西餐厅图片
西餐厅厨房菜单
西餐厅厨房菜谱意式浓汤份单价奶油蘑菇汤22元俄式罗宋汤22元法式玉米浓汤20元美式南瓜汤18元配送：餐包以上图片仅供参考，以实物为准沙拉份单价水果沙拉29元蔬菜沙拉26元田园沙啦22元以上图片仅供参考，以实物为准牛排份单价澳洲眼肉牛排（220克）169元安格斯菲力牛排（220克）159元意大利碳烤小牛柳（220克）139元黑椒香煎三文鱼（180克）129元日式照烤银鳕鱼（180克）129元美国西冷牛排（200克）119元法式小羊排（280克）119元澳洲T骨铁板牛排（200克）99元沙朗牛排（180克）79元黑椒牛排（150克）69元配送：餐包汤沙拉咖啡或红酒以上图片仅供参考，以实物为准小吃份单价奥尔良烤鸡翅26元精致春卷22元鸡米花22元香酥无骨鱼22元笑脸薯饼22元薯条20元意式焗土豆泥19元以上图片仅供参考，以实物为准披萨份单价至尊披萨59元嫩牛披萨49元玛格丽塔披萨45元牛忙披萨（水果）45元夏威夷披萨39元田园披萨39元以上图片仅供参考，以实物为准炒饭份单价牛肉炒饭32元扬州炒饭30元附送：小菜、例汤以上图片仅供参考，以实物为准面食份单价海鲜意面35元意大利肉酱意面32元茄汁意面30元奶油培根蘑菇意面30元以上图片仅供参考，以实物为准商务简餐份单价红酒牛肉焗饭45元红酒牛肉配饭42元红烧牛腩配饭42元黑椒牛柳焗饭39元咖喱牛肉配饭39元咖喱鸡肉配饭39元秘制酱排配饭35元豆豉排骨配饭35元红烧带鱼配饭35元黑椒牛柳配饭30元附送：小菜、例汤以上图片仅供参考，以实物为准石锅饭份单价牛肉石锅饭39元海鲜石锅饭39元鸡肉石锅饭35元韩国泡菜石锅饭30元附送：小菜、例汤以上图片仅供参考，以实物为准。
夏日西餐主题毕业设计
夏日西餐主题毕业设计夏日风情西餐厅设计设计思路(一)分析问题西餐厅的装修设计比较注重色彩的搭配问题，一般的色彩搭配适合采用暖色系。
风格的烘托从餐具、餐桌、餐椅的选择开始做起，要具有浓重的西方风情和情调。
西餐厅设计需要轻松、宁静的气氛，大多都需要调光的配合系统。
由于西餐厅室内是由各种材料组成的，在同样照度的条件下，各种材料的表面反射不同，则亮度也就不同。
所以在设计过程中在各个问题上要加之深入研究。
(二)本设计服务对象分析本案主要以夏日风情为主题设计的一个温馨、浪漫的西餐厅。
主要以恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格为主来营造我们西餐厅室内的温馨效果，让顾客们感受到大自然的那份淳朴之情、且富有生机。
餐厅给顾客们的感觉首先就是客的感觉，并没有家的那种温馨。
所以想让顾客们能在餐厅更好的享受，那么，我们就必须得从精神上深入考虑，从心里到身体、从视觉到感觉，各方面都要舒适。
因此能让顾客们舒适、放松心情，那么我们的这个西餐厅也就成功了。
(三)解决问题的方法或路径西餐厅设计主要问题主要呈现在空间布局设定、风格、色彩搭配和灯光效果等等上。
主要以面积和位置来确定空间布局的摆设摆，以主题来决定风格，以风格决定色彩搭配，最后再来确定灯光效果和柔和度来设计该西餐厅。
并结合网上查阅资料和指导教师的反复推敲并给出宝贵意见来解决这一系列的等等问题。
三、假日风情西餐厅设计设计过程说明(一)初期方案在初期进行选题结束之后进行开题，由于只了解大体方向，就得开始收集和查阅资料、进行实地考察，通过考察结果和总结不足之处和优势，结合指导教师不断提出的意见和方法来确定开题。
只有等题目确定下来了才开始进行选图纸、做好相应的准备。
这样就更明确设计方向，再去收集与题目有关的西餐厅设计的一些相关资料、图片等等来具体实施研究的过程，然后就从灯光效果、空间布局、和色彩搭配上去入手确定初期方案。
(二)修改方案通过每周的导师见面会，导师会指出初案的种种问题，从而初期方案就会得到进一步的完善。
cad施工图餐饮空间
餐厨比 接近1:1.1
三层以上设电 梯
二级餐厅
1.1㎡
1:1.1
四层以上设电 梯
三级餐厅
1㎡
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1:1.1
四层以上设电 梯
第一节 餐饮空间设计概述 1.5餐饮空间常用设计规范
第一节 餐饮空（间请学设生计阅概读述学习并记录重点内容）
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第一节 餐饮空间设计概述 1.6餐厅风格及界面设计
调理空间 操作区
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出菜间 配菜间 冷菜间 烹调间 点心间 洗涤间 半成品加工间
办公空间 管理区
办公室 服务人员休息室 更衣室 员工厕所 仓库
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第一节 餐饮空间设计概述 餐厅功能分析图：
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第一节 餐饮空间设计概述
各部分面积比例
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第一节 餐饮空间设计概述
具体空间的功能分区 一、等位区
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第一节 餐饮空间设计概述
三、空间尺度合理。
