黑龙江省大豆生产现状与发展建议
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ࣺ͓ࣺ ૾ແ: ǚ᳴ᴥැᄽፚᝨࣺ᧥Ǜ 20002018ࣺ
݀៸ ලቂ နዣ
图 1 黑龙江省主要作物种植结构变化
̟᧢kg/hm2
4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500
2020年第８期
为 1138kg/hm2，2015 年最高，为 2017.5kg/hm2。20142018 年平均单产为 1889.4kg/hm2，虽高于全国平均
地方种业 19
单产 4.1%，但单产提增不明显，与美国平均单产相差 1100kg/hm2 左右（图 2）。
᭯ር˂hm2
800 700 600 500 400 300 200 100
基金项目：国 家 转 基 因 重 大 项 目（2016ZX08004001）；黑 龙 江 省 “百千万”工程科技重大专项（2019ZX16B01）; 黑龙江省农 科院中试项目（2020ZSXM0010）
通信作者：刘鑫磊
1 黑龙江省大豆生产发展现状
1.1 大豆种植面积落中有回升 黑龙江省作为中国 最大的大豆生产、商品供给和出口基地，其大豆生产 规模一直处于全国领先地位 [5]。黑龙江省大豆主要 分布于松嫩平原和三江平原两大优势区，在大豆鼎 盛时期，种植面积分别为 200 万 hm2 和 167 万 hm2。 2004-2018 年 黑 龙 江 省 大 豆 年 平 均 种 植 面 积 为 353.8 万 hm2，占全国大豆种植面积 42.8%，变化幅 度 为 34.8%~51.9%，绝 对 种 植 面 积 从 263.7 万 hm2 扩大到 476.5 万 hm2，波动幅度较大。2004-2009 年 种植面积基本呈上升趋势，2009 年达到种植面积 最大值 476.5 万 hm2，占全国大豆种植面积 51.9%， 占黑龙江全省农作物总面积的 37.0%。2010-2015 年面积连续下降，落至 2018 年以来的最低点 263.7 万 hm2，直接影响到中国大豆的生产规模和产业发 展。2016 年开始，由于国家和黑龙江省相继出台了 压缩玉米和发展大豆的政策，黑龙江省大豆种植面 积呈恢复性增长趋势，2017 年达 373.5 万 hm2，占全 国大豆种植面积的 47.6%，占全省农作物总面积的 26.5%，而且有继续扩大的趋势（图 1）。 1.2 大豆总产下降，单产提增不高 2004-2018 年黑 龙江省大豆年平均总产量 591.9 万 t，占全国大豆总 产量的 41.4%，年际间占比变化幅度为 35.6%~47.9%， 绝 对 产 量 为 452.7 万 ~748 万 t[6]。2004-2018 年 大 豆平均单位面积产量为 1745.7kg/hm2，2007 年最低，
0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ࣺ͓ࣺ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
᳴ᴥැᄽ ˟ږ Ꮗږ
图 2 黑龙江省大豆单产变化趋势
2 黑龙江省大豆生产发展的限制因素
黑龙江省种植大豆具有得天独厚的地理优势 和主产区资源优势，但由于生产结构、生产方式相对 落后，比较效益低，生产竞争力不强，发展速度还满 足不了国家大豆产业发展需求，分析其限制因素主 要有以下几个方面。 2.1 品种与技术应用问题 2.1.1 产量水平偏低 目前黑龙江省大豆产量为 127kg/667m2，虽高于全国平均值，但与美国、巴西、 阿根廷比还相差 60~80kg。产量水平低的原因，一 是品种产量水平与主产国相比有一定差距；二是生 产上应用新品种的时间滞后，品种更新换代较慢；三 是农民自留种比较普遍，品种混杂、退化现象严重， 大豆生产产量与品种试验产量差距大。 2.1.2 品质不突出 黑龙江省大豆蛋白质含量平
18 地方种业
2020年第８期
黑龙江省大豆生产现状与发展建议
朱梓菲 1，2 刘鑫磊 1 薛永国 1 栾晓燕 1 矫 江 3
