
结籽类型：开花结实的品种，用种子留种。
长江流域，一般于3月中旬现蕾，4月初结荚，5月初荚果成熟。
为了防止品种间的相互混杂，在开花前，应搭盖网纱防止品种间串粉。
浅水藕—豆瓣菜高效栽培技术
浅水藕—豆瓣菜高效栽培技术李茂年;朱文革;吴正斯;龚世伟;梁军;刘小玲【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2012(000)016【总页数】1页(P88)【作者】李茂年;朱文革;吴正斯;龚世伟;梁军;刘小玲【作者单位】武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100;武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100;武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100;武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100;武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100;武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站,430100【正文语种】中文近年来，武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站试验了浅水藕—豆瓣菜优质高效的栽培模式。
该模式产量高、效益好，适合在武汉地区推广种植。
7月上旬上市浅水藕，每667 m2产量750 kg，均价3.6元/kg，产值2 700元，投入1 450元；豆瓣菜全年可采收四茬，每667 m2产量2 400 kg，均价6元/kg，产值14 400元，投入2 680元。
此模式每667 m2总产值17 100元，总投入4 130元，总纯收入12 970元。
浅水藕3月中旬整田种植，6～8月采收嫩藕；9月上旬豆瓣菜育苗，10月中旬定植，11月到翌年3月分次釆收。
3.1 浅水藕栽培技术①品种选择鄂莲1号、鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲7号（珍珠藕）等。
②整地施肥 2月中下旬耕翻，深耕20～30 cm。
结合整地，每667 m2施腐熟粪肥2 500～3 000 kg、生石灰30～50 kg、过磷酸钙50 kg。
施肥深翻后，灌水3～5 cm，耙细整平，做到肥土混匀、田平泥活。
③大田定植 3月中下旬至4月上中旬定植，行距1.0 m、株距0.5 m，每667 m2用种250～300 kg。
④田间管理 a.排灌。
从定植到立叶抽出前，保持5～10 cm浅水层。
生长旺盛时期，水层逐渐加深至10～20 cm。
b.追肥。
当第一片立叶抽出时，667 m2施尿素10～15 kg。
在定植后约50 d，667 m2施复合肥50 kg，或尿素25～30 kg+钾肥20 kg。
番茄—耐热青菜—豆瓣菜水旱轮作高效设施栽培
番茄—耐热青菜—豆瓣菜水旱轮作高效设施栽培袁建玉;徐媛;杨兴国;陶笑;马静静;姜新良;施琴【摘要】豆瓣菜又名西洋菜,以其鲜嫩的茎叶供食用,清香可口,营养丰富,采收上市期正值冬春绿叶菜供应偏少的季节,市场销路较好.长江中下游地区一般于9月至翌年3月设施栽培供应市场,前茬种植番茄等旱生蔬菜,通过水旱轮作达到洗盐压盐、有效治理大棚设施连作障碍的目的,是一种经济效益、生态效益并重的高效设施栽培模式.1 茬口安排大棚越冬番茄于11月中旬播种育苗,翌年1月下旬至2月中下旬定植,4月下旬至6月底上市,667 m2产量约3 000kg、产值约8 000元;耐热青菜25～30 d 1茬,种3茬左右,667 m2产量2 250 kg、产值共约15 000元;9月初种植豆瓣菜,10月中旬左右开始采收,30～50 d 1茬,种3～5茬,667 m2产量约2 250 kg、产值共约20 000元,经济效益高,于3月左右腾茬,可种植其他春播旱生蔬菜.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2012(000)004【总页数】1页(P54)【作者】袁建玉;徐媛;杨兴国;陶笑;马静静;姜新良;施琴【作者单位】江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600;江苏张家港市蔬菜办公室,215600【正文语种】中文豆瓣菜又名西洋菜，以其鲜嫩的茎叶供食用，清香可口，营养丰富，采收上市期正值冬春绿叶菜供应偏少的季节，市场销路较好。
