1菜谱
部队菜谱1
部队菜谱1一二三四五六日第一周鸡蛋糕豆浆鸡蛋炒尖椒白菜木耳炝土豆丝豆腐脑酱炒鸡蛋早上溜白菜油条皮蛋豆腐炒土豆片柿子炒鸡蛋油饼炝土豆丝牛奶咸菜苞米面粥黑米粥苞米面粥咸菜大米粥馒头花卷馒头馒头馒头凉拌土豆丝家常凉菜猪耳朵拌黄凉拌瓜丝凉拌萝丝家常凉菜家常凉菜烤鸭蒜苔炒肉瓜丝干豆腐椒苦瓜炒鸡蛋鱼香肉丝地三鲜红烧鱼牛肉炖土豆麻婆豆腐护心肉肉段茄子葱爆羊肉牛肉炖柿子干煸豆角香肠豆角炖排骨红烧肉火腿肠炒辣水果罐头香肠中午米饭米饭油焖尖椒黑米饭椒米饭米饭二米饭米饭茄子炖土豆水煮肉片大骨头炖白蒜苔炒肉沾酱菜粉条肉沫两个炝菜凉拌豆腐炝土豆丝菜土豆炖豆角土豆丝小鸡炖蘑菇旮沓汤/ 晚上馒头花卷果仁菠菜米饭米饭/馒头米饭热汤面/黑米粥苞米面粥馒头小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面大米粥一一二二三三四四五五六六日日第三周第二周炝土豆丝腐竹炝黄瓜柿子炒鸡蛋炝海带丝豆腐脑鸡蛋炒尖椒豆浆早上柿子炒鸡蛋片芹菜花生米炝干豆腐丝油饼皮蛋豆腐油条苞米面粥炝土豆丝大米粥黑米粥咸菜苞米面粥咸菜馒头大米粥馒头馒头花卷馒头炝土豆丝酸甜萝卜丝家常凉菜凉拌瓜丝金针菇拌黄黄瓜炝腐竹家常凉菜烧鸡红烧鸡块柿子炒鸡蛋尖椒干豆腐瓜火爆大头菜鱼香茄子红烧鱼酱扒茄子豆角炖排骨炒护心肉肉末茄子葱爆羊肉牛肉炖柿子油麦菜蒜苔炒肉油焖尖椒菠菜羊肉炖牛肉炖土豆松仁玉米香肠中午米饭米饭二米饭粉丝香肠米饭黑米饭米饭猪肉炖粉条水煮肉片白菜炖豆腐蒜苔炒肉沾酱菜麻婆豆腐两个炝菜凉拌豆腐大辣椒炒土果仁菠菜土豆炖豆角炒土豆丝木须炒肉旮沓汤/ 晚上馒头豆片馒头米饭米饭/馒头米饭热汤面/黑米粥花卷大米粥小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面苞米面粥鸡蛋糕豆腐脑鸡蛋炒黄瓜土豆丝炝干豆腐丝西红柿炒鸡豆浆早上溜白菜油饼凉拌豆腐腐竹炝黄瓜炝海带丝蛋油条牛奶炝干豆腐丝苞米面粥片蛋炒饭炝土豆丝炝干豆腐丝馒头煮鸡蛋花卷苞米面粥大米粥馒头馒头老醋花生米凉拌萝丝家常凉菜凉拌瓜丝凉拌土豆丝黄瓜炝腐竹家常凉菜素炸丸子蒜苗回锅肉柿子炒鸡蛋尖椒干豆腐肉末茄子火爆大头菜红烧日本豆红烧鱼鱼香茄条豆角炖排骨酱扒茄子牛肉炖土豆孜然羊肉腐油麦菜蒜苔炒肉油焖尖椒土豆炖豆角香肠地三鲜牛肉炖柿子中午米饭黑米饭二米饭黑米饭米饭米饭水果罐头米饭茄子炖土豆菠菜羊肉炖土豆炖豆角木须炒肉炒西兰花水煮肉片两个炝菜凉拌干豆腐粉丝火爆大头菜白菜炖豆腐溜豆腐泡炸花生米旮沓汤/ 晚上丝皮蛋豆腐米饭米饭米饭/馒头米饭热汤面/黑米饭花卷大米粥小米粥苞米面粥黑米粥炸酱面黑米粥苞米面粥一二三四五六日第四周土豆丝豆腐脑鸡蛋炒黄瓜炒土豆片鸡蛋糕西红柿炒鸡豆浆早上凉拌豆腐皮油饼凉拌豆腐炝海带丝黄瓜炝腐竹蛋油条苞米面粥皮蛋豆腐苞米面粥蛋炒饭牛奶炝土豆丝素拍黄瓜馒头花卷馒头大米粥馒头炝土豆丝酸甜萝卜丝炝拌黄瓜木辣根木耳凉拌柿子黄瓜炝腐竹家常凉菜香肠火爆腰花耳尖椒干豆腐肉末茄子素炸丸子红烧日本豆蒜蓉油麦菜鱼香茄条香菇烧油菜酱扒茄子牛肉炖土豆樱桃肉腐木须炒肉蒜苔炒肉豆角炖排骨土豆炖豆角香肠白菜炖豆腐牛肉炖柿子中午米饭米饭油焖尖椒黑米饭米饭香肠二米饭米饭土豆炖茄子菠菜羊肉炖土豆炖豆角韭菜炒鸡蛋炒土豆丝水煮肉片两个炝菜酸甜萝卜丝粉丝苦瓜炒鸡蛋白菜炖豆腐溜豆腐泡凉拌芹菜金旮沓汤/ 晚上馒头皮蛋豆腐米饭米饭米饭/馒头针菇热汤面/黑米粥花卷大米粥小米粥苞米面粥米饭炸酱面苞米面粥黑米粥。
一日三餐的健康食谱
⼀⽇三餐的健康⾷谱 ⼀⽇三餐的健康⾷谱有哪些搭配法呢？下⾯是店铺整理的⼀⽇三餐的健康⾷谱，欢迎阅读。
⼀⽇三餐的健康⾷谱 第⼀套⼀⽇三餐健康⾷谱： 星期⼀早餐：馒头，⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个、酱黄⽠。
中餐：⽶饭、⾹菇菜⼼、糖醋带鱼、丝⽠。
晚餐：绿⾖粥、⽩菜猪⾁包⼦、虾⽪冬⽠。
星期⼆早餐：窝窝头、⽜奶(或⾖奶)、卤蛋1个、⾖腐乳。
中餐：⽶饭、⾁末茄⼦、鸭⼦海带汤。
晚餐：⼲煸⾖⾓、稀饭、⾖沙包、青椒⾁丝。
星期三早餐：⾁包⼦、⽜奶(或⾖奶)、咸鸭蛋(半个)。
中餐：馒头、黄⾖烧⽜⾁、⼲煸四季⾖、鸡蛋汤。
晚餐：炒⾯、清炒菠菜、青椒⼟⾖丝。
星期四早餐：花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个。
中餐：⽶饭、⿊⽊⽿⾁⽚、红烧平鱼、⽩萝⼘海带排⾻汤。
晚餐：⾖浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜⾁丝。
星期五早餐：菜包⼦、⽜奶(或⾖奶)。
