细菌结构
细菌结构图[1](共7张PPT)
](https://img.taocdn.com/s3/m/1f0768e014791711cd79170e.png)
金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重
要资源。
第二页，共7页。
微生物
病毒
•
仅由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳构
成的专营细胞内生存的寄生物。无细胞结构，为
纤细的病原体。
•
•
病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、结构
简单、寄生性严格，以复制进行繁殖的一类非细
5微米，椭圆到柱菌状细，胞位于杆菌状体，中可央运或稍动偏，，格芽兰孢氏形成染后色菌阳体性不；膨大芽。孢椭圆形或近圆柱形，孢囊 促进作物生膨长胀、成不熟明、显降，低芽成本孢、多增中加生产；量、好提氧高，收生入长； 温度范围3-45℃。在营养琼脂培养基
上，菌苔生长厚实，不分散，平滑或中度暗淡，有时稍有皱纹(zhòuwén)； 菌老化时，常带点暗黄色；长时间培养，菌和培养基可变成棕色或黑色。在 葡糖琼脂上生长，可有不同程度的黏膜。
• 木霉菌具有拮抗、竞争作用，木霉菌可以通过快速生长和繁殖而夺取水分和 养分、占有空间、消耗氧气等,以至削弱和排除同一生境中的灰霉病病原物 ；有重寄生作用，研究发现木霉菌会在特定环境里形成腐霉对灰霉病菌；具 有重寄生作用,它进入寄主菌丝后形成大量的分枝和有性结构,因而能抑制葡 萄灰霉病症状的出现；还具有诱导抗性、促生作用，经实验人员发现，木霉 菌在使用过程中，不仅能控制灰霉病的发生,而且能增加种子的萌发率、根 和苗的长度以及植株的活力。
芽孢椭圆形或圆柱形，芽孢端生或近端生；格兰氏染色(rǎnsè)不稳定； 可运动；该菌对叠氮化合物敏感；在葡萄糖培养基中大多数菌株在无氧条件 下生长良好，pH降到5.3以下停止生长直到死亡，部分菌株不能厌氧生长。 芽孢杆菌属中，此菌的芽孢比其它嗜热菌的芽孢更耐热；但室温下，该菌的 活力将会迅速丧失；生长温度最高为65- 75℃，最低为30-45℃。
微生物的结构与形态
微生物的结构与形态微生物，指的是肉眼无法看见的微小生物体，主要包括细菌、真菌、病毒等。
虽然微生物很微小，但它们的结构和形态却多种多样，下面我们来详细了解微生物的结构与形态。
一、细菌1. 细菌的结构细菌是一种单细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的细菌细胞通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体、细胞质和核酸等组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成，质粒是环状的DNA分子，核糖体是蛋白质合成的场所，细胞质内包含了细胞所需的生物化学物质。
2. 细菌的形态细菌的形态多种多样，可以根据形状进行分类。
根据形态，细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌等。
球菌为球形，杆菌为纺锤形或杆状，螺旋菌则呈螺旋状。
另外，细菌的颜色也各不相同，有的为青色、黄色、红色等。
二、真菌1. 真菌的结构真菌是一种多细胞微生物，其结构相对复杂。
一个典型的真菌细胞通常由菌丝、孢子囊、壁层等组成。
菌丝是由细长的细胞组成的，菌丝之间可以交织在一起形成菌丝体。
孢子囊内产生孢子，壁层包裹在细胞外表面。
2. 真菌的形态真菌的形态多样，可以根据生长方式进行分类。
根据真菌的生长方式，可分为子囊菌、担子菌、接合菌等。
子囊菌的孢子形成在内生子囊内，担子菌的孢子形成在担子上，接合菌则通过孢子直接相互结合。
三、病毒1. 病毒的结构病毒是一种非细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的病毒粒子通常由蛋白质壳层、核酸、蛋白质酶等组成。
蛋白质壳层包裹着核酸，核酸可以是DNA或RNA，蛋白质酶可帮助病毒进入宿主细胞。
2. 病毒的形态病毒的形态多样，可以根据粒子形状进行分类。
根据病毒的形状，可分为球形病毒、棒状病毒、马鞍状病毒等。
球形病毒为球形，棒状病毒为棒状，马鞍状病毒呈马鞍形状。
综上所述，微生物的结构与形态各不相同，细菌、真菌、病毒均有其独特之处。
通过对微生物结构与形态的了解，可以更好地认识微生物的生物学特性，有助于预防和治疗相关疾病，也为微生物领域的研究提供了重要的基础。
