《营养要均衡》教案
《营养要均衡》教学设计
《营养要均衡》教学设计教学目标：1. 了解什么是均衡的营养饮食；2. 了解不同食物对人体的营养需求；3. 学会制定均衡的饮食计划；4. 培养学生良好的饮食习惯。
教学内容：1. 什么是均衡的营养饮食；2. 食物的营养成分和人体的需求；3. 制定均衡的饮食计划；4. 培养良好的饮食习惯的重要性。
教学重点：1. 了解什么是均衡的营养饮食；2. 食物的营养成分和人体的需求。
教学难点：1. 制定均衡的饮食计划。
教学准备：1. 教学PPT；2. 食物营养成分表；3. 不同年龄段的营养需求表；4. 饮食计划模板；5. 视频资料。
教学过程：步骤1：导入 (5分钟)教师通过展示一些食物图片和问题引入话题：“你们平时吃的食物有哪些？”“你们觉得吃什么样的食物才能保持健康？”引导学生思考。
步骤2：讲解什么是均衡的营养饮食 (10分钟)教师通过PPT讲解什么是均衡的营养饮食，包括各种食物的营养成分和人体的需求。
教师可以使用食物营养成分表和不同年龄段的营养需求表进行说明和解释。
步骤3：学习制定均衡的饮食计划 (20分钟)教师通过PPT和视频资料向学生展示制定均衡的饮食计划的方法和步骤。
教师可以使用饮食计划模板进行示范，然后让学生分组讨论并制定自己的饮食计划。
每个小组展示自己的饮食计划，并进行讨论和修改。
步骤4：讨论培养良好的饮食习惯的重要性 (15分钟)教师引导学生讨论培养良好的饮食习惯的重要性，并与学生一起总结出培养良好饮食习惯的方法。
教师可以使用PPT进行辅助说明。
步骤5：小结和评价 (5分钟)教师对本节课的内容进行小结，并进行学生的评价和反馈。
教师可以通过提问和让学生完成一份简单的问卷来评价学生的学习效果。
教学扩展：1. 让学生制作健康饮食海报，宣传均衡饮食的重要性；2. 组织学生进行营养饮食调查，了解同学们的饮食习惯，并与课堂所学知识进行对比分析；3. 让学生制作健康饮食手册，包括食物的营养成分和合理搭配的方法。
《营养要均衡》教案#(精选.)
《营养要均衡》教案学习目标：一、学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保证营养的充足。
（依据：1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。
）二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡（依据：1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能力的描述确定的目标（８页））三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。
感受到理性思考的重要性。
建立健康生活的意识。
（依据：1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）教学重点：理解均衡营养的重要性。
（依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）教学难点：让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
（依据：1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。
）教学准备：1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。
（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）教学过程：一、创设情景，激发兴趣谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。
猜猜他们为什么会这样？我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解营养均衡的概念和重要性，知道食物可以分为不同的类别。
2、引导学生通过观察和分析，学会判断自己的饮食是否营养均衡。
3、培养学生养成良好的饮食习惯，能够根据营养均衡的原则设计一份合理的食谱。
二、教学重难点1、教学重点理解营养均衡的含义，认识不同食物所含的营养成分。
学会根据食物金字塔合理搭配饮食。
2、教学难点能够根据自身情况和营养需求，制定个性化的营养均衡食谱。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物金字塔图片、各类食物营养成分表等。
2、食物卡片（代表不同种类的食物）。
3、学生的饮食记录表。
五、教学过程（一）导入新课（5 分钟）同学们，老师最近发现了一件特别有趣的事情。
上个周末，老师去朋友家做客，正赶上朋友家的小朋友吃饭。
那小朋友呀，只盯着盘子里的红烧肉吃，对旁边的青菜是一口都不动。
朋友怎么劝都没用，小朋友还振振有词地说：“我就喜欢吃肉，肉最香了！”同学们，你们觉得这个小朋友的做法对不对呀？（学生自由发言）其实呀，我们每天吃的食物就像建造房子的砖块，各种各样的食物都有它的作用，如果只吃自己喜欢的，就像只用一种砖块盖房子，那房子能结实吗？今天，我们就一起来学习怎样让我们吃的食物像一座坚固又漂亮的房子一样，营养均衡。
（二）讲授新课（20 分钟）1、食物的分类老师：同学们，我们每天都会吃各种各样的食物。
那你们知道这些食物可以分成几类吗？（学生回答）老师展示多媒体课件，介绍食物可以分为谷类、蔬菜和水果类、鱼禽肉蛋类、奶类和豆类、油脂类这五大类。
