店长日常运营管理手册

合集下载

店长工作手册

店长工作手册店长工作手册一、引言作为一名店长，你将成为整个店铺的核心管理者，负责店铺的日常运营和管理工作。

这份手册将为你提供一些基本而重要的知识、技能和指导，帮助你更好地履行自己的职责。

二、岗位职责1. 协调店员工作，确保店铺运营顺畅；2. 确保店铺达到或超过销售目标；3. 监督并协助员工提供优质的客户服务；4. 管理店铺的库存和采购工作；5. 负责员工招聘、培训和绩效考核；6. 负责店铺的日常财务管理；7. 解决员工和客户的问题和投诉。

三、管理技能1. 领导能力：激励、指导和管理员工，帮助他们实现个人和团队目标；2. 沟通能力：与员工和客户保持良好的沟通和合作关系；3. 问题解决能力：及时发现和解决店铺内的问题，确保顾客满意度；4. 组织能力：合理安排员工工作，并处理紧急情况；5. 分析能力：通过销售数据和市场分析，制定有效的销售策略。

四、客户服务1. 为员工树立榜样：始终展示出良好的服务态度和行为；2. 培训员工：确保他们具备良好的产品知识和服务技巧；3. 提供投诉处理培训：帮助员工妥善处理客户投诉，并及时解决问题；4. 定期回访客户：了解客户的需求和反馈，不断改进服务质量。

五、员工招聘和培训1. 招聘策略：确定招聘需求，制定有效的招聘广告和筛选方法；2. 培训计划：为新员工制定培训计划，并定期对现有员工进行培训；3. 培训内容：包括产品知识、销售技巧、客户服务和团队合作等；4. 绩效考核：根据员工的工作表现，制定合理的绩效考核标准，激励员工提高工作效率。

六、财务管理1. 做好店铺销售预算和成本控制；2. 监督店铺的现金流，并制定合理的资金使用计划；3. 维护店铺的财务记录，并及时与总部进行沟通；4. 定期检查库存，并制定清货策略。

七、员工激励和团队建设1. 建立良好的工作氛围：鼓励员工相互合作、互动和支持；2. 确立激励机制：制定奖励制度，表彰和鼓励优秀员工；3. 促进员工职业发展：提供培训机会和晋升通道，激励员工积极进取。

营运管理篇=店长工作手册

4
材料存货检查，订、退货、请款等盘点工作、报表制作详细否？
5
今日零用金之兑换、准备充足否？
三．营业前准备篇
（1）、店内检查
NO:
检查项目
内容
1
营业现场环境
*墙壁、柱子、天花板、镜子、地板的情节？
*从远方看是不是很抢眼？看起来比街坊邻居的同业店更具特色吗？
*现场整体气氛是否满意或要改进？
2
展示橱窗
*展示品是否新鲜？玻璃橱窗清洁？
3
奖励与分享
早会要多鼓励，多表扬优良事迹及赞美做的不错的地方。
4
工作提醒
紧急或重要事项布达、提醒并叮咛公司政策及执行事项、今日工作重点及业绩重点。
5
பைடு நூலகம்工作调派
四、开始营业篇
（1）、检查/执行事项
NO:
项目内容
1
人员是否各就各位？
2
播放音乐曲风是否恰当？
3
音响音量是否恰当？
4
了解昨日业绩及各项客数、总客数（每个人及全店）？
2、员工状况
NO:
项目内容
1
留意员工工作情绪？
2
工作中是否经常私语？
3
员工服仪、发型、彩妆是否恰当？
4
勤劳度？协调度？
5
轮班是否顺畅？
6
顾客服务是否周到？包括待客礼节、洗烫染发……等是否符合平常训练要求？
7
现场收拾：清洁是否勤快？是否物归原处，用毕归位？有无打扰顾客情况？
8
缺料是否马上补足或马上提出采购申请？
（3）、晚会
NO:
内容
1
异常状况报告。
2
今日问题检讨。
3
顾客记名动作检核。

西贝店长日常管理制度

第一章总则第一条为加强西贝餐饮管理有限公司旗下各门店的管理，提高门店运营效率，确保服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于西贝餐饮管理有限公司旗下各门店的店长及全体员工。