长江中下游地区一般于9月至翌年3月设施栽培供应市场，前茬种植番茄等旱生蔬菜，通过水旱轮作达到洗盐压盐、有效治理大棚设施连作障碍的目的，是一种经济效益、生态效益并重的高效设施栽培模式。
1 茬口安排大棚越冬番茄于11月中旬播种育苗，翌年1月下旬至2月中下旬定植，4月下旬至6月底上市，667 m2产量约3 000 kg、产值约8 000元；耐热青菜25～30 d 1 茬，种 3 茬左右，667 m2产量 2 250 kg、产值共约15 000元；9月初种植豆瓣菜，10月中旬左右开始采收，30～50 d 1 茬，种 3～5 茬，667 m2产量约2 250 kg、产值共约20 000元，经济效益高，于3月左右腾茬，可种植其他春播旱生蔬菜。
稻菜轮作栽培技术
稻菜轮作栽培技术稻菜轮作是一种常见的农作物栽培技术，通过合理的轮作安排，可以有效地利用土地资源，增加收成，并减少病虫害的发生。
下面是一份稻菜轮作栽培技术的详细介绍，以期在您的农业生产中提供帮助。
一、选地选种1.选择较深厚的土壤，避免选择沙土或砂质土地，以保证植物的生长。
2.选择肥力较好的土地，在土地肥力相同的情况下，要选择吸收土壤养分能力较强，种植后产量高的品种。
3.相对温暖和潮湿的条件是适宜稻菜轮作的最佳环境。
二、前期准备1.整地：在种植稻谷和蔬菜之前，必须把土地彻底耕整，以去除各种杂草以及降解残留的农药。
2.施肥：发挥土壤肥力的最好办法就是施肥。
在植物生长期间多施秸秆肥等有机肥料，不仅能保持土壤肥力，还能改善土壤通气。
三、轮作选择1. 此类轮作一般是选用水稻或豆类作为第一轮作，因为这种植物能够吸收大量氮元素，还能杀死土壤中的病菌和除草剂残留物。
2. 第二轮作可以选择蔬菜作为种植目标，在这种情况下，地里的肥料和氮元素便被充分利用，从而使蔬菜生长得更加茂盛。
四、种植技巧1.水稻的播种时间通常在五月，而豆类的播种时间在六月左右。
在第一轮作种植过程中，尽量避免有机肥全都用于播种。
2.大约在七月时，可以开始种植蔬菜，如西蓝花、菜甘蓝及豆角等，这些蔬菜在暑热天气生长得最好，而且很耐病虫害等。
3.在第二轮作的种植过程中，要注意对植物的保护。
在病虫害和干旱环境下，及时加强灌溉，同时注意定期浇施优质的肥料。
五、后期管理1.在整个生长过程中，应注意排水良好，以避免大量积水造成植物病虫害。
2.对于蓝花菜、椰菜花等需要发埂的产蔬，要注意在种植前进行耕整，以防止土壤团结。
3.在蔬菜成熟后，要及时进行采摘和处理，以避免过量采摘和浪费。
总之，稻菜轮作是一种旨在提高农业生产效率和减少种植缺陷的常用技术。
在后期管理中，正确播种和施肥、对植物的保护等都是非常关键的。
通过科学的轮作安排和细致的管理，可以最大化地发挥土壤和植物的潜力，有效提高收成。
西洋菜栽种技巧[说明]
![西洋菜栽种技巧[说明]](https://img.taocdn.com/s3/m/817dceec760bf78a6529647d27284b73f2423621.png)
西洋菜种植技术西洋菜：又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。
西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。
中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。
豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。
豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。
豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。
具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
益脑健身的保健蔬菜。
形态特征多年生挺水草本。
全株无毛，多分枝。
茎高20～40cm．，中空，浸水茎匍匐，节节生根，多分枝。