客座数量往往直接影响到餐饮 企业的经营成本和经济效率， 在单位面积内追求最大的客座 数量是餐饮类空间设计的基本 原则，但必须有合理的尺度以 增加顾客的舒适度和提高工作 人员的效率。如：用餐区两椅 子之间的过道宽度至少要 0.46M。每个餐桌旁边应留 1.2M净宽的通道以便收餐，餐 车通过的过道宽度至少需要 1.5M，成人就餐所需的基本面 积为1.1㎡等。
2. 各盈利性餐饮服务机构（包括：各种社会餐厅、餐馆、酒楼；快 餐店、食街、风味小食店；各类餐饮连锁店；茶馆、茶楼、茶吧；酒 吧；咖啡屋）
3. 非盈利性及半盈利性的餐饮服务机构（包括：企事业单位食堂、 餐厅；学校、幼儿园的餐厅；医院餐厅）
4. 监狱餐厅； 5. 军营的饮食服务机构；
西餐厅服务英语教学ppt
主餐刀 主餐勺 主餐叉
Dinner knife Dinner spoon Dinner fork
Introduce Tableware 餐具介绍
咖啡勺 水果叉 黄油刀 色拉刀 牛排刀
Tea spoon Fruit fork Butter knife Salad knife Steak knife
Butter Ginger Soy sauce Condiment 调味品 黄油 生姜 酱油
主菜 饮品 甜点 自助餐 咖啡/茶
Main dish Drinking Dessert Buffet Coffee/tea
单击此处添加大标题内容
Departments in our hotel 酒店部门
Western Restaurant Basic English 西餐厅基础英语
单击此处添加大标题内容
Departments in our hotel 酒店部门
Recreation Department 康乐部 Engineering Department 工程部 Security Department 保安部 Communications Department 公关部 Front Office Department 前厅部 Housekeeping Department 管家部 Purchasing Department 采购部
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Apology –Substitutions 道歉-句子
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Farewell –Substitutions 告别-句子
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Thanks 致谢
汇报人姓名
Understanding 理解 Valuable advice 宝贵意见 Appreciate 感激 Support 支持 Assist 协助 No problem 没问题 It is the least I can do 小事一桩 Don’t mention it 不客气
携程摘录表
第 1 页
※3、酒店地理位置 起始地点 名称/位置 （如“上海浦东机场 ”、“北京西站”） 距酒店公里数 (按车程计算) 车程 公里 出租：_ 大巴：_ 出租：_ 大巴：_ 出租：_ 大巴：_ 出租：_ 大巴：_ 出租：_ 大巴：_ 如何到达酒店（出租，地铁，大巴等交通方式） 搭乘出租正常X分钟可到酒店，正常费用为X元___ 可从某机场乘坐机场X号线大巴直达酒店_ ___ 搭乘出租正常X分钟可到酒店，正常费用为X元___ 可从某机场乘坐机场X号线大巴直达酒店_ ___ 搭乘出租正常X分钟可到酒店，正常费用为X元___ 可从某机场乘坐机场X号线大巴直达酒店_ ___ 搭乘出租正常X分钟可到酒店，正常费用为X元___ 可从某机场乘坐机场X号线大巴直达酒店_ ___ 搭乘出租正常X分钟可到酒店，正常费用为X元___ 可从某机场乘坐机场X号线大巴直达酒店_ ___ ;地铁： 坐X号地铁到达酒店 机场
※酒店餐饮设施（此处都指专门设施，同一餐厅不可同时勾取多种设施） 中餐厅 咖啡厅 ※酒店娱乐健身设施 交谊舞厅 高尔夫球场 保龄球场 健身室 室外游泳池 儿童乐园 迪斯科舞厅 小型高尔夫球场 壁球室 按摩室 室内游泳池 水上运动 卡拉OK厅 足球 网球场 桑拿浴室 日光浴场 潜水 电子游戏机室 夜总会 录像室 沙滩排球 篮球 SPA 棋牌室 桌球室 乒乓球室 足浴 西餐厅 茶室 日式餐厅 烧烤 大堂吧 全天送餐服务 酒吧 限时送餐服务
携程签约酒店信息摘录表（挂牌星级酒店）
为了真实全面的向顾客推荐贵酒店，突出贵酒店的特色，请如实地填写下列表格。如果在填写过程中有任何问题请及时联系新签酒店组。
第一部分、酒店基本内容
1、酒店基本信息（标※的为必填项） ※酒店名称 ※省份 ※地址 ※总机 ※销售部传真 区号 省 ※酒店名称（英文） ※城市 ※地址（英文） ※联系人姓名 ※商务中心传真 市
《餐厅空间设计》PPT课件
餐厅的厨房设计，要根据餐饮部门的种类、规模、菜谱内容的构成，以 及在建筑里的位置状况等条件相应调整设置。
厨房的流线要合理，厨房作业的流程为：采购食品材料一、贮藏一、预 先处理一、烹调一。配餐一。餐厅上菜一、回收餐具一一洗涤一、预备等。
娱乐环境室内设计
城市经济的蓬勃发展，使各种娱乐休闲设施的社会需求也不断增长，而且种类 不断翻新。如舞厅、KTV厅、游艺厅、桌球室、健身室、桑拿房、休闲浴场、室内外 游泳池、网球场、保龄球馆等。这里作部分种类的简单介绍。
