咖啡厅员工奖罚制度
咖啡厅销售奖金制度范本
一、目的为激发员工销售积极性，提高咖啡厅销售业绩，特制定本销售奖金制度。
二、适用范围本制度适用于咖啡厅全体员工，包括但不限于服务员、收银员、咖啡师、厨师等。
三、奖金体系1. 基本工资员工的基本工资按照公司规定执行，作为销售奖金的基数。
2. 销售提成（1）销售提成比例：根据员工岗位不同，设定不同的销售提成比例。
- 服务员：销售额的5%；- 收银员：销售额的3%；- 咖啡师：销售额的8%；- 厨师：销售额的6%。
（2）销售提成计算方法：员工每月销售提成=（销售额-折扣-退单金额）×提成比例。
3. 业绩奖励（1）月度销售冠军：每月销售额最高的员工，公司将给予1000元的现金奖励。
（2）季度销售冠军：每季度销售额最高的员工，公司将给予2000元的现金奖励。
4. 团队奖励（1）月度团队销售冠军：销售额最高的团队，公司将给予500元的现金奖励。
（2）季度团队销售冠军：每季度销售额最高的团队，公司将给予1000元的现金奖励。
四、奖金发放1. 基本工资及销售提成于每月15日前发放。
2. 业绩奖励及团队奖励于次月15日前发放。
3. 奖金发放以现金形式发放，不得以其他形式替代。
五、奖惩措施1. 对于达成销售目标的员工，公司将给予相应的奖金奖励。
2. 对于未达成销售目标的员工，公司将进行以下措施：（1）对员工进行销售技巧培训；（2）调整员工岗位，使其更适合销售工作；（3）对连续三个月未达成销售目标的员工，公司将进行绩效考核，如仍无法达到要求，公司将根据公司规定进行相应的处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行，如遇国家法律法规、公司政策调整，本制度将予以修订。
2. 本制度由咖啡厅经理负责解释，如有疑问，请咨询咖啡厅经理。
3. 员工对本制度有意见或建议，可通过咖啡厅经理向公司反映。
4. 本制度最终解释权归公司所有。
咖啡店奖罚规章制度
咖啡店奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范咖啡店的管理制度，提高员工工作积极性和效率，制定本规章制度。
第二条员工应当遵守本规章制度，积极参与工作，杜绝违规行为，确保咖啡店的正常运营。
第三条咖啡店将根据员工工作表现，制定奖励措施和惩罚措施，对员工进行奖罚。
第四条所有奖励和惩罚措施应当在法律、法规和公司规定的范围内执行，不得违背职业道德和法律法规。
第二章奖励措施第五条咖啡店将根据员工的表现，采取以下奖励措施：1.表扬：对表现突出的员工进行书面或口头表扬，并在公司内部通报表扬。
2.奖金：给予表现优秀的员工额外的奖金奖励。
3.晋升：根据员工的工作表现，提升其职务，提高其薪酬待遇。
4.其他奖励：根据员工的实际情况，采取适当的其他奖励措施。
第六条员工获得奖励后，应当珍惜机会，再接再厉，继续发挥自己的优势，为咖啡店的发展贡献力量。
第三章惩罚措施第七条咖啡店将根据员工的违规行为，采取以下惩罚措施：1.口头警告：对员工的轻微违规行为，给予口头警告。
2.书面警告：对员工的一般违规行为，给予书面警告。
3.罚款：对员工的严重违规行为，给予罚款处理。
4.降职：对员工的严重违规行为，给予降职处罚。
5.解雇：对员工的严重违规行为，给予解雇处罚。
第八条员工被处以惩罚后，应当认真反思自己的行为，改正错误，重新树立正确的职业道德和工作态度。
第九条员工被处以惩罚后，应当接受相关部门组织的教育培训，进一步提高自己的工作能力和专业素养。
第四章前提条件第十条员工在获得奖励和遭受惩罚前，应当经过相关部门的评定和审查，确保公平公正。
第十一条员工在获得奖励和遭受惩罚时，应当如实提供相关材料和证明，并配合相关部门的工作。
第十二条员工应当遵守公司的各项规章制度，认真履行职责，保障咖啡店的正常运营。
第五章其他规定第十三条本规章制度自发布之日起生效。
第十四条员工如有异议，可以向公司管理部门申请复议，经复议后，公司将做出最终裁决。
第十五条公司保留本规章制度的最终解释权。
咖啡店奖惩制度
精品好资料——————学习推荐严格按照惩罚制度为调整乐咖啡自营业以来出现的各种工作态度不端正及浪费问题作出以下惩罚制度，希望各位同事严格按照标准工作，认真对待每一件工作。
考勤制度1.上班时间以班表为准，违者按考勤制度处罚2.无故缺勤、请假扣除当月满勤奖；3.上班时间未经店长同意，擅自离岗、串岗，扣10元/次；4.上班时间未经店长同意，擅自调班，扣10元/次；5.上下班必须本人填写考勤表，代人填表者每次罚50元，当事人每次罚100元，并以双方当事人旷工一天计算；6.员工上班严禁穿着拖鞋、背心。
违者20元一次；在达到店内第一时间更换工服；员工仪容仪表仪态1.工作人员必须时刻面带微笑，热情服务，不得将其他情绪带入工作中，违者口头警告三次以上，屡教不改者扣当月工资5%；2工服统一穿着，工牌统一配戴，仪容仪表整洁，LOGO统一颜色，违者扣5元/次；3.佩戴好工牌，不得在店内照镜子，违者扣5元/次；4.不可以在店铺内嬉戏、打闹、争吵、粗言秽语、聚众聊天、出现两手叉腰等不雅动作，违者扣10元/次；5.工作人员一定要有精神，站姿正确，交流语言清晰宏亮，不做小动作、靠墙及不雅举动，违者扣10元/次；6.工作期间所有工作人员应注意个人形象，男生要经常理发，刮胡子，保持精神，女生要扎头发，严禁在店内挖鼻孔，照镜子、整头发等等，如发现将口头警告，屡教不改者将处以5元至10元罚款；员工行为准则1.每月例会所有同事一律不许缺席，有重要事情必须提前申请会假，如无申请并缺席者将处以50元一次罚款；2.工作期间一律不许在店内嚼食零食，打瞌睡，玩弄指甲，发呆。