第三条店长是门店的最高管理者，负责门店的全面工作，确保门店各项经营目标的实现。

第二章门店运营管理第四条店长应熟悉国家相关法律法规，遵守公司规章制度，确保门店合法经营。

第五条店长应定期对门店进行巡视，检查卫生、安全、设施设备等情况，发现问题及时整改。

第六条店长应确保门店服务质量，对顾客投诉进行及时处理，提高顾客满意度。

第七条店长应加强对员工的培训与管理，提高员工的服务意识、业务技能和团队协作能力。

第八条店长应合理配置人力、物力、财力资源，提高门店运营效率。

第九条店长应定期组织员工进行卫生大扫除，保持门店环境卫生。

第十条店长应加强对食品安全的管理，确保食材新鲜、卫生，符合国家标准。

第三章顾客服务管理第十一条店长应重视顾客服务，树立“顾客至上”的服务理念。

第十二条店长应加强对员工的顾客服务培训，提高服务意识。

第十三条店长应确保员工熟悉产品知识，能够为顾客提供专业的咨询和推荐。

第十四条店长应定期开展顾客满意度调查，了解顾客需求，改进服务。

第十五条店长应关注顾客反馈，对顾客投诉进行及时处理，提高顾客满意度。

第四章人员管理第十六条店长应建立健全员工管理制度，明确岗位职责和工作标准。

第十七条店长应关心员工生活，关注员工身心健康，营造良好的工作氛围。

第十八条店长应定期对员工进行考核，奖优罚劣，激发员工工作积极性。

第十九条店长应严格执行劳动合同，保障员工合法权益。

第二十条店长应加强员工团队建设，提高团队凝聚力。

第五章安全管理第二十一条店长应高度重视安全管理，确保门店安全运营。

第二十二条店长应定期对门店进行安全检查，发现安全隐患及时整改。

第二十三条店长应加强对员工的安全生产教育，提高员工安全意识。

第二十四条店长应建立健全安全应急预案，确保在突发事件发生时能够迅速应对。

肯德基营运手册——店长手册

肯德基营运手册——店长手册肯德基营运手册——店长手册目录1.店长角色与职责1.1 店长的职责和权力1.2 店长的管理责任1.3 与区域经理和总部的合作2.人力资源管理2.1 招聘和选拔员工2.2 培训和发展员工2.3 评估和激励员工2.4 薪酬和福利制度3.销售与营销3.1 销售目标与策略3.2 产品质量与服务标准3.3 市场调研与竞争分析3.4 促销活动与广告宣传4.运营管理4.1 店面布局与装修4.2 供应链管理4.3 库存控制与管理4.4 设备维护与保养5.客户关系管理5.1 顾客服务与满意度5.2 投诉处理与纠纷解决5.3 快速应对突发事件5.4 建立忠诚度计划6.财务管理6.1 预算与费用控制6.2 销售数据分析与报告6.3 成本管理与利润分配6.4 税务合规与报税附件：店长手册附件附件1：招聘面试评估表附件4：忠诚度计划执行指南法律名词及注释1.职责和权力：指店长在肯德基餐厅内负有的特定职责和具有的决策权力。

