发酵床养猪技术在生产中的应用

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发酵床养猪技术原理及应用

大养殖户的欢迎。２０１４年五河县畜牧兽医水产局大力推广
发酵床养猪技术，全县新增发酵床３６００ｍ，肉类总产量
７．３８万ｔ，同比增长１．４％。因此，本文介绍了发酵床养猪技术．以帮助广大养殖户快速掌握该项技术，对促进五河县养
现代农业科技
２０１５年第９期
动物科学
发酵床养猪技术原理及应用
张浩
（安徽省五河县申集畜牧兽医水产站，安徽五河２３３３３５）
摘要发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术。近年来，发酵床养猪技术在安徽省五河县发展迅猛。总结了发酵床养猪技术原理、不足之处和技术要点，并对发酵床养猪技术在生产中的应用进行了分析，以供参考。关键词发酵床养猪；原理；不足；技术要点；应用中图分类号￥８２８文献标识码Ｂ文章编号１００７ — ５７３９（２０１５）０９ — ０２８１一Ｏ１
物，消除恶臭，抑制虫害、病菌等优点。同时，有益微生物菌群将垫料、粪便较化为可供生猪食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，可以增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长，还能降低劳动强度，显著提高经济效益，深受广

发酵床养猪技术

发酵床养猪技术发酵床养猪技术是一种新型的猪舍环境控制技术，通过利用发酵床的特性，提高猪舍的气候环境，改善猪的生长环境，从而提高猪的生长速度和养殖效益。

一、发酵床的制作与管理发酵床是由秸秆、木屑等有机物质制成的，制作过程中需要注意以下几点：1. 选择优质的有机物质，如玉米秸秆、麦秸、木屑等，避免使用含有杂质或有害物质的原料；2. 将原料切碎，均匀堆积，每层厚度不宜超过30厘米，堆积高度以不影响猪只活动为宜；3. 在堆积过程中，适时加入适量的水分和发酵剂，保持堆积物的湿度和酸碱度适宜；4. 定期翻动发酵床，促进有机物质的分解和发酵，保持床面的通风透气性。

二、发酵床的作用与优势1. 控制猪舍气候环境：发酵床具有良好的保温性能，能够吸收和释放热量，调节猪舍的温度和湿度，提供舒适的生长环境；2. 改善空气质量：发酵床能够吸附和分解氨气等有害气体，减少猪舍内的气味和空气污染，提高猪只的健康状况；3. 促进猪只生长：发酵床中的微生物分解有机物质，产生丰富的有机酸和酶类物质，提高饲料的可利用性，促进猪只的生长速度和饲料转化率；4. 减少疾病发生：发酵床能够抑制病原菌的生长繁殖，减少猪只的感染风险，提高猪只的免疫力；5. 提高养殖效益：发酵床养猪技术能够降低养殖成本，提高经济效益，实现绿色、环保的养殖方式。

发酵床养猪技术已经在一些养猪大户和养殖企业中得到了广泛应用和推广，取得了显著的效果。

在推广过程中，需要注意以下几点：1. 加强宣传与推广，提高养殖户的认识和理解，增强其对发酵床养猪技术的信心；2. 提供技术培训和指导，帮助养殖户掌握发酵床的制作和管理技术，确保技术的正确应用；3. 加强监测与评估，定期检测发酵床的温度、湿度、酸碱度等指标，及时发现和解决问题；4. 加强与科研机构和相关企业的合作，推动发酵床养猪技术的创新和发展，不断提高技术水平和养殖效益。

总结起来，发酵床养猪技术通过利用发酵床的特性，改善猪舍的气候环境，提高猪只的生长速度和养殖效益。

发酵床技术在生猪养殖中的应用

发酵床技术在生猪养殖中的应用作者：王新颜，郭群来源：《畜牧兽医科学》 2019年第23期王新颜1，郭群2（1.山东省菏泽市动物卫生技术中心，菏泽 274000；2.山东省菏泽市曹县畜牧工作站，菏泽 274400）摘要：生猪发酵床养殖技术是根据微生物学、营养学、生态学、空气流动学原理，将具有发酵功能的复合菌群和猪的粪便尿液进行有效混合，转变成多种营养物质和能量，实现生猪养殖中污染物的零排放。

