超市店长培训
金牌店长培训6天大方案
《金牌店长特训》系列课程一、前面的话:零售业是一个非常重视执行的行业,顾客对企业的评价不在乎这企业的CEO有多么的高瞻远瞩,企业有多清晰的战略,而在于一些实实在在的“好处”——优质的产品、干净的店面、合理的价格、亲切专业的服务。
这些都需要门店有良好的执行。
总部对门店的要求执行,商品部门的调价要求,店面陈列要求,甚至劳动部门对用工制度的检查,我们店长都会碰到,总之麻雀虽小,五脏俱全..。
.在企业快速拓展的今天,门店店长的匮乏似乎逐渐成为管理瓶颈。
高层有远大的战略目标,中层有详细的工作计划,但往往在在直接面对消费者的地方-—-门店的执行会走样。
.。
.造成这样的原因有很多,但门店店长自身的素质无疑是其中的一个重要原因。
从内部提升的管理人员,业务知识不错,但提升后看到的结果往往是少了一个优秀的员工,多了一个令人失望的店长;从外部招牌有经验的人员未必适合公司的企业文化..。
我们必须建立一套人才的生产流水线,让店长们能更快胜任工作,跟上公司发展步伐。
二、金牌店长系列课程能解决的问题金牌店长课程的设计团队,分别来自于家乐福,华润万家,肯德基等知名企业的现任或前任处长,店长,营运支持部经理,营运部经理,商品部经理人事行政经理,营运总监,法律顾问,分管营运的副总经理。
我们了解店长在成长过程中的困惑,清楚作为店长的上司的要求,明白总经理对店长在企业中应该扮演的角色的要求,综合了多年的营运管理经验,经过数十家企业的内训实践,近百次的课堂检验,过千人的提升感受,是一套难得的理论和实践相结合,具有很强可操作性的课程。
三、学习收益学员在这次的培训中不但可以学习到优秀店长的角色定位,门店员工的心态管理与领导统筹、门店日常营运管理、团队组建、纪律执行、销售技巧、顾客关系管理、大单购物的维护,门店的业绩提升与竞争策略,还可以梳理你在门店管理中的基本思路,让店长的管理经验总结成为企业独有的管理体系。
课程有理论,更有实战的经验和招数,让你学了能用。
店长培训心得(收藏7篇)
店长培训心得(收藏7篇)今天小编的编辑为大家带来了一篇关于“店长培训心得”的相关文章,大家不妨来参考。
希望你能喜欢。
某些事情使得我们有了一些心得后,我们可以将内心丰富的想法总结成具体的心得体会。
心得体会是我们学习事物的自我总结。
店长培训心得【篇1】在学习中成长,在成长中实践。
人生就是这样,每一次的学习就是一次实践的机会。
参加过很多次培训,深知每一次的实践就是一次挑战,我们能害怕吗?答案是肯定的:不能。
不管是在什么情况下,都是不能、不会,也不可以害怕挑战,我们之所以培训的目的就是增强我们挑战的信心。
我不知道别人通过培训学到了多少,感受到了多少,了解到了多少,只知道通过培训自己感悟颇深。
在正式培训前我们参加了公司周年庆典,当天现场的盛况至今仍记忆犹新。
从各嘉宾的分享中更加坚信我们__就是品牌,很感谢公司给我机会参加这次盛会,见证了__又一次的蜕变。
通过这场盛会我们看到了公司的强大,我们有最棒的领导人,我们现在要做的就是不断的提高自己,使自己成长,跟上公司前进的步伐。
庆典在激动兴奋中落下了帷幕,相信在每个人心中,乃至生命中都是极为重要的一个篇章。
接下来就是紧张的理论课,第一堂课是_总的,此次的培训,有一点对我启示很大,就是以前我知道一个道理就以为我有认知这个道理的能力,并没有做到改变,从而得知这就是我一直以来工作中遇到困难的症结所在。
我要勇敢地去做尝试、做改变,拥抱改变的机会,另外也知道了我们要提升店铺的业绩就从人数、次数、金额上着手,要倒过来做计划,不要局限自己的思想观念。
此次的销售动线讲解很是详细,销售动线就是要把被动的销售变主动,把繁琐的动作变简单,这应是我们终端销售人员必须掌握的,现场演练环节更是清晰的认识到自己在销售中的短板,改变刻不容缓。
_老师课程让我认识到相信的力量,在工作生活中我们要真实的表达自己的想法,相信一切都源于爱。
虽然这次培训紧张短暂,但收获颇多,感谢公司又一次给我这样一个学习成长的机会!店长培训心得【篇2】1.营运营销运作:努力的完成公司总部下达的销售计划、毛利计划、促销计划和各项促销活动。
培训后的收获和感想【店长培训心得体会总结】
培训后的收获和感想【店长培训心得体会总结】身为店长,也是要进行培训的,那么大家想知道店长培训过后的心得体会总结要怎么写吗?店长培训心得体会总结(一)经过这次培训,感觉收获不小,与以往所有培训不同的是:本次培训主要以提问式,抢答式、团队式的方式进行,从早上9点多至下午4:30多现场气氛活跃,培训生动而又形象的传授着联想文化、销售技巧,与平时可能遇到的问题解决方法,让我们深刻感受到联想文化的博大精深与超强的感染力,此次培训中通过学习来自九县的专卖店的同行的交流,使我认识到我们要想做好销售,并使店面人员销售水平提高,还有很多知识要学习提高。
首先,在企业文化上,我们要时刻与联想文化保持一致,认真深刻及时的学习联想文化,跟上联想的文化发展脚步,在公司内部结合自身创造我们的文化,使我们树立一杆自己的旗帜。
再次,我们需要加大销售技巧的培训,通过这次学习我们更加意识到销售技巧重要性,我们将加大培训力度,根据联想话术的一套实用的话术,全体销售人员学习并应用于实际中。
并及时开展销售人员摸拟演练,展开FAB法则,认真学习并应用;寻找自己的不足,不断提高销售人员的业务水平与定单成功率。
专业知识的学习,就像王志方老师讲到的“研究员站柜台”,我们有时遇到专业点的知识,无法应答。
这样顾客在心理上就感觉到了------“不专业”销售员。