如违例者处以5元一次罚款。
3.上班时间要将手机关机或调至震动状态或统一上交收银台保管，不得随身携带手机，违者扣10元/次4.每个班次由当班店长/副店/领班（最多2人）带手机，拨打与工作有关的电话内容，其他同事不允许接听与拨打电话（特殊情况要报当班店长/副店/领班批准），违者扣20元/次5.所有同事必须爱护店铺所有设施，出现不爱护公物者，造成直接经济损失的按实价赔偿；6.所有同事必须节约原材料、能源和资金方面，出现浪费者，按市场价赔偿；7.所有同事必须认真对待所有工作，不得粗心大意，不得随心所欲；所有服务严格按照培训标准执行，如发现将口头警告三次，屡教不改者将处以10元/次；所有产品规格严格按照店内标准执行，若直接造成经济损失，按市场价赔偿；8.不得欺诈公司以谋取个人私利，不可以泄漏公司的一切资料（数据、培训资料等），违者扣当月工资并立即开除；1 / 1。
咖啡厅员工奖惩制度
咖啡厅员工奖惩制度咖啡厅员工奖惩制度咖啡厅员工奖惩制度是对咖啡厅职工每日的工作表现作出规定，对表现优异奖励，工作态度不端正者的惩罚是促进团队一个良好工作氛围的基本方法。
下面是咖啡厅员工奖惩制度咖啡厅员工奖惩制度为调整乐咖啡自营业以来出现的各种工作态度不端正及浪费问题作出以下惩罚制度，希望各位同事严格按照标准工作，认真对待每一件工作奖励制度：1. 爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。
2.小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。
3.当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元(除串休工休假)。
4.优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。
5.团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。
6. 最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。
罚款制度：1. 不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。
2.上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。
3.工作期间，工作散慢，粗心大意，每次罚款50元。
4.工作时间上午8:30---11:30 下午1：00---7:00 迟到、早退：罚款10元/次(超过半小时20元/次)，超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。
旷工：教师无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。
5.整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚100元。
6.厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。
7.见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。
8.带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。
咖啡店全勤奖罚制度范本
咖啡店全勤奖罚制度范本咖啡店全勤奖罚制度范本如下：一、全勤奖制度1. 全勤定义：员工在一个月内无迟到、早退、请假、旷工等缺勤情况，视为全勤。
2. 全勤奖励：- 员工连续三个月全勤，可获得一次性奖金500元。
- 员工全年全勤，年终可获得额外年终奖金1000元。
3. 奖励发放：- 全勤奖金将在每月工资发放日一并发放。
- 全年全勤奖金在年终总结大会上发放。
4. 特殊情况：- 如员工因公出差或病假等非个人原因缺勤，经管理层审核确认后，不影响全勤资格。
二、缺勤处罚制度1. 迟到处罚：- 首次迟到，给予口头警告。
- 一个月内累计迟到三次，扣除当月全勤奖金。
2. 早退处罚：- 首次早退，给予书面警告。
- 一个月内累计早退三次，扣除当月全勤奖金。
3. 请假规定：- 员工请假需提前一天向管理层申请，并说明请假原因。
- 未经批准擅自请假，视为旷工处理。
4. 旷工处罚：- 旷工一天，扣除当天工资，并取消当月全勤资格。
- 一个月内累计旷工超过三天，将予以解雇。
三、病假与事假1. 病假：- 员工因病请假需提供医院证明，病假期间工资按公司规定发放。
2. 事假：- 员工因私事请假需提前申请，事假期间无工资。
四、特殊情况处理1. 不可抗力：- 因不可抗力因素导致缺勤，经管理层审核后，不计入缺勤记录。
2. 紧急情况：- 员工因紧急情况需临时请假，应及时通知管理层，并事后补交相关证明。
五、制度的修订与解释1. 制度修订：- 本奖罚制度由公司管理层负责修订，修订后需公示全体员工。
2. 制度解释：- 对于奖罚制度的疑问，由人力资源部门负责解释。
六、制度的生效日期1. 本奖罚制度自发布之日起生效，适用于所有在职员工。
