采购部管理方案.ppt
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采购管理及流程方法课件
国内采购与国际采购
总结词
详细描述
供应商关系管理与优化
总结词
供应商管理是关键，与供应商建立良好关系可降低成本、提高效率；优化供应商 队伍可提高供应商质量、降低库存水平。
详细描述
供应商管理是采购管理中的关键环节之一。与供应商建立良好的关系可以降低采 购成本、提高采购效率。优化供应商队伍可以提高供应商质量、降低库存水平。 通过对供应商进行评估、筛选和合作，实现与供应商的长期合作共赢。
根据采购合同和需求，制作详细 的采购订单。
订单跟踪
实时跟踪订单执行情况，确保按 时交货。
异常处理
如遇到异常情况，及时与供应商 协商解决，确保订单按时完成。
到货验收与付款结算
到货验收 问题处理 付款结算
03
采购策略与优化
CHAPTER
集中采购与分散采购
总结词
集中采购可以降低采购成本，但流程较长、风险较高；分散采购可以满足各部门需求，但成本较高、管理困难。
应对措施
针对不同的风险类型，制定相应的应对措施，如规避、转移、减 轻等。
05
采购绩效评估与改进
CHAPTER
采购绩效评估的定义与目的
定义 目的
采购绩效评估的方法与流程
方法：常用的采购绩效评估方法包括目标设定与衡量、关键绩效指标（KPI）、平衡 计分卡等。
流程：采购绩效评估一般按照以下流程进行
1. 设定明确的采购目标；
2. 设定科学合理的采购目标和 指标；
3. 加强数据收集和分析能力， 提高信息透明度；
采购绩效改进措施与建议 01 02
06
案例分析与实践经验分 享
CHAPTER
案例一：某公司采购流程优化实践
总结词
政府采购管理课件(PPT 42页)
意货到验收合格后付款，器械类由要求的70%预付款降为30%预
付款。到晚上8时，最为急需的漂白粉、84消毒液、二氧化氯的
采购合同已经签订。
从确定采购方案、组织人员实施招标，到搜寻供应商、签订急需 的消杀药品采购合同，再到货车满载物资驶向灾区，采购中心仅 用24个小时便打通了所有关键环节，比有关部门要求的时间整整 提前了2天。
一、政府采购的概念和特点
（一）政府采购的概念
政府采购是指各级国家机关、事业单位和团体 组织，使用财政性资金采购依法制定的集中采购 目录以内的或者采购限额标准以内的货物、工程 和服务的行为。
（二）政府采购的特点
1.资金来源的公共性 2.采购主体的特定性 3.采购活动的非商业性 4.采购对象的广泛性 5.政策性 6.采购规模巨大 7. 采购市场的国内性
各级财政部门和集中采购机构积极采取措施，进
一步规范集中采购工作。例如，中央单位批量集
中采购改革试点工作持续推进，台式计算机、打
印机批量集中采购价格分别低于市场平均价的30%
和20%。一些地方也先后开展了计算机、公务车、
复印纸、文件柜等批量采购工作，节支效果显著，
集中规模优势明显，有力遏制了“高价”或“高
(四)政府采购的行政级次范围
我国政府的行政级次分为五级，是否各级政府 都应设立政府采购机构，实施政府采购制度，这 也是一个有待研究的问题。目前分歧较大的是县、 乡级是否应实行政府采购制度
Hale Waihona Puke 二、政府采购的内容 (一)建设公共设施 (二)提供公共服务 (三)教育和卫生
第四节 政府采购组织体系
2.询价方式的采购程序 (1)成立询价小组。 (2)确定被询价的供应商名单。 (3)询价。 (4)确定成交供应商。
采购管理的目标与基本要点PPT(46张)
•
17、一个人只要强烈地坚持不懈地追求，他就能达到目的。你在希望中享受到的乐趣，比将来实际享受的乐趣要大得多。
•
18、无论是对事还是对人，我们只需要做好自己的本分，不与过多人建立亲密的关系，也不要因为关系亲密便掏心掏肺，切莫交浅言深，应适可而止。
•
19、大家常说一句话，认真你就输了，可是不认真的话，这辈子你就废了，自己的人生都不认真面对的话，那谁要认真对待你。
•
16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，但不能虚伪;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪荡;可以生气，但不能生事。
•
17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、失落时，找几部这种充满正能量的电影，坐下来静静欣赏，去发现生命中真正重要的东西。
•
3、大概是没有了当初那种毫无顾虑的勇气，才变成现在所谓成熟稳重的样子。
•
4、世界上只有想不通的人，没有走不通的路。将帅的坚强意志，就像城市主要街道汇集点上的方尖碑一样，在军事艺术中占有十分突出的地位。
•
5、世上最美好的事是：我已经长大，父母还未老;我有能力报答，父母仍然健康。
•
6、没什么可怕的，大家都一样，在试探中不断前行。
•
6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。
•
7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
•
7、时间就像一张网，你撒在哪里，你的收获就在哪里。纽扣第一颗就扣错了，可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的，可只有到最后才不得不承认。
采购实施和管理实务ppt课件
采购部门要为市场部提供销售合同询价支持
采购与销售是相对的两个部门，彼此之间都有丰富的工作经验，两者之间的合作交流有助于提升双方的经营业绩。例如，采购部门在准备一项重大的采购活动时，可以和销售部门开展模拟采购活动等，这样采购活动就会更有效率。
与质量安全部的配合
与质量安全部的配合：主要涉及品管知识、品质标准、物料验收等。
1970年
石油禁运,物料短缺等使采购成本剧增,采购也由此引起高度重视,成为组织关注的焦点, 采购作为一项专业职能被提升到组织高层.
