人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
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人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
待人）。 • 4、面对现实，适应环境，保持心理平衡，
不盲目攀比，在新环境有良好的适应能力。
当堂检测
• 健康的四大要素是？ • 四大要素里请你用其中一个要素来举例，
将来你想从哪方面进行改进？
• 4、避免在雾天、受污染的环境中运动。
三、良好的生活习惯
• 1、不喝酒、不吸烟、拒绝毒品。 • 2、按时作息，保持足够的睡眠，避免长时
间看电视、上网玩等。又毁身体又伤视力。
四、健全的心理
• 1、正确认识和评价自己。 • 2、提高调控情绪的能力（遇事多思考、要
冷静） • 3、建立良好的人际关心（真诚待人、平等
• 早餐 • 1、食物多样化 • 搭配：干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配 • 2、减少脂肪摄入 • 3、增加富含纤维食品 • 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质
（无机盐）和水
二、适度运动
• 1、每天锻炼一小时，持之以恒，最好保持 终生。
• 2、循序渐进，运动量适宜，多做有氧运动。 3、选择良好的运动场地，做好准备活动和 放松整理，避免伤害事故。
健康的四大要素
教学目标
• 认知目标：使学生了解健康的四大要素及 营养基础知识。
• 技能目标： 能够按照健康标准指导自己的 行动，为将来打好基础。
• 情感目标：培养学生正确的健康观，积极 面对生活。
健康的四大要素是什么？
• 一、合理膳食 • 二、适度运动 • 三、规律生活 • 四、心理平衡
一、合理膳食
不盲目攀比，在新环境有良好的适应能力。
当堂检测
• 健康的四大要素是？ • 四大要素里请你用其中一个要素来举例，
将来你想从哪方面进行改进？
• 4、避免在雾天、受污染的环境中运动。
三、良好的生活习惯
• 1、不喝酒、不吸烟、拒绝毒品。 • 2、按时作息，保持足够的睡眠，避免长时
间看电视、上网玩等。又毁身体又伤视力。
四、健全的心理
• 1、正确认识和评价自己。 • 2、提高调控情绪的能力（遇事多思考、要
冷静） • 3、建立良好的人际关心（真诚待人、平等
• 早餐 • 1、食物多样化 • 搭配：干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配 • 2、减少脂肪摄入 • 3、增加富含纤维食品 • 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质
（无机盐）和水
二、适度运动
• 1、每天锻炼一小时，持之以恒，最好保持 终生。
• 2、循序渐进，运动量适宜，多做有氧运动。 3、选择良好的运动场地，做好准备活动和 放松整理，避免伤害事故。
健康的四大要素
教学目标
• 认知目标：使学生了解健康的四大要素及 营养基础知识。
• 技能目标： 能够按照健康标准指导自己的 行动，为将来打好基础。
• 情感目标：培养学生正确的健康观，积极 面对生活。
健康的四大要素是什么？
• 一、合理膳食 • 二、适度运动 • 三、规律生活 • 四、心理平衡
一、合理膳食
人教版初中七年级体育与健康《合理膳食_促进健康》教案
人教版初中七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教学设计本节教学从平衡膳食与健康的关系人手，介绍了青少年养成良好的饮食习惯的重要性，着重对如何通过调整饮食结构和体育锻炼来达到控制体重的方法进行了介绍。
本节的教学可以较好地体现出科学知识在指导健康生活中的价值。
一、教学目标1、了解平衡膳食与健康的关系。
2、理解并掌握对青少年学生合理膳食的要求。
3、初步学会从调整饮食和合理体育锻炼两方面来控制体重。
二、教学重点与难点1、教学重点：体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性。
2、教学难点：尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法。
三、教学内容(一）平衡膳食与健康平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食。
这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求。
人类食物的来源是多种多样的，有的来源于动物，如肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品等；有的来源于植物，如谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品等。
另外，蕈类中也有很多能够食用，如平菇、香菇等真菌。
不同食物中所含的营养素是不同的，如肉、鱼、禽、蛋、奶及豆类食物中含有多种优质的蛋白质，而蔬菜、水果中则富含维生素和矿物质，谷类、薯类和糖类食物中含有大量碳水化合物，食用油中含有脂类，肝、奶、蛋中含有维生素A，肝、痩肉和动物血中含有铁。
这些营养素之间能相互配合，相互制约。
如维生素C能促进膳食中铁的消化吸收率；脂肪能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收；铜能促进铁在体内的运输和储存；糖类和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗；而磷酸、草酸会影响钙、铁吸收。
没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，任何一种食物都可提供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。
只有吃结构合理的平衡膳食，才能满足青少年对营养的需要，促进青少年的生长发育。
(二）膳食宝塔的结构《中国居民平衡膳食宝塔》（以下简称“膳食宝塔”）是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于人们在日常生活中实行。
人教版七年级体育与健康 合理膳食促进健康
1.人类的食物来源有哪些
2.人体必需的营养素包括 哪些？它们的作用是什么？
• 营养素相互配合，相互制约。如Vc能促 进膳食中铁的消化吸收率；脂肪能促进 脂溶性VA VD VE VK的吸收；糖类 和脂肪能保护蛋白质，减少其消耗。没
有一种食物能提供我们身体所需的全部
营物质，任何一种食物都可能提供某些
合理膳食 促进健康
正常的生活少不了一日三餐，食物不仅为身体 的生长发育和从事各种活动提供能量和营养素， 而且还通过调动食欲和消除饥饿感使人得到心 理的满足。合理的膳食还是预防慢性非传染性 疾病，控制体重的重要措施。什食
• 指选择多种食物，经过适当 搭配作出的膳食。这种膳食 能满足人们对能量及各种营 养素的需求。
营养物质，关键在于调配多种具有不同 特点的食物，组成合理的膳食
• 膳食宝塔是一个比较理想的膳食 模式。它所建议的某些食物量， 特别是奶类和豆类的量可能与多 数人当前的实际膳食还有一定距 离，但这是营养的需要，是一个 奋斗目标，应该努力争取逐步达 到。
如何控制体重
• 1不要单纯的通过节食来减体重。中学 生正处于生长发育的高峰期，充足的营 养是保证生长发育的关键，应从选择食 物的种类开始着手。（过度节食会对身 体造成伤害，厌食症）