Microorganisms are invisible microorganisms that include bacteria, fungi, viruses, etc. Although microorganisms are very small,their structures and forms are diverse. Now, let's delve into the structure and morphology of microorganisms.I. Bacteria1. Structure of BacteriaBacteria are single-celled microorganisms with relatively simple structures. A typical bacterial cell usually consists of a cell wall, cell membrane, plasmid, ribosome, cytoplasm, and nucleic acid. The bacterial cell wall is mainly composed of peptidoglycan and peptides. The plasmid is a circular DNA molecule, the ribosome is the site of protein synthesis, and the cytoplasm contains the necessary biochemical substances for the cell.2. Morphology of BacteriaBacteria come in various shapes and can be classified according to their shape. Based on morphology, bacteria can be divided into cocci, bacilli, spirilla, etc. Cocci are spherical, bacilli are spindle-shaped or rod-shaped, and spirilla are spiral in shape. Additionally, bacteria come in different colors, such as blue, yellow, red, etc.II. Fungi1. Structure of FungiFungi are multicellular microorganisms with relatively complex structures. A typical fungal cell usually consists of hyphae, sporangia, and a cell wall. Hyphae are composed of elongated cells, which can intertwine to form a mycelium. Sporangia produce spores, while the cell wall encases the outer surface of the cell.2. Morphology of FungiFungi exhibit a variety of forms and can be classified according to their growth patterns. Based on the growth mode of fungi, they can be divided into ascomycetes, basidiomycetes, zygomycetes, etc. Ascomycetes produce spores within endogenous asci, basidiomycetes produce spores on basidia, and zygomyces directly combine through spores.III. Viruses1. Structure of VirusesViruses are non-cellular microorganisms with relatively simple structures. A typical virus particle usually consists of a protein capsid, nucleic acid, and protein enzymes. The protein capsid encloses the nucleic acid, which can