大学生酒店打工实践报告
大学生酒店服务员实习报告5篇
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2021大学生酒店服务员实习报告5篇大学生酒店服务员实习报告(一)在刚过去的三个月的时间我参加了学校组织安排的到市__大酒店的顶岗实习。
本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,这次酒店顶岗实习的经验将有助于日后就业。
这次认知实习中主要在__大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,具体情况如下:一、餐饮部在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍__大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。
也就是因为女性办事比较细心温和的缘故,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进行面对面服务。
原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的,但事实上也并不是这样,不容易,要求还是很多的。
首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息――如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉,这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满意的服务。
其次,还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,有时候甚至烹饪方法也要了解。
因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的,难免有自己不清的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。
第三,传菜员一定要保持自身干净整洁,因为在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的开始,这就体现了细节决定成败了。
这一点在__大酒店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。
在餐饮部,这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必须重视的。
在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着打扫卫生的服务员,有时候一个部门的主管也在之内。
大学生酒店工作社会实践报告范文7篇
![大学生酒店工作社会实践报告范文7篇](https://img.taocdn.com/s3/m/604d2b8a370cba1aa8114431b90d6c85ec3a88cd.png)
大学生酒店工作社会实践报告范文7篇篇1一、实践背景与目的作为一名大学生,我深知社会实践对于个人成长的重要性。
为了将理论知识与实际工作相结合,提高职业素养与实际操作能力,我选择了在本市一家知名酒店进行为期两个月的社会实践。
通过此次实践,我希望能更深入地了解酒店业的管理与服务流程,为将来步入工作岗位打下坚实基础。
二、实践时间与地点本次实践活动自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止,实践地点位于本市繁华地段的XX酒店。
三、实践内容1. 岗位分配在实践期间,我被分配至酒店前厅部,担任接待员一职。
主要负责接待入住的客人,为客人办理入住手续,解答客人的各类问题,以及提供旅游、餐饮等信息的咨询服务。
2. 工作流程实践期间,我深入了解了酒店的前台工作流程。
从早晨的交班会议开始,了解酒店的入住情况与特殊需求。
在接待过程中,我学会了如何与不同背景的客人沟通,如何处理突发事件与紧急情况。
同时,我还参与了酒店的团队会议,了解了团队协作的重要性。
3. 服务技能提升除了基本的接待工作外,我还参加了酒店组织的培训课程,学习了如何提升服务质量、提高客户满意度等技能。
通过模拟演练与实际操作,我的服务技能得到了显著提高。
四、实践心得与收获1. 职业素养的提升通过实践,我深刻体会到了职业素养的重要性。
在工作中,我学会了保持专业、热情的态度,遵守酒店的规章制度,尊重同事,对待客人以诚相待。
2. 理论与实践相结合在大学学习的理论知识,在实践中得到了很好的应用。
例如,通过学习客户关系管理理论,我在实践中能够更好地理解客户的需求,提供更加个性化的服务。
3. 团队合作的重要性在实践中,我深刻体会到了团队合作的重要性。
酒店的每一项服务都需要各部门的协同合作,只有团队配合默契,才能提供优质的服务。
4. 应对挑战的能力增强在实践中,我遇到了许多挑战,如处理难搞客人的投诉、应对突发事件等。
通过不断尝试与努力,我的应对挑战的能力得到了显著提高。
大学生酒店实习报告(1)5篇
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大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生,为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能,我参与了此次酒店实习项目。
实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合,通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准,为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。
在实习期间,我担任了酒店客房服务员的岗位。
通过这个岗位,我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。
三、实习内容与过程1. 岗前培训:在正式上岗前,我接受了酒店提供的系统培训,包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。
通过这次培训,我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。
2. 客房服务:在客房部门,我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。
在这个过程中,我学会了如何高效地整理客房,如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。