2.管理责任：指店长对员工和餐厅运营的管理职责和责任。

3.销售目标与策略：指店长制定和执行的餐厅销售目标和市场策略。

4.薪酬和福利制度：指店长与员工薪酬和福利待遇相关的制度和规定。

5.店面布局与装修：指店长对餐厅店面布局和装修风格的决策和管理。

6.供应链管理：指店长对餐厅食材供应链的管理和协调。

7.库存控制与管理：指店长对餐厅库存水平的控制和管理。

8.设备维护与保养：指店长对餐厅设备的维护和保养工作。

9.顾客服务与满意度：指店长对顾客服务质量和顾客满意度的管理和改进。

10.成本管理与利润分配：指店长对餐厅成本的管理和利润分配的决策和执行。

11.税务合规与报税：指店长对税务合规和报税工作的管理和履行。

店长日常运营管理手册

能力素质
管理能力：科学化管理方法及管理水平、实施计划能力
沟通能力：与上司、店员的双向沟通
分析问题能力：遇事多提问、不孤立地解决问题、寻找替代方案
心理素质
有过人的忍耐力：控制自己的时间、控制沟通的方法、控制承诺
有坚强意志、有冒险精神、豁达大度
有独立性，团队精神，良好表达能力
有果断性:善于发现和识别机遇，善于抓住时机、果断应变
督导职员开启店门、安全门、照明设备、音响设备、空调设备；
巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异状;
主持早会，清点人数，检查服装仪容，进行职员训练，重点工作安排；
督导职员清点陈列商品数量，POP张贴布置等情况;
检查各职员到岗位置和站立姿势；
核实到货、出货陈列情况；
督导收银台业前工作准备情况.
清晰顾客服务员职责
准确操作收银机
收款服务达公司标准
清晰收银规则
装挂陈列
公仔陈列
了解日常工作报表
清晰货品铺场数标准
了解推广种类及作用
如何做推广
掌握毛利计算方法
货品的补货方法
绘画本场场区图
了解复查表的作用
绩效考评参考表
类别：压缩版
店长手册
页码：P0-0
适读人群：店主、店长、经理
店员管理
版次：001—5:45 AM
店长手册
页码：P0-0
适读人群：店主、店长、经理
商品库存
版次：001—2021—08—06
生效日期:5:45 AM
做好商品库存管理要有正确无误的存货数据，首先要有正确的出入货记录,库存才有正确的反映。所以每次公司返货都要将来货进行确认以确保电脑数据无误,而当我们的店铺已发展到不止一间的时候，我们的出入货数据就更难掌握,这时我们建议应用存货帐方法记帐.

店长手册(doc72页)店长的日常管理

《店长手册》目录第一章店长的角色定位 (3)第一节店长的职位描述 (3)第二节店长的职业计划 (4)第三节店长必备的6种品质 (10)第四节店长的执行力 (12)第二章店长的日常管理 (13)第一节店长的工作执行细则 (13)第二节交交班管理 (15)第三节排班管理与技能 (16)第四节周会管理与技能 (16)第三章团队建设 (17)第一节店长在门店管理中的角色定位 (17)第二节店长对门店管理的大体熟悉 (19)第三节员工职业计划 (20)第四节员工心态管理 (24)第五节员工行为管理 (27)第六节员工鼓励管理 (30)第七节员工培训管理 (32)第八节团队精神的培育 (40)第九节新员工管理 (42)第十节员工流失管理 (44)第四章销售管理 (44)第一节影响门店销售的因素及原因分析 (44)第二节如何提高门店销售 (47)第三节销售团队常见的四大顽症及解决办法 (48)第四节促销管理 (49)第五节商品管理 (53)第六节陈列管理 (57)第七节投诉管理 (59)第五章门店绩效考核管理 (61)第六章财务管理 (62)第七章安全管理 (67)第一章店长的角色定位第一节店长的职位描述◆营运部组织结构图◆门店的职能1、销售职能：1）向顾客提供所需商品。

2）完成公司下达的营业目标。

2、顾客服务职能：1）为顾客提供优质、热情、体贴的销售服务。

2）为顾客提供高质量的医药专业服务。

3）为顾客提供尽可能多的便利服务。

3、顾客关系保护职能：1）通过各类社区推行活动，不断开发新顾客。

2）通过会员制和优质服务，培育更多的忠诚顾客。

4、人员训练职能:1）提供新员工实习培训及员工提高技术的训练场所。

2）提供各级管理人员进行能力锻炼及测试的场所。

5、信息搜集职能：1）搜集顾客需求信息并向相关部门反映。

2）搜集竞争对手信息，并及时反馈和制定对应策略。

6、企业形象宣传职能：1）通过门店整体形象包装和员工的身体力行，宣传公司企业文化。

黄埔店长手册：门店标准运营管理手册与连锁sop店长标准化手册

店长标准化流程是工作流程店长标准化管理是运营方法店长标准化手册是动作技能店长标准化提炼是提升效率店长标准化复制是创造价值让连锁总部的战略落地执行
兵马未动，粮草先行
门店未开，店长先有
有多少店长，就开多少门店店长标准化复制
是连锁总部战略扩张课题是门店标准化复制第一课
门店标准化复制：店长复制店长岗位职责编写：怎么提炼店长每日工作流程：怎么提炼店长每周工作流程：怎么提炼店长每月工作流程：怎么提炼无店长，不扩张
店长是门店标准化第一人
李一环店长标准化手册
【标杆营销观点】
连锁企业成功的因素之一就是标准化运营，这就要求连锁门店要不折不扣、完整地把连锁企业总部的目标与计划、运营活动与行为的要求体现到门店的日常化管理当中，店长是门店的营运管理的最高执行者和管理者。

