煮豆浆的正确方法是什么

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好喝有营养的豆浆有哪些做法

养心安神、补脾益肾。
Tis
莲子味甘、微涩可补脾止泻益肾涩精养心安神。用于脾虚久泻心悸失眠。
淮山又名山药可食用可药用具有很高的营养价值。鲜淮山是一种日常食物可当作蔬菜食用干淮山入中药用性质平和多食无妨。淮山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
豆浆的做法24、长寿五豆豆浆的做法
原料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米
用料：黄豆、红枣、枸杞、清水
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机罩内杯体内加入清水启动豆浆机十几分钟豆浆煮熟即可。
红枣枸杞豆浆的功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
豆浆的做法22、红豆小米豆浆的做法
豆浆的做法一、鲜豆浆的制作方法详解
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。
TIS：
不过所加花生的量不宜过多将花生连红衣一起放入也可加入几粒去核红枣既可补虚又能止血最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富尤其是其富含蛋白质、脂肪病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益有助于延年益寿所以民间又称“长生果”并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有大量的蛋白质和脂肪特别是不饱和脂肪酸的含量很高营养价值比粮食类高可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
制法：
1、将黄豆浸泡6—16小时。

豆浆机打豆浆的方法

豆浆机打豆浆的方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：豆浆是一种非常常见的饮品，它富含蛋白质、纤维和维生素，对身体健康非常有益。

而将豆浆机打豆浆是最常见的方法之一。

今天我们就来详细介绍一下如何用豆浆机打豆浆。

第一步：准备豆子和水要制作豆浆，首先需要准备新鲜的黄豆，最好是有机豆子，这样口感更好，颜色更纯正。

还需要准备清水。

将黄豆用水浸泡一晚，这样豆子更容易破碎，也更容易吸收水分。

第二步：磨豆浆将浸泡过的黄豆和清水放入豆浆机中，按照机器的说明书来操作。

通常来说，要先打碎豆子，然后再煮沸豆浆。

磨豆浆的时间长短可以根据个人口感来调整，一般来说越久磨出的豆浆越细腻。

将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢煮沸。

在这个过程中，要不停地搅拌，避免豆浆粘锅。

待豆浆煮沸后，再继续煮5-10分钟，这样会让豆浆更容易消化吸收。

第四步：加糖和调味根据个人口味的不同，可以在豆浆里加入适量的糖，或者其他调味料，比如红糖、椰糖、蜜糖等。

还可以加入少许盐来增强豆浆的味道。

调味料的添加可以根据个人口味来调整，但尽量不要加入太多，以免破坏豆浆的原本营养。

第五步：滤豆渣将煮好的豆浆用漏勺过滤，去除豆渣。

豆渣可以用来做豆腐、豆腐皮等食品，也可以做植物肥料，不要浪费哦。

至此，新鲜美味的豆浆就制作完成了。

豆浆是一种非常健康的饮品，不仅可以代替奶制品，还可以帮助清洁肠道，促进新陈代谢，对减肥、美容有很好的帮助。

豆浆还是一种很好的补充蛋白质的食品，对素食者来说尤其重要。

提醒大家在制作豆浆的过程中注意火候掌握，以免煮沸时间太长，影响豆浆的口感。

在煮豆浆的过程中，也要保持清洁，避免细菌污染。

希望以上方法能帮助大家制作出更加美味的豆浆。

第二篇示例：豆浆是一种非常健康的饮品，富含蛋白质、维生素和矿物质，常常被视为素食者和乳糖不耐受者的替代品。

现在市场上有很多豆浆机供消费者选择，但是很多人还是喜欢自己在家里用豆浆机制作新鲜的豆浆。

在这篇文章中，我将和大家分享一下如何使用豆浆机来打豆浆。

豆腐制作的各种技术

做豆腐技术与方法如下：
1、泡黄豆：豆腐的原料是黄豆，把豆子去壳洗净，放入水中浸泡一段时间。

2、磨豆浆：豆子泡涨后加入一定比例的水，磨成生豆浆。

3、过滤：用特制的布袋将磨出的浆液装好，收紧袋口用力挤压，将豆浆榨出布袋，把豆渣和豆浆分离。

4、煮豆浆：生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面漂浮的泡沫，煮的温度保持在90-110℃之间。