请注意，以上内容仅为范本，具体实施时应根据公司实际情况进行调整。
咖啡吧台工作奖罚制度
咖啡吧台工作奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖：员工在服务过程中，获得顾客书面表扬或连续三个月顾客满意度评分在90%以上，可获得奖金200元。
2. 创新贡献奖：员工提出创新想法或优化流程，被采纳实施后显著提升工作效率或顾客满意度，可获得奖金500元。
3. 团队协作奖：团队成员之间相互协作，共同解决重大问题或完成重要任务，团队可获得奖金1000元。
4. 安全卫生奖：连续三个月无安全事故，且卫生检查评分达到优秀等级，员工可获得奖金100元。
5. 忠诚贡献奖：员工在公司服务满五年，且表现一贯优秀，可获得一次性奖金2000元。
二、惩罚制度1. 服务态度差：员工服务态度不佳，被顾客投诉，经调查属实，首次警告，第二次罚款100元，第三次停职培训。
2. 工作失误：因个人疏忽导致咖啡制作错误，影响顾客体验，首次警告，第二次罚款50元，第三次停职培训。
3. 卫生不达标：个人负责区域卫生检查不达标，首次警告，第二次罚款50元，第三次停职培训。
4. 迟到早退：员工无故迟到或早退，每次罚款50元，累计三次以上，停职培训。
5. 违反规定：违反公司规定，如擅自离岗、私自使用公司资源等，视情节轻重，给予警告或罚款100-500元。
三、特别规定1. 奖励叠加：员工在同一月份内获得多项奖励，可叠加。
2. 惩罚抵消：员工在同一月份内获得奖励，可部分或全部抵消当月的罚款。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议，可提出申诉，由人力资源部门进行复核。
四、执行与监督1. 奖罚记录：所有奖罚决定需记录在案，并通知到个人。
2. 定期审核：人力资源部每月对奖罚制度执行情况进行审核。
3. 透明公正：奖罚制度执行过程需保持透明，确保公正性。
五、附则1. 制度更新：奖罚制度根据公司发展和员工反馈，定期进行更新。
2. 最终解释权：本奖罚制度的最终解释权归公司所有。
请注意，以上内容为示例文本，具体奖罚标准和金额应根据公司实际情况和员工手册制定。
咖啡厅员工奖惩制度范文
咖啡厅员工奖惩制度范文1. 制度目的为了提高咖啡厅员工的工作积极性和责任意识，规范员工行为，加强管理，特制定本奖惩制度。
本制度包括员工奖励和员工惩罚两个方面，以营造良好的工作氛围和激励员工积极向上的工作态度。
2. 管理标准2.1 奖励内容1.准时到岗：员工需在规定的上班时间内到达岗位，并准备好工作。
2.工作表现突出：员工在工作中表现出色，能够高效完成工作任务。
3.客户满意度：员工通过良好的服务态度和质量，使顾客得到满意的体验。
4.培训学习：员工参与培训、学习，提高自身专业素养和职业技能。
2.2 奖励方式1.赞扬表扬：向员工公开表彰，鼓励其积极工作表现。
2.礼品奖励：颁发奖品或纪念品，并在员工名单上予以公示，以示鼓励。
3.薪资调整：根据员工的工作表现进行适当的薪资调整，以激励其继续优秀工作。
3. 考核标准3.1 奖励考核标准1.准时到岗：员工按时到岗的次数将作为考核准则，每月按照出勤情况进行统计，凡是未迟到、早退或缺勤的员工均符合奖励标准。
2.工作表现突出：员工的工作质量、工作效率，以及工作态度将作为考核依据。
表现突出的员工将获得相应的奖励。
3.客户满意度：咖啡厅将定期开展顾客满意度调查，并根据顾客的反馈情况作为考核标准，评选出能够为顾客提供满意体验的员工。
3.2 惩罚考核标准1.违规行为：员工在工作中如发生违反公司规定或法律法规的行为，将视情节严重程度采取相应的惩罚措施。
2.工作失误：员工在工作中发生严重的工作失误，造成经济或声誉损失的，将面临相应的纪律处分。
3.工作态度差：员工在服务过程中态度恶劣，不尊重顾客或同事，并经过多次警告不改正的，将面临相应的行政处罚。
4. 奖励与惩罚程序4.1 奖励程序1.奖励推荐：员工的优秀表现可由同事或直接上级进行推荐。
2.考核评选：公司将根据奖励考核标准对员工进行评选，并公示获奖名单。
3.颁发奖励：公司将颁发相应奖励并在内部或外部进行宣传。
4.2 惩罚程序1.纪律监察：公司将建立纪律监察机构，负责对员工的违规行为进行监督和调查。
餐厅员工奖罚规章制度
餐厅员工奖罚规章制度一、目的为了提高餐厅员工的工作积极性和工作质量，确保餐厅经营的顺利进行，制定本奖罚规章制度。
二、奖励措施1. 优秀表现奖：餐厅将每月评选出优秀表现的员工，奖励现金及荣誉证书。
2. 技能培训奖：餐厅为员工提供岗位相关的培训机会，并给予学习成绩突出的员工奖励。
3. 工龄奖：员工连续工作满一年、三年、五年、十年等工龄纪念日，餐厅将给与相应的奖励。
4. 团队奖：如果一个团队在一个工作季度内取得了显著的销售业绩或者客户满意度提升，整个团队成员将获得奖金和奖品。
三、惩罚规定1. 迟到扣款：员工如果迟到，每次将扣除相应的工资，并记录在员工档案中。
2. 缺勤处罚：如果员工未按时到岗，以无故缺勤为由，每次将扣发两天工资。
3. 工作失误罚款：发生工作失误的员工，根据错误程度，将扣除相应的工资或者做出其他经济赔偿，并对此进行记录。
4. 纪律违规惩处：如员工有挪用餐厅资金、私自降低菜品质量等违规行为，将予以相应的纪律处分，同时开除违规员工。
四、执行和监督1. 执行：餐厅经理和各部门主管将负责执行奖罚规章制度，并对员工的工作表现进行评估。
