绪论细菌的形态和基本结构2012上
细菌形态结构ppt课件
细胞壁的功能：
维持细菌外形，保护细菌不受渗透压破坏； 参与细菌细胞内外物质交换； 带有许多抗原表位，决定了菌体抗原的特异性； 特殊组分有重要的生物学活性（如LP学意义
• 阻止抗生素进入，介导天然免疫 • 保护细菌免受外界伤害 • 内毒素的作用 • 可以增强人体的免疫能力
第 一篇
第一章 细菌的形态与结构
细菌（bacterium）：是原核细胞型的一种单细胞微生 物。
原核型微生物包括：细菌、支原体、衣原体、立克次体、 螺旋体和放线菌等。
特点： 1.有细胞 2.无细胞核，核仁，核膜 3.无细胞器（除核糖体） 4.二分裂式增殖 5.对抗生素敏感
第一节： 细菌的形态
大小： 观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进 行测量，以微米（μm）为单位。不同种类的细菌大小不一， 同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。
碱性染料结晶紫染色
碘液媒染
95%酒精 脱色30秒
不退色，紫色 细菌染色退去
G+ G-
碱性蕃红等进行复染
紫色 红色
G+ G-
?
G+
G-
细胞壁
聚糖骨架 肽侧链
两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。
G+肽聚糖（peptidoglycan）结构：
聚糖骨架
50层 四肽侧链 五肽桥
N-乙酰葡糖胺(G) N-乙酰胞壁酸(M)
细菌细胞壁缺陷型/细菌L型（L-form）： –形成原因：细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素 合成被抑制/破坏。 –特点：细胞壁缺损，高渗环境下能存活，生长缓慢， 呈现荷包蛋样菌落。
• G+菌形成：原生质体(protoplast) • G-菌形成：原生质球/圆球体(spheroplast)
细菌的形态与结构
细菌的形态与结构细菌，是一类微生物中最为常见的生物体，具有非常小的体积和简单的细胞结构。
了解细菌的形态与结构对于深入研究其生理生态特征和应用具有重要的意义。
本文将详细介绍细菌的形态特征和细胞结构，以加深对细菌微观世界的认识。
一、形态特征细菌的形态主要包括球菌状、棒状和螺旋状三种基本形态。
1. 球菌状：球菌是一种呈球形或近似球形的细菌。
其特点是细胞直径相对较小，一般在0.5至2微米之间，且在不同生长条件下可出现单个球菌、成对球菌、链球菌等不同排列方式。
球菌状细菌常见的代表有肺炎球菌、链球菌等。
2. 棒状：棒状细菌，即杆菌，是一类呈长棍形或短棒形的细菌。
其细胞长度相对较长，直径较小，一般在0.5至1微米之间。
棒状细菌在不同的生长环境下，可形成散生杆菌、链状杆菌或其他不同排列方式。
常见的棒状细菌有大肠杆菌、炭疽杆菌等。
3. 螺旋状：螺旋状细菌，顾名思义，呈螺旋形状。
其特点是细胞体细长且呈螺旋状，直径相对较小，一般在0.2至2微米之间。
螺旋状细菌具有较高的运动能力，可分为单螺旋、双螺旋、多螺旋等多种类型。
典型螺旋状细菌有梅毒螺旋体、弯曲菌等。
以上是细菌最基本的形态特征，不同形态的细菌在细胞结构和生理功能上存在差异，这也为研究细菌的种类和属性提供了基础。
二、细胞结构细菌的细胞结构相对简单，主要由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体等组成。
1. 细胞壁：细菌的细胞壁位于细胞质膜的外侧，是细菌独有的结构。
细胞壁主要由多糖、多肽等物质构成，可分为厚壁细菌和薄壁细菌两类。
细胞壁对于细菌的形态保持、抗外界环境压力和免疫反应具有重要作用。
2. 细胞膜：细菌的细胞膜位于细胞质膜的内侧，是控制物质进出和细胞呼吸代谢的关键结构。
细菌细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，与能量代谢、细胞分裂等过程密切相关。
3. 质粒：质粒是一种存在于细菌细胞质中的小型环状DNA分子。
质粒可携带一些非必需基因，如耐药性基因、毒力基因等，对细菌的适应性和传播能力起到重要作用。
第1章-第一节细菌的形态与结构讲课讲稿
（5）革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞 壁结构差异的生物学意义
染色性：
革兰阳性菌细胞壁结构致密，含脂类物质少，不易酒精脱 色，革兰氏染色成紫色；反之革兰阴性菌染成红色；
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
一、基本结构
（一）细胞壁(cell wall) 位于细菌细胞的最外层，包绕在细胞
膜的周围，组成较复杂，并随不同细菌 而异。 用革兰氏染色法可将细菌分为： 革兰氏阳性菌（G+）（菌体呈蓝紫色） 革兰氏阴性菌（G-） （菌体呈红色）
革兰氏阳性菌细胞壁组分：
肽聚糖、 磷壁酸、蛋 白 质
③ 脂多糖 (lipopolysaccharide， LPS)---是革兰氏阴 性菌的内毒素；有以下三部分组成：
脂质A（Lipid A）： 糖磷脂。是细菌内毒素的毒性和生物学活性的主要组
分，无种属特异性。是细菌内毒素的毒性和生物学活性的 主要组分。
核心多糖(core polysaccharide)： 位于脂质A的外层，由己糖、庚糖、2-酮基-3-脱氧辛酸
第1章-第一节细菌的形态与结构
概念
细菌（bacterium）：是具有细胞壁的单细胞原 核微生物.