5、点浆：煮好的豆浆需要点卤凝固，可以用盐卤点卤或石膏点卤，凝固后就是平常吃的豆腐脑。

6、压板成型：豆浆凝结成豆腐花后，舀进已铺好包布的木制模具里，用包布将豆腐花包起来，盖上木板压出水分，豆腐就做好了。

豆浆的制作方法

豆浆的制作方法九阳操持机做豆浆方法如下：准备材料：黄豆、清水、冰糖。

一、黄豆提前一晚泡上。

二、将泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物。

三、将黄豆倒入九阳操持机内。

四、加入适量的清水。

五、然后启动九阳操持机的豆浆功能。

六、将煮好的豆浆倒出滤渣。

七、最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。

常见的豆浆的10种制作方法1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升〔容量可依据个人必需要随意增减〕，糖适量。

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、花生豆奶用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：润肤，盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。

制作：先照第1种方法治作好黄豆浆，再将黄豆浆与米〔可浸泡半个小时〕、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

功效：养颜润肺，盒肺气。

5、芝麻蜂蜜豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：养颜美容、益智健脑。

豆浆机的正确使用方法

豆浆机的正确使用方法豆浆机是一种非常实用的厨房电器，它可以帮助我们轻松制作美味的豆浆。

然而，许多人在使用豆浆机时常常出现一些问题，比如豆浆不够细腻、豆渣太多等。

其实，只要掌握了正确的使用方法，这些问题都可以很好地解决。

接下来，我将为大家介绍豆浆机的正确使用方法。

首先，选择好黄豆。

制作豆浆的第一步就是选择好黄豆。

我们应该选择外观光滑、无破损的黄豆，这样制作出来的豆浆口感会更好。

在购买黄豆时，最好选择有信誉的商家购买，以确保黄豆的品质。

接下来，浸泡黄豆。

将选好的黄豆放入清水中浸泡，浸泡时间一般为8-12小时。

浸泡时间过短会导致黄豆难以磨成细腻的豆浆，浸泡时间过长则会影响豆浆的口感。

所以，掌握好浸泡时间非常重要。

然后，磨豆浆。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，按下开关开始磨豆。

在磨豆的过程中，可以根据个人口味选择是否加入糖或其他调味料。

磨豆的时间一般为3-5分钟，待豆浆呈现出细腻的口感时即可停止。

最后，煮豆浆。

将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，然后再煮5-10分钟即可。

煮豆浆的过程中要不断搅拌，以防止豆浆糊底或溢出锅外。

煮好的豆浆可以根据个人口味加入适量糖水或其他调味料。

在使用豆浆机的过程中，还需要注意一些细节问题。

比如，豆浆机的清洗和保养工作也非常重要。

在使用完豆浆机后，要及时清洗，以免豆渣残留影响下一次的使用。

另外，定期对豆浆机进行彻底清洗和消毒也是必不可少的。

总的来说，豆浆机的正确使用方法并不复杂，只要掌握好黄豆的选择、浸泡、磨豆、煮豆浆等基本步骤，再加上日常的清洗和保养工作，就可以轻松制作出美味可口的豆浆。

希望以上介绍对大家有所帮助，祝大家在制作豆浆时都能够得心应手，享受美味健康的豆浆。

豆浆机操作规程

豆浆机操作规程标题：豆浆机操作规程引言概述：豆浆机是一种常见的厨房电器，用于制作豆浆等豆类饮品。

正确操作豆浆机不仅可以保证饮品的口感和营养，还可以延长设备的使用寿命。

因此，掌握豆浆机的操作规程是非常重要的。

一、准备工作1.1 清洗豆浆机：在使用豆浆机之前，首先要确保豆浆机干净卫生。

用清水冲洗豆浆机的内胆和所有配件，确保没有残留物。

1.2 准备豆类：选择新鲜的黄豆或其他豆类，洗净后浸泡数小时，使豆类变软，有利于破碎和煮制。

1.3 准备水：准备足够的清水，用于煮豆浆和清洗豆浆机。

二、操作步骤2.1 加水和豆类：将浸泡好的豆类和清水倒入豆浆机的内胆中，注意水和豆类的比例，不要超过豆浆机的容量标识。

2.2 启动豆浆机：根据豆浆机的使用说明书，选择适当的功能和时间，启动豆浆机开始煮制豆浆。

2.3 等待完成：在煮制过程中，注意观察豆浆机的运行状态，确保没有异常情况发生。

待豆浆机完成工作后，关闭电源。

三、清洗维护3.1 拆卸清洗：待豆浆机冷却后，拆卸豆浆机的内胆和配件，用清水和中性洗涤剂彻底清洗干净，注意不要让水进入电器部分。

3.2 擦干组装：清洗干净后，用干净的毛巾擦干内胆和配件，确保完全干燥后重新组装豆浆机。

3.3 定期保养：定期清洗豆浆机的滤网和其他易积污部位，保持豆浆机的清洁和卫生。

四、注意事项4.1 防止过载：不要超过豆浆机的容量标识，以免造成机器过载或漏液。

4.2 注意安全：在操作豆浆机时，注意防止手部或其他物品进入机器内部，以免发生意外伤害。

4.3 遵循说明书：在操作豆浆机时，务必遵循豆浆机的使用说明书，确保正确操作。

五、常见故障排除5.1 豆浆不熟：可能是因为豆类没有浸泡足够时间或水和豆类的比例不正确，可以适当调整豆类浸泡时间和水量。

5.2 豆浆机漏液：可能是因为豆浆机内部配件松动或磨损，需要及时检修或更换配件。

5.3 豆浆机无法启动：可能是电源故障或操作不当，可以检查电源插座和开关，或重新按照操作规程操作。

常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、花生豆奶用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：润肤，盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。

