番茄肉圆子汤的做法

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厨房美食菜谱:牛肉豌豆番茄汤的做法

厨房美食菜谱:牛肉豌豆番茄汤的做法

厨房美食菜谱:牛肉豌豆番茄汤的做法
豌豆含有丰富的维生素A,豌豆对润泽皮肤非常有益。

在农村的老叔过年时给我留了些豌豆,知道我喜欢吃新鲜的豌豆,就一直留在地里没舍得摘,长的有点老了,颜色有点发黄了,用来煲汤很不错
老人家对我们的爱是很不经意的常常被忽略啦
食材
主料:
牛肉200g
番茄
豌豆适量
盐适量
步骤
1.牛肉,豌豆,番茄
2.牛肉切片这个买的时候可以请老板代劳
3.汤锅里放适量清水和豌豆
4.放下牛肉一起大火煲开改小火煲
5.煲20分钟左右
6.番茄去皮切碎粒
7.放进已经煲了20分钟的汤里
8.同时放适量盐调味用
9.大火煲5分钟可以了
10.开胃的番茄豌豆牛肉汤
小贴士:烹饪番茄尽量缩短时间,这样可以尽量减少破坏维生素。

丸子的二十种超全面做法

丸子的二十种超全面做法

丸子的二十种超全面做法一、番茄丸子的做法用料: 1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。

2、鸡蛋一个。

3、番茄半斤。

4、葱两棵。

5、老姜一小块。

6、生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两。

7、淀粉半汤勺。

8、盐、味精适量。

做法: 1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)、半汤勺水。

2、顺同一方向搅打上劲。

3、番茄去皮、籽后切片;菜叶洗净;葱切段;老姜切片。

4、锅中放清水浇沸后改小火,将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。

5、锅中放油烧至四成热,下葱段、姜片炒出香味。

6、加入约三两煮丸子的汤烧沸,约一分钟后将葱姜捞出不要。

7、下丸子烧沸。

8、下盐、菜叶、番茄烧沸,再下味精。

9、勾芡,铲匀后起锅装盘即成。

二、醋溜丸子的做法材料:猪腱子肉,生姜、香葱、鸡蛋、调味料:盐、鸡精、料酒、香油、生粉、白糖、生抽、香醋做法: 1、猪腱子肉洗净剁碎;姜切末,葱切末 2、在肉馅中加入盐、鸡精、料酒充分拌匀后分若干次加入水,顺一个方向搅拌上劲,直到肉桨吃水充足,肉质起黏性 3、再在做法(二)中加入蛋清和少许生粉以及香油,充分拌匀即可 4、取锅热油,七成热时,改小火;右手拿小勺,取适量肉馅,利用小勺和左手的掌心,将肉馅来回摔打起韧性并成小圆球后,放入炸至金黄色捞出沥油 5、重得复上述动作,至肉馅用完 6、重新取锅,放少许油,放入葱、姜爆香后,放入肉圆,调入生抽,白糖、香醋炒匀,用湿淀粉勾芡,等调料完全沾附在丸子上即可淋亮油起锅.三、制作素丸子制作素丸子制作主料:面粉、豆腐。

辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。

调料:盐、食用油。

制作步骤:1、将豆腐抓碎备用。

2、胡萝卜擦成丝备用。

3、香菜切 1 厘米长的段备用。

4、取干净的海碗一只,倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。

5、打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀。

6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。

7、锅中做油,6 成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

西餐汤

西餐汤

俄式罗宋汤-西餐菜谱主料:牛肉400克,番茄25克,番茄酱100克,胡萝卜50克,土豆150克,洋葱100克,芹菜50克,卷心菜150克辅料:牛奶一小盒,面粉,黄油适量调料/腌料:精盐2茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,味精少许制作过程(1) 牛肉买来后洗净切块,切成块,加水炖煮同时去除牛肉的浮沫(2) 煸炒洋葱,炒出香味,然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒,使其脱水。

