(完整版)仔猪营养与教槽料配制
仔猪营养和饲料配制技术
选择优质原料
选用新鲜、无霉变、营养丰富的原料，保证饲料品质。
合理搭配蛋白质来源
根据仔猪对蛋白质的需求，选择适宜的动植物蛋白质来源进行搭 配，如豆粕、鱼粉等。
控制粗纤维含量
适当控制饲料中粗纤维的含量，以免影响仔猪的消化吸收。
营养成分计算与调整方法
准确计算营养成分
根据原料的营养成分含量和配方 比例，准确计算饲料中各营养成 分的含量。
法规要求
各国对饲料添加剂的使用都有严格的法规要求。在使用新型 饲料添加剂时，必须遵守相关法规和标准。例如，欧盟对饲 料添加剂实行严格的审批制度，只有通过审批并获得许可的 添加剂才能在欧盟市场上销售和使用。
未来发展趋势预测
绿色环保型添加剂
随着环保意识的增强和绿色养殖的推广，未来将有更多绿色环保型添加剂被开发和应用。 这些添加剂不仅具有提高生产性能的作用，还能减少环境污染和动物应激。
仔猪营养和饲料配制技术
目录
• 仔猪生理特点与营养需求 • 仔猪饲料配方设计原则与方法 • 仔猪饲料加工工艺与质量控制 • 仔猪饲养管理实践与疾病防控策略 • 新型饲料添加剂在仔猪饲养中应用前景 • 总结与展望
01 仔猪生理特点与营养需求
仔猪生长发育阶段划分
01
02
03
04
新生儿期
出生后0-7天，主要适应环境 ，依靠母猪初乳获取营养。
原料，降低饲养成本。
02 仔猪饲料配方设计原则与 方法
配方设计基本原则
科学性原则
01
根据仔猪的生理特点、营养需求和饲养标准，科学合理地设计
饲料配方。
经济性原则
02
在满足营养需求的前提下，尽量降低饲料成本，提高经济效益。
可操作性原则
猪饲料配方表
猪饲料配方表
猪饲料配方之仔猪(1-10kg)：
玉米60%，小麦麸10.5%，花生饼(豆饼)15%，国产鱼粉10%，酵母粉3%，骨粉1%，食盐0.5%。
这种配方每公斤含消化能3101千卡，粗蛋白质18%，粗纤维2.9%，钙0.7%，磷0.62%，赖氨酸0.79，蛋+胱氨酸0.7%。
每100公斤混合料中外加硫酸铜5克，硫酸亚铁、呋喃西林、土霉素，多维素各10克。
猪饲料配方之空怀及妊娠母猪：
玉米50%，小麦麸17%，花生饼(豆饼)11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5%。
这种饲料配方，每公斤含消化能2764千卡，粗蛋白质16%，粗纤维6.7%，钙0.76%，磷0.63% ，赖氨酸0.6%，蛋+胱氨酸0.63%。
日饲喂混合料2.2-2.3公斤(限量)。
猪饲料配方之母猪哺乳期：
玉米50%，小麦麸17%，花生饼(豆饼)11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5%。
这种饲料配方，每公斤含消化能2934千卡，粗蛋白16.8%，粗纤维6.7%，钙0.77%，磷0.63% ，赖氨酸0.6%，蛋+胱氨酸0.57%。
母猪日喂混合料2.5kg，青饲料1kg。
猪饲料配方之种猪：
玉米43%，小麦麸30%，花生饼(豆饼)8%，干草粉11%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐0.5%。
这种饲料配方，每公斤含消化能2860千卡，粗纤维5.8%，粗蛋白质16%，钙0.89%，磷0.79% 。
赖氨酸0.63%，蛋+胱氨酸0.63%。
此外，混合料中另加多维素100克/吨。
猪的饲料配方
以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。
由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。
（一）育肥猪饲料参考配方1．仔猪饲料配方参考小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。