奇数羽状复叶互生；小叶3～7片，深绿色，叶羽状深裂，卵形或宽卵形，长约6cm，顶端裂片大，侧裂片小，长圆形，边缘有少数波状齿或全缘，具长柄。
总状花序顶生，萼片长圆形；花瓣白色。
长角果柱形，扁平，有短喙。
种子多数，成两行，卵形，褐红色。
花果期3～8月。
多采用无性繁殖，为分株和扦插繁殖。
节部生根，成活快。
插栽株行距6cm ×9cm，一个月后，苗生长15～20cm，茎秆粗壮时，即可分株栽种。
栽种后，保持一定水位或潮湿状态，以利发芽生根。
如果气温超过30℃时，下午需浇凉水，以免烫伤嫩芽。
植株长大后，水位可根据园林景观要求加深水位。
在生长季节要及时清除杂草，并结合除草施追肥1～2次。
植株高约30厘米，匍匐或半匍匐状丛生茎圆形，在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节；每节均能发生分枝和须根，遇潮湿环境须根即伸长生长。
叶互生，每节一叶，奇数羽状复叶，小叶1～4对，卵形或近圆形，顶端小叶较大，深绿色，气温低时会变成暗紫色。
总状花序，花细小，两性花，花冠白色。
荚果内含种子30～40粒，种子细小，扁椭圆形，黄褐色，千粒重约0.25克，每升种子重580克。
发芽力可维持5年。
生活习性西洋菜性喜冷凉湿润环境，对温度、水分、光照、土壤等环境要求严格。
1.对温度的要求。
豆瓣菜_精品文档
豆瓣菜豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水菜等，为十字花科豆瓣菜属多年生匍匍性水生草本植物。
下面是百分网小编整理的豆瓣菜的栽培方法，欢迎阅读参考。
豆瓣菜的栽培方法一、整地、施肥、做睦选择能排灌的水田、低洼地、旱地进行栽培。
冬季温室栽培不需要太多的水分。
基肥应充足，每亩施入腐熟有机肥3000~4000千克、复合肥100千克，充分与土壤混合，整平、粗细，做成宽1.3~1.5米的旺。
二、育苗可以用种子育苗或抨插育苗。
田间剪取长度10~15厘米、具有4~6节粗壮嫩茎作为插条，去掉下部的2~3片叶，即可在田间进行抨插。
杆插后2~3天内应保持土壤湿润和较高的空气温度，温度保持在20~25°C，经过5~7天，豆瓣菜的茎节就会生出不定根。
三、施肥定植当抨插苗经过15~20天的苗龄，植株开始生长时即可定植。
定植采取半卧式栽苗，株行距15厘米X15厘米，每穴2~3株，栽深3~5厘米。
四、田间管理豆瓣菜为半耐寒性水生蔬菜，适宜生长的温度为15~20℃。
定植后要使土壤保持湿润，高温炎热天气时以早、晚浇水为宜，午后及时排水。
每次收获后追施尿素5~7千克/亩。
及时中耕松土和拔除杂草。
五、采收豆瓣菜定植后约20天，当茎长25厘米左右即可采收。
用剪刀剪取10~15厘米长的嫩茎尖，捆成小把上市，一般每茬可收1000千克/亩左右，以后每隔10~20天可采收一次。
豆瓣菜的栽培品种广东小叶豆瓣菜：小叶型，株高30-40厘米，茎粗0.9厘米左右，两边小叶2-3对，顶端小叶卵圆形，长2.6厘米。
宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结实，只能无性繁殖。
英国大叶豆瓣菜：大叶型。
株高40-50厘米，茎粗0.79厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶圆形或近圆形，长3.2厘米，宽3.4厘米，绿色，耐寒性较强，在低温和冬季仍不变色。
春季开花结籽，品质好，味鲜嫩。
江两大叶豆瓣菜：大叶型，株高40厘米左右，茎粗0.75厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶长卵形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，在冬季和低温条件下不变色，春季开花结籽。
豆瓣菜的栽培技术
豆瓣菜的栽培技术
汪俏梅
【期刊名称】《今日科技》
【年(卷),期】1998(000)002
【摘要】豆瓣菜别号西洋菜、水白芥等,属十字花科豆瓣菜属水生蔬菜,以幼嫩茎叶为食用部分,风味和芥菜相似,适用做色拉、盘菜配料或汤料.豆瓣菜营养丰富,每100g鲜菜中含蛋白质2.3g、纤维素 0.3g、维生素C 50mg、钙120mg、磷
60mg,铁0.6mg以及多种氨基酸和维生素.它还具药用价值,有清热止咳、通经利尿和消除疲劳等功效.
