面包机使用说明书配料表
面包机配方
食谱介绍：用料：（750g）配料：高筋面粉1/4杯（280g）低筋面粉1/2杯（70g）温开水1杯（235g）盐3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脱脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）鸡蛋1只做法：1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色（可根据您的不同喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕，基本发酵15－20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条（上端不要切断），将3条交叉编成麻花辫5.将辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同6.纹路向上，放入模中，盖上盖子，继续发酵7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束吧牛奶+色拉油配方：色拉油10-20克温水150克或牛奶150克盐1克糖20克(如果不放葡萄干，建议加倍）葡萄干高筋粉300克酵母6克（气温25°C以上4克）鸡蛋1个（哈哈，我一般用鸭蛋，多加鸡蛋一个，约减少30克水）黄油+奶粉配方：动物黄油20克（先用微波炉软化，或放入面包机，调到12档烘烤溶解）奶粉50克水80克盐1克糖20-40克（根据个人口味）鸡蛋2个（如果要多加鸡蛋，多一个约减少30克水）高筋粉300克酵母6克1.按顺序放入料，注意酵母别碰到水，调5档甜面包，重量700克，颜色浅，启动。
2.还有10分钟时关机，冷却一会儿取出。
黄油+椰浆配方：动物黄油20克（先用微波炉软化，或放入面包机，调到12档烘烤溶解）椰浆100克盐1-2克糖20-40克（根据个人口味）鸡蛋2个（如果要多加鸡蛋一个，约减少30克水）高筋粉300克酵母6克三瓣丹麦面包（750g）配料：高筋面粉1/4杯（280g）低筋面粉1/2杯（70g）温开水1杯（235g）盐3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脱脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）鸡蛋1只做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（根据喜好选择），按开始键2.开始自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕，基本发酵15－20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条（上端不要切断），将3条交叉编成麻花辫5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束带盖全麦土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（231g）全麦面粉1杯（154g）温开水1杯（235g）盐3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脱脂奶粉1/4大勺（12.7g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）做法： 1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色（根据不同喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧红豆土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）温开水264.4g 盐1小勺（3.9g）糖2大勺（24g）脱脂奶粉1/2大勺（10.9g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）鸡蛋1只蜜红豆150g做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（根据喜好选择），按开始键2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模带盖白土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）温开水1杯（235g）盐3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脱脂奶粉2大勺（14.5g）白油1/2大勺（17.5g）酵母3/4小勺（2.1g）做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（可根据您的不同喜好选择）2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束4.