煸炒之后,一起放入牛肉汤中以小火炖煮。

(3) 煸炒番茄酱,放入锅中搅匀,以小火炖煮。

这时,再加入牛奶,一小盒即可,浓汤香味立刻四溢。

(4) 舀几勺油放入锅中,开小火,放入面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。

面酱不宜大多,否则浓汤就成面糊了。

面酱放入汤内后,将其搅拌均匀,汤水立刻就会变得浓稠起来(5) 加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。

俄式杂菜汤-西餐菜谱主料:洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克辅料:番茄一只、辣椒和腌肉少许调料/腌料:无制作过程1.用牛油爆香各种切片的蔬菜,然后加清汤。

2.炒香茄膏至暗红色,一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时,最后加入番茄粒。

备注说明评价说明:薄、爽、滑、软,这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。

这一款汤以菜为主,腌肉完全不似烤肉那般浓烈,只是轻轻散发出一股淡淡的幽香,相比之下倒是那各类时蔬争奇斗艳般地迸发出浓郁的菜香。

荤素全生,肉鲜菜香,平静中有返朴归真般的感受。

营养分析:菜汤中的纤维质可以稳定血液中的脂类及胆固醇的比例,如果你正在节食减肥,那么喝菜汤是最好的方法之一。

它可以使你减重,又不至于挨饿,真是多喝两碗都不怕。

适合人群:正在纤体的mm。

洋葱番茄牛肉汤-简单美味易操作的西餐汤洋葱番茄牛肉汤,是一道简单美味易操作的西餐汤。

材料虽然跟罗宋汤很相似,但这道洋葱番茄牛肉汤,不是用生牛肉来炖煮,而是用酱牛肉稍加处理煲制而成,既省时方便,又可以避免牛肉的膻味,口感醇美营养丰富,特别适合上班族。

剖腹产坐月子食谱 西红柿瘦肉汤

剖腹产坐月子食谱 西红柿瘦肉汤

剖腹产坐月子食谱西红柿瘦肉汤剖腹产是许多妈妈在分娩过程中所采用的方法,尤其是在医生认为顺产对孕妇或胎儿存在风险情况下,剖腹产是一个可靠的选择。

孕婴师应该知道,产妇在剖腹产后需要得到足够的营养和食物补给,以便康复和母乳喂养。

坐月子期间食谱的选择对于产妇的康复非常重要。

一位高级孕婴师应该对此有足够的了解,并能够在饮食中为产妇注入足够的能量。

今天,我们将详细介绍一道适合剖腹产妇食用的菜谱——西红柿瘦肉汤,对其食材的选择和制作方法进行说明。

关于食材西红柿瘦肉汤是一道蕴含丰富营养的食谱,由于其中所选用的食材种类丰富,能够为妈妈们提供所需的各种营养物质,帮助身体康复和母乳分泌。

接下来,我们将一一介绍其所选用的食材。

1.西红柿西红柿中含有丰富的维生素C,纤维素和矿物质,对产妇有许多好处。

维生素C是一种非常有用的营养素,可以帮助人体对抗感染,并提供所需的能量;同时,纤维素也可以促进产妇的肠胃健康。

2.瘦肉瘦肉是西红柿瘦肉汤的重要成分,主要提供蛋白质和铁元素。

铁元素是一种非常重要的营养素,可以提供所需的氧气运输和血红蛋白合成;此外,蛋白质也是组成大部分人体器官和组织的基本构建块。

3.红萝卜红萝卜中含有丰富的胡萝卜素、矿物质和维生素A、维生素C,能够促进产妇的身体健康,防止感染和疾病的发生。

4.洋葱洋葱是一种含有高蛋白、高糖和丰富膳食纤维的“全能”蔬菜。

以洋葱为食物可以提高身体抵抗力,减少口腔和消化道的病菌,有助于身体康复和养护。

关于制作方法接下来,我们将为大家介绍西红柿瘦肉汤的制作方法,为产妇提供更为详细的食谱选择。

1.准备所需原材料您需要准备食材:西红柿2个、瘦肉约250克、红萝卜1个、洋葱1个、西兰花50g,米饭2碗,葱姜蒜适量,食盐及其他调味料适量。

2.瘦肉水泡去红血丝,洗净后切一成小块备用,西红柿洗净后切成小块,红萝卜去皮切成小块,洋葱、西兰花切成小段备用。

3.将切好的瘦肉放入锅中,加适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。

西红柿炖牛肉的家常做法 介绍

西红柿炖牛肉的家常做法 介绍

西红柿炖牛肉的家常做法介绍
关于《西红柿炖牛肉的家常做法介绍》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