中餐：⽶饭、炒菜花、辣⼦鸡丁，⾹菇青菜汤。
晚餐：芹菜⾁包⼦、西红柿炒鸡蛋、⾁末烧⾖腐。
星期六早餐：⾯包、⽜奶(或⾖奶)、煎鸡蛋1个。
中餐：⽶饭、五⾹鱼、黄⾖芽炒胡萝⼘、⾹菇汤。
晚餐：馒头，⽟⽶粥、番茄炒蛋、鱼⾹⾁丝。
星期天早餐：花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮鸡蛋1个。
中餐：⽶饭⿊⽊⽿炒鸡丁、糖醋⽩菜、南⽠汤。
晚餐：⾲菜猪⾁饺⼦、⾖豉油麦菜、⾁末炒豇⾖。
第⼆套⼀⽇三餐健康⾷谱： 周⼀：早餐：⽜奶，包⼦中餐：馒头，排⾻花⽣⽶，芹菜炒⾹⼲晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒⾁丝，⽶饭 周⼆：早餐：⼩⽶粥+蒸饺中餐：⽶饭，⽊⽿炒⾁，鱼头炖⾖腐，凉拌黄⽠晚餐：⽶饭，丝⽠汤，洋葱炒⾁，⾁末炒⾖腐 周三早餐：⽜奶，⾯包(或花卷)中餐：⽶饭，清炒四季⾖，凉拌三丝(红、⽩萝⼘、莴笋)晚餐：馒头，⼟⾖烧⽜⾁，酱⽜⾁，⾹菇炒⼩⽩菜 周四：早餐：⽜奶，鸡蛋饼中餐：馒头，红烧⾖腐，醋溜⼟⾖丝，⾁末⾖⾓晚餐：⽶饭，排⾻炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋 周五早餐：⾖浆，⼩笼包中餐：⽶饭，清炒空⼼菜，排⾻炖东⽠汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，⽩菜炒猪肝，茄⼦烧⾁ 周六：早餐：⽜⾁⾯，⾖浆中餐：⽶饭，红烧⾁，⽕爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南⽠炖排⾻，炒鳝丝， 周⽇早餐：⾖浆，馒头中：馒头，苦⽠炖鸡腿，蒸鱼块，⾖芽炒粉丝晚餐：⽶饭，笋尖焖⾖腐，烧茄⼦，炒蒜苗 第三套⼀⽇三餐健康⾷谱： 周⼀：早餐：⽶粥，油条，⾖浆，鸡蛋午餐：花卷，冬⽠紫菜汤，⾁丝炒芹菜晚餐：⽶饭，冬⽠紫菜汤，凉拌笋丝 周⼆：早饭：油饼，鸡蛋，⽜奶，饼⼲午餐：⽶饭，清炒虾仁，蒜茸茄⼦，凉拌丝⽠晚餐：⽶饭，⾖腐汤，⾁丝炒⾖芽，黄⽠炒鸡蛋。
一桌菜菜谱
冷菜
1.鸡爪（茴香爆香，下酱油，水，红烧收汁）（茴香、酱油、水，盐，生抽，糖，海鲜酱，鸡爪，炖，收汁）
2.盐水鸭（现成）
3.凉拌海带（海带过水、老干妈，盐，鸡精，糖，醋，生抽，麻油）
4.凉拌莴笋（莴笋，麻油，盐，味精）
热菜
1.辣子鸡（鸡腿6个，过水切块腌制，炸2遍，青红辣椒翻炒上色）
2.红烧肉（五花肉，酱油，糖，盐，生抽，海鲜酱）
3.红烧鲫鱼（姜，鲫鱼，酱油，糖，盐，生抽，老干妈）
4.金针菇鸡丝（鸡胸切丝腌制，金针菇，盐，味精）
5.花菜肉片（肉片，花菜，胡萝卜，盐，味精）
6.宫保鸡丁（姜，鸡丁，豆干，茭白，酱油，盐，生抽，老干妈，海鲜酱，收汁）
7.椒盐排条（炸排条，椒盐）
8.手撕包菜（姜，红辣椒，咸肉或香肠，包菜）
9.香菇青菜（蒜头，香菇，青菜）
10.杏鲍菇炒豆干（豆干，杏鲍菇）
11.糖醋藕丸（藕丸）
12.素三鲜（土豆，茄子，四季豆）
13.韭菜炒蛋（韭菜，鸡蛋）
14.尖椒牛柳（花椒爆香，葱，蒜，姜，红辣椒，青辣椒，牛肉料酒生粉，）
15.酸辣土豆丝（花椒爆香捞出，葱姜蒜，土豆，青辣椒，红辣椒，醋，盐，鸡精，糖）
汤
1.玉米排骨汤(排骨，玉米，香菇，胡萝卜，虾米，姜）
2.长寿面（面，荷包蛋，小青菜）。
一周家庭营养食谱设计
一周营养菜谱第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套：周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭周二：早餐：小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉周六：早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，周日早餐：豆浆，馒头中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗第三套：周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。
周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥，午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋中餐：馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤，肉末炒豆角晚餐：米饭。
醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，周六：早饭：油条，鸡蛋，豆浆午餐：馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干周日：早餐：油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐：米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐：馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带一周菜单周一早餐：疙瘩汤（配蔬菜、荷包蛋）中餐：米饭清蒸带鱼什锦蔬菜汤晚餐：绿豆饭清炒西兰花锅烧羊肉周二早餐：百合粥玉米饼咸菜中餐：米饭香辣藕片红烧茄子晚餐：煎饼清炒土豆丝清炒豆芽菜蛋花汤周三早餐：煎鸡蛋牛奶中餐：米饭水煮鱼麻酱空心菜晚餐：地瓜饭青椒牛杆菌萝卜牛肉丁周四早餐：豆浆包子中餐：小米饭清炒丝瓜珍菌炖鸡块晚餐：馒头麻辣烫周五早餐：大米粥煎馒头片中餐：烤三明治芥末生鱼片蔬菜沙晚餐：油酥饼西红柿鸡蛋汤周六早餐：馄饨中餐：米饭香菇炒青菜清蒸鱼晚餐：肉丝面周早餐：牛肉面中餐：米饭红烧牛肉蒜蓉西兰花晚餐：蔬菜粥玉米饼酱鸭脖拌萝卜皮。
舌尖上的中国菜谱大全1(最新整理)
舌尖上的中国菜谱大全1【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。
2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。
3.啤酒要准备1大碗。
4.葱蒜姜和红辣椒备用。
5.锅内放入点点底油，放入翅根。
6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。
7.小火炖30分钟収汁即可。
【糖醋脆皮豆腐】材料：老豆腐一块调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、???花、芝麻适量做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。
2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。
3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。
4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。
5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。
【鱼香茄盒】做法：1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。
2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。
3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。
4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。
...【酱醋鸭块】1．备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量；2．鸭腿洗净，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右；3．热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅；4．炒鸭块出油收紧；5．加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁；6．另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。
【湖南辣子鸡】做法：1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀；2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片；3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。
