生物化学 Introduction
生物化学：第一章 绪论(1周1-3节)
第一章 绪 论（Introduction） 主要内容
一．生物化学的概念 二．生物化学的发展 三．生物化学与其他学科的关系 四．生物体的元素组成 五．生物分子（重点） 六．生物分子的相互作用（重点） 七．生物体系中的水（重点）
一、生物化学的概念
定义：是研究生命的分子和化学反应的科学，是运 用化学的原理和语言在分子水平上解释生命现象的 一门学科。
A hereditary disease（遗传性疾病） GAG GTG of DNA for -subunit of
hemoglobin, as a result Glu Val Sickle red blood cells is hard, sticky, they clog
the flow and break apart. This can cause pain, damage and a low blood count, or anemia.
.
生物化学在药物研究方面的应用实例
3'-Azido-2', 3'-Dideoxythymidine (AZT)
胸腺嘧啶
3’-叠氮-2’,3’-二脱氧胸腺嘧啶
the first drug approved in USA for the treatment of HIV infections. It acts as an inhibitor of viral reverse transcriptase in making DNA from the viral RNA
三、生物化学与其他学科的关系
化学
生物化学 现代生物学
相互渗透 相互促进 共同发展
(1) 生命科学中的化学问题是化学的重要研究内容 之一
生物化学讲解
中能量的转换和调节（糖、脂及蛋白三大
代谢。）
机能生物化学
(Functional biochemistry)
研究生物体遗传信息的传递、表达及 调控（分子生物学）。
研究内容
静态生物化学
(Static biochemistry Or Descriptive biochemistry ）
糖类化学 脂类化学 蛋白质化学 核酸化学 酶学
➢ 生命泛指一类具有稳定的物质和能量代谢现象、能回 应刺激、能进行自我复制的半开放物质系统。生命个 体通常都要经历出生、成长和死亡。生命种群则在一 代代个体的更替中经过自然选择发生进化以适应环境。 生物学则是以研究生命为中心的科学。
生命的根本特性是什么？千百年来，人们以许多不同的观点阐述自 己对此的看法。19世纪下半叶，恩格斯对生命下了一个定义：“生命是 蛋白体的存在方式，这个存在方式的基本因素在于和它周围的外部自然 界的不断地新陈代谢，而且这种新陈代谢一停止，生命就随之停止，结 果便是蛋白质的分解。”恩格斯的生命定义在一定程度上揭示了生命的 物质基础，即具有新陈代谢功能的蛋白体。
生物都能通过代谢而生长发育。一粒种子可以成为大树，以致可都可以成为 青蛙。虽然环境条件可以影响生物的生长发育，但每种生物的生长发育都是按照 一定池村范围、一定的模式和稳定的程序进行的。 7. 遗传变异和进化
任何一个生物个体都不能长期存在，他们通过生殖产生子代使生命得以延续。 子代与亲代之间在形态构造、生理机能上的相似便是遗传的结果。而亲子之间的 差异现象由变异导致。而生物从约38亿年前至今，由简单到复杂，由低级到高级 的演变过程便是进化的结果。
➢ 第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主 要少量（微量）元素。
【医学课件】生物化学(Biochemistry)
2023【医学课件】生物化学(biochemistry)•生物化学简介•生物化学的基本概念•生物化学反应及代谢途径目录•生物氧化与能量代谢•遗传信息的传递与表达调控01生物化学简介生物化学是研究生物体中化学过程的科学，涉及生命体内各种化学物质、化学反应和能量转换等方面。
基本定义生物化学可分为分子生物学、细胞生物学、发育生物学等。
分类生物化学的定义与分类1生物化学的发展历程23生物学和化学的结合，诞生了生物化学这一学科。
19世纪末至20世纪初DNA双螺旋结构的发现、遗传密码的破译、酶的活性本质的研究等重大发现，极大地推动了生物化学的发展。
20世纪中叶随着分子生物学、细胞生物学等领域的发展，生物化学在医学领域的应用越来越广泛。
21世纪初生物化学与医学的关系01医学与生物化学密切相关，因为人体是一个复杂的生物化学系统，许多疾病的发生和发展都与生物化学过程有关。
02生物化学为医学提供了深入的理论基础和研究手段，如病因学、病理学、药物治疗等，对医学的发展起到了重要的推动作用。
03生物化学在医学中的应用包括基因诊断、药物治疗、免疫疗法等，为临床治疗提供了更多有效手段。