广义细菌： 包括细菌、放线菌、支原体、衣 原体、立克次体、螺旋体
狭义细菌： 专指其中数量最大、种类最多、 具有典型代表性的细菌
第一节 细菌的大小与形态
（一）细菌的形态
细菌的基本形态有 三种：
球菌(coccus)； 杆菌(bacillus) 螺形菌(spiral
肽聚糖化学组成：
G（+）菌
G（-）菌
聚糖骨架
四肽侧链
（谷、丙、赖、丙）
五肽交联桥
聚糖骨架 四肽侧链 （谷、丙、二氨基庚二酸、丙）
第一节 细菌的形态和结构
第一篇微生物的基本知识第一章细菌第一节细菌的形态和结构细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。
细菌在一定的环境条件下具有相对恒定的形态结构和生理生化特性，了解这些特性，对于细菌的分类鉴定、疾病的诊断、细菌的致病性与抗原性的研究，均有重要意义。
一、细菌的形态(一)细菌的大小细菌的个体微小，须用显微镜放大数百倍乃至数千倍才能看到。
通常使用显微测微尺来测量细菌的大小，以微米（μm）作为测量单位。
不同种类的细菌，大小很不一致，即使是同一种细菌在不同的生长繁殖阶段其大小也可能差别很大。
一般球菌的直径约为0.8～1.2μm；杆菌长1～10μm，宽0.2～1.0μm；螺旋菌长1～50μm，宽0.2～1.0μm。
细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中的青壮龄培养物（指对数期）为标准。
在一定条件下，各种细菌的大小是相对稳定的，而且具有明显特征，可以作为鉴定细菌的依据之一。
同种细菌在不同的生长环境（如动物体内、外）、不同的培养条件下，其大小会有所变化，测量时的制片方法、染色方法及使用的显微镜不同也会对测量结果产生一定影响，因此，测定细菌大小时，各种条件和技术操作等均应一致。
(二)细菌的基本形态和排列细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种，并据此将细菌分为球菌(图1-1，图1-2)、杆菌(图1-3，图1-4)和螺旋菌（图1-7)三种。
细菌的繁殖方式是简单的二分裂，不同细菌分裂后其菌体排列方式不同，有些细菌分裂后单个存在，有些细菌分裂后彼此仍通过原浆带相连，形成一定的排列方式。
1．球菌菌体呈球形或近似球形。
根据球菌分裂的方向和分裂后的排列状况将其分为：双球菌沿一个平面分裂，分裂后两两相连，其接触面扁平或凹入,菌体有时呈肾形，如脑膜炎双球菌；有时呈矛头状，如肺炎双球菌。
链球菌沿一个平面分裂，分裂后三个以上的菌体呈短链或长链排列，如猪链球菌。
葡萄球菌沿多个不同方向的平面分裂，分裂后排列不规则，似一串葡萄，如金黄色葡萄球菌。
医学微生物学复习要点、重点总结
医学微生物学复习要点、重点总结.绪论细菌的形态与结构名词解释微生物：是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学或电子显微镜放大几百或几万倍才能观察到的微小生物的总称。
医学微生物学：是研究与人类疾病有关的病原微生物的基本生物学特性、致病性、免疫性、微生物学检查及特异性防治原则的一门学科。
中介体：是细菌细胞膜向内凹陷，折叠、卷曲成的囊状结构，扩大膜功能，又称拟线粒体。
多见于革兰阳性菌。
质粒：是染色体外的遗传物质，为双股环状闭合DNA，控制着细菌的某些特定的遗传性状。
异染颗粒：用美兰染色此颗粒着色较深呈紫色，故名。
用于鉴别细菌。
荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕的一层粘液性物质。
鞭毛：细菌菌体上附有细长呈波浪弯曲的丝状物。
鞭毛染色后光镜可见。
菌毛：菌体表面较鞭毛更短、更细、而直硬的丝状物。
电镜可见。
芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或椭圆形的小体。
简答题1.简述微生物的种类。
2.简述细菌的大小与形态。
大小：测量单位为微米（μm）1μm = 1/1000mm球菌：直径1μm杆菌：长2~3μm 宽0.3~0.5μm螺形菌：2~3μm 或3~6μm形态：球形、杆形、螺形，分为球菌、杆菌、螺形菌。
3.分析G+菌、G-菌细胞壁结构与组成特点及其医学意义。
