食堂监督员岗位职责

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幼儿园食堂社会监督员制度

幼儿园食堂社会监督员制度一、前言：为了保障幼儿园的食品安全、提高食堂工作的透明度和公正性，建立幼儿园食堂社会监督员制度是必要的。

本制度旨在明确幼儿园食堂社会监督员的职责和权利，并且规定了监督员的产生和管理方式，以确保监督工作的质量，并提高幼儿园食堂服务的质量。

二、监督员的产生和资格：1.监督员的产生：（1）监督员由幼儿园食堂所在地的社区居民组成，每个社区可选派1-3名监督员，总数不超过5名。

（2）监督员由社区选民普遍推荐，幼儿园根据推荐人数进行筛选并确认。

2.监督员的资格：（1）监督员应为成年公民，拥有完全行为能力。

（2）监督员应具备一定的食品安全知识和食品监管经验，并接受幼儿园的培训。

三、监督员的权利和职责：1.监督员的权利：（1）随时进入幼儿园食堂，对食堂的卫生状况、食品质量和安全管理进行检查。

（2）查阅幼儿园食堂的操作记录、进货清单、检验报告等相关文件。

（3）提出合理的检查要求，要求食堂改进不合格的问题。

2.监督员的职责：（1）定期对幼儿园食堂进行检查和评估，并向幼儿园管理部门提供相关报告和建议。

（2）帮助幼儿园组织食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和能力。

（3）及时向幼儿园管理部门反映食堂存在的问题，协助解决食品安全事件。

（4）定期与其他监督员进行交流和共享经验，提高监督员的监督水平和能力。

四、监督员的管理方式：1.监督员的任期：监督员的任期为一年，按照幼儿园的规定进行续聘或者更换。

2.监督员的激励和奖励：幼儿园应对监督员的监督工作给予充分的肯定和奖励，在监督员职责履行完善的情况下，给予适当的报酬或者奖励。

3.监督员的培训和考核：（1）监督员应定期参加食品安全和监督培训，提高专业知识和技能。

（2）幼儿园应根据监督员的工作表现进行考核，对表现良好的监督员进行表彰和奖励，对工作不到位的监督员进行警告或者解聘。

五、制度的落实与监督：1.幼儿园应向社区居民和家长公开幼儿园食堂的相关信息，接受社会各界的监督和评价。

学校食堂五员岗位职责及相关制度

学校食堂五员岗位职责及相关制度图片+姓名1、严格遵守单位的各项规章制度，服从管理员的管理，按时开饭2、按时参加学校和上级有关部门组织的各种培训3、每年接受一次身体健康检查，实行持证上岗4、讲究个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤换衣5、坚持“一穿两戴”：穿工作服、戴工作帽、戴口罩，规范工作行为6、遵守规范操作，切实做好“清洗、消毒、留样、试餐、清扫”等常规工作二、“卫生监督员”岗位职责图片+姓名1、定期对食品卫生进行监测、检验和技术指导2、监督食堂食品采购、索证、索票3、监督食堂食品卫生质量4、对食堂食品进行入库验收签字5、按规定要求督促工作人员消毒、留样、试餐并管理好食堂食物、食品6、组织食堂从业人员进行一年一次的体检三、“伙食评判员”岗位职责图片+姓名1、参与食堂伙食管理，促进服务质量提高2、每月定期对食堂饭菜质量、数量、代价、品种搭配等进行检查和民主评议，指出问题和提出合理化的发起3、监督食堂管理人员对伙食质量进行改进4、邀请社会相关人员和学生家长代表评判食堂伙食质量5、落实食堂责任事故追究和倒查的实施工作，并制定应的制度内容公示上墙。

6、及时听取广大学生对供餐情况的意见和建议；四、“营养指导员”岗位职责图片+姓名1、主动参加教育局和有关部门构造的营养技能常识水平的培养培训研究；2、科学制定营养食谱，建立每周食谱公示制度3、定期调研食堂伙食营养配餐情况4、指导学校食堂膳食结构和营养配餐5、检查监测学生的体质状况并搞好记载工作；6、加强对学生的安康教育，指导家长和学生养成良好的饮食惯5、“伙食本钱监管员”岗位职责图片+姓名1、建立健全食堂财务制度，建立收入支出专门帐册2、对食堂收支进行跟踪管理，做到一天一小计，一周一结算，一月一结帐3、监督调控食堂伙食质量和代价4、对节能降耗和成本分摊进行监管4、对节能降耗和成本分摊进行监管。