02生物化学的基本概念糖类多糖：多糖是由多个单糖分子通过聚合形成的，如淀粉、纤维素等。
二糖：二糖是由两个单糖分子通过脱水缩合形成的，如蔗糖、乳糖等。
单糖：单糖是构成多糖的基本单位，包括葡萄糖、果糖、核糖等。
总结词：糖类是生物体内重要的能量来源和物质构成，主要有单糖、二糖和多糖。
详细描述总结词：脂质是生物体内一类重要的分子，包括脂肪、类固醇、磷脂等。
详细描述脂肪：脂肪是细胞内重要的储能物质，由甘油和脂肪酸构成，具有保护和保温作用。
类固醇：类固醇是一类重要的生物活性物质，如胆固醇、性激素等。
磷脂：磷脂是细胞膜的主要成分之一，由甘油、脂肪酸和磷酸基团构成。
脂质01总结词：氨基酸是蛋白质的基本构成单位，蛋白质是一类复杂的有机高分子化合物。
氨基酸与蛋白质02详细描述03氨基酸：氨基酸是蛋白质的基本构成单位，由氨基、羧基、氢和R基组成。
生物化学概述
生物化学概述
生物化学是研究生物体的化学成分、化学结构、化学反应和化学过程的科学。
它是化学和生物学的交叉学科，通过研究生物体中的化学反应和分子机制来探索生命的本质。
生物化学的研究内容包括以下几个方面：
生物分子的组成
生物体主要由四种生物大分子构成，包括蛋白质、核酸、多糖和脂质。
蛋白质是由氨基酸组成的长链状分子，核酸则是由核苷酸组成的双链分子。
多糖主要有淀粉和纤维素等，而脂质则是生物体内重要的疏水性分子。
生物分子的结构和功能
不同的生物分子具有不同的结构和功能。
例如，蛋白质通过其特定的氨基酸序列和三维结构来实现其特定的功能，如酶的催化作
用和细胞信号传导等。
核酸则通过遗传密码和基因表达来控制生物
体的遗传信息传递。
代谢反应和能量转化
生物体通过代谢反应获取能量并实现物质的合成和降解。
例如，光合作用是植物利用光能合成有机物的重要反应，而细胞呼吸则是
生物体利用有机物氧化释放能量的过程。
信号传导和调控
生物体内的化学信号传递和调控是生命活动的重要组成部分。
细胞表面受体和信号转导通路参与了细胞对外界刺激的感知和响应，从而调控生物体的生理功能。
生物技术和药物研发
生物化学在生物技术和药物研发领域具有广泛的应用。
通过理
解生物分子的结构和功能，可以设计新的药物分子和开发生物技术
产品，以满足医药和工业上的需求。
生物化学是解析和理解生命现象的强有力的工具，它在许多领域都有重要的应用价值。
它不仅有助于推动基础研究的进展，也为科学家们探索新的解决方案和创新提供了支持。
【生物化学】Chapter 1 Introduction to Biochemistry
Have a membrane-enclosed nucleus containing the chromosomes
Are commonly 1000-fold greater in volume than prokaryotic cells
5
Foundations of Biochemistry
Biochemistry asks how the remarkable properties of living organisms arise from the thousands of different lifeless biomolecules.
1.3 History of Biochemistry 1.4 Relationship with other subjects 1.5 Nobel prizes for Biochemical studies
Zhao Dandan
Chapter 1 Introduction to Biochemistry
Biochemists seek a molecular explanation of life; they are primarily interested in the relationship between molecular structure and function.
Zhao Dandan
Zhao Dandan
Chapter 1 Introduction to Biochemistry
6
1.2.1 The Molecular Logic of Life
The study of biochemistry shows how the collections of inanimate molecules that constitute living organisms interact to maintain and perpetuate life animated solely by the physical and chemical laws that govern the nonliving universe.