1980年
美国许多企业采用日本的准时制采购方式, 采购订单趋向小批量多批次多品种 ( “少食多餐，看菜吃饭” ） Nhomakorabea1990年
网上采购/互联网与电子商务, 采购的网络化, 电子化
采购部门的组织架构、人员要求
PART 03
优秀的采购人员应具备的品德
优秀的采购人员应具备的才能
与品管部门
成本意识与价值分析能力
预测能力
表达能力
专业知识
与营销部门
与生产部门
与财务部门
采购实施和管理实务
PART 04
从传统采购到战略采购
时间
采购管理的进展
1832年
查尔斯先生 首先提出了物料管理概念.
3
部门间的沟通配合问题
①详细列出采购部与市场部、技术部、经营计划部、生产部、质量安全部、财务部、仓库的工作界面、沟通内容以及目前存在的问题；②确定沟通方式和原则。
4
采购绩效统计及评价问题
①什么是采购绩效；②如何建立采购部的采购绩效评估体系；③如何对采购员进行月、年度采购绩效统计、评价以及运用。
当卖方占优势时，应采购何种采购策略？
采购管理培训
采购与销售是相对的两个部门，彼此之间都有丰富的工作经验，两者之间的合作交流有助于提升双方的经营业绩。例如，采购部门在准备一项重大的采购活动时，可以和销售部门开展模拟采购活动等，这样采购活动就会更有效率。
与质量安全部的配合
与质量安全部的配合：主要涉及品管知识、品质标准、物料验收等。
1970年
石油禁运,物料短缺等使采购成本剧增,采购也由此引起高度重视,成为组织关注的焦点, 采购作为一项专业职能被提升到组织高层.
1980年
美国许多企业采用日本的准时制采购方式, 采购订单趋向小批量多批次多品种 ( “少食多餐，看菜吃饭” ） Nhomakorabea1990年
网上采购/互联网与电子商务, 采购的网络化, 电子化
采购部门的组织架构、人员要求
PART 03
优秀的采购人员应具备的品德
优秀的采购人员应具备的才能
与品管部门
成本意识与价值分析能力
预测能力
表达能力
专业知识
与营销部门
与生产部门
与财务部门
采购实施和管理实务
PART 04
从传统采购到战略采购
时间
采购管理的进展
1832年
查尔斯先生 首先提出了物料管理概念.
3
部门间的沟通配合问题
①详细列出采购部与市场部、技术部、经营计划部、生产部、质量安全部、财务部、仓库的工作界面、沟通内容以及目前存在的问题；②确定沟通方式和原则。
4
采购绩效统计及评价问题
①什么是采购绩效；②如何建立采购部的采购绩效评估体系；③如何对采购员进行月、年度采购绩效统计、评价以及运用。
当卖方占优势时，应采购何种采购策略？
采购管理培训
《采购运作管理》课件
采购预算的编制和控制
采购预算的编制：根据 采购需求、市场价格、 供应商报价等信息编制 采购预算
采购预算的控制：在采 购过程中，对采购预算 进行实时监控和调整， 确保采购预算的准确性 和合理性
采购预算的审核：采购 预算编制完成后，需要 经过相关部门的审核和 批准，确保采购预算的 合法性和合规性
采购预算的执行：在采 购过程中，严格按照采 购预算执行，确保采购 预算的落实和执行效果
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采购运作管理
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汇报人：PPT
时间：20XX-XX-XX
目录
01
02
03
04
05
06
添加标题 采购概述 供应商管 采购计划 采购执行 采购绩效
理
和预算
和控制
评估
PART 1
单击添加章节标题
PART 2
采购概述
采购预算的调整：根据市 场变化、供应商报价变化 等因素对采购预算进行调 整
采购预算的优化：通过数 据分析、供应商评估等方 式对采购预算进行优化， 提高采购成本效益。
PART 5
采购执行和控制
采购订单的生成和跟踪
采购订单的审核：对采购订 单进行审核，确保准确性和 合规性
采购订单的发放：将采购订 单发放给供应商，并确认接
采购计划的调整和优化
采购计划的制定：根据企 业需求、市场情况、供应 商情况等因素制定采购计 划
采购计划的调整：根据市 场变化、供应商情况、企 业需求变化等因素对采购 计划进行调整
采购计划的优化：通过数 据分析、供应商评估等方 式对采购计划进行优化， 提高采购效率和成本效益
《采购管理业务流程》课件
简化流程，降低管理成 本。
稳定价格和供应，降低 市场波动风险。
04
采购管理发展趋势与挑 战
电子化采购的兴起与发展
电子化采购的优势
电子化采购的应用场景
提高采购效率、降低成本、优化供应 商管理、实现信息共享等。
适用于各种采购场景，如生产物料采 购、办公用品采购、服务采购等。
电子化采购的发展历程
从传统采购到电子商务，再到电子化 采购的演变，以及未来发展方向。
集中采购的实施过程