真正让自己成为一名专业的销售员。
提高我们定单的概率。
人员素质培养:我们注重人员的精神面貌,不断提人员的素质。
我们坚信只有高素质的人,才会得到顾客的信认,才会有更多的回头客。
时刻体现我们联想人的“及时、专业、真诚、热情”从而打造我们自己的品牌。
在企业的管理上,我们努力打造团结型的团队。
在以后的发展中我们将不断学习改进和创新,只有这样才能在竞争激烈立于不败之地,我们有信心在联想的圈子里提升自己,成为真正的联想人。
很多店长和我抱怨说,员工不爱出去跑,都喜欢在店里呆着。
我想问一下: 1,员工如果出去他们自己知道要干什么吗?很多时候,员工不是不想努力,但是缺乏方向和技巧,不知道从何做起,所以才导致自己在店里混日子,你店长给予员工以明确的指导了吗?2,出去能拿多少钱?在店里能拿多少钱?如果员工出去能拿1100,在店里能碰到送上门的客户,搞定之后,也能拿1000,我为什么要出去?出去,就是要看到效果,有可靠的物质回报,在店里的一个月能拿1000,出去每月的业绩能拿10000,谁都愿意出去,因为他看到了物质回报,你店里送上门的客户和外面跑回来的客户分成比例是一样吗?每个月多少业绩目标?怎么完成?如何完成?员工为什么流失率大,作为店长,要想想,员工想要什么?你的门店是一个和谐互助的团队氛围吗?员工在这里能拿到丰厚的物质回报吗?员工有明确的职业规划和上升空间吗?经纪人是一个压力巨大的工作,回到门店,大家都像陌生人一样,谁也不管谁,员工心里会怎想?这么繁重的工作,我每个月拿的钱还低于这个城市的平均工资,我为什么要干?我干了三年,业务出色,可是从来没有人表扬我,提拔我,而张三是店东的亲戚或者是和区经,总监的关系好,升了很多次,我怎么想?你作为员工,你怎么想?每天看到员工忙忙碌碌,就是不出业绩,为什么?你了解员工的行程吗?你知道每个员工手上客户和房东跟进到什么程度了吗?你知道每个员工手里有那些客户与房源吗?你知道他们怎么带看吗?你知道他们怎么写跟进吗?你确认员工的带看水平和谈判水平可以胜任吗?门店生意不好?为什么?你确认所有的房东和客户门店经纪人都联系了?回访了?谈到没有一线希望的程度了?老客户有没有维护?电脑里的所有房源都有人跟进吗?核销资源频繁吗?所有的客户都有有效的跟进吗?所有的商圈都精耕了吗?再往前延伸扩大几个小区呢?DM广告设计好了吗?议房做了没有?做了多少次?要自己去分析原因,而不是靠天吃饭,靠估计和大概来推测门店业绩。
连锁超市店长培训超级手册
连锁超市店长培训超级手册连锁超市店长培训超级手册第一章:店长的角色与职责1.1 店长的职责和要求1.2 店长与员工的关系建立1.3 店长的表现和领导才能第二章:团队管理与组织能力2.1 建立和培养高效团队2.2 合理分工和责任分配2.3 团队管理的基本要素2.4 沟通和有效反馈的重要性第三章:销售和客户服务3.1 店长的销售技巧和策略3.2 培养员工的销售能力3.3 为顾客提供卓越的服务体验3.4 处理顾客投诉和问题第四章:存货管理与货架陈列4.1 运营管理的基本概念和原则4.2 有效的存货管理与库存控制4.3 货架管理和商品陈列的技巧和策略4.4 货物进货和退货的处理第五章:经营数据分析与决策5.1 卖场数据的统计和分析5.2 利用数据进行经营决策5.3 成本控制和盈利能力分析5.4 销售和促销活动的评估与改进第六章:人力资源管理与员工培训6.1 招聘和员工选拔的基本原则6.2 员工培训和发展计划6.3 管理员工绩效和激励措施6.4 处理员工纠纷和团队合作建设第七章:安全与食品卫生管理7.1 店内安全和防火措施7.2 食品卫生和质量管理7.3 店员和安全意识培养7.4 应急响应和危机管理第八章:市场及竞争情报收集8.1 竞争对手情报收集和分析8.2 周边市场需求和变化的监测8.3 打造品牌和提升知名度8.4 店内促销和广告策划第九章:公司规章制度与执行9.1 公司规章制度的建立与修订9.2 店长的执行力与创新能力9.3 店长与上级的沟通与合作9.4 管理店铺的监督与评估第十章:店长个人修养与成长10.1 品格修养和职业道德10.2 持续学习和积累知识10.3 店长个人形象与沟通能力10.4 店长个人发展与职业规划结语:店长的责任与成就感请注意,本手册仅为参考,实际培训过程中应根据具体情况进行适当调整和补充。
第一章:店长的角色与职责1.1 店长的职责和要求作为连锁超市店长,您负责管理和监督整个店铺的运营,并确保业务的顺利进行。
便利店店长的培训课程
便利店店长培训课程第一单元:素质篇一、店长应须具备的素质和能力1.指导、教育部属、管理员工的能力;2.策划及实践、创新能力;3.提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学;4.个人的魅力;二、每天店长的工作职责是什么营业前活动统筹管理;1.部署掌握及管理;2.业绩管理、目标管理;3.情报收集、回报总部;4.店内保安管理;5.营业报表;6.其他;三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作?1.商品的流动;2.人员的流动;3.资金的流动;4.信息的流动;四、店长应学会每天科学合理安排日常工作1.人事方面;2.商品方面;3.经营方面4.顾客方面;5.计数方面;6.竞争店对策;7.指导部属对策;五、店长怎样才能对设施管理好形象设施;收银设施;商品设施;服务设施;电器设施;安全设施;库存设施;六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1.