• 2摄入的热量少于消耗的热量就可以达 到减轻体重的目的，减肥不单单是要减 轻体重，更重要的是要消耗体内多余的 过剩脂肪。（三分练，七分吃）
人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共16张PPT)
体重指数=体重（千克kg）/身高的而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发 育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配作出的膳食。 动物，如肉，鱼、禽、蛋、奶及其制品。 含有多种优质的蛋白质
人类食物的来源
3 体型美固然重要，但保持自信乐观的心态更加重要，超重或者肥 胖的同学也不要为目前自己的体态而苦恼，只要坚持一段时间都合 理饮食和加强体育锻炼，一定会取得明显的效果。
五、你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
（1）宜吃的食物
（2）少吃的食物
2、体育锻炼的方法
（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、 上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运 动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。
植物，如谷类、薯类、蔬菜、水果豆类及其制品 谷物、薯类和糖类中含有大量的碳水化合物
蔬菜和水果中富含维生素和矿物质， 蕈（xun）类，如香菇、平菇等真菌 其它
没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，任何一种食物都可提 供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。
二、膳食宝塔的结构
（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时 心率保持在每分钟110~13次左右。
（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到 每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以 通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
小结：
合理营养是保证正常生长发育的 重要的物质基础，处于青春期的初中 生，要完成重要的学习任务和从事体 育锻炼，能量消耗大，因此，更要重 视三餐营养合理搭配，定时定量，不 盲无节食，养成良好的饮食习惯，为 我们每天的学习打下坚实的基础。
健康的早餐内容应包括谷物（馒头、面包、小点心等） 肉蛋类（一个鸡蛋或少量的熟肉肠）
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配作出的膳食。 动物，如肉，鱼、禽、蛋、奶及其制品。 含有多种优质的蛋白质
人类食物的来源
3 体型美固然重要，但保持自信乐观的心态更加重要，超重或者肥 胖的同学也不要为目前自己的体态而苦恼，只要坚持一段时间都合 理饮食和加强体育锻炼，一定会取得明显的效果。
五、你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
（1）宜吃的食物
（2）少吃的食物
2、体育锻炼的方法
（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、 上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运 动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。
植物，如谷类、薯类、蔬菜、水果豆类及其制品 谷物、薯类和糖类中含有大量的碳水化合物
蔬菜和水果中富含维生素和矿物质， 蕈（xun）类，如香菇、平菇等真菌 其它
没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，任何一种食物都可提 供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。
二、膳食宝塔的结构
（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时 心率保持在每分钟110~13次左右。
（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到 每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以 通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
小结：
合理营养是保证正常生长发育的 重要的物质基础，处于青春期的初中 生，要完成重要的学习任务和从事体 育锻炼，能量消耗大，因此，更要重 视三餐营养合理搭配，定时定量，不 盲无节食，养成良好的饮食习惯，为 我们每天的学习打下坚实的基础。
健康的早餐内容应包括谷物（馒头、面包、小点心等） 肉蛋类（一个鸡蛋或少量的熟肉肠）
人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康
运动时间
开始时可以少些， 循序渐进达到每天60分 钟或更长，每次最好在 30分钟以上；也可以通 过每天进行6次，每次 10 分钟的短时间累积。
谢谢！
Hale Waihona Puke 慢跑时，身体每千克体重每分钟消耗 的能量是0.481千焦。请你算一算，假如 多吃50克薯条，你需要慢跑多长时间才不 会增加额外的体重？
•算假一设学算生体：重50KG
• 身体每1KG每分钟消耗热量0.481千焦 • 50克薯条=628千焦热量 • 请同学们计算这个同学要运动多久才能消耗完这些热量？
628（千焦）÷（0.481×50）=（ 26.11 ）
一．是每天喝一袋牛奶 二．是二百五十克碳水化合物 三．三份高蛋白 四．四句话即“有粗有细，不甜不
咸，三四五顿，七八分饱” 五．就是500克蔬菜和水果
• 红：是一天一个西红柿 • 黄：维生素A • 绿：饮料里茶最好，茶叶当中绿
茶最好 • 白：燕麦粉、燕麦片 • 黑：是黑木耳
饮食、锻炼与控制体重：
1、判断肥胖的标准：你的身体胖吗？
• 冷冻甜品类 （冰淇淋、冰棒和各种雪糕） • 1、含奶油极易引起肥胖 • 2、含糖量过高影响正餐 • 如果吃雪糕吃多了的话，还会对胃不好。一次性吃几根或几
盒那么会影响人体内部运动的流程，引起拉肚子…… • 烧烤类 • 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） • 2、1只烤鸡腿=60支烟毒性 • 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
第三节：合理膳食 促进健康
饮食与健康的关系：饮食（又称“膳食”）是 指我们通常所吃的食物和饮料。人们通过 饮食获得所需要的各种营养素和能量，维 护自身健康。
情景导入：
世界最胖男子曼努 埃尔·乌里韦近５ ６０公斤
人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康 (共22张ppt)
9
不合理的饮食习惯
9.主食和副食比例不合理； 10.用水果代替蔬菜； 11.每日青菜摄取量很少； 12.甜食过多； 13.每日饮水量不足； 14.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。
2020/6/5
10
膳食不合理的影响