食堂监督员岗位职能职责

食堂监督员岗位职责【篇一：职员食堂监督员职责】职员食堂监督员岗位职责为保障食堂正常运行，维护广大职员正常权益，特制订职员食堂监督员岗位职责1.监督食堂饭菜价格，确保饭菜价格公正合理，如发觉违价现象，应立即汇报并给指正。

2.监督食堂销售饭菜质量，阻止变质、过期等饭菜销售。

3.监督食堂饭菜品种、品质，提出合理科学食谱。

4.对食堂饭菜色香味，结合职员反馈情况，适时提出合理提议。

5.对每七天食堂菜谱进行动态监督、阻止菜谱简单运作。

6.合理化提出增减饭菜品种。

7.对职员反馈意见，注意搜集、反馈、上报工作。

【篇二：高校餐饮食堂岗位职责大全】第四部分、部门职责和岗位职责一、主任岗位职责1、主任在后勤管理处直接领导下，全方面负责全中心日常工作。

2、认真落实实施国家方针政策和学校规章制度，坚持标准，实事求是，为教学科研做贡献。

3、负责中心经营管理，人员和技术力量调配工作，协调各部门工作之间关系。

4、主持制订各岗位职责、工作规范、操作要求、职业道德规范和各项规章管理制度，并负责检验实施，做好评定考评工作，奖罚分明。

5、掌握中心经费开支使用，加强物资管理。

6、主持业务会议，讨论制订伙食管理工作计划，研究制订伙食工作改革方案。

7、认真办理上级领导临时交给工作，常常向上级汇报工作进展情况。

8、定时组织全中心人员政治学习、思想、法纪、安全教育工作。

安排好职员业务培训，考评工作。

二、副主任岗位职责1、帮助主任完成中心日常工作。

2、负责分管餐厅日常事务处理工作。

3、主任因出差等原因不在岗时，推行主任职责。

4、主管管中心签约职员培训事宜，负担中心餐厅技术指导工作。

三、支部书记岗位职责1、帮助主任完成中心日常工作。

2、主持中心党务工作如主持党务会议，管理党员组织管理，传达党信息动态。

3、负责分管餐厅日常事务处理工作。

4、主管中心安全、食品卫生事宜。

四、核实部各岗位职责（1）核实部部长岗位职责1、负责饮食管理服务中心财务制度建立和完善，严格实施《会计法》及学校规章制度。

校园食品安全监督员管理制度

一、总则为加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国实际情况，特制定本制度。

二、监督员职责1. 监督学校食堂、校内食品销售者及校园周边餐饮服务食品安全状况，及时发现并报告食品安全问题。

2. 对学校食堂、校内食品销售者及校园周边餐饮服务经营者的食品采购、加工、销售、储存等环节进行监督检查。

3. 负责收集、整理、分析校园食品安全相关信息，为学校及相关部门提供决策依据。

4. 对学校食堂、校内食品销售者及校园周边餐饮服务经营者的食品安全培训、宣传等工作进行指导。

5. 参与学校食品安全事故的调查处理，协助相关部门开展食品安全专项整治行动。

6. 完成学校及相关部门交办的其他工作。

三、监督员任职条件1. 具有良好的政治素质和职业道德，热爱食品安全工作。

2. 具备一定的食品安全知识，熟悉食品安全法律法规。

3. 具备较强的责任心和执行力，能够独立开展工作。

4. 具备较强的沟通协调能力，能够与学校、家长、社会团体等各方保持良好关系。

5. 具备全日制大专及以上学历，专业为食品安全、食品工程、营养学等相关专业。

四、监督员聘任与管理1. 学校设立校园食品安全监督员工作领导小组，负责监督员的聘任、培训、考核和管理工作。

2. 监督员由学校食品安全监督员工作领导小组按照相关规定进行聘任，任期为三年，可连任。

3. 监督员聘任后，需参加由学校举办的食品安全培训，考核合格后方可上岗。

4. 学校定期对监督员进行考核，考核不合格者予以解聘。

5. 监督员在工作中如有违反法律法规、职业道德、损害学校利益等行为，学校有权予以解聘。

五、监督员权利与义务1. 权利：（1）对学校食堂、校内食品销售者及校园周边餐饮服务经营者的食品安全进行监督检查。

（2）参加学校举办的食品安全培训。

（3）对学校食品安全工作进行意见和建议。

（4）依法享有国家规定的各项待遇。

2. 义务：（1）认真履行监督职责，确保校园食品安全。

学校食堂监督员管理制度

一、总则为加强学校食堂管理，保障师生饮食安全，提高食堂服务质量，维护学校食堂秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂管理办法》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