细菌细胞壁构造比较医学意义：1、染色性：G染色紫色（G+）红色（G-）2、抗原性：G+：磷壁酸G-：特异性多糖（O抗原/菌体抗原）3、致病性：G+：外毒素、磷壁酸G-：内毒素（脂多糖）4、治疗：G+：青霉素、溶菌酶有效G-：青霉素、溶菌酶无效4.简述L型菌的特性。
1、法国Lister研究院首先发现命名。
2、高度多形性，不易着色，革兰阴性。
3、高渗低琼脂血清培养基2-7天荷包蛋样、颗粒、丝状菌落。
4、具致病性，常在应用某些抗生素（青霉素、头孢）治疗中发生，且易复发。
5、临床症状明显但常规细菌培养（-），予以考虑L型菌感染5.分析溶菌酶、青霉素、链霉素、红霉素的杀菌机制。
细菌的形态和结构ppt课件
G＋细胞壁
G－细胞壁
G+细菌和G-细菌细胞壁的比较
G＋与G－细胞壁的比较
细胞壁 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷壁酸 外膜
G＋菌 较坚韧
G－菌 较疏松
20－80 多达50层
10－15 1－2层
占细菌干重50-80% 占细菌干重5-20%
45%
15-20%
1-4% ＋
11-22% －
阿格雷
阿格雷得奖是由于发现了细胞膜水通道。 目前，科学家发现水通道蛋白广泛存在于动物 、植物和微生物中，人体内的水通道有11种。
如在人的肾脏中，通常一个成年人每天要产生170升的原尿，这些原尿经肾脏肾小 球中的水通道蛋白的过滤，其中大部分水分被人体循环利用，最终只有约1升的尿液 排出人体。
麦金农
(四)芽胞/芽孢(spore)
某些细菌（G+菌）在一定条件下，能在菌体 内形成的一个圆形或卵圆形小体。
只在动物体外才能形成，芽胞不是细菌的繁殖 方式。
抗逆性极强的休眠构造(抗热、抗辐射、抗压等)；
枯草芽孢杆菌，在沸水中可存活1小时； 肉毒梭状芽孢杆菌要经5-10h才被杀死；
芽孢的形态和着生位置 无繁殖功能；
形态
• 球形 • 杆形 • 螺旋形 • 其它形状
– 丝状 – 三角形 – 方形等
球菌(Sphericalcoccus)
杆菌 (bacillus)
棒状杆菌
杆菌形态
1）长：呈丝状（猪丹毒杆菌） 短：卵圆形（球杆菌）
2）一端膨大，呈棒状（棒状杆菌） 3）形成侧支或分支（分支杆菌） 4）菌体两端：多为钝圆（巴氏杆菌）
能形成芽孢的细菌种类
Bacillus— Aerobic 需氧芽孢杆菌
细菌的形态和结构
二、细菌的特殊结构
鞭毛的功能： 1. 运动器官； 2. 与致病性有关：如霍乱弧菌穿过小肠黏液层； 3. 细菌的分类鉴定：具有抗原性，H抗原。
二、细菌的特殊结构
三、菌毛 pilus
1. 菌体表面短、细、直硬的丝状物，光学显微镜下 看不到。多见于G－菌，与运动无关。2. 化学组成：菌毛蛋白
1. 无完整的核结构、核膜、核仁和有丝分裂器等。 2. 单一闭合环状DNA，含少量蛋白质。 3. 特点：DNA量少，多为单拷贝形式，少重复序列。
二、细菌的特殊结构
一、荚膜 capsule
细胞壁外的一层较厚、黏性、胶冻样物质 ≥0.2 μm 荚膜
<0.2 μm 微荚膜 化学组成：多数为多糖，少数是多肽 形成条件：营养丰富（活体内，含血清培养基） 染色：不易着色
其中含有的一些结构：
1. 核糖体ribosome：70S（30S + 50S）
2. 质粒plasmid：染色体外的遗传物质，闭合环状DNA（以后讲）
3. 胞质颗粒：储存营养物质（如白喉杆菌的异染颗粒）
异染颗粒
质粒（EM照片）
一、细菌的基本结构
四、核质nuclear material或拟核nucleoid
第一章 细菌的形态与结构
第一节 细菌的大小与形态
一、大小
以微米(m)为测量单位，使用光镜观察。
二、形态：细菌按其外形分三类
球菌(coccus)：双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、 八叠球菌；
杆菌(bacillus)：如大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等；
螺形菌(spiral bacterium)：弧菌（霍乱弧菌）、 螺菌（幽门螺杆菌）
保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体组分的结构 可发芽成繁殖体：1个细菌→1个芽胞→1个细菌 特点：壁厚，折光性强，不易着色。