【医学ppt课件】生物化学(Biochemistry)
1999年版。
10
物质代谢变化与生理机能的关系——机能生物化学。
5
（三） 基因表达及其调控
转录
翻译
DNA
RNA
Pr
基因： 携带一定遗传信息的特定DNA片断以及相关的 调控序列；
（四） 专题生化
肝胆生化、水盐代谢和酸碱平衡等。
6
四. 生 物 化 学 与 医 药 学 的 关 系
与医学关系 2. 与药学关系 3. 与其他学科关系
【医学ppt课件】生物化学 (Biochemistry)
第一章 绪 论 （introduction)
2
一. 生物化学
主要是运用化学的理论和方法，从分子水平研究生 物体的化学组成及其在生命活动过程中化学变化规律 的一门学科，从而揭示生命现象的化学本质。
又称生命的化学(chemistry of life)。
3
二. 研 究 对 象
（主要针对组成生物体的六大营养素）： 糖、脂、蛋白质、核酸、水和无机盐等
4
三. 主要内容
（一）生物体的物质组成及其结构和功能
蛋白质、核酸和多糖 —— 生物大分子 / 生物信息分子 物质的组成、结构与化学性质等 —— 静态生物化学；
（二） 物质代谢及其代谢调节
物质在体内的代谢变化规律、能量代谢及其代谢调节是生 物化学的中心内容——动态生物化学；
7
五. 学 习 生 化 的 目 的
1. 了解生物体内物质的化学变化过程； 2. 从分子水平阐明疾病发生、发展的机制； 3. 更科学、有效地诊断与防治疾病，并帮助阐明中医
药的作用机理； 4. 指导新药的研制、提高对重大疾病的防治水平； 5. 为其他医药学基础课及临床医学打下扎实的基础。
生物化学的基础知识
生物化学的基础知识生物化学的基础知识一、生物化学的的概念：生物化学（biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。
二、生物化学的发展：1．叙述生物化学阶段：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以及生物体的分泌物和排泄物。
2．动态生物化学阶段：是生物化学蓬勃发展的时期。
就在这一时期，人们基本上弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径。
3．分子生物学阶段：这一阶段的主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。
三、生物化学研究的主要方面：1．生物体的物质组成：高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质。
2．物质代谢：物质代谢的基本过程主要包括三大步骤：消化、吸收→中间代谢→排泄。
其中，中间代谢过程是在细胞内进行的，最为复杂的化学变化过程，它包括合成代谢，分解代谢，物质互变，代谢调控，能量代谢几方面的内容。
3．细胞信号转导：细胞内存在多条信号转导途径，而这些途径之间通过一定的方式方式相互交织在一起，从而构成了非常复杂的信号转导网络，调控细胞的代谢、生理活动及生长分化。
4．生物分子的结构与功能：通过对生物大分子结构的理解，揭示结构与功能之间的关系。
5．遗传与繁殖：对生物体遗传与繁殖的分子机制的研究，也是现代生物化学与分子生物学研究的一个重要内容。
第二章蛋白质的结构与功能一、氨基酸1．结构特点：氨基酸(aminoacid)是蛋白质分子的基本组成单位。
构成天然蛋白质分子的氨基酸约有20种，除脯氨酸为α-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L-α-氨基酸。
2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类：①非极性中性氨基酸(8种)；②极性中性氨基酸(7种)；③酸性氨基酸(Glu和Asp)；④碱性氨基酸(Lys、Arg和His)。
二、肽键与肽链：肽键(peptidebond)是指由一分子氨基酸的α-羧基与另一分子氨基酸的α-氨基经脱水而形成的共价键(-CO-NH-)。
生物化学绪论ppt课件(完整版)
1953 James D. Watson和Francis H. Crick提出 DNA双螺旋结构模型。
Maurice H.F.Wilkins和Rosalind Franklin发现 DNA螺旋结构。