店长标准化营运管理质量的好坏决定了门店的总体经营效益，是门店的核心人物，为了使店长更加清晰的了解门店的工作重点及主要工作流程，特编制《店长标准化手册》以期能为店长提供工作帮助与指导。

店长手册是连锁店的店长工作可分为例行性工作和主题性工作。

例行性工作是指店长每日工流程、每周、每月的工作要点及日常操作规范。

主题性工作指的是店长对人员、商品和店面管理的三大内容。

店长不仅要按规范指导门店日常经营，而且还要对经营的结果进行不断的分析总结，持续的提升门店的经营水平。

门店标准化复制：店长复制李一环认为：无店长，不扩张店长是门店标准化第一人
店长标准化：管理门店出效率
店长标准化：运营门店出利润店长标准化：培训店员出人才店长标准化：服务客户出复购店长标准化：执行战略出战术。

店长工作手册-麦当劳分店

店长工作手册-麦当劳分店目录1. 前言2. 店长的职责和责任3. 人员管理4. 订单和库存管理5. 卫生和食品安全6. 客户服务7. 营销和促销8. 技术和设备维护前言欢迎成为麦当劳分店的店长！作为店长，您将扮演着关键的角色，负责管理店铺运营并确保顾客得到满意的服务。

本手册将为您提供必要的指导和要点，以帮助您在麦当劳的分店中取得成功。

店长的职责和责任- 确保店铺的日常运营顺利进行，包括人员管理、订单处理、库存管理等。

- 协调员工之间的工作安排和职责分配。

- 监督并培训新员工，确保他们熟悉并遵守麦当劳的规章制度。

- 打造团队合作精神，提高员工士气和工作效率。

- 负责店铺的盈利能力，确保财务目标的达成。

人员管理- 招聘、培训和管理员工。

- 制定合理的工作时间表和轮班制度。

- 提供员工指导和反馈，促进他们的发展和进步。

- 与员工保持良好的沟通，解决问题和纠纷。

- 确保员工遵守公司的规章制度和标准操作程序。

订单和库存管理- 确保准确处理顾客的订单，并及时提供优质的服务。

- 监督和管理库存，确保所需商品的及时补充和调整。

- 协调与供应商的关系，确保库存的稳定和质量的合格。

- 定期进行库存盘点，及时发现和解决问题。

卫生和食品安全- 遵守相关的卫生和食品安全法规。

- 确保店铺的卫生和清洁，包括设备、餐具、厨房等。

- 监督员工遵守食品处理和加工的规范，确保食品的质量和安全。

- 及时处理并报告任何卫生和食品安全问题。

客户服务- 确保顾客得到热情和周到的服务。

- 解答顾客的问题和解决投诉。

- 提供产品建议和帮助顾客进行点餐。

- 定期进行顾客满意度调查，改进服务质量。

营销和促销- 制定并执行营销策略，提高店铺的知名度和销售额。

- 设计和推广促销活动，吸引更多顾客。

- 与社区组织和机构建立合作关系，增加店铺的影响力。

技术和设备维护- 研究和掌握麦当劳的操作系统和技术设备。

- 确保设备的正常运行并进行维护。

- 及时解决技术故障并报告问题。

店长工作手册-星巴克

店长工作手册-星巴克目录1. 店长职责概述2. 人员管理3. 销售与客户服务4. 运营管理5. 环境卫生与食品安全6. 会计与财务管理1. 店长职责概述作为店长，您是星巴克门店的领导者和管理者。

您的主要职责包括：- 确保门店的顺利运营- 管理并指导员工- 提供优质的客户服务- 实施和遵守公司政策和程序- 辅导和培训员工2. 人员管理人员管理是店长的重要职责之一。