（1 黑龙江省农业科学院大豆研究所，哈尔滨 150001；2 黑龙江农业科技杂志社，哈尔滨 150001； 3 黑龙江省农业科学院，哈尔滨 150001）
摘要：黑龙江省是中国大豆的主产区，种植面积、总产约占全国的半壁江山，肩负着保障国家大豆产业安全的重任。研究 分析黑龙江省大豆生产发展对策，对提高黑龙江大豆供给能力和国产大豆的竞争力，推进国家大豆产业振兴意义重大。分析 结果表明，影响黑龙江省大豆生产发展的问题有：（1）品种与技术应用问题；（2）生产条件与生产规模问题；（3）生产效益问题； （4）政策支持问题。针对问题提出发展建议：（1）加强科技创新，提高品种和栽培技术水平；（2）加快成果转化，促进品种与技术 推广应用；（3）促进大豆规模化生产，提高效益保障供给；（4）调整结构合理轮作，实现生态补偿；（5）发展食用、特用大豆生产， 保障粮食安全；（6）加大政策扶持，促进产业协调发展。
关键词：黑龙江省；大豆；生产；发展；建议
大豆是粮油兼用作物，也是人类优质蛋白和油 脂的重要来源。中国是世界大豆的主产国，位列美 国、巴西、阿根廷之后，目前已成为全球最大的大豆 消费国与进口国。2018 年我国大豆消费量为 1.1 亿 t， 而国内生产总量仅有 1600 万 t，由于畜牧业对豆粕、 蛋白的需求大，大豆进口量达 8803 万 t，依存度已达 到 85%，严重影响我国大豆产业安全 [1-4]。黑龙江省 是我国大豆主产区，2018 年种植面积 356.7 万 hm2， 总产 658 万 t，占比 42%，肩负着中国大豆产业振兴 的重任。黑龙江省大豆生产水平虽高于全国，但与 世界大豆主产国相比，在品种单产、品质和配套技 术等方面还有不小的差距。黑龙江省大豆每 667m2 平 均 产 量 为 127kg，与 美 国、巴 西、阿 根 廷 比 相 差 60~80kg。面对国际竞争的压力和国内对大豆日益 增长的需求，在实施乡村振兴战略背景下，分析黑龙 江省大豆生产发展现状，提出发展建议，精准施策， 既是调整种植结构、发挥黑龙江省大豆的产区优势、 增加农民收入的重要举措，更是加快发展大豆生产， 应对中美贸易摩擦的重要筹码，对完成大豆振兴目 标任务，当好保障国家粮食安全“压舱石”具有重要 的现实意义和深远的历史意义。
݀៸ ලቂ နዣ
图 1 黑龙江省主要作物种植结构变化
̟᧢kg/hm2
4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500
2020年第８期
为 1138kg/hm2，2015 年最高，为 2017.5kg/hm2。20142018 年平均单产为 1889.4kg/hm2，虽高于全国平均
地方种业 19
单产 4.1%，但单产提增不明显，与美国平均单产相差 1100kg/hm2 左右（图 2）。
᭯ር˂hm2
800 700 600 500 400 300 200 100
基金项目：国 家 转 基 因 重 大 项 目（2016ZX08004001）；黑 龙 江 省 “百千万”工程科技重大专项（2019ZX16B01）; 黑龙江省农 科院中试项目（2020ZSXM0010）
通信作者：刘鑫磊
1 黑龙江省大豆生产发展现状
1.1 大豆种植面积落中有回升 黑龙江省作为中国 最大的大豆生产、商品供给和出口基地，其大豆生产 规模一直处于全国领先地位 [5]。黑龙江省大豆主要 分布于松嫩平原和三江平原两大优势区，在大豆鼎 盛时期，种植面积分别为 200 万 hm2 和 167 万 hm2。 2004-2018 年 黑 龙 江 省 大 豆 年 平 均 种 植 面 积 为 353.8 万 hm2，占全国大豆种植面积 42.8%，变化幅 度 为 34.8%~51.9%，绝 对 种 植 面 积 从 263.7 万 hm2 扩大到 476.5 万 hm2，波动幅度较大。2004-2009 年 种植面积基本呈上升趋势，2009 年达到种植面积 最大值 476.5 万 hm2，占全国大豆种植面积 51.9%， 占黑龙江全省农作物总面积的 37.0%。2010-2015 年面积连续下降，落至 2018 年以来的最低点 263.7 万 hm2，直接影响到中国大豆的生产规模和产业发 展。