此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）：仔猪饲料配方实例(%)或全价仔猪料百分之百。
饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。
（2）生长育肥猪饲料配方或各阶段全价饲料百分之百。
饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。
典型饲料配方推荐20～60千克阶段配方举例配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1.2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.5 6兆焦/千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。
猪各个阶段营养需求
猪各个阶段的营养需求标准猪的不同阶段是需要不同的营养，这点是老生常谈的话题，满足了在猪不同阶段的营养需求猪才能比较好的生长发育，这里给大家带来猪各个阶段的营养需求标准并且带了相对营养配方给各位养猪人。
小猪(10～20公斤左右)配方：玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。
此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%，各项指标均满足小猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的小猪饲料营养配方。
中猪(20～60公斤左右)配方：玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。
此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%，各项指标均能满足中猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的中猪饲料营养配方。
但由于去掉了鱼粉后，赖氨酸含量下降比较多，比饲养标准要求的0.75%少了0.01%，但相关不大，可以忽略。
大猪(60～90公斤以上)配方：玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。
此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%，各项指标均能满足大猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的大猪饲料营养配方。
但赖氨酸与饲养标准的0.63%只多0.02%。
了解到近年来，气候变暖、洪涝雨季促进了粮食生产中霉菌普遍发生和生长，再者粮食和饲料的贮藏、运输也会导致更多霉菌毒素的产生，直接表现在对畜禽的危害越来越严重。
仔猪各阶段饲料配方
仔猪各阶段饲料配方一、仔猪断奶期饲料配方仔猪在断奶期是从母猪的乳汁中断奶过渡到实体饲料的关键时期。
断奶后的仔猪需要逐渐适应固体饲料，因此饲料的配方要满足其营养需求，促进其健康生长。
1. 蛋白质：断奶后的仔猪需要高蛋白质的饲料来支持其生长和发育。
通常在断奶期饲料中蛋白质含量应在18%至22%之间。
2. 能量：仔猪断奶后需要更多的能量来满足其生长的需求。
饲料中应添加高能量成分，如玉米等，以提供足够的能量。
3. 矿物质和维生素：断奶期的仔猪需要适量的矿物质和维生素来维持其正常的生理功能。
饲料中应添加适量的磷、钙、锌等矿物质，并补充维生素A、维生素D等维生素。
4. 消化能力：断奶期的仔猪的消化能力相对较弱，因此饲料的粒度要适中，易于消化吸收。
可以将饲料研磨成粉末状，以提高其消化利用率。