某公司首先对各部门的需求进行汇总，制定采购计划。然后，与供应商进行谈判，确定采 购价格、交货期等条款。接下来，签订采购合同，并按照合同要求进行验收入库和付款。
集中采购的挑战
某公司在实施集中采购时面临一些挑战，如如何平衡各部门的需求、如何与供应商建立长 期合作关系、如何应对市场变化等。为了解决这些问题，某公司需要制定合理的采购计划 ，加强与供应商的沟通与协作，并建立灵活的调整机制。
采购谈判的挑战
某公司在谈判中面临一些挑战，如如何应对供应商的报价和策略、如何平衡各方的利益、如何处理谈判 中的僵局等。为了解决这些问题，某公司需要充分准备、灵活应对、善于沟通与协作，并具备较高的谈 判技巧和心理素质。
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感谢您的观看
01
02
03
04
准备充分
了解供应商和产品信息，制定 谈判计划和目标。
坚持原则
坚守底线，不轻易妥协。
善于倾听
了解供应商需求和关切，寻找 共同点。
灵活变通
根据谈判情况调整策略和方案 。
降低采购成本的方法与途径
集中采购
优化供应商选择
标准化采购流程
长期合作协议
采购部培训ppt幻灯片课件
定期沟通与反馈
定期与供应商进行沟通，了解 其需求和困难，及时解决问题
和反馈意见。
共同成长与改进
鼓励供应商提出改进意见和建 议，共同成长和进步。
拓展新供应商资源
不断寻找和开发新的供应商资 源，以备不时之需，同时促进
市场竞争。
04
采购成本控制与优化
采购成本构成分析
直接成本
包括商品或服务的购买价 格、运输费用等。
样品评估
要求供应商提供样品，评 估其质量、性能和成本等 指标。
现场考察
对供应商的生产、研发、 质量控制等环节进行实地 考察，了解其实际运营状 况。
综合评估
根据初步筛选、样品评估 和现场考察的结果，对供 应商进行综合评价，确定 是否符合合作要求。
供应商关系维护与拓展
01
02
03
04
建立长期合作关系
与符合要求的供应商建立长期 合作关系，实现互利共赢。
间接成本
包括采购过程中的交易费 用、检验费用等。
隐性成本
如时间成本、机会成本等 。
采购成本控制策略制定
集中采购
通过集中需求量，提高 采购规模，降低单位成
本。
供应商管理
选择优质供应商，建立 长期合作关系，确保质
量和交货期。
采购流程优化
简化采购流程，降低采 购过程中的浪费。
价格谈判
通过有效的谈判技巧， 争取更优惠的价格。
供应商选择
根据调研结果，选择合适的供应 商。
验收入库
对采购的产品进行验收，确保符 合合同要求。
订单下达
根据合同约定，下达采购订单。
合同签订
与供应商签订采购合同，明确双 方的权利和义务。
采购规范制定与执行
《采购管理培训资料》课件
05
采购库存管理
库存管理的概念与目标
库存管理概念
库存管理是对企业生产经营过程中的 各种物品、产成品以及其他资源进行 管理和控制，以平衡企业的供需关系 、降低库存成本和提高运营效率。
库存管理目标
库存管理的目标是实现供需平衡，保 持生产经营的连续性和稳定性，同时 降低库存成本，提高企业的经济效益 。
库存控制的方法与技术
1 2
ABC分类法
根据物品的重要性和消耗量，将物品分为ABC三 类，针对不同类别的物品采取不同的库存控制策 略。
经济订货量模型
通过建立数学模型，确定经济合理的订货量和订 货时间，以降低库存成本和提高运营效率。
3
实时监控技术
利用信息技术和传感器等设备，实时监控库存物 品的数量、质量和存储环境，及时发现异常情况 并采取相应措施。
采购管理的流程与职能
采购管理的流程
采购管理流程包括需求分析、供应商选择、采购决策、合同管理、库存管理等 多个环节，每个环节都有相应的管理要点和规范。
采购管理的职能
采购管理职能包括需求分析、供应商选择与评价、谈判与签订合同、订单跟踪 与执行、质量控制与验收、库存管理、供应商关系维护等，这些职能相互关联 ，共同实现企业采购目标。
评价指标
制定全面的绩效评价指标 ，包括质量、交货期、价 格、服务等方面。
评价方法
采用合适的评价方法，如 加权评分法、层次分析法 等，对供应商的绩效进行 评价。
反馈与改进
将评价结果及时反馈给供 应商，共同分析问题，提 出改进措施，提升供应商 的绩效水平。
供应商开发与培育
市场调研
进行市场调研，了解行业趋势和 竞争对手情况，为供应商开发提
02
供应商管理
《现代企业采购管理》课件
要点二
间接采购
企业通过第三方或经销商采购物品，通常用于集中采购或 固定合同的情况。
战略采购与日常采购
战略采购
企业将采购策略与整体战略相结合，通过优 化采购决策来降低整体成本、提高竞争力。
日常采购
企业进行的日常、常规的采购活动，以满足 生产或运营的日常需求。
04
采购管理中的挑战与解决 方案
供应商管理问题
数字化采购
数字化采购是指利用信息技术和互联网技术实现采购流程的数字化和自动化。通 过数字化采购，企业可以更快速、准确地获取供应商信息，提高采购效率和准确 性。