在这方面，您需要：- 招聘、面试和录用员工- 制定员工工作计划- 指导、培训和辅导员工- 进行员工绩效评估- 处理员工纠纷和问题- 确保员工遵守公司政策和程序3. 销售与客户服务为了提高门店的销售和客户满意度，店长需要：- 制定营销策略和促销活动- 确保产品和服务的高质量- 对员工进行销售培训- 处理客户投诉和问题- 收集客户反馈和建议4. 运营管理店长需要管理门店的日常运营，包括：- 管理库存和订购所需物品- 确保设备和设施的正常运作- 管理因特殊事件导致的门店关闭或紧急情况- 进行销售和财务报告- 协调和沟通与供应商和其他部门的事宜5. 环境卫生与食品安全店长负责确保门店的环境卫生和食品安全，具体包括：- 监督清洁和卫生标准的执行- 确保员工遵守食品安全程序- 密切关注食品安全相关法规和要求6. 会计与财务管理店长需要进行一些会计和财务管理工作，如：- 跟踪和管理门店的销售和成本- 监督和控制门店的预算- 处理现金和银行业务- 提供报表和财务分析以上是店长工作手册的概述，通过有效地履行职责和管理要求，您将能够成功地领导星巴克门店，并为客户提供卓越的体验。

祝您工作顺利！。

足疗店长必备运营手册之《门店综合制度》

足疗店长必备运营手册之《门店综合制度》一、总则1、为加强公司管理和规范员工的行为，特制定本制度。

2、本制度由管理公司会议通过执行，如有需要加定修改本制度部分条款需经公司高管会议通过后方可执行。

3、没有严格按照本制度执行的门店店长将视情节轻重以50-200元的处罚或予以解除职务。

4、总公司管理人员将不定期的检查各门店制度执行情况。

5、总公司和门店店长负责解释本制度的内容。

6、本制度未尽条款，门店店长可以视情况给予处罚（需要上报后方可实施）。

7、此制度只限本公司内部人员阅读，不得私自带出公司以外；不得私自复印拷贝和借阅他人，违者视情节轻重给予处罚或开除。

8、总公司对制度所有的条款有最终裁决权。

二、恶性违规违法制度总则：本制度适合于门店所有人员（管理人员破坏以下制度如与十大禁令有冲突的按照十大禁令之执行）1、特大过失（被除名/开除的员工，在做出决定后立即离职并按200元扣处罚金，对于个别影响很坏的被开除者，将视情况通报全体员工）。

2、触犯国家法律法规，一经发现即予开除，并移送公安机关。

3、恶意泄露企业机密，一经发现即予开除，并视情节轻重保留追究其法律责任的权利。

4、利用职权收取回扣，损害公共利益，一经发现即予开除。

5、私配钥匙进入门店或宿舍，偷窃公司物品、客人物品及同事的财物已经发现立即开除并追究法律责任，6、拾遗不报据为己有者，一经发现即予开除，并视情节轻重移送公安机关。

7、恶意损毁、破坏公司物品、设施，除视情节轻重追究其赔偿责任外，即予开除。

8、发表虚假或诽谤言论挑拨滋事、殴打他人或斗殴，即予开除并罚款500元。

9、乱搞男女关系者一经核实立马开除并罚款500元10、恶意挑唆、侮辱、责骂、欺负新员工等行为一经核实成长200元。

情节严重的直接开除。

三、考勤制度1、迟到和早退1.1迟到60分钟的（含）以内每1分钟2元；1.2迟到60分钟以上的属旷工一天，处罚200元；1.3签到必须穿工装，反之处罚20元；1.4忘记签到或签退者处罚20元；1.5代签到或签退者双方各按旷工一天处罚200元；1.6客人在前台询问或买单时，不得签到或签退，违者处罚20元；1.7私自离开公司者属旷工一天处罚200元；1.8员工考勤后视为到岗上班，不得借故未到下班时间而私自外出，违者处罚50元；1.9早退1分钟处罚5元，10分钟以上按一分钟2元处罚。