谈起番茄炖牛肉大伙儿最先想到那红彤彤汤,洒脱着香喷喷牛羊肉味儿,喝上之后意犹未尽,十分的好吃,并且这道汤中营养成分也是十分的高,是老年人小孩子的优选,那麼如何自做西红柿牛肉汤呢,下边就要我为大伙儿详解一下制做流程吧;
食物
牛羊肉500克,最好牛腱
番茄8个
姜、葱、香辛料(八角、良姜、八角茴香、三奈、香果、肉蔻、肉豆蔻、胡椒粉)、米酒、盐、白砂糖、味精、芝麻油
1、最先把牛羊肉切割成3cm块尺寸
2、随后放进沸水中,绰水,除去血沫后,冷水清洗虑干预留
3、把番茄在沸水里滚30秒,捞出去皮
4、随后一半切一小块,一半切瓣,备用
5、将香辛料备好,葱切条,姜敲碎
6、起油锅,下香辛料,炒出香味
7、放进牛羊肉,迅速煸炒
8、再添加剁碎的番茄(留意:切瓣的番茄这个时候没放),然后煸炒1分鐘
9、等西红柿都溶化后,倒进大骨汤或清水浸过牛羊肉,添加小量白砂糖和盐,盖上火灾闷烧。

直到煮沸后,转成文火再次渐渐地焖烧。

10、焖烧一小时后,添加此前切完的西红柿瓣,再次盖上文火焖烧30--40分钟。

全部時间最好是在2钟头以上。

11、2儿时,牛羊肉早已彻底软糯进味,汤也越来越粘稠,这时候可除去各种各样香辛料,添加味精、芝麻油调料就可以。

一份颜色艳红,甜酸浓醇,清爽可口的夏季番茄炖牛肉就新鮮起锅
了。

以上便是有关番茄炖牛肉的粉丝的做法,这道汤合适夏季吃,甜酸浓醇,肉烂汁香,十分的美味,尤其是合适小孩吃,常吃羊肉还可以食补人体需要的蛋白,对人体有十分大的益处。

洋葱番茄羊肉汤的好喝做法

洋葱番茄羊肉汤的好喝做法

洋葱番茄羊肉汤的好喝做法炖羊肉汤时,加入番茄和洋葱,清爽甜酸,尤其适宜春季家庭调养汤饮。

下面是小编为你整理的洋葱番茄羊肉汤的做法,不妨一起动手试试吧!食材准备做法步骤1.准备好材料;2.锅中加2片姜片烧开,放入切小块的羊肉汆水;3.锅中加水5碗,放入羊肉和剩下的1片姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时;4.番茄切块;洋葱切片;蒜切片;5.香菜洗净切段;6.然后下蒜片、番茄和洋葱煲半个小时;7.最后加入香菜段,加盐调味就可以喝了洋葱番茄羊肉汤的营养价值洋葱的营养价值1.洋葱是良好的天然抗癌食品,经化验证实,洋葱与大蒜相似,都含有“蒜素”及硫化硒,能够抑制致癌物质亚硝胺的合成,还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

2.洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽,对防癌抗癌也起重要作用。

3.洋葱还有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。

4.洋葱中含有前列腺素A,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

5.洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

6.洋葱中还能测到含槲皮素类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。

羊肉的营养价值1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。

番茄的营养价值每百克西红柿含糖2.2克,含0.03毫克维生素B1,含0.02毫克维生素B2,含胡萝卜素0.31毫克,含钙8毫克,以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

牛肉丸汤的家常做法

牛肉丸汤的家常做法

牛肉丸汤的家常做法其做法如下:1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。

3.把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。

先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。

5.食用时,分10份,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。

牛肉丸的汤怎么做?【菜名】牛肉丸子汤【所属菜系】法国名菜【特点】汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口。