3. 接待工作:在接待区域,我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。
这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。
4. 团队协作:在实习期间,我还积极参与了团队活动,与同事共同完成任务。
这不仅锻炼了我的团队协作能力,也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。
四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合:通过实习,我将所学的专业知识与实际操作相结合,加深了对酒店业务的理解。
2. 服务技能提升:在实习过程中,我提高了自己的服务技能,学会了如何为客户提供优质的服务。
3. 沟通能力增强:在与客户和同事的沟通中,我提高了自己的沟通能力,学会了如何妥善处理各种关系。
4. 解决问题的能力提高:在面对突发情况时,我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。
5. 职业规划明确:通过实习,我对自己的职业规划有了更清晰的认识,明确了自己未来的职业发展方向。
五、存在问题与建议1. 问题:部分员工服务意识有待提高。
建议酒店加强员工服务意识培训,提高整体服务水平。
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇
![大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/48761ce782d049649b6648d7c1c708a1284a0a9b.png)
大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇篇1引言随着大学生活的深入,我逐渐认识到社会实践的重要性。
暑假期间,我选择了在酒店从事服务员工作,旨在通过实践提升自己的综合素质和专业技能。
本文将详细介绍我在酒店服务过程中的经历和感悟,以期为其他大学生提供有益的参考。
实践过程在酒店服务过程中,我主要负责接待、点单、送餐等工作。
虽然工作看似简单,但实际操作中却充满了挑战。
首先,我需熟练掌握接待技巧,以热情周到的态度迎接每一位顾客。
其次,在点单过程中,我需准确了解并介绍各类菜品,根据顾客需求提供合理搭配。
此外,送餐时的细致服务也至关重要,确保菜品新鲜、温度适宜,为顾客带来愉悦的用餐体验。
在实践过程中,我深刻体会到沟通技巧的重要性。
良好的沟通有助于避免误解和纠纷,提高顾客满意度。
同时,我还需不断提升自己的应变能力,以应对各种突发状况。
例如,有一次顾客对菜品口味提出异议,我迅速调整策略,提供了相应的解决方案,最终赢得了顾客的认可。
此外,我在实践中还学到了许多与人为善、尊重他人的品质。
酒店服务行业是一个充满人文关怀的行业,我需关心每一位顾客的需求和感受,用真诚的服务打动他们。
实践感悟通过这次社会实践,我不仅提升了专业技能和沟通能力,还深刻认识到自己的不足之处。
在实践过程中,我学会了如何调整自己的心态,以积极乐观的态度面对工作中的挑战。
同时,我也明白了自己的兴趣所在,对未来职业规划有了更清晰的认识。
在实践过程中,我也收获了许多宝贵的经验教训。
首先,我意识到理论知识与实践相结合的重要性。
只有将所学理论知识运用到实践中去,才能更好地理解和掌握知识。
其次,我需不断提高自己的综合素质和应变能力,以适应日益复杂的职场环境。
最后,我明白了与人为善、尊重他人的品质在职场中的重要性,这将是我未来学习和工作中的宝贵财富。
结论总的来说,这次社会实践对我而言是一次宝贵的经历。
它不仅提升了我的专业技能和沟通能力,还让我在实践中学到了许多宝贵的品质和经验。
酒店的社会实践报告范文3篇
![酒店的社会实践报告范文3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/c28cc399ed3a87c24028915f804d2b160b4e86cf.png)
酒店的社会实践报告范文3篇大学生社会实践活动作为一种教育形式,是高校对大学生进行思想政治教育的重要途径,也是全面提高大学生综合素质,促进大学生健康成长的必要手段。
本文是店铺为大家整理的酒店的社会实践报告范文,仅供参考。
酒店的社会实践报告范文篇一:一、实践的意义社会实践是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节,也是教育与实践相结合的具体体现。
当今社会的竞争是人才素质的竞争,随着人才被推向市场,大学生的自我优越感将逐渐消失,发展方向更加扑朔迷离。
因此要适应时代的要求,不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平,更必须具备一定的综合素质。
大学生参加实践活动,对德智体本身来说是课堂教育的延续。
大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道,使他们按着现代社会的要求健康成长。
当代大学生要成为现代化建设的有用人才,就不能闭门读书,而必须敞开大门,走向社会,与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。
目前,相当部分的青年在注重实现自我的同时,往往忽视和拒绝贡献社会,从而削弱了社会责任意识,在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。
社会实践能萌生责任意识,只有到实践中去,才能迸发出炽热的社会责任感来,才能为社会做贡献。
社会实践是教育教学内容的重要组成部分,是巩固所学知识、吸收新知识、发展智能的重要途径,它不受教学大纲的限制,大学生可以在这个课堂里自由驰骋,发挥自己的才能,开创自己的基业,充分利用在校期间的以学习为主、学好和掌握科技知识的有力条件,在社会实践中磨炼自己,真正锻炼和提高自己的实际工作和适应能力。
很多高校多年来一直坚持理论与实践、校内与校外、专业与非专业等多种形式的实践活动,在实践中注意学生各方面素质的提高和实践能力的培养,培养了一大批多面手和全方位人才,充实了教学内容,活跃了教学气氛,拓宽了社会视野,掌握了实践技能,使大学生们学到了书本上学不到的知识,掌握了在学校中学不到的技术,同时也缩短了理论与实践脱离的距离。
大学生酒店实习报告6篇
![大学生酒店实习报告6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b7930bc2f71fb7360b4c2e3f5727a5e9856a27da.png)