老师拿出准备好的食物卡片，让学生将卡片上的食物进行分类，加深对食物分类的理解。
2、营养均衡的概念老师：同学们，那你们知道什么是营养均衡吗？（学生自由发言）老师讲解：营养均衡就是指我们摄入的食物中，各种营养素的种类齐全、数量充足、比例适当，能够满足我们身体生长发育和各种生理活动的需要。
营养要均衡-完整版教学设计
吃什么还吃什么教学目标：1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。
教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。
教学难点：了解怎样使营养均衡。
教学准备：1、根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。
2、食物的“金字塔结构”图。
3、有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。
教学过程：一、引入：一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？二、探究过程：1、怎样使营养均衡（1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？（2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？（3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？•方法指导，如细嚼慢咽；•卫生指导，如饭前洗手。
2、搭配膳食营养（1）小组活动：怎样搭配我们的食物？•小组设计；•汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。
（2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。
•荤素搭配；•粗细粮搭配；•多种搭配；•适当吃一些新鲜水果和蔬菜；•喝一些水；……（3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。
•学生配制；•3—5人汇报；•学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？三、课外延伸请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。
板书设计：吃什么还吃什么1、怎样使营养均衡2、搭配膳食营养教学后记：。
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案
新教科版四年级科学上册第二单元2.6《营养要均衡》优秀教案一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容，位于新教科版四年级科学上册第二单元。
本节课主要让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性，以及如何做到均衡饮食。
教材通过生动的图片和简单的文字，引导学生思考和探究，培养学生的观察能力和科学思维。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，他们对食物和营养有一定的了解。
但是，对于营养均衡的概念和重要性，他们可能还没有深入的理解。
因此，在教学过程中，需要结合学生的实际生活经验，引导他们思考和探究，从而达到理解营养均衡的目的。
三. 教学目标1.让学生了解人体需要的主要营养物质，知道均衡饮食的概念和重要性。
2.培养学生观察、思考和探究的能力。
3.培养学生养成良好饮食习惯的意识。
四. 教学重难点1.均衡饮食的概念和重要性。
2.如何做到均衡饮食。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活中的实例，引导学生思考和探究。
2.小组合作法：鼓励学生分组讨论，培养学生的合作意识。
3.实践活动法：让学生通过实际操作，体验均衡饮食的重要性。
六. 教学准备1.准备一些常见的食物图片，如水果、蔬菜、肉类、谷物等。
2.准备一份均衡饮食的食谱。
3.准备一些关于营养均衡的小故事或实例。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片或实物，引导学生说出自己喜欢的食物，并简单介绍这些食物的营养成分。
2.呈现（10分钟）通过一个小故事或实例，引入均衡饮食的概念，让学生明白均衡饮食的重要性。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，每组设计一份均衡的食谱，包括主食、蔬菜、水果、肉类等。
讨论结束后，每组分享自己的食谱，并说明设计的理由。
4.巩固（10分钟）让学生根据自己的食谱，制定一个月的饮食计划。
在制定过程中，引导学生关注营养均衡，合理安排每一餐的食物。
5.拓展（10分钟）让学生举例说明身边的不良饮食习惯，并讨论如何改正这些习惯。
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教案
教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》教案一. 教材分析《营养要均衡》这一节内容，主要让学生了解人体所需的各种营养素，以及如何做到营养的均衡摄入。