细菌的形态与结构-文档资料
较疏松 薄，5～10nm 少，1～3层 少，占胞壁干重10～20% 二维空间（平面结构）
15-20%
-
-
+
3、细胞壁的功能及医学意义
① 维持菌体外形 ② 参与胞内外物质交换 ③ 屏障与保护作用 ④ 决定细菌某些重要特性:
致病性 免疫原性 药物敏感性 染色性（革兰染色）
4. 细菌细胞壁缺陷型 （细菌L型，bacteria L form）
致病作用
④ 具抗原性——分型和鉴定
（二）鞭 毛 flagellum
• 附着在菌体上的
细长弯曲的丝状物， 须在电镜下观察
•33
鞭 毛 染 色
1.存在:
所有螺形菌、半数杆菌及部分球菌
2.化学组成：鞭毛蛋白（H抗原）
3.分类：
a. 单毛菌 (monotrichate) b. 双毛菌 (amphotrichate) c. 丛毛菌 (Lophotrichate)
d. 周毛菌 (peritrichate)
4.功能
细菌的运动器官 有的鞭毛与致病性有关 具有特殊的抗原性（H抗原）
•36
（三）菌 毛 pilus
一种存在于菌 体表面较鞭毛细、 短而直的丝状物 质。多见于G-菌。
•37
1. 分类：
① 普通菌毛 (ordinary pilus) ② 性菌毛 (sex pilus)
②粘附作用 与细菌致病性有关
③是G+菌重要的表面抗原 用于血清学分型、鉴定
G-菌细胞壁特有组分 ---外膜(outer membrane)
1）结构成分
细胞壁
脂多糖（LPS）--G-菌的内毒素
组成： 特
异 多
脂糖
A. 是G-菌的菌体抗原（O抗原） B.具种特异性
细菌的形态
（二）细菌的特殊结构：
1 ．鞭毛：
1
2
2 ．荚膜：
3 ．菌毛： 4 ．芽胞：
3
4
1．鞭毛
定义：
某些细菌在细胞表面伸出细长、波曲、毛发状的附属丝状物即为 鞭毛
特征 ：
长度常为菌体的若干倍，最长可达70mm，直径为10~ 20nm。只 有染色后才能在光镜下观察到 鞭毛的主要成分是蛋白质，另有少量的多糖或脂类。鞭毛蛋白占 细胞蛋白的2%，为15000 ~ 40000Da 鞭毛蛋白是一种抗原物质，鞭毛抗原又称H抗原。由于各细菌的 鞭毛蛋白的氨基酸组成不同而抗原性质不同，通过血清学反应进 行分类鉴定。
辽东学院医学院 病原生物学教研室
细菌的形态 与结构
绪论
1．微生物的概念与 分类：
2．微生物与人类的 关系：
（1）概念：肉眼不能 （1）有利：
直接看见的微小生物。 绝大多数且是必需的
（2）分类：
（2）有害：
真核细胞型
极少数—病原微生物
原核细胞型
非细胞型
第一章 细菌的形态与结构
一、细菌的大小与形态： （一）细菌的大小：
以微米(μm) （二）细菌的形态：
1 ．球形： 2 ．杆形： 3 ．螺形：
球形菌（一）
双
四
球
联
菌
球
菌
葡 萄 球 菌
链 球 菌
球形菌（二）
淋球菌
脑膜炎球菌
化脓性链球菌
杆形菌（一）
痢疾杆菌
伤寒杆菌 大肠杆菌
杆形菌（二）
棒状杆菌
分枝杆菌Biblioteka 螺形菌螺菌弧菌
二、细菌的结构
细菌的结构
基本结构 特殊结构
菌毛
蛋白质 60%~70% 少量糖蛋白、糖脂、微量核酸
细菌的形态和与结构~
第一章细菌的形态与结构细菌的概述：细菌是属于原核细胞型微生物，这是一类形体微小、结构简单，具有细胞壁和原始核质，没有核仁和核膜，除了核糖体没有其他细胞器。
对细菌进行认识，是从它的大小、形态将细菌进行分门别类以及将细菌进行解剖后，看看它是由哪些微小的结构组成的，也就是细菌的基本结构和特殊结构。
第一部分细菌的大小长度单位：微米。
对细菌进行描述选择出一个适当的单位是非常重要的，细菌可以在光学显微镜下观察到，大小可以用测微尺在显微镜下进行测量。
光学显微镜可观察到0.2微米以上的，所以再次强调细菌的测量单位是微米。
细菌的长短不同对于细菌的鉴别是很有帮助的。
第二部分细菌的形态一、球菌：我们根据细菌的外形，单个菌体呈球形或者是近似球形；二、杆菌：单个细菌呈杆状、菌体长而且直的；三、螺形菌：如果菌体呈波状、或不规则的锯齿状。
这是根据菌体形态上的特点差异将全部细菌分为这三类。
一、球菌细菌的增殖是通过无性繁殖，自身复制遗传物质，然后又进行自身的裂解，这样生成的是一个和母体一模一样的子代体。