室内设计—餐厅空间
ห้องสมุดไป่ตู้
餐饮娱乐环境室内设计
“民以食为天”，饮食是人 类生存需要解决的首要问题。 但在社会多元化渗透的今天， 饮食的内容已更加丰富，人们 对就餐内容的选择包含着对就 餐环境的选择，是一种享受， 一种体验，一种交流，一种显 示，所有这些都体现在就餐的 环境中。因此，着意营造吻合 人们观念变化所要求的就餐环 境，是室内设计把握时代脉搏， 饭店营销成功的根基。
餐饮设施布局、面积指标
餐饮环境是餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧及厨房的总称，其中餐厅 包括：中餐厅、西餐厅、风味餐厅、自助餐厅。中餐厅又可分为：粤菜、川菜、 鲁菜、淮菜等特色菜系。厨房为内业辅助设施。
一 餐饮设施的布局
1、独立设立餐厅和宴会厅此种布局使就餐环境独立而优雅，功能设施之间 没有干扰。
2、在裙房或主楼低层设餐厅和宴会厅多数饭店采用的布局形式是，功能连 贯、整体、内聚。
六 自助餐厅
自助餐厅的形式灵活、自由、随意，亲手烹调的过程充满了乐趣，顾客 能共同参与并获得心理上的满足，因此受到消费者的喜爱。
七 咖啡厅、茶室
咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水，半公开的交际活动场所。
选址PPT
二、开店投资与经营给用测算 （2）开店后经营费用预估
④税务杂费：依据上文计算的营业潜力计算:在最好的情 况下每月的营业额277，132元/月。考虑刚开业的顾客接 受过程，合理估计新店头一年的为营业额为20万/月 营业税=营业额*5% ≈200，000*5%=10，000元 城市维护建设税 =10000*7%=700元 教育费附加 =10000*3%=300元 地方教育费附加 =10000*2%=200元 企业所得税 =应纳税所得额*25% 其他税费：2000元 ⑤其他未知费用：1000元/月
二、开店投资与经营给用测算
（1）开店前期投资预估 ①房租 （目前新店铺选址的租金并没有公示， 因此按照以下两地租金进行估计） 例1：红谷滩万达广场临街一拖二双层黄金铺 456.12(㎡) 88元/平米/月 40000元/月 例2：红谷滩怡园路旺铺 400㎡ 65 元/平米/月 26000元/月 例子中的地段第一个为南昌红谷滩最大的综合体购物娱乐 中心，虽然2012.8月开业。但是商圈已经迅速成熟。第二 个为与选址类似的居民区聚集地段，该地段发展较早，周 围的基础设施以及商圈也趋向成熟。 但是，综合选址所在区域未来的商业发展情况以及所选商 铺的面积382㎡. 合理估计为28000元/月 一般业界房租缴纳方式为初次租赁，先预付半年， 即：2.8*6=16.8万
二、开店投资与经营给用测算 （1）开店前期投资预估
③厨房设备：60000元 ④加盟费：秀玉红茶坊500㎡以下的加盟费用为15万元 ⑤证照：来自业界的经验之谈： “不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5千-2 万，二线城市2千-5千 ，这块费用在一线城市尤其会有 变数，因为审核比较严格，因此 相应的需要润滑剂的支出也就比 较高 ” 按照当前南昌市对红谷滩地区的 商业支持情况看，合理估计证照 费用为8000元。 ⑥员工服装等其他未知费用为： 2000元
餐饮服务与管理第1章课件中职
[实训指导]
1.通过酒店参观、收集酒店内部组织机构方面的资料， 掌握酒店的组织机构名称与类型，熟悉酒店的一般岗 位设置与岗位职责等。
2.展示餐厅各种餐具、用品实物，初步了解其用途和服 务方法。
3.利用酒店宣传的录像、图片资料，反复观看，熟悉酒 店餐饮部的工作环境。
谢 谢 大 家 ！
• （三）、不断优化企业的经营和管理
• 全面提高员工的素质和管理者的管理水平，是搞活餐饮业企 业的根本出路。智能化的管理系统包括通讯设备、信息处理 、设备运行、后勤物资、人事管理、财务处理、状态控制、 安全控制、楼房管理等。而这些人、财、物的管理中，人是 第一位的因素。要理顺好管理人员、员工、顾客三者（人） 的关系。建立知识化、专业化、品质良好的餐饮体系。
一、中国餐饮业发展概况
• （一）、考古发现 • 大约在170万年前，我们的祖先已经开始用火来加工、烧烤食物并用来取暖
驱寒。 • （二）、最早的聚餐形式——筵席 • 唐朝以前的古人，席地而坐，“筵”和“席”都是铺在地上的坐具。后来
筵席又含有进行隆重、正规的宴饮的意思。现专指酒席。 • (三)、夏、商、周三代——餐饮已发展为一个独立的行业 • 夏朝宫廷里已设有“庖正”职位。周朝有“膳夫”专门负责制作菜肴；“
（三）餐饮服务的特点
无形性 一次性 直接性（同步性） 差异性
二、餐饮发展趋势
➢全新格局，模式新颖 ➢餐厅选址，决定成败 ➢中西快餐，深入民心 ➢经营方式日趋多样 ➢运用科技，提高效率 ➢主题餐厅，彰显文化 ➢错位经营，和平共处 ➢卫生革命，健康饮食
主题三 酒店常见餐饮设施及服务项目 餐厅的种类 中餐厅
主题二 餐饮产品特点及其发展趋势
一、餐饮产品的特点的特点
（一）餐饮生产的特点 （1）餐饮生产属个别订制生产，产品规格 多、批量小。 （2）餐饮生产过程时间短。 （3）餐饮生产量难以预测。 （4）餐饮原料、产品容易变质。 （5）餐饮生产过程的管理难度较大。
985、211高校食堂第二弹!西安交通大学中国十大最美味食堂之一!