二、仔猪生长期饲料配方仔猪生长期是仔猪从断奶期到育肥期的过渡期，也是仔猪生长最快的时期。
在这个阶段，饲料的配方要满足仔猪快速生长的需求。
1. 蛋白质：仔猪生长期的饲料中蛋白质含量要相对较高，通常在18%至20%之间。
蛋白质是仔猪生长的关键营养物质，能够促进其肌肉和组织的发育。
2. 能量：仔猪生长期需要高能量的饲料来支持其快速生长。
饲料中应添加高能量成分，如玉米、豆粕等，以提供足够的能量。
3. 矿物质和维生素：仔猪生长期需要适量的矿物质和维生素来维持其生理功能的正常运作。
饲料中应添加适量的磷、钙、锌等矿物质，并补充维生素A、维生素D等维生素。
4. 消化能力：仔猪生长期的消化能力相对较强，可以适当增加饲料的粒度，以提高其咀嚼和消化的能力。
三、仔猪育肥期饲料配方仔猪育肥期是仔猪从生长期到出栏期的最后一个阶段，也是仔猪增重最快的时期。
在这个阶段，饲料的配方要满足仔猪快速增重的需求。
1. 蛋白质：仔猪育肥期的饲料中蛋白质含量可以适当降低，通常在15%至18%之间。
降低蛋白质含量可以减少饲料成本，并且不会对仔猪的增重产生明显影响。
2. 能量：仔猪育肥期需要高能量的饲料来支持其快速增重。
猪饲料配方表
猪饲料配方表
目前市场上的猪饲料种类很多，养猪也会给猪吃饲料，那么猪饲料的配方表是怎样的呢？
一、猪饲料配方表
子猪期（10千克～20千克）：玉米60%、小麦麸10.5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。
育肥前期（体重21千克～35千克）：玉米59%、小麦麸13%、花生饼或豆饼15%、粉（玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草）5%、国产鱼粉6%、骨粉1.5%、食盐（咸鱼可不加）0.5%。
育肥中期（体重36千克～60千克）：玉米51.9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4.3%、骨粉1.3%、食盐0.5%。
④育肥后期（体重61千克～90千克）：玉米65.2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1.3%、食盐0.5%。
二、夏季猪圈防蚊方法
1.加强卫生管理
养猪圈的卫生要达到一定的标准，如果不注重粪便的清理及杂物的堆放，会使猪圈变成蚊子、苍蝇繁殖的有利场所，严重影响猪的健康成长。
2.植物驱杀
在猪圈周围种植一些薄荷等刺激性的植物，它们所含物质能有效驱杀蚊子。
我们还可以用薄荷叶与水混合喷洒在猪圈内。
猪的常用饲料种类很多，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、
粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂8大种。
仔猪饲料配方
仔猪饲料配方
幼仔猪饲料配方适应状况：幼仔猪，7-21日龄性状描述：热量： 3.790 K
Cal/kg 粗蛋白： 18.0% 粗脂肪： 6.0% 粗纤维： 6.1% 粗胆固醇： 0.50% 阿司匹林：15ppm 生长素/生物素： 2,500 IU/Kg 维生素A： 11,000 IU /Kg 维生素D3： 1,200
IU/Kg 维生素E： 100 IU/Kg 配方：麦粉： 30% 小麦粉： 30% 大豆蛋白质： 12% 油菜籽磷酸脂： 4.5% 小麦麸： 12% 氯化钠： 1.8& 石灰粉： 1.8% 小麦胚芽油： 3% 综合矿物质： 4% 幼仔猪必需酸性添加剂： 1% 注意事项：幼仔猪的消化道比较脆弱，所以任何的添加剂或保健品都要慎重选择，必须在专业的人士的指导下使用，以免给幼仔猪带来损失和影响其发育。
幼仔猪在7-21日龄期间，所摄入的饲料中应该富含优质蛋白质、尽量控制糖分和饱和脂肪酸，优先使用家禽蛋白质，量少加入氨基酸和代谢产物，这样可以有效提高蛋白质的消化和吸收效率。
