第一课 人类文明遗产——古埃及

地 区都有 用 防腐 香料 处理 尸体 ，年久 干瘪 ，即形 成木 乃 伊 。埃 及木 乃 伊是 世 界上最 著 名 的木 乃 伊 。木乃 伊 从 生物 的角 度可 以看 作 是动 物标 本 ，以其 保存 时 间长 、结构 完好 而 闻名 。
木 乃伊 的制作 与 防腐 技术
步 骤 一 ： 尸 体 左 边 腹 部 切 开 ，取 出腹 部 和 胸 腔 内 的器 官 。
河下 游 ，散布 着 约 ９Ｏ座金 字塔 遗 迹 ，大小 不一 。其 中最 高 大 的是胡 夫金 字 塔 ，共用 ２３０万块 平均 每块 ２．５吨 的石块 砌成 ，占地 ５２０００平 方 公尺 。
搬 运 之 谜 ：如 何 将 巨 石运 往 高 处？
可 以在金 字塔 旁边 修建 一个斜 坡 来运 送 巨 石 。通 过 受 力 分 析 知 ，用 一 个 小 于 巨石 自身 重 力 的 力 就 可 以 移 动 巨石 ， 达 到 方 便 运 送 的 目的 ，应 用 到 了物 理 学 中 斜 面 的 知 识 和 力 学 中 的 知识 。
步 骤 二 ：取 出 的 内脏 器 官 时 而 被 整 齐 地 包 在 松 脂 团 里 放 入 木 乃 伊 的 腹 中 ，时 而 分 装 在 有 盖 小 罐 里 ，再 放罐 入 腹 中 。
步骤 三 ：把 尸 体 放 置 在 泡 碱 里 ４０天 。 步 骤 四：用亚 麻布将 尸体包 裹浸 泡在 油 中。
用 浮 力 的 方 法 ，在 金 字 塔 上 修 建 水 库 ，由 于金 字 塔 较 高 ，水 会 在 自身 压 强 的 作 用 下从 底 部 流 出 ，所 以采 用 闸 门 的 方 式 来 控 制 ，人 为 地 将 巨石 运 到 水 道 中 ，关 闭 下 面 闸 门 ，再 将 上 面 闸 门打 开 ，巨 石 就 会 在 浮 力 作 用 下 向 上 运 动 ，到 达 合 适 的位 置 ，将 其 放 好 。
课 后 实 践 ： 请 尝 试 运 用 滚 动 摩 擦 代 替滑 动 摩 擦 制 作 一 个 小 的物 理 模 型 。
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ＫＥｆ１ＩＥ 新 课 程
１．３木 乃伊与 防腐技术 （生物 ）
木乃 伊 木乃 伊 ，即“人 工 干 尸 ”，源 自波 斯 语 ｍ
猜 想 ： 图 中 四 人 中 哪 一 个 是 古 埃 及 人 呢 ？应 该属 于 哪个 人 种 呢 ？结 合 所 学过 的 知 识 说 明 。
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１．２神 秘的金字塔（物理 ）
金字 塔之 谜 古埃 及 的上 埃及 、中埃及 和 下埃及 ，今 苏丹 和 埃及 境 内。现 在 的尼 罗
食 品 防腐 所 依 据 的 主 要 原 理 是 把食 品 内 的细 菌 和 真菌 杀 死 或 抑 制 它 们 的 生 长 和 繁殖 ，如 干 蘑 菇 是 使 用 脱 水 法 ，真 空包 装 的 食 品 是 使 用 真 空包 装法 防腐 。
木 乃 伊 制 作 过 程 中 重 要 的 干 燥 剂— — 泡 碱 ，它 是 一 种 比较 稀 有 的 复 合矿 物 ， 在 开 罗 和 亚 历 山大 港 之 间 的沙 漠 边 缘 可 以找 到 。
在 浩瀚 的历 史长河 中 ，人 类总 在 追根 溯 源 ，寻找 最初 的 文明 所在 。 梁 启超 先 生在 二 十世 纪 太平 洋 中，认 为“地 球 上 古 文 明国 家有 四 ：中 国、 印度、埃 及 、罗马是 也”。但 四 大 文明古 国的说 法 并 非 出 自梁启 超 先 生 ，西 方 国家早 就 有 ，在 世 界 文明 史＼＞一 书 中称 “古 巴 比伦 、古埃 及 、古 印 度 、中 国、古希 腊 是世 界上 的五 大文 明发 源地 ”。在 这 些 古代 文明 当中古埃 及 是 己知 的最早 一 个 ，并为人 类留 下 了丰富 的物质 文化 遗产 。
１．１美 丽 的绿 洲 （地 理 ）
优越 的 地理位 置 地处 亚洲 和 非洲 的交 界 处 ，北 临 地 中海 ，西 临撒 哈 拉 沙漠 ，东 临红 海 。
大致是北 回归线 到北纬 ３１ 左 右 。世界上 最长 的河流— — 尼 罗河 流经这 里 。
古埃 及 的 农 业 农业类 型 ：绿洲农业 耕种 方式 ：洪水漫灌和引水灌溉 粮食作物 ：小麦 为主 其他类型 作物 ：瓜果 、蔬 菜 、其 中葡萄颇负盛名
古 埃 及 人 餐 桌 离 不 开 烤 面 包 和 饼 ，但 是 只 有 富 人 和 贵 族 能 经 常 吃 到 牛 肉 ，古 埃 及 人 不 吃 鱼 ，他 们 认 为 鱼 是 不 洁 之 物 。
古 埃 及 人 酷 爱 啤 酒 和 葡 萄 酒 ， 无 论 是 穷 人 还 是 富 人 ，在 正 餐 （晚 餐 ）时 都 会 喝 上 一 杯 。