西安交通大学身为一个老牌985高校，在西安自然是可以算得上老大了。
那么它的食堂自然也不甘示弱，“要想学习好，饭得先吃饱”那么接下来就和三日一起去西安交大的食堂逛逛吧~西安交通大学兴庆校区一共有两个食堂，梧桐苑和康桥苑。
每个食堂都有三层，每一层都是各具特色。
梧桐苑梧桐苑一楼特色小吃餐厅梧桐苑一楼特色小吃餐厅梧桐苑一楼是特色小吃餐厅，有各式各样的早餐、饼类。
总共有60多种特色风味小吃可供选择；二楼是学生自选餐厅，有一家面食每天都会排很长的队；西餐厅（图片来源：西安扑通）三楼有三个餐厅，南边的教工餐厅，北边的清真餐厅和西餐厅。
西餐厅环境优美，在这吃一顿饭简直是种享受。
康桥苑砂锅麻花康桥一层是各种风味小吃还有普通的套餐；如上图所示令人垂涎欲滴的砂锅麻花神奇组合，就是康桥一层的特色菜之一，味道怎么说，据说很奇妙？有点辣但是又很开胃，软糯的麻花让人忍不住咬一口。
康桥二楼主要以自选菜为主。
三楼被称为东苑餐厅（我的天，这么巧，我们厦门大学也有一个东苑餐厅？！），整个格局又有所不同，类似餐厅的桌椅摆设，价格相对于一楼二楼稍贵一些，很多学生改善伙食或者小聚会选择来这里。
食堂价格总的来说，食堂的饭菜并不贵，还是足够平价的，一顿饭人均8元左右，就能吃得让你满足啦。
回收餐盘餐具回收处每个食堂都有自动回收机器，筷子与勺子分类放好，然后餐盘随着传送带进入自动清洗机器。
这个回收机制很多大学都在采用，提高了餐具回收效率。
小吐槽通过三日的观察发现，西安交大的食堂餐桌上都贴满了广告，难道这是新型桌布吗？五花缭乱的广告是否影响了同学们的用餐体验呢？某某同学：看着不太舒服，但不影响吃饭。
（真的不影响吗？）我很好奇大家怎么想。
餐厅设计说明
作品类别：酒吧酒馆LSD—Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭，上开天窗，下挖酒窖，座位围绕中庭布置，互动感极强。
“迷食”主题是通过光线与色彩的变化来体现的，天空中的玻璃水泡对应中庭的荷花水池，倒挂的白树枝对应老实木地板及热带植物，客家土坯墙结合黄土色水泥地面，大面积的工业灰色结合传统的黑白，不同的光线变化使餐厅在不同时段产生异样的意境,就象一套视觉大餐，让人迷失.配饰上选用了青年画家的原作，清末民初的屏风，优雅的西方现代家具，看似无关的元素通过先锋前卫的设计理念，使LSD迷食成为一个真正无国界的时尚概念餐厅.从成本上看，用低廉的自然材料一样可以营造出优雅时尚的高级餐厅，这就是设计的力量。
聂剑平设计作品：LSD—Party迷食餐厅—餐厅外观聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—LSD—Party迷食餐厅聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—餐厅大堂作品类别:酒吧酒馆LSD—Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭，上开天窗，下挖酒窖，座位围绕中庭布置,互动感极强。
“迷食”主题是通过光线与色彩的变化来体现的，天空中的玻璃水泡对应中庭的荷花水池,倒挂的白树枝对应老实木……更多说明〉>聂剑平设计作品:LSD—Party迷食餐厅—餐厅宴会室一角聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—宴会餐桌聂剑平设计作品：LSD—Party迷食餐厅—天花的装饰作品类别：酒吧酒馆LSD-Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭,上开天窗,下挖酒窖，座位围绕中庭布置，互动感极强。
西餐厅物品配置清单
饼房用具1Cutter's Alphabet套装英文字母饼切Ø120*h20mm, 26个/套套台湾三能2Cutter's Star套装星形饼切Ø100*h30mm，6个/套套台湾三能3Cutter's Heart套装心形饼切Ø100*h30mm，6个/套套台湾三能4Set of AssortedNozzles套装挤花嘴26个/套套台湾三能5Set of AssortedNozzles套装挤花嘴80粒装套台湾三能6Cannoli奶油装角模支台湾/三能7Icing Bag挤花袋16"个台湾/三能8Icing Bag挤花袋18"个台湾/三能9Wall Rack foricingBags s/s挂墙式挤花袋架子L592*W500*H353mm个台湾/三能10Cake-plate withRevolving旋转蛋糕盘圆径290*140个台湾/三能11Cake cooling Tray蛋糕网架φ210mm个高级不锈钢12Draining Rack s/s排水网架60*40cm个高级不锈钢13Wire Grid With Feets/s排水网架46*30.5*h2.5cm个高级不锈钢14Expanding pastrycutter5轮饼切长度235mm个台湾/三能15Pastry wheel plain s/s饼切圆径52*175个台湾/三能16Pastry wheel fluted s/s饼切圆径52*175个台湾/三能17cutting roller POM菱形饼切L193*W123*H43mm个台湾/三能18cutting roller POM菱形饼切L193*W123*H43mm个台湾/三能19Spiked roller S/S针孔形饼切L193*W128*H41mm个台湾/三能20Stencid for gratingpastry 饼切刃长200圆径120总长413mm个台湾/三能21Logmould plastic心型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能22Logmould