最后切片完工普通咸味面包配料 750克 1000克面包水 1杯+1大勺 1+2/5杯植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺糖 2大勺 2大勺面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯干酵母 1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包全麦面包配料 750克水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 4大勺奶粉 3大勺面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序：全麦面包三、快速全麦面包配料 750克水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 4大勺奶粉 3大勺面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序：快速面包四、健康面包配料 750克水 1杯+3大勺全麦粉 2/3杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 1大勺面包粉 2+1/2杯干酵母 1+1/2小勺适用程序：全麦面包五、玉米面包配料 750克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯面包粉 7/8杯干酵母 2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包六、菠菜包配料 750克鸡蛋 1个盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺面包粉 1+1/4杯干酵母 1+1/2小勺黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。
aca面包机食谱
1、快速全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：快速面包2、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序：全麦面包3、玉米面包配料750克玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包4、菠菜包配料750克鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改良剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。
与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。
适用程序：普通面包5、咖啡包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序：甜面包6、提子面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：甜面包海绵蛋糕的制作：海绵蛋糕是由鸡蛋糖面粉混合搅打而成的类似海绵状口感细腻，松软的一种膨松食品，鸡蛋的起发能力决定了蛋糕的品质。
鸡蛋直接影响搅打过程中蛋湖的起发能力。
海绵蛋糕的结构类似于多空的海绵，因而得名海绵蛋糕。
原料：全蛋200g ，糖90g，蛋糕油8g，低筋粉90g，水30g，盐1g ，泡打粉1g，色拉油40g制作：准备一个小盆将鸡蛋液放入加入糖用电动搅拌器先搅匀，然后放入低筋粉盐泡打粉蛋糕油搅拌均匀后用快速搅打，至达到起泡。
再加入水色拉油继续搅拌到搅拌均匀即可。
有模具的话，可以把蛋糕液，放入模具中在放入面包机，面包机内放置个托底的铁质物品，然后用面包机的烘烤程序，进行烘烤。
东菱DL T BM 面包机使用说明书配料表 pdf word
3+1/2大勺(40g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米粉 60g
700g
190ml
1大勺(6g)
3+1/2大勺(35g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
300g
1+2/3小勺(5g)
米粉 75g
6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺(3g)
一个
1+3/5大勺(16g)
1/3小勺(2g)
发酵
水210ml，面粉2.3杯（350g），酵母0.3小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4）
11
酸奶
1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶（或酸奶专用菌种）
12
泡菜
白菜250g，（盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉）适量
13
果酱
果肉200g、水200g、糖120g、淀粉15g
17
蛋糕
( 无）
130ml（牛奶）
100g
10大勺(120g)
1/2小勺(3g)
10大勺(120g)
2杯(300g)
1+2/3小勺(5g)
3+2/3小勺(8g)
18
年糕
糯米1.25杯（250g）、水275g
名称
重量
1.水
2.奶粉
3.蛋
4.黄油
5.盐
6.糖
7.面粉
8.酵母
9.其他
1
标准面包
450g
100ml
2大勺(15g)
30g
3大勺(30g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
面包机配方
面包机配方
1、两大勺食用油或橄榄油（黄油吃多了对身体不太好）淋在装好的搅拌叶片上。
2、150ml纯牛奶（牛奶与面粉配比大概是一杯面粉：75ml牛奶）
3、1/4小勺盐放一角。
4、3大勺糖放另一对角。
5、2杯高筋面粉，分两次平铺。
中间层打入1个鸡蛋。
6、用手指在面粉上按个小窝，放入1小勺酵母，用面覆盖。
注意酵母不能接触到液体和盐。