幼仔期是猪成长良好的支柱，所以营养饲料的必需营养素的提供是非常重要的，应尽量提供足够的核黄素对胎仔的发育和孕母猪的饲喂有着重要的作用，尽量保持饲料中维生素A和维生素D3的充足也是必不可少的。
还要放心安排幼仔猪期综合矿物质和精、齐、钙、磷等多种营养成分的搭配，以保证少婴猪的健康成长。
乳猪教槽料配方及其使用
乳猪教槽料配方及其使用乳猪教槽料的配方1、饲料配方：膨化玉米300.00(千克)、玉米(一级)263.00(千克)、全脂大豆125.00(千克)乳清粉3120.00(千克)、去皮豆粕50.00(千克)、血浆蛋白粉40.00(千克)、进口鱼粉50.00(千克)、大豆油20.00(千克)、磷酸二氢钙4.00(千克)、钙粉6.00(千克)、酸化剂3.00(千克)、丁酸钠1.00(千克)、氧化锌3.00(千克)、赖氨酸3.00(千克)、蛋氨酸1.00(千克)、苏氨酸1.00(千克)、预混料10.0(千克)。
2、营养指标：消化能3500千卡/千克、粗蛋白18.0%、钙0.65%、可利用磷0.45%、赖氨酸1.40%、蛋氨酸0.45%、苏氨酸0.91%、色氨酸0.24%。
乳猪教槽料的使用1、使用时间：使用教槽料的时间安排从仔猪出生7到断奶后14体重10左右用，产后7～14每天少量投喂进行诱食，14至断奶前每天适董4～5次，通过这两个阶段保证仔猪教槽成功，断奶后10～14天逐渐过渡到保育料。
2、使用方法：使用教槽料主要采用自由采食和分次饲喂两种方法。
①自由采食：自由采食就是定时添加足量的饲料，并且每次添加要及时清除残余的已污染的饲料。
②分次饲喂：分次饲喂是一天4～6餐，做到少喂勤添。
早期饲喂教槽料时，可以在注射保健针或防疫针时灌喂几粒颗粒料，或调成糊状后涂在母猪奶头上让仔猪吃奶时将料吃下去，或按水料4:1的比例调成糊状灌服，或先给仔猪补少许颗粒料稍停一段时间后再吃母乳。
3、注意事项：成袋饲料开封取料后要及时扎紧袋口，且保质期一般为45～60天，防止因吸潮而变质。
保持料槽和环境卫生，防止饲料遭受污染。
投料时要保证仔猪能喝到清洁的饮水。
少喂勤添，逐渐过渡饲料。
注意给仔猪保暖。
乳猪教槽料的优势1、易于吸收：乳猪教槽料含有抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。
饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现，而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
修改后的乳猪教槽料配方
修改后的乳猪教槽料配方原料组成用量（千克）膨化玉米300.00玉米（一级）263.00全脂大豆125.00乳清粉3 120.00去皮豆粕50.00血浆蛋白粉40.00进口鱼粉50.00大豆油20.00磷酸二氢钙 4.00钙粉 6.00酸化剂3.00丁酸钠 1.00氧化锌 3.00赖氨酸 3.00蛋氨酸 1.00苏氨酸 1.00预混料10.0营养指标消化能3500千卡/千克粗蛋白18.0%钙0.65%可利用磷0.45%赖氨酸 1.40%蛋氨酸0.45%苏氨酸0.91%色氨酸0.24%---------------------我看了这几天大家讨论的情况，教槽料配做了部分修改，还存在什么问题，请大家发表意见，谢谢！---------------------我的个人观点感觉这个配方不错,技术重要的是思想,最终还是你产品的定位.---------------------现在氧化锌太贵了，是不是用其他药物会比较好？而且这个配方的基础很好，拉稀不会太严重的吧。