二、监督员职责1. 负责对学校食堂的食品安全、卫生状况、服务质量等方面进行监督检查。

2. 严格执行国家食品安全标准和规范，确保食堂食品安全。

3. 及时发现并制止食堂违法违规行为，对食堂存在的问题提出整改意见。

4. 定期对食堂进行巡查，确保食堂设施设备正常运行，卫生条件符合要求。

5. 收集师生对食堂的意见和建议，及时向食堂管理部门反映。

6. 参与食堂食品安全事故的调查和处理。

7. 完成学校领导交办的其他工作。

三、监督员选拔与培训1. 监督员应具备良好的政治素质、职业道德和业务能力，熟悉食品安全法律法规。

2. 监督员选拔应公开、公平、公正，由学校食堂管理部门负责。

3. 新任监督员应接受学校食堂管理部门组织的培训，考核合格后方可上岗。

四、监督员工作制度1. 监督员应定期对食堂进行检查，每月不少于两次。

2. 检查内容包括：食品安全、卫生状况、服务质量、设施设备运行状况等。

3. 检查过程中，监督员应认真填写检查记录，对发现的问题及时向食堂管理部门报告。

4. 食堂管理部门应根据监督员报告的问题，及时采取措施进行整改。

5. 监督员应积极参与食堂食品安全事故的调查和处理，协助食堂管理部门提高食品安全管理水平。

五、监督员考核与奖惩1. 学校食堂管理部门定期对监督员进行考核，考核内容包括：工作态度、业务能力、工作业绩等。

2. 对考核优秀的监督员给予表彰和奖励；对考核不合格的监督员进行培训和指导，直至达到合格标准。

3. 监督员在工作中如有违反规定的行为，将按照相关规定进行处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释。

3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==食堂监督员的工作职责篇一：职工食堂监督员职责职工食堂监督员岗位职责为保障食堂正常运行，维护广大职工的正常权益，特制定职工食堂监督员岗位职责1.监督食堂饭菜的价格，保证饭菜价格的公正合理，如发现违价现象，应及时汇报并给予指正。

2.监督食堂销售饭菜的质量，制止变质、过期等饭菜销售。

3.监督食堂饭菜的品种、品质，提出合理科学的食谱。

4.对食堂饭菜的色香味，结合职工的反馈情况，适时提出合理的建议。

5.对每周食堂菜谱进行动态监督、制止菜谱简单运作。

6.合理化提出增减饭菜的品种。

7.对职工反馈的意见，注意收集、反馈、上报工作。

篇二：食堂监督职责1.背景：食堂卫生水平与管理制度并不完善2.目的：加强食堂管理、为员工提供更好的用餐服务3.时间：综合部拟定从10月15日起每周对员工的食堂用餐满意度进行征集，全体员工均可参加对食堂的监察工作4.负责人：各部门选举一名负责人，由各部门负责人收集员工意见（不记名），综合部王宜静任组长，各部门将意见门统一反馈给王宜静，每周由王宜静将情况反馈给综合部部长5.具体流程：5.1每周一早晨王宜静对食品安全与食堂卫生进行检查（包括肉类、蔬菜的新鲜程度、餐具的洁净程度。

5.2制定食品卫生与环境卫生检查表，每天中午由王宜静负责检查，并签字。

5.3实行考核制度由大家每月对食堂进行评分，若连续2月均出现不满意占多数的情况，应使食堂进行整改5.4提议由食堂写出可行的所有菜谱，张贴在公告栏，让大家自行选择类别，由部门负责人统计，将统计票数最多的5种菜分别列入每天菜单当中。