plastic树型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能23Logmould plastic方型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能24Logmould plastic网型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能25Logmould plastic菱型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能26Logmould plastic三角型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能27Logmould plastic长条型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能28Logmould plastic异型蛋糕网模L600*W400mm个台湾/三能29Cake marker pp.饼切圆径265*H26mm / 8-12个台湾/三能30rolling pin non stick面团棒圆径82长度560mm个台湾/三能coated31Wooden rolling pin面团棒圆径60长度440mm个台湾/三能32rolling pin s/s面团棒φ32mm*450mm个台湾/三能33Pastry Brush饼刷L230*W70*H40mm把台湾/三能34Pastry Brush饼刷L225*W50*H35mm把台湾/三能35Pastry Brush饼刷L229*W25*H35mm把台湾/三能36Spatula s/s（黑色柄）抹刀31*155mm个台湾/三能37Spatula s/s（黑色柄）抹刀34*220mm个台湾/三能38Spatula s/s（黑色柄）抹刀37*260mm个台湾/三能39Spatula抹刀L25cm个台湾/三能40Spatula抹刀L35cm个台湾/三能41plastrc marzipan set巧克力浸叉12个/套套台湾/三能4210-pcsset dipping forks/s巧克力浸叉10支/套套台湾/三能43Dough scrapers pp刮刀L136*W97*H5mm个台湾/三能44Dough scrapers pp刮刀L159*W103mm个台湾/三能45Dough scrapers pp刮刀L110*W75mm个台湾/三能46pastry sieve s/s糖筛8"个台湾/三能47Scoop pc铲1L个台湾/三能48Flour scoop s/s铲L23cm,1.7L个高级不锈钢49measuring jug pp.量杯圆径85*H125mm,0.5L个台湾/三能50measuring jug pp.量杯圆径103*H155mm1L个台湾/三能51Chef 's whisk 16wiress/s打蛋器L25cm个EAST52Chef 's whisk 16wiress/s打蛋器L30cm个EAST53Mixing bow withouthandles s/s搅拌碗φ200×H90个EAST54mixing bowl s/s搅拌碗φ300×H140个EAST 55coca dredger s/s可口粉撒器网纱个EAST 56suger dredger s/s撒糖器 2.5孔个EAST 57shaker s/s撒罐 1.5孔个EAST 58Suger thermometer温度计摄氏+200度个台湾/三能59Oven mitt non-stickcoating手套长度350mm个台湾/三能60Pastry spatula（白色柄）抹刀总长275刃长145mm个台湾/三能61蛋糕夹层切割器长度530*W230mm个台湾/三能62icecream cake ring s/s慕司圈Ø16*h6cm个台湾/三能63icecream cake ring s/s慕司圈Ø18*h6cm个台湾/三能64icecream cake ring s/s慕司圈Ø20*h6cm个台湾/三能65Tart ring s/s慕司圈Ø16*h2cm6个/包个台湾/三能66tart ring s/s慕司圈Ø18*h2cm6个/包个台湾/三能67Mausse ring s/s慕司圈Ø18*h4.5cm个台湾/三能68Mausse ring s/s慕司圈Ø20*h4.5cm个台湾/三能69Mausse ring s/s慕司圈Ø24*h4.5cm个台湾/三能70Triangle s/s三角形蛋糕模8"L175*W163*H50mm个台湾/三能71Triangle s/s三角形蛋糕模10"L218*W184*H50mm个台湾/三能72Triangle s/s梅花形蛋糕模L203*H50mm个台湾/三能73Square s/s方形蛋糕圈8" L167*W167*H50mm个台湾/三能74Heart s/s心形蛋糕圈8" L178*W189*H50mm个台湾/三能75Drop s/s水滴形蛋糕圈Ø22*h4.6cm个台湾/三能76Comma s/s逗号形蛋糕圈L76*W53*H40mm个台湾/三能77Flexible moulds forPastry28连柠檬蛋糕模600*400mm个台湾/三能78Flexible moulds forPastry24连深贝壳蛋糕模L600*W400*H30mm个台湾/三能79Flexible moulds forPastry28连桃型蛋糕模600*400mm个台湾/三能80Flexible moulds forPastry40连蛋塔面包模L600*W400*H20mm个台湾/三能81Flexible