大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬,我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店,也包括我在内,进行为期7个月的专业实习。
这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。
实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。
二、实习地点x国际酒店20x年开业,是x首家以“x”为主题的四精品酒店,酒店秉承“人文x,科技x”的宗旨,在设计上以“x”的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。
整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
x国际酒店包厢均以x的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。
x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容(一)准备工作来到x国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
大学生的酒店打工社会实践报告6篇
![大学生的酒店打工社会实践报告6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/709ba58d77a20029bd64783e0912a21614797f28.png)
大学生的酒店打工社会实践报告6篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生,我认为社会实践是大学生活中不可或缺的一部分。
为了更好地了解社会、锻炼自身能力,我选择了在酒店打工作为我的社会实践项目。
通过这次实践活动,我期望能够了解酒店行业的运作机制,提高自己的团队协作能力,培养解决实际问题的能力,并为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容1. 岗位分配与工作职责在酒店中,我担任了前台接待员的角色。
我的主要工作职责包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理预订信息以及推销酒店的产品和服务。
2. 工作流程与团队协作酒店的前台工作涉及多个环节,从接待到入住再到退房,都需要严格按照流程操作。
我迅速熟悉了这些流程,并在实践中不断磨合与同事之间的配合。
通过团队协作,我们保证了前台工作的顺利进行。
3. 服务技能与沟通技巧服务技能是酒店工作中不可或缺的一部分。
我通过培训和实践,掌握了基本的接待礼仪和沟通技巧。
在与客人交流时,我始终保持微笑,用礼貌的语言和积极的态度回应客人的需求。
4. 应对突发情况与处理投诉在酒店工作中,经常会遇到一些突发情况和客人投诉。
我学会了如何沉着冷静地应对这些情况,并及时向相关部门汇报和寻求帮助。
在处理投诉时,我始终遵循“顾客至上”的原则,努力解决客人的问题。
三、实践收获与心得体会1. 深入了解酒店行业通过这次实践,我对酒店行业有了更深入的了解。
我认识到酒店行业的竞争非常激烈,要想在行业中立足,必须具备良好的服务意识和专业素养。
2. 提高团队协作能力在酒店的实践中,我深刻体会到了团队协作的重要性。
只有与同事紧密合作,才能确保工作的顺利进行。
3. 增强解决问题的能力在应对突发情况和处理投诉时,我学会了如何快速分析和解决问题。
这种能力对于我未来的职业生涯非常有帮助。
4. 提升职业素养与技能水平通过实践,我提高了自己的职业素养和技能水平。
我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件、如何推销产品和服务等。
大学生酒店打工社会实践报告(六篇)
![大学生酒店打工社会实践报告(六篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/f10d6a3849d7c1c708a1284ac850ad02de800799.png)
大学生酒店打工社会实践报告(六篇)篇一大学生酒店打工社会实践报告1250字自从走入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是有经验者优先。
所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。
例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是服务到位,大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
大学生酒店实习报告范文(三篇)
![大学生酒店实习报告范文(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/43e9adb19a89680203d8ce2f0066f5335a816796.png)
大学生酒店实习报告范文一、实习背景作为一名大学生,我有幸得到学校安排到一家知名酒店进行为期两个月的实习。
这是我第一次接触酒店行业,我对酒店的运营管理、客户服务等有很多的好奇和期待。
通过这次实习,我希望能够更深入地了解酒店行业的内部运作,并提升自己的专业素养。
二、实习内容及任务1. 实习部门:餐饮部在餐饮部的实习中,我主要负责协助服务员进行餐厅的日常运营。
具体任务包括:为客人提供餐具、上菜、清理餐桌等;协助服务员处理客人的投诉和需求;参与团队会议,了解餐饮部的运作模式。
2. 实习部门:前台部在前台部的实习中,我主要负责接待客人,办理入住和退房手续,并提供相关的信息咨询和帮助。
具体任务包括:熟悉酒店的房型、服务项目等;学习使用酒店管理系统进行客房预订和管理;协助前台经理处理客人的投诉和问题。
三、实习收获通过这次实习,我获得了许多宝贵的经验和知识。
1. 了解了酒店行业的运作模式在实习过程中,我深入了解了酒店行业的运作模式。
从前厅到餐饮,从客房到安保,整个酒店是一个庞大的系统。
我通过和各个部门的员工交流,了解了酒店各个环节的工作流程和相互之间的配合关系。
这让我对酒店行业的运作有了更清晰的认识。
2. 学会了与人沟通和协调在实习中,我经常需要和来自各个国家、各个背景的客人进行沟通和交流。
有时候客人的要求不一定能完全满足,我需要在尊重客人的前提下,有效地沟通和协调。
这次实习让我更加理解了沟通的重要性,并提高了我的沟通能力。
3. 锻炼了自己的工作能力和责任心在实习过程中,我意识到自己需要保持高度的工作态度和良好的工作习惯。
我要提前准备好相关资料和工作工具,并在上班之前对自己进行充分地准备。
我还要时刻保持专注和积极主动地解决问题。
通过这次实习,我对工作的态度和责任心有了更深刻的认识。