be either DNA or RNA, and protein enzymes help the virus enter the host cell.2. Morphology of VirusesViruses come in various forms and can be classified based on particle shapes. Based on the shape of the virus, it can be divided into spherical viruses, rod-shaped viruses, saddle-shaped viruses, etc. Spherical viruses are spherical, rod-shaped viruses are rod-shaped, and saddle-shaped viruses have a saddle-like shape.In conclusion, the structure and morphology of microorganisms are diverse. Bacteria, fungi, and viruses each have their unique characteristics. Understanding the structure and morphology of microorganisms can help better understand their biological characteristics, aid in the prevention andtreatment of related diseases, and provide an important foundation for research in the field of microbiology.。
微生物学 细菌 细菌的基本结构
细菌的基本结构是所有细菌都具有的、其生命活动 必需的结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。
细胞壁
细胞壁位于细菌的最外层，是一层无色透明，坚韧而富有 弹性的膜状结构。
细胞壁的功能：
1.维持菌体形态 2.参与菌体内外物质的交换 3.可诱发机体产生免疫应答 4.与细菌的致病性有关
细胞壁的结构：
革兰阳性菌
肽聚糖+磷壁酸
G+菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥组成。
溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
革兰阴性菌
内毒素
肽聚糖+外膜（脂蛋白、脂质双层、脂多糖）
G-菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链组成。
溶菌酶？
青霉素？
革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁结构有显著差异，因而这 两类细菌在染色性、致病性及对药物的敏感性等方面有很环状DNA反复缠绕卷曲而成的松散 网状结构，是细菌存活所必需的遗传物质，控制着细菌的 主要遗传变异性状。
细菌是原核细胞型微生物，无核膜和核仁，即没有成形的细胞核，所 以细菌的核质又称拟核。
细胞膜
位于细胞壁内侧，紧密包绕着细胞质，是具有弹性的半渗 透性脂质双层生物膜。
细胞膜的功能：
1.参与菌体内外物质的转运 2.参与多种物质的生物合成 3.参与细胞的呼吸过程 4.形成中介体
中介体
细胞质
细胞质是细胞膜包裹的溶胶状物质，由水、蛋白质、脂类、 核酸、少量糖和无机盐组成，是细菌新陈代谢的重要场所。 内含质粒、核糖体、胞质颗粒等重要结构。
细菌的结构
临床医学专业教学资源库系列课程
芽胞特点： • 是细菌的休眠状态
• 不易染上色 • 抵抗力强
芽胞形成的意义：
◆ 芽胞有助于细菌的鉴别。 ◆ 某些疾病潜在的病原； ◆ 芽胞的抵抗力强，是判断灭菌是否彻底的指标；
荚膜
临床医学专业教学资源库系列课程
荚膜 (capsule) ◆ 在营养丰富环境中形成 ◆ 革兰染色不着色 ◆ 特殊染色或墨汁负染
临床医学专业教学资源库系列课程
功能及意义： ◆ 抗吞噬 ◆ 黏附 ◆ 抗干燥 ◆ 抗有害物质的损伤 ◆ 细菌鉴别和分型的依据
临床医学专业教学资源库系列课程
2、鞭毛
螺形菌、半数杆菌、个别球菌
临床医学专业教学资源库系列课程
3、菌毛 (pilus/fimbriae)
定义：生长在细菌表面比鞭毛更纤细、短而直的丝状物， 在电镜下才能观察到。
临床医学专业教学资源库系列课程