※ 如果热能长期供应不足，即长期处于热能收支负平衡
状态，而使体内贮存的糖原、脂肪等大量被动用，引
2020/6/5
21
课后作业
记录本人一周每日三餐食物种类，并尝试自我评价。
时间
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
2020/6/5
早餐
午餐
晚餐
体育活动 情况
自我评价与改善建议
22
合理膳食 促进健康
2
1
课堂导入
全国学生体质健康调查发现：7 至18岁学生中营养过剩的情况 也在逐年上升，尤其是城市男 生超重及肥胖者高达12.03％。
2020/6/5
2
课堂导入
• 你是胖还是瘦？ • 你知道体重指数吗？
2020/6/5
3
请根据下面的公式计算一下自己的体重指数
所谓体重指数（bodymassindex，简写为BMI）是指用身高和体重的 比例来估算你的身体成分。 体重指数的计算方法是： 体重指数（BMI）＝体重（kg）/身高(m) 的平方。 例如：身高1.6m，体重50kg，则体重指数（BMI）=50/（1.6*1.6） =19.53 如果 <18.5，偏轻(偏瘦)；18.5---23，标准；>23---25，超重；>25--30，严重超重；>30，肥胖。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。
高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
不合理的饮食习惯
9.主食和副食比例不合理； 10.用水果代替蔬菜； 11.每日青菜摄取量很少； 12.甜食过多； 13.每日饮水量不足； 14.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。
2020/6/5
10
膳食不合理的影响
※ 如果热能长期供应不足，即长期处于热能收支负平衡
状态，而使体内贮存的糖原、脂肪等大量被动用，引
2020/6/5
21
课后作业
记录本人一周每日三餐食物种类，并尝试自我评价。
时间
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
2020/6/5
早餐
午餐
晚餐
体育活动 情况
自我评价与改善建议
22
合理膳食 促进健康
2
1
课堂导入
全国学生体质健康调查发现：7 至18岁学生中营养过剩的情况 也在逐年上升，尤其是城市男 生超重及肥胖者高达12.03％。
2020/6/5
2
课堂导入
• 你是胖还是瘦？ • 你知道体重指数吗？
2020/6/5
3
请根据下面的公式计算一下自己的体重指数
所谓体重指数（bodymassindex，简写为BMI）是指用身高和体重的 比例来估算你的身体成分。 体重指数的计算方法是： 体重指数（BMI）＝体重（kg）/身高(m) 的平方。 例如：身高1.6m，体重50kg，则体重指数（BMI）=50/（1.6*1.6） =19.53 如果 <18.5，偏轻(偏瘦)；18.5---23，标准；>23---25，超重；>25--30，严重超重；>30，肥胖。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。
高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
人教版七年级体育第一章第3课 合理膳食促进健康
2、活动形式：分组讨论，教师小结
3、具体操作
（1）确定讨论的题目
①每个同学在小组中说说今天吃早餐了吗？如果吃了，吃了哪些食物？合理的早餐应包括哪些？
②你听说过厌食症吗？盲目节食会对身体造成哪些危害？
③教材中列出了常见含铁丰富的实物，在这些食物中，你能够经常食用的有哪些？你知道哪些食物中含有较多的维生素C吗？
3、具体操作
（1）提供案例，确定讨论的题目
（2）分组进行讨论
（3）教师宣布规定讨论时间和纪律要求
（4）每组推选讨论的主持人和记录员
（5）讨论结束后，以小组为单位推选汇报人代表本小组到台前汇报讨论结果
4、教师小结
四、总结
1、学生畅谈学习收获
2、教师总结
环节时间
3
20
18
2
板
书
设
计
合理膳食 促进健康
1、活动目的：尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法
《体育与健康基础知识》教案 备课时间：
课题
合理膳食 促进健康
授课时间
教学Biblioteka 目标知识与技能
了解平衡膳食与健康的关系
过程与方法
交流、讲解
情感、态度、价值观
初步学会从调整饮食和合理体育锻炼两方面来控制体重
教学重点
体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性
教学难点
常识运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法
（2）根据讨论内容的需要进行分组
（3）教师宣布规定讨论时间和纪律要求
（4）每组推选讨论的主持人和记录员
（5）讨论结束后，以小组为单位推选汇报人代表本小组到台前汇报讨论结果
4、教师小结
三、饮食、锻炼与控制体重
3、具体操作
（1）确定讨论的题目
①每个同学在小组中说说今天吃早餐了吗？如果吃了，吃了哪些食物？合理的早餐应包括哪些？
②你听说过厌食症吗？盲目节食会对身体造成哪些危害？
③教材中列出了常见含铁丰富的实物，在这些食物中，你能够经常食用的有哪些？你知道哪些食物中含有较多的维生素C吗？
3、具体操作
（1）提供案例，确定讨论的题目
（2）分组进行讨论
（3）教师宣布规定讨论时间和纪律要求
（4）每组推选讨论的主持人和记录员
（5）讨论结束后，以小组为单位推选汇报人代表本小组到台前汇报讨论结果
4、教师小结
四、总结
1、学生畅谈学习收获
2、教师总结
环节时间
3
20
18
2
板
书
设
计
合理膳食 促进健康
1、活动目的：尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法
《体育与健康基础知识》教案 备课时间：
课题
合理膳食 促进健康
授课时间
教学Biblioteka 目标知识与技能
了解平衡膳食与健康的关系
过程与方法
交流、讲解
情感、态度、价值观
初步学会从调整饮食和合理体育锻炼两方面来控制体重
教学重点
体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性
教学难点
常识运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法
（2）根据讨论内容的需要进行分组
（3）教师宣布规定讨论时间和纪律要求
（4）每组推选讨论的主持人和记录员
（5）讨论结束后，以小组为单位推选汇报人代表本小组到台前汇报讨论结果
4、教师小结
三、饮食、锻炼与控制体重
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
合理控制体重
调
体
整
育
饮
锻
食
炼
大家平时喜欢吃些什么？
油炸食品
饮料
烧烤
告别垃圾食品
应该多吃 什么食物？
鱼多 虾吃 、新 豆鲜 腐蔬 、菜 鲜、 果牛 蔬肉 汁、
蛋 奶
大家平 时都喜 欢什么 运动？
大家平时都喜 欢做些什么？
1、运动方式
2、运动强度
3、运动时间
无氧运动
运动方式 有氧运动
我们主要以有氧运动为主，骑自行车
邀请体重超重或 者肥胖的同学一 起运动。
这是尊重同伴的 表现，也是悦纳 别人的表现
本学期围绕跑步、 篮球来学习。
运动时间：循序 渐进练习，每天 60-90分钟左右。
运动强度：中等强 度，心率保持在 110-130次左右。
希望大家以后下课，谢谢，再见！
合理膳食，促进健康
---合理控制体重
别看我，我真的没有多吃！