四、实习心得通过这次实习,我对酒店行业有了更深入的了解。
我发现,酒店行业不仅需要扎实的专业技能,还需要良好的服务意识和团队合作精神。
大学生酒店实习报告范本(5篇)
![大学生酒店实习报告范本(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/1c74df7f4a35eefdc8d376eeaeaad1f3469311ae.png)
大学生酒店实习报告范本根据教学计划的安排,xx年我被分配到实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!1、起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
大学生酒店社会实践报告(15篇)
![大学生酒店社会实践报告(15篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/a46cbaed4431b90d6d85c777.png)
大学生酒店社会实践报告(15篇)大学生酒店社会实践报告1暑期刚至,我被分到__酒楼做服务生的工作。
一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在最应该锻炼的。
早晨我早早的来到__酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服,领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的,小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头。
我发现酒楼里真的好忙,一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑。
时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊……。
听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了。
我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到。
领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突。
原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再“嚣张”了。
此后我不管做什么都很慢,我得悠着点。
可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时,她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉……看来我在领班的心中还是……唉……。
大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇
![大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/71423935571252d380eb6294dd88d0d232d43c5a.png)
大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇篇1一、实践背景及目的作为大学生活的一部分,社会实践对于增长个人经验、了解社会职业领域具有重要意义。
本次暑期,我选择了在酒店担任服务员这一职业,进行为期两个月的社会实践。
目的在于通过实际工作体验,提升个人的团队协作能力、沟通能力和职业素养,同时为将来的职业发展打下坚实基础。
二、实践内容及过程1. 岗位培训及适应进入酒店后,我接受了为期一周的岗位培训,内容包括酒店文化、服务礼仪、职业技能等方面。
之后,我被分配到餐厅部门,开始接触服务员日常工作。
初期,主要任务是熟悉工作环境、工作流程以及与服务团队的协作。
2. 餐饮服务实践在实践期间,我主要负责为客人提供优质的餐饮服务。
这包括迎宾、安排座位、点餐、送餐、结账等环节。
在服务过程中,我学会了如何与不同背景的客人沟通,如何处理突发事件,以及如何提升服务质量。
3. 团队协作与沟通酒店服务是一个团队协作的过程。
在实践过程中,我与同事共同完成了许多任务,如布置餐厅、组织活动等。
这锻炼了我的团队协作能力,并让我意识到沟通的重要性。
4. 职业素养提升在实践过程中,我深刻体会到了职业素养的重要性。
无论是服务态度、工作纪律还是职业道德,都对我今后的职业发展有着重要影响。
三、实践收获与感悟1. 职业技能提升通过本次实践,我掌握了酒店服务的基本技能,如托盘、斟酒、上菜等。
此外,我还学会了如何运用英语为外籍客人提供优质服务。
2. 沟通能力增强在服务过程中,我学会了如何与不同背景的客人沟通,并处理各种突发情况。
这锻炼了我的应变能力,也提升了我的沟通技巧。
3. 团队协作能力在团队中,我学会了如何与他人协作,共同完成任务。
我明白了团队协作的重要性,并认识到每个人都有自己的长处和短处,需要相互支持、相互尊重。
4. 职业素养内化通过实践,我深刻体会到了职业素养的重要性。
我明白了优质的服务不仅仅是技能的提升,更是对职业精神的追求。
我会将这次实践中学到的职业素养内化于心,外化于行。
大学生酒店实习(3篇)
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大学生酒店实习酒店实习报告1. 实习背景与目的本次实习地点为某五星级酒店,实习时间为两个月。
实习目的是了解酒店行业的运营模式,积累实践经验,提高自身的专业素养和职业能力。
2. 实习内容与过程在实习期间,我先后在前台、客房部、宴会部进行了轮岗实习。
2.1 前台实习前台是酒店的门面,我在这里学到了如何与客人沟通、处理各种问题和投诉。
我从导师身上学到了待人热情有礼,始终保持微笑,并且要耐心听取客人需求。
在实习期间,我接待了大量客人,处理了各种情况,提升了自己的服务意识和解决问题的能力。
2.2 客房部实习在客房部,我主要负责打扫客房、更换床单和清洁用品。
通过实际操作,我学会了如何高效地打扫客房,保持整洁和卫生。
同时,我还学到了如何与客人进行沟通,了解客人的需求并及时解决。
2.3 宴会部实习在宴会部,我主要参与了酒店举办的各类宴会活动的筹备工作。
我学习了如何预订会议室、制作宴会菜单,并且参与了宴会的现场布置和服务。
通过这段时间的实习,我深刻体会到了宴会服务的重要性,以及如何提供专业而周到的服务。
3. 实习心得与收获通过这次实习,我对酒店行业有了更深入的了解,也提高了自己的专业素养和职业能力。
首先,我学会了与人沟通的能力。
在酒店实习期间,我需要与各种各样的人打交道,包括客人、同事和上级。
我学会了如何倾听、如何理解别人的需求,并且如何以礼貌而专业的方式与他人沟通。