用不完的酵母，切记夹好袋口，放入冰箱保存。
7、装进桶，接电源，设置：菜单：5甜面包；重量：700克；颜色：浅。
按开始/停止键启动。
8、第一次搅拌（约2：45时，如面团稀则加面，面团干则加水，直到合适）－－第一次发酵－－第二次搅拌（约2：35时可一点点的加入不超过1/2杯份量的葡萄干或果仁等）－－第二次发酵－－烘烤。
注意发酵过程中不要开盖。
9、烘烤好（或加糖份量过多时，可提前15－10分钟，按开始/停止键关机，不打开上盖保温15分钟后），拔下电源，取出桶倒出面包，用钩叉把搅拌叶片取出。
10、预约时间表示到时间已做好。
预约时间较长时，别加入易变质配料，如鸡蛋、果料、鲜奶等。
东菱面包机说明书
大家在设置时间前一定要记得先装上电池,面包机一般采用两节7号电池,位置在面包机底部.装好后显示屏上会显示当前时钟为上午(am)12:00，时钟显示方式为12小时制，以am和pm区别上午或下午。
在待机状态下按暂停键一次，12开始闪烁，再按时间键设置小时;小时设置完成后，再按一次暂停键，00开始闪烁，按时间设置分钟。
最后时间设置完成再按一次暂停键或者等5秒后确认当前时间即可.一般不用延时功能我们可以按以下操作, 第一,设置好当前时钟.(记住必须要将面包机的当前时刻设置好,否则时间会出现偏差) 第二,按一次时间键，每按一次时间健增加10分钟，继续按时间键，直至设置到你希望面包完成的时间。
然后按(开始/停止)健，设置完成。
第三,设置好后，显示屏中间的第二行时间为面包做好的时间。
接下来我们来说说今天的重点,大家一般早上都要早起上班,时间较紧,不可能大清早起床来做早餐面包,况且,快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊,这里,延时功能就给大家带来了方便,延时功能要如何设置了,大家跟我一起慢慢来设置第一,按上面普通时间设置好后再按一次时间键，显示屏出的时间为:当前时钟+所选程序的总工作时间+10分钟，继续按时间键，设置完成时间。
为了大家能够清晰的明白如何设置,在这里给大家举例说明, 例如当前时钟为上午8:00，所选程序的工作时间为3小时，你想在下午2点时将面包做好。
1、按时间键，时间显示为上午11:10，继续按时间键将预约时间设置为下午2:00。
2、按开始/停止键启动程序。
3、显示屏上显示预约时间下午(pm)2:00，时间数字不再变化，同时setreadytime(设置延时时间)一直显示出来。
4、按时间键可查看当前时间。
5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时，面包机什么牌子好，机器开始工作，且菜单时间数字开始倒计时。
若大家想取消延时设置，需长按开始/停止键3秒，听到一声蜂鸣声，即代表取消设置的程序。
另外,这里在给大家一个时间设置后的参考信息.如果我们早晨7:00设定面包在下午4:00做好，那么显示时间为pm4:00sameday(当天)。
(完整版)面包机说明书汇总
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过 1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
东菱面包机说明书
大家在设置时间前一定要记得先装上电池,面包机一般采用两节7号电池,位置在面包机底部.装好后显示屏上会显示当前时钟为上午(am)12:00，时钟显示方式为12小时制，以am和pm 区别上午或下午。
在待机状态下按暂停键一次，12开始闪烁，再按时间键设置小时;小时设置完成后，再按一次暂停键，00开始闪烁，按时间设置分钟。
最后时间设置完成再按一次暂停键或者等5秒后确认当前时间即可.一般不用延时功能我们可以按以下操作,第一,设置好当前时钟.(记住必须要将面包机的当前时刻设置好,否则时间会出现偏差) 第二,按一次时间键，每按一次时间健增加10分钟，继续按时间键，直至设置到你希望面包完成的时间。
然后按(开始/停止)健，设置完成。
第三,设置好后，显示屏中间的第二行时间为面包做好的时间。
接下来我们来说说今天的重点,大家一般早上都要早起上班,时间较紧,不可能大清早起床来做早餐面包,况且,快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊,这里,延时功能就给大家带来了方便,延时功能要如何设置了,大家跟我一起慢慢来设置第一,按上面普通时间设置好后再按一次时间键，显示屏出的时间为:当前时钟+所选程序的总工作时间+10分钟，继续按时间键，设置完成时间。
为了大家能够清晰的明白如何设置,在这里给大家举例说明,例如当前时钟为上午8:00，所选程序的工作时间为3小时，你想在下午2点时将面包做好。
1、按时间键，时间显示为上午11:10，继续按时间键将预约时间设置为下午2:00。
2、按开始/停止键启动程序。
3、显示屏上显示预约时间下午(pm)2:00，时间数字不再变化，同时setreadytime(设置延时时间)一直显示出来。
4、按时间键可查看当前时间。
5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时，面包机什么牌子好，机器开始工作，且菜单时间数字开始倒计时。
若大家想取消延时设置，需长按开始/停止键3秒，听到一声蜂鸣声，即代表取消设置的程序。
另外,这里在给大家一个时间设置后的参考信息.如果我们早晨7:00设定面包在下午4:00做好，那么显示时间为pm4:00sameday(当天)。
面包机做面包的配方大全