分类： （1）普通菌毛 —— 黏附作用 （2）性菌毛 —— 传递遗传物质
临床医学专业教学资源库系列课程
4、芽胞 (spore)
A.肽聚糖含量少
B.缺乏五肽交联桥
C.对溶菌酶敏感 D.所含脂多糖与致病性有关 E.有蛋白糖脂外膜
临床医学专业教学资源库系列课程
3. （ ）青霉素抗菌作用的机制
A.抑制四肽侧链和五肽交联桥的连接
B.切断聚糖骨架的糖苷键
C.破坏细菌细胞膜
D.与细菌核糖体结合
E.裂解细菌核质
4. （ ）细菌所具有的细胞器是 A.高尔基体 B.内质网 C.中介体 D.线粒体 E.核蛋白体
临床医学专业教学资源库系列课程
简述细菌的基本结构和特殊结构
简述细菌的基本结构和特殊结构
细菌是一类单细胞的微生物，其基本结构主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核酸和一些附属结构。
1. 细胞壁：细菌的细胞壁是由多糖、蛋白质和其他化合物构成的，可以提供细胞形态的支持和保护细菌免受外界环境的损害。
根据细菌细胞壁的不同组成，可以将细菌分为两类：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
2. 细胞膜：细菌的细胞膜包裹细胞质，起着维持细菌内外环境平衡的作用，同时也是许多代谢反应和物质运输的场所。
3. 细胞质：细菌的细胞质是由水、溶质、蛋白质、核酸等组成的胶状物质，其中包含细菌的代谢酶、核糖体等重要的细胞器。
4. 核酸：细菌的遗传物质主要是DNA（脱氧核糖核酸），位于细菌的核区内，控制着细菌的生长、繁殖和代谢。
此外，细菌还可以具有一些特殊的结构，例如：
1. 胞外多聚物：细菌表面可能存在胞外多聚物，如胞外多糖和胞外蛋白质，它们可以提供细菌的附着能力、保护作用和抵抗宿主免疫系统的攻击。
2. 鞭毛：有些细菌表面具有鞭毛，它们可以帮助细菌在液体中游动或附着在宿主细胞表面。
3. 菌毛：菌毛是一种细菌表面的纤毛状结构，可以帮助细菌与宿主细胞结合或在宿主细胞表面形成结构复杂的生物膜。
4. 质粒：质粒是一种存在于细菌细胞质中的小环状DNA分子，
它们可以携带和传递一些额外的遗传信息，如抗药性基因和代谢途径相关基因。
细菌的基本结构和特殊结构的存在使得它们能够适应不同的生存环境，并发挥重要的生态和生理功能。
细菌的结构生殖特点科普短文
细菌的结构生殖特点科普短文
细菌的形态结构球菌、杆菌、螺旋菌。
细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是独立生活的。
下面我们来学习细菌的结构。
结构单细胞个体。
共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。
有些细菌有：荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用；有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体。
细菌的生殖方式细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌，叫分裂生殖。
在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过20-30分钟细菌就可以分裂一次，速度相当快。
但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难这么快的繁殖。
细菌的结构
第二节 细菌细胞的结构
(structures of bacteria)
一、细菌的基本结构(Basic structures of bacteria)
基本结构: 都具有的结构。
(三)菌毛(pili): 1.与致病性有关: 2.性菌毛与细菌间遗传物质转移有关:
(四)细菌的芽胞(spore)
1.结构(从内到外):
(1)芽胞原生质
皮质
(2)内膜
(3)芽胞壁
(4)皮质
(5)外壳
(6)外壁
2. 芽胞的形成和发育
营养缺乏的条件下, 编码繁殖体成分的基因组受到 抑制, 编码芽胞成分的基因组被激活, 繁殖体开始消失, 芽胞成分迅速合成。
先在念珠状链杆菌(Streptobacillus moniformis)观察到细菌L型。
(二)细胞膜(cell membrane), 又称胞浆 膜(cytoplasmic membrane)
1.结构: 2.功能 (1)物质交换 (2)酶系活动的场所
(三)中间体(mesosome) (四)细胞浆(cytoplasm)
(一)细胞壁（cell wall)
丹麦病理学家革兰(Hans Christian Gram) 在1884年介绍了脱色后再进行复染的差别染色法,
