苹果的选购技巧与秘诀有哪些

苹果的选购技巧与秘诀有哪些
1正宗红富士苹果的挑选要看颜色
红富士苹果并不是全红的或者越红的越好，而是要选择黄里透红的，带红条的，这样
的比较好吃。

不要选择绿里透红的，虽然水分足，但是多半不好吃，没有甜味。

2正宗红富士苹果的挑选出必须看看形状
真正的富士苹果有一个显著的外部特征，即果形总是有点歪斜。

真假红富士苹果最简
单的辨别方法，放在手上一般真的是会有点歪的，如果一点都不歪就值得考虑了。

3正宗红富士苹果的挑选出必须看看肚脐
正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅，越深的越好，越深的越甜。

1.苹果中的胶质和微量元素铬能够维持血糖的平衡，还能够有效地减少胆固醇;
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟
尘的影响;
3.苹果中不含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以增加肺癌的危险，防治铅中毒;
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;
5.苹果中含有粗纤维，可以推动肠胃血液循环，帮助人体成功排泄废物，增加有害物
质对皮肤的危害;
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、
红润;
7.瘦身：苹果可以减少饱腹美感，饭前吃能增加排便量，达至瘦身的目的。

苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的
人称为“大夫第一药”。

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、维
生素c及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

维生素c可以有效率遏制皮肤黑色素的构成，协助消解皮肤色斑，减少血红素。

同时，加之苹果中的果酸和抗氧化物，有利于皮肤更为柔和、润泽。

苹果酚
苹果中所含奇妙的“苹果酚”，极容易在水中熔化，极易被人体所稀释。

这种奇妙的“苹果酚”具备七种功效：一就是抗氧化促进作用，可以维持食物新鲜;二就是消解异味，
可以回去鱼腥、口臭;三就是防治蛀牙;四就是能够遏制黑色素、酵素的产生;五就是能够遏制活性氧出现，可以防治因活性氧引发的各种生活习惯病;六就是能够遏制血压下降，防治高血压;七就是能够遏制过敏反应，存有一定的抗敏促进作用。

苹果酸
苹果中所含17种氨基酸，其中7种为人体所需但自身又无法制备的氨基酸。

存有多种健身活动、食补、疗疾的功能。

苹果中所含鞣质和多种果酸，可以协助食物消化，并存有推动胃发散的功能，快速食物的消化吸收。

苹果酸可以平衡血糖，防治老年糖尿病，因此糖尿病患者宜喝酸味苹果。

维生素h
苹果中所含维生素h，具备避免白发和痛经、维持皮肤身心健康的促进作用。

维生素h又称生物素、辅酶r，就是水溶性维生素，也属维生素b族。

它就是制备维生素c的必要物质，就是脂肪和蛋白质正常新陈代谢不可或缺的物质。

维生素h就是一种保持人体自然生长和人体机能所所需的水溶性维生素，也就是保持正常蜕变、发育及身心健康的必要营养素，无法经人工合成。

果胶
苹果中所含“果胶”，这就是一种水溶性食物纤维，能增加肠内的不当细菌数量，协助有益细菌产卵。

果胶能够调节机体血糖水平，防治血糖的之候、锐减。

果胶还能够推动胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放量，及时去除体内的新陈代谢垃圾，存有推动体内毒素排泄的功效。

维生素c
苹果中所含多样的维生素c。

维生素c就是心血管的保护神、心脏病患者的身心健康元素。

美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中轻易摄入维他命c必须比口服药剂更为有效率”。

每天喝一个红富士，就可以满足用户人体每日所需的大部分维他命c
钾
苹果所含充裕的钾，可以与体内短缺的钠融合并排泄体外，从而减少血压。

同时，钾离子能够有效率维护血管，并减少高血压、中风的发生率。

黄酮类化合物
苹果中所含黄酮类化合物。

芬兰的研究工作者1999年10月刊登的一项研报说明——苹果中所不含的黄酮类化合物就是减少癌症发病率的有效率物质。

锌
苹果中的锌对儿童的记忆有益，能够进一步增强儿童的记忆力，提升智能。

番茄红素
苹果中所不含的含有番茄红素和花青素，够防治心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。

叶酸
苹果含有叶酸，叶酸就是维生素b的主要成分，它有利于避免心脏病的出现。

resveraltrol
该物质可以增加呼吸系统包含气管及肺部等的发炎，从而掌控哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。

硼与锰
苹果中所含能够进一步增强骨质的矿物元素硼与锰。

美国的一项研究辨认出，硼可以大幅度减少血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能有效率防治钙质外流。

医学专家指出，更年期妇女如果每天能摄入3克硼，那么她们的钙质流失率就可以增加46%，绝经期妇女多吃苹果，有助于钙的稀释和利用，预防骨质疏松。