2. 监督：为了保证制度的公平公正执行，餐厅将设立一个奖罚委员会，由经理及相关主管组成，对奖罚决策进行审查和监督。
3. 申诉：员工有权对奖罚决策提出申诉，申诉内容将进行调查和复核，确保公正处理。
五、总结通过制定餐厅员工奖罚规章制度，可以激励员工积极主动地参与工作，提升工作效率和质量，并加强员工的团队合作精神。
同时，规章制度的执行和监督保证了公平公正性，为餐厅的经营发展提供了坚实的保障。
无论是员工还是餐厅，都能从奖罚规章制度中受益，形成共赢局面。
咖啡厅员工奖惩制度
咖啡厅员工奖惩制度在咖啡厅这个特殊的行业中，员工的表现直接影响到客人对于咖啡厅的印象和评价。
因此，建立一个科学正规的奖惩制度，可以确保员工的积极性和工作意识，提高咖啡厅的服务质量，维护企业形象。
1. 奖励制度1.1 优秀员工奖励每月评选出一名优秀员工，奖励现金100元和一张表彰证书。
评选标准：•服务质量：包括趋近于完美的语言表达、善于倾听、能提供个性化的服务等。
•工作积极性：员工能够主动发现问题并积极协调，且态度热情、亲切、友好。
•工作技能：熟练掌握咖啡制作技巧，清晰掌握各种特色咖啡的口感和制作原理，具备恰当的沟通技能。
1.2 常规优秀员工每周评选出一名常规优秀员工，奖励一份礼品和一张表彰证书。
评选标准：表现出区别于其他员工的工作较强积极性，表现个性特色，善于解决顾客和其他员工带来的问题，身体健康并有较强的认识和当地常识。
1.3 推销员奖励对于贡献业绩的员工，奖励5%代贡销售额。
评定标准：员工能够积极推销特色产品，超越固定目标，达到自己的目标，并盈利值最高或增长率最高。
1.4 客户回访奖励对于成功带来回头客的员工，奖励10元现金。
评定标准：回头客量比其他员工明显较多，可以通过跟客户积极有效的沟通或其他行动吸纳回头购买。
1.5 服务员抽奖每月的服务员之星抽奖活动，奖励一份礼品或者一次私教培训。
评定标准：通过点餐、开发新客户、客户回访等多方面判断服务员工作的质量。
2. 惩罚制度2.1 迟到和早退•迟到一次扣除工资20元。
•早退一次扣除工资50元。
2.2 休假考核•违规离职或无故不上班，直接予以辞退。
•未请假，擅自离职，将扣除工资3倍的罚金。
2.3 工作流程违规•未按照规定流程，进行咖啡制作或打扫卫生的，视情况扣除工资20~50元不等。
2.4 客户服务不当•对客人进行不礼貌行为，如无礼、傲慢、诋毁等行为的，开除员工或重新培训。
•对客人进行粗鲁行为，影响客户满意度，扣除工资20~50元不等。
以上奖惩制度是一套全面系统的制度，并不是单独的草案，如果在实际工作中需要进行修改，可以根据实际情况进行调整。
咖啡厅规章制度奖励
咖啡厅规章制度奖励第一章总则为促进咖啡厅的良好秩序，规范员工行为，提高服务质量，特制定本规章制度。
第二章工作时间与休假1. 咖啡厅的工作时间为每日上午8:00至晚上10:00，员工需准时到岗并按时下班。
2. 员工每周工作时间不超过40小时，超过部分按照法律规定支付加班工资。
3. 员工需提前向经理请假，如有特殊情况需延长请假时间，需提前3天以上向经理请示并获得批准。
第三章员工着装与仪容1. 员工工作时需穿着整洁、统一的工作服，禁止穿着拖鞋、短裤等不得体的服装。
2. 女员工应保持头发整洁、化妆得体，男员工要保持面部干净、服装整齐。
3. 员工禁止在工作时间进行私人用品打扮。
第四章服务规范1. 员工需礼貌待客，主动为客人提供服务，保持微笑。
2. 员工需按照咖啡厅的标准制作咖啡和其他饮品，保证质量和口味的一致性。
3. 员工需及时清理桌面、收拾餐具，保持环境整洁。
4. 员工需遵守咖啡厅的消费规定，不得私自赠送食品和饮料。
第五章工作纪律1. 员工需遵守咖啡厅的各项规章制度，不得违规操作或擅自离岗。
2. 员工不得在工作中翘班、聚众闲聊、使用手机等影响工作效率的行为。
3. 员工不得私藏或挪用咖啡厅财产，严禁盗窃行为。
第六章奖励与惩罚1. 对员工工作出色，服务态度好的员工，将给予表扬和奖励，如员工月度最佳服务员、最佳咖啡师等。
2. 对违反规章制度，出现严重失误或影响咖啡厅形象的员工，将根据情节轻重采取相应处罚措施，包括警告、罚款、停职等。
第七章附则1. 本规章制度自颁布之日起执行，咖啡厅负责解释和解释权。
2. 员工在工作中有任何意见或建议，可向主管经理提出，咖啡厅将及时处理。
以上规章制度为咖啡厅全体员工遵守，违反者将受到相应惩罚。
希望所有员工能够遵守规定，共同维护咖啡厅良好形象与秩序。
咖啡厅员工奖惩制度
咖啡厅员工奖惩制度咖啡厅是一个服务业行业，员工的服务态度和技能会直接影响到客户对咖啡厅的印象。
因此，建立一套完善的奖惩制度可以促进员工的积极性和促进咖啡厅的发展。
一、奖励制度1. 好评奖励当客户发出好评时，咖啡厅可以考虑给予员工奖励，如小费、优先班次等。
好评可以通过咖啡厅的官方网站或社交媒体获取。
员工的好服务能力将受到肯定，这使得其更加有动力表现出色。
2. 优秀员工奖定期或不定期地举行员工评选活动，评选出表现优秀的员工，给予奖励。
奖励可以是现金、礼品或免费的休息日。
此类奖励可以在团队内部竞赛中实现，并且可以激发员工的竞争意识和团队意识。
3. 晋升机制为员工建立晋升机制，通过提供培训和培养计划，将员工助成为主管或经理。
通过这种奖励形式，员工在事业发展方面的决心会得到承认，同时也会降低员工离职率。
二、惩罚制度1. 警告、扣薪或罚款遇到员工态度或技能上的问题时，可以先进行警告或调查，当错误或方法被证实时，对员工采取不同程度的扣薪或罚款。