面包机做面包的配方大全1.750克配方:纯奶一袋 (220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油)两大勺砂糖两杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母用面包机附带的勺子用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃2.900克配方:纯奶(275ML)加热到37度左右三个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油)四大勺砂糖三杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母一小勺新买的改良剂用面包机附带的勺子用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃也可以适量的加一些炼奶、提子。
3.500克配方:1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)2、盐:1/3小勺3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺4、鸡蛋:1个 (根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)5、纯牛奶:105ml-110ml6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)8、酵母:1小勺9、烧色:浅10、重量:轻(900g)4.普通白面包配料700g面包900g水270ml 330ml植物油3大勺4大勺盐1+1/2小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉4杯5+1/2杯干酵母1+2/3小勺2小勺备注:1、添加顺序应与配料表中顺序一致。
2、建议使用精制菜油或调和油。
3、适用程序:面包。
5.特快面包配料700g面包900g面包水(45℃—50℃) 270ml 330ml 鸡蛋1个1个植物油3大勺4大勺盐1+1/2小勺2小勺糖2大勺2+1/2大勺面包粉4杯5+1/2杯干酵母3小勺3+1/2小勺备注:适用程序:特快面包6.全麦面包配料700g面包900g面包水270ml 340ml全麦粉1+1/2杯2杯植物油2大勺3大勺盐1小勺 1 1/2小勺红糖4大勺5大勺奶粉3大勺4大勺面包粉2+1/2杯3+1/2杯干酵母1+2/3小勺2小勺适用程序:全麦面包7.玉米面包配料700g 900g水270ml 340ml玉米面粉1+1/3杯2杯面包粉 2 +2/3杯 3 +1/2杯奶粉3大勺4大勺植物油2大勺3大勺糖3大勺4大勺盐3/4小勺1小勺干酵母2小勺2+1/2小勺备注: 1、适用程序:法式面包8.甜面包配料700g 900g水270ml 340ml奶粉1大勺1+1/2大勺植物油3大勺4大勺盐3/4小勺1小勺糖1/3杯1/2杯面包粉4杯5+1/2杯干酵母2小勺2+1/2小勺备注:1、可用鲜牛奶代替水和奶粉,鲜牛奶量与水等同。
东菱BM1230(DL-T06)面包机配料表
蛋 30g 45g
其他
一个 全麦粉100g 一个 全麦粉130g 米饭 80g 米饭100g 米粉 60g 米粉 75g 一个 一个 一个 水或牛奶温 一个 度40~50度
蛋 100g
东菱BM1230（DL-T06）面包机配料表 名称 重量 盐 面粉 糖 酵母 奶粉 黄油 水 450g 1/2小勺(3g) 250g 4大勺(50g) 1+1/3小勺(4g) 2大勺(15g) 3大勺(30g) 100ml 1 标准面包 700g 5/6小勺(5g) 380g 6大勺(70g) 1+2/3小勺(5g) 3大勺(20g) 4+1/2大勺(45g) 130ml 450g 1/2小勺(3g) 280g 2+1/4大勺(27g) 1小勺(3g) 1大勺(6g) 1+1/3大勺(13g) 132ml 2 法式面包 700g 5/6小勺(5g) 420g 3+1/2大勺(40g) 1+2/3小勺(5g) 1+1/2大勺(10g) 2大勺(20g) 200ml 450g 1/2小勺(3g) 200g 4+1/2大勺(54g) 1+1/3小勺(4g) 2大勺(15g) 2+1/2大勺(25g) 130ml 3 粗粮面包 700g 5/6小勺(5g) 250g 6大勺(70g) 2小勺(6g) 3大勺(18g) 4大勺(40g) 170ml 450g 1/2小勺(3g) 240g 4大勺(45g) 1+2/3小勺(5g) 1/2大勺(4g) 2+1/2大勺(25g) 128ml 4 g) 2小勺(6g) 3/4大勺(5g) 3大勺(30g) 160ml 450g 1/3小勺(2g) 240g 3+1/2大勺(40g) 1+2/3小勺(5g) 1/2大勺(4g) 3(大勺28g) 155ml 5 米粉面包 700g 1/2小勺(3g) 300g 4大勺(50g) 1+2/3小勺(5g) 1大勺(6g) 3+1/2大勺(35g) 190ml 450g 1/3小勺(2g) 240g 3大勺(36g) 1+2/3小勺(5g) 1/2大勺(3g) 1+3/5大勺(16g) 120ml 6 松软面包 700g 1/2小勺(3g) 300g 4大勺(45g) 1+2/3小勺(5g) 2/3大勺(5g) 2大勺(20g) 150ml 450g 1/2小勺(3g) 265g 3+1/2大勺(40g) 2小勺(6g) 1/2大勺(3g) 2大勺(20g) 135ml 7 快速面包 700g 2/3小勺(4g) 330g 4大勺(50g) 2+1/3小勺(7g) 2/3大勺(5g) 2+1/2大勺(25g) 165ml 8 和面 水210ml，面粉2.3杯（350g）。