营业目标设定的目的;2.经营计划必须符合贩卖目标;3.了解现状,实施月份目标,个人目标;七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导1.公平是管理的精粹;2.店员时间管理;3.店员人事管理;4.店员工作指导;第二单元:领导篇1.什么是领导艺术;2.什么是分派与授权?其定义、有利之处、障碍各是什么;3.授权原则、要诀、与分派的关系;4.什么是成功指导、工作指导、改进指导;5.什么是口头指导、书面指导、评估与考核;6.什么是鉴定事由、评核标准、考核标准;7.鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策;8.游戏:海上逃生;9.什么是“店中店”;其概述简介、目的、要点;10.如何激励员工、有效的责任分工;11.时间管理;善用时间要诀;12.参与竞争、忠于您的事业;第三单元:沟通篇1.什么是沟通与聆听;2.沟通定义;3.影响沟通因素;4.沟通方法要领;5.沟通时向你部下提出的目标要明确;6.沟通时你要学会无私奉献;7.沟通时以亲情对待员工;8.组织沟通最有效的十个方法;9.管理中沟通的重点第四单元:服务篇1.顾客服务的概念、原则、本质、体系;2.顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序;3.顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结;4.掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。
超市培训制度
超市培训制度超市作为一个零售行业的重要组成部分,为了提高员工的工作素质和服务水平,建立一套完善的培训制度是非常必要的。
超市培训制度的目标是让员工掌握必要的知识和技能,提高工作效率,增强团队合作意识,为顾客提供更好的购物体验。
本文将介绍一个典型的超市培训制度的内容和实施方式。
一、培训内容1.产品知识:培训员工了解超市各类商品的特点、使用方法、储存要求等,使员工具备全面的产品知识,能够回答顾客提问,提供专业的购物建议。
2.销售技巧:培训员工掌握销售技巧,包括主动接待顾客、与顾客进行有效沟通、识别顾客需求、推销商品等,使员工能够更好地服务顾客,提高销售额。
3.安全意识:培训员工掌握超市的安全规范和操作流程,包括防火、防盗、防跌倒等,提高员工的安全意识和事故防范能力,保障员工和顾客的安全。
4.团队合作:培训员工加强团队合作意识,培养良好的沟通和协作能力,使员工之间能够互相支持、协作,提供优质的综合性服务。
5.服务态度:培训员工树立良好的服务态度和职业形象,包括微笑服务、礼貌用语、主动帮助等,营造愉快的购物环境,提升超市的品牌形象。
二、培训方式1.入职培训:新员工入职后,安排入职培训,包括公司概况、岗位职责、工作流程等,帮助新员工快速适应工作环境和工作内容。
2.定期集中培训:定期组织集中培训,邀请相关专家或公司内部培训师进行培训。
一般包括产品知识、销售技巧、安全培训等重要内容。
3.现场实操培训:为了让员工更好地掌握工作技能,现场实操培训不可或缺。
通过模拟真实工作环境,让员工亲自操作,掌握操作技巧和流程。
4.岗位轮岗培训:为了提高员工的全面素质,可安排员工进行岗位轮岗培训,即将员工从一个岗位调换到另一个岗位,使其了解不同职能部门的工作流程和要求。
5.学习平台:超市可以搭建一个学习平台,提供在线培训课程,员工可以通过网络学习,随时随地获取培训资源。
三、培训评估为了检测培训效果,超市可以进行培训评估。
评估的方式多种多样,可以通过问卷调查、员工表现观察、考试等方式,收集员工的反馈和培训成果。
超市店长培训
超市店长培训作为超市的核心管理者,超市店长在日常业务运营中扮演着至关重要的角色。
他们需要不仅具备深厚的商业素养,还需要对市场走向和人员管理具有敏锐的洞察力和有效的管理能力。
超市店长培训,成为了当前企业管理领域的关键课题,在提升店长管理能力和市场竞争力方面发挥着不可或缺的作用。
培训内容超市店长培训课程主要从以下几个方面展开:一、业务知识一个优秀的超市店长除了了解整个市场的行业趋势和市场变化之外,还要具备精准的业务确定能力。
他们需要了解商品库存、销售和进货等各项具体业务,以便制定合理的市场营销策略和规划营销计划。
二、管理策略超市店长需要具备高水平的管理策略。
培训课程会教授超市店长成员应对日常市场和困难的方法和策略。
同样也需要学习人员管理和团队建设技巧。
三、市场和分析超市店长需要及时和分析市场情况,以更好地掌握行业动态和走向。
只有通过深入的市场分析,才能更有针对性地调整店铺经营方式,制定符合现代消费者需求的营销方案。
四、推广营销方案培训课程还将逐步向超市店长介绍多种营销方法,包括传统零售、互联网和新媒体营销等。
超市店长还需要掌握电商平台的营销策略、网络营销策略和搜索引擎优化等。
五、企业文化超市店长需要积极拥抱企业文化,切实履行企业文化使命。
培训课程将毫不吝啬地分享成功企业的企业文化经验,以启迪超市店长这一核心管理团队。
培训形式超市店长培训课程可以采取多种形式,包括现场授课、讲座、内部论坛以及现代远程教学模式。
一、现场授课现场授课创造了亲密、实时、真实的学习氛围。
学员们在现场可以听到导师真实的声音、看到导师的肢体语言,并实现面对面交流。