通过这一节的学习，让学生认识到营养均衡的重要性，从而养成良好的饮食习惯。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但他们对营养均衡的概念可能还比较模糊，需要通过实例和活动来加深理解。
同时，学生对新鲜事物的接受能力强，通过图片、视频等媒体资源，可以激发他们的学习兴趣。
三. 教学目标1.让学生了解人体所需的各种营养素，知道它们的作用。
2.让学生掌握营养均衡的概念，学会如何做到营养的均衡摄入。
3.培养学生的观察能力、思考能力和动手能力。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解人体所需的各种营养素，知道它们的作用；让学生掌握营养均衡的概念，学会如何做到营养的均衡摄入。
2.教学难点：如何让学生理解营养均衡的重要性，并付诸实践。
五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生主动思考问题。
2.采用案例分析法，让学生通过实例来理解营养均衡的重要性。
3.采用小组合作法，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.准备相关课件、视频等教学资源。
2.准备食物模型、营养卡片等教具。
3.准备小组合作的活动材料。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件或视频，引导学生了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
让学生思考：这些营养素从哪里来？为什么要摄取这些营养素？2.呈现（10分钟）呈现一些营养不均衡的案例，让学生分析其中的问题，并提出改进意见。
如：有人偏食，只吃肉类，不吃蔬菜；有人为了减肥，不吃早餐等。
通过案例分析，让学生了解营养均衡的重要性。
3.操练（10分钟）将学生分成小组，每组发放一套食物模型和营养卡片。
要求学生根据卡片上的营养素，尝试搭建一个营养均衡的餐盘。
搭建完成后，让学生分享自己的成果，并讨论如何改进。
4.巩固（10分钟）让学生总结一下，如何做到营养的均衡摄入。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中所含的主要营养成分，以及这些营养成分对人体的作用。
2、帮助学生认识到不同食物中营养成分的差异，理解营养均衡的重要性。
3、引导学生学会根据食物营养成分表，合理搭配饮食，初步养成营养均衡的饮食习惯。
二、教学重难点1、教学重点（1）了解食物中含有的主要营养成分及其作用。
（2）认识营养均衡的重要性，学会合理搭配饮食。
2、教学难点（1）理解食物中各种营养成分的相互关系。
（2）能够根据自身需求，制定合理的饮食计划。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物营养成分表、营养均衡的图片和视频等。
2、各种食物的卡片，如蔬菜、水果、肉类、谷物等。
3、学生的饮食记录表。
五、教学过程（一）导入新课1、播放一段关于小学生健康成长的视频，视频中展示了一些小学生因为营养不良或营养过剩而出现的健康问题，如肥胖、消瘦、贫血等。
2、提问学生：“你们知道为什么这些小朋友会出现这些健康问题吗？”引导学生思考饮食与健康的关系，从而引出本节课的主题——营养要均衡。
（二）讲授新课1、食物中的营养成分（1）利用多媒体课件，展示各种食物的图片，如米饭、面包、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、奶类等，向学生介绍这些食物中所含的主要营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
（2）结合生活实际，举例说明每种营养成分对人体的作用。
例如，碳水化合物是人体的主要能量来源，蛋白质是构成身体组织和器官的重要物质，脂肪可以储存能量和保护内脏器官，维生素和矿物质可以调节身体的生理功能，水是维持生命活动所必需的。
2、营养均衡的概念（1）展示一份营养均衡的食谱，让学生观察食谱中食物的种类和数量，引导学生理解营养均衡的含义，即人体需要从各种食物中获取适量的营养成分，以保持身体健康。
（2）通过对比营养均衡的食谱和不合理的食谱，如只吃肉类或只吃蔬菜的食谱，让学生认识到营养不均衡会对身体造成不良影响。
营养要均衡教学设计（精选7篇）
营养要均衡教学设计营养要均衡教学设计（精选7篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总不可避免地需要编写教学设计，教学设计是连接基础理论与实践的桥梁，对于教学理论与实践的紧密结合具有沟通作用。
教学设计要怎么写呢？下面是小编为大家整理的营养要均衡教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。
营养要均衡教学设计篇1一、教学内容：教科版四年级下册《营养要均衡》二、教学目标：科学概念：1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
知识与技能：1、理解并研究如何才能均衡膳食，懂得营养均衡的重要性；2、让学生通过探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；3、学会简单搭配一日三餐，学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