【香菇乌鸡汤】原料：乌鸡1只、干香菇12个、红枣6个、枸杞1小把、新鲜香菇6个、姜4片、盐少许。
食堂菜谱大全1
食堂菜谱大全一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤。
家常小炒菜谱1000大全最简单家常小炒菜
家常小炒菜谱1000大全最简单家常小炒菜家常小炒是一种常见的家庭烹饪方式，它简单、快速、美味，深受广大人们的喜爱。
下面将为您介绍1000道家常小炒菜谱，让您在家也能轻松享受美味的小炒菜品。
第一类：猪肉小炒菜谱1. 酱爆肉丝材料：猪肉丝、黄豆芽、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒。
做法：将猪肉丝用料酒、盐、糖腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒香，加入猪肉丝炒熟，加入酱油、盐、糖和适量的水，加入胡萝卜丝、辣椒和豆芽炒匀后出锅。
2. 鱼香肉丝材料：猪肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、醋。
做法：将猪肉丝用料酒、盐、糖腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒香，加入猪肉丝炒熟，加入酱油、盐、糖和适量的水，加入胡萝卜丝、辣椒和木耳丝炒匀后加入适量的醋焖煮片刻出锅。
第二类：鸡肉小炒菜谱1. 宫保鸡丁材料：鸡胸肉丁、花生米、葱姜蒜、辣椒、干辣椒、胡萝卜丁、青椒丁、盐、糖、酱油、料酒、淀粉。
做法：将鸡胸肉丁用料酒、盐、糖、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入干辣椒炒香，倒入鸡胸肉丁炒熟，加入花生米、胡萝卜丁、青椒丁炒匀，最后加入盐、糖和适量的酱油炒匀出锅。
2. 酸辣鸡丝材料：鸡胸肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、料酒、淀粉。
做法：将鸡胸肉丝用料酒、盐、糖、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡胸肉丝炒熟，加入木耳丝、胡萝卜丝炒匀，最后加入适量的醋、盐、糖和辣椒炒匀出锅。
第三类：牛肉小炒菜谱1. 孜然牛肉材料：牛肉片、孜然粉、姜蒜末、辣椒、盐、酱油、料酒、淀粉。
做法：将牛肉片用酱油、盐、料酒、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入姜蒜末爆炒香，加入辣椒炒香，倒入牛肉片炒熟，最后加入孜然粉炒匀出锅。
2. 黑椒牛柳材料：牛里脊肉、黑胡椒粉、洋葱丝、蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉。
做法：将牛里脊肉切成条状，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入蒜末爆炒香，加入洋葱丝炒香，倒入牛肉条炒熟，最后加入黑胡椒粉炒匀出锅。
完整版一周菜谱
完整版一周菜谱早餐:1. 星期一:- 煎蛋三明治：将两片面包均匀涂抹黄油，放入煎锅中煎至金黄色，再加入一个煎蛋和一片奶酪，盖上另一片面包制成三明治。
- 牛奶：一杯鲜牛奶。
2. 星期二:- 燕麦粥：将燕麦片和水煮沸，煮至粥状，加入少许蜂蜜或水果作为调味品。
- 水果沙拉：切好各种你喜欢的水果，如苹果、香蕉、草莓等，混合在一起食用。
3. 星期三:- 烤面包夹火腿：将两片面包放入烤箱中烤制至酥脆，再加入火腿和蔬菜作为夹层。
- 酸奶：一杯酸奶。
4. 星期四:- 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中煮熟，剥壳后盐和胡椒调味。
- 面包卷：将番茄、生菜、火腿等夹在一片面包上，卷起来食用。
5. 星期五:- 香蕉牛奶冰沙：将香蕉和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，加入冰块制成冰沙。
- 面包：一片面包。
午餐:1. 星期一:- 番茄鸡胸肉意面：热锅中加入橄榄油，放入切碎的番茄和蒜蓉炒熟，再加入煮熟的意面和切好的鸡胸肉翻炒均匀。
- 蔬菜沙拉：切好生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，加入适量的橄榄油和醋作为调味品。
2. 星期二:- 红烧鱼块：在热锅中加入植物油，放入鱼块煎炸至金黄，再加入葱姜蒜和酱油调味后炖煮片刻。