通过积极推广发酵床养殖技术，能有效解决生猪在生产中产生的各种废弃物造成的环境污染，另外，有益菌繁殖生长中还能分解出多种有益微生物，有益于猪胃肠道的调节，增加肠道有益微生物的活性和数量，极大降低肠道疾病的发病率。

为了进一步验证发酵床养殖技术对生猪养殖产生的影响，该次研究分析发酵床养殖技术在妊娠母猪、哺乳仔猪和保育猪养殖中的具体应用效果。

关键词：发酵床技术；生猪养殖；应用效果中图分类号：S828 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.23.0060 引言由于养殖户普遍使用水冲洗养殖舍，每天会产生大量的污水和粪便，如果不经妥善的处理，会造成严重的环境污染。

发酵床技术主要是应用微生物发酵技术，通过采用有益微生物和垫料有效组合，实现对猪粪便污水的有效利用，减少污染物排放，实现生猪养殖的零污染。

再加上垫料中存在大量有益微生物，能促进猪肠道有益菌群的增加，减少各种肠道传染性疾病的发生，极大降低发病率和死亡率，减少多种抗生素的使用量，提高养殖效益，避免产生药物残留。

1 材料与方法1.1 材料选取本次试验选择的有益菌主要来自畜牧兽医站，是一种符合有益菌群，生产批号为2012519。

垫料材料为锯末、粉碎的小麦秸秆[1]，生猪养殖中选择的饲料为全价配合饲料。

2018年10—12月选择菏泽市某养殖户胎次在2～3胎的长白母猪30头，选择使用杜洛克种公猪与母猪进行交配，生产三元杂交仔猪直接育肥养殖。

发酵床技术在猪场清洁生产生中的应用研究

发酵床技术在猪场清洁生产生中的应用研究摘要：养猪业产生的污水与废物严重污染了环境，巳成为养殖业可持续发展的制约因素。

新型发酵床养猪技术，是新兴的环保养猪技术，它的经济性、环保性是现在的养猪技术无法比拟的，本文主要探讨发酵床养猪技术的特点及其在实现猪场清洁生产中的利用。

关键词：发酵床；清洁生产；养猪技术；猪场废物处理现代化规模养猪，在提高生产率的同时，也带来了大量的畜禽粪尿难以处理，由此造成严重的环境污染，迫切需要寻找一种更为理想、行之有效的猪场污水废物处理技术川。

利用全新的自然农业理念和微生物处理技术一发酵床技术，可以实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题。

但由于发酵床技术主要靠微生物降解猪场废物，而目前所使用的菌种分解效率不是很高，使得单位面积饲养的猪数量有限，另外由于猪舍是半开放式的，受外界的环境变化的影响，如何使菌种在不同的气候条件下都能发挥较高的效率也是一个需要解决的问题 J。

分离培养出高效、经济、适用范围广的菌种是目前要解决的关键问题。

本文主要阐述发酵床技术在猪场清洁生产中的应用技术及效果，为此技术的大规模应用提高基础。

1 发酵床技术实现猪场清洁生产原理发酵床技术是一种无污染、零排放的有机农业技术，是利用我们周围自然环境的生物资源，即经采集分离与筛选多种有益微生物，通过对这些微生物进行培养、扩大培养，形成有相当活力的微生物母种，再按一定比例将微生物母种、锯木屑以及一定量的辅助材料和活性剂混合、发酵形成有机垫料。

在经过特殊设计的猪舍里，填入上述有机填垫，再将仔猪放入猪舍。

猪从小到大都生活在这种有机垫料上面，利用生猪的拱翻习性，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过土壤微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保养猪技术，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生，随着猪粪尿的消化，臭味也就没有了，而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质被猪食用，从而相辅相成将猪舍演变成饲料工厂，具有成本低耗料少，效益高、操作简单、无污染等优点。

微生物发酵床养猪技术的应用

微生物发酵床养猪技术的应用摘要介绍发酵床生态养猪技术概况及其养猪的优点，总结了常见发酵床的设计模式、发酵料的构成及日常养护、应用前景等内容，并针对常见问题提出解决方法，以为发酵床养猪提供参考。