---------------------酸化剂 3.00如果是教槽料还好,用在断奶期感觉还是少了点---------------------这个配方如果有拉稀的那就除去去皮豆粕換上发酵豆粕---------------------能量是不是太高了些?---------------------感觉比较经典了，配方做好了，工艺做得如何啊？对于乳猪料，工艺也比较重要---------------------恕我愚钝，钙粉为何物啊，没用过:L---------------------原帖由bluesun009 于2007-1-11 11:34 发表恕我愚钝，钙粉为何物啊，没用过钙粉就是石粉（碳酸钙）。
---------------------不错的帖子，就是要看实际效果如何了---------------------斑竹说的对，你这个配方设计还是很经典，关键是你的工艺怎么样，你是制粒还是破碎，他们很关键，你的原料玉米膨化大都的粉碎等等。
仔猪营养与教槽料配制 PPT课件
粗蛋白质需要量比较（％）
阶段(kg) NRC1988 NRC1998 中国1987 中国2003
1-5 5-10 24.0 20.0 26(3-5kg) 23.7 27.0 22.0 21.0(3-8kg)
10-20 18.0 20.9 19.0 19.0(8-20kg)
赖氨酸需要量比较（％）
阶段(kg) NRC1988 NRC1998 中国1987 中国2003
上述各项指标，尤其是免疫指标、体内电解质平衡、 胃肠道内容物pH值和肠道微生物区系的变化，进一步导致 断奶仔猪小肠粘膜绒毛变短，隐窝加深（这种变化在饲料 摄入量增加时加剧），消化吸收功能降低。
哺乳仔猪小肠绒毛形态
断奶仔猪小肠绒毛形态
二、断奶仔猪营养需要研究新进展
仔猪能量需要量比较
1、饲粮消化能浓度（kcal/kg）
一、早期断奶应激机理
14
哺乳仔猪
日
哺乳仔猪
龄
断奶
哺乳
断奶后0－9天采集两组猪的血液， 屠宰取组织、消化道内容物样品
消化生理
断奶应激反应：代谢与内分泌
血糖浓度
血糖浓度
哺乳仔猪
断奶仔猪
7.0
6.0
5.0
4.0
3.0 0 1 23 45 6 78 9
断奶后天数
T4浓度
14
哺乳仔猪
断奶仔猪
12
10
8
6
9
断奶后天数
空肠淀粉酶
12
哺乳仔猪
断奶仔猪
8
4
0
0
2
4
6
9
断奶后天数
胰蛋白酶活性
由于胃肠道内容物pH值升高，断奶仔猪蛋白酶和脂肪酶 活性降低，此后饲料（酸结合力高）摄入使胃肠pH值进一步 升高，使脂肪酶和淀粉酶活性进一步降低。这导致断奶仔猪 对饲料消化率降低。
乳猪教槽料配方及其使用
乳猪教槽料配方及其使用乳猪教槽料的配方1、饲料配方：膨化玉米300.00(千克)、玉米(一级)263.00(千克)、全脂大豆125.00(千克)乳清粉3120.00(千克)、去皮豆粕50.00(千克)、血浆蛋白粉40.00(千克)、进口鱼粉50.00(千克)、大豆油20.00(千克)、磷酸二氢钙4.00(千克)、钙粉6.00(千克)、酸化剂3.00(千克)、丁酸钠1.00(千克)、氧化锌3.00(千克)、赖氨酸3.00(千克)、蛋氨酸1.00(千克)、苏氨酸1.00(千克)、预混料10.0(千克)。
2、营养指标：消化能3500千卡/千克、粗蛋白18.0%、钙0.65%、可利用磷0.45%、赖氨酸1.40%、蛋氨酸0.45%、苏氨酸0.91%、色氨酸0.24%。
乳猪教槽料的使用1、使用时间：使用教槽料的时间安排从仔猪出生7到断奶后14体重10左右用，产后7～14每天少量投喂进行诱食，14至断奶前每天适董4～5次，通过这两个阶段保证仔猪教槽成功，断奶后10～14天逐渐过渡到保育料。
2、使用方法：使用教槽料主要采用自由采食和分次饲喂两种方法。
①自由采食：自由采食就是定时添加足量的饲料，并且每次添加要及时清除残余的已污染的饲料。
②分次饲喂：分次饲喂是一天4～6餐，做到少喂勤添。
早期饲喂教槽料时，可以在注射保健针或防疫针时灌喂几粒颗粒料，或调成糊状后涂在母猪奶头上让仔猪吃奶时将料吃下去，或按水料4:1的比例调成糊状灌服，或先给仔猪补少许颗粒料稍停一段时间后再吃母乳。