对，这些同学有些肥胖
现在的中学生正 处在身体发育的 关键期。
老师，我坚持不住！
我心里一直有个梦， 就想像短跑运动员一 样，跑的飞快。
如 何 合 理 控 制 体 重 ？
食不 的适 方合 法采 来用 控饥 制饿 体或 重者 。禁
控制体重
人教版七年级体育与健康 合理膳食促进健康
• 建议成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝 或少喝含糖饮料。 渴前饮水 少量多次
控制体重
• BMI指数（身体质量指数，简称体质指数又称体重指数，英文为Body Mass Index，简称BMI）,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是 否健康的一个标准。当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的 人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。
心 • 通过居民膳食状况调查发现南昌市居民食盐摄入量达到了每人每天12克。
• 少盐少油 从现在开始改变
一个啤酒瓶盖装满为6g盐
警惕隐形盐
• 添加糖是指人工加入到食品中的糖类，包括饮料中的糖，具有甜味特征，常 见的有白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖。添加糖是纯能量食物，不含其他营养 成分，过多摄入会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。因此，平衡膳食中不要 求添加糖。
体重指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）^2
例如：60kg÷（1.72×1.72）=20.28
适量运动
平常参加运动吗？ 什么运动方式？ 平均每周有多少次？
你是一个经常锻炼的人吗？
每周参加体育锻炼3次及以上，每次体育锻炼持续时间30分钟及以上，每次体 育锻炼的运动强度达到中等及以上的人，称为“经常参加体育锻炼”的人。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
• 鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B 维生素等。 • 动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含 有较多的不饱和脂肪酸; 蛋类各种营养成分齐全,最符合人体需求。 • 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克
少盐少油，控糖Leabharlann 酒• 我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和 • 脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应当培养清淡饮 • 食习惯。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25~30克。 • 2012年的调查显示，我国居民每人日平均摄入食盐10.5克，江西省疾控中
控制体重
• BMI指数（身体质量指数，简称体质指数又称体重指数，英文为Body Mass Index，简称BMI）,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是 否健康的一个标准。当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的 人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。
心 • 通过居民膳食状况调查发现南昌市居民食盐摄入量达到了每人每天12克。
• 少盐少油 从现在开始改变
一个啤酒瓶盖装满为6g盐
警惕隐形盐
• 添加糖是指人工加入到食品中的糖类，包括饮料中的糖，具有甜味特征，常 见的有白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖。添加糖是纯能量食物，不含其他营养 成分，过多摄入会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。因此，平衡膳食中不要 求添加糖。
体重指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）^2
例如：60kg÷（1.72×1.72）=20.28
适量运动
平常参加运动吗？ 什么运动方式？ 平均每周有多少次？
你是一个经常锻炼的人吗？
每周参加体育锻炼3次及以上，每次体育锻炼持续时间30分钟及以上，每次体 育锻炼的运动强度达到中等及以上的人，称为“经常参加体育锻炼”的人。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
• 鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B 维生素等。 • 动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含 有较多的不饱和脂肪酸; 蛋类各种营养成分齐全,最符合人体需求。 • 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克
少盐少油，控糖Leabharlann 酒• 我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和 • 脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应当培养清淡饮 • 食习惯。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25~30克。 • 2012年的调查显示，我国居民每人日平均摄入食盐10.5克，江西省疾控中
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》(17张PPT)
2020/7/30
1
x
2
2
人教2011课标版 七年级全一册 体育与健康 第一章 第三节 合理膳食 促进健康
第一课时 平衡膳食与健康
2020/7/30
3
2020/7/30
见
4
从食物中摄入营养素过多或 过少对身体健康有哪些影响？
2020/7/30
5
从食物中摄入营养素过多或过少对 身体健康有哪些影响？
油 25~35克 盐〈 6克
奶类及奶制品 大豆和坚果类
畜禽肉 水产品 蛋类
300 克 25~35克
40~75克 40~75克 40~50克
蔬菜类 水果类
300~500克 250~400克
谷薯类 杂豆类
250~400克
8
适量鱼禽 蛋和瘦肉
食物多样 谷类为主 粗细搭配
少油少盐 控糖限酒
多吃蔬菜 水果薯类 奶类大豆
杜绝浪费 兴新食尚
吃动平衡保持身体健康 塑造美好生活
2020/7/30
9
活 动
小组合作设计一份既好吃又有营养的午餐 食谱。 小组成员之间讨论修改，由小组代表发言， 集体帮助他修改午餐食谱。评出今天的最 佳食谱。
提示：
1.设计时应考虑当地常吃的食物种类、
营养成分、价格、身体需要、以及饮食
习惯等。
2.设计的食谱不要求计算其中能量的多
吃垃圾食品 。 避免盲目节食。 早、中、晚三餐的能量比例为3︰4︰3
“早吃好，午吃饱，晚吃少”。
40
%
30
30 %
%
早餐
午餐 晚餐
2
13
平 衡 膳 食 与 健康
身
种类齐全 数量充足
体 健促进全 Nhomakorabea面
