高二2班主题班会《食品安全教育》

高二（2）班主题班会
食品安全教育
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同学们，今天我们来讲一下食品 安全的话题，食品安全一直是全 民关注的话题，而对于我们高中 生，在面临高考特别是最近的会 考之际饮食的调节显得尤为重要， 调理不好可能导致临场发挥的失 常，影响高考成绩。让你痛不欲
生
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对于食品安全，同学们可能不怎么在意，可能心里 觉得食品安全就是东西干净，吃了没病。
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▪ 为此，有关专家建议最好少吃方便面。为 了防止和降低方便面对人体的危害，吃方 便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开 水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害 物质。另外，吃方便面时可加些含维生素 丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡 各种添加剂对人体的危害。
▪
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所以，把泡面当正餐的同学，金盆洗手吧
吃个饭能花多少时间呢，怕排队吗？挑个人 少的时间去，一去一回，也能散个心，是 吧？
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▪ 关于饼干的问题 ▪ 也有很多同学拿饼干或者沙琪玛及其他诸
如此类的东西来当早餐
▪ 哎，这样也是很不好的
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▪ 饼干是什么？饼干是零食，他是干的 ▪ 清 晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复
▪ 食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取 量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便 面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
▪ 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人 体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起 骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成 到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加 的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已 经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
▪ 医学专家提醒人们，长期这样吃“干食”，会降低体力和 脑力（这个很严重哦），导致身体抵抗力降低，极易患病。
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▪ 关于早餐奶的问题
▪ 香甜可口的早餐奶，临出门时揣上一袋方便又营养。不过，大连医科大学附 属第二医院主任营养师王兴国提醒，早餐奶的营养并不均衡，只能在吃不了 早餐的时候应急，不能长期替代早餐。 早餐奶和普通牛奶有什么区别呢？王兴国说，因为目前还没有专门的早餐奶 国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及 多种谷物原 料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通 牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营 养成分低于普通牛奶：蛋白 质含量下降了（每100克早餐奶含2.3克蛋白质， 而普通牛奶是2.9克），脂肪的含量也有所降低。
▪ 不过，总是用早餐奶代替早餐还是不行。如果不搭配其他主食，早餐奶中的 碳水化合物还是太少，不足以提高并维持较为理想的血糖水平，保障大脑的 工作效率。所以即使选择早餐奶，也还是要搭配一些主食类食物，如面包、 馒头、豆包等才好。
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▪ 好了说到这，同学们应该有体会到，食品 安全的方方面面其实都蕴含在我们的日常 生活中
▪ 食堂有提供热粥，豆浆，各种馒头肉包麦 包蛋糕，各种油条（最好少吃），汤面， 腌面，鸡蛋。
▪ 可自行搭配美味早餐，且价格低廉（3块钱 左右即十分丰富）
▪ 每天早起十分钟去食堂吃饭（最好6点半前） 可以舒舒服服的开始一天的学习生活
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▪ 中餐
▪ 中餐最为重要，一天中的过渡阶段，要吃饱。
▪ 当然是去食堂吃了就算是拖堂也要去俊生哥也不 想我们饿着，你说是吧
▪ 虽然早餐奶 的营养不如牛奶，但却是 “应急早餐”的好选择。很多人没法 正经吃早饭时，就用饼干、蛋黄派、萨其玛等充饥。可这些食物除了大量的 糖分几乎一无是处，且多数脂肪含量超标，尤其含有 大量的反式脂肪酸， 对身体健康的好处非常有限。牛奶的营养远比它们高出许多。但是大多数人 空腹喝牛奶，又会因为乳糖不耐而造成腹泻、腹胀等问题，这时候， 一袋 早餐奶就能解决这些麻烦。因为早餐奶中含有一定的碳水化合物，能缓解乳 糖不耐的发生。来不及吃早饭的时候，携带一包早餐奶，随时打开喝掉，总 比饿着肚 子工作一上午，或是只吃饼干强得多。
- -其实不是这样子的
为了让同学们有更深刻的感受，我们先从一些同学 们忽视的小细节说起。。。。。。
▪ 一些同学们习以为常的甚至成为ຫໍສະໝຸດ Baidu惯的直接忽视 的地方
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▪ 此处省略八千字。。。
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▪ 。。关于泡面的问题。。
▪ 这个不用说了，经常看到一些同学，为了 剩下一点点时间学习（也有可能是饭卡没钱的缘故）， 把泡面当正餐
▪ 要多吃肉，补充能量，女生不要怕吃肥，少两斤 还是少二十分你自己看着办。
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▪ 方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂 白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等 多种作用，这些食品添加剂按规定都是可 以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧 要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒 得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累 月吃方便面，这就有碍身体健康了。
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▪ 油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过， 油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官 中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化， 易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
▪ 那么，作为一个高中生，我们又该如何调 理自己的饮食呢？
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▪ 早餐要特别注意 ▪ 上午要上5节主课，脑细胞活动相当剧烈，
早餐特别重要，质量数量都要有保证。
▪ 要吃得好，吃的舒服 ▪ 在学校的选择有很多种： ▪ 食堂提供，小卖部的各种干食，从家里
带过来地
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▪ 食堂是最好的选择
到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不 但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润，各种 消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。人经 过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营 养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含水分的 食物 或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样 既可及时弥补体内缺水状况，有利胃肠消化，使机体的新 陈代谢恢复到旺盛状态，有利于白天的工作和 学习，还 能有效预防某些心脑血管疾病突发。