关键词养猪；微生物发酵床；作用原理；推广应用；前景随着养猪规模化、集约化程度的不断提高，肥东县养猪业面临三大难题：一是畜产品安全；二是养猪效益；三是环境治理。

导致这三大难题的主要原因是药物残留、能源紧缺、疫病控制、环境污染。

要建设美丽中国，美好肥东，作为一名畜牧兽医工作者，应积极探索，深入调查研究，推广新技术。

2010年，肥东县从专项资金中拿出100多万元对微生物发酵床养猪技术进行引进与推广。

笔者通过参与微生物发酵床生态养猪技术的应用与推广，对该项技术在生产上的应用进行分析，以促进该技术在生产上的进一步推广应用。

1 微生物发酵床生态养猪技术概况1.1 微生物发酵床养猪技术原理发酵床养猪又称为畜禽粪便原位降解健康养殖，在国外又称深层垫料养殖或自然养殖，是一种实现畜禽粪便原位降解的生态、环保、经济方式。

发酵床养殖技术就是依据生态学原理，利用益生菌资源，集生物技术、发酵技术、养殖技术和工程技术于一体的现代综合养殖技术。

该技术的核心是在猪舍中填入深层有机垫料，让猪粪便在有机垫料中通过微生物发酵降解，充分运用空气对流和太阳高度角原理、生物发酵原理、温室和凉亭子效应原理、有益菌占位原理，达到促进生猪生长、提高机体免疫力、减少疾病的同时，实现猪舍（栏、圈）免冲洗、零排放、无污染的和谐统一[1]。

此项技术的关键在于因地制宜地选择和搭配稻壳、木屑、秸秆粉、米糠等有机物，利用有益菌剂经过发酵处理制成养猪垫料层，以猪粪尿为基础营养，通过碳氮比、粒度、水分调节促使有益微生物迅速繁殖，从而使病原微生物的生长发育受到抑制，生猪生长环境得到显著改善，粪尿等排泄物也不断地被消化分解。

1.2 微生物发酵床养猪的优点该技术具有“三节省，两提高，一增长，零排放”等诸多优点，即省水、省料、省劳力；提高抵抗力，提高畜肉品质；增加养殖效益；无污染，实现零排放。

发酵床技术原理和在养猪中的应用

富的饲料，严禁使用霉败变质的饲料和违禁药品。
酵剂，确保形成以有益菌为主的发酵
垫料。猪舍内发酵垫料有益菌依靠猪
为主料。比如草炭、稻壳、玉米芯、树皮、秸秆、树叶等，选择依据是看Ｃ／Ｎ之间的比值，如果是大于２５：１的话，就能选择。此外，在冬天为能确保垫料发酵的速度与实际效果，从实际需要出发．来适当添加一些麦麸、猪粪等，加快发
冷又怕热，要进行适当温度调控。大猪怕热，３６ ℃ 以上严重影响采食量。只有
是３ｍ，猪舍屋脊高度为４．６ｍ。除了过
道面积，猪圈内大约１／３面积做成水泥
酵床是将动物、植物以及微生物紧密结合在一起，并且在发酵床圈舍内形成生物小环境，充分利用好有益菌来
４．３控制不同阶段生猪的密度。种猪
单栏饲养，保持６ — ７ｍｚ／头左右：保育猪０．３～０．６ｍ／头左右：小猪０．４ — ０．８ｍ／头左右：中大猪０．８～１．５ｍ／头左
体：并且在猪饲料内加入微生物饲料
添加剂，确保有益菌在猪肠道内占据
地区，可以采取地面垒圈的方式，采用２５ｍ铁栏对猪圈进行分开。在猪圈的

发酵床养猪的技术原理与应用效果

养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，是养猪业可持续发展的新模式。
皿…。一
正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留。且各项指标都达到《无公害食品猪肉》的要求。
三、技术要求
１、圈舍要求。一般要求猪舍坐南朝北，这样的圈舍采光好．利于发酵；而且通风良好，不臭也没蚊蝇。也可用塑料大棚．冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇
地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量。实现养猪无排放、无污染、无臭气．彻底解决规模养猪场的环境污染问题的一种养
殖方式
关键调：发酵床养殖经验理念发酵床生态养猪技术，是根据多年实践经验，利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，是养猪业可持续发展的新模式正目前的养猪由过去的散养向规模化、集约化转变，在提高生产率的同时．也带来了大量的畜禽粪便难以处理从而造成严