制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

功效：养颜润肺，盒肺气。

5、芝麻蜂蜜豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：养颜美容、益智健脑。

7、五豆豆浆用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

用锅煮豆浆的正确方法

以下是用锅煮豆浆的正确方法：
先将黄豆用清水浸泡约8个小时，或者用温水浸泡2-3个小时，使其变软发胀，便于煮熟。

浸泡后将豆子放入破壁机或者豆浆机中加入适量的水搅拌成浆状。

取一锅清水，放入豆浆机中打好的豆浆，大火烧开。

煮开后，用勺子将豆浆表面的泡沫撇去。

改为小火，继续慢慢煮20-30分钟，使豆浆更加熟透，口感更好。

如果喜欢甜味，可以在煮豆浆的时候加入适量的糖，调整口感。

煮好后，可以用纱布过滤一遍，去掉渣，得到口感更加细腻的豆浆。

注意事项：
煮豆浆时，水量要根据个人口味进行调整，如果喜欢浓稠的豆浆，可以加少量水；如果喜欢稀一点的，可以加多一点水。

煮豆浆时要不停地搅拌，避免豆浆粘锅或者煮糊。

煮豆浆时，火候一定要掌握好，太旺容易煮沸溢出，太小又会影响豆浆的口感。

如果豆浆比较浑浊，可以尝试用白醋或者柠檬汁调整pH值，使豆浆更加细腻。

微波炉热豆浆的正确方法

微波炉热豆浆的正确方法微波炉是现代家庭中常见的厨房电器之一，它不仅可以加热食物，还可以制作一些简单的食品。

热豆浆是很多人早餐的选择之一，而使用微波炉来热豆浆是一种方便快捷的方法。

下面将介绍一下微波炉热豆浆的正确方法。

选择合适的容器。

热豆浆时，应选择适合微波炉的耐热玻璃杯或碗，避免使用金属容器或带有金属边缘的容器，以免引发火灾或其他安全问题。

将豆浆倒入容器中。

在倒入豆浆之前，可以先将豆浆搅拌均匀，以免在加热过程中产生不均匀的现象。

同时，注意不要将容器装得太满，留出一些空间给豆浆膨胀，以免溢出。

然后，选择适当的加热时间和功率。

一般来说，热豆浆的时间和功率会根据个人口感和豆浆的温度而有所不同。

一般来说，建议使用中等功率来加热豆浆，以免过热或过快加热导致豆浆溢出或煮沸。

根据自己的微波炉功率和个人口感，可以试验不同的时间和功率，找到最适合自己的加热方式。

接下来，加热豆浆。

将容器放入微波炉中，关上微波炉的门。

开始加热之前，可以用保鲜膜或盖子盖住容器的表面，以防止豆浆在加热过程中飞溅。

加热的时间可以根据个人口感和豆浆的温度来决定，一般来说，2-3分钟的时间是比较合适的。

加热过程中，要时刻观察豆浆的状态。

如果发现豆浆开始沸腾或溢出，应立即停止加热，并等待豆浆冷却后再继续加热。

同时，也要小心烫伤，使用厚手套或毛巾取出容器，以免触碰到热豆浆而受伤。

取出热好的豆浆。

当豆浆加热完成后，可以小心地取出容器。

注意不要让豆浆溅出来，以免烫伤自己或弄脏周围的环境。

可以用勺子或搅拌棒搅拌一下豆浆，使温度均匀分布。

如果觉得豆浆的温度还不够热，可以继续在微波炉中加热一段时间。

总结一下，微波炉热豆浆的正确方法包括选择合适的容器，将豆浆倒入容器中，选择适当的加热时间和功率，加热豆浆时要观察豆浆的状态，小心烫伤和溅出，最后取出热好的豆浆。

希望以上的方法能够帮助到大家，让大家可以轻松地在家中享受热豆浆的美味。

石磨豆浆的制作方法和步骤

石磨豆浆的制作方法和步骤
一、挑选原料