二、讲座讲座是将授课内容集中在一定的时间段内讲授,一般会选用以精美幻灯片为主的授课方式,能够更好地满足学员的学习需求。
三、内部论坛内部论坛是一种团队内部交流模式,旨在鼓励团队成员公开探讨业务、管理策略和激励措施,促进团队成长和业务提升。
四、远程教学远程教学是一种便利、弹性的学习方式,可以极大地扩展学习对时间和空间的限制。
水果超市店长培训店长的岗位职责
▲橱窗的清洁,玻璃门与墙的清洁。玻璃要用专用玻璃刷和玻璃水,再用干净的抹布,擦拭后无痕迹;
▲ 产品的卫生清洁(每天早晨上班时一次,晚上下班时一次)
▲ 墙壁每天一次;
▲ 门经常擦拭保持门玻璃及把手处无污痕;
▲ 照明设施、饰物等卫生清洁;
□ 店内物品的维护
▲ 照明设施的维护,产品透过光线的反射能凸显产品的特点与美感;
五、与顾客的关系
店长除处理内部事物外,也需要兼顾对外的事情。其中与顾客保持良好关系就是其责任之一。店长作为全店的最高负责人,因此凡有顾客投诉、提出要求,店长必须责无旁贷。即使顾客未有提出需求,店长也要主动与客人接触,以便更了解客人的需求。所以,在顾客流量最多的时间里,店长必须亲自指挥,以便有顾客抱怨时也能即时加以调停。这样,才能为商店建立良好的形象。
□员工培训
高素质的服务要求高素质的员工,店长应该具备培训能力,通过不断的、有效的培训,店长才可以:
▲让员工掌握要求技能,进而成为习惯;
▲提高门店管理效益:员工素质提高,工作效率、能力自然亦能提高;
▲通过培训,令员工更有工作满足感,更具备自信心;
▲了解员工的能力,评估员工的水平;
对于店长本身,通过进行培训的过程,是在不断提升自己的能力,而且对业务知识亦会有更深、更系统的了解,更能藉此有效发挥领导力,成为教练型管理者。
19、滞销品与畅销品的分析;
20、售后服务管理;
□经营方针的管理
作为中层管理人员,店长必须彻底理解公司的经营方针,然后根据方针制定具体的规则,并指导全体职员切实的推行,且要不时检查推行的结果,如发现效果不理想,便要作出修正;
□店内商品的管理及维护
店面是商品的卖场,商店管理人在室内装潢、设备等方面知必须制造出一个吸引顾客、使顾客喜欢的场所。对于店内空间的使用、商品的订货、验收、陈列、点货及保持商品的清洁整齐,照明系统充足、明亮及防止货物脱销等,都在此列。店长更应注意门店的维护,因为门店维护不好,不但破坏外观形象,造成危险,更要花费装修费用;
超市管理人员培训计划
超市管理人员培训计划•相关推荐超市管理人员培训计划范文(精选7篇)时间过得太快,让人猝不及防,又迎来了一个全新的起点,是时候抽出时间写写计划了。
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超市管理人员培训计划范文(精选7篇)1中国的商超零售业还不成熟,起步晚,发展时间短,所以,我们要想在市场中发展壮大,就必须加大员工培训力度,让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。
一、员工培训需求分析1、出现的问题:1)员工缺乏责任心。
2)培训的及时性与需求达不到预期效果。
3)团队协作能力欠缺。
4)理论与实践脱节。
解决办法:提高员工责任心和敬业精神,灌输企业文化思想,组织集体活动,增强团队精神,加强组织成员之间的沟通,更新培训方式,使培训内容与实际相结合,达到培训的实际效果。
2、培训工作目标。
(一)企业培训目标:为融入企业文化,提高经济效益,我们必须创建品牌,加大培训理念,提高企业在市场上的竞争力,使我们在以后的发展中不断壮大,让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。
保证服务质量,保持工作高效率。
(二)员工培训目标:1)使员工培训后达到理想的专业技能。
2)提高自身综合素质。
3)增强自身的能力。
4)树立正确的工作态度。
3、培训需求方法。
(一)方法:观察法,面谈法。
通过使用这些方法,我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
需要解决的问题:1)员工素质和能力方面的差距。
2)需要开发的培训项目。
3)对每一项培训项目都要具体说明。
4)项目运行可能出现的障碍和问题。
二、员工培训计划1、培训目标:通过培训班的学习,使员工增强自信和责任感,深入了解企业文化。
能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。
从而保证服务质量,保持工作高效率。
2、员工培训课程设置表:课程设置。
3、培训对象:超市生鲜所有在职员工。
4、培训时间、考试时间:培训时间:xx年xx月xx日每天早班员工下午xx。
胖东来超市培训心得-培训心得体会
胖东来超市培训心得-培训心得体会胖东来超市培训心得-培训心得体会「篇一」超市每天的人流量都非常的大,为了更好经营超市,我们员工都坚持每天开会,做工作总结以及工作计划,今年快要过去了,现对今年的工作做如下总结:第一部分:我的工作汇报:一、我部凭借六年来积累的工作经验,不墨守陈规。
主动探求市场信息,积极考察异地同业态商超市并参加全国各种商品交易会十余次。
为我部的产品结构调整提供了直接的依据。
截止目前,我部共引新4599个,增新商户20家,增加新品类2类。
淘汰单品 3154个。
二、我部坚持“善于学习”的金辇精神,不因循守旧。
在原来固定不变的节日营销方式上增加新的营销元素。