专卖店店长管理完全手册

专卖店店长管理完全手册第一章店长的角色与职责在专卖店中，店长是负责管理和监督店铺运营的关键角色。

店长需要具备以下职责和能力：1.1 目标设定与规划店长应与上级合作，制定店铺的年度和季度目标，并制定相应的发展计划和战略。

店长要根据市场需求和竞争状况制定合理的销售目标，并与团队共同努力实现。

1.2 人员管理店长需要招聘、培训和管理店铺的员工。

店长应根据店铺的需求制定人员招聘计划，并负责培训新员工以及员工绩效评估与激励机制的建立。

1.3 销售管理店长要确保店铺达到销售目标，监督销售活动和客户关系管理，并负责制定销售策略和促销计划。

店长还应分析销售数据和市场趋势，及时调整销售策略以提高销售绩效。

1.4 库存管理店长需要定期进行库存盘点和管理，确保库存充足且合理。

店长应与供应商保持良好的合作关系，及时补充和更新产品，并确保库存的准确记录和管理。

1.5 客户服务与体验店长应督促员工提供优质的客户服务，并确保店铺提供良好的购物体验。

店长要关注顾客的反馈和需求，并及时解决问题，提升顾客满意度和忠诚度。

第二章店长的管理技巧与方法除了具备相关职责和能力外，店长还需要掌握一些管理技巧和方法，以提高工作效率和团队协作能力。

2.1 沟通与协作店长应与团队保持良好的沟通和协作，建立积极的工作氛围。

店长要倾听员工的意见和建议，及时解决问题和冲突，促进团队合作并提高工作效率。

2.2 时间管理店长需要合理安排和分配工作时间，确保各项工作得以顺利完成。

店长可制定工作计划和优先级，合理安排日常工作和紧急事务，并灵活应对突发情况。

2.3 员工培训与激励店长应定期进行员工培训，提升员工的专业技能和销售能力。

店长可以制定奖励机制和绩效考核方法，激励员工积极工作并提高工作动力。

2.4 数据分析与反馈店长应根据销售数据和顾客反馈进行有效的数据分析和评估。

店长要找出问题所在，及时调整销售策略和工作流程，并向员工提供必要的反馈和指导。

第三章店长的成功案例分享一些成功的店长案例可以给予其他店长一些建议和启发，以下是几个成功案例的分享：3.1 案例一：创新思维某专卖店店长通过引入新颖的产品和服务，吸引了更多的顾客，并实现了销售额的大幅增长。

酒店店长运营规章管理制度范本

第一章总则第一条为确保酒店运营管理的规范性和高效性，提高服务质量，保障酒店可持续发展，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工，包括店长、部门经理、员工等。

第三条本制度遵循以下原则：1. 客户至上，服务第一；2. 严谨细致，责任到人；3. 持续改进，追求卓越。

第二章店长职责第四条店长是酒店运营管理的第一责任人，全面负责酒店的日常管理工作。

第五条店长的主要职责包括：1. 制定酒店年度经营计划，确保计划与公司战略目标一致；2. 组织实施酒店各项规章制度，确保制度执行到位；3. 领导团队，提高员工素质，提升服务水平；4. 监督各部门工作，确保酒店各项业务正常开展；5. 负责酒店财务预算、成本控制及费用支出管理；6. 负责酒店安全、消防、环保等管理工作；7. 处理客户投诉，维护酒店形象；8. 定期向公司汇报酒店运营情况。

第三章部门经理职责第六条各部门经理对店长负责，负责本部门日常工作。

第七条部门经理的主要职责包括：1. 贯彻执行店长指示，落实酒店各项规章制度；2. 组织部门员工开展业务培训，提高员工业务水平；3. 监督部门员工的工作，确保服务质量；4. 负责本部门的成本控制及费用支出管理；5. 负责本部门的安全、消防、环保等管理工作；6. 及时向店长汇报本部门工作情况。

第四章员工职责第八条员工应遵守酒店各项规章制度，认真履行岗位职责。

第九条员工的主要职责包括：1. 遵守劳动纪律，按时上下班；2. 积极参加培训，提高自身业务水平；3. 尊重客户，提供优质服务；4. 服从领导，听从指挥；5. 保守酒店商业秘密；6. 维护酒店形象，爱护酒店设施。