1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。

3.把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成 40块。

4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。

先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。

5.食用时,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。

牛肉丸丸子汤怎么做牛肉丸子汤嫩滑醇香,味道鲜美,是一道很好的家常汤,醇香可口。

据健康专家介绍,经常食用此汤可以安神补气、健脾胃、强筋骨、补虚消肿。

番茄川元汤的做法

番茄川元汤的做法

番茄川元汤的做法番茄是我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜,尤其是在炎热的夏季经常食用能很好的补充我们体内所需要的水分,并且还有很好的防中暑的作用,尤其是在炎热的夏季用番茄煲汤能很好的增加我们的食欲,其中番茄川元汤就是比较受欢迎的一种,而且不会增加我们的肠胃负担,下面一起了解下番茄川元汤的做法。

番茄川元汤的做法材料番茄150克,猪肉糜150克。

调料芝麻油、香菜末、芹菜末各少许,水三杯;(A)鸡蛋清少许,盐一小匙,味精1/2小匙,绍酒一小匙,酱油一小匙,淀粉一中匙,小葱两棵,姜两片;(B)盐一小匙,小葱一根,胡椒粉1/2小匙,味精1/2小匙。

做法①番茄去蒂切丁,调料(A)中的葱、姜切末。

②将肉糜与调料(A)混合,用力搅匀,用大匙做成肉丸。

③在一较深盘中加水三杯,加盖高火9分钟左右,烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀,加盖高火4分钟,撒上香菜末及芹菜末装饰即可。

食用时,若加入芝麻油,则味道更美。

营养分析1. 番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。

番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。

2.番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。

增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。

所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

饮食的多样化也是我们幸福生活最好的体现,上面就是对番茄川元汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作,并且在番茄的汤汁色泽鲜艳搭配肉丸能很好的增加食欲,并且对皮肤还有很好的改善作用。

美味肉丸菜肴做法大全:香菇肉丸,酥炸莲藕肉丸,冬瓜番茄肉丸汤,清蒸芋丝肉丸

美味肉丸菜肴做法大全:香菇肉丸,酥炸莲藕肉丸,冬瓜番茄肉丸汤,清蒸芋丝肉丸

肉丸向来都是肉食者们的喜爱,一口肉丸满口香,大大的满足了对肉肉的渴望。

做好的肉丸子,吃着没有一点腥味,可以做汤、可以红烧,也可以油炸,一丸多用,简直太方便啦~健康美味无添加,营养丰盛,大人孩子都超爱吃!今天我们就来看看鲜香Q弹的肉丸都有哪些美味做法吧!点击图片▲收藏本菜谱香菇肉丸图文 | lin悠然猪肉400克香菇150克生抽20克盐6克生姜4克淀粉20克1. 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

2. 肉要绞得碎一些,绞好的肉是很细腻的,但是会有一点点的颗粒,因为我不喜欢肉泥,觉得带一点颗粒口感会更好。

3. 香菇洗干净后挤去水分,切块放入料理机中绞碎。

4. 绞碎的香菇放入肉中用手抓匀。

5. 调入生抽、盐继续抓匀。

6. 最后放入淀粉,抓匀后朝一个放心搅拌上筋,也可以抓起后摔打。

7. 用虎口挤成肉丸子,放入盘子中。

8. 蒸锅水箱加水,将肉丸放入蒸锅底层,也可以在这时候调点酱油汁倒进装肉丸的盘子中增加味道。

9. 盖上锅盖,旋钮选择20分钟。

我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽,比一般的蒸锅节省时间,而且有两个蒸格,我就一锅蒸两个菜,一素一荤,再来份米饭就好了。

10. 肉丸出锅后将切碎的香葱撒上装饰。

小窍门:摔打上筋的肉丸才好吃。

●●●点击图片▲收藏本菜谱酥炸莲藕肉丸图文 | 祯祯宝贝莲藕150g鸡肉150g胡萝卜30g青椒30g葱5g姜5g油适量香油 1.5勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖0.5勺盐2匙味精0.2匙淀粉适量1. 准备原材料鸡肉、莲藕、胡萝卜、青椒。