通过改变赠品品种的适用性缩短超市与顾客之间的距离;通过耐心地帮助顾客挑选商品,来解决顾客对产品功能的疑虑;通过一对一对顾客意见反复的讨论,拿出最佳的令宾客满意的方案;通过增加各局部区域的沟通时间,及时控制不良事态的发生或延续,来提高劳动效率。
三、在市调方面,我部不守株待兔。
积极组织各班组对市场信息的收集和分析。
通过间接渠道和生产商摸清变价环节,并积极配合市场部对本市同业态的价格,进行密切关注。
在关键时期,响应政府控价政策号召,率先主动和经销商沟通,在兼顾多方利益平衡的基础上,务实的做好金辇价格形象工作。
四、在陈列方面,不照葫画瓢。
我部现经营的品种比同等营业面积的超市要多许多。
今年改变以往学其他超市品项管理的方法,转而发挥出我部包装产品经营多的优势,满足顾客挑选需求。
学习诸如沃尔玛等外资超市的优点,改变端架堆头陈列的模式,把新品、促销品直接陈列在顾客最容易发现的地方;改变西区古板式陈列,取而代之的是更加通透、舒适、便捷的细节服务;改变第一磁石的陈列,将糖酒会的效果展示引入我部,更彰显金辇个性和气度。
五、不坐享其成。
我部自编短信,主动回访,敲开了团购这扇大门。
从元月份至今,共接下大小团购30余笔,金额总计129万余元。
第二部分:我部门工作汇报一、今年我部经历了第二十次新班子的组建。
超市店长培训内容有哪些
超市店长培训内容有哪些超市店长培训内容有哪些1第一讲销售管理1、合理地分解计划计划科学:参照去年同期,对比销售,规模相当门店,找出去年同期的非常规因素(团购等)、公历、农历的节假日错位。
类别比例:食品大类与非食品大类的各自占比4:6(跟据门店情况调整)各类别占比2、准确地分析市场(1)、广泛收集信息——互联网、电视、报刊、传单、朋友、政府官员、公司上层传达。
(2)、市场的变化因素:天气状况、行业状况、交通因素(3)、周边环境:城市改造、道路改造、商业竞争环境变化。
(4)、特殊背景:禽流感、非典、抗洪救灾、南水比调(5)、抓时代主题、抓社会热点(世界杯、北京奥运会)3、熟练地掌握商品(1)、主流产品年年销售稳定,可参照以前数据。
(2)、感觉跟着广告走,央视上广告力度大的商品基本都是当年的热门产品,应突出陈列,重点关注。
(3)、媒体决定产品的死活,新闻媒体的导向比个人主观判断更有说服力。
例:光明回炉奶事件、冠生园事件、咸菜、黄花菜、安徽奶粉事件。
(4)、对产品的执行标准要早知道。
3C、QS、蜂蜜新标准、玩具新标准、葡萄酒执行标准等(5)、产品主、辅搭配:主流产品——提升销量、彰显实力非主流产品——提升毛利、丰富品种、增加购买点(6)、抓新品、找热点新品是初入市场,顾客进店的视觉冲击很重要——突出陈列、夸张陈列。
热点商品——广告力度大商品,有争议产品。
例:王老吉、爽歪歪、蒙牛酸酸乳、酸酸甜甜就是我。
(7)、季节性商品“冬暖夏凉”原则冬天要找准取暖、保暖的商品——电热毯、取暖器、保暖内衣、睡袍、毛毯、棉被、白酒、牛羊肉。
夏天让你心里越“凉”越痛快——凉席、电风扇、饮料、冰淇琳、杀虫驱蚊产品。
“靠天吃饭”——“人定胜天”季节性商品很多都受到天气变化的影响较大,应根据天气变化,做出最快的反应。
(8)、节令性商品崇洋媚外没有错——圣诞节、元旦、父亲节、母亲节都已成为中国文化的一部分。
传统节日更浓——中秋节、春节、端午节、十一。
店长培训的心得体会
店长培训的心得体会这次回到总部最大的感受之前也回去参加过培训,不过是以商品为主的培训,这次的培训跟之前截然不同,主要是针对店长带店的方法展开的,从企业文化、人员管理、VIP管理、团队精神、货品管理、陈列、销售技巧等方面,帮助所有店长理清了思路,感觉回来之后,有好多的事情可以去做,也需要去做了,店长培训有感。
其实看到全国这么多优秀片区,这些片区店长分享的工作想法,我觉得我们南昌片区有很大的空间去提升,未来要做的事情还有很多,我相信,我们大家一起努力,先由一件事开始,做好一件再来做一件,慢慢的,一定会看到变化和结果的。
还有一点让我觉得很感动的事,公司给参加培训的所有人都安排了运动健康的课程,让我们重视自己的健康,好的身体才能对我们的家庭,对我们的工作负责。
关于店铺人员管理的学习心得这次在店铺人员管理上面,有一个点让我觉得受益匪浅,就是关于店铺人员组合。
相信很多店长也都有这样的疑问,我到底需要什么样的员工组合,才能让我店铺的业绩稳中前进,蒸蒸日上。
这次学习到了一个黄金三角的理论:1个高手+2个踏实实干的组合。
有了这样的组合,店铺的业绩稳中求进是可以有的。
还有一点,是关于店铺工作的分工,现在店铺是有陈列、账务、仓库、VIP管理这几块的工作,我们现在的方式是每个人负责一块内容。
现在很多片区,是这几块工作由每个员工轮流担任。
通过这样的方式。
既把员工的岗位技能全面提升了,又能让店铺的这几项工作做得更好,《店长培训有感》。
我相信每个员工都是有潜能的,我们要创造机会让她们成长和展现。
关于VIP管理1、要所有员工做深入沟通,对于VIP维护重要性的认识,发自内心认可和要自愿去做。
如果不是出自内心对这个工作的认可,也是不可能做好的。
但是,说一句很残酷的话,没有VIP的员工,也就等于没有稳定业绩,没有稳定业绩,对于个人和公司都是一种伤害2、我会在店铺先设立一个VIP组长,所有人的VIP维护工作交给组长来检查跟进。
包括预约顾客、生日问候、情感互动等工作,做了就要跟进检查。
连锁超市店长管理培训