1
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2
人教2011课标版 七年级全一册 体育与健康 第一章 第三节 合理膳食 促进健康
第一课时 平衡膳食与健康
2020/7/30
3
2020/7/30
见
4
从食物中摄入营养素过多或 过少对身体健康有哪些影响？
2020/7/30
5
从食物中摄入营养素过多或过少对 身体健康有哪些影响？
油 25~35克 盐〈 6克
奶类及奶制品 大豆和坚果类
畜禽肉 水产品 蛋类
300 克 25~35克
40~75克 40~75克 40~50克
蔬菜类 水果类
300~500克 250~400克
谷薯类 杂豆类
250~400克
8
适量鱼禽 蛋和瘦肉
食物多样 谷类为主 粗细搭配
少油少盐 控糖限酒
多吃蔬菜 水果薯类 奶类大豆
杜绝浪费 兴新食尚
吃动平衡保持身体健康 塑造美好生活
2020/7/30
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活 动
小组合作设计一份既好吃又有营养的午餐 食谱。 小组成员之间讨论修改，由小组代表发言， 集体帮助他修改午餐食谱。评出今天的最 佳食谱。
提示：
1.设计时应考虑当地常吃的食物种类、
营养成分、价格、身体需要、以及饮食
习惯等。
2.设计的食谱不要求计算其中能量的多
吃垃圾食品 。 避免盲目节食。 早、中、晚三餐的能量比例为3︰4︰3
“早吃好，午吃饱，晚吃少”。
40
%
30
30 %
%
早餐
午餐 晚餐
2
13
平 衡 膳 食 与 健康
身
种类齐全 数量充足
体 健促进全 Nhomakorabea面
人教版体育七年级全一册 1 合理膳食 促进健康 课件
正确的饮食习惯
• 1、三餐定时定量，保证 吃好早餐，避免盲目节 食
• 2、吃富含铁和维生素C 的食物
• 3、含铁丰富的食物 （猪肝 猪血 鸭血 豆制品
芝麻 蘑菇 木耳 海带 紫菜 桂圆）
缺铁的危害性
• 1、学习时容易走神、记忆力差 • 2、在体育运动中缺乏耐力、容易疲劳 • （这种现象可能是由于贫血造成的） • 3、特别是女生，在生理期铁的流失，更
人教版体育七年级全一册 1.3 合理膳食 促进健康
健康与非健康对比
合理膳食 促进健康
• 正常的生活少不了一日三餐，食物不仅 为身体的生长发育和从事各种活动提供 能量和营养，而且还通过调动食欲和消 除饥饿感使人得到心理的满足。合理的 膳食还能预防慢性非传染疾病、控制体 重的重要措施。什么样的饮食才能到达 以上目的呢？
平衡膳食的具体要求
• 食物没有好坏之分，应根据人体的需求，将这 五类食物互相搭配，做到比例适当。
• 具体要求： • 1、食物多样，谷类为主，粗细搭配; • 2、多吃蔬菜、水果和薯类； • 3、每天吃奶类、大豆或其制品； • 4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； • 5、减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。
可以为人体提供蛋白质、 脂类、糖类、无机盐、 维生素、水和膳食纤维
• 5、动、植物油等纯能量
等人体必需的营养素
食物
一日三餐如何搭配？
1、谷类薯类及杂豆250~400克、水1200毫升 2、蔬菜类300~500克、水果类200~400克 3、畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~100克、蛋类25~50克 4、奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30~50克 5、油25~30克、盐6克
需要补铁
课后作业
• 1、想一想你的饮食习惯是否符合营养要 求？
《合理膳食,促进健康》教案
《合理膳食，促进健康》教案一、教学目标1. 让学生了解合理膳食的概念及其重要性。
2. 使学生掌握均衡膳食的原则和基本要求。
二、教学内容1. 合理膳食的概念：营养均衡、摄取适量、定时定量、多样化。
2. 均衡膳食的原则：主食搭配、粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配。
3. 基本要求：早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。
4. 不良饮食习惯的危害：营养不良、肥胖、慢性病等。
5. 良好饮食习惯的培养：按时吃饭、不偏食、不挑食、多吃蔬菜水果、适量运动。
三、教学重点与难点重点：合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
四、教学方法1. 讲授法：讲解合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
2. 案例分析法：分析不良饮食习惯的危害，引导学生认识到合理膳食的重要性。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考饮食与健康的关系，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：详细讲解合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
3. 案例分析：分析不良饮食习惯的危害，让学生认识到合理膳食的重要性。
6. 作业：让学生制定自己的饮食计划，并在下一节课分享。
7. 课后反思：教师对本次教学进行反思，调整教学方法，以提高教学效果。
六、教学评价1. 评价内容：学生对合理膳食概念的理解、均衡膳食原则的掌握、良好饮食习惯的培养。
2. 评价方法：课堂问答、小组讨论、课后作业、饮食习惯的观察。
七、教学资源1. 教材：《合理膳食，促进健康》教材。
2. 课件：PowerPoint课件。
3. 视频资料：有关合理膳食的科普视频。
4. 实物道具：食物模型、营养标签等。
八、教学进度安排1. 课时：共2课时。
九、教学注意事项1. 注重理论与实践相结合，让学生真正意识到合理膳食的重要性。
2. 针对不同学生的饮食习惯，给予个性化的指导和建议。
3. 关注学生的学习反馈，及时调整教学方法和内容。
十、教学拓展1. 组织学生进行合理膳食的主题活动，如制作营养餐、分享饮食心得等。
2. 邀请营养专家进行讲座，增加学生对合理膳食的认识。
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康课件 (42张)
Thanks
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》课 件 (共42张PPT)
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》课 件 (共42张PPT)
•
1.汉字的亦文亦图性质，导致它的表 意功能 和美学 功能无 法截然 分开。 汉字一 直保持 着对称 平衡的 形态， 与其最 初扮演 的“饰 ”的角 色有相 当关系 。如果 没有在 青铜器 上度过 自己的 童年， 中国的 书法艺 术很可 能跳不 出美术 字的窠 臼，无 从获得 那种自 由奔放 的生命 感和力 量感。
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人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》课 件 (共42张PPT)