6.奖励：对于有好的创意或给大家带来便利的建议，公司给予100元饭卡的充值奖励篇三：学校食堂五员制岗位职责1、自觉遵守学校各项规章制度及食堂管理制度积极参加各项政治和业务学习，定期参加各种技能操作培训，加强职业道德教育，树立为师生服务意识2、每年接受一次身体健康检查，保证持健康证上岗。

食堂用餐监督员管理制度

一、总则为加强食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生员工的饮食安全，维护食堂秩序，特制定本制度。

二、监督员职责1. 负责对食堂的卫生、食品安全、服务质量等方面进行监督，确保食堂各项规章制度得到有效执行。

2. 对食堂工作人员的服务态度、操作规范、卫生状况等进行检查，发现问题及时向食堂管理部门反映。

3. 对食堂食材采购、加工、储存、销售等环节进行监督，确保食材新鲜、安全、卫生。

4. 对食堂用餐环境、设施设备、餐具清洗消毒等进行检查，确保用餐环境整洁、舒适。

5. 收集师生员工的意见和建议，及时向食堂管理部门反馈，促进食堂服务质量提升。

6. 参与食堂突发事件的处理，协助食堂管理部门维护食堂秩序。

三、监督员选拔与培训1. 监督员由食堂管理部门选拔，原则上从学生代表、教职工代表中产生。

2. 选拔的监督员应具备良好的道德品质、较强的责任心和良好的沟通能力。

3. 食堂管理部门对选拔的监督员进行岗前培训，使其熟悉食堂管理制度、监督工作流程和操作规范。

四、监督员工作要求1. 监督员应按时参加监督工作，不得无故缺岗。

2. 监督员应认真履行职责，不得玩忽职守、滥用职权。

3. 监督员应保持客观公正，不得徇私舞弊、偏袒一方。

4. 监督员应加强与食堂管理部门的沟通，及时反映问题，共同推进食堂管理工作的改进。

五、监督员考核与奖惩1. 食堂管理部门定期对监督员的工作进行考核，考核内容包括：工作态度、工作质量、发现问题及解决问题能力等。

2. 对表现优秀的监督员给予表彰和奖励，对工作不力的监督员进行批评教育，情节严重的予以解聘。

3. 监督员在履行职责过程中，如发现食堂管理人员有违纪行为，有权向食堂管理部门举报。

六、附则1. 本制度由食堂管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

食堂卫生监督员职责(精选)