Frederick Sanger完成胰岛素序列分析。
生化发展大事记
1955 Arthur Kornberg发现E. coli DNA聚合酶。 Mahlon Hoagland证明氨基酸参与蛋白质合成前需要 被活化。
➢ “燃烧”学说（Justus Von Liebig，19世纪20年 代） —动物通过呼吸获取空气中的O2，氧化分解摄 取的食物，产生水和CO2，并且释放热量，保持体 温，维持活力。
➢ 物质代谢概念的产生 —比希将食物分为糖、脂和蛋白质三大类主要
成分，并提出物质，生物化学是一门边缘学科，也是 生命科学领域重要的领头学科。
一、概念：
是研究生物体内化学分子与化学反应的 科学，它在分子水平上探讨生命的本质， 即研究生物体的分子结构与功能、物质 代谢与调节、及其遗传信息传递的分子 基础和调控作用的科学。
生化的初级阶段：生物体内的物质，如糖类、
脂类、蛋白质和核酸等等，它们的组成、结构、 性质、功能等
第一章 绪 论
Introduction to Biochemistry
生物：有生命现象 的物体 —— 新陈 代谢，遗传与繁殖
生物化学绪论-ppt课件
绪论
物 质 代 谢 总 图
绪论
二、生物化学发展简史
1、准备和酝酿阶段（4000多年前）。 公元前22世纪 夏禹时代 酿酒 公元前12世纪 商周时代 制酱、制醋 公元前4世纪 葛洪 海藻治疗瘿病 唐代孙思邈 米糠熬粥治疗脚气病、猪肝治疗雀目 明代李时珍 《本草纲目》
绪论
2、描述的或有机生物化学发展时期（1770～1903，静态生 物化学阶段）大约从十八世纪中叶到二十世纪初，主要 完成了各种生物体化学组成的分析研究，发现了生物体 主要由糖、脂、蛋白质和核酸四大类有机物质组成。
小结
掌握生物化学的概念及研究内容
这堂课学到 了什么呢？
绪论
熟悉生物化学的发展历程及发展前景
了解生物化学与其它学科的关系
绪论
参考书
张邦建：生物化学。高等教育出版社出版。2009 沈同、王镜岩主编，生物化学。高等教育出版社出
版 童坦君: 生物化学。北京: 北京大学医学出版
社.2019。 周爱儒:生物化学(第5、6版)。北京:人民卫生出版
氨基酸 多肽类药物 蛋白质药物 多糖类药物 酶和辅酶 核酸类药物 脂类药物
抗生素 维生素 氨基酸 核苷酸 酶和辅酶 酶抑制剂
血液制品 基因工程药物
基因药物 诊断试剂 菌疫苗
中药
化学药物
生物药物
绪论
四、生物化学的应用与发展前景 农业：养殖用的多肽激素、生物杀虫剂、生物固氮 国防：生物武器-生化危机 医学领域：疾病的研究、诊断治疗 工业：食品工业（添加剂）、发酵工业（维生素、 氨基酸、酶制剂-）、生物制药工业
绪论
生物化学是一门重要的科学！
所有疾病都和生物化学有关系！ • 生物大分子结构改变 • 生物大分子数量改变 • 参与代谢的酶改变 • 代谢过程改变
生物化学概述范文
生物化学概述范文生物化学是研究生命现象和生物体内各种化学变化的一门学科。
它将生物学与化学结合起来，通过对生物体内分子、元素和反应的研究，探索生命的本质和规律。
生物化学为我们深入了解生命的起源、发展、功能和调控提供了重要的理论依据和实验手段。
生物化学主要研究生物体内的化学元素、化学物质以及它们之间的变化和相互作用。
生物体内的化学元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫等，这些元素是构成生物体内分子的基本组成部分。
生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、脂类和碳水化合物等，它们是生物体内的基本分子，参与了调节生命活动的各个方面。
生物化学的研究内容包括分子结构与功能、各种代谢过程、生物体内的信号传导等。
其中，分子结构与功能是生物化学的基础研究内容。
通过研究生物体内分子的结构、组成和空间结构，可以揭示它们的功能和相互作用。
例如，通过研究酶的分子结构，可以了解其催化作用的机制和特点；通过研究激素的分子结构，可以了解其在机体内的信号传导过程。
生物体内的信号传导是生物化学的另一个重要研究方向。
生物体内的各项生命活动需要适应环境的变化，而信号传导则使细胞能够感知外界的信号，并做出相应的反应。
信号传导涉及到多种分子和反应，如受体、信号转导分子和效应分子等。
生物化学家通过研究这些分子的结构和作用机制，可以了解细胞内外信号传导的基本原理，揭示生物体内各项生命活动的调控机制。