过程与方法：通过倾听、阅读的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及小组讨论、交流，在培养学生发现问题，探究知识，解决问题能力的同时，形成认识。
情感、态度与价值观：1、在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
2、通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
三、教学重难点：重点：理解并研究如何才能均衡膳食。
难点：学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
四、教学准备老师准备：课件、板书词条、食物日记、资料袋（三餐表、棒胶、美食图片）。
学生准备：课本、文具盒、彩笔。
五、教学过程：（一）、谈话切入导新课。
聊天：民以食为天，请大家说说你最喜欢吃什么？预设生答：喜欢吃水果、喜欢吃鱼……根据老师的调查了解，发现咱们中小学生中存在着一些不良的饮食习惯“食物越吃越精、偏食、挑食、把零食当饭吃”等。
同学们猜测：如果长期这样会怎么样呢？为了避免这种现象我们要怎么做呢？营养要均衡。
板书课题：营养要均衡（设计意图：通过猜测预想，激发学生探究的兴趣。
健康与我们的日常饮食存在很大的关系，知道营养均衡的重要性。
）（二）、师生互动学新课。
活动一：营养均衡的标准（课件）播放美食图片，美食分成五类：谷类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶豆类、油脂类。
《营养要均衡》教学设计
《营养要均衡》教学设计教学设计：《营养要均衡》教学目标：1.理解什么叫做“营养要均衡”，为什么要保持营养均衡；2.了解不同食物对身体健康的影响；3.掌握如何选择和搭配食物，保持营养均衡。
教学内容：1.营养要均衡的定义和重要性；2.不同食物对身体的营养贡献；3.如何选择和搭配食物。
教学步骤：第一步：导入(10分钟)1.引导学生回忆上节课所学的食物和营养知识，并简单复习一下不同食物对身体的影响；2.引入新课的话题：“今天我们将学习怎样保持营养均衡，了解不同食物对身体健康的影响。
”第二步：学习内容展示(20分钟)1.分组活动：将学生分成几个小组，每个小组选择一类主题（水果、蔬菜、谷类、肉类、乳制品等），并让每个组选择其中的一种食物进行展示。
学生需要描述所选择的食物的特点以及其对身体的营养贡献。
每个小组选择一名代表进行讲解。
2.讲解补充：在小组展示之后，教师对每个食物的特点和营养贡献进行总结并补充。
第三步：理解营养要均衡的重要性(20分钟)1.引导学生讨论：为什么需要保持营养均衡？请举例说明不均衡饮食可能引发的健康问题。
2.解答问题并进行讨论。
第四步：如何选择和搭配食物(30分钟)1.展示食物金字塔或者营养搭配图表，并解释不同食物之间的搭配原则；2.给出几个搭配的例子，让学生讨论这些搭配是否符合营养均衡的原则；3.让学生分组进行小组活动，每个小组选择一餐并搭配食物。
鼓励学生在选择食物时考虑搭配原则，并解释为什么他们认为自己的搭配符合营养均衡的原则。
第五步：总结与展望(10分钟)1.教师进行总结，强调营养要均衡的重要性以及如何选择和搭配食物；2.引导学生思考：以后我们在选择食物时，应该考虑哪些因素？教学评估：1.学生小组展示的口头讲解；2.学生对问题的回答和讨论；3.学生小组活动中的搭配选择和解释。
教学资源：1.食物展示的图片或实物；2.食物金字塔或营养搭配图表；3.搭配食物的例子。
教学延伸：1.学生可以设计并制作食物金字塔或营养搭配图表，加深对食物搭配的理解；2.学生可以进行真实的餐食搭配实践，并记录所选择的食物，以便进行后续评估。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中包含的主要营养成分及其作用。
碳水化合物：提供能量。
蛋白质：构建和修复身体组织。
脂肪：储存能量、保护器官。
维生素：调节生理功能。
矿物质：维持身体正常机能。
水：运输营养和代谢废物。
2、帮助学生认识到不同食物所含营养成分的差异。
举例说明谷类富含碳水化合物。
肉类富含蛋白质和脂肪。
蔬菜水果富含维生素和矿物质。
3、引导学生理解营养均衡的概念和重要性。
4、教导学生如何通过饮食搭配实现营养均衡。
二、教学重难点1、重点理解营养均衡的含义和各类营养素的作用。
学会根据食物营养成分表进行合理的饮食搭配。
2、难点改变学生不良的饮食习惯，培养长期的营养均衡意识。
三、教学方法1、讲授法讲解食物营养成分的知识。
2、讨论法组织学生讨论常见食物的营养成分和饮食搭配方案。
3、实践法让学生制定个人一周的营养食谱。
四、教学过程1、课程导入通过提问引导学生思考日常饮食的种类和重要性。
2、知识讲解介绍食物中六大营养素的名称、来源和作用。
展示不同食物的营养成分表，让学生对比分析。
3、小组讨论分组讨论营养不均衡可能导致的问题。
交流如何在日常生活中做到营养均衡。
4、实践活动学生根据所学知识，制定个人一周的营养食谱。
小组内互相评价和改进食谱。
5、课堂总结回顾营养均衡的要点和实现方法。
6、课后作业记录一周的饮食情况，分析是否达到营养均衡。
五、教学评估1、课堂提问检查学生对营养知识的掌握程度。
2、小组讨论表现评估观察学生在讨论中的参与度和观点表达。
3、食谱制定评价评价学生制定的食谱是否合理、营养均衡。
