皖南烟稻轮作区稻鸭共作技术

出大田20 cm,棚长2 m、宽2.5 m,棚顶中间最 高并向两边倾斜，即中桩露出地面高1・5 m,前后 桩露出地面高1・2 m；大棚屋架立桩用直径$6 cm 的毛竹，三根横梁用直径$3 cm的木桩，棚顶用彩 钢瓦（厚度为0.4 mm）o （2）戏水区设立。在每个 简易鸭棚前设1个5 的戏水区，即挖1个长2 m、 宽2.5 m、深30 cm的储水池。（3）用遮阳网将鸭 棚、戏水区和涉及的田燮统一围成一个整体管理区。 1.4稻田鸭放养管理 1.4.1放养时间
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2020(1)
器内，昼夜供应；夜间打开白炽灯，防止雏鸭因抱 团而发生踩踏，一旦雏鸭抱团要及时分堆管理。在
雏鸭管理期间需注意保温，1日龄的雏鸭室温应保 持在26〜28 €,2〜7日龄的雏鸭室温应保持在 22〜26 €,8〜14日龄的雏鸭室温应保持在18〜22 °C。（3）雏鸭驯水。集中喂养10 d左右后对雏鸭 进行驯水，驯水宜在晴天进行，水池深15〜20 cmo 驯水半小时左右后，将鸭子全部赶上岸。夜间将鸭 子赶回鸭舍。 1. 3种养设施建设 1.3.1田块选择
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・科技推广・
肖梅，等：皖南烟稻轮作区稻鸭共作技术
2020(1):135-137
皖南烟稻轮作区稻鸭共作技术
肖梅*金磊李长正 （安徽皖南烟叶有限责任公司，安徽省宣城市242000）
摘 要：在皖南烟区实施立体种养模式，既是促进当地农民增收的重要举措，也是促进烟叶高质量发 展的必由之路。现从稻鸭共作技术的基本内涵、雏鸭驯养、种养设施、稻田鸭放养管理、稻鸭种养管理、收 获等环节，对其中最具复制推广价值的稻鸭共作技术进行总结，并对其经济效益、生态效益和社会效益进行 分析，以期促进该技术在皖南烟区的推广应用。
基于皖南烟区多年烟稻轮作的种植经验和示范 研究，探索出从烟叶业到大农业、从种植到养殖、从 单一到多元的立体种养模式，既模式的推广应用，有利于稳定烟农 队伍，拓展多元增收途径，实现烟区可持续发展。为 此，笔者对其中最具复制推广价值的稻鸭共作技术
关键词：烟稻轮作；稻鸭共作；技术集成；皖南烟区 中图分类号：S5-33
近年来，随着国家乡村振兴战略的实施，皖南烟 区城镇化进程不断加快，农村经济发展迅速，农民 生活水平不断提高，但农民种植烟叶的积极性有所 下降。面临烟叶种植面积缩减和烟叶质量发展瓶颈 的双重压力，安徽皖南烟叶有限责任公司（以下简 称“皖南烟叶”）按照“特色、优质、生态、安全” 的烟区现代农业发展思路，在坚持以烟为主、多元 发展的前提下，践行大农业、绿色生态理念。同时, 为了有效管控植烟土壤，保证烟叶品质，实现烟叶 和水稻绿色安全生产，皖南烟区全面实行1 : 1 “烟 稻轮作”的种植模式，即“烟-烟后稻-中稻-烟”， 并积极探索稻田立体种养模式，保障烟区生态环境。 在此背景下，自2015年起，皖南烟叶在安徽省宣城 市宣州区沪皖高科技示范园尝试探索稻田立体种养 模式，并开展相关技术研究。截至2018年底，全区 共建立4个稻田共育示范点，开展了稻鸭、稻虾和稻 鳖示范研究。其中，稻鸭共育示范面积11.27 hm2, 共放养鸭子1 900只；稻虾共育示范面积1・8 hm2, 共放养小龙虾600 kg；稻鳖共育示范面积0.53 hm2,共放养甲鱼560只。
稻鸭共作宜选择地势平整、灌溉方便、保水保肥 性能良好的田块进行。 1.3.2田硬加固
对稻鸭共作区周围的田壇应进行加固处理，做 到不渗水、不漏水。 1.3.3圈围隔离
为控制鸭群活动范围，以稻鸭共作区田壇为界， 采用打桩围网方式,按照每5 333.33-6 666.67 m2 （放养鸭子110只左右）为一隔离单元的标准，进行 隔离单元的设置。具体标准为：（1）外围防护。使 用荷兰网（丝粗1・5~1・6 mm、高1.2 m、网孔 2〜3 cm?）作围网防护，每隔3 m用毛竹或木桩（直 径2 6 cm）打一桩固定。（2）内围单元边界隔离。 用尼龙网（高0.8-1 m,网孔2~3 cm2）进行隔 离，尼龙网用毛竹或木桩（直径$ 3 cm）固定。 1.3.4鸭舍搭建
皖南烟区的稻鸭共作技术是指在落实机插水稻 正常生产技术的基础上，插秧后15 d,将驯养健壮、 鸭龄达15 d的雏鸭投放到稻田中，让其与水稻共 生，至水稻抽穗时将成鸭收回，整个过程包括雏鸭 驯养、大田种养、建立设施、稻田鸭放养、出栏收 获等环节。 1. 2雏鸭驯养 1.2.1品种选择
放养雏鸭品种，以个体质量好和成活率高的当 地小麻鸭为宜，要求雏鸭须经产地动物防疫检疫机 构的检疫并符合国标要求。 1.2.2雏鸭准备
收稿日期：2019-07-15 *为通讯作者
进行集成，并对其经济效益、生态效益和社会效益 进行分析，以期促进该技术在皖南烟区的推广应用。 1稻鸭共作技术集成 1. 1 基本内涵
稻鸭共作技术是指将雏鸭放入稻田，利用雏鸭 旺盛的杂食性，为水稻除草、除虫、浑水、施肥并 刺激水稻生长，而稻田为雏鸭提供放养场所和食物 饵料，这样水稻和雏鸭构成了一个相互依赖 、相互 促进、共同生长的复合体系，最终在稻田有限的空 间里生产出无公害、安全的稻米和鸭肉。
（1）雏鸭获取。提前1个月联系鸭子孵化场所， 获取雏鸭，按每667 n?放养12只确定雏鸭数量。（2） 雏鸭前期管理。雏鸭孵出后，将雏鸭放入保温效果较 好的鸭舍进行集中管理，饲养密度控制在50只/n? 以内，每群的饲养量应在150只以内。鸭舍地面放入 垫料（稻草或麻袋片），并应经常更换垫料，以保持 鸭舍清洁、干燥。雏鸭孵出后10日以内，每个昼夜 喂料6〜7次，其中晚上投喂2次，饮用水置于饮水
总体按照坐北朝南的原则搭建鸭舍，根据隔离
单元进行放置，每个单元配置1个鸭舍，鸭舍包括鸭 棚与初放区（戏水区），并用遮阳网将鸭棚、戏水区 和涉及的田壇统一围成一个整体管理区 ，具体布局
见图1。
w
南
戏水区
鸭棚
“ 2m “ 3 2m *
图1鸭舍棚搭建布局图
具体操作为：（1）鸭棚搭建。在每个隔离单元的 田硬边搭建1个5 nP的简易鸭棚，作为稻田鸭喂食、 休息和躲避暴风雨等恶劣天气的场所 。鸭棚地面高