制作石磨豆浆的第一步是挑选优质的黄豆。

尽量选择色泽鲜亮、颗粒饱满、无虫蛀的黄豆。

同时，确保黄豆的生产日期不超过一年，以保证其新鲜度和口感。

二、浸泡黄豆
将挑选好的黄豆用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中。

浸泡时间根据季节和气温而异，一般需要4-8小时。

浸泡后的黄豆会膨胀变软，能提高磨浆的效率。

三、清洗石磨
在开始磨制豆浆之前，需要清洗干净石磨。

将石磨表面和内部的残留物彻底清除，以确保豆浆的纯净度。

清洗时，可使用清水和软刷子进行清洁。

四、磨制豆浆
将浸泡好的黄豆加入石磨中，加入适量的清水。

开始磨制豆浆，直到黄豆变成细腻的浆液。

磨制过程中，需要不断加入清水，同时控制磨浆的速度和力度，以避免产生过多的热量。

五、过滤豆浆
将磨制好的豆浆倒入滤网中，过滤掉豆渣和杂质。

过滤后的豆浆更加清澈，口感更加细腻。

六、煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中，用火加热煮沸。

在煮豆浆的过程中，需要不断搅拌，以免糊锅。

当豆浆完全煮沸后，可降低火力，继续煮10-15分钟，以增强豆浆的口感和香味。

七、加糖调味
根据个人口味，可以在煮好的豆浆中加入适量的糖或蜂蜜进行调味。

加糖后搅拌均匀，使豆浆更加甜美可口。

八、享用
将煮好的石磨豆浆倒入杯中，即可品尝。

享用时可以搭配油条、馒头等传统早餐食物，也可以作为营养丰富的饮品享用。

古法制作豆浆的方法

古法制作豆浆的方法咱中国人爱喝豆浆，那可是老祖宗留下来的好东西呀！豆浆营养丰富，喝上一口，那滋味，啧啧，别提多美了！今天咱就来讲讲古法制作豆浆的方法，这可跟现在那些机器做出来的不一样哦。

先来说说选豆子。

这豆子可得精挑细选，就像挑对象似的，可不能马虎。

得挑那些颗粒饱满、色泽光亮的黄豆，要是有个瘪的、坏的混进去，那可就影响口感啦！你想想，要是豆浆里喝到个坏豆子，那多倒胃口呀。

豆子选好了，接下来就是泡豆子啦。

这泡豆子就像是给豆子洗个舒服的热水澡，让它们舒展开来。

得用清水把豆子泡上几个小时，让它们吸足了水分。

泡好的豆子一个个圆滚滚的，可爱极了。

然后就是磨豆子啦！以前可没有那些高级的机器，都是用石磨来磨的。

把泡好的豆子一勺一勺地放进石磨里，慢慢地转动石磨，看着那白白的豆浆从石磨缝里流出来，就好像是变魔术一样。

这时候你可不能着急，得慢慢地磨，磨得越细越好。

磨好的豆浆可不能直接喝哦，还得过滤一下。

这过滤就像是给豆浆做个“美容”，把那些豆渣都给过滤掉。

用一块干净的纱布，把豆浆倒进去，然后慢慢地挤压，把豆浆挤出来，留下豆渣。

这豆渣也别扔哦，可以做成豆渣饼，那也是一道美味呢！过滤好的豆浆就可以煮啦！把豆浆放进锅里，小火慢慢地煮，可别煮糊了呀。

煮豆浆的时候要不停地搅拌，就像给豆浆做按摩一样。

煮豆浆的时候可千万不能离开，不然一不小心就煮糊啦！等豆浆煮开了，会冒出来很多泡泡，这时候可别以为豆浆煮好了哦，还得再煮一会儿，把那些泡泡都煮没了才行。

哇，香喷喷的豆浆终于煮好啦！闻着那浓浓的豆香味，是不是口水都要流出来啦？这古法制作的豆浆，可比外面卖的那些豆浆香多了呀！喝上一口，那口感，细腻顺滑，浓郁醇厚，简直是人间美味呀！你想想，在一个阳光明媚的早晨，自己亲手做一杯古法豆浆，再配上一根油条或者一个包子，那生活多惬意呀！还等什么呢，赶紧动手试试吧！难道你不想尝尝自己亲手做的古法豆浆吗？。