其次,我学会了解决问题的能力。
在实习期间,我遇到了各种意外情况和客人的投诉,这要求我要能够冷静处理问题,并及时解决。
通过这些经历,我充分认识到了解决问题的重要性,以及如何通过合理的方式解决问题。
最后,我也学到了团队合作的重要性。
在实习期间,我要与其他同事密切合作,完成各项任务。
通过与同事的合作,我了解到了团队合作的重要性,以及如何在团队中发挥自己的优势和增加自己的价值。
4. 实习总结与感悟在实习期间,我不仅学到了专业知识和技能,也体会到了酒店行业的辛苦和挑战。
大学生酒店社会实践报告7篇
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大学生酒店社会实践报告7篇篇1一、实践背景与目的作为大学学子,我选择在暑假期间参与酒店社会实践,旨在将课堂所学知识与实践相结合,增强实际操作能力,并对酒店行业的运营与管理有更为深入的了解。
本次实践活动的地点选择在本市知名的XX 酒店,实践时间自XXXX年XX月XX日至XX月XX日,为期一个月。
二、实践内容1. 岗位分配与实践任务我在酒店的前台接待部门实习,主要负责接待宾客、办理入住手续、解答客人咨询以及处理预订等工作。
此外,还参与了酒店举办的一些特色活动的组织与服务工作。
2. 学习与提升在实践期间,我系统学习了酒店前台工作的流程与规范,熟悉了各类操作系统的操作。
通过与客人的交流,我的沟通技巧和应变能力也得到了很大的提高。
同时,参与了客房服务、餐饮服务等部门的培训,对酒店的整体服务流程有了全面的了解。
3. 工作体验与感悟在实践过程中,我深刻感受到酒店行业的服务精神。
每位员工都致力于提供高质量的服务,确保客人的满意度。
我也意识到,细节决定成败,每位员工的工作态度与专业技能都直接影响着酒店的整体形象与声誉。
三、实践收获与心得1. 行业认知通过本次实践,我对酒店行业有了更为深入的了解。
我明白了酒店运营中的各个环节都是紧密相连的,前台的接待工作虽然看似简单,但背后需要扎实的专业知识和细致的工作态度。
2. 技能提升我在实践操作中学到了很多课堂上学不到的知识和技能,如如何与不同国家的客人交流、如何处理突发事件等。
这些技能对我未来的职业发展有着极大的帮助。
3. 团队协作在酒店的实践中,我深刻体会到团队协作的重要性。
只有整个团队紧密合作,才能提供高质量的服务。
我学会了如何与同事沟通、如何协同工作,以达成共同的目标。
4. 职业素养实践中,我意识到职业素养的重要性。
无论是言谈举止还是工作态度,都要展现出专业的精神。
这对我未来的职业生涯有着深远的影响。
四、存在问题与建议1. 问题在实践过程中,我发现酒店在某些服务细节上还存在不足,如部分员工的英语沟通能力有待提高、部分服务流程还需进一步优化等。
大学生酒店社会实践报告(范例15篇)
![大学生酒店社会实践报告(范例15篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/7107ac8e250c844769eae009581b6bd97f19bc91.png)
大学生酒店社会实践报告(范例15篇)大学生酒店社会实践报告1我利用了暑假中的10天时间,做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店进行为期10天的服务员生活体验,而且会付给我400元的工资,当我听到这个命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃饭,我也观察过当服务员的工作,又脏又累,对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说,这无疑就是一个巨大的打击与考验。
但是我哪敢违抗爸爸的.命令啊?只好勉强接受了。
7月15日晚上,我们一家刚刚回到某某,坐了一天车的我筋疲力尽,管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗,啊呀!真实的!就不能让人家歇一天么?但是我很快的意识到,我的一切反抗都是徒劳。
7月16日,我的体验开始了,早上8:20我从家来到了饭店,换好了衣服准备点名,一声声响亮的答声过后,我开始了我的自我介绍。
当时,我没有一丝对未来10天的恐惧,因为我知道我是老板家的孩子,他们会帮助我的!但是就在散会前,坐在一旁的爸爸给员工们下了命令:“谁都不许过度的帮助她,听见了么?”散会后,我的师傅开始一步步的教起我来。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一个盘子,那是我唯一一次打碎东西,客人们见我是一个小孩,就没有计较什么。
作为一个12岁未成年的小孩,当然避免不了被当做是童工,甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣,但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了?当然不会!反之,我每次都会像“中国好舌头”那样,微笑的解释。
业余时间,我还会到吧台帮忙收款。
10天过去了,我的400元工资也就到手了!那种成就感根本不能用言语来形容。
10天的工作,每天站立8个小时,真的很累,但我对这段经历和体验没有半点怨言,当我认真的想干好过这件事的时候,我就已经改变了,变得更明事理,更坚强,也更勤劳了。
大学生酒店社会实践报告2暑假一开始,我便踏上了某某的路程,准备一个人去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的社会阅历,锻练自己的能力,使自己在将来的社会生活中更好地生存。
大学生酒店实习报告范文5篇
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2021大学生酒店实习报告范文5篇大学生酒店实习报告范文(一)随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。
学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在__酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
一、实习单位__酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委__酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近__和__中心,位置优越,交通便利。
它设有经典的中式餐厅—四季厅、__东西美食的__西餐厅和__、__等名贵珍品的__餐厅、B座主营__的__厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。