后来被称为革兰染色法。
革兰阳性菌
涂片
结晶紫 碘液 染色 媒染
酒精 脱色
复红 复染
革兰阴性菌
1.革兰阳性菌的胞壁: 肽聚糖: 层数多,含量高,占细胞壁干重的 50-
(1) 维持细菌的形态。保护细菌抵抗低渗环境。 (2) 防止溶菌酶等酶系的消化, 阻止抗生素透过。 (3) 构成染色反应的差别。 (4) 决定抗原性。 (5) 与致病有关。 (6)物质交换。 胞壁缺损的菌细胞： 没有胞壁的细菌称为细菌L型。L是英
细菌的特殊结构及功能
细菌的特殊结构及功能
1. 细菌的基本结构
细菌是微生物中最简单的一类，通常呈现出单细胞的形态。
细菌的基本结构包括：•细胞壁：由蛋白质和多糖组成，提供细菌的结构支持和保护。
•细胞膜：控制物质进出细菌细胞的关口。
•核区：含有细菌的遗传物质DNA。
•质粒：可在细菌间传递的额外DNA片段。
•细胞器：如核糖体、线粒体等。
2. 细菌的功能
细菌的特殊结构赋予它们多种功能：
•光合作用：某些细菌能够进行光合作用，利用光能合成有机物质。
•异养作用：有些细菌以其他有机物质为碳源，进行异养作用。
•分解作用：许多细菌能分解有机物质，起到腐解和分解的作用。
•共生作用：某些细菌与其他生物形成共生关系，相互受益。
•产生抗生素：部分细菌具有产生抗生素的能力，对疾病治疗有重要作用。
•生物修复：特定细菌可以帮助修复环境中的污染物。
3. 细菌的分类
根据细菌的形态、生理特征和遗传特征，可以将其分为多个类别：
1.按形态分类：球菌、杆菌、弧菌等。
2.按需氧性分类：需氧菌、厌氧菌、嗜氧菌等。
3.按染色性分类：革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌。
4.按代谢分类：光合细菌、化能细菌等。
4. 细菌在生活中的作用
细菌在生活中具有重要的作用：
•食品工业：发酵过程中的细菌可制造乳酸、酒精等。
•环境清洁：某些细菌可以分解污水和有机废物，帮助环境清洁。
•医学应用：细菌在疾病诊断、药物研发等方面发挥重要作用。
•农业领域：某些细菌能够促进植物生长，提高农作物产量。
•生态平衡：细菌在自然界中起到维持生态平衡的作用。
细菌结构图
• •
巨大芽孢杆菌
菌落图
电镜图
菌细胞杆状，可运动，格兰氏染色阳性；芽孢椭圆形或近圆柱形，孢囊 膨胀不明显，芽孢多中生；好氧，生长温度范围3-45℃。在营养琼脂培养基 上，菌苔生长厚实，不分散，平滑或中度暗淡，有时稍有皱纹；菌老化时， 常带点暗黄色；长时间培养，菌和培养基可变成棕色或黑色。在葡糖琼脂上 生长，可有不同程度的黏膜。 巨大芽孢杆菌可以用来生产解磷固钾肥，巨大芽孢杆菌具有很好的降解土 壤中有机磷的功效，是生产生物有机肥的常用菌种，也是制作水体处理剂的 常用菌种； 将它施用到到烟叶上对提高烟叶发酵增香效果独特。
嗜热脂肪芽孢杆菌
电镜图
芽孢椭圆形或圆柱形，芽孢端生或近端生；格兰氏染色不稳 定；可运动；该菌对叠氮化合物敏感；在葡萄糖培养基中大多数 菌株在无氧条件下生长良好，pH降到5.3以下停止生长直到死亡， 部分菌株不能厌氧生长。芽孢杆菌属中，此菌的芽孢比其它嗜热 菌的芽孢更耐热；但室温下，该菌的活力将会迅速丧失；生长温 度最高为65- 75℃，最低为30-45℃。
ห้องสมุดไป่ตู้
微生物
病 毒
• 仅由核酸（DNA或RNA）和蛋白质 外壳构成的专营细胞内生存的寄生物。无 细胞结构，为纤细的病原体。 病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、 结构简单、寄生性严格，以复制进行繁殖 的一类非细胞型微生物。 病毒是比细菌 还小、没有细胞结构、只能在细胞中增殖 的微生物。由蛋白质和核酸组成。多数要 用电子显微镜才能观察到。
微生物
细菌结构图
细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单， 细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单， 多以二分裂方 式进行繁殖的原核生 物，是在自然界分布 最广、个体数量最多的有机体， 最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主 要参与者。 要参与者。 细菌主要由细胞膜、细胞质、核质体等部分构成， 细菌主要由细胞膜、细胞质、核质体等部分构成， 有的细菌还有荚膜、鞭毛、菌毛等特殊结构。 有的细菌还有荚膜、鞭毛、菌毛等特殊结构。
简述细菌的结构
细菌的结构（一）细菌的结构：细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体等部分构成，有的细菌还有荚膜、鞭毛、菌毛、纤毛等特殊结构。