- 炒时蔬：将甜豆、胡萝卜和洋葱炒熟，调入少许盐和鸡精。
3. 星期三:- 蒜蓉虾炒饭：先将虾仁炒熟，再加入蒜蓉和煮好的米饭翻炒均匀。
- 紫菜汤：在锅中加入清汤和紫菜，煮至出香味即可。
4. 星期四:- 酸辣土豆丝炒肉片：将土豆和猪肉片切丝，加入葱姜蒜炒熟，再加入适量的盐、醋、辣椒油等调味品。
- 素炒豆芽：将豆芽炒熟，加入适量盐和鸡精调味。
5. 星期五:- 菠萝炒饭：将菠萝切块和米饭一起炒熟，加入适量的盐和鸡精提味。
- 素炒豇豆：将豇豆切段炒熟，加入葱姜蒜和适量的盐和鸡精。
晚餐:1. 星期一:- 黄焖鸡块：将鸡块在热锅中煎至两面金黄，再加入姜蒜和酱油炒熟，加入调料和适量水炖煮至入味。
- 酸辣土豆丝：将土豆切丝加入锅中炒熟，加入适量的醋、辣椒油和盐调味。
(完整版)部队菜谱1
白菜炖豆腐
家常凉菜
红烧日本豆腐
牛肉炖柿子
香肠
米饭
晚上
土豆炖茄子酸甜萝卜丝
馒头
黑米粥
菠菜羊肉炖粉丝
皮蛋豆腐
花卷
苞米面粥
土豆炖豆角苦瓜炒鸡蛋
米饭
大米粥
韭菜炒鸡蛋白菜炖豆腐米饭
小米粥
炒土豆丝
溜豆腐泡
米饭/馒头
苞米面粥
水煮肉片
凉拌芹菜金针菇
米饭
黑米粥
两个炝菜
旮沓汤/
热汤面/
炸酱面
第一周
一
二
三
四
五
六
日
早上
鸡蛋糕
溜白菜
牛奶
馒头
豆浆
油条
咸菜
鸡蛋炒尖椒
皮蛋豆腐
苞米面粥
花卷
白菜木耳
炒土豆片
黑米粥
馒头
炝土豆丝
柿子炒鸡蛋
苞米面粥
馒头
豆腐脑
油饼
咸菜
酱炒鸡蛋
炝土豆丝
大米粥
馒头
中午
凉拌土豆丝
烤鸭
红烧鱼
干煸豆角
米饭
家常凉菜
蒜苔炒肉
牛肉炖土豆
香肠
米饭
猪耳朵拌黄瓜丝
麻婆豆腐
豆角炖排骨
油焖尖椒
二米饭
凉拌瓜丝
炝干豆腐丝
中午
老醋花生米
素炸丸子
红烧鱼
油麦菜
米饭
凉拌萝丝
蒜苗回锅肉鱼香茄条
蒜苔炒肉
黑米饭
家常凉菜
柿子炒鸡蛋
豆角炖排骨
油焖尖椒
二米饭
凉拌瓜丝
尖椒干豆腐酱扒茄子
土豆炖豆角黑米饭
一周菜谱家常菜清单
一周菜谱家常菜清单周一：早餐：1. 煎蛋三明治：将2片吐司涂上黄油，煎熟蛋，加入适量的生菜和熟火腿片，夹在吐司中间，再煎至金黄色即可。
2. 牛奶燕麦粥：将1杯牛奶倒入小锅中，加入适量的燕麦，小火煮熟，再加入适量蜂蜜、水果颗粒等调味品即可。
午餐：1. 家常炒饭：将1碗剩饭用开水冲散，捞起沥干备用。
起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加入适量的鸡蛋炒熟，倒入剩饭，加入适量酱油、盐等调味品，翻炒均匀即可。
2. 酸辣汤：将鸡腿肉切丁，用盐、料酒腌制片刻。
起油锅，放入姜蒜爆炒，加入适量的鸡肉丁、木耳丝、豆腐等食材煮熟，再加入适量的酸辣汤料调味，煮沸后撒入葱花即可。
3. 凉拌小黄瓜：将小黄瓜洗净切片，加入适量盐和醋拌匀，静置片刻，待小黄瓜出水后捞起，加入适量的辣椒油、蒜末等调味品拌匀。
晚餐：1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，下锅焯水后捞起沥干备用。
起锅热油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量猪肉炒熟，倒入豆瓣酱、豆豉酱等调味品炒出香味，再加入适量的水和豆腐煮沸，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
2. 清炒时蔬：根据季节选择适宜的时蔬，如青菜、空心菜等，热锅冷油，放入蒜末炒香，加入洗净切片的时蔬，快速翻炒至断生，加入适量盐等调味品即可。
3. 酸菜鱼：将鱼切片，用盐、料酒腌制片刻。
热锅热油，放入生姜爆炒，倒入适量泡椒酱、番茄酱等调味品炒匀，加入鱼片翻炒片刻，再加入适量水和酸菜煮沸，最后用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
周二：早餐：1. 煎饼果子：将面粉加入适量盐和水搅拌成面糊，平底锅中加油，将面糊铺开，煎至两面金黄色后，涂抹豆酱、甜面酱，加入香葱和熟猪肉丝，卷起来即可。
2. 豆浆油条：将油条切成小段，浸泡适量的豆浆中片刻，适当捞起沥干，稍微热一下即可食用。
午餐：1. 酸辣粉：将粉丝用热水泡软备用。
起锅热油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量猪肉炒熟，倒入豆瓣酱、辣椒酱等调味品炒出香味，再加入适量的酸辣汤料和适量水煮沸，最后加入泡软的粉丝，煮熟后装碗，撒上葱花即可。
职工餐厅一周食谱600例
