分散体系ppt课件

《兽医微生物学》等。
② 为学习实验课准备条件
《基础化学实验》、《动物生理学
实验》 、 《兽医病理生理学实验》 、 《兽医微生物学实验》等。
③ 它是一门实用科学
二. 学什么
① 近代物质结构： 学习物质的性 质、化学变化与物质结构之间的关系。
② 化学热力学基础： 研究化学反
应能量的传递和转化、化学反应方向 和程度的判断。
③ 量纲： 1
4. 质量分数ω
① 定义:
用溶质的质量除以溶液的质量表
示浓度称为质量分数，用ω表示。 ② 公式:
m (B) ×100％ ω (B) = m (A) +m (B)
5. 浓度的相互换算
例2. 48%的硫酸溶液的密度为1.38 g· mL-1, 计算此溶液的 （1） 物质的量浓度;
（2） 质量摩尔浓度;
② 成绩评定：
平时20%，期中20%，期末60%
③ 要求：
பைடு நூலகம்每人准备两个作业本，
每周交一次作业。
④ 实验地点： 逸夫楼A座7楼。
第一章 分散体系
Dispersd System
本章学习重点： 分散系的概念、稀溶液依数性及计
算公式；胶团结构和影响溶胶稳定
性和聚沉的因素。 本章学习难点： 引起稀溶液依数性的原因；胶团结
分散体系
什么叫化学？
化学是在原子、分子水平上研究物质 的组成、结构、性能及其相互转化的科学。 无机化学 分析化学 有机化学 物理化学
……
绪
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学什么 怎么学 教学安排
论
为什么要学习无机及分析化学
一.为什么要学习无机及分析化学
① 为学习后续课程奠定理论基础 《有机化学》、《基础生物化学》、 《普通遗传学》、 《植物生理学》、
构式的书写。
1.1 分散系分类
1-1 分散体系的定义
由一种或几种物质分散在另一种物质中 所形成的体系。 分散质（dispersion phase) 被分散的物质
分散剂 （dispersed medium） 起分散作用的物质
分散体系在自然界中广为存在: ▼ ▼▼ 细小水滴 + 空气 二氧化碳 + 水 金属化合物 + 岩石 云雾 分 汽水 散 矿石 系
参考书
付献彩 呼世斌 钟国清等 商少明等 主编 主编 主编 主编 «大学化学»上下册 «无机及分析化学» «无机及分析化学» «无机及分析化学»
刘灿明
胡常伟
康立娟等
主编
主编
主编
«无机及分析化学»
« 大学化学 »
« 普通化学 »
四.教学安排
① 总学时： 理论 80
学分 5 实验 60 学分 2
（3） 摩尔分数；
(1)
% × ρ × V ( mL ) 48 % × 1 . 38 × 100 c ( B )= = 解 : M (B ) × V ( L ) 98 .0 × 1
6 . 76 mol L
-1
n 48 / 98 1000 -1 c(B) = 6 . 76 mol L V 100 / 1 . 38
2. 按分散质粒子直径大小分类
分散系 溶液 直径/nm 实 例 特 征 相系
＜1
蔗 糖 水 食 盐 水 AgI 溶 胶
最稳定,不沉降、 能透过滤纸 微浑浊 半透明 或不浑浊透明, 有Tyndal尔现象 不透明、不稳定 单 多 单
胶体
1-100
血 液
粗分散系
＞100
牛 奶 泥 浆
不透过滤纸
多
1.2 溶液
《植物育种学》
、
《农业化学》等。
② 为学习实验课准备条件 《有机化学实验》、《植物生理生 化实验》、《植物育种学实验》、《基 础生物化学》等。 ③ 它是一门实用科学
一.为什么要学习无机及分析化学
① 为学习后续课程奠定理论基础
《基础生物学》、《动物生理学》 、
《兽医病理生理学》 、《兽医药理学》 、
摩尔质量：
M(B) m(B) / n ( B )
2-2 溶液的浓度表示方法
1.物质的量浓度 c(B) concentration of amount-of-substances ① 定义:
一升溶液中所含溶质B的物质的量 ② 公式: ③ 单位:
c (B) = n (B) / V
mol· dm-3 (mol· L-1)
③ 化学平衡理论： 讨论酸碱平衡、沉 淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡。
④ 元素化学： 介绍常见元素及其化合
物在各有关领域中的应用。 ⑤ 物质组成的化学分析法及有关理论：
掌握化学分析的基本分析方法和操作技能。
三. 怎么学
① 预习、复习、及时的归纳、小结
② 以听为主，扼要记录。
③ 学会看参考书。 ④ 间周一次习题课（以《无机及析 化学学习指导》为蓝本） 。
2-1 溶液
(Solutions)
物质以分子或离子状态分散于另一种 物质中所形成的均匀稳定的体系 物质的量及其单位： 1.物质的量(amount of substance) n：
表示物质基本单元数目多少的物理量。
2. 单位：
mol
基本单元： 体系中组成物质的基本组分,可是分
子、原子、离子、电子用其它粒子 的特定组合。
2. 质量摩尔浓度 (molality of solute b(B) ① 定义: 一千克溶剂中所含溶质B的物质的量 n(B) b(B) = ② 公式: 1(kg) ③ 单位: mol· kg-1 ④ 优点: 与温度无关。 极稀的水溶液中： c(B) ≈ b(B)
例1. 500克水中溶解17.1克蔗糖,求蔗糖 溶液的质量摩尔浓度。
分散质（相） 分散剂（介质） 相 在体系内部物理性质和化学性 质完全均匀的部分称为相
1-2 分散体系的分类
1 .按物质的聚集状态分类
分散质 ① 气 ② 液 固 ③ ④ 气 ⑤ 液 ⑥ 固 ⑦ 气 液 ⑧ 固 ⑨ 分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固 实 例 空 气、 云 、雾 烟 、尘 汽水、泡沫 牛奶、豆浆、 泥浆、溶液、 泡沫塑料、馒头 珍珠、肉冻、 合金、有色玻璃
. 1 /342 n(B) 17 1 0 . 1 mol kg b(B) = 1(kg) 500 / 1000
解:
3. 摩尔分数 (mole frction substance)xi ① 定义: 某组分物质的量占溶液总 物质的量的分数。 ② 公式:
n (A) n (B) x (A) = x (B) = n (A) + n (B) n (A) + n (B