moulds forPastry25连椭圆蛋糕模L600*W400*H20mm个台湾/三能82Flexible moulds forPastry24连浅半圆蛋糕模L600*W400*H40mm个台湾/三能83Lange Covered BreadPan面包模L309*W91*H107mm个台湾/三能84Lange Covered BreadPan面包模L197*W106*H110mm个台湾/三能85Friangular S/S Mould面包模L268*W95*H80mm个台湾/三能86Boat船形模L100*W42*H12mm个台湾/三能87Savarin松饼模直径190*H47mm个台湾/三能88Round Deep Tartlette圆形模圆径70*圆径39*H23mm个台湾/三能89Round Brioche WithSmall Waves菊花形模L80*W48*H24mm个台湾/三能90Royal Ovel Mould方形模L96*W66*H40mm个台湾/三能91Round Deep PlainMould圆形模 8"个台湾三能92Round Deep PlainMould圆形模10"个台湾三能93Tinplate Round OpenSavarin圆形模圆径65*H22mm个台湾三能94Round Fluted Quiche圆形模L152*W150*H70mm个台湾三能95Round Fluted Quiche圆形模L203*W200*H75mm个台湾三能96Exopat re-usable矽胶不粘布L595*W395mm个台湾三能Baking mat97Sugar Shears Chromed剪刀L18.5cm个合资98Ice Cream Scoop冰淇淋勺个合资99S/S Ice Cream Scoop冰淇淋勺个合资100Baking Sheet烘烤垫L718*W460*H25mm张台湾三能101Baking Sheet烘烤垫L718*W460*H60mm张台湾三能102Heart Moulds心形模40*42mm,个台湾三能H15mm103Father Christmas圣诞老人模104*58*H25mm个PADERNO 104Father Christmas圣诞老人模250*160*H75mm个PADERNO 105Father Christmas圣诞老人模205*95*H50mm个PADERNO 106Bell钟模 5.9*5.2*H25cm个PADERNO 107Boot Moulds For靴子模15*13*H4.5cm个PADERNO Filling108Boot Moulds For靴子模15*13*H4.5cm个PADERNO Filling109Egg Moudle Crco蛋模1410*H4.9cm个PADERNO Desing小计RMB：元。
酒店西餐厅物品采购清单
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意大利 意大利 意大利 意大利 意大利 意大利 意大利
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Harlan
不锈钢咖啡勺
11.8㎝
把
西餐厅
56
Harlan
不锈钢茶更
14㎝
把
57
蜗牛叉
把
58
蜗牛夹
把
59
蟹钳系列（全 套）
WMF
套
60
XLD680CC
咖啡壶（大） 高级骨质瓷圆形壶 个
西餐厅
西餐厅 西餐厅 西餐厅
西餐厅
19
19
直升杯
H160㎜ MD78㎜ 个
西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅
第 3 页，共 36 页
捷克 英国 进口 山东 山东 英国 进口
20
B03927
密封罐
H173㎜ MD90㎜ 个
21
P00340
水晶烟灰缸 ø180㎜ H36mm
个
22
Tura
不锈钢主餐刀
24.3㎝
把
23
241㎜
个
66
镀金酒篮
个
67
镀金香槟桶连 架
个
68
镀金毛巾篮连 夹
个
69
镀银三头烛台
个
70
镀银五头烛台
个
71
124113
不锈钢暖壶
1.5L
个
西餐厅
西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅 西餐厅
72
124101
不锈钢冰水壶
1700ml
个
73
镀金牙签盅
个
西餐厅 西餐厅
第 10 页，共 36 页
描写西餐厅环境的唯美句子(精选合集2篇)
描写西餐厅环境的唯美句子(篇一)在西餐厅里，悠扬的音乐穿梭在空气中，营造出一种宁静而优雅的氛围。
高雅的餐桌上摆满了精致的餐具，犹如艺术品般细腻而独特。
阳光透过窗户洒在桌面上，温暖的光线将整个餐厅映照得明亮而温馨。
墙上挂着一幅幅精美的油画，传统与现代融合的装饰风格令人心生赞叹。
烛光在桌上舞动，闪烁着柔和的光芒，为就餐的人们增添了一丝浪漫的气息。
丝绒质感的窗帘轻轻地被微风吹拂，舞动着，犹如诗意的画卷。
细腻的食物香气弥漫在整个空间，散发出诱人的香味，勾起了人们的食欲。
蜡烛燃烧的声音轻轻地响起，仿佛在讲述着一段浪漫的故事。
墙角的绿植静静地摆放着，增添了一抹自然与生机。
餐厅内的咖啡机轻轻地嘶鸣着，散发出浓郁的咖啡香气，引人沉醉。
桌旁的蜡烛闪烁着微弱的火光，在室内营造出一种宁静而浪漫的氛围。
餐厅内的座椅舒适而宽敞，为就餐者提供了舒适的用餐体验。
服务员的微笑始终挂在脸上，细心而周到地为每一位顾客提供着服务。
每一道菜肴都经过精心的搭配和装饰，色彩艳丽，栩栩如生。
墙上悬挂着的美食图片引人入胜，如同一幅幅精致的画作。
餐厅内流转的柔和灯光照亮了每个角落，营造出温馨而浪漫的氛围。
厨师们熟练地操作着厨房里的各种器具，展现出他们的精湛技艺。