根据细菌进行繁殖时选择的平面不同和分裂后菌体之间相互粘附的程度不同，又可以将球菌进行细分：1、单球菌：细菌分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在，例如尿微球菌。
2、双球菌：指细菌沿一个平面分裂，分裂后两个菌体成对排列，例如脑膜炎奈瑟军、肺炎链球菌。
3、链球菌：是指细胞沿一个平面进行分裂，分裂后多个菌体粘连成链状，例如乙型溶血性链球菌。
4、四联球菌是指细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后四个菌体粘附在一起呈正方形，例如四联加夫基菌。
5、八叠球菌是指细菌在三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌体粘附成包裹状立方体，例如如藤黄八叠球菌。
6、葡萄球菌是指细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌体无一定规则的黏连在一起似葡萄状，如金黄色葡萄球菌。
说明：我们说细菌属于球菌是说单个细菌的形态特点，单个细菌近似球形就说是球菌范围的，两个粘附在一个就是双球菌，粘附称一串就是链球菌，四个在一起近似正方形就是四联球菌，八个包裹在一起呈立方体是八叠球菌，在临床是最常见的是排列不规则的葡萄球菌，是最常见的化脓性球菌，医院交叉感染的来源。
简述细菌的基本形态和细胞构造。
简述细菌的基本形态和细胞构造。
细菌的基本形态包括球状、杆状和螺旋状，分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌。
以下是各种细菌的基本形态的特点：
1. 球菌：呈球形或近似球形，直径多在0.5~
2.0μm之间。
按其排列方式又可分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌等。
2. 杆菌：呈杆状，是细菌中的主要类群。
细胞大小因种类不同而异，常为0.5~2μm×1~10μm。
有的杆菌可长达20μm以上，宽度0.1μm左右。
3. 螺旋菌：菌体呈弯曲的或直的螺旋形，有的弯曲部分呈弓形或弧形，有的螺旋部分形成松紧度不一的弹簧丝样构造。
大多数螺旋菌的长度比宽度大数倍至数十倍，大小一般为(1~6)μm×(0.2~0.6)μm。
细菌的细胞构造主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。
其中，细胞壁是细菌细胞的最外层结构，主要由肽聚糖组成，具有维持细菌形态和保护细胞内部结构的作用。
细胞膜是细菌细胞的内膜结构，具有物质转运、能量转换和信息传递等功能。
细胞质是细菌细胞内物质代谢的主要场所，包括细胞质膜、细胞质基质和核糖体等成分。
核质是细菌细胞的遗传物质，主要分布在细胞质中，具有自主复制、遗传信息传递等功能。
此外，某些细菌还具有鞭毛、菌毛等特殊构造，这些构造与细菌的运动、黏附和感染等功能密切相关。
细菌的形态和结构-V1
细菌的形态和结构-V1细菌的形态和结构细菌是单细胞的微生物，体形微小，但在自然界中广泛分布，不仅能够感染人类和各种动物，还参与了生态系统的许多过程。
了解细菌的形态和结构对于认识细菌的生物学特性和临床医学意义都具有重要的意义。
1. 形态分类细菌的形态多样，根据其在显微镜下的形态特征，可以分为三种类型：球菌、杆菌和螺旋菌。
球菌：在显微镜下呈圆形状，仅有一个细胞，如溶血性链球菌和葡萄球菌等。
杆菌：在显微镜下呈长条状，有一个或多个细胞，如大肠杆菌和结核杆菌等。
螺旋菌：在显微镜下呈螺旋状，如鞭毛菌和螺旋体等。
2. 结构组成细菌结构简单，由细胞壁、细胞膜、细胞内质、核糖体等组成。
细胞壁：细菌细胞的外层包裹在细胞壁内，它们的细胞壁结构可以帮助我们区分不同种类的细菌。
细菌的细胞壁由多糖和肽类组成，类型不同，组成比例也不同。
细胞膜：细胞膜包裹在细菌的细胞外壳上，限制物质进入或离开，同时也参与代谢作用和细胞运动。
细胞内质：是细胞内主要结构，含有蛋白质和核酸等各种生物分子，其环境主要是钙离子、钾离子和氢离子等离子体系。
核糖体：也称核糖体RNA或rRNA，细胞内质中的核酸组成部分，其主要职能是生物合成蛋白质。
3. 发现方法目前，常用的细菌鉴定方法包括了光学显微镜检查、生化测定、培养及分离、分子检测、荧光显微镜、电子显微镜等多种技术手段。