【总页数】1页(P10)
【作者】汪俏梅
【作者单位】浙江农业大学园艺系
【正文语种】中文
【中图分类】S645.904
【相关文献】
1.豆瓣菜大棚生态栽培技术 [J], 帅建华
2.豆瓣菜水旱轮作设施生态栽培技术 [J], 帅建华;王辉琼;眭辉金;张凯;陈道源
3.恩施山区旱地豆瓣菜栽培技术 [J], 王明红;余展深
4.豆瓣菜与一季中稻轮作高效栽培技术 [J], 李双梅;钟兰;李明华;刘义满;黄新芳;柯卫东
5.水生蔬菜答农民问(32):豆瓣菜主要栽培技术要点有哪些? [J], 刘义满; 李明华; 李双梅; 魏玉翔
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“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”高效轮作模式
“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”高效轮作模式陈朱侃;胡海超;蒋红旗;哀嘉彬;黄洪明;吴美娟【摘要】为提高土地利用率及增加农户种植效益,对传统的“单季稻—兰溪小萝卜、”轮作模式进行改良,探索出1套“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”生态高效轮作模式.2016年起在兰溪示范,2016-2018年年平均总产值12.34万元/hm2,增收效果明显.【期刊名称】《蔬菜》【年(卷),期】2019(000)004【总页数】3页(P35-37)【关键词】菜用春大豆;一年三茬;水旱轮作【作者】陈朱侃;胡海超;蒋红旗;哀嘉彬;黄洪明;吴美娟【作者单位】兰溪市农作物技术推广站,浙江兰溪321100;兰溪市农作物技术推广站,浙江兰溪321100;兰溪市赤溪街道农技站,浙江兰溪321100;兰溪市赤溪街道农技站,浙江兰溪321100;兰溪市农作物技术推广站,浙江兰溪321100;兰溪市农作物技术推广站,浙江兰溪321100【正文语种】中文兰溪市地处浙江中西部，钱塘江上游，全年温光资源丰富，雨量充足，适宜多种农作物生长，兰溪小萝卜是当地特色品种，主要用于加工咸水萝卜，一般在水稻收获后的秋冬季栽培。
“单季稻—兰溪小萝卜”[1]是当地传统种植模式。
兰溪小萝卜采收结束后，次年1—5月土地基本处于闲置状态，土地利用率较低。
近年来，由于菜用春大豆上市早，售价高，效益好，其种植面积逐年扩大。
为充分利用土地和温光资源，提高全年生产效益，我们在“单季稻—兰溪小萝卜”种植模式的基础上，增加了1季菜用春大豆，形成了“菜用春大豆—单季稻—兰溪小萝卜”生态高效种植模式。
相较传统模式，2016—2018年其年平均增加经济效益3.84万元/hm2。
该模式适宜在兰溪及类似地区推广应用，特此介绍该种植模式，以期为广大种植户提供参考。
1 茬口安排菜用春大豆采用地膜加小拱棚直播栽培，2月中下旬播种，5月中旬开始收获；水稻根据前作收获期，4月下旬到5月初适期播种，菜用春大豆收获后及时移栽，9月中下旬收获；兰溪小萝卜在水稻收获后及时播种，播种35～40 d后开始分批收获（表1）。
四川春季种菜品种
四川春季种菜品种春天是四川农民忙碌的季节，也是各种蔬菜生长的最佳时机。
在四川这片土地上，有许多适合春季种植的菜品种，它们不仅能够满足人们的口腹之欲，还能丰富菜市场的品种。
下面我将介绍几种在四川春季种植的常见菜品种。
第一种是四川的特色菜品——豆瓣菜。
豆瓣菜是四川菜中常见的一道菜品，它的特点是香辣鲜嫩。
豆瓣菜的种植非常简单，只需要将豆瓣菜的种子撒在肥沃的土壤中，保持适宜的湿度和温度，很快就能看到嫩绿的豆瓣菜苗冒出地面。
豆瓣菜的生长周期较短，一般在15天左右就可以收获嫩嫩的豆瓣菜叶子了。
第二种是四川人常吃的蒜薹。
蒜薹是蒜苗的嫩茎，口感鲜嫩，味道浓郁。
春季是蒜薹的盛产季节，四川的气候和土壤非常适合蒜薹的生长。
蒜薹的种植方法很简单，只需要将蒜苗种在肥沃的土壤中，保持适宜的湿度和阳光照射，大约一个月左右就可以收获到鲜嫩的蒜薹了。
第三种是四川人喜欢的菠菜。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
春季是菠菜的生长旺季，四川的气候和土壤非常适合菠菜的生长。
菠菜的种植方法非常简单，只需要将菠菜的种子撒在肥沃的土壤中，保持适宜的湿度和阳光照射，大约一个月左右就可以收获到嫩嫩的菠菜了。
第四种是四川的特色菜品——香椿。
香椿是四川菜中常见的一道菜品，它的特点是鲜嫩多汁，口感爽脆。
香椿的种植相对来说稍微复杂一些，需要选择适宜的土壤和气候条件。
香椿的种子需要提前在湿润的土壤中发芽，然后将幼苗移植到肥沃的土壤中，保持适宜的湿度和阳光照射，大约一个月左右就可以收获到新鲜的香椿了。
以上就是四川春季种菜的几种常见品种，它们不仅能够满足人们的口腹之欲，还能丰富菜市场的品种。
希望大家在春季种菜时能够选择适合的品种，享受种植的乐趣，也能够品尝到新鲜的蔬菜的美味。