打好的豆浆还需要煮吗

打好的豆浆还需要煮吗现在做豆浆最主要的是两种形式，一种是自己在家用豆浆机来做豆浆，另外一种就是比较传统的做豆浆的方法。

用豆浆机来做豆浆，是不需要再煮的。

这时候做好的豆浆只需要过滤就可以了。

但是如果是传统的煮豆浆的方法，一定要多煮一会儿，因为豆浆如果没有彻底的煮熟，容易导致一些肠胃反应。

一.打好的豆浆还需要煮吗有加热功能的豆浆机打出来的豆浆一般不用煮的，是成品，因为里面的温度控制设置为100度，不过豆浆不要打的太满，容易溢出了，豆浆80度左右就像是煮沸了，还应该煮一段时间为最佳，尤其针对抵抗力较差的人群来说，在豆浆机中打好的豆浆再煮沸一遍更为安全妥当。

二.豆浆牛肉煎饺的做法食材主料面粉500g豆浆250g辅料肉松100g油适量酵母4g步骤1.打好的豆浆放至温热不烫手时加入酵母搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑的面团。

2.面团发酵至内部有蜂窝状就可以了。

3.将肉松划散备用。

4.将面团揉搓排气后，取一小份擀成长形面皮。

5.在面皮上均匀抹油。

6.将肉松铺在面皮上。

7.卷起来。

8.切成小份。

9.取两份上下叠起来，然后用一根筷子在中间压一下。

10.生胚底部垫上玉米衣，放蒸笼里进行第二次醒发。

11.二醒完成后，大火烧开后转中火蒸12分钟，熄火后等五分钟再开盖。

三.豆浆小油菜鲜肉包子的做法食材主料豆浆1杯小油菜100g猪瘦肉200g面粉200g辅料油适量盐适量生抽适量发酵粉适量胡椒粉适量香葱适量步骤1.可以采用之前打好的核桃花生豆浆2.用那豆浆加入酵母粉拌匀后加入面粉和成光滑的面团3.小油菜，选取最嫩的那种，洗净备用4.瘦肉剁碎5.加入香葱剁细6.小油菜切细7.小油菜切细后有很钦汁的呢。

把汁用手挤出来，挤到肉馅里，8.肉馅里加入盐和生抽，胡椒粉，用菜汁代替清水把肉馅打上劲9.面团发到两倍大的时候10.揉长切成剂子11.这时候把油菜末放进肉馅里12.把剂子擀成皮放上馅13.收口包成小包子，包好后在开水锅里大火蒸十五分钟即可。

正确使用豆浆机的方法步骤

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生活常识分享正确使用豆浆机的方法步骤
导语：首先得选择名牌，名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验，性能较为完善和优越。

其次是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件比较好，且有一些进口配件。

正确使用豆浆机的方法步骤
正确使用豆浆机的方法步骤
1、加热：程序启动后，电热器开始全功率加热。

约8分钟后（使用常温水时），水温达到打浆设定温度。

2、预打浆：当水温达到设定温度时，进行预打浆，然后再全功率加热，到设定水温。

3、打浆：当水温再次达到设定温度时电机开始工作，电机带动刀片多次打浆。

4、煮浆：打浆结束后，电热器继续全功率加热，一直加热至豆浆第一次沸腾。

一种豆浆及其微压煮浆制备方法

一种豆浆及其微压煮浆制备方法摘要：一、豆浆的概述二、微压煮浆的原理与应用三、豆浆微压煮浆的制作方法四、微压煮浆对豆浆品质的提升五、总结与展望正文：一、豆浆的概述豆浆，作为一种传统的饮品，起源于我国，距今已有数千年的历史。