连锁超市店长管理培训前言:销售下滑,来客数越来越低怎么办?来客数不少,但客单价越来越低怎么办?销售额不低,但毛利率越来越低怎么办?卖场面积不小,但平均米效越来越低怎么办?滞销商品库存量太大,直接影响卖场商品周转,怎么办?畅销商品缺货率高,总是订不到货或者到货不及时,怎么办?连锁超市门店的十大症状及其解决方法,且由资深零售专家谭小芳老师给你一一道来!培训对象:连锁超市门店的店长、副店长、主管及中高层管理者培训目的:1、强化营运管理能力2、针对市场竞争对手变化能制定相应策略3、让门店店长获得更新的理念和技术,在创新意识上得到进一步激发,在实操能力上得到更大的提升;4、让门店店长潜移默化中强化心理素质,提升专业竞争力,让门市展现出新面貌、竖立新标准、创造新特色与活力,提升门市业绩,真正以团队迎接新时代!培训特点:谭老师课程采用MBA教学模式、互动与案例相结合的方式进行,案例分析+双向沟通+疑难解答+针对性讲解+参与研讨+激发引导。
1、讲师特聘由具有多年在世界知名及国内企业从事高层管理工作并具有咨询工作经验的专家谭小芳老师进行培训,透过现身说法以实战经验为重;2、特别重视实况演练结合实际案例的分析,手把手教会学员对门店的经营管理的具体方法;3、涉及零售企业各部门管理的关键技术,全面提升零售行业中高层管理人员职业素质;4、若您在培训后对难点问题仍不能解决,您可以与我们的咨询顾问谭小芳老师沟通,寻求指导性意见。
培训背景:现代商业社会的竞争越来越激烈,尤其是店面竞争。
店面的顾客流量、销售额等取决于营业人员的服务态度和销售能力能否使广大顾客确实感到非常满意。
谭老师推出连锁超市店长管理培训课程——希望通过深入浅出的讲解,对店面营业人员进行全方位的职业化训练,培养和提高他们在工作中所需的沟通销售能力、店面管理等技能、强化营运管理能力、针对市场竞争对手变化能制定相应策略从而改善店面的整体面貌,有效地增加店面的销售额,使店面能成功地从激烈的竞争中脱颖而出、长盛不衰。
超市培训的心得体会5篇
超市培训的心得体会5篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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超市卖场店长管理技能培训PPT课件
负责卖场的财务预算、结算和 报告,确保财务的合规性和利
润最大化。
店长能力要求
领导力
具备优秀的领导才能, 能够激发员工的积极性
和创造力。
沟通能力
具备良好的沟通技巧, 能够有效地与员工和客
户进行交流。
组织协调能力
具备高效的组织协调能 力,能够处理各种突发
事件和复杂问题。
学习能力
具备持续学习的精神, 能够不断提升自身的管
促销活动策划
促销类型选择
根据市场需求和顾客喜好, 选择合适的促销类型,如 折扣、赠品、限时抢购等。
促销方案制定
制定具体的促销方案,包 括促销时间、促销商品、 促销方式等,确保方案可 执行。
促销效果评估
对促销活动进行效果评估, 总结经验教训,持续优化 促销策略。
库存与物流管理
库存控制
建立科学的库存管理制度,合理 控制库存量,避免积压和浪费。
业绩评估方法
采用合理的评估方法,如KPI考核、平 衡计分卡等,确保评估的公正、客观 和有效。
利润分析与优化
利润分析
通过对财务报表的深入分析,了解超市的盈利状况,找出影响利润的关键因素。
利润优化
针对影响利润的关键因素,采取有效的措施进行优化,如降低成本、提高销售 额、增加附加值等,以提高超市的整体盈利能力。
员工培训与发展
总结词
员工培训与发展是提高团队整体素质和提升业绩的关键。
详细描述
店长需要制定培训计划,定期组织员工参加培训,提高员 工的业务能力和素质,同时关注员工个人发展,提供个性 化的培训计划。
总结词
员工培训与发展需要注重实践和反馈,不断优化培训内容 和方式。
详细描述
店长需要关注培训效果,及时收集员工的反馈意见,不断 优化培训内容和方式,确保培训效果的最大化。
超市店长培训个人总结范文通用6篇
超市店长培训个人总结范文通用6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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惠联超市店长级培训课件电脑基本操作
电脑的基本操作 汉字输入法
汉字的折分原则
取大优先,兼顾直观,能连不交,能散不连
取大优先:夷:一弓人 (11 55 34 GXW) 平:一│ (11 42 21 GUH)
兼顾直观:自:丿目 (31 21 THD) 能连不交:天:一大 (不能拆作“二人”,因二者相交)
于:一十(不能拆作“二│”,因二者相交) 能散不连:午:十(都不是单笔画,应视作上下关系)
软件有系统软件和应用软件之分。
认识电脑 电脑周边设备
调制解调器
扫描仪
有源音箱 打印机
认识电脑 电脑周边设备
认识电脑 电脑周边设备
认识电脑 电脑保养常识
使用稳定的电源 保持电脑外部环境干燥、通风 定期清理机箱中灰尘 键盘、鼠标要爱护 电脑运行时不宜移动 按正常程序开关电脑设备 不使用外来存储设备 作好资料备份
车等。
电脑的基本操作 汉字输入法
汉字的三种字型
根据构成汉字的各字根之间的位置关系,可以把成
千上万的方块汉字分三种类型:左右型,上下型,杂
合型。
字型代号
字型
字例
1
左右
汉湘结封
2
上下
字莫花华
3
杂合
困凶道乘 太重天且
电脑的基本操作 汉字输入法
汉字的末笔字型交叉识别
对于拆不够四个字根的汉字,要在字根打 完后,加上一个末笔字型交叉识码,识别码是 由末笔代号与字型代号组合而成
(UUUU)
电脑的基本操作 汉字输入法
汉字基本输入法
成字字根汉字输入