4、课后作业分析通过学生的饮食记录，了解其对营养均衡的应用能力。
六、教学资源1、食物营养成分表。
2、多媒体课件。
3、教学卡片（标注各类营养素和食物）。
七、注意事项1、教学内容要符合小学生的认知水平，语言简单易懂。
2、充分调动学生的积极性，让学生主动参与到教学活动中。
3、引导学生关注日常生活中的饮食，培养良好的饮食习惯。
第6课：《营养要均衡》教案四年级科学上册教科版
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“营养均衡在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
三、教学难点与重点
1.教学重点
-掌握营养素的种类及其作用：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五类营养素的基本功能，以及它们在人体内的作用。
-理解平衡膳食宝塔的原理：学会如何根据宝塔结构合理搭配食物，确保营养均衡。
-培养良好的饮食习惯：认识不良饮食习惯对健康的危害，养成健康的饮食行为。
举例：讲解蛋白质在人体内的作用时，可通过生动的例子（如肌肉的构成）来帮助学生理解。
2.生命观念：使学生认识到营养均衡对身体健康的重要性，树立正确的生命观念，关注自身及他人健康。
3.科学思维：学会运用平衡膳食宝塔，培养学生逻辑思维和批判性思维，提高科学思维素养。
4.社会责任：通过分析不良饮食习惯的影响，增强学生健康饮食的社会责任感，传播健康生活理念。
5.科学态度：培养学生积极、严谨、合作、创新的学习态度，形成良好的科学素养。
2.教学难点
-区分各类营养素的作用及其食物来源：学生对营养素的种类及其食物来源容易混淆，需要通过具体的例子和图表进行讲解。
-理解平衡膳食宝塔的运用：学生可能难以将宝塔理论与实际饮食搭配相结合，教师应提供实际案例，指导学生如何应用。
-改变不良饮食习惯：学生可能难以摒弃原有的不健康饮食习惯，教师应提供具体的改进建议，并引导学生逐步实施。
举例：针对营养素食物来源的难点，可以设计一张营养素食物来源表，让学生通过查找、分类、记忆等方式，加深对营养素来源的理解。针对平衡膳食宝塔的运用，可以结合实际午餐食谱，让学生分析并调整，使其符合宝塔原则。
营养要均衡 课件 教案4
营养要均衡课件教案4营养要均衡课件教案41教学目标科学概念：1、没一种食物所含人体所需的所有营养成分，所以我们须要配搭膳食，确保营养的充裕。
2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法：1、晓得人的身体须要相同的营养，懂营养平衡的重要性；2、让学生通过讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；3、初步学会合理搭配食物。
情感态度与价值观：1、通过使学生探讨、交流，培育学生逐步培养合理饮食的习惯。
在酿制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。
2、通过课后与家长交流、合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。
2学情分析随着国民经济的快速增长，人民生活水平的不断提升，尤其城市独生子女的生活比较得天独厚，他们大多不关心人体须要的各种营养，讨厌就喝，不香甜可口就吃的现象。
普通存有对食物的加工过程不甚了解；对必须喝具备“平衡营养的食物”比较注重；对怎样喝至“平衡营养的食物”也比较介绍。
因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的自学，学生认识到每种食物不可能将所含所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和蜕变，必须必须营养平衡”，即为营养必须平衡。
3重点难点重点：探究理解食物“宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
难点：晓得人须要相同的营养，懂营养平衡的重要性，在探讨、交流、探究过程中逐步培养合理饮食的习惯。
4教学准备工作中国营养学会“宝塔”图、食物卡片、白板、ppt5教学过程5.1第一学时教学活动活动1【引入】一、图片引入1、今天老师给大家带来了两位新朋友，他们和我们班的小朋友一样都是四年级的学生。
我们一起来认识一下吧学生1，学生2师：通过观察照片，你发现了她们最大的区别是什么？第一位很胖，第二位很瘦师：你指出导致这样差距的原因就是什么呢？一个喝的太多了，一个喝的太太少了师：有些同学猜测这也许跟他们两个人的饮食习惯是分不开的，接下来我们就一起来看一看，这两个同学每天都在吃哪些食物？食谱1：早饭：炒面条，包子两个，鸡蛋饼中饭：米饭2碗，红烧鸡腿，红烧猪蹄，油爆虾，晚饭：米饭2碗，螃蟹，牛肉，豆腐汤，红烧萝卜，食谱2：早饭：鸡蛋1个，牛奶1杯，面包1个中饭：米饭半碗，海带汤，冬瓜，藕片晚饭：米饭半碗，西兰花、一个苹果师：这就是她们两个一天的食物，你能够仔细观察比较，说一说引致相同体型的原因就是什么吗？我们先小组讨论一下，等下我们一起来交流小组讨论活动生：喝的食物多少的原因，喝了相同种类的食物生：吃的营养不同，师追问：营养来自哪里？营养来自食物师总结：食物种类的相同，可以影响身体的胖瘦，这是因为相同食物中所不含的营养成分就是相同的。
教科版小学科学四年级上册《营养要均衡》教学设计
教科版小学科学四年级上册《营养要均衡》教学设计一、教材分析《营养要均衡》是教科版小学科学四年级上册“食物”单元的第三课。