这不仅可以挽救不良行为，而且也可以在员工们担心扣薪罚款的时候，引导他们反思他们的行为和技能。
2. 常规的考核通过员工表现的考核机制来评估每个员工和团队的表现，包括评估服务态度、产品知识和销售能力等等。
可以根据考核结果给予相应的奖励或惩罚。
这样，员工才会认识到至关重要的技能与行为，不仅能够建立一个积极的竞争心理状态，增强个人能力，也能保证员工团队更为优秀。
3. 技术培训员工的技能水平同样影响到咖啡厅的发展，提供技能培训和指导对于员工的成长和发展至关重要。
否则，员工会陷入固定模式或怠惰状态。
咖啡厅应该定期提供技能培训和指导，以帮助员工在服务技能上不断优化和提高。
总之，咖啡厅员工奖惩制度的建立可以提高员工们的积极性和创造力，在长期的运作过程中，还可以为咖啡厅快速发展提供有效的保证。
咖啡厅的员工奖惩制度应严格遵守法律规定和公司守则，并根据定期检查和考核的结果进行调整和改进，提高咖啡厅职业道德与规范化程度，维护好员工和客户的利益，促进咖啡厅行业更高质量的发展。
咖啡厅店内奖罚制度
咖啡厅店内奖罚制度一、奖励制度：1. 优秀员工奖：每月评选一次，根据员工的工作态度、顾客满意度、团队合作精神等综合评定，表现最佳的员工可获得奖金或礼品。
2. 创新提案奖：鼓励员工提出改善服务、提升效率、优化环境等方面的创新建议，一经采纳实施，给予奖励。
3. 忠诚服务奖：对在公司服务满一定年限的员工，根据其表现和贡献，给予特别奖励。
4. 团队合作奖：对于团队协作出色，共同完成重大任务或活动，达到预期目标的团队，给予团队奖励。
5. 顾客满意度奖：根据顾客反馈，对服务得到高度评价的员工，给予奖励。
二、惩罚制度：1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据次数和时长，给予警告或罚款。
2. 服务态度差：员工服务态度不佳，被顾客投诉，经调查属实，给予警告或罚款。
3. 工作失误：因个人原因导致工作失误，造成公司损失，根据损失大小，给予相应的处罚。
4. 违反规定：违反公司规定，如私吞小费、私自调班等行为，一经发现，给予严重警告或解雇。
5. 安全事故：因个人疏忽导致安全事故，根据事故严重程度，给予相应的处罚。
三、奖罚执行：1. 奖罚记录：所有奖罚情况均需记录在案，作为员工考核的依据。
2. 公正执行：奖罚制度的执行必须公正、透明，确保每位员工都能得到公平对待。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，公司应设立专门的申诉渠道，确保问题得到妥善解决。
四、奖罚标准：1. 奖励标准：明确奖励的具体条件和奖励形式，确保奖励的合理性和激励性。
2. 惩罚标准：明确惩罚的具体行为和对应的处罚措施，确保惩罚的适当性和警示性。
五、奖罚制度的更新与完善：1. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估，根据实际情况进行调整和完善。
2. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出建议和反馈，不断优化制度。
六、奖罚制度的公示：1. 公示渠道：奖罚制度应在店内显眼位置公示，并通过员工会议等方式进行传达。
2. 培训教育：新员工入职时，需对其进行奖罚制度的培训，确保每位员工都了解并遵守制度。
餐厅员工奖罚制度范本
餐厅员工奖罚制度范本餐厅员工奖罚制度范本：一、奖励制度1. 优秀服务奖：对提供卓越服务，获得顾客书面表扬的员工，给予一次性奖金，并在员工大会上予以表扬。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新想法，对被采纳并实施的创新方案，给予奖励。
3. 团队协作奖：对于团队合作精神突出，促进团队整体表现提升的员工或团队，给予奖励。
4. 忠诚服务奖：对在餐厅服务满一定年限的员工，根据服务年限给予相应奖励。
5. 业绩达标奖：每月业绩达到或超过既定目标的员工，给予业绩奖金。
二、惩罚制度1. 迟到早退惩罚：员工迟到或早退，根据迟到早退的次数和时长，给予相应罚款。
2. 工作失误惩罚：因个人失误导致顾客投诉或餐厅损失的，根据失误严重程度，给予罚款或警告。
3. 违反规定惩罚：违反餐厅规章制度，如吸烟、饮酒、擅自离岗等，给予警告或罚款。
4. 服务态度不佳惩罚：服务态度恶劣，被顾客投诉，经调查属实的，给予警告或罚款。
5. 工作不达标惩罚：连续三个月业绩不达标的员工，给予警告，并进行岗位培训。
三、奖罚执行1. 奖罚记录：所有奖罚情况均需记录在员工档案中，作为员工考核和晋升的依据。
2. 公正执行：奖罚制度的执行需公正、透明，确保每位员工都清楚奖罚标准。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，由管理层进行复核。
四、奖罚制度的修订1. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估，确保其与餐厅发展和员工需求相适应。
2. 员工反馈：鼓励员工提出对奖罚制度的意见和建议，不断完善制度。
五、附则1. 制度生效：本制度自发布之日起生效，适用于所有餐厅员工。
2. 解释权：本奖罚制度的最终解释权归餐厅管理层所有。
请注意，以上内容仅为范本，具体实施时需根据餐厅实际情况进行调整。
餐厅员工奖罚规章制度简洁