光学显微镜检查：是最常用的方法，简单易行，可利用染色方法观察细菌和菌群的形态和结构特征。
生化测定：通过在细菌分泌物、代谢物和细胞构成物质中随机取样，找到并测量特殊物质的定量信息，以鉴定出细菌的菌种。
培养及分离：利用不同的培养基对细菌进行培养和分离，根据细菌形态和生长特性进行初步分类。
分子检测：这是一种新近发展的尖端技术，可以通过检测细菌的核酸基序、序列等信息，直接确定细菌的种类和菌株。
荧光显微镜：利用特殊的染色法和特定的样本处理方法，在显微镜下较好地识别细菌。
电子显微镜：是一种高精度的显微镜，可以直接观察细菌的细微结构和形态，对细菌的细节信息刻画较为精细。
第一章细菌的形态和结构
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5.革兰氏（Grams’)染色
革兰氏染色法是细菌细胞的复合染色法，由丹麦医 生Hans Christian Gram于1884年创立。
Gram Positive Gram Negative
（五）细胞质 (cytoplasm)
细胞质：细菌细胞膜内包裹的、除核体以外的所
有物质，是一种无色、透明、均质的胶体，基本成分 为水、蛋白质、脂类、多糖、核糖核酸及无机盐类等， 是细菌进行营养物质代谢及合成核酸和蛋白质的场所。 含有各种酶系统、核糖体、质粒、包含物等。
⒈核糖体（ribosome)
是分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖体核酸 （占2/3）和蛋白质（占1/3）组成。
肽聚糖又称粘肽、胞壁质，是真细 菌细胞壁所特有的成分，20－80nm，有 40层左右的网格分子交织成网套覆盖在 整个细胞上，由 肽 和 聚糖 两部分组 成
双糖单位
N-乙酰葡糖胺（G）和N-乙 酰胞壁酸（M）以 β-1，4糖 苷键相连。
四 肽尾
由4个氨基酸分子按L型与D 型交替连接而成，
甘氨酸五肽
肽桥
1. 鞭毛的观察
▪特殊鞭毛染色，在光学显微镜下观察 ▪电子显微镜观察 ▪半固体穿刺培养
1：有动力 2：无动力
2.鞭毛菌分类
单毛菌
丛毛菌
双毛菌
周毛菌
3. 鞭毛的功能
鞭毛是运动器官。 鞭毛有抗原性。 与致病性有关。
（三）菌毛 (filus/fimbriae)
许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在 着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细 菌的运动无关。
绪论 第一章 细菌形态与结构
绪论一、微生物（M）1．概念：是存在于自然界的一大群形体微小、结构简单、肉眼直接看不见，须借助显微镜放大数百、千、万倍才能观察的微小生物。
2．种类：种类繁多，按结构组成可分三大类（1）非细胞型M：无细胞结构；在活细胞内增殖如：病毒（2）原核细胞型M：原始的核；细胞器不完善如：细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌。
（3）真核细胞型M：细胞核和细胞器完备如：真菌。
3．分布：分布广泛自然界：人体：体表、与外界相通腔道4．与人类关系：（1）绝大多数M对人类有益，甚至必需。
自然界氮、碳元素循环人类生活；工业农业；医药卫生；现代生物科技（2）少数能引起人和动物病害。
感染；物品霉烂变质二、微生物学：是生命科学的一个分支，是研究M及其与人、动植物关系的一门科学，目的是利用有益的M，控制消灭有害的M。
微生物学发展史的几个重要人物：荷兰人列文虎克（1632-1723）第一个看见了M法国人巴斯德（1822-1895）第一个了解了M德国人郭霍（1843-1910）第一个研究了M俄国人伊凡诺夫斯基（1892）第一个发现病毒英国人弗来明（1929）发现了青霉素三、医学微生物学（medicalmicrobiology）是一门基础医学课程，它主要研究与医学相关的病原M的生物学特性、致病与免疫机制以及特异性诊断与防治措施，目的是控制和消灭感染性疾病及与之相关的免疫疾病。
保证和提高人类身体健康。
医学微生物学是一门重要课程，病原M在临床上是一个非常重要也非常实际的问题。
微生物侵害人，引起感染：普遍存在，威胁严重1．常见多发、流行2．致死3．致残4．新现5．待定感染问题溃疡、动脉硬化、糖尿病、老年痴呆等第一章细菌的形态与结构细菌：是一类具有细胞壁的单细胞原核细胞型M。