数字化采购还可以实现采购过程的透明化和可追溯性，降低采购风险和成本。数 字化采购还可以帮助企业与供应商建立更加紧密的合作关系，实现信息共享和协 同工作。
采购管理的原则
采购管理应遵循经济性、适应性 、合规性和协调性等原则，以保 证采购过程的有效性和合理性。
采购管理的历史与发展
采购管理的历史
采购管理伴随着商品生产和交换的发展而发展，早期的采购管理主要关注物资的采购和 库存管理，随着企业规模扩大和市场竞争加剧，采购管理逐渐成为企业经营管理的重要
环节。
采购管理的发展
03
采购管理策略与技巧
集中采购与分散采购
集中采购
企业将所有采购需求集中，由一个采 购部门统一执行采购作业，以获得更 大的采购规模和谈判力。
分散采购
企业将采购需求分散给各个部门自行 处理，各部门自行进行采购决策。
固定合同与灵活合同
固定合同
企业与供应商签订长期、固定的合同， 规定采购数量、价格等条款，以确保供 应的稳定性。
合规性要求
了解和遵守相关法律法规、行业 标准和道德规范，确保采购过程
采购管理：采购模式幻灯片PPT
第二讲 采购模式
一、采购方式概述 二、集中采购和分散采购 三、联合采购 四、价格决定的采购方式 五、即时制采购
第一节 集中采购和分散采购
集中采构
集中采购的含义 是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，
统一组织企业所需物品的采购进货业务。
实施集中采购的优势 有利于获得采购规模效应 与供给商关系稳定 集中采购责任重大 可以降低采购本钱
注意：用户不允许供给商代表向其他 企业下订单。
复习思考题
1、库存生产、按订单生产、按订单设计生 产各自有什么特点，对采购有什么要求。 2、集中采购方式与分散采购方式的适用条 件？ 3、实施JIT采购的主要策略有哪些？
讨论题：
以铁路为例，铁道部有假设干个铁路局，一个铁路局有假设干个分局，一个铁路 分局又有假设干个站段，那么铁路基建、生产、维修用料到底应该集中采购还是分 散采购，应集中到什么程度？是集中由铁道部采购、路局采购还是集中到铁路分局 采购？为什么？ 在铁路物资采购和物资供给方面，你是否还有其他好的建议？
在BOSE公司，供给商就设在厂内。 供给商设在厂内实际上以采购人员有 很大帮助，因为有更多的人员从事这 项工作。 供给商代表一般一周在用户的生产经 营场所工作40个小时，通常是在采购 部门工作
用户在方案和采购系统中使用这种供 给商“驻厂〞的方法，供给商代表直 接使用用户的MRP系统进展订单处理， 向自己的企业下订单。
集中采购所适用的采购主体
什么样的货物适合集中采购？
分散采购
分散采购的含义 是由企业下属各单位实施的满足自身生
产经营需要的采购。 分散采购的优劣势比较
分散采购适用的采购主体
什么样的货物适合分散采购？
三、联合采购
实施联合采购的必要性
一、采购方式概述 二、集中采购和分散采购 三、联合采购 四、价格决定的采购方式 五、即时制采购
第一节 集中采购和分散采购
集中采构
集中采购的含义 是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，
统一组织企业所需物品的采购进货业务。
实施集中采购的优势 有利于获得采购规模效应 与供给商关系稳定 集中采购责任重大 可以降低采购本钱
注意：用户不允许供给商代表向其他 企业下订单。
复习思考题
1、库存生产、按订单生产、按订单设计生 产各自有什么特点，对采购有什么要求。 2、集中采购方式与分散采购方式的适用条 件？ 3、实施JIT采购的主要策略有哪些？
讨论题：
以铁路为例，铁道部有假设干个铁路局，一个铁路局有假设干个分局，一个铁路 分局又有假设干个站段，那么铁路基建、生产、维修用料到底应该集中采购还是分 散采购，应集中到什么程度？是集中由铁道部采购、路局采购还是集中到铁路分局 采购？为什么？ 在铁路物资采购和物资供给方面，你是否还有其他好的建议？
在BOSE公司，供给商就设在厂内。 供给商设在厂内实际上以采购人员有 很大帮助，因为有更多的人员从事这 项工作。 供给商代表一般一周在用户的生产经 营场所工作40个小时，通常是在采购 部门工作
用户在方案和采购系统中使用这种供 给商“驻厂〞的方法，供给商代表直 接使用用户的MRP系统进展订单处理， 向自己的企业下订单。
集中采购所适用的采购主体
什么样的货物适合集中采购？
分散采购
分散采购的含义 是由企业下属各单位实施的满足自身生
产经营需要的采购。 分散采购的优劣势比较
分散采购适用的采购主体
什么样的货物适合分散采购？
三、联合采购
实施联合采购的必要性
采购部管理方案PPT课件
目录
一、运作模式 二、经营新思路 三、采购部工作职能 四、酒店采购管理对策 五、采购内部考核措施 六、效率指标 七、甲供材的管理 八、采购计划的编制及报送时间要求 九 、 加 强 物 资 、 入 库 出第1库页/共管14页理 十、采购成本控制目标 十一、时间季度计划表