本单元以食物为研究对象，引导学生从食物的种类、营养成分、食物的来源等方面进行探究，培养学生的科学素养和健康意识。
本课在学生认识了食物的种类和营养成分的基础上，进一步引导学生了解营养均衡的重要性，并通过设计一份营养均衡的食谱，培养学生的实践能力和创新思维。
教材内容主要包括以下几个方面：1.营养均衡的概念教材通过图片和文字介绍了营养均衡的概念，即食物中所含的各种营养成分种类齐全、数量充足、比例适当，能够满足人体对各种营养物质的需求。
2.营养均衡宝塔教材展示了中国居民平衡膳食宝塔，通过对宝塔各层食物种类和数量的介绍，帮助学生了解不同食物的营养价值和在饮食中的合理比例。
3.设计一份营养均衡的食谱教材引导学生根据营养均衡的要求，设计一份一天的食谱，并通过交流和评价，进一步加深学生对营养均衡的理解。
二、教学目标（一）科学概念目标1.知道人体所需的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水等。
2.了解不同食物中所含的营养成分不同，没有一种食物含有人体所需的全部营养。
3.理解营养均衡的概念，知道食物中各种营养成分的种类齐全、数量充足、比例适当，才能满足人体对各种营养物质的需求。
4.认识中国居民平衡膳食宝塔，了解不同层次食物的种类和数量要求。
（二）科学探究目标1.能够根据食物中所含的营养成分，对食物进行分类。
2.能够通过分析自己的饮食情况，发现饮食中存在的问题。
3.能够根据营养均衡的要求，设计一份一天的食谱。
4.能够对他人设计的食谱进行评价和提出改进建议。
（三）科学态度目标1.关注自己的饮食健康，养成良好的饮食习惯。
2.尊重他人的饮食选择，愿意与他人交流和分享自己的饮食经验。
3.认识到科学饮食对身体健康的重要性，树立正确的健康观念。
（四）科学、技术、社会与环境目标1.了解食物的来源和生产过程，认识到食物的生产需要消耗资源和能源，树立节约食物的意识。
小学科学营养要均衡教案
小学科学营养要均衡教案一、教学目标1、让学生了解食物中含有的主要营养成分，以及不同营养成分对人体的重要作用。
2、帮助学生认识到营养均衡的重要性，以及如何通过合理搭配食物来实现营养均衡。
3、引导学生养成良好的饮食习惯，能够根据营养需求选择食物。
二、教学重难点1、教学重点（1）了解食物中含有的六大类营养成分，以及它们在人体中的作用。
（2）理解营养均衡的含义和重要性。
2、教学难点（1）如何根据营养成分表和膳食指南，合理搭配食物。
（2）改变学生不良的饮食习惯，培养健康的饮食观念。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、多媒体辅助教学法四、教学准备1、多媒体课件，包括食物图片、营养成分表、膳食宝塔图等。
2、各种食物的卡片。
3、记录表和笔。
五、教学过程（一）导入新课1、播放一段关于美食的视频，引起学生的兴趣。
2、提问：同学们，你们喜欢吃这些美食吗？那你们知道这些食物能给我们的身体提供什么营养吗？（二）认识食物中的营养成分1、展示一些常见食物的图片，如米饭、面包、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。
2、讲解食物中含有的六大类营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
3、结合图片和生活实例，分别介绍每种营养成分的作用。
（三）营养均衡的重要性1、展示营养不良和营养过剩的图片，让学生对比观察。
2、组织学生讨论：营养不良和营养过剩会给身体带来哪些危害？3、讲解营养均衡的概念，即人体摄入的各种营养成分的比例要适当，才能保持身体健康。
（四）如何实现营养均衡1、展示膳食宝塔图，介绍不同种类食物在膳食中的比例。
2、让学生分组讨论：根据膳食宝塔图，我们应该怎样搭配一日三餐？3、每组派代表汇报讨论结果，教师进行点评和总结。
（五）实践活动1、发给学生各种食物的卡片，让学生根据所学知识，将食物卡片分类，放入“膳食宝塔”相应的层次中。
2、让学生设计一份营养均衡的一日食谱，并记录下来。
（六）课堂总结1、回顾本节课所学内容，强调营养均衡的重要性和实现营养均衡的方法。
营养要均衡教案
营养要均衡教案教学目标：通过研究，学生能够理解营养要均衡的概念，掌握如何合理搭配膳食营养，建立健康生活的意识。
教学准备：为每位学生准备均衡膳食食物搭配记录表，教师准备均衡膳食宝塔资料、挂图等。
教学过程：一、引入：食物是我们获取营养的来源，而营养的均衡是保证我们正常生活和成长的关键。
那么，怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？（板书课题）二、探究过程：1、营养均衡的标准1）请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
2）小组阅读探讨：“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？3）全班交流各小组代表交流发言，相互补充。
师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类：含淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，全麦食物含纤维素。
作为主食自然总摄取量远高于其它类食物，供应热能，补充消耗，保持体温。
蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C、各种矿物质及纤维素，增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。
宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质、多种维生素及脂肪，肉类中的铁质含量特别丰富。
可助长发育，维持新陈代谢。
宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质、多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。
有助于牙齿及骨骼健康。
应适量摄取。
油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。
故应尽量避免多食。
2、搭配膳食营养1）小组活动让同学们结合均衡膳食宝塔资料，利用食物搭配记录表，自主选择食物，搭配出符合均衡膳食标准的膳食。
2）小组汇报让每个小组向全班汇报他们搭配的膳食，并解释为什么这样搭配能够符合均衡膳食标准。
师小结：通过小组活动，同学们学会了如何合理搭配膳食营养，建立健康生活的意识。
营养要均衡教案
营养要均衡教案XXX教学目标1、科学概念初步了解没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
2、过程与方法通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
3、情感态度价值观在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
教学重点探究理解食物“宝塔”结构图，学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
教学难点学会合理搭配膳食营养，增强健康生活意识。
教学准备课件、食物图片、均衡膳食宝塔资料等。
教学过程一）创设情境，激发兴趣俗话说，民以食为天，今天老师带来了很多食物的图片，你们想看吗？（想）都有什么？各种美味佳肴，老师看的呀都垂涎欲滴了，这么多食物中，你最喜欢吃什么？为什么？学生考虑后回答。
师小结：看来，同学们在选择食品的时候，有时候是因为爱好，有时候是因为里面含有营养，是吗？食品含有丰富的营养，可以分为：卵白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水，它们各自都有各自的感化。
谁来说说它们各自都有什么作用？（学生各抒己见）大屏幕显示各自的作用。
师：我们只需求一种营养成分行吗？（不行）每一种营养成分都有各自的感化，每一种成分都需求，那我们要摄取多种营养成分要怎样办？生：（举手发言）师：那摄取食物时吃的太多好不好？为什么？那吃的太少了呢？（都不好）我们摄取营养成分，要讲究科学。
为了吃的更健康更科学，要把食物进行合理的搭配，就是我们今天要探究的——营养要均衡。
（板书：营养要均衡）二）探究新知1、食物分类根据营养成分的主要含量，把食品分为5大类。
（屏幕表现：五谷杂粮类、水果蔬菜、肉类和蛋类、奶类和豆类及其制品、油脂类）学生齐读。
我们最常吃的是哪类？吃的最少的是哪类？学生根据生活惯回答。
2、建立自己的食物宝塔根据生活中的饮食惯，把这五类食物建立成一个食物宝塔，你们想不想试试？（想）那么现在我们来看一看这个食物宝塔的形状，你们仔细来观察下，有什么发现？（预设：每层放不同的食物，最大的那层放我们吃的最多的食物，最小的那层放我们吃的最少的食物；宝塔分5层，第一层到第五层是越来越小的等。
2.6营养要均衡教案及反思
2.6《营养要均衡》教学设计对应“平衡膳食宝塔“中的食物名称，把自己”一天中的食物“记录卡摆好。
看一看自己吃的食物是否在每一层都出现了。
各种食物的使用量与宝塔中的使用量是否接近。
对应到“平衡膳食宝塔”中。
同学们分析一下，今天的食物有需要改进的地方吗？点拨：肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
交流、讨论能利用所学合理配搭膳食营养。
总结：没有一种食物含有人体需要的全部营养素。
为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食！3. 科学研讨研讨一：”平衡膳食宝塔“告诉了我们哪些信息？教师点拨：人体每天都在进行各种活动，所以对提供能量的食物需求量最多；维生素和无机盐在食物中含量比较少，需要适当地食用含有这类营养成分的食物；为了让我们身体更健康，我们应该不偏食、不挑食。
研讨二：说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题。
肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
研讨三：参照“平衡膳食宝塔”，对一天食物做哪些调整?教师点拨：根据“平衡膳食宝塔”的搭配标准，我们给“一天的食物”记录中所吃的食物进行改进和调整，适量地增加了水果和蔬菜以及汤，这样就能达到营养均衡。
为了让我们的身体保持长期营养均衡。
在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？我的膳食营养原则：1.荤素搭配。