一、细菌的大小与形态（一）大小：形体微小测量单位μm（0.5－10μm）观察工具显微镜（1000倍）（二）基本形态有三种1．球菌：球形或近似球形（卵圆、肾形、矛头形）；直径约1μm排列方式有：①双球菌；②链球菌；③葡萄球菌；等2．杆菌：杆形或近似杆形（棒状、球杆、分枝杆菌）中等大小杆菌长约2－3μm排列方式多为分散排列，个别呈链状3．螺形菌：菌体弯曲有①弧菌；菌体一个弯曲②螺菌；菌体多个弯曲二、细菌的结构（一）细菌的基本结构：所有细菌都有的共同结构1．细胞壁，菌细胞最外层，15-30nm,坚韧有弹性革兰染色法染细菌：呈紫色，为革兰阳性菌（G+）呈红色，为革兰阴性菌（G-）（1）革兰阳性菌（G+）细胞壁结构，有三层①肽聚糖：50多层。
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柯霍与结核
对结核的研究，找到了结核病的病因。 在1882年，被称为“当代最伟大的科学发 现之一”。 发明了结核染色的方法， 制备了结核菌 素，用于诊断
发展期
1 进入了微生物的生化水平研究
2 发明了化学治疗剂，抗生素 1935年杜马克发明磺胺药 1928年英国细菌学家弗来明发现青霉素 （ 1945年获诺 贝尔奖）
现代期
1 微生物所致疾病的发病率下降
原因 病因研究 近年来应用先进的分子生物学 技术检出了 许多新的病原体，阐明了疾病的发病机理
药物治疗 黄胺药、抗生素的应用 新抗菌和抗病毒药的研究 疫苗的生产 最早的疫苗是1795年种牛痘预防天花 新的疫苗是乙肝的基因工程疫苗
新型核酸疫苗 诊断技术 PCR、核酸杂交、基因芯片、免疫新技术
螺菌spirillum 多个弯曲
细菌的形态与结构 细菌的形态
球菌 杆菌 螺形菌
二、细菌的结构 基本结构：
细胞壁 细胞膜 细胞质 核 质
特殊结构：
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
基本结构 （一）细胞壁
主要成分 肽聚糖 peptidoglycan（粘肽）
1 G+菌的化学组成 肽聚糖 聚糖骨架 N-乙酰葡糖氨 N-乙酰胞壁酸
4 特点 多种形态 染色多变 高渗培养 油煎蛋菌落状 青抗红敏 5 致病性 与慢性感染有关， 丝状、杆状 革兰氏染色阴性
骨髓炎 泌尿系感染 心内膜炎 败血症
如葡萄球菌、淋球菌、结核杆菌等
常规病原菌检查为阴性，考虑L型菌
（二） 细胞膜 cell membrane
1 分子结构： 有多种蛋白质 磷脂双层 少量多糖 2 主要功能： 实现真核细胞器的所有功能活性 物质转运 分泌酶类 呼吸作用 参与分裂 合成胞壁 保护作用 3 抗生素对细胞膜的影响 多黏菌素 细胞膜通透性增加
胞质颗粒 异染颗粒：如白喉
中介体 mesosome——是细胞膜折叠、内陷、卷曲形成
作用 扩大细胞膜的面积，促进核质分裂
拟线粒体（chondroid）
质粒 plasmid——存在于细胞浆中染色体外的遗传物质，
闭合环状的DNA。 非必需 特点 有特定的遗传性状 耐药性 性菌毛 毒力等 自行复制 相互传递 自行丢失 相容性和不相容性
溶菌酶 – 糖苷键 青霉素—抑制四肽侧链与五肽连桥连接 环丝氨酸——抑制五肽连桥的形成
革兰氏染色原理：紫色染料---酒精---红色染料
G+ 肽聚糖含量多 G- 脂类含量多 紫色 红色
细胞壁缺陷性细菌 （L细菌）
1 概念：由于细胞壁的肽聚糖受破坏或合成受抑制 1935年英国李斯德(Lister)研究所Klieneberger发现 2 种类 原生质体——完全失去细胞壁的细菌，主要是G+菌 原生质球——失去部分细胞壁的细菌，主要是G-菌 3 形成因素 直接破坏细胞壁成分的因素 抑制肽聚Hale Waihona Puke 合成途径的因素三菌四体
一病毒
二 微生物与人类的关系
有利： 参与物质循环：
微生物与农业：固氮营养 微生物与食品工业： 酸奶 黄油 醋 酒 馒头 微生物、能源和环境： 天然气 （甲烷） 是细菌作用的产物
微生物与医学 抗生素、维生素、酶、酶抑制剂 微生态制剂 、疫苗、基因药物
基因工程运用
工具酶 载体
有害 ：
赵英会
Welcome
Tel:6222493
E-mail:zhaoyinghui1999@
到
微生物世界
潇洒走一回!