一、运作模 式
采购是为酒店的生产、经营和工程维修项目所需物资、 工程、酒店用品等服务的采购。 设立采购部的主要工作职责： 统一管理采购计划； 采购计划的实施； 进行集中采购、降低采购成本 ； 增加企业效益； 意义：
7
第13页/共14页
谢谢您的观看！
第14页/共14页
3、库内物资的存放，要求归类清晰，整齐有序，便于清点 和管理；
4、对进出一切物资，应及时登记相关明细帐和建立必要的 备忘台帐，做到账物相符，帐帐相符；
5、仓库所有物资，必须经领导审批后方可办理领用出库； 严禁将货物私自外借和占为己有，一经发现，将严肃查 处；
6、重点库存物资和常用物资的库存情况，须及时向有关领 导汇报；
12十一时间进度计划表序号要达成目标的重要举措验收标准责任人完成时间检查人未完成如何处罚上年度采购计划的平均价格统计表与财务结算一致6月30日17点迟交一小时乐捐5元大宗原料在接到采购通知书时三日内拿出货比三家的价格使用部门对价格无异接采购通知三日内迟到一个工作日乐捐10元建立客户档案系统每月15号抽查未建立常用客户发现一次乐捐5元每周编制采购安排计划合理安排路线每周一9点未合理安排发现一次乐捐10元收集和整理采购计划计划整理未遗漏每周一上午9点计划遗漏一次乐捐5元选择最佳供应商物美价廉每周一上午9点使用部门对价格有异议经核实属实每次乐捐按价格的1进行乐捐编制当月采购费用明细计划控制采购总额的03月后最后一日15点每少一次编制计划乐捐10元主要原料品种品牌分析表同等质量的低价每周一10点迟报一小时乐捐5元编制资金计划完整全面每月最后一日9点迟报一小时乐捐5元10核查储备库存帐物一致储备合理每月最后一日10点对不合理的库存发现一次乐捐10元11采购费用报销结付票面真实性每周一周三上午8
一、运作模式 二、经营新思路 三、采购部工作职能 四、酒店采购管理对策 五、采购内部考核措施 六、效率指标 七、甲供材的管理 八、采购计划的编制及报送时间要求 九 、 加 强 物 资 、 入 库 出第1库页/共管14页理 十、采购成本控制目标 十一、时间季度计划表
一、运作模 式
采购是为酒店的生产、经营和工程维修项目所需物资、 工程、酒店用品等服务的采购。 设立采购部的主要工作职责： 统一管理采购计划； 采购计划的实施； 进行集中采购、降低采购成本 ； 增加企业效益； 意义：
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3、库内物资的存放，要求归类清晰，整齐有序，便于清点 和管理；
4、对进出一切物资，应及时登记相关明细帐和建立必要的 备忘台帐，做到账物相符，帐帐相符；
5、仓库所有物资，必须经领导审批后方可办理领用出库； 严禁将货物私自外借和占为己有，一经发现，将严肃查 处；
6、重点库存物资和常用物资的库存情况，须及时向有关领 导汇报；
12十一时间进度计划表序号要达成目标的重要举措验收标准责任人完成时间检查人未完成如何处罚上年度采购计划的平均价格统计表与财务结算一致6月30日17点迟交一小时乐捐5元大宗原料在接到采购通知书时三日内拿出货比三家的价格使用部门对价格无异接采购通知三日内迟到一个工作日乐捐10元建立客户档案系统每月15号抽查未建立常用客户发现一次乐捐5元每周编制采购安排计划合理安排路线每周一9点未合理安排发现一次乐捐10元收集和整理采购计划计划整理未遗漏每周一上午9点计划遗漏一次乐捐5元选择最佳供应商物美价廉每周一上午9点使用部门对价格有异议经核实属实每次乐捐按价格的1进行乐捐编制当月采购费用明细计划控制采购总额的03月后最后一日15点每少一次编制计划乐捐10元主要原料品种品牌分析表同等质量的低价每周一10点迟报一小时乐捐5元编制资金计划完整全面每月最后一日9点迟报一小时乐捐5元10核查储备库存帐物一致储备合理每月最后一日10点对不合理的库存发现一次乐捐10元11采购费用报销结付票面真实性每周一周三上午8
采购管理培训教材(PPT 53页)
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5.什么样才是好的采购员：采购员必备 能力外，要有合理的采购计划，遵守5R （适时、适价、适质、适地、适量）原 则，选择合适的供应商，并加于管理， 不断提高。在不影响企业正常生产情况 下，降低采购成本。
19
6.采购人员应扮演的角色和能力
• 角色 • 谈判者 • 法务专家 • 生意人 • 物流专家
买方市场采购策略 卖方市场采购策略 全球采购策略
价格波动大时，采取多次且少量的采购 采购市场中物资供货量大于需求
价格相对稳定，则货比三家，择优采购
采购市场物资价格季节性差价明 采购旺季少购，淡季多购，与供应商达
显
成长期合作，获得最优价格
要求采购核心竞争价值高的物资 全球范围内寻找合作供应商