四楼的__中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五品质的服务。
另外__酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。
实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。
中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。
我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。
我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。
宾馆社会实践报告8篇
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宾馆社会实践报告8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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大学生酒店社会实践报告(15篇)
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大学生酒店社会实践报告(15篇)大学生酒店社会实践报告(15篇)大学生酒店社会实践报告11、引言短短的寒假了又激起了我参加社会实践的心,我要看看我能否在社会工作的环境中有能力依靠自己的双手合大脑维持自己的生存,我按耐不住我的那股热情,一心想要证明自己已经自己长大,可以深入了解这个成人的社会,想要在这个社会立足应该学会运用学校的知识。
同时,也想通过亲身体验这个社会实践让自己增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己是否被社会接受。
2、社会实践的意义在工作上要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。
社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。
其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、社会实践的目的我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会。
4、社会实践的具体内容一次偶然的机会让我得到了一份酒店服务的工作,我欣然接受鼓起满分的战斗力迎接这份来之不易的工作。
这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。
决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。
其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,我怀着焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。
我想通过这一次实践工作,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交际交际能力。
所以我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的工作的时候,客人吃完了,我们就要去帮客人去拆餐具,酒店的大盘子比较大,还有的需要换小盘子,并且还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单和报菜名,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买这才的单了。
酒店实习报告2021【四篇】
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【导语】实习能帮助⼤学⽣树⽴正确的⽴业观,适应市场,顺利就业。
通过实习,⼤学⽣能提前了解社会,认知⾃我,准确定位,树⽴正确的⽴业观和择业观,迈出⾛向社会的第⼀步。
以下是⽆忧考为⼤家整理的酒店实习报告2021【四篇】,供您阅读学习!1.酒店实习报告2021 ⼀、实习单位概况 xx酒店,是⼀家国际⽔准的现代化酒店。
酒店地处xx⼤街,毗邻xx⼴场。
⼆、实习岗位概况 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备⼯作。
2、确保所⽤餐具、玻璃器⽫等清洁、卫⽣、明亮、⽆缺⼝。
桌布、餐⼱⼲净、挺括、⽆破损、⽆污迹。
3、按服务程序迎接客⼈⼊座就席,协助客⼈点菜,向客⼈介绍特⾊或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅⾃离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。
擅于推销酒⽔饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫⽣⼯作。
7、熟悉餐牌和酒⽔牌的内容,如:⾷品的制作⽅法等。
8、做好餐后收尾⼯作。
三、实习的具体任务 (⼀)提⾼服务意识 对于酒店等服务⾏业来讲,服务质量⽆疑是企业的核⼼竞争⼒之⼀,是企业的⽣命线。
⾼⽔平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,⽽且能够使顾客倍感尊荣,为企业树⽴良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了⾯对客⼈微笑的好习惯;学会了⽤标准的礼仪礼貌待客。
(⼆)提⾼服务⽔平 经过了xx个⽉的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了⼀定的了解,礼貌是⼀个⼈综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开⼝向⼈问好。
在向⼈问好的过程中还要做到三到:⼝到,眼到,神到;为客⼈服务要做到三快:脑快、眼快、⼿快。
对于客⼈的要求,要尽全⼒去满⾜,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽⼒帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要⽤委婉的语⽓拒绝,帮他寻求其他解决⽅法。
(三)巩固专业知识 经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业知识运⽤到⼯作中,也从⼯作中体会到实践与理论的诸多不同之处,在实习过程中,发现⾃⾝经验上的严重不⾜和⼯作上的⼀些漏洞,相信⾃⼰能在⽇后的学习⼯作中迎头赶上,xx个⽉的实习时间,让我获得了不少良好的⼈缘,结交了很多良师益友。