2016 年开始，由于国家和黑龙江省相继出台了 压缩玉米和发展大豆的政策，黑龙江省大豆种植面 积呈恢复性增长趋势，2017 年达 373.5 万 hm2，占全 国大豆种植面积的 47.6%，占全省农作物总面积的 26.5%，而且有继续扩大的趋势（图 1）。 1.2 大豆总产下降，单产提增不高 2004-2018 年黑 龙江省大豆年平均总产量 591.9 万 t，占全国大豆总 产量的 41.4%，年际间占比变化幅度为 35.6%~47.9%， 绝 对 产 量 为 452.7 万 ~748 万 t[6]。2004-2018 年 大 豆平均单位面积产量为 1745.7kg/hm2，2007 年最低，
0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ࣺ͓ࣺ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
᳴ᴥැᄽ ˟ږ Ꮗږ
图 2 黑龙江省大豆单产变化趋势
2 黑龙江省大豆生产发展的限制因素
黑龙江省种植大豆具有得天独厚的地理优势 和主产区资源优势，但由于生产结构、生产方式相对 落后，比较效益低，生产竞争力不强，发展速度还满 足不了国家大豆产业发展需求，分析其限制因素主 要有以下几个方面。 2.1 品种与技术应用问题 2.1.1 产量水平偏低 目前黑龙江省大豆产量为 127kg/667m2，虽高于全国平均值，但与美国、巴西、 阿根廷比还相差 60~80kg。产量水平低的原因，一 是品种产量水平与主产国相比有一定差距；二是生 产上应用新品种的时间滞后，品种更新换代较慢；三 是农民自留种比较普遍，品种混杂、退化现象严重， 大豆生产产量与品种试验产量差距大。 2.1.2 品质不突出 黑龙江省大豆蛋白质含量平
18 地方种业
2020年第８期
黑龙江省大豆生产现状与发展建议
朱梓菲 1，2 刘鑫磊 1 薛永国 1 栾晓燕 1 矫 江 3
（1 黑龙江省农业科学院大豆研究所，哈尔滨 150001；2 黑龙江农业科技杂志社，哈尔滨 150001； 3 黑龙江省农业科学院，哈尔滨 150001）
摘要：黑龙江省是中国大豆的主产区，种植面积、总产约占全国的半壁江山，肩负着保障国家大豆产业安全的重任。研究 分析黑龙江省大豆生产发展对策，对提高黑龙江大豆供给能力和国产大豆的竞争力，推进国家大豆产业振兴意义重大。分析 结果表明，影响黑龙江省大豆生产发展的问题有：（1）品种与技术应用问题；（2）生产条件与生产规模问题；（3）生产效益问题； （4）政策支持问题。针对问题提出发展建议：（1）加强科技创新，提高品种和栽培技术水平；（2）加快成果转化，促进品种与技术 推广应用；（3）促进大豆规模化生产，提高效益保障供给；（4）调整结构合理轮作，实现生态补偿；（5）发展食用、特用大豆生产， 保障粮食安全；（6）加大政策扶持，促进产业协调发展。
关键词：黑龙江省；大豆；生产；发展；建议
大豆是粮油兼用作物，也是人类优质蛋白和油 脂的重要来源。中国是世界大豆的主产国，位列美 国、巴西、阿根廷之后，目前已成为全球最大的大豆 消费国与进口国。2018 年我国大豆消费量为 1.1 亿 t， 而国内生产总量仅有 1600 万 t，由于畜牧业对豆粕、 蛋白的需求大，大豆进口量达 8803 万 t，依存度已达 到 85%，严重影响我国大豆产业安全 [1-4]。黑龙江省 是我国大豆主产区，2018 年种植面积 356.7 万 hm2， 总产 658 万 t，占比 42%，肩负着中国大豆产业振兴 的重任。黑龙江省大豆生产水平虽高于全国，但与 世界大豆主产国相比，在品种单产、品质和配套技 术等方面还有不小的差距。黑龙江省大豆每 667m2 平 均 产 量 为 127kg，与 美 国、巴 西、阿 根 廷 比 相 差 60~80kg。面对国际竞争的压力和国内对大豆日益 增长的需求，在实施乡村振兴战略背景下，分析黑龙 江省大豆生产发展现状，提出发展建议，精准施策， 既是调整种植结构、发挥黑龙江省大豆的产区优势、 增加农民收入的重要举措，更是加快发展大豆生产， 应对中美贸易摩擦的重要筹码，对完成大豆振兴目 标任务，当好保障国家粮食安全“压舱石”具有重要 的现实意义和深远的历史意义。