网络采购策略
22
9.采购成本控制策略的适用情况和措施
成本策略名称
要求或特点
措施
联合采购策略
同区域存在相同需求的其它企业 企业联合其它企业进行大批量采购
外包采购策略 JIT采购策略
将非核心竞争物资或服务的采购业务外 要求外包比自采节省资金和人力
包给中间商或采购机构
要求企业生产中零库存废品
需要多少物资采购多少物资
1、协助资材主管做好仓储规划和布局工作。2、做好物资入库前堆放场地、物资储位的安排工作。3、组织物资入库验 收工作，验收结果无误后签字确认。4、做好危险品管理工作，防止危险品安全事故的发生。5、根据库存情况计算安全 库存量，及时作请购备库。6、对仓库环境进行安全检查，确保仓库环境干净、整齐、做好防火、防盗、防潮等工作。7、 根据相关程序，做好物资出库管理工作。8、定期组织对各仓库进行盘点，确保帐物相符，并对盘点异常情况进行分析、 改善。9、做好ERP物资进出台账工作。10、定期组织对积压在仓库里的呆废料进行清理，并统计上报处理。11、填写仓 库有关报表。
5.什么样才是好的采购员：采购员必备 能力外，要有合理的采购计划，遵守5R （适时、适价、适质、适地、适量）原 则，选择合适的供应商，并加于管理， 不断提高。在不影响企业正常生产情况 下，降低采购成本。
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6.采购人员应扮演的角色和能力
• 角色 • 谈判者 • 法务专家 • 生意人 • 物流专家
买方市场采购策略 卖方市场采购策略 全球采购策略
价格波动大时，采取多次且少量的采购 采购市场中物资供货量大于需求
价格相对稳定，则货比三家，择优采购
采购市场物资价格季节性差价明 采购旺季少购，淡季多购，与供应商达
显
成长期合作，获得最优价格
要求采购核心竞争价值高的物资 全球范围内寻找合作供应商
网络采购策略
22
9.采购成本控制策略的适用情况和措施
成本策略名称
要求或特点
措施
联合采购策略
同区域存在相同需求的其它企业 企业联合其它企业进行大批量采购
外包采购策略 JIT采购策略
将非核心竞争物资或服务的采购业务外 要求外包比自采节省资金和人力
包给中间商或采购机构
要求企业生产中零库存废品
需要多少物资采购多少物资
1、协助资材主管做好仓储规划和布局工作。2、做好物资入库前堆放场地、物资储位的安排工作。3、组织物资入库验 收工作，验收结果无误后签字确认。4、做好危险品管理工作，防止危险品安全事故的发生。5、根据库存情况计算安全 库存量，及时作请购备库。6、对仓库环境进行安全检查，确保仓库环境干净、整齐、做好防火、防盗、防潮等工作。7、 根据相关程序，做好物资出库管理工作。8、定期组织对各仓库进行盘点，确保帐物相符，并对盘点异常情况进行分析、 改善。9、做好ERP物资进出台账工作。10、定期组织对积压在仓库里的呆废料进行清理，并统计上报处理。11、填写仓 库有关报表。
2024年采购部门工作总结与计划报告PPT模板
竞争对手数量和规模 竞争对手的产品和服务特点 竞争对手的市场份额和销售业绩 竞争对手的营销策略和销售渠道 竞争对手的优劣势和应对策略
供应商动态
供应商数量：2024年采购部门合作的供应商数量 供应商类型：2024年采购部门合作的供应商类型，如原材料供应商、设备供应商等 供应商质量：2024年采购部门合作的供应商质量，如产品质量、服务态度等 供应商价格：2024年采购部门合作的供应商价格，如采购价格、运输费用等 供应商信誉：2024年采购部门合作的供应商信誉，如履约情况、售后服务等
团队建设活动
定期组织团队建 设活动，增强团 队凝聚力
开展技能培训， 提高团队成员的 专业技能
鼓励团队成员参 与跨部门合作， 拓宽视野
定期进行绩效评 估，激励团队成 员不断提升自己
人才发展与引进
制定人才发展计划，明确 人才引进目标
加强内部培训，提高员工 技能水平
建立人才引进机制，吸引 优秀人才加入
探索新的供应商合作模式， 提高采购灵活性
预算与资源分配
制定合理的预算计 划，确保采购工作
的顺利进行
加强与各部门的沟 通协作，确保采购
工作的顺利进行
优化资源分配，提 高采购效率和质量
定期评估预算和资 源分配情况，及时
调整和优化
团队建设与培训
团队现状分析
团队成员数量：现有团队 成员数量及岗位分布
团队能力水平：团队成员 的专业技能、沟通协作能
风险评估与应对措施
风险评估：对采购 过程中的潜在风险 进行评估，包括供 应商风险、价格风 险、质量风险等
应对措施：制定相 应的应对措施，如 选择可靠的供应商、 签订合同、加强质 量管理等
风险监控：建立风 险监控机制，及时 发现和处理风险
供应商动态