在每个键位上,除了一个键名字根外,还有数量不 等的几种其它字根,它们中间的一部分其本身也是一 个汉字,称之为成字字根。
成字字根输入公式:键名代码+首笔代码+次笔代 码+末笔代码
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目录店长店长工作描述店长检查清单/项目管理领导责任管理者特质店长一周基本日程和会议安排概要店长助理研讨会损益分析其它(杂项)店长工作描述店长是店内首席执行官,店长的工作目标是最大限度地提高销售额和挖掘潜在利润,为客人营造舒适安全的购物环境、提供高品质低价位的商品;为员工提供激励性的工作岗位。
要达到这些目标,任职者必须精力充沛,具有很强的判断能力、领导能力和领导技巧以达到以下要求:领导能力:根据命令,做出指示,建立高效团队。
为店内员工树立工作的榜样,并对本店的目标和业绩保持高涨的极具感染力的热情。
充当团队对外部的(包括社区、总部、其它店)的沟通者和代言人,对你的下属召开严格有序而高效的会议。
可控的费用:计划目前的和将来的费用需求,审核和调整本店预算。
监控成本,了解预计的损益情况,提高成本控制的水平,及时制定和提交总部需求的相关工作报告和报表。
销售/劳动生产率:通过与客人和配送中心的沟通,确定特定客群的独特需求。
组织客人活动及其它事项来与客人沟通、联络。
找到降低成本和减少低效率工作的方法,对新品提出建议,主动与企划部联系沟通。
菜品:搜寻能够吸引客人及使客人满意的商品。
熟悉商品的流通过程,掌握商品的收货、存储、展示的相关知识。
传授我们的经营理念:倡导绿色健康餐饮员工关系:坦率且积极地与员工沟通—保持时刻与员工沟通的原则。
了解员工,为员工提供业务上的指导,并在私人事务上予以帮助。
处理团队与个人之间的冲突,发现并消除导致紧张的原因,强调协作精神的重要性,为员工提供思想问题的教育。
人力资源:预估人力需求状况,向总部提交预估报告。
发掘并培养员工培训中的出色人员以及店内管理层中的先进员工。
建立在职培训的工作流程并强调它们的重要性。
保护公司财产:系统性的审核,半年一次的盘点,保护性的维护程序。
安全与健康:达到店内安全标准:通道的宽度,存货的高度,存储操作流程,消防设备,紧急情况处理程序。
记录事故和人身伤害事件。
通过安全培训、安全会议、奖金激励、普及教育等途径来预防紧急事故的发生,消除已知的潜在危险并再次检查以防重复出现。
1、介绍店长的工作目标是:➢最大限度地提高销售额、挖掘潜在利润和提升顾客满意度➢为客人营造舒适安全、清洁卫生的用餐环境、提供健康卫生的高品质食品➢为员工提供激励性的工作岗位店长工作的成功与否,不仅通过他(或她)如何管理这家店来判断,还可以通过与上述目标相关的有效性来实际地衡量。
2、店长的职责与店务管理相关的职责可以分为两大类:通常意义上的管理职责和店内经营运作管理职责。
A. 通常意义的管理职责店长是店内的首席执行官,他(或她)起到的是船长的作用。
以下是一名店长所负的通常的责任。
1.领导责任●接受公司的命令●做出指示●建立高效团队2.费用预算●计划目前和未来的人力以及物资需求●及时申请所需费用与上级共同审核店内费用预算3.控制和监察●审核报告并监督店内实际运营状况,保证店内的运作符合公司的目标和计划。
●必要时采取纠正措施来保证依照公司整体目标和计划进行工作4.政策和程序●发现公司现行政策和工作程序中存在的问题●汇总并上报关于改善政策和工作程序的建议5.部门●组织各部门员工高效地完成餐饮店运作所需的一切功能和特定的任务●授权给部门或个人,使之承担相应的责任,并由自己承担主要管理责任6.资源配置●提出店内的部门和岗位的资源需求●按照需要配置资源7.报告和沟通●及时制定和提交总部要求的相关报告和报表●与上级沟通工作中的问题和重要的进展状况8.处理冲突●处理突发事件,团队和员工间的冲突●发现并消除引起不必要紧张和压力的因素9.联络与发言人●发展店内外非正式的沟通渠道,作为正式报告的补充●建立并保持与政府官员、重要人物和其它地方官员的良好关系●向员工、客人和公众介绍公司10.人力资源职能●预估人力资源的需求状况并向总部提交预测报告●负责店内招募与甄选、培训、绩效考核、薪酬福利和其他人事职能●遵守所有关于劳动人事方面的法律法规B. 店内经营运作管理责任经营运作一个餐饮店,存在一系列独特的挑战和问题。
除去前面所述的通常的管理责任外,餐饮店的管理者还必须对下列问题给予特别的关注:1.菜品销售:我们的工作就是销售菜品,作为管理者的基本职责就是:●以有吸引力的方式提供满足客人需求的菜品●作为一个领导者和工作榜样,要在营业现场花费足够多的时间●熟悉并能够教授千圣的工作态度●学习并掌握菜品的专业知识,菜品原料、制作工艺、口味特点及营养价值。
2.员工关系的质量:餐饮店的成功最终依赖于员工为实现本店目标而努力的意愿,为达到这个最终目的,店长应该建立并维持员工与公司之间健康和互益的关系。
除去前面所说的通常管理责任中的监督职能外,店长还应该:●为店内员工树立工作榜样●对工作目标和业绩保持高涨和极具感染力的热情●坚持开门办公原则,便于员工接触自己,诉说他们的抱怨,以及提出关乎其个人利益方面的观点●了解每一位员工的个人情况,不时地以个人身份与他们接触,向他们提供职业生涯设计方面的辅导和私人帮助3.提拔出色员工:公司着重承诺内部晋升制度,店长实现这个承诺要通过:●让员工了解公司提升的机会●发现具备晋升资格并对公司衷心耿耿的员工4.销售和劳动生产率:有许多因素可以影响到一个店的销售和劳动生产率,其中一些因素是店长所不能控制的,然而,也有一些是店长能够改变,从而提高销售和劳动生产率的。