（二）细菌结构简介1、细胞壁细胞壁是位于细胞膜外的一层较厚、较坚韧并略具弹性的结构，分为胞间层（中层）、初生壁和次生壁三层。
细胞壁的主要组成成分是纤维素，它形成细胞壁的框架，内含其他物质。
2、细胞膜细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，它保证了细胞内环境的相对稳定，使各种生化反应能够有序运行。
细胞膜主要由脂质（主要为磷脂）、蛋白质和糖类等物质组成；其中以蛋白质和脂质为主。
3、细胞质细胞质是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。
细胞质由细胞质基质、内膜系统、细胞骨架和包涵物组成，是生命活动的主要场所。
它包括：线粒体、叶绿体、质体，内质网、高尔基体等。
4、核质体细菌的核质体是一个大型环状的双链DNA分子，为细菌遗传物质，卷曲折叠于核区。
每个细菌所含的核质体数与其生长速度有关，一般为l～4个，少数细菌有20～25个核质体。
5、荚膜荚膜是某些细菌表面的特殊结构，是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质，荚膜的成分因不同菌种而异，主要是由葡萄糖与葡萄糖醛酸组成的聚合物，也有含多肽与脂质的。
6、鞭毛鞭毛长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，称为鞭毛。
鞭毛的长度常超过菌体若干倍。
少则1-2根，多则可达数百根。
7、菌毛菌毛是革兰阴性菌菌体表面密布短而直的丝状结构，可在电镜下观察到、菌毛数目很多，每个细菌可有100-500根菌毛。
菌毛必须借助电子显微镜才能观察到，化学成分是蛋白质，具有抗原性。
8、纤毛纤毛是细胞游离面伸出的能摆动的较长的突起，比微绒毛粗且长，在光镜下能看见。
纤毛大体可分为两种形态，一种称为运动纤毛，其轴丝的主体骨架为“9+2” 微管结构。
另一种是原纤毛，大多为“9+0” 结构，一般用作感应细胞器。
（三）细菌简介细菌是一种单细胞生物体，生物学家把这种生物归入“裂殖菌类”。
微生物的结构
微生物的结构一、细菌的结构细菌是一类单细胞微生物，其结构相对简单。
细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。
1. 细胞壁：细菌的细胞壁是细菌细胞最外层的结构，由多糖和蛋白质组成，具有保护细菌细胞、维持形态和抵抗外界环境的作用。
2. 细胞膜：细菌细胞膜位于细胞壁内部，由磷脂双层组成。
细胞膜是细菌细胞的主要隔离屏障，它控制物质的进出，维持细胞内外物质的平衡。
3. 细胞质：细菌细胞质是由水、蛋白质、核酸和其他有机物组成的胶状物质，其中包含了细菌的细胞器和溶胞质。
4. 核酸：细菌的遗传物质主要是DNA，位于细菌细胞质中的染色体上。
染色体上编码了细菌的遗传信息，控制了细菌的生长、繁殖和代谢等生命活动。
二、真菌的结构真菌是一类多细胞微生物，由菌丝、菌核和孢子等组成。
1. 菌丝：真菌的主要体型是菌丝，它是由一系列由细胞连接而成的丝状结构组成。
菌丝可以分为有菌丝和无菌丝两种形态，有菌丝用于营养吸收，无菌丝用于繁殖。
2. 菌核：菌核是真菌的细胞核，位于菌丝的末端或菌体内部。
菌核中含有真菌的遗传物质，控制着真菌的生长和繁殖。
3. 孢子：真菌繁殖的主要方式是通过孢子。
孢子具有抵抗外界环境的能力，可以在适宜的条件下发芽成为新的真菌个体。
三、病毒的结构病毒是一类非细胞微生物，其结构相对简单，主要由核酸和包膜组成。
1. 核酸：病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，其包含了病毒的遗传信息。
病毒的核酸可以是单链或双链，具体结构和形态因病毒而异。
2. 包膜：病毒的包膜是由脂质和糖蛋白组成的外层，包裹着病毒的核酸。
包膜可以保护病毒的核酸，同时也起到与宿主细胞相互作用的作用。
3. 衣壳：一些病毒在包膜外还有一个衣壳，衣壳是由蛋白质组成的，可以保护病毒的核酸，同时也起到辅助传播和感染宿主细胞的作用。
四、原生动物的结构原生动物是一类单细胞或多细胞的微生物，其结构多样复杂，包括原生质、细胞器、鞭毛等。
1. 原生质：原生动物的细胞内含有细胞质和细胞核，细胞质是由胞浆、溶胶和溶胞质等组成的胶状物质。
细菌的结构和功能
细菌的结构和功能细菌是一类微小的单细胞生物，广泛存在于地球上的各个环境中。
它们的体积微小，但在生态系统中扮演着重要的角色。
了解细菌的结构和功能能够帮助我们更好地理解它们在自然界中的作用和在人类生活中的应用。