职工餐厅一周食谱600例职工餐厅一周食谱600例如下：大荤红烧大肉、红烧小排、香酥鸡排、熏鱼块红烧小肉、蒜香小排、香酥牛排、剁椒鱼头走、油、肉、糖醋小排、香酥猪排、剁椒鱼块棕、香、肉、荔枝小排、油炸汉宝、剁椒鲫鱼稻、草、肉、茄汁小排、辣子鸡块、红烧鲫鱼扎、烧、肉、酱汁小排、胡椒鸡块、葱烤鲫鱼东、坡、肉、萝卜炖小排、红烧鸡块、清蒸鲳鱼芋艿扣肉、香菇烧小排、香菇烧鸡、茄汁鲳鱼土豆扣肉、红烧肋排、咖喱鸡块、红烧鲳鱼香芋扣肉、酱汁肋排、盐水鸡、红烧黄鱼笋干焖肉、蒜香肋排、香酥鸡腿、干煎黄鱼腐卤烧肉、目须肉片、香酥鸡翅、雪菜蒸黄鱼萝卜烧肉、尖椒猪心、红烧鸡腿、茄汁黄鱼香菇烧肉、刺毛肉圆、孜然清香鸡腿、糖醋黄鱼海带烧肉、红烧蹄胖、红烧凤爪、清蒸带鱼腐竹烧肉、红烧猪爪、红烧翅尖、茄汁带鱼木耳烧肉、椒盐猪爪、葱油翅尖、干煎带鱼荔、枝、肉、啤酒焖猪爪、咖喱翅尖、红烧带鱼板粟烧肉、花生炖猪爪、嘛辣翅尖、熏什鱼霉干菜烧肉、黄豆炖猪爪、宫宝鸡丁、清蒸扁鱼山药香菇肉丁、香辣猪爪、香酥鸡柳、剁椒扁鱼香菇烤芙烧肉、粟米肉丁、茄汁鸡柳、红烧鱄鱼蚝油肉片、五彩肉丁、茄汁鸡丝、油爆虾粉、蒸、肉、红烧大肠、咖哩鸡丝、椒盐虾双菇肉片、精肉米炖蛋、粟米鸡丁、盐水虾回、锅、肉、红烧羊肉、青椒鸡肫、三色虾仁酱爆肉丁、孜然羊肉、青椒鸡心、蛤蜊炖蛋毛豆肉丁、孜然牛肉、酱鸭、葱油蛤蜊红烧肉圆、蚝油牛肉片、盐水鸭、葱油竹蛏鱼香肉丝、西芹牛肉片、香酥鸭块、豉蒸鳗鱼粟米肉丁、苦瓜牛肉片、红烧鸭块、红烧海鳗蚕豆肉丁、洋葱牛肉丝、红烧鸭腿、三鲜蹄筋虾仁肉丝炒蛋、萝卜炖牛腩、青椒鸭胸、扬洲鳝片肉糜蒸蛋、五彩牛肉粒、茭白鸭胸红烧大排、五彩牛百叶、毛豆鸭胸椒盐大排、咖喱牛腩、蚕豆鸭胸面拖大排、红烧牛肉、青椒鸭肫椒盐排条、冬归牛肉、土豆鸭块糖醋肉条、黑椒牛排、芋艿鸭块茄汁排条、杭椒牛柳、青椒鸭胸酱制汁小肉、清蒸咸鸡、毛豆鸭胸青椒肚片、清蒸咸鹅、啤酒焖鸭酸菜肚片、清蒸咸鸭、青豆鸭胸宫廷腰花、清蒸咸肉、蚝油鸭胸冬荷肉片、清蒸咸大排、山药香菇鸭胸双冬肉片、红烧贡丸、木耳茭白鸭胸芦笋肉片、香酥鱼排、木耳莴笋鸭胸蛋黄狮子头、香酥汉堡、酱爆鹌鹑池菇烧肉、三色香肠、响油鳝丝红烧兔腿、香菜梗炒顺风、五香爆鱼小荤、素菜青椒豆芽肉丝、木耳白菜肉丝、素炒青菜、韭黄干丝韭菜豆芽肉丝、莴笋肉片、香菇青菜、青椒干丝榨菜豆芽肉丝、咸肉冬瓜、素炒白菜、海带干丝咸菜豆芽肉丝、大蒜咸肉、面筋白菜、大蒜干丝毛豆雪菜肉丝、鲜肉冬瓜片、粉丝白菜、麻辣豆腐青椒茭白肉丝、开洋冬瓜丁、木耳白菜、五彩豆腐青椒茭白肉片、方腿冬瓜丁、香干白菜、红烧豆腐莴笋茭白肉丝、毛豆冬瓜肉丁、油方白菜、花色豆腐芹菜茭白肉丝、蒜苔辣肉、红烧茄子、家常豆腐芹菜干丝肉丝、平菇肉片、虾皮茄子、毛豆豆腐木耳茭白肉丝、鱼香茄子、素炒刀豆、红烧素鸡青椒干丝肉丝、百叶包肉、素炒缸豆、毛血旺毛豆香干肉丁、三色豆腐、蒜泥刀豆、红烧烤麸黄豆芽炒肉丝、麻辣豆腐、蒜泥缸豆、莴笋茭白韭菜干丝肉丝、家常豆腐、青椒干丝、青椒豆芽韭黄干丝肉丝、素肠肉片、毛豆香干、咸菜豆芽芹菜干丝肉丝、油方塞肉、毛豆丝瓜、韭菜豆芽海带干丝肉丝、烤麸烧肉、毛豆冬瓜、海带豆芽榨菜干丝肉丝、韭菜肉丝、虾皮冬瓜、素炒绿豆芽韭菜干丝肉丝、韭黄肉丝、毛豆雪菜、素炒黄豆芽雪菜小笋肉丝、土豆肉丝、雪菜粉皮、油方豆芽青椒洋葱肉丝、西芹肉片、黄瓜粉皮、佛手瓜香菜梗炒顺风、西芹贡丸、毛豆黄瓜、西葫芦油方银芽肉丝、水芹肉丝、蒜泥黄瓜、茭白青椒木耳花菜肉片、毛、血、旺、莴笋粉皮、芹菜茭白毛豆香干肉丁、平菇炒蛋、葱油莴笋、炒素毛豆黄瓜肉丁、番茄炒蛋、莴笋香干、夜开花夜开花肉片、黄瓜炒蛋、蒜泥杭白、木耳花菜卷心菜肉丝、丝瓜炒蛋、青椒土豆丝、素炒卷心菜佛手瓜肉片、苦瓜炒蛋、青椒土豆片、葱油萝卜丝黄瓜鸡丁、莴笋炒蛋、刀豆土豆条、毛豆黄瓜黄瓜肉片、青椒炒蛋、咖哩土豆块、葱油扁豆青椒肉片、平菇莴笋炒蛋、醋熘土豆丝、葫芦香干青椒肉丝、水芹肉丝、刀豆香干、葱油佛手瓜葫芦肉片、刀豆肉丝、莴笋香干、葱油塔菜葫芦肉丁、扁豆肉丝、毛豆素鸡、冬笋塔菜洋葱肉丝、蛤蜊炖蛋、黄瓜香干、毛豆茄子葫芦鸡片、葫芦炒蛋、芹菜干丝、蒜泥波菜葫芦鸡丁、洋葱炒蛋、韭菜干丝、炒米栖菜梗肉片、芹菜炒蛋、油焖茭白、蓬蒿菜双笋肉片、木耳超蛋、全素什锦、紫角叶蒜薹辣肉、韭菜炒蛋、毛豆素鸡、大蒜萝卜莴笋肉丝、韭黄炒蛋、茄汁老豆腐、水芹干丝蒜薹肉片、木耳炒蛋、五色素丝、什锦面筋蒜薹辣肉、酱蛋、雪菜竹笋、银杏西芹百叶包肉、虎皮鸡蛋油方塞肉、荷包蛋油面筋塞肉、一蛋两吃三丝卷、三鲜考芙银杏滑鸡球、什锦肉丝干点类什锦花卷、萝卜丝肉包、绿豆酥饼双色花卷、菌菇肉丝包、花生酥饼葱、花、卷、香菇肉包、萝卜丝饼吉士馒头、蛋、黄、包、黄桥烧饼菠菜馒头、蛋黄肉包、豆沙酥卷双色馒头、虾仁鲜肉包、椰丝酥饼香