（水面容积比 1：3~4） 9 发面 水210ml，面粉2.3杯（350g），酵母0.3小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4） 10 发酵 水210ml，面粉2.3杯（350g），酵母0.3小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4） 11 酸奶 1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶（或酸奶专用菌种） 12 泡菜 白菜250g，（盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉）适量 步骤： 1.将白菜劈开，均匀撒盐，加入40°左右的温水没过白菜，腌制十小时左右，然后洗掉盐分，尝一下咸淡。 2.糯米粉与水按1:2比例放在锅里熬制3-4分钟，成粉稠状即可。 3.将辣椒粉、鱼露、苹果（丝）、白糖、姜末、葱丝、蒜末加入放凉的糯米糊中，搅拌均匀，放置5分钟。 4.将调好的糯米糊均匀的抹在白菜上。 5.将白菜放入面包桶内并用保鲜膜封好口。 6.选择泡菜功能，然后启动程序即可。 13 果酱 果肉200g、水200g、糖120g、淀粉15g 14 烘烤 鸡蛋3个（150g）、细砂糖6.25大勺（75g）、低筋面粉半杯（80g）、融化无盐黄油0.7大勺（10g） 15 翻炒干货 时间 材料 重量 45分钟 生花生 250g 75分钟 生瓜子 250g 90分钟 开心果 250g 16 肉松 猪肉（瘦肉）250g、盐5g、白糖10g、米酒（醋）12g、生抽5g、食用油15g 步骤： 1.猪肉去筋膜，洗净切块，然后放入锅中，加水煮30-40分钟 2.把猪肉放入保鲜袋，用擀面杖把肉压扁 3.压扁后的肉放入面包桶内 4.把其他调味料拌好，然后放入到面包桶内 5.选择菜单“肉松”功能，然后启动程序 17 蛋糕 盐 面粉 糖 黄油 酵母 泡打粉 牛奶 1/2小勺(3g) 2杯(300g) 10大勺(120g) 10大勺(120g) 1+2/3小勺(5g) 3+2/3小勺(8g) 130ml 18 年糕 糯米1.25杯（250g）、水275g
松下面包机各种方子[指南]
![松下面包机各种方子[指南]](https://img.taocdn.com/s3/m/3e27e20054270722192e453610661ed9ad515568.png)
清淡的庞多米方子：高粉：250g 糖：20g 盐：4.5g 酵母：2.5g 黄油：25克冰水：162g松下面包机-----超绵吐司原料：面包粉250克、干酵母小勺一平勺、牛奶115克、鸡蛋1颗、细砂糖25克、盐1/2小匙。
黄油25克。
000步骤：1、放到面包机里，软土司程序，烧色：浅色。
0002、听到放酵母声音的时候投入黄油（也可与所有原料一起放黄油）。
00蛋奶葡萄干吐司【配料】：高筋面粉：250g 盐：3g 酵母：3/4小勺糖：40g 黄油：30g 冷冻切小块鸡蛋：1个淡奶油：75ml 牛奶：90ml 脱脂奶粉：15g 葡萄干：约40g【做法】：1葡萄干格里放葡萄干，酵母格里放入酵母，其余材料放入面包盘 2选第三项，“软面包”程序即可。
超软奶酪吐司【配料】：高筋面粉：250g 糖：20g 盐：4g 乳酪碎：60g （可以切碎，可以擦丝，也可以用料理机打碎）奶粉：6g 酵母：1/2小勺水：190ml （用冰牛奶代替，味道更香）黄油：20g （冷藏或冷冻的都可以）【做法】：1.酵母格里放入酵母，所有材料放入面包盘； 2.选第二项，“超软面包”程序，烧色选“淡”，开始即可。
卡士达吐司材料：000A.卡士达酱：蛋黄1个，细砂糖10克，高筋粉15克，鲜奶65克000B.面包粉250克，细砂糖30克，盐1/2小匙，酵母粉4克，奶粉15克，水100克C.无盐奶油25克000做法：1.将材料A全部放入锅中，用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。
0002.把所有材料A,B全部加入面包机，使用软吐司程序，调出葡萄干音乐符号显示，当听到提示音的时候，放入C，这样就是后油法，非常容易出“手套膜”，然后就不用管了。
000我用面包机做面包的时候，都是在听到放葡萄干提示音的时候，才加入黄油，这时候的面团，刚好是不完全状态，放入黄油的时机正对。
也不会由于黄油的提早加入，使面团状态变稀，成功率更高。
aca面包机说明书[最新版]
![aca面包机说明书[最新版]](https://img.taocdn.com/s3/m/adeef5a50722192e4436f679.png)
aca面包机说明书[最新版]--------------------------------------第X页共X页-------------------------------------------aca面包机说明书aca面包机说明书篇一:面包机详细使用方法面包机详细使用方法【材料】水或牛奶 225ML 鸡蛋 1个盐半小勺色拉油 2大勺(如有牛油可第二次和面时放) 砂糖 2大勺高筋粉 2.5杯酵母 1小勺 (注:用面包机附带的勺子和量杯) 【使用步骤】 1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体，要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、均匀加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、盖上面包机盖子，选标准面包按下启动键，开始揉面(或运行搅拌程序)。
10、揉面结束后，按停止，选标准面包再次按下启动键直到面包做好。