2. 莲藕剁成小粒备用。

3. 鸡肉剁成泥放入调味料姜、葱、糖、一品鲜酱油、蚝油。

4. 所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制二十分钟入味。

5. 莲藕、胡萝卜、青椒剁成小粒放入容器中。

6. 鸡肉入味后和其它馅料放入油、香油、盐、味精拌匀再放入淀粉。

7. 搅拌成均匀完全入味即可。

8. 搓揉成一个个小丸子。

9. 锅中倒入适量油加热至七成热依次放入丸子中火炸起来。

肉圆子汤的家常做法美味又营养

肉圆子汤的家常做法美味又营养

肉圆子汤的家常做法美味又营养这道肉圆子汤的营养价值是很丰富的,而且做法简单又美味,不妨在家经常做来吃哦。

以下是肉圆子汤的做法介绍,欢迎阅读!制作肉圆子汤的食材肉圆子汤的做法步骤1.首先将发菜泡开,泡几分钟就可以了。

2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。

注:想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。

3.将肉泥搅拌均备用。

4.圣女果清洗干净备用。

5.热锅热油下圣女果翻炒。

6.炒软加盐调味。

7.再炒一会,变得更加软加入适量的水,盖锅煮开。

8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。

9.圆子全部漂浮就熟了。

10.将泡开的发菜下入锅中,圆子汤就煮好了。

肉圆子汤的制作小贴士1.做西红柿汤,最好先炒到位再加水,口味较浓烈,如不炒比较清淡。

2.想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。

3.圣女果最好不要切开,也不要按压,在烧的过程中汁水会自然流出,这样做口味最佳。

猪肉丸子汤的营养价值猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,猪肉一般选用肥瘦间隔的五花肉,配菜一般选黄瓜、番茄等,通常看个人口味而定。

1、猪肉1.1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

1.2、猪肉含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。

瘦肉比肥肉含蛋白质多。

猪肉食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

1.3、猪肉中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。

还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。

猪肉脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

1.4、猪肉约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。

如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。

1.5、猪肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。

33款下饭菜推荐 味道别样好吃营养 为家人做顿美美的大餐吧

33款下饭菜推荐 味道别样好吃营养 为家人做顿美美的大餐吧

33款下饭菜推荐味道别样好吃营养为家人做顿美美的大餐吧曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。

吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。

能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了,生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。

我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!冰糖银耳莲子粥-材料-米50克干银耳10克莲子50克、蔓越莓干40克冰糖适量-做法-1. 饭煲内加水,放入米、银耳、冰糖、莲子2. 接通电源,选定[汤粥]功能3. 程序停止,放入蔓越莓干,搅拌均匀即可4. 银耳软糯出胶,米粒软烂虾仁干煸菜花材料:花菜一个、虾仁八只、郫县豆瓣、胡椒粉。

做法:1.菜花洗净,用盐浸泡20分钟。

2.虾仁去掉泥线。

3.平底锅放入花椒爆香。

4.放入小米辣和灯笼椒蒜末。

5.放入郫县豆瓣,炒出红油。

6.倒入菜花。

7.再放入虾仁,翻炒至熟即可酱香鱿鱼用料:鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;做法1.鱿鱼洗干净,处理好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路;2.换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹;切出花纹的鱿鱼切成片;鱿鱼须也切好;3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片微微变卷就行;4.捞出沥干水备用;油锅烧热,炒香姜丝;倒入青红椒翻炒片刻;5.倒入豆酱、淋入少许水;将鱿鱼须倒进去,翻炒至均匀粘上酱汁;倒入剁辣椒,翻拌均匀即可出锅;三杯鸡简单版做法1.鸡切块过水再捞起沥干备用2.爆姜葱3.在刚刚的大块鸡的基础上再切小块了4.翻炒5.放了米酒大概小半碗。

丸子汤有哪些家常做法

丸子汤有哪些家常做法

丸子汤有哪些家常做法导读:我根据大家的需要整理了一份关于《丸子汤有哪些家常做法》的内容,具体内容:丸子汤就是继承了回族的传统美食"九碗三行子",在它的基础上演变发展而来。