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大学生酒店打工实践报告1. 承担这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的,他说:酒店的各个部门都是一家人,只是分了面客和后厨,如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大,不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情,不该我们宴会部的事,这样的回答是不可以的。
作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。
例如,客人投诉饭菜咸了或者不如曾经,如果我们有礼貌的向客人解释,事后向将此事反映上去,及时将菜品调整好,不但对酒店上座率有所提高,还会带动酒店相关部门的收入率,而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。
2. 热爱这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的,不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作,则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工,如果工作强度一大就会有消极怠工的想法,会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等,这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈,严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人,酒店很黑暗等。
不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确,但是入过我们是有一颗热爱的心,爱自己当初的选择,爱自己的同事,爱自己的工作,那么一切都将是美好的,多用发现美的眼睛去感受身边的人和事,用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。
3. 节约进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约,不论是酒店文化墙上写的节约,是一种美德,更是一种生活态度,还是员工餐厅的取餐口上方的标语节约体现素质,一粥一粒当思来之不易、谁知盘中餐粒粒皆辛苦等。
每个部门也无处不体现节约,以我假期所在的宴会部为例,香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议,每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等,然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上,有用掉的也有没用的,但是酒店服务人员在收拾会场时都会将它们回收,然后分开放置,用掉的放一块,没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用,即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉,也是统一放到宴会仓库的废纸盒,里面的废纸却摆放得非常整齐,因为信纸通常只用正面,而背面是干净的,所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸,这样一来既节省了打印时的纸张,也提高了信纸利用率。
酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯,不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。
大学生酒店打工实践报告4经过几天的休整,当刚回到家时的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己这半年的学习生活,虽然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了“危机”———就业危机。
在大学这个相对自由的天地里,同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,希望能多学习一些东西对自己将来走进社会有所帮助。
然而,大学只是一个沟通校园与社会的桥梁,是我们步入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。
最终我们还是要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校园里的知识是不够的。
于是,我开始思考:怎样才能让自己在寒假这个短暂的时间里学到一些校园里学不到的东西,从而度过一个有意义的寒假。
经过了一番思考后,我把自己的想法告诉了父母:独自到附近的装饰装修公司去应聘。
由于考虑到自己各方面的实际情况(一没经验;二没学历;三时间有限),决定进行为期10天无偿的义务劳动,主要目的是体验和学习,以便尽早适应社会的工作环境。
在得到父母的认同后,我决定第二天就出去找单位应聘。
实践中———行动20日一大早和父亲在外面吃过早饭后,我揣着自己仅有的身份证和学生证,开始了我人生中的第一次求职。
虽然在电视上看过人家应聘,心里也作好了被打击的准备,可毕竟是第一次,站在应聘单位的门外还是紧张的打起了退膛鼓。
一直在一旁的父亲看出了我的心思,说道:“要不我去帮你问问,看看人家要不要人,你再进去。
”“不……不用了,我自己去问,不行我再换一家,你……你还是先回家吧。
”我拒绝了父亲的“帮助”,因为我知道,从小到大我一直都生活在父母的扶助中,现在的我如果不迈出这独立的第一步,那么这次应聘将失去意义,即使得到这份工作,对我来说也没什么实质性的收获,因为我已输在了起跑线上。
待父亲转身离开后,我稳了稳自己的心绪,深呼吸,带着忐忑不安的心情走进了艾帝尔装饰公司的大门……半个多小时过后。
“成功了!”我带着难以掩饰的欣喜走了出来,因为急着想把这个好消息告诉家人,回家的脚步也显得轻快了许多,可没想到一抬头,发现父亲就在不远处的拐角处等着我。
原来,他这既是监督我(怕我半路落跑)又是关心我(怕我遭受打击),顿时体会了父亲的一片良苦用心。
在确定我这次单独应聘成功后,他也只淡淡的对我说了一句:“看来真的是长大了。
”是呀,就在这一刻我发现自己真的长大了,不再是那个什么事情都要等父母安排妥当了再去做的小孩子了。