注:两次揉面可使面包发酵时间更长，面包更筋斗以上是面包机自动做面包的过程——————————————这样做出来的面包虽然很好吃，但是和外面出售的面包口感上还是有很大的差距的。
因为面包机的程序揉面时间过短，导致面筋不能形成，而做面包用的面团是需要拉出薄膜状的才可以。
所以，我们可以--------------------------------------第X页共X页-------------------------------------------选择用面包机来揉面，然后自己进行烘烤。
再说一下面包机揉面的方法【使用步骤】 1、先在面包桶里倒入液体。
(图1) 2、加入调味料，盐、糖等。
(图2) 3、倒入面粉，覆盖住水面。
(图3) 4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。
(图4) 5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
(图5) 6、选择程序8(发面团程序)。
面包机说明书
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
面包机面包制作配方
面包机面包制作配方（源自面包机店）一、普通咸味面包配料750克1000克面包水1杯+1大勺1+2/5杯植物油3大勺4大勺盐1+1/2小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉3+1/4杯4+1/3杯干酵母1+5/6小勺2小勺添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包二、全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：全麦面包三、快速全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：快速面包四、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序：全麦面包五、玉米面包配料750克预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司的预拌面粉适用程序：法式面包六、菠菜包配料750克鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改良剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。
与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。
适用程序：普通面包七、咖啡包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序：甜面包八、提子面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：甜面包九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。
东菱DLTBM面包机使用说明书配料表df
240g
1+2/3小勺(5g)
700g
150ml
2/3大勺(5g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
4大勺(45g)
300g
1+2/3小勺(5g)
7
快速面包
450g
135ml
1/2大勺(3g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
3+1/2大勺(40g)
265g
2小勺(6g)
水或牛奶温度40~50度
1/3小勺(2g)
3+1/2大勺(40g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米粉 60g
700g
190ml
1大勺(6g)
3+1/2大勺(35g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
300g
1+2/3小勺(5g)
米粉 75g
6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺(3g)
一个
1+3/5大勺(16g)
1/3小勺(2g)
17
蛋糕
( 无）
130ml（牛奶）
100g
10大勺(120g)
1/2小勺(3g)
10大勺(120g)
2杯(300g)
1+2/3小勺(5g)
3+2/3小勺(8g)
18
年糕
糯米1.25杯（250g）、水275g
380g
1+2/3小勺(5g)
2
法式面包
450g
132ml
1大勺(6g)
1+1/3大勺(13g)
面包机做面包的几个方子
一: 1杯水（或牛奶）
3杯面
一个鸡蛋
1或2小勺糖
1小勺橄榄油
一点盐
一小勺酵母
4小勺面筋粉（gluten）
先放液体和糖盐，再加面粉，酵母，面筋粉，启动面包机，
二: 1.油2大勺
2.盐1/3小勺
3.糖3大勺ห้องสมุดไป่ตู้
4.奶或水110ML（我用的是水，可能用奶会更好吃）
5.鸡蛋1个
6.高筯面粉250G（1＋2/3杯）
水：100克
奶油：30克
酵母：4-5克（我放了5克）
糖、盐适量（看你喜欢吃咸的还是甜的）
----------------------------------------------------------
做出来很好。很松软。
酵母分量在说明书里的方子都不太足。
另外：酵母我没有照说明书写的在面粉中间挖个坑放进去。把面粉放完后。均匀撒在面粉的上面。
温馨提示一下.如果做红豆土司最好是即配料即做.因为天热,红豆容易馊,不提倡预设启动哟.