而"二六工"丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。

"二六工"是...丸子汤就是继承了回族的传统美食"九碗三行子",在它的基础上演变发展而来。

而"二六工"丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。

"二六工"是昌吉州的一个地名,这里主要是回族居住。

下面是一些关于丸子汤的做法,欢迎大家阅读!丸子汤做法1材料香油,葱,姜,双孢菇,牛肉,香菜,精盐,味积鲜,花椒粉,淀粉少许。

做法1.牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段,滴几滴香油出锅即可。

小诀窍香菜也可另外铺在汤碗底部,将烧好的丸子汤直接倒入汤碗,这样香菜不会煮过火。

丸子汤做法2原料瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜、葱、姜。

调料酱油(可以是生抽或老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。

做法1. 将准备好的冬瓜清洗干净,再将其去皮去内瓤,然后再将其切成薄厚一致的冬瓜片。

粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可。

2. 葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿。

3. 在准备少许的少许调和油和淀粉放进上诉搅拌好的肉馅中,再搅拌一会儿,放在一旁备用。

4. 汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的颜色)。

5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆一些。

6. 待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了。

7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成。

牛肉丸子菜心汤的做法【食谱-你要的家常菜】

牛肉丸子菜心汤的做法【食谱-你要的家常菜】

牛肉丸子菜心汤的做法
文章导读
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍牛肉丸子菜心汤,自己看完自己去厨房做一下。

1.菜心和葱切好备用。

2.12 番茄切块备用。

3.21准备一些海米。

4.1把番茄放进去炒出汤汁。

5.2锅里热油,炒香海米和葱。

6.加入丸子,再倒一些开水炖一会。

7.倒一些酱油。

8.放入菜心煮熟。

9.加一些胡椒粉调味。

10.最后放盐,炒匀出锅。

看完牛肉丸子菜心汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。

而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。

而心情好了,身心必然更健康。

15款家常鱼丸汤,肉嫩而不腻,汤汁清爽,好喝又好吃

15款家常鱼丸汤,肉嫩而不腻,汤汁清爽,好喝又好吃

15款家常鱼丸汤,肉嫩而不腻,汤汁清爽,好喝又好吃一、番茄鱼丸汤食材鱼丸、番茄、香葱、蒜、盐、白糖、鸡精。

做法1、把香葱和蒜切好备用。

2、番茄洗净切片,鱼丸解冻好,洗下。

3、锅内倒少许油,把蒜片煸香。

4、把切好的番茄放入翻炒至出汁。

5、再倒入1碗的开水烧,烧开后把鱼丸放入继续烧。

6、等锅内的水再次烧开后,加入盐,白糖,鸡精调味,撒上香葱即可。

二、青菜鱼丸汤食材青菜100克、鱼丸150克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、料酒适量。

做法1、青菜洗净,鱼丸解冻。

2、鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。

3、待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。

4、放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。

三、香菜鱼丸汤食材草鱼、香菜、蘑菇、鸡蛋、精盐、生姜、胡椒粉、淀粉。

做法1、新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2、把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上,菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

3、刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺,然后放入小盆内。

4、放入一点精盐,放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

5、倒入1/4小碗清水后,用筷子顺一个方向用力搅拌,直至鱼茸上劲成胶泥状。

6、往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清,少许干淀粉后用力搅匀。

7、把清洗干净的香菜用刀切成碎末。

8、把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。

9、锅里加清水炉子点火,等水出现细泡时,用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。

10、大火煮开,等鱼丸飘起来,把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内,备用。

11、蘑菇择洗干净,备用。

12、另起油锅,放入姜片炒香。

13、倒入准备好的蘑菇,加少许精盐,炒至蘑菇变软。

14、根据需要往锅里倒入清水。

15、水开后倒入鱼丸,大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。

16、把鱼丸汤盛到碗里,撒入鸡蛋饼丝即成。

四、萝卜丝鱼丸汤食材鱼丸300克、萝卜150克、豌豆50克、姜2片、葱1根、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法1、鱼丸买现成的。

为高考加油的最科学好吃营养菜谱

为高考加油的最科学好吃营养菜谱

为高考加油的最科学好吃营养菜谱(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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西红柿炖猪肉的做法有哪些