●区域性的独特需求:取决于该地区消费者的独特偏好,并以此为核心,通过保持与客人和采购的固定联系,或该地区的广告,或通过查找该地区销量最大的商品来实现。
●发展客人的竞赛:向特殊团体游说,访问商业团体,发展大宗客人。
●特殊事项5.可控的成本:店长是店内唯一被授权申请费用的人,各种支出申请上都需要他(或她)的签字。
店长应运用这项权力,在他的控制之下降低成本。
下面是一些能减少支出的可控方法:●通过指出控制费用的重要作用,在员工中达成控制费用必要性的共识●发展和坚持控制费用水平的标准●监督支出情况,了解哪些费用与预计的损益有关●向部门和个人提供他们发生的费用情况的反馈●坚持低成本经营理念6.保护企业资产:有形资产不经维护会贬值,变得难看而且失去使用价值。
资金的流失会影响到每一个人。
下面是一些能够保护和延长有形资产寿命的方法:●进行有组织地审计工作来发现损失或潜在损失●进行半年一次的盘点工作●把保护有形资产的责任分解到个人●设定保护性的维护程序7.安全与健康:为客人和员工提供一个安全和健康的环境是公司的一项主要责任,现在,这也是法律的要求。
公司是一家仓储式店,所以对以下操作必须加以特别关注:叉车操作、码货、移动重物,以及拆箱工作等。
下面是店长达到以上要求的一些方法:●防止店内拥挤,确保不要违反最窄通道和最高码货的标准●确保建筑物的设计和结构、店内使用的机器和其他相关事项适应销售量和客流量的要求●消除或者控制已知的各种危险因素,通过围起障碍物或派人看守,以及训练员工遵循标准的工作程序、深化保护设备的意识,以避免危险发生。
●持续客观地记录事故和人身伤害事件●指定安全负责人员并不间断地进行安全审查●建立相关的奖励和鼓励机制●建立一个安全委员会并召开专门的安全会议●宣传良好的安全习惯,并纠正不良安全行为●为员工提供一个健康的工作环境—合适的冷暖温度,并在其成为正式员工后,为其提供医疗保险8.创新意识:仓储商店的经营运作相当标准,许多重大的关于商品的决定都是由总部做出的。
然而仍有许多机会让店长不断地进行创新,并参与到提高整个公司的业务水平的事务中。
●提出对商品的销售渠道和新市场的建议●找寻新的极具吸引力的商品●寻找降低成本、减少无效业务、提高劳动生产率的方法9.日常责任:每个店长都会具有自己的管理风格,各地区特定的需求和不同也能使之变化,但店长应该推出一个组织日常工作的工作规范。
店长概述店长的主要职责在已在前一部分中进行了详细的讨论。
下面是店长在工作中应该发展的特质和技巧:A.总结的能力:能从许多片断中得出总体概要,例如,能够理解各个部分是如何互相作用而成为一个整体的。
B.了解公司成功经营的哲学、理念和战略:完全理解经营一个餐饮店的关键所在,并且知道与每个关键部分相关的工作流程。
理解公司的总体目标,拥有专业的资格来指导员工达到公司的目标,并有效地对结果进行监督。
C.积极与他人沟通:基于对绩效的考核而非对个人的好恶,拥有足够的信心来寻求坦率的双向沟通。
理解员工,听取他们个人的困难并给予帮助,不论其困难是工作上的还是私人的。
投入时间和精力建立一个充满热情的工作团队,并以身作则,树立榜样,为员工创造一个友好而安全的工作环境。
有愿望并且有能力引导并教育员工为工作尽职尽责。
D.强有力的管理行为:表现出成熟的判断力,处理问题时要经过深思熟虑,再作出决定(尤其是当决定涉及人员和费用支出时),知道何时要寻求协助;严格按照议程召开高效的会议;有效地利用时间,包括计划、预算、授权、报告、执行等;乐于接受任务,做出指示,能够赢得员工的尊重,并使之心甘情愿地跟随自己勤奋地工作;做个令人信赖的人,无论何时被需要,都能给予帮助,以令人振奋的方式指导别人。
管理者的基本工作理所当然就是管理,而这必须得到员工和其他人的配合。
你必须合理利用时间,安排议程与汇报者召开定期的会议,这些会议对于衡量经营状况至关重要。
指导你的部门经理以同样的方式同他们的下级交流,这种店长与经理、经理与员工间的信息交流和互助是良好的组织和指导正确的基础,并能使全体人员了解企业的整体情况。
设立一些规则,使得你能够清楚地检查各项事物并使结果符合预期目标,包括餐饮店运行检查和一些关键性报告。
报告需完成以下报告:店长周报,第一部分—销售额、工资和费用支出店长周报,财务、人员、商品和设备月度薪资资计划季度销售计划毛利情况周期盘点情况月度安全委员会会议纪要员工离职情况(包括员工辞职、辞退情况)月度述职报告员工绩效考核下面的清单简述了店长每天/每周/每月的例行检查事项,这些检查必须持续进行,以确保整个餐饮店按部就班地有组织地运行着。
店长检查清单/项目每一位店长都有自己的管理风格,各地区特定的需求和不同也能使之变化。
你应该推出一个组织日常工作的工作模式。
下列清单包括适合所有店长的基础事宜,它采用示例的形式,你可以按自己的实际情况重新编辑。
每日到达店内即开始进行外部设施的快速巡查:1.停车场的清洁状况2.餐饮店的外观、环境的状况3.员工车辆的停泊是否合适4.前厅和后厨是否清洁、有序进入收货部,检查:1.日收货情况2.收货部经理:对问题进行沟通3.叉车、地老虎等的状况4.整个收货区的状况店面的快速巡视:1.商品储存状况--与理货员交谈,观察他们的表现2.维修日程的进度3.了解商品部经理、主管工作计划,以及他们关于商品展示、布局变化以及其它各种问题的意见4.安全问题—包括商品及人员两方面:丢失严重的商品、员工割箱安全问题等等。