一、细菌的结构细菌的结构相对简单，主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质和一些附属结构。
1. 细胞壁：细菌的外层主要由细胞壁构成，细胞壁的主要成分是肽聚糖和肽聚肌醇。
细胞壁的作用是保护细菌免受外界的损害，并且对细菌的形状和大小起到支持作用。
2. 细胞膜：细菌的细胞膜是由脂质和蛋白质构成的，它负责控制物质的进出，并在一定程度上参与代谢反应的进行。
3. 细胞质：细菌的细胞质是由水、蛋白质、核酸、酶和其他有机物组成的胶状物质。
它包含了细菌的遗传物质和大部分生物合成所需的酶和底物。
4. 附属结构：细菌的附属结构包括鞭毛、菌毛和荧光素等。
它们在细菌的运动、吸附和繁殖中起到重要的作用。
二、细菌的功能细菌具有多种功能，既有益处，也有害处。
以下是细菌的一些主要功能：1. 分解有机物：细菌中的许多种类能够分解有机物，将其转化为无机物。
它们在自然界中扮演着重要的分解者角色，促进元素的循环。
2. 发酵作用：一些细菌能够利用有机物进行发酵作用，产生乳酸、醋酸等化合物，从而制备食品、酒精等工业产品。
3. 氮循环：一些细菌具有将大气中的氮气转化为植物可吸收的氨化物的功能，参与氮循环过程。
4. 生物修复：某些细菌能够降解或转化有毒物质，起到生物修复环境的作用，对环境污染问题有一定的治理效果。
5. 发酵食品的产生：细菌参与了很多食品的发酵过程，如酸奶、面包、咖啡等的制作。
6. 疾病的引发：某些细菌是致病菌，能够引发许多人类和动物的疾病。
比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
7. 生物技术应用：细菌在生物技术领域有广泛应用，如基因工程、产酶、产生重要药物等。
8. 产生抗生素：一些细菌具有产生抗生素的能力，为人类医学领域的抗菌治疗提供重要药物。
细菌的特有结构范文
细菌的特有结构范文
一、细菌的特有结构
细菌是一类有机组成的微生物，拥有简单原型的细胞结构。
其细胞结
构复杂但易于研究，是多功能的有机体便携式细胞工厂。
它们是最简单的，但最广泛分布的生物。
它们随处可见，其代表性的细胞结构通常包括：质壁、细胞膜、细胞质和DNA、细胞色素。
1、质壁
质壁是细菌细胞最基本的结构，它可以保护细胞内部免受环境负面因
素的影响，而且还能够控制细菌的扩散和形态变化。
质壁由多种复杂的多
糖聚合物组成，这种复杂的多糖聚合物可以有效阻止抗生素的吸收，使细
菌抵抗外部入侵，从而使细菌在不良环境下得以存活。
2、细胞膜
细胞膜是细菌的最外部结构，它可以保护细菌免受外界环境的影响，
而且还能够控制细菌的渗透和活动。
细胞膜是由多种不同类型的脂质和蛋
白质构成的复合物，其中脂质具有明显的亲水性特征，而蛋白质则具有强
大的抗药性特征，使细菌的抗药性有效防御外来入侵，细菌就可以在多变
的环境下存活。
3、细胞质和DNA
细胞质是细菌细胞的关键结构，它是细胞中最丰富的部分，其中包含
大量的内质网、草酸盐、蛋白质、糖、核酸和糖肽键等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
N-乙酰葡萄糖胺 N-乙酰胞壁酸
聚糖骨架
L-丙氨酸 D-谷氨酸 二氨基庚二酸
D-丙氨酸
L-丙氨酸 D-谷氨酸 二氨基庚二酸
D-丙氨酸
四肽侧链
革兰氏阳性菌细胞壁
（2）脂多糖(lipopolysaccharide，LPS)
磷壁酸的作用 • 抗原性很强——G＋菌的表面抗原； • 在调节离子通过粘肽层中起作用；
• 与细胞膜上一些酶的活性有关；
• 某些细菌的磷壁酸，对宿主具有粘附 作用，其作用类似菌毛，可能与致病 性有关。
革兰氏阳性菌
2、革兰氏阴性菌细胞壁结构
较薄，约10～15nm ，结构成分较为复杂，由外膜和周
质间隙组成，外膜由脂多糖、磷脂、蛋白质和脂蛋白组 成。 周质间隙含有1~2层肽聚糖，及多种蛋白质和核酸 酶
Gram Positive G+
Gram Negative G-
细菌菌体涂片
固定
结晶紫染色
碘液媒染
95%乙醇脱色
沙黄或番红复染
Gram stain of Gram + Staphylococcus cells
Gram stain of Gram - E. coli cells
1、革兰氏阳性菌细胞壁的结构
一、基 本 构 造
（一）细胞壁(Cell wall) • 位于细菌细胞最外层，贴近胞浆膜之外，
是一层坚韧而具有一定弹性的膜状结构。
– 结构比较复杂 – 较厚（10~80nm) – 质量均匀 – 网状结构 – 可承受细胞内强大的渗透压而不破坏
革兰氏染色法
• 由于各种细胞壁所含成分不一样，1884年 丹麦科学家（Christion Gram）发明了一种 染色方法，我们称之为革兰氏染色法。