它是由大豆和水混合搅拌而成，营养丰富，口感醇厚，深受人们喜爱。

豆浆中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

在日常生活中，豆浆既可以作为早餐单独食用，也可以与其他食材搭配，如豆腐、豆花等，具有丰富的烹饪用途。

二、微压煮浆的原理与应用微压煮浆是指在一定的压力条件下对豆浆进行加热处理，目的是提高豆浆的口感、营养价值和保质期。

微压煮浆过程中，豆浆中的蛋白质、糖类等营养成分更易被人体吸收。

此外，微压煮浆还能够有效杀灭豆浆中的微生物，延长豆浆的保质期，确保食用安全。

三、豆浆微压煮浆的制作方法1.准备原料：选用优质大豆，去除杂质和坏豆，清洗干净。

2.浸泡：将大豆与适量的水混合，浸泡4-6小时，直至大豆吸水膨胀，质地变软。

3.磨浆：将浸泡好的大豆与适量的水放入磨浆机中，磨制成豆浆。

4.过滤：将磨好的豆浆倒入过滤袋或细网漏网中，滤除豆渣，得到豆浆。

5.微压煮浆：将过滤后的豆浆倒入微压煮浆设备中，加热至设定温度，保持压力煮沸一段时间。

6.冷却：煮沸后的豆浆需迅速冷却至适宜的温度，以保持口感和营养成分。

7.装罐：将冷却后的豆浆装入干净的容器中，密封保存。

四、微压煮浆对豆浆品质的提升1.口感：微压煮浆使豆浆的口感更加香浓，麦芽糖等易挥发的糖分不易流失，提高了豆浆的甜度。

2.营养价值：微压煮浆过程中，豆浆中的蛋白质、脂肪等营养成分更易被人体吸收，提高了豆浆的营养价值。

3.保质期：微压煮浆能有效杀灭豆浆中的微生物，延长豆浆的保质期，确保食用安全。

五、总结与展望微压煮浆技术在豆浆制作中的应用，提高了豆浆的口感、营养价值和保质期，为消费者提供了更加美味、安全的豆浆产品。

煮不“透”的豆浆不能喝

龙源期刊网煮不“透”的豆浆不能喝作者：华占和来源：《保健与生活》2006年第03期豆浆是以大豆为原料的流质食品，消化率高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等营养物质，是人们喜爱的一种保健食品。

家住二楼的小曹夫妇为了方便图省事，最近买回了一台豆浆机和几斤大豆，准备在家制作豆浆。

自作的豆浆又稠又干净，又可自行调节口味，很是好喝。

但不久夫妇俩先后出现了呕吐和腹泻现象。

检查近两天的生活情况，找不到任何病因，夫妇俩百思不得其解。

楼下的钱医师听说小曹身体不适，前来串门，聊起了家常。

谈起了豆浆的事，钱医师突然问:“你们熬豆浆时，有没有煮透?”小曹笑着说：“生豆浆要烧开才能喝。

这件事还是知道的。

”钱医师说：“煮沸了多长时间?”小曹说：“又不是烧肉煮鱼，一开就行了啊!”钱医师说：“不要说了，你们呕吐和腹泻的病因找到了，这是你们在熬豆浆时，并没有将豆浆真正煮透，你所说的‘开’实际上是一种假沸，这时饮用容易引起中毒而发生呕吐、腹泻等病症。

”钱医师接着又详细地介绍了有关情况：大豆中含有胰蛋白酶抑制素、皂素、皂毒素等，这些都是有害物质。

豆浆中的皂素，具有受热膨胀的特点，故豆浆煮至80℃时，可出现泡沫上冒，即所谓假沸现象。

这时如果认为豆浆已经煮好了，不再继续加热，这种豆浆往往渗水量少。

豆浆很稠，热力穿透受阻，豆浆整体温度低，有害物质不能完全破坏，很容易发生中毒。

特别是含有抑制胰蛋白酶的抑制素，使胰蛋白酶失去消化蛋白质的能力，加之抑制素对胃肠的刺激作用，使人发生呕吐和腹泻。

正确的方法是当豆浆煮至泡沫上冒时，应去除豆浆上的泡沫，然后用微火慢煮，逐渐加热升温，待豆浆加热到100℃后，上面的泡沫会自然消失，表明皂素等有害物质已完全破坏，然后再继续煮沸10分钟，确保豆浆中无毒素的“漏网之鱼”。