食堂卫生监督员职责（精选）食堂卫生监督员职责篇1一、熟识有关食品卫生工作的法律法规和学校食堂工作相关的各项制度。

二、把握食品卫生常识和对食堂各方面的.操作要求。

三、对食堂工作进行全面监督，确保食堂工作平安无事故。

四、每天定时巡检食堂，检查食堂卫生状况，监督食堂人员工作；对违反制度人员有权进行批判甚至停止其工作，并向领导提出处理意见。

五、仔细作好检查记录，备查。

六、对食堂工作适时提出改进措施或建议。

食堂卫生监督员职责篇2一、仔细贯彻落实《食品平安法》、《消防平安法》，确保食堂良好的环境卫生和饮食平安。

二、负责对所分管的食堂及小卖部进行检查。

做到每天检查有记录，发觉问题准时反馈，对存在的问题准时提出整改措施，并监督执行落实到位。

三、每天做好对食堂食品卫生工作的.检查。

1、选购环节，仔细落实定点选购和索证索票制度、进货台帐制度，未经检查合格的食材一律不准加工。

2、储存加工环节，坚持分类上架、隔墙离地存放，杜绝制作凉拌菜，杜绝制作亚硝酸盐制品，杜绝使用变质材料加工食品；3、留样环节。

留样要求每种200克左右，单独容器，标签密封保存48小时；4、消杀环节，监督食堂业主每周定时和不定时对食堂及周边环境进行消杀，每餐定时对餐具、厨具进行消毒等。

5、从业人员健康环节。

要求全部从业人员必需有健康证，着统一服装，保持好个人卫生，遇有生病，一律不准进入食堂。

6、过期食品销毁环节，凡是每餐剩余饭菜，一旦过了保持期，必需销毁，并做好记录。

7、严把食品卫生平安关，防止食物中毒大事的发生。

四、敢于坚持原则，做到秉公办事。

未经检查合格的食材一律不准加工，每天对各食堂从业人员个人卫生进行检查，对违规者进行批判教育并准时反馈学校主管校长，限时责令整改。

五、常常与师生进行沟通，了解最新的服务需求信息，使同学食堂能更好地为师生供应优质服务。

六、监督食堂饭菜的质量价格，搞好膳食养分工作，维护好同学的利益。

七、帮助卫生监督机构对学校内有关卫生的投诉、举报以及校内食物中毒等突发公共卫生大事进行调查处理；八、完成学校布置的其他工作任务。

学生食堂监管人员工作职责监管人员职责

学生食堂监管人员工作职责监管人员职责
学生食堂监管人员的工作职责包括：
1. 监督和执行学生食堂的卫生、食品安全以及环境卫生等相关规定，确保学生食堂的卫生、安全和服务质量满足相关标准和要求。

2. 检查和监测学生食堂的食品采购、储存、加工和销售环节，确保食品安全，避免过期、不新鲜或破损的食品进入食堂。

3. 组织卫生检查，定期检测食品中的有害物质，监测食品留样并进行检验。

同时，对学生食堂员工进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识。

4. 负责学生食堂的卫生设施和设备的维护、保养和清洁工作，定期检查食堂设备的运行情况并进行维修或更换。

5. 与供应商、学生及其家长进行沟通和交流，了解他们的意见和建议，针对性地改进学生食堂的工作，提供更好的服务。

6. 检查、记录学生食堂的收入和支出情况，确保财务管理的规范和透明。

7. 处理学生食堂发生的投诉和纠纷，及时解决问题并提供相关服务。

8. 参与学校有关食堂营养、饮食文化及美食创新的研究和活动，为学生提供营养均衡的饮食菜单和食品选择建议。

总的来说，学生食堂监管人员的职责是确保学生食堂的食品安全、卫生和服务质量符合相关要求，保障学生的身体健康和满意度。

食堂食品安全监督员第一责任人制度

食堂食品安全监督员第一责任人制度1.引言本文档旨在建立食堂食品安全监督员第一责任人制度，确保食堂食品安全工作的有效实施。

本制度涉及监督员的职责、权力和义务，以及食堂食品安全的监督管理机制。

2.监督员的职责监督员是食堂食品安全管理的第一责任人，其职责包括但不限于：监督并确保食品原材料的质量和安全；监督并确保食品加工过程中的卫生状况；监督并确保食品存储和配送的安全措施；监督并确保食堂内设施、设备和人员的卫生和安全；监督并参与食品安全培训与宣传工作；监督并协助处理食品安全事故和投诉。

3.监督员的权力和义务3.1.权力监督员有权：检查食品原材料的购入记录和质量检验报告；检查食品加工过程的卫生和安全操作；检查食品存储和配送环境及措施；检查食堂内设施、设备和人员的卫生和安全状况；进行食品安全培训与宣传活动；提出食品安全改进建议。

3.2.义务监督员有义务：定期检查和评估食堂食品安全工作；及时发现并报告食品安全问题；配合相关部门开展食品安全检查和调查；参与食品安全事故和投诉的处理；提出食品安全管理和改进建议。

4.食堂食品安全的监督管理机制为确保监督员履行职责并发挥作用，食堂食品安全的监督管理机制应包括以下内容：监督员的任命和培训机制；监督员的工作计划和考核机制；监督员与其他部门的协调配合机制；监督员的投诉反馈和奖惩机制。