第五章考核与奖惩第十条酒店建立完善的考核制度，对员工进行定期考核。

第十一条考核内容包括：工作态度、工作业绩、业务技能、团队协作等方面。

第十二条对表现优秀的员工给予奖励，对违反规章制度的员工进行处罚。

第十三条奖励形式包括：奖金、晋升、休假等。

第十四条处罚形式包括：警告、罚款、降职、辞退等。

(店铺管理)超市运营手册之店长手册最全版

（店铺管理）超市运营手册之店长手册营运规范二零零壹年内部资料严禁外传编号：目录第壹章前言第二章店长角色的概述第三章店长的岗位责任制第四章店长工作的重点第五章做好店长应具备的条件第六章店长巡店第七章应急事件的处理第八章开业典礼警卫方案附：管理人员巡店用表店长每日工作流程值班经理每日工作流程楼面(部门)经理每日工作流程主管每日工作流程生鲜部经理及主管例行检查事项第壹章前言适用范围本手册适用于国大商城店长、副店长（助理店长）。

目的使各店能快速实现规范运作，降低营运成本，帮助店长尽快熟悉X公司的营运规范，创造最佳业绩。

益处（1）了解X公司规范（2）缩短培训时间（3）降低营运成本（4）加强各部门的沟通（5）协助商城快速进入正规营运的轨道，创造效益（6）促进规范化作业第二章店长角色的概述每壹家商场都是壹个相对独立的运营实体，而这个运营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败之地，店长扮演着壹个举足轻重的角色。

每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证超市有序运作，实现运营目标，最大限度地提高X公司业绩，是每个店长须具备的能力。

商城全体员工是壹个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻X公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，仍在于如何领导、布置商城各部门的日常工作，最大限度地激发员工的积极性，从而创造壹个令全体同事心情愉快的工作环境。

店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。

店长的工作是全面的，壹个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，仍应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。