生猪发酵床养殖技术应用与推广

经营管理 872023.9生猪发酵床养殖技术应用与推广董芳平（贵州省天柱县农业农村局畜牧业发展中心，贵州天柱556699）我国养猪业快速发展，生猪饲养数量快速增长，粪便排放量急剧增加，粪便以及大量的冲洗污水导致了养殖污染，抑制了养殖业的可持续发展。

生猪发酵床养殖技术可从源头减少养殖污染。

本文对生猪发酵床养殖技术的应用和推广进行了分析，以期为生猪的饲养管理提供一定的参考。

1　生猪发酵床养殖技术生猪发酵床养殖技术是以锯末、谷壳、秸秆等农作物副产品作为生猪的垫料，同时在垫料上接种酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌、光合菌等复合有益微生物，微生物可以将垫料上的生猪排泄物降解，抑制有害病原菌生存，并生成营养丰富的菌体蛋白，降低有毒有害气体的排放，给生猪提供干净舒适的生活环境，可以提高生猪的免疫力，促进生长。

2　生猪发酵床养殖技术的应用效果2.1　减少养殖污染生猪发酵床养殖不需要冲洗猪舍，不会产生大量污水，还节省水资源，极大程度地减少养殖粪污，有益微生物还减少有害气体的生成，不会有粪污排出养猪场，避免生猪养殖产生的粪污破坏生态环境。

2.2　降低生猪养殖成本生猪发酵床养殖技术不需要每日清扫粪污，减少了劳动成本。

使用该养殖技术的猪舍冬暖夏凉，节省了冬季防寒和夏季防暑带来的消耗。

2.3　降低生猪发病率发酵床添加的有益微生物可以抑制病原菌的生存，还可以降低臭味，减少苍蝇、蚊子的数量，减少了疾病的传播，生猪呼吸道疾病和消化道疾病的发病率显著下降。

生猪的免疫力提高，发病率降低，生长迅速，可提前出栏。

3　生猪发酵床养殖技术推广3.1　加强宣传力度各地区的相关政府部门应加大宣传力度，做好示范和推广工作。

引导养殖户正确理解制度，做好养殖污染处理工作，积极推广生猪发酵床养殖技术，做好示范带头作用，定期组织养殖户们进行参观学习，让更多的养殖户直观感受到发酵床养殖技术的优势，可获得理想的养殖效果，养殖户们才能积极主动地引进技术。

发酵床养猪技术生产应用实例分析

中，摸索出了一套成功的经验，实现滩垫料布床，将发酵成熟的垫料加入为改变猪只固定地点排便特点，避免
３Ｃ３＿了经济效益与生态效益的双赢。年出发酵池中，表面洒５１左右新鲜稻因猪只固定地点排便，造成局部湿度
栏种猪４３０、质商品猪６３０，壳，即可进猪。０头优０头
过大，发生腐烂现象。人为引导猪群
四处排便，使粪便在发酵床上更加均
达到了养猪零排放，健康养猪的效果，养殖饲料成本同普通养殖方法相比节约１％以上，带动了辛集市坤权养５
次；怀孕母猪舍每２月翻一次。个
常发酵床的制作。发酵床垫料主料采用微生物的生长繁殖及种群数量产生影日管理中，做到勤观察发酵床，可为锯末和稻壳，锯末和稻壳各５％，辅响。了确保养殖过程的生态安全性，根据发酵床的具体情况和存在的问０料采用玉米粉，菌种采用福建洛东产必须定期对发酵床垫料补充益生菌菌题，７～８时间，对发酵小翻一次，ｄ “ 洛东酵素 ” 用量为每平方米２０ｇ种，可在床面喷洒益生菌扩大液或经以调整发酵床的表面湿度和粪便均匀，０。
一．．Ｉ２９Ｃｔ０Ｉ，垫层９－ｆ０ｍ。第一次发酵时，供健康的生态环境，确保发酵床对猪同。般以每头猪占地１８～２０２ｃ每平方米垫料加 “ 东酵素 ” ２０、粪尿的消化分解能力始终维持在一个为宜，小猪可适当增加饲养密度，夏洛０ｇ玉米粉２ｇ，加水充分搅拌均匀，搅较高的水平和状态。ｋ季饲养密度可适当降低，冬季或床面