供应商数量：2024年采购部门合作的供应商数量 供应商类型：2024年采购部门合作的供应商类型，如原材料供应商、设备供应商等 供应商质量：2024年采购部门合作的供应商质量，如产品质量、服务态度等 供应商价格：2024年采购部门合作的供应商价格，如采购价格、运输费用等 供应商信誉：2024年采购部门合作的供应商信誉，如履约情况、售后服务等
团队建设活动
定期组织团队建 设活动，增强团 队凝聚力
开展技能培训， 提高团队成员的 专业技能
鼓励团队成员参 与跨部门合作， 拓宽视野
定期进行绩效评 估，激励团队成 员不断提升自己
人才发展与引进
制定人才发展计划，明确 人才引进目标
加强内部培训，提高员工 技能水平
建立人才引进机制，吸引 优秀人才加入
探索新的供应商合作模式， 提高采购灵活性
预算与资源分配
制定合理的预算计 划，确保采购工作
的顺利进行
加强与各部门的沟 通协作，确保采购
工作的顺利进行
优化资源分配，提 高采购效率和质量
定期评估预算和资 源分配情况，及时
调整和优化
团队建设与培训
团队现状分析
团队成员数量：现有团队 成员数量及岗位分布
团队能力水平：团队成员 的专业技能、沟通协作能
风险评估与应对措施
风险评估：对采购 过程中的潜在风险 进行评估，包括供 应商风险、价格风 险、质量风险等
应对措施：制定相 应的应对措施，如 选择可靠的供应商、 签订合同、加强质 量管理等
风险监控：建立风 险监控机制，及时 发现和处理风险
采购管理培训课件(PPT 52张)
第二节 采购管理组织
一、采购管理组织设置的原则
采购管理部门应该依据以下原则进行设置： （一）部门设置应同企业的性质和规模相适应 （二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应 （三）部门设置应同企业的管理水平相适应
二、采购管理机制
如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部 门并直接向总经理汇报工作较好 一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型 国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企 业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副总经 理汇报工作 。 对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、 各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的采 购设置模式
初步访厂
正式接纳为合格供应商
开发成功
订单转移
明 确 需 求
编 制 开 发 进 度 表 寻 找 新 供 应 商 资 料 初 步 联 系
NO
OK? YES
初 步 访 厂
NO
OK? YES
报
OK?
价
NO
YES
工 厂 审 核
NO
OK? YES
样 品 认 证
NO
OK?
NO 是 否 超 过 三 次
YES
NO 是 否 超 过 三 次
（五）JIT采购的实施步骤
（1）创建JIT采购班组 （2）制定计划，确保JIT采购策略有计划有步骤地实施 （3）精选少数几家供应商建立伙伴关系 （4）进行试点工作 （5）搞好供应商的培训，确定共同目标 （6）给供应商颁发产品免检证书 （7）实现配合节拍进度的交货方式 （8）继续改进，扩大成果
二、MRP采购管理
（一）电子商务采购概述
招标范围广 透明度高 节约资金 提高效率 沟通信息 程序标准化
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六、效率指标
1.采购部门在采购当中的采购费用 2.采购金额 3.采购金额占销售金额的百分比 4.新开发供应商的数量 5.采购的完成率 6.订单处理的时间 7.其他指标
七、甲供材的管理
1、所有需求单位提交的物资需求计划，须按酒店物资采购流程履行 相关审批手续后，由采购小组进行询价、采购；
2、采购签约之前，采购员应对供货厂商的资质、地址、准用证、合 格证、 检测报告及相关技术指标等资料进行审查；在确定采购厂商后， 应将所获取的资料按规定存档。
备降低0.1%
集中采购和减少 中间环节降低 0.05%
采购资金的影响占 4%
控制财务费用合理 储存3%
采购费用1%
采购成本的控制目标 下降3.5%
十一、时间进度计划表
序号
要达成目标的重要举措
1
上年度采购计划的平均价格 统计表
验收标准 与财务结算一致
2
大宗原料在接到采购通知书 时，三日内拿出货比三家的 价格
2、坚决杜绝数量、质量和包装不符合要求的物资入库； 3、库内物资的存放，要求归类清晰，整齐有序，便于清
点和管理；
4、对进出一切物资，应及时登记相关明细帐和建立必要 的备忘台帐，做到账物相符，帐帐相符；
5、仓库所有物资，必须经领导审批后方可办理领用出库 ；严禁将货物私自外借和占为己有，一经发现，将严肃 查处；