餐厅员工奖罚规章制度简洁1. 奖励制度1.1 员工表现优秀、服务态度好、工作认真负责者，将受到以下奖励：1.1.1 员工月度最佳服务奖：每月评选出一名服务态度优秀、工作认真负责的员工，奖励100元现金奖励及荣誉证书。
1.1.2 售出最多菜品奖：每月评选出售出最多菜品的员工，奖励50元现金奖励及荣誉证书。
1.1.3 岗位技能比赛奖：不定期组织岗位技能比赛，表现优秀者将获得奖金及荣誉证书。
1.1.4 团队协作奖：评选出团队协作默契、效率高的团队，奖励团队成员奖金及荣誉证书。
1.2 奖励发放标准：奖励发放将由店长或经理评审决定，严格按照评选标准执行。
2. 惩罚制度2.1 违纪行为包括但不限于迟到早退、擅自离岗、态度恶劣、工作不认真、违反安全规定等情况，将受到以下惩罚：2.1.1 警告：违纪行为首次发生，将给予口头警告，警告三次者将被记入档案。
2.1.2 处分：连续三次警告仍未改善或严重违纪者将受到资遣或停职处分。
2.1.3 扣减工资：根据违纪情节轻重，可对员工工资进行扣减处罚。
2.2 惩罚执行标准：惩罚执行由店长或经理负责，严格按照公司规定执行，凡有异议可向上级主管投诉。
3. 示范员工3.1 示范员工是餐厅最优秀的员工代表，具有良好的工作态度、团队合作能力和服务技能，可获得以下优待：3.1.1 示范员工将作为餐厅发展培训的示范对象，获得更多技能培训和提升机会。
3.1.2 示范员工可以作为员工表彰大会的主要嘉宾，获得更多奖励和荣誉。
3.1.3 示范员工将被提拔为部门主管或店长候选人，享有更多晋升机会。
4. 常见问题处理4.1 员工如对奖罚措施有疑问或不满意，可向人力资源部门或领导提出申诉，经审核核实后作出处理。
4.2 员工如对工作规定有疑问或建议，可向领导提出意见，经商讨后适时修改完善。
5. 绩效考核5.1 餐厅将根据员工的工作表现、服务质量及工作目标完成情况等多方面因素进行绩效考核。
5.2 绩效考核结果将作为员工奖励和晋升的重要依据，请员工认真对待绩效考核工作。
咖啡厅员工奖惩制度
咖啡厅员工奖惩制度一、引言在现代社会中，咖啡厅作为一个受欢迎的休闲场所，吸引着大量的顾客。
然而，一个成功的咖啡厅离不开持续优质的服务，而员工的表现则是实现高质量服务的关键。
为了提高员工的积极性和工作效率，咖啡厅需要建立一个完善的员工奖惩制度。
二、奖励措施1. 工作表现奖咖啡厅可以设立工作表现奖，以鼓励员工展现出色的工作表现。
奖励可以是奖金、礼物或者一定时间的额外休假。
2. 优秀员工奖咖啡厅可以每月或每季度评选一名优秀员工，并给予他们相应的奖励。
这可以是一张荣誉证书、专属奖杯或者其他特殊的奖励。
3. 晋升机会咖啡厅可以通过员工奖励制度提供晋升机会，让优秀的员工有机会获得更高级别的职位。
这不仅可以激励员工努力提升自己，还可以保留和发展优秀的人才。
4. 内部培训机会咖啡厅可以通过提供内部培训机会来奖励员工。
这可以帮助员工提升专业技能，并且提供了一个发展自己的平台。
三、惩罚措施1. 警告对于工作表现不佳的员工，咖啡厅可以先给予口头警告，明确告知他们需要改进的方面。
这可以作为一种提醒和警示，帮助员工意识到问题，并及时改正。
2. 奖金扣减对于严重违反工作纪律或者品德规范的员工，咖啡厅可以对其奖金进行扣减。
这可以作为一种经济上的惩罚，以警示其他员工不要犯同样的错误。
3. 工资降级对于反复犯错或者不符合工作要求的员工，咖啡厅可以将其工资降级。
这可以作为一种更为严厉的处罚，强调员工必须对自己的工作负责。
4. 解雇对于严重违反职业道德、重大失误或者不可挽回的错误的员工，咖啡厅可以考虑解雇。
解雇是一种最后手段，但对于维护咖啡厅声誉和服务质量至关重要。
四、制度实施与管理1. 透明公正咖啡厅的员工奖惩制度应该透明公正，明确规定员工评估的标准和流程。
员工应该清楚地知道他们的表现会被如何评估，以及奖励和惩罚的依据。
2. 及时反馈咖啡厅应该及时给予员工反馈，明确告知他们的优点和改进的空间。
这可以帮助员工更好地了解自己的表现，并作出相应的调整。
餐厅全体员工奖罚管理制度
第一章总则第一条为加强餐厅管理，提高员工工作积极性，确保餐厅服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅全体员工，包括但不限于服务员、厨师、收银员、洗碗工等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工的工作表现进行奖惩。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励两种。
第五条精神奖励：1. 对工作表现突出、服务质量优异的员工，给予口头表扬；2. 对连续三个月无投诉的员工，颁发“优秀员工”证书；3. 对在工作中提出合理化建议并被采纳的员工，给予表扬。
第六条物质奖励：1. 对当月销售额或服务满意度排名前三的员工，给予一定的奖金；2. 对在工作中表现突出，获得顾客好评的员工，给予一定的奖励；3. 对员工生日，餐厅提供免费生日餐。
第三章罚则第七条罚则分为警告、记过、降职、解聘等。
第八条警告：1. 对工作时间无故迟到、早退的员工，给予警告；2. 对服务态度恶劣，影响餐厅形象的员工，给予警告。
第九条记过：1. 对一个月内累计迟到、早退三次的员工，给予记过；2. 对工作失误，给餐厅造成经济损失的员工，给予记过；3. 对在工作中违反餐厅规定的员工，给予记过。