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含 有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素 外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物 质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病 有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素， 被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作 用；
五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心 血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎 能 够提供人体必需的大多数营养素，可说是 最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食 中的基石，如：薏米 、荞麦 、糯米 、燕 麦八宝饭 等
[铜]正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是 参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。 铜在动物肝脏、肾、鱼、虾中含量较高；果汁、红糖 中也有一定含量。
油炸食品 ：此类食品热量高，含有较高的 油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是 导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油 炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经 有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌 症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食 物的人群。
人教版七年级体育与健康《合理膳食 促进健 康》课 件 (共42张PPT)
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•
1.汉字的亦文亦图性质，导致它的表 意功能 和美学 功能无 法截然 分开。 汉字一 直保持 着对称 平衡的 形态， 与其最 初扮演 的“饰 ”的角 色有相 当关系 。如果 没有在 青铜器 上度过 自己的 童年， 中国的 书法艺 术很可 能跳不 出美术 字的窠 臼，无 从获得 那种自 由奔放 的生命 感和力 量感。
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玉米中含有大量的营养保健物质，除了含 有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素 外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物 质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病 有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素， 被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作 用；
五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心 血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎 能 够提供人体必需的大多数营养素，可说是 最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食 中的基石，如：薏米 、荞麦 、糯米 、燕 麦八宝饭 等
[铜]正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是 参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。 铜在动物肝脏、肾、鱼、虾中含量较高；果汁、红糖 中也有一定含量。
油炸食品 ：此类食品热量高，含有较高的 油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是 导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油 炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经 有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌 症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食 物的人群。
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
什么是生活方式 ？
生活方式是指人们长 期受社会文化、经济、风 俗、家庭的影响而形成的 一系列的生活习惯、生活 制度和生活意识。
分析小案例
七年级学生小强，长得白白胖胖，虽然 活动起来不是很灵活，但看起来也很壮实； 他不喜欢体育运动，饿的时候吃，不饿的时 候不吃，经常感冒；课间也不愿意和大家一 起玩，几乎没有好朋友。他认为中学生只要 学习好行了，其他的事情都不重要。他一直 认为自己很健康。 那么你认为他的这种生活好吗？
包括：（F ）
A、食物多样，谷类为主 B、多吃蔬菜、水果和薯类 C、 荤素搭配 D、常吃奶类、豆类或其制品 E、吃清淡低盐的 膳食 F、以上都是
我知道！
4、衡量一个人是否健康的标准是什么？（ D ） A、身体没有病 B、不胖不瘦，身体强壮 C、能吃能 睡无大病 D、身体健康，心理健康和良好的社会适应能力 5、健康的生活方式包括（F） A、生活有规律 B、没有不良嗜好 C、讲究个人、环 境、饮食卫生 D、讲科学 不迷信 E、积极参加有益健康的活 动 F、以上都是 6、选择健康的生活方式应从何时开始最好？（ C ） A、成年 B、婴儿 C、儿童、青少年 D、胎儿 7、健康的生活方式主要包括（合理膳食）、（ 适量运动）、
（ 戒烟限酒 ）、（ 心理平衡 ）
谈一谈你收获了什么？
选择健康的生活 方式，从我做起，从 现在做起，从生活中 的一点一滴做起，使 自己健康成长，将来 为国家为人民多做贡 献。
谢谢
平衡膳食宝塔
小话题：
有人说 “我一辈子吸烟，现在都九十岁，很健康。说明吸烟对人没 有危害。”你能对此做出有力的反驳？
五：巩固知识
我能行！
1、下列哪些饮食习惯是符合“平衡膳食”原则的？A( )
A、一日三餐定时定量，少吃零食 B、可以少吃或不吃 早餐 C、水果营养价值比蔬菜高，可以多吃水果代替蔬菜。
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
挑食
不 吃
早
餐
专
偏食
吃
暴饮 暴食
小 食 品
保证每日三餐，定时定量。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。不
吃垃圾食品 。 避免盲目节食。 早、中、晚三餐的能量比例为3︰4︰3
“早吃好，午吃饱，晚吃少”。
பைடு நூலகம்
40
%
30
30 %
%
早餐
午餐 晚餐
平 衡 膳 食 与 健康
身
种类齐全 数量充足
•
6．春夏秋冬，流转无穷；人的一生 ，就像 早晨的 露水， 太阳一 晒就消 失了。 人生好 像旅客 寄宿， 但人生 功绩却 能刻入 金石永 远流传 。