餐厅的装潢简约而雅致，每一处细节都体现出对于美的追求。
每一位就餐者的面庞都洋溢着满足和欢悦的笑容，沉浸在美食的享受中。
餐厅的墙壁经过特殊的处理，散发出一种特别的质感，让人产生愉悦的触感。
精心设计的餐厅布局让每一桌之间都能保持一定的私密性，不受外界打扰。
细腻的法式音乐伴随着餐点的享用，为就餐者带来一份宁静与悠闲。
光滑的大理石地板反射着灯光，给人一种高贵而华丽的感觉。
餐厅内的装饰品精致而别致，展现着主人独特的品味和风格。
用餐者们细细品味着每一口食物，仿佛在享受一场视觉和味觉的盛宴。
餐厅内流转的柔和音乐营造出一种轻松而惬意的氛围，使人放松身心。
餐厅墙壁上的镜子将整个空间扩大了许多倍，让人感到无边的宽敞。
2023年西餐厅管理制度
2023年西餐厅管理制度2023年西餐厅管理制度 1（863字）检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。
对餐具、布件、服务用具的卫生标准瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮;玻璃器皿:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮布件:清洁完好、熨烫平整、无污迹、使用灵活、清洁完好;家具的清洁标准:转台:清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活;餐桌、餐椅:完好无损、物品摆放整齐、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等。
服务车完好有效、无事故隐患;餐厅工作台,随时保持清洁,不得留置任何食品,以防止细菌传入。
餐厅环境(包括餐厅所属的公共区域)的卫生要求:地毯、大理石地面:干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞;门窗:玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无股钩;餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网;灯具、空调完好有效,明亮无尘;装饰品:叶面光亮无浮灰、艺术挂件立体摆设品:无浮灰、无污迹、完好无损、挂的端正;餐厅内一切设备(电话机、收银员、冰柜等)完好有效、整洁;餐厅空气:清新、无异味发现有苍蝇或其他昆虫的出现,立即报告,并做彻底的扑灭消毒。
备餐间要求:备餐间里整齐有序、环境清洁(要求同餐厅楼面)备餐间一切设备完好有效、整洁无隔餐的垃圾一切用具与物料整齐归档其他新进员工健康体检分为两类:招聘时间体检和定期检查定期举办员工卫生培训,做好卫生教育工作2023年西餐厅管理制度 2（577字）为了加强安全生产监督管理，提高餐厅经营安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人员生命和公司财产安全，制定本制度。
1、本部门全体员工必须严格执行防火安全制度，积极参加消防训练各尽其责，认真落实"预防为主、防消结合"的消防火工作方针。
2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4、本部门员工必须参加酒店组织的消防安全教育培训，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法。
描写去西餐厅吃美食的作文三年级
描写去西餐厅吃美食的作文三年级全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:第一次去西餐厅吃大餐大家好,我是小明。
今天我要和大家分享一件特别开心的事情——我第一次去了西餐厅吃大餐!上个星期六,是爸爸妈妈的结婚纪念日。
爸爸妈妈决定带我和弟弟小红去一家很贵的西餐厅庆祝。
我看过电视里的西餐厅,里面都很漂亮,服务员穿着西装打扮得超级帅气。
我心里超级期待!终于到了周六,我们全家人一起出发去西餐厅了。
那家餐厅离我们家有一点远,开车要半个多小时。
到了餐厅门口,我就看到一栋很漂亮的大楼,外面装饰得像宫殿一样金光闪闪的。
进去以后,里面的装修更漂亮了!到处都是白色的大理石,天花板上挂着闪亮的大灯。
前台的位置有一个很好看的水池,里面有金鱼在游来游去。
墙上挂着好多幅名画,我认出了几幅梵高的作品。
服务员领我们坐下后,就给我们每个人发了一本很厚的菜单。
菜单上有各种各样奇奇怪怪的菜名,有英文有法文,太复杂了我几乎全都看不懂。
还好爸爸妈妈会一些常见菜名。
我们点了几道开胃菜,叫什么我已经记不清楚了。
不过上来后,我才知道原来开胃菜就是一些小小的、装在漂亮盘子里的食物。
有一些酱汁浇在上面,看着就让人食指大动。
主菜上来的时候,我就看傻了眼。
那些盘子看上去就像艺术品一样精致!有一道菜是整整一大盘黑色的东西,上面点缀着一些紫色的小球,很漂亮。
爸爸说那是"乌贼墨鱼意面"。
我尝了一口,哇塞味道也超级棒!吃完主菜后,服务员又端上来一盘盘色彩缤纷的小甜点。
每一种都很精致可爱,让人不忍下口。
不过味道也很不错,尤其是那个草莓蛋糕,口感软绵绵的,配上奶油和草莓酱,简直太棒了!吃完大餐,我觉得自己像是长胖了一圈。
不过心里超级高兴!这是我人生中第一次品尝这么精致的美食。
以后如果有机会,我一定还要再去西餐厅吃一顿!总之,这次西餐厅之行给我留下了深刻的印象。
那里的环境优雅浪漫,食物精致美味,服务周到贴心。
虽然价格不菲,但是偶尔作为庆祝活动,体验一次绝对是值得的。
吃西餐有哪些礼仪细节需要注意
吃西餐有哪些礼仪细节需要注意西餐，顾名思义是西方国家的餐食，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