西红柿炖猪肉的做法有哪些

西红柿炖猪肉的做法有哪些
大家都喜欢用西红柿来炖汤吃吧,也知道西红柿炖汤可以给身体带来什么好处吧,西红柿炖汤吃可以给身体带来很多好的效果,西红柿炖汤吃的类型有很多种,西红柿熬汤的话很多人会选择在西红柿里面加入鸡蛋,还有的人在制作西红柿汤的时候喜欢在家里面加入猪肉,用西红柿来炖猪肉汤也是很常见的美食做法,那么西红柿炖猪肉汤的做法有哪些?
做法一
菜品特色
西红柿60克,瘦猪肉100克,盐、油、葱、姜各适量。

做法编辑
①先将西红柿洗净切块。

②猪肉洗净切片成丝。

③把肉片加入锅中沸水中稍煮,加入西红柿、盐、油、葱、姜。

煮至西红柿、肉俱熟即止。

④每日1次,吃肉、西红柿,饮汤。

做法二
材料
主料:猪里脊肉200克
辅料:鸡蛋50克
调料:番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克
做法
1、将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精、白糖拌匀。

2、蒜去皮剁成茸备用。

3、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。

4、炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。

5、炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。

上面内容中我们介绍了关于这种西红柿炖猪肉汤的相关做法,西红柿炖猪肉的时候可以将西红柿炖很烂,这样才能得到好吃美味营养的食物,而西红柿炖猪肉汤必须要掌握好的火候,这样炖汤吃也会更加的入味,将西红柿用来炖猪肉汤的话,里面什么猪肉都是可以的。

牛肉丸子汤的家常做法教程

牛肉丸子汤的家常做法教程

牛肉丸子汤的家常做法教程
牛肉丸子汤味道非常的鲜美,很多人都爱吃,在家可以自己做这道家常的汤喝。

今天小编要教大家的就是牛肉丸子汤的做法,赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.牛肉馅准备好切好蒜末姜末放在牛肉馅上
2.打一颗鸡蛋,放十三香
3.放盐,放食用油
4.放酱油
5.放耗油
6.进行蚝油
7.搅拌后放入香油
8.放入土豆淀粉
9.充分搅拌均匀
10.锅里放切好的西红柿和生菜
11.开火加水
12.用勺子把搅拌好的肉馅弄成丸子待用
13.锅里水烧开后开始一次把做好的丸子下入锅中
14.等所有的的丸子都下入锅中后锅里放少量盐调味,等五分钟后就可以关火了
15.香喷喷的丸子汤就上桌了
牛肉的营养价值
1、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄
素。

牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。

牛肉丸汤做法怎样?

牛肉丸汤做法怎样?

牛肉丸汤做法怎样?如果在朋友聚会的时候,自己可以小露一手厨艺,肯定会惊艳不小,迎来小伙伴们艳羡的目光。

而且厨艺好的人,自己肯定是大有口福的。

不是还有一句话是这样说的嘛——想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。

可见厨艺好是多么的重要。

今天就会大家介绍一种汤的做法,让想学厨艺的人在学一手。

首先将牛肉剁成肉泥。

香葱和香菇洗净,切成末,和姜末牛肉泥一起装入碗内。

加入鸡蛋。

再加入适量的淀粉麻油,生抽,少量盐,胡椒粉然后用筷子顺着一个方向使劲搅拌5分钟左右。

锅内烧开水。

双手充分洗净,用左手抓一把肉糜,然后用手挤出一个圆圆的挤子,右手拿一把勺子接住,放入滚水中,一接触热水,一个丸子基本上就定型了。

所有丸子都从水中浮起。

即可关火。

撇去浮沫,备用。

番茄洗净,在顶部开十字花刀。

锅内烧热水,将番茄放锅中,烫半分钟,捞出。

剥掉番茄的外皮。

将番茄切成小丁,放入碗内备用。

炒锅加热倒少量食用油。

倒番茄下锅翻炒片刻。

加入番茄酱再翻炒片刻,并将番茄压成泥。

将牛肉丸子以及做丸子的汤一起倒入番茄的锅中,烧滚后,撒上香菜即可关火装盘。

小窍门:虽然咱们鄙视外面卖的丸子掺了很多面粉,吃起来太面,没啥牛肉味,但是家庭制作牛肉丸子的时候,还是需要加入一定量淀粉的,不然牛肉丸子口感会很老。

加了适量的淀粉后,口感会很滑嫩。

学会做牛肉丸子汤了吧,那么,不妨在自己闲暇的时候,在家中练练手,然后等到和朋友聚会的时候,自己亮出一个拿手菜或者汤,收获众多的赞叹和夸奖吧,那时候,能和朋友分享自己的手艺,应该也是一件非常愉悦的事情。