目录
一、运作模式 二、经营新思路 三、采购部工作职能 四、酒店采购管理对策 五、采购内部考核措施 六、效率指标 七、甲供材的管理 八、采购计划的编制及报送时间要求 九、加强物资、入库出库管理 十、采购成本控制目标 十一、时间季度计划表
一、运作模式
采购是为酒店的生产、经营和工程维修项目所需物资、工程、酒 店用品等服务的采购。 设立采购部的主要工作职责： 统一管理采购计划； 采购计划的实施； 进行集中采购、降低采购成本 ； 增加企业效益； 意义：
适时适机锁定产品
采购计划集中性和定时性 降低成本1%
批量集中采购
采购效率提 高及人力成 本的减低
货比三家，提供谈判技巧 与技能
利用信息化网络 技术，进行初步 筛选
合理组织运输 及配货
采购 成本 控制 目标
在同等质量下
替换品牌降低
成本0.3%
结算及时可以下
降0.1%
替换材料
常用零星材
占8%
料建立仓库 库存合理储
控制采购总额的 0.3%
主要原料品种品牌分析表 8
同等质量的低价
9 编制资金计划
完整全面
10 核查储备库存
帐物一致、储备 合理
采购费用报销结付 11
使用部门对价格 无异议
责任人
完成时间
6月30日17点
接采购通知三日内
3 建立客户档案系统
每月15号抽查
检查人
未完成如何处罚
迟交一小时乐捐5元
迟到一个工作日乐捐10元
未建立常用客户发现一次乐捐5元
4 每周编制采购安排计划
合理安排路线
5 收集和整理采购计划
计划整理未遗漏
6 选择最佳供应商
物美价廉
7
编制当月采购费用明细计划
四、酒店购管理对策
采购进货是酒店经营成本控制的主要内 容，就要未雨绸缪，在市场经济条件下， 人的趋利性随时存在，制定有效的监督 控制措施。增加采购人员的法制意识。
五、采购内部考核措施
对员工的日常工作完成情况实施考核，考核硬性指标如下： （一）时间绩效的考核占20% 1.停止断料，影响工时 2.紧急采购的完成情况 （二）产品品质绩效的考核占20% 1.进料的品质合格率 2.物料使用的不良率或退货率 （三）数量绩效的考核占20% 1.呆物料金额 2.呆物料处理损失金额 3.库存金额 4.库存周转率 （四）价格绩效的考核占20% 1.实际成交价格与标准市场平均价的差额 2.实际价格与过去平均价格的差额 3.采购成交价与预算价格的差额 4.采购成交价与信息价的差额
5、采购部为需求单位所购买的各类物资（大宗原料除外），原则上 应按照规定程序办理验收入库后履行领发料手续；除钢构、米、面、 油、蔬菜。
6、已入库的物资领用，由各需求部门指定专人与采购部对接，负责 办理所需物资的申报和领用；
7、各需求部门对已确认收到的物资负有保管责任；如有丢失由领用 部门自行负责。
八、采购计划的编制及报送时间要求
3、对部分应获取样品的物资采购，采购部应对供方样品进行封样， 并将“产品封样”保留到合约试用期直至保修期结束，以保证所供物 资符合样品要求。
4、所购物资必须履行验收交接，包括：数量、质量、规格型号、价 格以及相关技术资料等；物资需求单位应及时组织和召集有关人员， 对所购物资进行综合验收，并在验收单和相关单据上签字；
序 号
材料类别
1 建筑材料类：
2 钢材、水泥
3 设备
4 水电类材料
5 装饰类材料
6 办公用品类
7 农资类
8
酒店采购（本地采 购）
9 固定资产
计划报送时间 周天计划 月计划 年划计
备注或说明
提前一周
特殊情况，须提前报 计划
周计划
月计划
总计 划
根据每个项目的总需 求计划
提前一 月
特殊情况，须提前报 计划
提前10天
特殊情况，须提前报 计划
提前10天
特殊材料根据厂家需 提前计划
按月计 划
每月1—5号，特殊情 况另报
提前一周
特殊情况，须提前报 计划
每天16点 之前
需在外地采购的食品 类，提前一周报计划
提前10天
特殊情况，须提前报 计划
九、加强物品入库出库管理
1、认真执行货物入库验收，坚持按照货物验收入库和出库 流程，做到验收及时、手续完备、凭证齐全、单物相符 ，确保物资安全无损；
有利于统一管理、便于高效地完成采购计划单。有效的降低采购成 本。
二、经营新思路
酒店更新改造后，采购部会围绕着各部门的档次、需求、需 要增加更多的进货渠道，使酒店的经营发展更加辉煌！
三、采购部工作职能
采购的主要任务是保障和统筹安排酒店 内部一切所需物资的供应，以及物资后勤 服务工作。采购包括：机器设备、电子电 器、工业原材料、零部件、农资、厨房用 品用具、客房一次性用品、餐饮原材料及 包装食品、办公设备与办公耗材等的采购。
6、重点库存物资和常用物资的库存情况，须及时向有关 领导汇报；
7、每月末将本期发生的所有出入库单完整无缺地交报财 务部入账；
8、认真完成领导交办的其他工作任务。
十、采购成本控制目标
采购成本占50%
市场行情变化 占10%
采购计划24%
在上年平均的基础上下降1.45%
准确预测市场行情 降低成本0.5%