这里给大家分享一些西餐礼仪，方便大家学习。
吃西餐注意事项1、拿刀叉的方法总的来说，右手拿刀，左手拿叉。
锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。
叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。
勺子是用来喝汤的。
2、吃牛排注意细节要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
3、喝粥的细节注意要用小勺，不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去，那样很没有礼仪之风，粥喝到后期见底的时候，一只手举起拖着碟子一侧，另一只手依旧用勺子喝。
记住，粥，必须用勺子喝。
4、意大利面细节用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
5、水果沙拉甜点等一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。
注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。
6、酒的细节开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。
喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。
喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。
轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。
注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。
至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。
西餐注意事项1、预定时间吃西餐首先需要考虑的一件事是预约餐厅，跟我们吃中餐是一样的，你需要的是提前了解好你邀请的客人的口味，以及他比较喜欢的菜品。
越是高档的餐厅越是要事先预约。
预约时要说清人数和时间，也要表明是不是需要吸烟区或者视野比较好的座位。
如果是生日或者结婚纪念日之内的特别的日子，可以选择告知宴会的目的和你的预算。
那么你预定好了之后要做预定的时间内到达，这是一个最基本的礼貌。
创意画——美味西餐——美术教学PPT课件
制作步骤
5
将画好的配菜涂上颜色，用淡黄色添加玉米的颜色用橙色勾勒边缘处；叶子部分用绿色和黄绿色进行渐变。
步骤五：
制作步骤
6
花朵用玫红色与粉色亮黄色进行渐变，准备一些黄色彩泥，搓成细条状围绕成意大利面的形放到盘子中。
步骤六：
制作步骤
7
下面我们用黑色勾线笔画出刀叉的外形轮廓，用勾线笔粗头进行涂色，将话好的咖啡杯添加颜色，最后添加细节部分，调整画面。
步骤二：
制作步骤
3
接下来准备好水彩笔，小朋友们就可以开始上色啦！我们可以选择三种颜色进行渐变，例如选择深棕、浅棕、肉色三种颜色；边缘处的颜色比较深；最后，用细头水彩笔勾勒出牛排上面的纹路。
步骤三：
制作步骤
4
准备一张格子彩色背景纸，挑选出复合主题 的花纹纸，黏贴到背景纸上；在白卡纸上用黑色勾线笔画出盘子的外型轮廓，注意线条要流畅哦；将盘子和牛排黏贴到背景上。
01
观察与讨论
形态
颜色
习性
拓展
绿叶黄花青杆，每人一把小三伞，随风传播各地，生命之火永燃。
课程引导
1
说到西餐美食，大家第一个想到的就是牛排，每每去西餐厅都得点一份牛排来尝尝味道。牛排一直是西餐厅不可缺少的主角，而且牛排的口味和口感往往十分独特。由于各国的文化差异，饮食上也具有一定的差异；比如西方国家以西餐为主，中国主要以烹饪中餐为主；在西餐中主要以牛排为主，其次还包含许多具有营养的蔬菜配菜，比如小西红柿、洋葱圈……等
绿叶黄花青杆，每人一把小三伞，随风传播各地，生命之火永燃。
课程引导
2
今天我们就以牛排为主题进行创作，主要学习运用不同材质的纸张进行拼贴背景处理方式，学会合理布局构图主体物与配菜的大小关系；学会运用水彩笔的渐变色涂色技法进行上色。学会运用彩泥制作意大利面的质感，学会画面的配色；下面是我们的教程部分。
参考酒店拍摄图片脚本
酒店宣传图片拍摄脚本谨供参考
1、酒店门口
酒店准备一辆豪华黑色轿车停泊在酒店门口,由酒店门童迎接客人由国外女模特穿着暖色晚礼服下车的场景;门童由中国男模特扮演以下图片仅供参考
2、一楼大堂：使用中国模特扮演“门童”,面带微笑的欢迎服务；门童服装由酒店方提供;以下图片仅供参考
3、酒店6楼大堂：由两名外国模特扮演客人;在酒店前台的服务下接过客房卡;整个前台
的全景和服务员与客人的特写;前台接待人员由酒店方提供;以下图片仅
供参考
4、商务中心：一名国外男模特演客人40岁左右,在商务中心接受酒店商务中心工作人员
亲切的服务;以下图片仅供参考
5、西餐厅：使用四名模特演客人外国模特两名,中国模特两名在餐厅用餐；
特写：1、在欢乐的笑语中与一名外国厨师交谈或由厨师介绍菜式；2、厨师特写;以下图片仅供参考
6、大堂吧：以大堂吧的招牌为背景,一组人群在欢笑声中“干杯”场景模特加其他人物;
以下图片仅供参考
7、酒店客房
4名国内国外模特在不同客房中演出不同服装配合的生活场景,如：干杯、上网、温馨等不同方式表现酒店房间的豪华设施
8、健身中心
将用两名外国模特扮演健身教练在场内健身运动的场景准备健身服装;
9、游泳池
由女模特扮演客人,将其优美体态与游泳时辉映相结合;女模特泳装由方提供
10、酒店外观
我们的拍摄组将选择傍晚五点-七点的时段拍摄,表现酒店笼罩在温馨的紫蓝色夜景中;。