3、注意事项：成袋饲料开封取料后要及时扎紧袋口，且保质期一般为45～60天，防止因吸潮而变质。
保持料槽和环境卫生，防止饲料遭受污染。
投料时要保证仔猪能喝到清洁的饮水。
少喂勤添，逐渐过渡饲料。
注意给仔猪保暖。
乳猪教槽料的优势1、易于吸收：乳猪教槽料含有抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。
饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现，而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
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母乳停止供给和前期饲料采食不足，导致体内电解质平 衡值降低和胃肠道内容物pH值升高，后期（第4天后）尽管 饲料采食增加，但由于饲料酸结合力高，仔猪自身胃酸分泌 能力低，使胃肠道内容物pH值进一步升高，体内电解质平衡 值持续低下。
断奶应激反应：消化酶
胰蛋白酶活性
胰腺胰蛋白酶
120
哺乳仔猪
断奶仔猪 80
6
4
2
0 1 23 4 5 6 78 9
断奶后天数
胃内容物重
血糖浓度
血脂浓度
哺乳仔猪
断奶仔猪
1.5 1.2 0.9
0.6 0.3 0.0
0 1 23 4 5 67 8 9
断奶后天数
胃内容物重
37.5
哺乳仔猪
断奶仔猪
25.5
13.5
1.5 02 469 断奶后天数
空肠内容物重
肝脏重(g/kg)
肝脏重
哺乳仔猪
1－5 5－10 850 1560 855(3-5kg) 1690 765 1600 1000(3-8kg)
10－20 3230 3400 2890
2440(8-20kg)
仔猪的粗蛋白质需要
粗蛋白质需要
断奶后，仔猪消化系统发 育不完善，断奶后营养源 从母乳转向固体饲料，饲 粮中高蛋白质水平往往导 致仔猪腹泻和生长抑制。
一、早期断奶应激机理
14
哺乳仔猪
日
哺乳仔猪
龄
断奶
哺乳
断奶后0－9天采集两组猪的血液， 屠宰取组织、消化道内容物样品
消化生理
断奶应激反应：代谢与内分泌
血糖浓度
血糖浓度
哺乳仔猪 7.0
断奶仔猪
6.0
5.0
4.0
3.0 0 1 23 45 6 78 9
断奶后天数
T4浓度
14
哺乳仔猪
断奶仔猪
12
10
8
14
哺乳仔猪
断奶仔猪
13
12
11 02469 断奶天数
乳酸杆菌/大肠杆菌
1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8
0
哺乳仔猪 断奶仔猪
2469 断奶后天数
乳酸杆菌数量
乳酸杆菌数量
15
14
哺乳仔猪
断奶仔猪
13
12
11
10 02469
断奶后天数
上述4个方面的条件变化，进 一步使断奶仔猪肠道中的微生物区 系失去平衡，大肠杆菌数量增加， 乳酸杆菌数量减少，大肠杆菌/乳 酸杆菌比例增加，引起腹泻。
断奶应激反应：机体免疫
球蛋白浓度) 球蛋白/总蛋白 CD4+/CD8+
球蛋白浓度
哺乳仔猪 断奶仔猪
33 31 29 27 25 23
0123456789
断奶后天数
球蛋白/总蛋白
60
哺乳仔猪
断奶仔猪
58
57
55
54
52
0123456789
断奶后天数
CD4+/CD8+
哺乳仔猪 断奶仔猪
2.1 1.4
0.7 0.0
胃内容物pH值 空肠内容物pH值
电解质平衡值
胃内容物pH值
哺乳仔猪 断奶仔猪
4.8 4.3 3.8 3.3 2.8
02469
断奶后天数
空肠内容物pH值
哺乳仔猪 8.2 7.6 7.0
断奶仔猪
6.4 5.8
02469
断奶后天数
电解质平衡值
哺乳仔猪
断奶仔猪
55
50
45
40