生物化学在许多领域都有重要的应用价值。
在医学领域，生物化学研究有助于揭示疾病的发生机制和治疗靶点，为新药的研发提供理论基础；在农业领域，生物化学研究可以提高农作物的产量和品质，开发新的农药和肥料；在环境科学领域，生物化学研究可以分析环境中的污染物，评估对生态系统的影响。
总之，生物化学是一门综合性的学科，它的研究对象是生物体内各种分子、元素和反应。
通过研究这些分子的结构和功能，可以揭示生命的本质和规律。
生物化学在生命科学和其他学科的交叉研究中起着重要的作用，并在医学、农业和环境科学等领域有着广泛的应用前景。
生物化学的主要内容
生物化学的主要内容一、生物分子生物分子是构成生物体的基本单位，包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等。
这些分子具有独特的化学结构和性质，参与细胞的各种生命活动。
了解生物分子的结构和性质是理解生物化学过程的基础。
二、代谢途径代谢途径是指生物体内的一系列生化反应过程，这些反应过程将简单的分子转化为复杂的分子，并释放能量。
代谢途径包括糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢和核酸代谢等，这些途径是细胞维持生命所必需的。
三、基因与蛋白质合成基因是生物体内携带遗传信息的单位，通过转录和翻译过程指导蛋白质的合成。
蛋白质是生物体内功能多样的分子，其合成受到基因的调控。
了解基因与蛋白质合成的关系，有助于揭示生命的本质。
四、生物氧化生物氧化是指生物体内有机物在氧化过程中释放能量的过程。
这个过程涉及到一系列的生化反应，需要氧气的参与。
生物氧化是细胞产生能量的主要方式，对于维持生物体的生命活动至关重要。
五、生物化学反应动力学生物化学反应动力学是研究生化反应速率和反应机制的学科。
通过研究反应速率常数、反应级数等参数，可以了解反应的本质和特点，进而推测反应机理。
这对于理解代谢途径的调控和药物作用机制具有重要意义。
六、细胞信号转导细胞信号转导是指细胞内外的信号分子通过一系列的生化反应传递信息的过程。
这些信号分子可以激活或抑制靶基因的表达，从而调控细胞的生长、分化、凋亡等过程。
细胞信号转导对于维持细胞正常的生理功能具有重要意义。
七、生物分子相互作用生物分子相互作用是指在细胞内和细胞间发生的各种分子之间的相互作用，包括结合与解离、催化与抑制等。
这些相互作用在细胞生命活动中发挥着至关重要的作用，包括物质运输、能量转换和信息传递等。
了解生物分子相互作用有助于揭示细胞功能的机制。
八、代谢调控代谢调控是指生物体内代谢途径的调节和控制在不同层次上进行的，包括基因表达调控、酶活性调控和底物浓度调控等。
代谢调控对于维持细胞内环境的稳定和应对外界环境变化具有重要意义，是生物体内代谢途径的关键环节。
生物化学：Chapter 1 Introduction
Biochemistry
Prelude
Importance of Biochemistry
生物化学是生物科学的带头学科，是医学、生 物工程、农业的基础；改变了医学、工业与农业 ，创造了新兴的生物工程产业，改变了农作物育 种的方向。
Biochemistry is profoundly influencing medicine, agriculture, industry
2. 分离、分析的技术
学习方法
1. 全面掌握概念 2. 化学本质、结构特点与功能 3.分析比较、归纳 4. 适当记忆（符号、经典反应）
看小说似的预习两遍，尤其上课要用心听讲（省时省力）， 当场或课后整理笔记（重要性），择重记忆（注意方法）。
参考书目
生物化学 沈同 王镜岩，高等教育出版社，1990年 (第二版)
科学家对生物的研究已从整体水平逐步深入到细胞、亚细 胞、分子水平。伴随实验手段、技术的不断改进，使的对 生物大分子结构及功能的研究也更加深入。
近半个世纪以来
医学，化学中重大突破与成就者
Nobel Prize
The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1953
Andrew Z. Fire
USA
Craig C. Mello
USA
The Nobel Prize in Chemistry 2006 "for his studies of the molecular basis of eukaryotic transcription"