微生物发酵床养猪技术应用

关键词养猪；微生物发酵床；作用原理；推广应用；前景中图分类号 s828 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）10-0261-02随着养猪规模化、集约化程度的不断提高，肥东县养猪业面临三大难题：一是畜产品安全；二是养猪效益；三是环境治理。

导致这三大难题的主要原因是药物残留、能源紧缺、疫病控制、环境污染。

要建设美丽中国，美好肥东，作为一名畜牧兽医工作者，应积极探索，深入调查研究，推广新技术。

2010年，肥东县从专项资金中拿出100多万元对微生物发酵床养猪技术进行引进与推广。

笔者通过参与微生物发酵床生态养猪技术的应用与推广，对该项技术在生产上的应用进行分析，以促进该技术在生产上的进一步推广应用。

发酵床养殖技术就是依据生态学原理，利用益生菌资源，集生物技术、发酵技术、养殖技术和工程技术于一体的现代综合养殖技术。

发酵床养猪技术的应用

發酵床养猪技术的應用传统的豬的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题。

另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。

只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。

所以本篇將探討发酵床零排放环保健康养殖法。

1.發酵床養殖技術的起源发酵床生态健康养殖技术最早始于日本的一个养猪场，是因为需要解决畜禽粪便处理而出现的技术，后经日本相关大学专家总结与逐步完善而形成了一个基本完整技术体系。

随着近年来研究的深入，原有发酵床系统得到了不断改进与完善，应用范围也从规模养猪到规模养鸡、养牛等不同的养殖对象。

我国是从上世纪九十年代才在部分省市开展了发酵床养殖技术的试验示范。

2.發酵床養殖的概念发酵床零排放环保健康养猪法，俗称发酵床养猪法、绿色生态发酵床养猪法或自然养猪法、懒汉养猪法、深层有机垫料养殖法，是一种根据生态学原理，利用发酵垫料为载体，实现畜禽粪便原位发酵降解、免冲洗、粪尿零排放的即生态环保无污染而又经济实用的有益于畜禽健康成长的一种绿色养殖方式。

发酵床养猪法，就是采用自然方法采集培养的专用菌种（即大自然中的有益微生物菌群，俗称土著菌）或者利用现代科学方法培养提取的专用菌种，把锯末或木屑、农作物秸秆、稻糠或稻草、树叶等有机物经发酵处理以后制成养殖畜禽圈舍的垫料层，即为发酵床。

然后再把猪饲养在发酵床上，猪所排放的粪便和尿液作为有益微生物复合菌群的基础营养原料迅速繁殖将粪尿原位发酵降解，与此同时，强大的有益复合菌群会迅速将各种有害病原微生物加以抑制。

这些有益微生物复合菌群繁殖发酵降解的产物——发酵床垫料为猪只生存环境的圈舍，就形成了一个对其生长发育有益的良性循环的绿色环境；猪只喜爱拱食，利用它的生活天性，可以将圈舍垫料“搅拌”均匀，促使垫料充分发酵，这些发酵过的垫料还是猪只“闲时”非常喜欢拱食的“小食品”，拱食以后还可以增强猪只的胃肠道消化能力和抵抗力，大幅提高猪只的免疫力；发酵床温暖舒适，能够大幅减少畜禽各种疾病的发生，促进生猪健康生长、改善猪肉品质，又可以节约10%左右的饲料和防疫费用，降低生产成本。

浅谈发酵床技术在猪生产上的应用

浅谈发酵床技术在猪生产上的应用作者：曹蓉来源：《湖南饲料》 2016年第4期曹蓉（湖南农业大学动物科学技术学院）摘要：发酵床具有减少环境污染、省工、省药、省料、节水和节能等优点，本文在简单介绍发酵床原理的基础上，着重总结了发酵床养猪的优势及其在猪生产中的应用，以期为推动发酵床技术应用于养猪业提供参考。