芋馒头、海鲜菌菇包、脆皮酥块香米馒头、素、菌、包、桃玉米馒头、糯米青团、开、口、酥高粮馒头、台式饭团、面奶黄馒头、草酶馅包、蛋糕杂粮馒头、柠檬馅包、蜂糕南瓜馒头、苹果馅包、棉、花、杯小、刀、切、凤梨馅包、豆沙花卷豆、沙、包、番石榴馅包、瓜仁蛋塔香干白菜包、葛石榴馅包、花面豆沙香菇青菜包、杏桃馅包、方腿汉宝韭菜干丝包、水晶烧卖、鸡肉汉宝香干青菜包、笋肉馅烧卖、牛肉汉宝咸菜素包、全素烧麦、素菜煎饼秋叶素包、鲜肉烧卖、鸡蛋饼素、三包、糍、饭、糕、双色小笼高丽菜包、八、宝、饭、灌汤包系列香菇白菜包、五、仁、饭、双色烧麦白菜粉丝包、芝、麻、酥、双色水饺木耳白菜包、油条、胡萝卜水饺香干白菜包、麻饼、香莴水饺咸菜肉丝包、雪、菜、饼、波菜水饺菌菇肉丝包、芝麻球、土豆水饺萝卜丝肉包、双色麻球、牛肉水饺笋丝肉包、南、瓜、饼、韭菜鸡蛋水饺海鲜肉丝包、南、瓜、球、茶叶肉水饺笋、肉、包、草酶馅酥饼、羊肉水饺菌、菇、包、柠檬馅酥饼、驴肉水饺咸菜肉丝包、苹果馅酥饼、姜汁水饺锅贴、凤梨馅酥饼、银耳水饺生、煎、包、番石榴馅饼、虾仁冬瓜水饺笋干肉丝包、葛石榴馅饼、黄瓜花素水饺香菇肉丝包、杏桃馅酥饼、鲜虾水饺韭黄肉丝包、芝麻酥饼、韭黄香菇水饺湿点、粥类、面食豆浆、面、食、高汤类淡豆浆、红烧大排面、１、猪骨高汤咸豆浆、红烧小排面、2、海鲜高汤稠豆浆、冬菇小排面、3、全素高汤双味豆浆、红烧肋排面、4、鸡骨高汤花生仁汤、香酥大排面、5、牛骨高汤糊辣汤、红烧大肠面、6、羊骨高汤白粥、红烧师子头面、7、卤水高汤小米粥、红烧猪手面、8、咖喱高汤绿豆粥、红烧大肉面、9、川辣高汤红豆粥、肉燥面、10、吊老汤黑豆粥、渗须小排面黑糯米粥、清炖肚丝面糠谷老粥、红烧鸡腿面南瓜粥、香酥鸡腿面红薯粥、鱼香肉丝面玉米粥、雪菜肉丝面小米粥、榨菜肉丝面八宝粥、三鲜肉丝面五仁粥、海鲜面海鲜粥、贡丸菌菇面皮蛋粥、燕饺三鲜面五谷粥、辣肉面十谷粥、红烧牛肉面皮蛋粥、红烧牛腩面黑红二豆粥、五香牛肉面玉米大枣粥、咖喱牛肉面赤豆薏米粥、沙茶牛肉面冬瓜鸭粥、黑椒牛排面杨梅瘦肉粥、当归牛肉面生滚牛肉粥、老、鸭、汤、面桂圆黑芝麻粥、香卤鸭肫面党参水鸭面。
食堂菜谱600例
食堂菜谱600例一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面。
食堂菜谱600例
精心整理
食堂菜谱600例
一周菜谱范例：
星期一
中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红
块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
一：荤菜类：
木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭
大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺
二：素菜类
油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽
青椒土豆丝糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿
凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：
排骨冬瓜汤
鸡蛋汤
鱼丸子汤
四：主食：
米饭
馒头
炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面。
餐厅员工一周菜谱
礼拜
餐别
菜谱名称
一
中
油淋白菜
尖椒炒牛肉
木耳炒肉片
清炒萝卜片
晚
蒜泥豆芽
蒜苗炒鸡蛋
尖椒炒萝卜干
麻婆豆腐
二
中
清炒油麦菜
海带煲肉丁
盐味青豆
肉沫炒粉丝
晚
素炒青瓜片
红萝卜炖鸡块
尖椒炒豆干
梅菜煲肉丁
三
中
醋味包菜
莲藕炒肉片
烧茄瓜
尖椒炒豆干
晚
清炒黄豆牙
西红柿炒蛋
辣味豆腐
凉拌木耳丝
四
中
干炒小白菜
30
金针菇
干部餐
31
鱼头
干部餐
32
麻虾
干部餐
33
猪肝
干部餐
34
猪头肉
干部餐
35
日本豆腐
干部餐
36
光鸭
干部餐
37
猪耳
干部餐
核准： 审核： 制表：
青豆煲肉丁
肉炒青瓜片
清蒸粉丝
晚
油淋包菜
光鸡煲萝卜块
尖椒炒百叶丝
梅菜煲肉
五
中
辣味黄豆牙
红萝卜煲鸡块
茄瓜炒青椒
清炖猪红
晚
醋溜白菜
蒜苗炒肉片
麻婆豆腐
木耳炒肉片
六
中
清炒绿豆牙
油炸大鱼块
青豆炒光鸡
尖椒炒萝卜干
晚
醋溜包菜
海带丝煲肉丁
凉拌豆腐
肉沫炒粉丝
日
中
晚
备
注
分员工餐.干部餐分离制造.