Roger D. Kornberg USA
Kary B. Mullis USA
Michael Smith Canada
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 理论：
燃素说 1772-1777 Antoine-Laurent Lavoiser (French) 燃烧的概念：氧的作用
1806 Berzelius J.
1828 Wohler F.
创立有机化学一词 “生活力” 学说 实现无机物→有机物
(NH4)2SO4+2KOCN →H2NCONH2+K2SO4+NH3 1845 Kolbe H. 1854 Berthelot M. 说 • 1850-1900 合成醋酸 合成油脂 彻底否定 “ 生活力 ” 学
他在1855年以一氧化碳和热碱合成了甲酸。 1856年用二硫化碳蒸气及硫化氢的混合物通过受热制得甲烷和乙烯。
1859年，他将松节油在氧化剂参与下，加热到达250℃时，生成樟脑，又从樟脑制得冰片。更
著名的实验是，他把一定量的脂肪酸和甘油放在厚壁玻璃管中加热生成脂肪和水。 1854年他的论文发表以后，成为轰动学术界的要闻，报纸以醒目标题报道这位年轻科学家的巨
Na Cl
Na
Cl
The Lattice Structure of Crystalline Sodium Chloride:
C l N a C l N a
C l C l N a N a N aN a C l N a C l C l C l N Ca l N a N a N a C l N a C l C l C l C l N a C l N a N aN a N a C l C l C l C l N a C l N a N a N a C l N a C l C l C l NC lN a N a N a a C l N a C l C l C l N a C l N a N a C l C l N a
Ionic bonding was proposed by the German physicist Walter Kossel in 1916 order to explain the ability of substance such as sodium chloride to conduct an electric current.
有机化学的合成时代
柏齐利乌斯（Jacob Berzelius, 1779--1848，Swden）
Berzelius1779年8月20日生于Sweden的瓦夫魏尔宗达，家境贫穷， 15岁时白天在田间劳动，晚上当家庭教师，谋生挣钱。 1797年，考上乌普萨拉大学医学系，还当家庭教师以及每逢星期 日当临时工挣钱。 1802年5月获得医学博士学位，在该学院当讲座义务助手，业余攻 读化学。 1806年任讲师，1807年成为教授。 1835年，皇家查理十四晋封他为男爵。 他把厨房改建为实验室进行科学研究工作。柏齐利乌斯的实验工 作横跨许多领域。他发现铈土（1803，1804发表）、硒（1818）、 钍（1828，1829发表），离析出硅（1810）、钽（1824）、锆 （1825），证明化合定律和原子学说可用于无机化学也可以用于有 机化学，制定出近代化学符号（1813），提出了电化学二元论学说。 他于1808年首先提出有机化学的名词，改进了有机元素分析方法。 他还发现肌乳酸（1806）、丙酮酸（1835）。
Lewis structure: Electrons are represented as dots(圆点) in structural formulas.