5.审批和执行本制度的审批和执行由相关部门负责，并于执行后进行定期检查和评估，根据实际情况进行必要的改进和调整。

6.结论食堂食品安全监督员第一责任人制度的建立将有助于加强食堂食品安全管理，保障师生员工的身体健康与生命安全。

通过监督员的职责、权力和义务明确，以及监督管理机制的建立，食堂食品安全工作将得到有效推进和落实。

小学食堂卫生监督员职责

小学食堂卫生监督员职责
1. 规范食堂卫生操作：
- 监督并确保食堂工作人员按照卫生操作规范进行食品加工、存储、处理和配送。

- 定期检查食堂内部设施、设备的卫生状况，确保其清洁、无杂质，并及时维修或更换损坏的设施、设备。

- 确保食堂配备必要的卫生设施，如洗手设施、垃圾处理设施等，并保持其正常运行状态。

2. 检查食品安全：
- 检查食材采购环节，确保食材符合卫生检验标准，并追踪供应商合规性。

- 监督食堂员工在食品加工过程中的卫生和安全操作，如必要时提供培训和指导。

- 检查食品储存和保鲜措施，确保食品保存在适当的温度、湿度和环境下，避免食品变质或污染。

- 定期检验食品质量，抽检食品样本进行实验室检测，确保食品安全合格。

3. 促进食堂卫生教育：
- 组织卫生培训活动，提高食堂员工的卫生意识和操作技能。

- 向学生和家长宣传食品安全知识，提高他们的食品选择和饮
食惯的意识。

- 定期组织食品安全宣传活动，提高学校整体的食品安全水平。

4. 协助监督食堂卫生检查：
- 协助卫生部门进行食堂卫生检查，提供相关的文件和记录。

- 检查食堂卫生管理制度的执行情况，确保食堂符合相关卫生
标准和法规要求。

- 及时反馈发现的问题和不合规行为，并协助制定整改措施，
确保问题及时得到解决。

小学食堂卫生监督员的职责是确保食堂的运行符合卫生标准和
法规要求，保障学生和教职工的食品安全。

通过执行上述职责，监
督员能够有效预防食品污染和食品相关疾病的发生，提高食堂的卫
生水平和服务质量。

食堂监督员岗位职责

食堂监督员岗位职责一、食堂监督员的基本职责作为食堂监督员，首要的职责是确保食堂的正常运营和食品安全。

具体来说，主要包括以下几个方面：1. 监督食品的采购和供应：监督食堂采购员的工作，确保采购的食品符合质量标准，没有过期或变质现象。

同时，监督供应商的合作情况，保证食品供应的及时性和稳定性。

2. 检查食品储存和贮藏：定期对食堂中的食品储存区进行检查，确保食品的储存环境干净、整洁，并符合食品安全要求。

此外，还要检查食品的标签和保存期限，以确保食品的新鲜度和安全性。

3. 确保食品加工和烹饪的卫生安全：负责监督食堂的烹饪过程，确保食品加工的卫生安全。

要求食堂员工佩戴工作帽、口罩等个人防护用品，并严格遵守食品加工的卫生操作规范。

4. 检查餐具和餐具消毒情况：监督餐具的清洗、消毒和储存工作，确保餐具的卫生安全。

要求食堂员工按照相关规定进行餐具清洗和消毒，并定期检查餐具的状态。

二、食堂监督员的管理职责除了基本的食品安全监督工作，食堂监督员还要负责管理食堂的日常运营和员工队伍。

具体职责如下：1. 制定并执行食堂的卫生管理制度：根据食品安全法律法规和食堂的实际情况，制定食堂的卫生管理制度，并确保制度的有效执行。

要求食堂员工严格遵守制度要求，如佩戴工作服、保持个人卫生等。

2. 培训和指导食堂员工：负责对新员工进行培训，包括食品安全知识、操作规范等。

同时，定期组织对员工的培训和考核，提高员工的食品安全意识和操作水平。

3. 处理食品安全事故和投诉：在发生食品安全事故或投诉时，及时处理和调查，并采取相应的纠正措施。

要求食堂监督员具备处理突发事件和问题的能力，保证食堂的正常运营。

4. 监督食堂的卫生清洁工作：监督食堂员工的卫生清洁工作，确保食堂的环境整洁、无异味。

定期进行卫生检查，如发现问题及时整改。

5. 建立食堂管理档案：建立食堂管理档案，包括食品采购记录、员工培训记录、卫生检查记录等，为食堂的卫生管理提供依据和参考。

三、食堂监督员的职业素养作为食堂监督员，除了具备相关的专业知识和技能外，还需要具备一定的职业素养：1. 严谨细致：对待食品安全工作要认真细致，做到严格按照规定操作，严防差错和疏漏。