湿疹病人可以吃的食物还是很多的

湿疹病人可以吃的食物还是很多的

湿疹病人可以吃的食物还是很多的,不过必须自己动手了,外边买的东西大部分都放了香辛料的东西,最好不要在外面吃东西。

可以吃的食物:地瓜、土豆、山药、芋头、牛蒡、冬瓜、丝瓜、西兰花、大头菜、白菜、豆角、茄子、芹菜、柿子、花生、枸杞、香蕉、柚子、大豆、红豆、燕麦、薏米、小麦、玉米、乔麦、大豆腐、干豆腐、胡萝卜、毛豆、花生油、宗果油。

所有的菜只放油和盐,个别的放酱油。

不能放葱姜蒜。

期间也吃了点不该吃的东西,比如螃蟹和肉,结果是本来马上要好的变得严重,也有营养不良的时候,爱感冒得炎症,不过都过来了。

所以大家一定要有毅力啊。

7-9月的孩子,又是母乳又是辅助食品,一天要吃许多次,不过应当逐步有规律些。

辅助食品要按餐次来喂给孩子,母乳穿插其中,下面就举一个例子:早7点母乳,早10点烂面条一碗(加一些猪肝泥、菜泥等)中午12点母乳下午3点饼干、馒头,加些泥状食物(苹果泥、土豆泥等)喝些牛奶,下午6点米糊一碗。

晚上9点母乳,如果中途孩子还要吃东西,可以给孩子加喂几次母乳,鲜虾肉泥,河虾含磷、钙、铁及维生素a、b1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。

简单配料,选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,米粉25克,香油1克,精盐微量。

巧手制作1、将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,上笼蒸熟。

注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。

2、加入适量精盐、香油,搅匀即成。

虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去。

肝肉泥,动物肝脏营养丰富,尤其含铁质多,有利于改善贫血。

7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力,所以可以给宝宝吃。

每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙,。

如果宝宝营养不良,吃上十几天,可以得到好转。

简单配料猪肝或牛肝、鸡肝40克,瘦猪肉40克,盐少许。

巧手制作1、将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

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番茄肉圆子汤的做法
文章导读
番茄肉圆子汤也就是番茄肉丸子汤,是一种营养价值比较高的丸子汤的做法,我们知道番茄就是西红柿,吃起来酸酸甜甜具有很好的促进食欲的作用,同时在促进消
化方面的效果也非常好,它里面富含丰富的维生素和矿物质,具有提高身体免疫力的作用,和丸子在一起做成汤,营养功效也非常的不错。

番茄肉圆子汤的做法
材料
猪肥瘦肉 250克(可选猪绞肉,但是自己剁的肉要筋斗些),大番茄1个,黄豆芽
100克,鸡蛋 1个,鲜汤或清水1升,精盐 21/2茶匙,生姜 5克,姜末11/2茶匙,水豆粉2汤匙,味精 21/2茶匙(可选),酱油 21/2茶匙
做法
1.将葱切成葱花,番茄切成厚片,生姜拍破,黄豆芽洗净待用。

2. 猪肉剁茸,加1茶匙精盐、姜末、鸡蛋、1茶匙酱油及少量清水向一个方向搅拌均匀,再加水豆粉搅拌均匀待用。

3.汤锅置旺火上,加入鲜汤或清水、破姜烧沸,将火关至小火,将肉馅用小汤勺舀成圆形,每个约呈2厘米的直径,逐一放入锅中煮熟至肉丸浮出汤面时,加黄豆芽,番茄片、精盐、酱油、味精烧沸后,捡去破姜,盛入汤碗中即成。

做法二
材料。

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