这又不禁有让我想起刚才临离开公司,经理退还我学生证时对我说的话:“我之所以录用你,是因为我欣赏你的就业危机意识和这种敢于单独到社会里推销自己的勇气,对于你这样一个刚上大一的女孩子来说,能做到这两点是很不容易的。
”想到这里,再一次庆幸自己之前没让父亲为自己去打探,否则,这份工作说不定就丢了,而我也少了一次考验自己信心和勇气的机会。
当天下午2:00我准时来到公司,和办公室的同事打过招呼后,见大家都在忙自己的事情,我就找了两本书关于家居专修基本常识的书看,因为上午和经理商量过,由于我的能力和时间有限,一些复杂和长期的工作我也不能做,于是就安排我每天早上做一下办公室(包括卫生间)的清洁工作,以及简单的客户接待工作,其它时间就自己看书学习或看别的同事如何制作电脑效果图。
而要作到接待客户时能应付一般的提问就必须先增加自己这方面的知识,于是决定先看看书熟悉一下。
我拿着书翻翻看看,不知不觉已经快5:00了,这时一直在外面忙的经理回来了,见我书快看完了就说到:“快看完了啊,速度挺快的嘛,看的怎么样了?看完了我要检查的,你要能复述出来才行。
”“啊!?”我心里不禁一惊:怎么办呀,我翻的太马虎了,复述恐怕……经理没理会我的惊讶去忙自己的事情了。
这时我才知道,经理这么说一方面是要考验我的学习吸收能力,一方面是要求我不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。
尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓:细节决定成败。
而让我深切体会这一道理的是第二天的清扫工作。
一直都认为打扫卫生是个再简单不过的工作,家里的清洁工作我也只是偶尔做做,觉得没什么大不了的。
可这次的清洁工作,让我改变了对清洁的看法。
把办公室的卫生做完之后,我开始了卫生间的清洁工作,把地板上的水渍扫干净以后,擦了墙壁与镜子,看看没什么要弄的了,准备出去看书了,忽然想起了“细节决定成败”:既然我是出来锻炼的,就要得到老板的认同才行,而像我这样的清洁工作谁能做,怎样才能让我的工作更出色?就是更细致的清洁!从新审视了整个卫生间,我发现自己之前的工作的确是不够彻底的:墙上的瓷砖上还有星星点点的小水渍和污垢,洗漱台下面也有不少灰尘,而问题最严重的还是便池上的污垢。
看到“任务”还如此“艰巨”,我就脱去外套准备来大干一场,说句实话,在自己家里我还没这么勤快过呢,但为了工作我决定“牺牲”了,还好没有什么异味,但心里还是有点不舒服,面对一些顽固的污渍,我也顾不上衣服会溅到污水,拿着刷子就使劲的刷,不觉间时间就已经过去了两个小时,看着被自己打扫的整洁一新的卫生间,忘记了酸痛的胳膊和鞋子上的水渍。
大学生酒店打工实践报告5马上就要暑假了,我已经想好了在暑假我要做什么了,那就是走出校园,走向社会,参加社会实践。
参加社会实践是对我的一次考验,因为我之前从来没有参加实践过,这是第一次,心里很忐忑也很慌张。
不过唯一的好处就是我实践的地方是我表姐给我安排的地方,和她在一起工作,我不会有任何的陌生感,这是对我的最大的心理安慰了。
很快就到了七月六号下午,我们的期末考试全部结束了,令人兴奋的暑期终于开始了。
第二天匆忙去排队买票,在商店买了点零食,打理好行囊。
七月八号,我便踏上了通往xx的旅程。
一个背包,里面是几件替换的衣服,两个塑料袋,一点零食,几本书。
这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。
天气热得一塌糊涂,刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流,流到肚脐眼小肚子的皱肉就顺着那条肉槽向着两侧流啊流的。
就这样挤上了公交,闻着别人和自己的臭汗味,到了火车站。
上了火车很快我便和几个陌生同学搭讪上了,我知道我是有求于人的。
从上车的那一时刻起,我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。
通过其中一位同学的热情帮忙,我很顺利地抵达了我的目的地xx。
七月九日到xx,次日休息一天。
七月日,真正开始了我的暑期社会实践之旅。
我从家乡到xx,就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼,也是一个酷暑难耐的地方。
来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担心。
我没体会过找工作的艰辛。
这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少。
就在这一天,我经历了一件我表姐所谓一百次也难碰到一次的事情。
于是我便在一天之里做了一百件事,经历到是很丰富,可对我确是个不小的打击。
同天下午,三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。
我应该是个随意而安的人。
并没有发觉饭菜的不好。
吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。
而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。
会议开始齐唱店歌:真心英雄。
然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。
然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话。
我做的是酒店的服务员,那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。
一上班我就穿上了有点唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色。
主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想就是所谓的培训吧。
真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我还小。
这是我后来聊天的时候所了解到的。
他看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。
我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。
那么以后在这里的日子也就好过了。
然而接连发生的事情却让我放弃了这份工作。
他是看包厢的,两个。
没客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像年轻夫妇,带着一个五、六岁大的小男孩。
他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客人看有什么需要。