动物病原微生物学
第二章 细菌的形态与结构 第二节 细菌细胞的结构
第二节 细菌细胞的结构
• 细菌细胞虽小，但其构造颇为复杂。 • 细菌的结构对其生存、致病性和免疫性等
均有一定的作用。
细菌的结构按分布部位大致可分为
细胞浆 核蛋白体
内部结构
核体（核质）
质粒
间体 内含物
芽孢
表层结构
细胞壁 细胞膜
荚膜
外部附件
（2）磷壁酸（Teichoic acid）
G+菌特有，是由核糖醇(Ribitol)或甘油 (Glyocerol)残基经磷酸二酯键相互连接而成的多 聚物，并带有一些氨基酸或糖。约30个或更多磷 壁酸分子组成的长链，穿插于肽聚糖中。
膜磷壁酸 磷 (Membrane 壁 teichoic acid) 酸 壁磷壁酸
壁磷壁酸 脂磷壁酸
阳性菌特有
肽聚糖
（1）肽聚糖（peptidoglycan）
又称“粘肽”(Mucopetide) 、“糖肽 聚”(glycopetide)或胞壁质（murein）， 使细菌细胞壁特有物质。
✓细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存 在。 ✓合成肽聚糖是原核生物特有的能力。
革兰氏阳性菌“肽聚糖” （如金黄色葡萄球
(Wall teichoic acid)
又称脂磷壁酸 (Lipteichoic acid) ，和细胞膜连结，另一 端均游离于细胞壁外。
与细胞壁中肽聚糖的N乙酰胞壁酸连结
磷壁酸（Teichoic acid）
壁磷壁酸(含量多，通过共价键与
肽聚糖分子结合,并延伸到肽聚糖分 子表面)
膜磷壁酸
(与细菌细胞膜 的脂类结合)
N-乙酰葡萄糖胺 N-乙酰胞壁酸
聚糖骨架
L-丙氨酸 D-谷氨酸 L-赖氨酸
D-丙氨酸
L-丙氨酸 D-谷氨酸 L-赖氨酸
D-丙氨酸
四肽侧链
五肽交联桥
凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物 质，都能损伤细胞壁而使细菌变形或 杀伤细菌，如：
– 溶菌酶能水解肽聚糖支架的β-1，4糖苷键， 引起细菌裂解。
– 青霉素和头孢霉素能抑制四肽侧链上D-丙 氨酸与五肽桥之间的联结，使细菌不能合 成完整的细胞壁，可导致细菌死亡。
• 据革兰氏染色反应不同，可以把细菌分为 两大类：
-革兰氏阳性菌 G+ -革兰氏阴性菌 G-
革兰氏染色(Gram staining)过程
• 1）初染：草酸结晶紫溶液染色1~3min,水洗 • 2）媒染：革兰氏碘液1min，水洗 • 3）脱色：95%的酒精，脱色时间根据抹片
的厚度灵活掌握，多在15~30s之间，水洗 • 4）复染：沙黄水溶液染1min，水洗 • 5）干燥：吸干或自然干燥 • 6）镜检：G+菌呈兰紫色，G-菌为红色
细胞壁较厚，约15~80mm。其化学成分主要是肽聚 糖，约占细胞壁干重的40~95%，形成15~50层聚合体。 组成肽聚糖的聚糖骨架与革兰氏阴性细菌相同，但四 肽侧链的组成和交联方式则与革兰氏阴性细菌不同。 磷壁酸(Teichoic acid)、多糖和蛋白质等。分枝杆菌 的细胞壁则含多量脂类，多以分枝杆菌酸和蜡质存在。
菌由）聚糖连支架、四肽侧链和五肽交联桥组成
N-乙酰葡萄糖胺（N-acetyl glucosamine，G）
溶菌酶作用点
N-乙酰胞壁酸 （N-acetyl muramicacid，
M）
青霉素作用点
聚糖连支架是由 N-乙酰葡糖胺（ （Nacetylglucosamine，NAG）和N-乙酰胞壁酸 （ N-acetylmuramicacid， NAM）经β-1，4糖 苷键交替连接组成。 四肽侧链由L-丙氨酸、D-谷氨酸、L-赖氨酸 和D-丙氨酸四种氨基酸组成，均连接在NAM上。 五肽桥由5个甘氨酸组成， 交联方式：四肽侧链第三位L-赖氨酸籍五肽 交联桥与相邻四肽侧链第四位的D-丙氨酸交叉 联结，形成坚固致密的三维立体网状结构。
外膜(外壁层）：
位于肽聚糖层的外部。
脂多糖
微孔蛋白
微孔蛋微孔蛋
外膜蛋白 磷脂
脂蛋白,仅由1-2层肽聚糖分
子构成。
（1）革兰氏阴性菌“肽聚糖” （大肠杆 菌）包括聚糖链支架、四肽侧链
四肽侧链的第三位 氨基酸由二氨基庚 二酸（DAP）替代， 以肽链直接与相邻 四肽侧链中的D-丙 氨酸相连，无五肽 交联桥，形成二维 结构，故其结构较 疏松
鞭毛 菌毛
习惯上：细菌的结构
基本结构
细菌基本生命活动中所必需 细胞壁、细胞膜、细胞浆、 核物质、核糖体和内含物等
各种细菌都具有的结构
特殊构造
与基本生命活动没有多大关系 如夹膜、鞭毛、菌毛、芽孢等 并不是所有细菌都有这些结构
细胞壁/外膜 （如果存在）
鞭毛 内含颗粒
核糖体
细胞膜
荚膜 菌毛
细胞质
间体
核体