↓
微生物世界
一 微生物 microorganism
是一群个体微小、结构简单、肉 眼直接看不见的微小生物，必须用显微
镜放大几千倍甚至上万倍才能看到
的微小生物的总称。
2
发现了新的传染病与病原体
20世纪70年代以来发现39种新的传染病和病原体 新的传染病如： 爱滋病； 疯牛病； 莱姆病，美国被称作第二AIDS； 幽门螺杆菌与胃癌有关系； SARS 03年 禽流感 04年-05年
3 传统传染病重新出现 结核, 梅毒、淋病、
4 主要研究方向
A 病原体研究 及时发现新病原体和变异 B 病原学生物学性状和致病研究、抗菌抗 病毒新药物药物 C 新型疫苗的研究 D 早期诊断技术 F 微生物基因组学、蛋白质组学 2001年六大科学研究热点之一
第一篇
第二章
第一节 细菌
一 、大小与形态 大小：单细胞 微米（过滤器）染色观察G+，G三种形态： 球菌 双 diplococcus 链 streptococcus 葡 staphylococcus 杆菌 bacillus 小布氏 中大肠 大炭疽 螺形菌spiral bacterium 弧菌 vibrio 一个弯曲
四肽侧链 五肽链桥
磷壁酸 teichoic acid
两种 壁磷壁酸 与细胞壁结合与致病有关 膜磷壁酸 与细胞膜结合 M蛋白——链球菌 A蛋白——金葡菌
表面蛋白：抗原抗吞噬
特点：多 韧 厚
2 G-菌化学组成
内膜
肽聚糖 聚糖骨架 N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸 四肽侧链
外膜
脂蛋白
———连结外膜与肽聚糖
脂质双层 —— 结构类似细胞膜 脂多糖 lipopolysaccharide，LPS
脂类A——是内毒素的活性中心， 无种属特异性 核心多糖——有属特异性 寡糖重复单位——有种的特异性
特 点：少
松
薄
维持外形 抗渗透压 物质交换 三性有关 抗原性 黏附性 毒性
主要功能
临床意义
影响细胞壁合成的抗生素
破坏人类生活用品 ：食物、药物变质、纺织品 少数微生物引起人类疾病——病原微生物
20世纪的8大瘟神 流感 斑疹伤寒 鼠疫 爱滋病 肝炎 结核 霍乱 疟疾
1999全世界死亡总人数为5200万，其中： 1 感染性疾病 呼吸系统 结核病 腹泻 艾滋病 乙型肝炎 2 3 心血管疾病 癌症 1730万 ３９０ ３００ ２５０ １５０ １２０ 720万 630万
解决酵母发酵酒不变酸 创建了巴氏消毒法 消毒牛奶、酒类 炭疽菌苗 狂犬疫苗
2 外科消毒术的建立
李斯德受到了巴斯德的启发，创立了 石炭酸消毒，死亡率降低
3 柯霍与疾病的病菌学说
微生物可以引起疾病 ，提出了郭霍定理
患病动物有— 体外培养纯种—种动物出同症—重分离再培养
霍乱弧菌
创建了固体培养基——分离出多种致病菌 结核杆菌
（四） 核质 nuclear material—— 细菌的遗传物质
特点 核不成形， 无核膜包饶 无核仁 一条双股环状闭合的DNA分子 反复卷曲、盘成网状
作用
细菌遗传变异的物质基础
抗生素对核质的影响 灰黄霉素——阻止DNA复制
利福平—— 抑制RNA聚合酶
医
学 微 生 物 学
medical microbiology
主要研究与医学有关病原微生物和 条件致病微生物的生物学特性、致病和免 疫机制，以及特异性诊断、预防、治疗措 施，以控制和消灭感染性疾病和与之有关 的免疫损伤等。
包括基本原理，细菌，病毒，真菌
三 微生物学发展史
史前期 ：人类未见到微生物。 很多疾病由微生物引起 鼠疫 天花 流感等。 盐制、酿酒、制醋
初创期： 1674荷兰业余科学家列文虎克自制世界 上第一架显微镜，放大266倍。。 牙垢、污水第一个看到微生物。
奠基期： 1861—1897 两个代表人物
巴斯德——法国化学教授 微生物学奠 基人之一 柯霍——— 德国医生 细菌学奠基人
1 巴斯德与自然发生学说的破灭
食品——放置一段时间——腐败——镜下检查 发现细菌 著名试验：烧瓶开口 、封口、加热口
水解酶直接排出细胞外 有关酶 中介体 肽聚糖 磷壁酸 LPS
（三） 细胞质 cytoplasm
基本成分： 水 蛋白质 脂类 主要功能： 新陈代谢的场所 重要结构： 糖类 核酸
核糖体
作用 合成蛋白质 结构 50S + 30S两个亚基 抗生素的影响 链霉素——小亚基 红霉素——大亚基
是否影响人的细胞蛋白质合成？ 人 80S 40S
一只脏手40万菌
一平方厘米面积的皮
肤10万个菌
特
体积微小
点
微米级： 光镜可见（细菌） 纳米级： 电镜可见 （病毒） 单细胞 简单多细胞 非细胞
结构简单 种类多 分布广
代谢类型多 水 、土壤 、空气、动植物
繁殖迅速，易变异
三大类型
非细胞型： 病毒 （最简单 胞内寄生 最小 ） 原核细胞型： 细菌 放线菌 支原体 衣原体 螺旋体 立克次氏体 （ 有核 无核膜 核仁 ，细胞 器不完整，只有核糖体） 真核细胞型： 真菌 （有核膜 核仁 完 整的细胞器）