关键词：发酵床；猪；应用前言随着我国居民生活水平不断提高，对猪肉制品的需求也日益增加，我国养猪业呈现出不断发展壮大的态势，但随着养猪业的发展给猪场内外环境也带来了巨大的压力。

传统水泥地面的集约化生产模式下，猪场粪便和污水集中排放给养殖区及其周边环境造成了巨大的威胁，猪场粪污处理不彻底已成为制约我国养猪业实现循环发展的重要因素。

基于发酵床养猪具有不需要对猪粪进行冲洗，不会排放大量的粪污，在很大程度上减轻了养猪业对环境的污染，且具有省工、省药、省料、节水和节能等优点，这种全新的自然农业理念和微生物处理技术在我国各地养猪业中得以充分利用。

因此，本文在简单介绍发酵床原理的基础上，着重总结了发酵床养猪的优势及其在猪生产中的应用，以期为推动发酵床技术应用于养猪业提供参考。

1发酵床的原理发酵床养猪技术主要是利用人工配制的垫料中的微生物将猪群产生的粪便和尿水消化和降解，从而减少粪污和有害气体排放，以达到改善猪舍内外环境的作用。

发酵床的基本原理是对自然界的多种有益微生物（枯草芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等）进行筛选、培养、扩繁后建立有益微生物群，然后根据微生物正常繁殖的营养需要，按照一定的比例将微生物、木屑以及一定量的辅助材料和活性剂混合、发酵形成有机垫料。

然后，将这种有机垫料填人经过科学设计的猪舍里，在上面加盖聚乙烯塑料发酵一定时间后即可放入猪群投入使用。

发酵床养猪不仅解决了粪污问题，大量繁殖生长的微生物也为猪群提高了一定量的菌体蛋白质，从而减少精饲料的供给，在一定程度上降低了养殖成本，而猪群生长在有益菌群占绝对优势的环境中，对猪群肠道内的菌群结构也起到改善作用，有利于猪群对营养物质消化吸收，促进生长和改善机体免疫。

发酵床养猪技术的实际应用

发酵床养猪技术的实际应用
1.发酵床养猪可以减轻对环境的污染
目前我国的养殖形式逐渐向规模化发展，现代规模化的养猪，提高了生产率，但同时产生的粪便却难以处理，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多，采用发酵床养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物，不在需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排除养猪场，大大减轻了养猪业对环境的污染。

2.提高猪肉品质
发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长，再加上运动量的增加，猪能够健康地生长发育，发病减少，特别是呼吸道和消化道疾病的发生，从而大大减轻了因为饲养规模的扩大而使疾病的增多，减少抗生素、抗菌性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。

利用发酵床养出来的猪，猪肉品质得到了很大的提高，生产出真正意义上的有机猪肉。

3.提高饲料利用率
在发酵床的制作过程中，需按一定比例将锯木屑等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料和猪粪部分转化为猪的饲料，在猪翻啃地面的时候食入，同时，由于猪健康地生长发育，饲料的转化率提高，料肉比进一步降低，使得出栏相同重量的猪时可节省饲料20%-30%。

4.节工省本、提高效益
由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪；生猪体内无寄生虫、
无需治病；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，大大降低了工人的劳动强度，并能取得理想的效果。

一个人可饲养500-1000头壮猪，100-200头母猪，可节约水90%，平均每头猪能节省水费6元，节约用工3元，节约药费1元左右，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。

微生态发酵床养猪技术的应用

程度几乎是原有养殖方式的１３，而／水电、人工喝酒药品的综合费用又节省了原有成本的１％。所以微生态养猪技术是一种少投入、多产出的养殖０
方式。
量元素、矿物质以及维生素的微生态圈底，真正达到了人
２１００年第８期
ＸＮＯＧＵＩＮＮＣＮ
微生态发酵床养猪技术的应用
栾经峰董德州卜华（辽宁凤城市爱阳动物卫生监督所，辽宁凤城１８１）１１２
摘要：本文对微生态发酵床养猪技术的科学及益处作以简应用介。
■
一 ■
图
关．态床猪应处键微发养术用益词生酵技
效果。微生态发酵床养猪技术的益处率，增加抗逆性能。微生态养殖方式，人工从３个人的劳动支出减少到１
绿色环保微生态圈舍的特点是宽敞明亮，阳光充足空气清新，猪在圈舍里温顺，安逸、自由、平等的拱翻着充满天然微
取得理想的应用效果，在养殖业中具有很大的开发潜力。绿色化学的微生物技术兴起，特别是在解决２１世纪人类面临的人口健康，资源紧缺，环境污染，生态破坏等问题的严峻挑战，微生物技术具有无可替代的重要作用。在生猪养殖方面，我国大部分地区仍处在养殖观念落后，
目
物生长促进剂，发挥了重大作用。然而由于抗生素负面效果越来越严重，世界卫生组织已禁止在饲料中使用任何抗菌药物，抗生素替代品的使用和推广成为养殖业发展的必然趋势。由活的微生物组成的育生菌剂具备抗生素的预防疾病和促进生长的特点，成为抗生素的第一代产品，并以