店长的职位要求决定了这是壹个富于挑战的角色。

能够毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。

养生馆店长工作手册

养生馆店长工作手册一、店长的职责1. 管理店铺日常运营：负责店铺的日常管理工作，包括人员安排、营业时间、库存管理、客户服务等。

2. 制定营销策略：根据市场需求和竞争情况，制定店铺的营销策略，包括促销活动、会员管理、线上推广等。

3. 控制成本和盈利：负责店铺的成本控制和盈利状况，包括采购成本、人力成本、店铺运营费用等。

4. 培训和管理员工：负责员工的招聘、培训和管理，确保员工的工作效率和服务质量。

5. 维护店铺形象：负责店铺的装修和环境维护，确保店铺的整洁和舒适。

6. 处理客户投诉：负责处理客户投诉和纠纷，确保客户满意度。

二、店长的素质要求1. 优秀的管理能力：具有良好的团队管理能力和协调能力，能够有效地管理店铺的日常运营。

2. 良好的沟通能力：能够与员工和客户有效沟通，处理各种突发情况。

3. 较强的商业头脑：对市场和竞争有敏锐的观察力，能够制定有效的营销策略。

4. 良好的服务意识：能够关心员工和客户的需求，提供优质的服务。

5. 良好的抗压能力：能够在压力下保持良好的工作状态，处理各种复杂情况。

6. 具备相关行业经验：有相关行业从业经验和管理经验者优先。

三、店长的工作流程1. 每日工作安排：每天早晨对店铺进行巡视，检查店铺的环境和设施，安排员工的工作任务。

2. 每周工作安排：每周制定营销活动和促销计划，安排员工的培训和工作安排。

3. 每月工作安排：每月对店铺的盈利情况进行分析，制定下月的经营计划和目标。

4. 处理突发事件：处理店铺的各种突发事件，包括员工的请假、客户的投诉、设备的故障等。

四、店长的管理技巧1. 团队建设：建立良好的团队合作氛围，激励员工的工作积极性。

2. 客户服务：重视客户的需求，提供优质的服务，建立良好的客户关系。

3. 成本控制：合理控制店铺的成本，提高盈利能力。

4. 营销策略：制定有效的营销策略，提高店铺的知名度和销售额。

5. 问题解决：及时处理店铺的各种问题和纠纷，保持店铺的正常运营。

店长日常工作标准手册

店长日常工作标准手册1. 引言店长作为店铺管理层的重要角色，承担着监督店铺日常运营以及员工管理等任务。

为了确保店铺的良好运营，并使店铺能够持续发展，制定一份店长日常工作标准手册是非常必要的。

本手册旨在为店长提供一份全面的工作准则和指导，使其在日常工作中能够高效、规范地完成各项任务。

2. 店长的职责和要求•负责店铺的日常运营和管理店长应保证店铺按照公司的运营标准进行经营，如合理安排产品陈列、确保库存充足、保持店铺的整洁和卫生等。

•监督和指导店员的工作店长需要与店员进行有效的沟通，明确工作目标和任务，并随时关注店员的工作情况，及时做出反馈和改进。

•协助制定店铺的销售计划和营销策略店长应参与制定店铺的销售计划和营销策略，如制定促销活动、进行市场调研等。

•处理客户投诉和售后事务店长应妥善处理客户投诉和售后事务，解决问题，并保持与客户的良好关系。

•报表和数据分析店长需要准时提交各种报表，并对数据进行分析，提出相关建议和改进建议。

3. 日常工作指南• 3.1 店铺开关店工作店长要按照制定的营业时间准确开关店，并确保店内所有设备和设施的正常运行，如灯光、空调、安全设备等。

• 3.2 店内卫生和整洁店长应保证店内的卫生和整洁，包括定期清洁店内设施、清理垃圾等工作。

有需要时，可以考虑请专业的保洁公司进行清洁。

• 3.3 产品陈列和陈列调整店长应合理安排店内各类产品的陈列位置和陈列方式，并根据销售情况进行调整。

注重产品的展示和促销信息的展示，提高产品的销售效果。

• 3.4 店员培训和管理店长需要对店员进行培训，使其具备良好的产品知识和销售技巧，同时建立良好的员工关系，激发员工的工作积极性。

• 3.5 销售目标和业绩分析店长需要与店员一起制定销售目标，并进行业绩分析，通过销售数据和报表等，及时调整销售策略和促销活动。

• 3.6 客户服务和投诉处理店长需要关注客户的需求和反馈，并及时解决客户的问题和投诉。

提供高质量的客户服务，增强客户的满意度和忠诚度。

店长日常工作标准手册

店长日常工作标准手册1. 引言店长是店铺的管理者和领导者，在日常工作中起着至关重要的作用。

本手册旨在为店长提供一份标准的工作手册，明确其职责和工作流程，以确保店铺的高效运营和良好管理。

2. 店长的职责和角色2.1. 店铺管理•监督店铺的日常经营工作，包括库存管理、收银、员工调度等。

•制定店铺的长期经营战略和短期目标，并确保其执行。

•负责店铺的销售目标和利润的实现，并定期向上级报告。

•确保店铺遵守公司的政策和操作规范，如货品陈列、卫生清洁等。

2.2. 员工管理•负责员工的招聘、培训和离职。

•给予员工必要的指导和培训，以提高工作效率和业绩。

•监督员工的工作质量，确保其遵守公司的工作要求和行为准则。

•定期进行员工绩效评估，并提供相应奖励或激励措施。

2.3. 客户服务•确保店铺的客户服务质量，提供优质的购物体验。

•处理客户的投诉和问题，并及时解决。

•建立和维护与客户的良好关系，以促进客户满意度和忠诚度。

3. 日常工作流程3.1. 每日开店前准备•检查货品陈列和陈列牌，确保陈列整齐且易于辨认。

•检查库存，并及时补充缺货商品。

•清洁店铺内外环境，确保卫生。

3.2. 店铺运营•监控销售情况，确保销售目标的达成。

如销售额、客单价、转化率等。

•处理店铺日常经营问题，如商品退换货、价格调整等。

•掌握竞争对手的动态，并制定相应的销售策略。

3.3. 员工管理•制定员工的轮班表和休假安排，并确保店铺的正常运营。

•定期与员工进行沟通和交流，及时了解员工的工作情况和需求。

•组织员工的培训和学习活动，提升团队的整体素质。

3.4. 客户服务•提供优质的客户服务，包括礼貌、耐心和专业的服务态度。

•解答客户的疑问，提供合理的建议和解决方案。

•收集客户的反馈和意见，以改善服务质量。

4. 风险管理•确保店铺遵守相关法律法规，保持合规经营。

•建立健全的防护和安全措施，确保员工和客户的安全性。

•处理店铺的投诉和纠纷，及时采取适当的解决措施。