第十条降职：1. 对连续三个月销售额或服务满意度排名后三的员工，给予降职；2. 对在工作中出现重大失误，给餐厅造成严重损失的员工，给予降职。
第十一条解聘：1. 对一年内累计三次警告、记过的员工，给予解聘；2. 对在工作中严重违反餐厅规定，造成恶劣影响的员工，给予解聘。
第四章管理与实施第十二条本制度由餐厅管理层负责解释和执行。
第十三条员工如有异议，可在接到奖罚决定后三个工作日内向餐厅管理层提出申诉。
第十四条本制度自发布之日起实施，如遇国家法律法规、政策调整，本制度将相应进行调整。
第五章附则第十五条本制度未尽事宜，由餐厅管理层根据实际情况另行规定。
第十六条本制度由餐厅人力资源部负责解释。
第十七条本制度自发布之日起生效。
社区咖啡店惩罚制度范本
社区咖啡店惩罚制度范本第一条总则为了维护社区咖啡店的正常经营秩序，保障消费者和员工的权益，根据国家相关法律法规，特制定本惩罚制度。
本制度适用于本社区咖啡店全体员工。
第二条迟到、早退1. 员工迟到或早退，每分钟扣除当日工资的5%。
2. 员工迟到或早退超过30分钟，按旷工半天处理。
3. 员工每月迟到、早退累计超过3次，给予警告处分。
4. 员工每月迟到、早退累计超过5次，扣除当月奖金，并视情况给予调整工作岗位或辞退处理。
第三条旷工1. 员工未经批准缺勤视为旷工，扣除当日工资的100%。
2. 员工连续旷工超过3天，或一个月内累计旷工超过3天，视同自动离职。
3. 员工因特殊原因无法提前通知的，应在事后及时向店长请假，否则按旷工处理。
第四条工作态度1. 员工对工作不认真负责，造成严重后果的，视情节轻重扣除当日工资的20%-50%，并给予警告处分。
2. 员工在工作中发生争吵、打架等严重影响工作秩序的行为，一次性扣除当月奖金，并视情节轻重给予警告、调整工作岗位或辞退处理。
3. 员工对公司财物故意破坏、损坏，照价赔偿，并视情节轻重给予警告、调整工作岗位或辞退处理。
第五条离职1. 员工提出离职，应提前一个月向店长提交书面申请。
2. 员工未按提前一个月通知离职的，按旷工处理。
3. 员工离职时，应结清所有工资、奖金及赔偿款项。
第六条其他1. 员工违反国家法律法规、店内规章制度的其他行为，一经发现，立即辞退，并视情节轻重追究相应责任。
2. 员工在工作中涉及违法行为，包括但不限于盗窃、贪污、诈骗等，将移交司法机关处理。
第七条执行与监督1. 本制度由店长负责解释和执行。
2. 店长应定期对员工进行考核，对违反本制度的员工进行及时处理。
3. 店长应确保本制度的执行公平、公正，接受员工监督。
第八条生效时间本惩罚制度自颁布之日起生效，如有未尽事宜，可由店长适时补充修订。
社区咖啡店全体员工应严格遵守本惩罚制度，共同维护店内秩序，为顾客提供优质服务。
咖啡店规章制度奖罚
咖啡店规章制度奖罚第一章总则第一条为了规范咖啡店的经营秩序，维护员工和顾客的权益，特制定本规章制度。
第二条咖啡店员工必须遵守本规章制度，严格执行各项规定。
第三条咖啡店将按照本规章制度对员工进行管理和考评。
第二章工作时间和休假第四条员工应在规定的工作时间内到岗上班，迟到早退者将受到处罚。
第五条员工可根据工作需要适当加班，但需提前向主管汇报。
第六条员工每月享有带薪休假3天，需提前向主管申请，经批准后方可休假。
第七条节假日工作需提前安排，如需调休需提前向主管汇报。
第八条员工应遵守加班休假制度，不得私自调休或旷工。
第三章服务规范第九条员工应礼貌待客，主动为顾客提供服务。
第十条咖啡店员工需遵守服务流程和标准，做到细致入微。
第十一条咖啡店员工应保持工作环境的整洁和卫生。
第十二条员工应遵循“先来先服务”的原则，不得擅自调整服务次序。
第四章着装要求第十三条员工上班需着装整洁，服饰得体。
第十四条员工需佩戴工牌，以便顾客和同事辨认。
第十五条员工禁止穿着拖鞋、露脚趾鞋和过于暴露的服饰。
第十六条员工不得在工作场所穿着不得体的服饰。
第五章奖励和惩罚第十七条员工表现突出者将给予奖励，包括表扬信、奖金等。
第十八条员工表现不佳者将受到惩罚，包括扣工资、调整岗位等。
第十九条严重违反规章制度者将受到辞退处理。
第六章其他规定第二十条员工不得私自接受顾客的小费。
第二十一条员工不得私自调换工作时间或请假。
第二十二条员工需认真对待工作，不得懒惰敷衍。
第七章附则第二十三条本规章制度自颁布之日起生效。
第二十四条对本规章制度的解释权归咖啡店所有。
以上为咖啡店规章制度的内容，员工应严格遵守，如有违反将受到相应的处理。
希望所有员工共同遵守规定，努力工作，共同维护咖啡店的良好形象。
感谢大家的合作！。
咖啡馆奖罚制度
咖啡馆奖罚制度
一、奖励制度
1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、请假记录，给予全勤奖金。
2. 优秀服务奖：顾客反馈中表现突出的员工，根据顾客满意度调查结果，每月评选优秀服务员工，给予奖金或礼品。
3. 创新提案奖：员工提出的改进措施或创新点子被采纳实施，根据其对咖啡馆贡献的大小，给予一次性奖励。
4. 团队协作奖：对于在团队合作中表现突出的员工，如在大型活动中发挥重要作用，给予团队奖金。
5. 安全生产奖：年度内无安全事故的门店，给予员工安全生产奖金。
二、惩罚制度
1. 迟到/早退：员工每月累计迟到或早退达到一定次数，将扣除相应比例的奖金。
2. 服务态度不佳：被顾客投诉服务态度不佳的员工，经查实后，给予警告并扣除当月部分奖金。