发酵床养殖母猪,促进母猪产仔量

发酵床养殖母猪，促进母猪产仔量母猪的繁殖性能一直在养猪业中占据着非常重要的位置，同时母猪繁殖性能也是制约养猪业经济效益及其发展的重要因素。

其中，母猪的产仔数是评价母猪繁殖性能的一个重要指标，这主要是基于在养猪业中所有的前期资金投入都只能在母猪的后代身上获得经济收益，因此母猪产仔数同样也是衡量养猪企业或养殖户盈亏的一个关键指标。

每个品种或品系的母猪在较短时间内均有其较为固定的产仔性能，在实际生产过程中，尤其是规模化养殖，影响母猪产仔数的因素众多，例如：品种、胎次、营养水平、饲养管理、环境、配种方式和疾病等。

所以，在实际养殖过程中只有从营养水平、饲养管理、环境控制和配怀技术等方面着手给予母猪最适的生产条件，方能使其发挥最佳的产仔性能。

选择具有较好产仔性能的品种或品系作为母猪，按照既定的配套模式进行配套生产，只有保证母猪本身具有良好的产仔性能才能获得较高的产仔数，在这技术上加以精心的饲养才会发挥母猪最佳的产仔性能。

母猪的管理和饲养是一项纷繁复杂的工作，在生产实践中必须制定出一套科学的管理饲养方法。

首先，严谨踢打母猪和在繁殖母猪栏舍中大声喧哗以防造成应激出现流产和死胎现象，母猪栏舍内的饲养员在日常工作中需尽量做到轻手轻脚。

其次，高温季节和严寒季节也均需采取措施，以防热应激和冷应激对母猪繁殖性能造成影响。

推荐养殖户使用生态环保的金宝贝干撒式发酵床养母猪，发酵床中所含的有益微生物菌种可将猪粪尿完全分解转化，不用再清理粪便，圈舍干净卫生，让母猪生活在一个清新的环境中，而且金宝贝发酵床表层温度无论是在严寒的冬季，还是酷热的夏季，一年四季都恒温在20几度，给母猪提供了温暖舒适的生活环境，不会出现热应激和冷应激对母猪繁殖性能造成影响。

再次，疫病的防止同样重要，按时按量的注射疫苗，定期对栏舍进行彻底消毒，尽量减少猪场的人员进出以防带入疾病，尤其是在引种的时候一定要保证充分的隔离时间以及良好的消毒措施。

用发酵床养母猪，核心发酵层的温度高达50度以上（通过发酵床功能有益菌对猪粪尿及垫料的发酵而产热），猪粪尿中存在的大多数不耐高温的病原微生物和寄生虫卵会在发酵过程中产生的高温中被杀死，而且发酵床内存在大量的有益微生物，可以与病原菌生存竞争，垫料中的有益功能微生物迅速大量繁殖，形成一个与病原菌生存竞争、并且处于绝对优势的微生态环境，可以有效抑制病原菌的生长、扩散，从根本上解决母猪疫病的防治工作。

