浅析色彩在食品包装设计中的运用

郑州华信学院

本科生毕业设计（论文）

题目：浅析色彩在食品包装设计中的运用

指导教师： ** 职称： **

学生姓名：魏洪丞学号： 0907110432

专业：艺术设计

院（系）：艺术与传媒学院

答辩日期： 201*年*月*日

201*年*月*日

摘要

在经济高速发展的今天，人对生活质量的追求越来越高，但是食品的安全问题也越来越被人们所重视，健康的生活也是日后发展的趋势。但是现在的人们在购买食品的同时不单只是追求食物的好吃不好吃，而是也在一味的追求食品的审美性，包括颜色的嗜好、颜色的联想和颜色的象征，运用不同颜色的色彩对食品进行包装，这样不仅可以提高食品的价值观和审美观，又能增强人们对色彩的认识。作为生产商要不断提升食品的包装，提高价值品质，这样才能吸引更多的消费者，产生购买欲望。

关键词:包装设计食品色彩运用

Abstract

In today's rapid economic development, people on the quality of life in the pursuit of increasingly high, but the issue of food safety has been paid more and more attention, a healthy life is the future development trend. But now people in the purchase of food at the same time, not only the pursuit of delicious food, but also in the aesthetic of the blind pursuit of food, including color taste color symbol, association and color, use different color on the packaging of food, which can not only improve the food value and aesthetic view, but also can enhance the understanding of color. As manufacturers to improve food packaging, enhance the value of quality, so as to attract more consumers, the desire to buy produce.

Keywords: food packaging design color application

目录

中文摘要 (Ⅰ)

英文摘要 (Ⅱ)

目录 (Ⅲ)

绪论 (1)

1.色彩与人群消费心理 (2)

2. 色彩在食品包装中的作用 (2)

2.1色彩能够吸引消费者的注意 (2)

2.2色彩在食品包装中的味觉暗示 (2)

2.3色彩在食品包装中的销售 (3)

2.4色彩在包装中的暗示作用 (3)

3.色彩在包装上的运用方法 (3)

3.1红色食品在包装上的运用 (4)

3.2橙色食品在包装上的运用 (4)

3.3黄色食品在包装上的运用 (4)

3.4紫色食品在包装上的运用 (5)

3.5色彩的视觉表现 (5)

3.6怎样才能把握好包装设计中的色彩运用 (6)

结语 (7)

致谢 (8)

参考文献 (9)

绪论

包装作为人类智慧的结晶,广泛用于现代生活、生产中。伴随着人们的生活质量提高，人们在购买一些食品时不单只是简单地追求一些实用，而是在要求食品必须具备审美性和功能性，包括颜色的嗜好、颜色的联想和颜色的象征，针对不同的食品和不同的观众群体，更有效地使用不同的色彩及其组合搭配，可以起到画龙点睛的效果。色彩在食品包装上是最具有视觉冲击力的。

1.色彩与人群消费心理

我们的生活当中色彩是离不开或是不可缺少的，万

物都有自己的色彩，不同的色彩会给人以不同的感受

（如图一）。在中华民族的文明历史中，色彩通过各种

文化渠道，形成了中华民族的一种特色。但是在包装设

计中，色彩的表达必须要和产品的表达性质、目的相结

合。而色彩在设计的作品中又和设计作品的设计师有着

直接的关系；一个设计师在设计某种商品的同时又和大

众群体也有着直接的联系，他们之间是相互联系的。

如图一人们在购物的同时色彩早已充当着无声的售货员与观众产生情感上的交流，它也传达着关于该产品的信息。色彩对消费者的购买决定起着重要作用，有的人在购买食品的时候会考虑包装的颜色和外观，如果色彩搭配合理，这个产品的销售量就会增加。作为一个合格的设计师首先我们要先了解不同的色彩会给不同的人们带来什么样的感觉；什么样的色彩会给商家带来更大的效益。

2.色彩在食品包装中的作用

色彩在食品包装设计中起着重要的作用。包装是一个食品整体不可缺少的一部。所谓包装就是食品无声的代言人，它会直接宣传食品的好与坏，包装的好坏也会影响消费者的购买。所以要想更好的了解色彩在食品包装设计中的重要性，那么就要先了解食品的特性。

2.1色彩能够吸引消费者的注意力

做一个较好的设计师我们首先要抓住顾客眼中的包装，我们必须用色彩吸引顾客。在当今社会竞争激烈的今天，众多商品的迅速发展，如何在商品市场中独占鳌头，那就要看色彩包装怎么样。色彩在人们的第一印象中占百分之六十左右，可见，色彩对食品的购买力有一定的影响。色彩与文字相比，色彩更容易让消费者所接受识别。色彩在同类食品中，能瞬间抓住消费者心理的食品包装，那么这个食品就能成为同类产品的佼佼者。

2.2色彩在食品包装中的味觉暗示

食品包装只是保护食物的一层保护衣，食品包装是人们识别食物的第一要素，消费者可以通过食物的包装了解到食物的口味和类型。但是食物的包装如何识别实物的口味，那就要通过色彩的味觉暗示功能。不同颜色的色彩给人以不同的味觉，如图二