核准： 审核： 制表：
华莹鞋业有限公司菜价报价表
公司食堂菜谱1
公司食堂菜谱
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）；西红柿炒鸡蛋；海米烧冬瓜；香菇油菜；红烧豆腐；大葱包羊肉；红烧带鱼；红烧排骨；木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）；红烧茄子；肉片烧茄子；肉片炒黄瓜；冬瓜丸子汤；干炸小黄鱼；干炸带鱼；炸丸子；芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）；溜肉片；小白菜氽丸子；菠菜炒粉丝；猪肉白菜炖粉条；素炒胡萝卜片；黄瓜炒猪肝；火爆腰花；麻辣豆腐；白菜豆腐汤；木耳炒白菜；肉片炒木耳；肉片炒平菇；肉片炒青笋；素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）；鸡蛋炒菜花；鸡蛋炒黄瓜；鸡蛋炒尖椒；鸡蛋炒口蘑；鸡蛋炒菠菜；鸡蛋炒韭菜；鸡蛋炒青笋；黄瓜炒鸡肉片；木耳炒鸡肉片；酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）；素炒豆角；蒜沫炒豆角；红烧肉焖豆角；肉片炒扁豆；红烧肉炖海带；拌黄瓜；拌菠菜粉丝；糖拌西红柿；拌土豆丝；凉拌豆角；拌海带丝。
80个家常小炒菜谱
80个家常小炒菜谱家常小炒是日常生活中常见的一道菜品，口味多样，制作简单。
下面介绍80个家常小炒菜谱，让您在厨房里也能轻松变身大厨，为家人带来美味的口福。
1.青椒炒肉片：将猪肉片和青椒片一起炒至熟，加入酱油、盐等调味。
2.土豆丝炒肉丝：将土豆丝和猪肉丝一起炒制，口感香脆可口。
3.韭菜炒鸡蛋：将韭菜、鸡蛋一起炒熟，味道清香。
4.尖椒炒肉末：尖椒和猪肉末一起炒，口味香辣。
5.青菜炒木耳：青菜和木耳一同炒制，口感清爽。
6.地三鲜：茄子、土豆、青椒一起炒，色香味俱全。
7.香菇青菜：香菇和青菜搭配炒制，鲜美可口。
8.茼蒿肉丝：茼蒿和猪肉丝一起炒，清新开胃。
9.青椒炒大蒜：青椒和蒜末一同炒制，味道浓香。
10.番茄炒鸡蛋：番茄和鸡蛋一起炒，酸甜可口。
11.地瓜叶炒腊肉：地瓜叶和腊肉一起炒制，香气诱人。
12.素炒豆干丝：豆干丝和蔬菜一起炒，健康营养。
13.青椒土豆块炒辣椒：青椒和土豆块炒制，香辣可口。
14.紫甘蓝炒木耳：紫甘蓝和木耳一起炒，爽口开胃。
15.香辣蒜苗炒肉片：蒜苗和肉片搭配炒制，香辣鲜美。
16.蒜薹炒肉末：蒜薹和猪肉末一起炒，味道浓郁。
17.黄瓜炒肉片：黄瓜和猪肉片一起炒，清爽爽口。
18.鸡蛋炒苦瓜：鸡蛋和苦瓜一起炒，苦中带甜。
19.红薯叶炒腊肉：红薯叶和腊肉的搭配，香气扑鼻。
20.凉瓜炒肉片：凉瓜和猪肉片一起炒，清凉开胃。
21.豆芽炒肉丝：豆芽和猪肉丝一起炒，口感爽脆。
22.青椒炒蛋丝：青椒和鸡蛋丝一起炒，味道清新。
23.茴香炒腊肉：茴香和腊肉一起炒，香气扑鼻。
24.茭白炒肉丝：茭白和猪肉丝的搭配，鲜美可口。
25.羊肉炒豆角：羊肉和豆角一起炒，味道鲜美。
26.萝卜干炒韭菜：萝卜干和韭菜的搭配，口感香脆。
27.苦瓜炒胡萝卜丝：苦瓜和胡萝卜丝一起炒，苦甜交融。
28.茄子炒肉碎：茄子和猪肉碎一起炒，香气四溢。
29.黄瓜炒虾皮：黄瓜和虾皮一起炒，鲜香可口。
30.青椒炒莴笋：青椒和莴笋的搭配，爽口开胃。
31.虾仁炒豆苗：虾仁和豆苗一起炒，鲜美可口。
食堂一周菜谱
一周菜谱（9元/天）
早餐1元，提供8-10个品种，供员工选择1个包点，流汁类任意吃，中、晚餐各4元，每餐提供8-10个品种，员工可根据自己的口味选择一荤二素，米饭、例汤任食。
以上菜谱仅供参考，菜式会随季节变化而变化，每月加餐2次鸡腿。
另：中、晚餐设立加菜窗口，提供6-8个品种，员工凭
早餐1元，提供8-10个品种，供员工选择1个包点，流汁类任意吃，中、晚餐各元，每餐提供8-
10个品种，员工可根据自己的口味选择二荤一素，米饭、例汤任食。
以上菜谱仅供参考，菜式会随季节变化而变化，每月加餐2次鸡腿。
另：中、晚餐设立加菜窗口，提供6-8个品种，员工凭自
早餐2元，提供8-10个品种，供员工选择2个包点，流汁类任意吃，中、晚餐各5元，每餐提供8-10个品种，员工可根据自己的口味选择二荤一素，米饭、例汤任食。
以上菜谱仅供参考，菜式会随季节变化而变化，每月加餐2次鸡腿。
另：中、晚餐设立加菜窗口，提供6-8个品种，员工凭
自已的消费能力自由消费。
同时早，中，晚餐均配有各式粉面，供员工自由选择。
,。
一周家庭食谱大全
一周家庭食谱大全提供几套不同的一周菜谱供你选择啦:第一套:星期一早餐:馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐:馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
星期一醋熘白菜芹菜炒肉凉拌黄瓜丸子汤星期二清炒空心菜红烧带鱼土豆丝西红柿鸡蛋汤星期三耗油生菜红烧鸡块麻婆豆腐莲藕排骨汤星期四素炒小白菜木耳炒肉土豆丝萝卜丝鲫鱼汤星期五清炒芥兰红烧排骨红烧茄子冬瓜虾米汤星期六青椒皮蛋蒜苗炒肉可乐鸡翅西芹百合海带排骨汤星期天凉拌豆腐皮香椿鸡蛋香菇油菜糖醋排骨花生鸡爪汤周末可以丰盛一些哦嘿嘿可以自由搭配。
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剁椒鱼头做法的详细图解
原料：
花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
做法：
1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。