生物发酵床养猪技术应用及管理

2020.04养殖技术在将生物发酵床技术应用于养猪过程中，能够使得发酵床产生一定的热量。

这也能够在很大程度上抑制一些有害细菌的产生，以及在防止病毒污染的同时，也能够确保养殖过程中猪舍内的环境质量，这些能够在源头上减少疾病的发生。

例如一些呼吸道以及消化道疾病，猪群通过使用饲料中的微生物有益菌能够减少应激反应，提高猪群的抗病能力。

1　生物发酵床养猪技术原理通过应用生物发酵床养猪技术，不仅仅能够提高猪的抗病能力，也能够提高饲养员的饲养效率。

确保猪肉品质，当原病菌达到一定的浓度时，由于各种益菌在不断地繁殖，因此空气中都弥漫着益菌，这些益菌也会逐渐成为优势菌群，最终慢慢地形成阻挡其他细菌的屏障。

因此如果在空气中具备少量的病原菌，那么猪也可能会产生与之相对应的免疫反应，最终使得猪群具有坚强的保护能力[1]。

因此生物发酵床养猪技术是从一个新的角度对猪群进行管理。

通过建立与之相对应的生物安全体系，加强日常疾病防控，提高养猪质量。

一方面作为饲养员应当创设良好的培养条件，从而使得发酵微生物不断生长，使得发酵微生物能够迅速消解排泄物，除此之外也应当确保饲养环境，从而满足不同季节猪群的生理需要，最终提高养殖效率。

通过调查，我们发现应用生物发酵床养猪技术能够提高猪的生长速度，也能进一步加快饲料的转化率，该技术仅仅是应用微生态制剂，不添加其他的抗生素，因此能够确保猪肉的品质，使得猪肉在检测过程中能够达到无公害标准[2]。

2　生物发酵床养猪技术应用2.1　猪舍设计建造在对猪圈地上部分进行设计建造的过程中，往往采用半钟楼式屋顶设计，再加上阳光的照射以及发酵床本身所具备的温度，猪圈内部的空气会不断地受热进行膨胀，与之相对应的比重也会有所减少，并透过通风窗流出，而南北两侧的通风口会输入新的空气。

通过这样的循环往复，能够使得猪圈内的空气始终保持流通，确保空气得到交换，而在空气对流的过程中，也会加快发酵床水分的蒸发速度，使得发酵床始终保持柔软的状态，这也能够确保生活环境的合理[3]。

《畜牧论文》word版

《畜牧论文》word版《畜牧论文》word版甘肃畜牧工程职业技术学院毕业论文题目: 发酵床养猪技术的应用专业: 饲料与动物营养姓名：彭莎莎学生证号：442311102324 指导老师：郭全奎讲师畜牧系2012年5月发酵床养猪技术的应用彭莎莎（甘肃畜牧工程职业技术学院甘肃武威733006）摘要随着近年来养猪的迅速发展，养猪产生的粪便和有害气体对环境造成严重的的污染，发酵床养猪技术的出现从源头上解决了这一问题。

而且它的应用前景广阔，节省饲料，降低生产成本，提高经济效益。

本文主要介绍这一新技术在实际生产中的操作、应用以及它的发展前景。

关键词发酵床养猪微生物原理1发酵床养猪技术的原理在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床, 猪将排泄物直接排在发酵床上, 利用生猪的拱掘习性, 加上人工辅助翻耙, 使猪粪、尿和垫料充分混合, 通过有益发酵微生物菌落的分解发酵, 使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。

利用有益菌占位原理，增强猪的抗病力，加快其生长速度以及提高猪肉的品质。

其技术核心在于“发酵床”的建设和管理, 可以说,“发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。

2发酵床养猪工艺流程2.1猪舍的建设发酵床养猪猪舍的建设十分重要，可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约20平方（可根据具体情况调节，但猪舍以不低于10平方米为宜），可饲养肉猪15头左右，猪舍墙高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。

一侧建自动给食槽，另一侧建自动引水器。

2.1.1猪舍的建设要求发酵床的建造比传统猪舍更为简单节省，比传统猪舍减少了增温设备、间隔护栏、沼气池等，增加的是需要配备更加有效的通风和降温设备。

以下是标准的生物发酵床的建设要求：猪舍高度 4.0～4.2m；舍顶用隔热保温材料覆盖；保证舍内外空气充分交换，若自然通风不足时，应配备强制通风设施；要有足够的采食和饮水空间；设计的饮水台向外倾斜，保证猪饮水时的滴水不能流入垫料内；防止猪舍外部的水源流入舍内；配备猪隔离舍。