医院食堂食品安全监督员工作职责

医院食堂食品安全监督员工作职责
一、积极学习和宣传食品监管法规。

利用各种形式和机会积极宣传国家食品监管法律法规和产业相关政策。

二、了解传递食品监管信息，了解掌握本院食品市场秩序现状和食品质量情况，及时反馈社会对食品监管的工作意见和建议等信息。

三、及时提供食品问题线索。

负责提供本院涉及食品问题的各条线索，举报食品等违法行为。

四、协助食品案件调查取证。

根据需要，协助食品监管部门进行日常的检查监督活动，协助对食品案件所进行的调查取证工作，并做好法律解释或规劝说服工作。

五、每次食品购入时，必须验收入库（验收程序：看合格证书、是否是三无食品，即：生产厂家、生产日期、保质日期）。

六、监督员要加强监督力度，检查验收力度，一日三餐都必须检查验收合格同意后方可出售，对所有饮食全面负责，对过期食物要监督处理。

七、全面负责医院食品卫生和食品安全工作，履行监督职责。

八、廉洁奉公,自觉遵纪守法,严守职业道德,不以公谋私。

学生食堂食品安全社会监督员岗位职责

学生食堂食品安全社会监督员岗位职责
一、参与学校对食堂食品安全的管理工作，对食堂食品安全进行群众监督；
二、参与纪检监察室对学校食堂餐饮服务食品安全的监督管理工作，对纪检监察室的监督执法工作进行群众监督；
三、组织开展学校食堂食品安全监督，对食堂的许可管理、人员管理、场所环境、设备设施、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、备餐等方面的情况进行监督，检举各种违法违规行为；
四、协助落实餐饮服务监管部门的有关要求并协助监督执行；
五、收集、整理和报告餐饮服务食品安全信息，收集和反映学生、教职员工、家长对食堂食品安全管理工作的意见、建议，研究食堂食品安全监管工作中存在的问题，及时反映对食堂食品安全监管工作的意见和建议；
六、宣传普及餐饮服务食品安全法律法规和基本知识；
七、按照食品药品监督管理部门和教育行政部门的要求，参加学校食堂食品安全专项整治、明查暗访、执法现场监督、调研、参观等有关工作和活动；
八、办理学校和纪检监察室交办的其他工作任务。

食堂价格监督员制度范本

食堂价格监督员制度范本一、总则第一条为保障食堂价格的公正、合理，维护广大师生的利益，根据国家相关法律法规和学校食堂管理规定，制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂价格监督员的选拔、培训、职责、权限和工作流程等方面。

第三条食堂价格监督员应坚持公平、公正、公开的原则，认真履行职责，确保食堂价格的合理性。

二、食堂价格监督员的选拔和培训第四条食堂价格监督员由学校相关部门负责选拔，应当具备以下条件：1. 熟悉国家相关法律法规和学校食堂管理规定；2. 具有良好道德品质，公平正义感，责任心强；3. 具备一定的沟通协调能力；4. 热心公益事业，自愿从事食堂价格监督工作。

第五条食堂价格监督员选拔程序：1. 发布选拔公告；2. 个人申请或单位推荐；3. 学校相关部门进行审核；4. 公布选拔结果。

第六条食堂价格监督员培训：1. 学校应组织食堂价格监督员进行培训，使其熟悉相关法律法规和学校食堂管理规定；2. 食堂价格监督员应参加学校组织的各类食堂管理培训活动；3. 食堂价格监督员应定期参加相关部门组织的业务培训。

三、食堂价格监督员的职责和权限第七条食堂价格监督员的职责：1. 定期对食堂菜价进行监督和检查，确保菜价合理；2. 收集和反映师生对食堂价格的意见和建议；3. 参与食堂价格调整的讨论和决策；4. 对食堂价格管理提出改进意见和建议。

第八条食堂价格监督员的权限：1. 有权查阅食堂价格相关资料和账目；2. 有权对食堂价格进行现场检查；3. 有权要求食堂负责人就价格问题进行解释；4. 有权向学校相关部门反映问题和提出建议。

四、工作流程第九条食堂价格监督员应按照学校规定的时间和频次进行价格监督工作，确保食堂价格的合理性。

第十条食堂价格监督员在监督过程中，发现价格问题应及时记录，并向学校相关部门报告。

第十一条学校相关部门对食堂价格监督员反映的问题，应认真调查核实，并及时采取措施予以整改。

五、考核与奖惩第十二条学校应定期对食堂价格监督员进行考核，考核内容包括工作态度、业务能力、工作成效等。