•
7．“万岁更相迭，圣贤莫能度”是说 岁月更 替，人 生有阻 ，即便 是圣人 贤人， 也无法 超越， 这为下 文写对 待生活 的态度 做了铺 垫。
•
8．诗中“老骥伏枥”四句是千古传诵 的名句 ，笔力 遒劲， 韵律沉 雄，内 蕴着一 股自强 不息的 豪迈气 概，深 刻地表 达了曹 操老当 益壮、 锐意进 取的精 神面貌 。
体 健
促进
全
面
平
营养素
衡
康
健康三字经
讲饮食，妥安排，粗细粮，要兼备。 荤素菜，巧搭配，少油盐，味清淡。 一杯奶，饭前汤，燕麦粥，吃豆类。 早餐好，中餐饱，晚餐少，吃八分。 不吸烟，少饮酒，饮绿茶，多喝水。 爱运动，勤锻炼，天天炼，身强健。
•
1.取样要有专人负责，开始时隔－小 时取样 一次， 以后根 据取样 判定结 果再决 定取样 间隔时 间。
•
4．这首诗以现实主义的手法叙述故 事，最 后一段 中，松 柏梧桐 覆盖相 交，鸳 鸯双双 和鸣， 是运用 了浪漫 主义的 手法， 既象征 了刘、 焦爱情 的不朽 ，又象 征了他 们的悲 愤和控 诉。所 以，这 首诗是 浪漫主 义的诗 歌。
第1章体育与健康理论知识合理膳食促进健康(课件)人教版初中体育与健康七年级全一册
2、控制进食量
我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入 的量就可以很好起到少食的效果。比如说，原本吃2碗米饭的人，可 以改为1碗，原本吃一块大排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。
3、坚持运动
①保证每周的锻炼次数。 ②锻炼的强度是决定降体重计划能否实 现的关键。 ③持续运动的时间对降低体重最为重 要。
通过学习使学生关爱自己，关心别人，重视健康，培养具有 科学生活的养成教育。
膳食不均衡的统计数据
某市的学生营养不良情况
1、改变饮食习惯
饮食习惯包括进食的方式、食物的选择以及摄入的成
分与多少等等。参考食物热量表来严格控制自己的饮食是 种不错的方法，对胖人来说，还没搞清楚吃下去的究竟是 脂肪、淀粉还是纤维素，就囫囵吞下去显然是种失误。
合理膳食与促进健康知识
最好的锻炼方式
每天不少于30分钟的有氧运动
跑步
跳绳
最好的锻炼方式
骑自行车
瑜伽 健身操等
谢谢观看
七年级体育与健康理论知识
1
平衡膳食 饮食锻炼与控制
与健康
体重
3
合理膳食与促 进健康知识
4
体育锻炼 促进健康
目录
CONTENTS
合理膳食 促进健康
01 识目标字
学生学会各种营养与膳食的搭配，了解六大营养素在人 体中的重要作用。
02 能力目标
通过本课学习，能够科学合理地饮食关注健康。
03 情感态度价值观
我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入 的量就可以很好起到少食的效果。比如说，原本吃2碗米饭的人，可 以改为1碗，原本吃一块大排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。
3、坚持运动
①保证每周的锻炼次数。 ②锻炼的强度是决定降体重计划能否实 现的关键。 ③持续运动的时间对降低体重最为重 要。
通过学习使学生关爱自己，关心别人，重视健康，培养具有 科学生活的养成教育。
膳食不均衡的统计数据
某市的学生营养不良情况
1、改变饮食习惯
饮食习惯包括进食的方式、食物的选择以及摄入的成
分与多少等等。参考食物热量表来严格控制自己的饮食是 种不错的方法，对胖人来说，还没搞清楚吃下去的究竟是 脂肪、淀粉还是纤维素，就囫囵吞下去显然是种失误。
合理膳食与促进健康知识
最好的锻炼方式
每天不少于30分钟的有氧运动
跑步
跳绳
最好的锻炼方式
骑自行车
瑜伽 健身操等
谢谢观看
七年级体育与健康理论知识
1
平衡膳食 饮食锻炼与控制
与健康
体重
3
合理膳食与促 进健康知识
4
体育锻炼 促进健康
目录
CONTENTS
合理膳食 促进健康
01 识目标字
学生学会各种营养与膳食的搭配，了解六大营养素在人 体中的重要作用。
02 能力目标
通过本课学习，能够科学合理地饮食关注健康。
03 情感态度价值观
人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》课件
合理膳食，促进健康
遂溪县乐民初级中学 吴马锋
教学目标：
• １、 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日 常饮食。
• ２、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。 • ３、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控
制体重。
教学重难点
• 重点：了解科学合理膳食在成长中的重要 性。
• 难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关 注自己饮食健康的责任感。
七、布置作业
• 制定一份设计一份合理的膳食食谱。
（二）饮食、锻炼与控制体重
• 1、判断肥胖的标准 • 你的身体胖吗？ • 2、合理控制体重 • 中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或
者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能 采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮 • 食和加强体育锻炼。 • 3、生活现场 • 你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗？
（三）你必须了解合理膳食促进健 康的知识
• 1、调整饮食 • （1）宜吃的食物 • （2）少吃的食物 • 2、体育锻炼的方法 • （1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上
下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，中等运动强度，建议运动时心率 保持在每分钟110~130次左右。 • （3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天 60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每 天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
• 教学过程
（一）平衡膳食与健康
• 1、你知道食物的分类吗？ • 2、一日三餐如何搭配呢？ • 具体要求： • 食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬
菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其 制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减 少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 • 3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳 食以外，还要重视以下两个方面
遂溪县乐民初级中学 吴马锋
教学目标：
• １、 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日 常饮食。