3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，如咖啡制作错误、财务核算错误等，根据失误严重程度，给予相应的经济处罚。
4. 违反规定：员工违反咖啡馆内部管理规定，如私吞营业款、滥用职
权等，将视情节轻重给予罚款或解雇。
5. 安全事故：因个人原因导致安全事故发生，根据事故严重程度和责任大小，给予相应的处罚，严重者将追究法律责任。
三、奖罚执行
1. 奖罚决定应由管理层根据实际情况和员工表现公正、公平地做出。
2. 所有奖罚情况应有详细记录，并在员工会议上进行通报。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
4. 奖罚制度应定期审查和更新，以适应咖啡馆的运营和发展需要。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时应根据咖啡馆的实际情况和当地法律法规进行调整和完善。
茶楼员工奖惩制度
员工奖惩制度一、奖励1、每月/年被评为“优秀员工”者。
2、检举违规、违纪或损害茶楼利益行为，经查实情况属实者。
3、拾金不昧，积极上缴者。
4、一惯为宾客提供优质、超常和个性服务、受到宾客表扬者。
二、惩罚1、上班迟到者（5分钟以内扣5元，半个小时以内扣10元，一个小时以上为旷工）2、每月事假不能超过2天，事假一天取消当天工资加扣半天基本工资。
3、病假1天，取消当天基本工资（有医院证明）。
4、旷工1天，取消当天基本工资，并加扣两天基本工资。
连续旷工三天，自动离职，工资不予结算。
5、员工请假必须提前一天在考勤表上注明，并得到上级批准后方可休假。
违者取消当天基本工资。
6、严禁私自调换班，调换班必须经上级同意，违者取消当天基本工资。
7、拾到客人任何财物不及时上缴吧台者，视情节轻重，给予惩罚，严重者将除名。
8、不严格按照服务流程操作者，发现一次扣1—5元。
9、不及时给客人续水、更换烟灰缸者，发现一次扣1—5元。
10、打扫卫生不彻底、桌椅板凳摆放不整齐、机麻未清洗干净，每间/桌扣1元。
11、上班时间，串岗、离岗、打闹、看电视者，一次扣1元。
12、消极怠工不服从上级安排，公开顶撞上司，影响正常工作者，一次扣1—5元。
13、保安人员必须保证车辆通道畅通，不得无故脱岗、离岗。
（违者1—5元）若造成不安全隐患，分清责任各负其责。
14、保洁人员必须做好茶具卫生，并随时保证茶楼公共区域卫生的整洁。
（违者1—5元）15、厨房人员应保证客人和员工饮食安全（造成严重后果者，本人将负全责）。
保证厨房卫生整洁、干净（违者1—5元）。
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咖啡厅员工奖罚制度
奖励制度：
1.爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。
2．小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。
3.当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100
元（除串休工休假）。
4.优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。
5.团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。
6. 最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。
罚款制度：
1．不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。
2.上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。
3.工作期间，工作散慢，粗心大意，每次罚款50元。
4.工作时间上午8:30---11:30 下午1：00---7:00
迟到、早退：罚款10元/次（超过半小时20元/次），超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。
旷工：教师无故旷工当月扣
除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。
5.整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚100元。
6.厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。
7.见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。
8.带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。
9．浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款200元。
10.擅自脱岗，当班看上网、打电话，每次罚款100元。
11.对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。
12.客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款50元。