H
H
H:H
Two hydrogen atoms: Hudrogen molecule: each with a single covalent bonding by way of electron a shared elecctron pair
§1.4 Valence-Bond Theory(价键理论)
主要内容：
1. 两个原子各拥有一个末成对且自旋相反的电子时可 偶合配对，形成一个共价键。 2. 共价键的饱和性：已配对的未成对电子不能再与其 它原子的未成对电子配对； 3. 共价键的方向性：共价键键能与原子轨道重叠程度 成正比，即尽可能在电子云密度最大的位置上重叠； 4. 能量相近的原子轨道可杂化形成能量相等的杂化轨 道，增加成键能力，降低体系能量，成键后可达到 最稳定的分子状态。
•维勒（Friedrich Wohler, 1800--1882，德国化学家）
Wohler是因首先在实验室里从无机物合成了有机物--尿素而闻名于世。 1800年7月31日生于德国法兰克福附近的埃施耳斯亥姆。 1814年入中学后，成绩总是不太好，其原因是分热衷于化学实验和矿物的采集而忽视了课程 的学习。 1820年考入玛尔堡大学医学院，次年，由于对葛梅林的崇敬而转学到海德尔堡大学，受葛梅 林的劝阻，没有去听葛梅林的讲课，这样，维勒的一生没有听过大学化学课程，原来准备当医 生；1 。1823年，跟柏齐利乌斯学习一年，继续做他的氰基化合物问题的研究。 1825年，担任柏林工艺学校的教师，学校为他建立了一所实验室，在这期间，他分析过大量 的矿物，制备出许多稀有金属化合物。维勒在大学时代便致力于氰基化合物的研究，确定了异 氰酸的组成，和李比希确定的雷酸结果一致，导致了对异构体的认识。1825年他发表了题为《 关于氰基化合物》的论文，在论文中说："将氰气通入氨水中时，并未产生所预想的氰酸铵， 而生成的是草酸铵和其他各种物质，其中发现有若干白色结晶物质"。经过三年的工作和考虑 最后确定为尿素。 1828年2月，维勒写信给柏齐利乌斯说："我必须告诉你的是，不经动物，不经肾脏便可以制成 尿素。"柏齐利乌斯回信表示祝贺。但是他又说，尿素之类是介于有机物和无机物之间，维勒 的见解，而杜马和李比希等理论家对维勒的观点都表示赞许。他俩把维勒的实验结果的意义引 伸为普遍意义进行宣传，给"生命力"论以狠狠的一击。 维勒约于1835年后放弃了有机化学的研究，继续进行矿物分析工作。
含碳的化合物。 是碳氢化合物及其衍生物。
• Organic chemistry:
研究有机化合物的组成、结构、 性质、制备 及应用的一门科学。 1848 Gmelin .L
葛梅林（L.Gmelin, 1788--1853，德国化学家） 葛梅林是海德尔堡大学教授。发现铁氰化钾（1822）、牛 磺酸（1824）、克酮酸及玫琮酸（1825）、血红素和胰酶（与 Tiedemann合作，1826），引入酯和酮的名称（1848），编写 过大部头的《化学手册》。 葛梅林说，"只有碳是有机化学物的基本元素。"将有机化合物 简单定义为碳化合物。 凯库勒说："因此，我们把有机化学定义为碳化合物的化学。 但这个定义没有表示出无机物与有机物的真正区别。对于我们 这门学科，人们给了它有机化学这一个历史悠久的名称，而我 们把它称为碳化合物的化学则更为方便。"
1.3.1 Ionic bonds 离子键
由于电子转移而形成的化学键
Attractive force between oppositely charged particles are termed electrostatic ( 静电的) or coulombic (库仑的) attractions. The electrostatic or coulombic attractions between two atoms are termed ionic bonding.
1.3.2 Covalent Bonds 共价键
Chemical bonding is formed by covalent(共有原子价 的, 共价的), or shared electron pair
通过电子对的共用而形成的化学键
共价键是碳化合物的典型化学键
It was first suggested by G. N. Lewis of the University of California.
H H C H H
H H
Methane
C H
H
F F F C F F Carbon
F C F F
tetrafluoric
Carbon has eight electrons in its valence shell in both methane and carbon tetrafluoride and achieved a stable electron configuration analogous to neon.
Octet rule: In forming compound they gain, lose , or share electrons to give a stable electron configuration characterized by eight valence electrons.
大成就。如“在密封管中合成了脂肪！”,"自然界被征服了！""人类能按自己愿望生产迄今是细
胞组织的物质！"贝泰罗获得奖金和博士学位。 贝泰罗是一位卓越的化学家，善于幻想。
§1.2 Characteristic of organic chemistry
有机物 元素组成 数量 结构特点 反应特点 性能特点 C, H, O, N, S, P, X > 1000万种 1. 共价键为主 2. 结构复杂 1. 反应速度较慢 2. 副反应较多 1. 分子组成复杂 2. 易燃 3. 熔点低(一般 < 400℃) 4.难溶于水 无机物 所有元素 < 10万种
Study of Organic Chemistry
• • • • 天然产物 结构测定 有机合成 反应机理
§1.3 Chemical Bonding
• Chemical Structure(化学结构) :
分子中原子相互结合的顺序和方式
• Chemical Bonding(化学键):
The attractive force between atoms in a compound. 分子内原子间的结合力