• ２、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。 • ３、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控
制体重。
教学重难点
• 重点：了解科学合理膳食在成长中的重要 性。
• 难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关 注自己饮食健康的责任感。
七、布置作业
• 制定一份设计一份合理的膳食食谱。
（二）饮食、锻炼与控制体重
• 1、判断肥胖的标准 • 你的身体胖吗？ • 2、合理控制体重 • 中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或
者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能 采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮 • 食和加强体育锻炼。 • 3、生活现场 • 你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗？
（三）你必须了解合理膳食促进健 康的知识
• 1、调整饮食 • （1）宜吃的食物 • （2）少吃的食物 • 2、体育锻炼的方法 • （1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上
下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，中等运动强度，建议运动时心率 保持在每分钟110~130次左右。 • （3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天 60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每 天进行6次，每次10分钟的段时间积累。
• 教学过程
（一）平衡膳食与健康
• 1、你知道食物的分类吗？ • 2、一日三餐如何搭配呢？ • 具体要求： • 食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬
菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其 制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减 少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 • 3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳 食以外，还要重视以下两个方面
人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康
➢ 饭后，食物的消化吸收是由人体 内的消化器官来完成的。如果饭后 去做剧烈运动，血液分散到全身的 肌肉中去，消化器官的血液供应就 会减少，这就会影响食物的消化吸 收。另外，由于饭后肠胃里被食物 装得慢慢的，运动时会使肠胃受到 震动，往往会产生肚子疼痛。因此 饭后至少要一个半小时以后才可以 进行运动。
剧烈运动之后，由于体内盐分因大量排汗 而消耗较多，此时，大量喝水并不能补充盐分 ，反而会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐 代谢平衡，影响机体正常生理机能，甚至会发 生肌肉抽筋的现象。除此之外，运动后心脏的 活动仍然很激烈，大量喝水会增加循环的血量 ，因而加重了心脏的负担。
运动时的饮食营养
➢ 为什么饭前后不能剧 烈运动？
剧烈运动时，虽然排汗量会迅速增加，而
且由于呼吸加速及增强，口腔与咽喉部位的水 分蒸发较快，唾液分泌减少，因而形成咽喉部 粘膜干燥，引起口渴的感觉，但体内其实并不 一定是缺水的，通常只要用水漱漱口或饮用少 量的水便可以了。如果剧烈运动时饮用大量的 水，反而会使胃部膨胀，妨碍隔肌活动而影响 呼吸；同时，亦会使胃酸浓度降低而影响消化 机能。
同学们好
什么是健康？
➢ 健康：身体、心理和社会适应三者的完 好状态。也就是说，健康的人要有强 壮 的体魄和良好的精神状态，并能与其所 处 的社会及自然环境保持协调的关系。
怎么样才能获得健康呢？？
“健康的四大基石” 合理膳食、适量运动、规律生活、心理平衡。
营养素： 食物中能被机体消化、吸收和利用的营养物质称
来源
瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类、 谷类
重要供能物质
食糖、谷类、豆类、根茎 类
供给能量的重要物质，作为备 猪油、奶油、蛋黄、花生
用的能源物质贮存在体内
油、芝麻、豆类、硬果类
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人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》
教学目标
1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
2、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。
教学过程
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢?你知道体重指数吗?根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦!
体重指数=体重(千克)/身高(米)
引出课题
(一)平衡膳食与健康
合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。
处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢?
1、你知道食物的分类吗?
2、一日三餐如何搭配呢?
具体要求：
食物多样，谷物为主，粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。
3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面
(1)三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。
早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。
长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。
(2)吃富含铁和维生素C的食物
(二)饮食、锻炼与控制体重
1、判断肥胖的标准
你的身体胖吗?
2、合理控制体重
中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。
3、生活现场
你爱吃油炸食品吗?你知道这些吗
(三)你必须了解合理膳食促进健康的知识
1、调整饮食
(1)宜吃的食物
(2)少吃的食物
2、体育锻炼的方法
(1)运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。
(2)运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。
(3)运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上;也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。