这种豆浆才能放心大胆地喝。

豆浆机五谷的做法是什么？【养生健康食谱大全】

豆浆机五谷的做法是什么？文章导读\n 豆浆是人们每天的必需品，豆浆富含丰富的蛋白质，并且是美容养颜的圣品。

现在大家的餐桌上早上肯定少不了一杯豆浆。

传统的豆浆的原料主要是大豆为原料，现在人们吃的花样很多，可以搭配很多配料。

比如现在就很有名的五谷豆浆，五谷豆浆比起传统的豆浆，营养价值更加丰富，功效更多。

那么，如何用豆浆机做出美味的五谷豆浆呢？下面小编分享给大家具体的操作方法。

\xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0材料：红豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖适量。

做法：1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时，洗净备用；2、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中；3、接着加入足量的清水；4、启动豆浆机的按键，煮20分钟即熟；5、倒出煮好的豆浆，加适量的白糖调味即可饮用。

使用豆浆机的一些注意事项：机头内请勿进水；拿出或放入机头部分前，请先切断电源；\u3000煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方；制作豆浆时，请先将豆或其它原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间；拉法尔网及时清洗干净；电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净；拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法，以免伤人；若机器采用高速电机，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象；机器工作时，与插座等保持一定的距离，使插头处于可触及范围，并远离易燃易爆物品，同时电源插座接地线必。

煮豆浆正确方法是什么呢？

煮豆浆正确方法是什么呢？
豆浆是生活中非常重要的一种饮品，主要是用豆浆榨取而成，但是豆浆不能够直接食用，要将其煮熟才能够食用，因为生豆浆含有皂甙这种毒性物质，食用后会造成中毒现象，因此，豆浆必须煮沸了才能够饮用，而豆浆怎么煮最安全呢？下面就来看看煮豆浆正确方法讲解吧。

1、大豆经过浸泡，研磨打浆后，将豆浆放入有一点清水的锅中，高温煮沸，当豆浆煮至很多泡沫时，不要停火，应调为微火煮到100摄氏度，当白沫散去，豆浆完全煮沸后，再小火继续煮10分钟，豆浆就完全煮好了，不会出现中毒现象。

2、榨汁机榨完后，用滤袋把豆渣隔出来。

预备一个锅子，倒入半碗或大半碗凉水，至覆盖锅底即可，倒入豆浆，不要搅拌，直接用高火煮至沸腾。

要看火，一但沸腾就溢出来了。

这个方法好处在于，煮的过程中不需要搅拌也不回粘锅子。

原理：豆浆内的微粒太容易沉淀，以致糊锅。

锅底先放凉水，由于凉水和豆浆自然分层，直至煮沸才混合，因此一来不会粘底，二来能够加热到更高的沸点，把豆浆煮熟。

3、当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。

正确的煮豆浆方
法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

食品安全知识之食品烹饪安全

食品安全知识之食品烹饪安全先撇开谢霆锋那些渣渣的事不说，我真的很佩服他的厨艺！一个本可以靠脸吃饭的人都这样折磨自己，把自己折磨成了大厨，我们就更加没理由不去好好了解烹饪这一领域的奥秘了！不过先别管什么大厨手艺先，先学学怎么烹饪才不会伤害到我们的五脏庙！1、吃扁豆一定要煮透吗？扁豆含有营养丰富，味道鲜嫩可口，价格便宜，易保存、易清洗，深得人们的喜爱。

但烹调不当就会引起中毒。

扁豆引起中毒的原因是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。

因为这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。

采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。

这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。

进食扁豆后数分钟到2～4小时，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛、水样便，少数人可有头痛、头晕、四肢麻木、胸闷、心慌等。

若出现上述表现应立即催吐，可刺激舌根、咽部或口服催吐药。

症状重者应立即到医院就诊，对症治疗，防治并发症。

一般只要治疗及时，大多数病人可在1～3天恢复健康。

其实，预防的方法很简单，把扁豆煮熟焖透就可以破坏其毒素。

用水焯时，需使扁豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味。

炒扁豆时，每一锅的量不应超过容量的一半。

用油煸炒后，加适量的水，盖上锅盖，保持100℃小火焖上10多分钟，并翻动使其均匀受热。

此外，购买时要挑选嫩豆角，最好不买、不吃老扁豆。

加工前，先择掉扁豆两头的尖及荚丝，并在水中浸泡约15分钟，这样吃起来更放心。

2、怎样煮豆浆？豆浆一定要充分煮熟再喝。

因为生豆浆中含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。

那么豆浆应该怎样煮才算熟？当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。