35 0123456789
断奶后天数
仔猪营养与教槽料配制 技术研究新进展
目录
一、仔猪早期断奶应激机理 二、断奶仔猪营养需要研究 三、仔猪教槽料的原料选择与配制技术
提高母猪繁殖率
提高生长期生产 性能和胴体品质
净化传染病
优
早期 断奶
问
势 应激 题
食欲差 消化功能紊乱 生长迟滞 饲料利用率低
断奶日龄 5 10
10-12 15
21
可净化疾病 猪链球菌 萎缩性鼻炎、钩端螺旋体 波氏杆菌、多杀巴氏杆菌 胸膜肺炎放线杆菌 蓝耳病、猪肺炎支原体、猪霍乱、猪传 染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒
02469 断奶后天数
由于常规饲料中免疫物质或免疫刺激物含量比母乳少，因 此断奶后T淋巴细胞亚群（尤其CD4+/CD8+比值）为指标的 细胞免疫机能下降、球蛋白及球蛋白占总蛋白比值也下降。可 见，早期断奶应激导致仔猪免疫功能下降，至断奶后第6－7 天仔猪免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。
断奶应激反应：电解质与pH值
40
0 02 469
断奶后天数
空肠胰蛋白酶
64
哺乳仔猪
48
断奶仔猪
32
16
0
0
2
4
6
9
断奶后天数
脂肪酶活性
脂肪酶活性
胰腺脂肪酶
哺乳仔猪
断奶仔猪
15
10
5
0
02469 断奶后天数
空肠脂肪酶
9
6
哺乳仔猪
断奶仔猪
3
0
0 2 46 9
断奶后天数
淀粉酶活性
淀粉酶活性
胰腺淀粉酶
8
6
哺乳仔猪
断奶仔猪
4
2
0
0
2
4
6
阶段(kg)
1-5
5-10
NRC1988 3400 3400
NRC1998 3400(3-5kg) 3400 中国1987 3840 3480 中国2003 3350(3-8kg）
10-20
3400 3400 3180 3250(8-20kg）
2、消化能日需要量（kcal/d）
阶段(kg) NRC1988 NRC1998 中国1987 中国2003
乳酸杆菌/大肠杆 菌
断奶应激反应：消化道形态结构
绒毛高度 绒毛高/隐窝深
隐窝深度
绒毛高度
2600
哺乳仔猪 断奶仔猪
2200
1800
1400 02469
断奶后天数
绒毛高度/隐窝深度
18
哺乳仔猪
14
断奶仔猪
10
6
2 02469
断奶天数
隐窝深度
460
哺乳仔猪
370
断奶仔猪
280
190
100 02469
断奶后天数
断奶仔猪
31
28 25
22
0
2
4
6
9
断奶后天数
空肠内容物重
37.5
哺乳仔猪
断奶仔猪
25.5
13.5
1.5 02 469
断奶后天数
T4浓度
断奶后1天饥饿或半饥饿状态下，血糖大幅降低，引起T4水平升高，促使 仔猪动用肝糖原和体脂肪，使血清总脂含量第1天升高、血糖含量第2天升高； 但由于仔猪体内营养储备有限，此后血糖和血脂水平降低，肝脏重降低，血清 总蛋白含量则一直维持低水平。尽管断奶第4天后饲料摄入大幅度增加，但由于 消化不良，引起仔猪腹泻，胃内容物又减少，血糖、血脂仍然维持较低水平。
上述各项指标，尤其是免疫指标、体内电解质平衡、胃 肠道内容物pH值和肠道微生物区系的变化，进一步导致断 奶仔猪小肠粘膜绒毛变短，隐窝加深（这种变化在饲料摄入 量增加时加剧），消化吸收功能降低。
哺乳仔猪小肠绒毛形态
断奶仔猪小肠绒毛形态
二、断奶仔猪营养需要研究新进展
仔猪能量需要量比较
1、饲粮消化能浓度（kcal/kg）
9
断奶后天数
空肠淀粉酶
12
哺乳仔猪
断奶仔猪
8
4
0
0
2
6
9
断奶后天数
胰蛋白酶活性
由于胃肠道内容物pH值升高，断奶仔猪蛋白酶和脂肪酶 活性降低，此后饲料（酸结合力高）摄入使胃肠pH值进一步 升高，使脂肪酶和淀粉酶活性进一步降低。这导致断奶仔猪 对饲料消化率降低。
断奶应激反应：肠道微生物
大肠杆菌数量
大肠杆菌数量