交流、讨论、回答交流、讨论、回答交流、讨论、回答通过交流、讨论，对今天所学的知识进行归纳总结，学生们能够用简要的语言描绘“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息，通过对一天的食物的分析改进，知道我们要科学地进行饮食搭配，均衡地获取营养。
2.粗细粮搭配。
3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。
5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
4.拓展提高营养不合理会有怎样危害？多吃盐，血压高肉类吃多，易血脂高暴饮暴食，消化不良糖果多吃，牙疼猜测交流讨论了解营养不合理对我们身体健康造成的损害。
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《营养要均衡》教案
学习目标：
一、学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食物含有
人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保证营养的充足。
（依据：1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。
）
二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡
（依据：1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能力的描述确定的目标（８页））
三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。
感受到理性思考的重要性。
建立健康生活的意识。
（依据：1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）教学重点：
理解均衡营养的重要性。
（依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）
教学难点：
让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。
（依据：1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。
）
教学准备：
1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页
2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。
（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）
教学过程：
一、创设情景，激发兴趣
谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。
猜猜他们为什么会这样？
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
（板书课题）只有营养均衡，我们才不会出现偏胖或偏瘦的情况，怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
（二）探究过程
1、营养均衡的标准
（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物，获取均衡营养提供参考。
（2）小组阅读探讨：1、“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？2、支持我们生长发育的是哪类食物？3、能使我们保持健康的是哪类食物？4、“宝塔“中不同种类食物用量的多少，又告诉了我们什么？
（2）全班交流
各小组代表交流发言，相互补充。
师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
（达成学习目标1、2）
2、搭配膳食营养
（1）小组活动
出示挂图：将我们一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。
学生板演，把卡片贴在黑板宝塔上。
与均衡膳食“宝塔”图对照，看看黑板的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？找找膳食中哪些不合理？把这份食谱改进一一下？
学生板演。
看看你的食谱中有没有这些问题，把你的食谱修改一下。
学生汇报。
（2）探讨膳食搭配
过渡：这份食谱保证了我们一天的营养均衡，如果我们每天都吃这些食物，是会吃腻，既要让我们的身体保持长期营养均衡，还要适当换些口味，也就是既改变每天的食物种类，又保证每天的营养均衡。
我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素，这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物-----在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。
（3）就同学们参照教科书48页的“我的膳食营养原则”制定你自己的膳食营养原则。
（达成学习目标3）
（4）学生交流、汇报。
（三）课外延伸
1、这节课我们学会了怎样合理膳食，才能均衡营养，为了家人健康，给你
的家人设计一份均衡膳食。
2、请按自己的食谱实践，希望同学们合理饮食，保证营养均衡，做一名健康，有活力的孩子。