做面包一定要用精面粉机.高筋面粉.
.记住,提前20分钟取出.不要光关电源就完事,一定要取出.
面包做好后一时吃不完就用食品袋子封好后放在冰箱的冷冻室.这样才不会丢失水份.要冻得硬硬的那种.吃的时候,把炒菜锅烧热.(不用放油)后.再把冻面包(切成片片的)放在锅子里.立刻盖上锅盖.关掉火.一会就可以吃了象刚出炉的面包了.同样软软可口,一点不干.
盐4克
步骤见下图：
图一：牛奶加温至30度左右，加入酵母，2分钟后搅拌均匀。
图二：将融化酵母的牛奶放进面包机内胆，一并放入鸡蛋、色拉油，然后放进面粉，上面放上白糖、盐。
图三：面包机发面团程序，进行搅拌，这个搅拌过程大概需要30分钟左右，等搅拌程序结束后，立刻拔掉电源，再次进行发面团程序，这次一直要进行到程序结束。（这点很关键，经过我总结多次，这个搅拌程序只进行一次，根本不能使面团完全出筋，必须要再进行一次搅拌，也就是说`要经过2次搅拌，一次发酵）
(完整版)面包机说明书汇总
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
松下面包机配料汇总表
约23个
法式面包团
小1
400
小15g
小1/2
15
250
比萨面团
小11/4
400
小15g
大1
20
大16g
260
饺子皮
280
160
水温为35℃
奶油蛋糕
160
100
110
50
2
泡打粉5g,香草精少许。
使用自发粉时不要加泡打粉。
蛋挞
30
270
2
5
250
180
2
调蛋挞水，180克纯牛奶.50克糖.全蛋2个.炼乳15克搅到糖溶化
青橄榄30g，干香草1/2茶匙
青橄榄去核，切成1/4大小放入坚果器；香草为滇香蕾、罗勒叶
小11/4
Байду номын сангаас500
小13/4
大434g
20
大212g
360
青橄榄40g，干香草1/2茶匙
潘妮朵尼
小11/4
360
小11/2
大3
25
大212g
220
1
干果 80g
干果切成5mm小块
小11/4
450
小13/4
大434g
50
小11/2
大3
15
大212g
290
小11/4
440
60
小13/4
大434g
20
大212g
360
甜吐司
小11/4
360
小11/2
大651g
25
大212g
260
香草精少许
建议烤淡色
小11/4
450
小13/4
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6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺3g
一个
1+3/5大勺16g
1/3小勺2g
3大勺36g
240g
1+2/3小勺5g
700g
150ml
2/3大勺5g
一个
2大勺20g
1/2小勺3g
4大勺45g
300g
1+2/3小勺5g
7
快速面包
450g
135ml
1/2大勺3g
一个
2大勺20g
1/2小勺3g
3大勺30g
2/3小勺4g
4+1/2大勺55g
300g
2小勺6g
米饭100g
5
米粉面包
450g
155ml
1/2大勺4g
3大勺28g
1/3小勺2g
3+1/2大勺40g
240g
1+2/3小勺5g
米粉 60g
700g
190ml
1大勺6g
3+1/2大勺35g
1/2小勺3g
4大勺50g
300g
1+2/3小勺5g
200g
1+1/3小勺4g
全麦粉100g
700g
170ml
3大勺18g
一个
4大勺40g
5/6小勺5g
6大勺70g
250g
2小勺6g
全麦粉130g
4
大米面包
450g
128ml
1/2大勺4g
2+1/2大勺25g
1/2小勺3g
4大勺45g
240g
1+2/3小勺5g
米饭 80g
700g
160ml
3/4大勺5g
15
翻炒干货
材料
时间
重量
材料
时间
重量
材料
时间
重量
生花生
45分钟
250g
生瓜子
75分钟
250g
开心果
90分钟
250g
16
肉松
猪肉瘦肉250g、盐5g、白糖10g、米酒醋12g、生抽5g、食用油15g
17
蛋糕
无ห้องสมุดไป่ตู้
130ml牛奶
100g
10大勺120g
1/2小勺3g
10大勺120g
2杯300g
1+2/3小勺5g
3+2/3小勺8g
18
年糕
糯米1.25杯250g、水275g
10
发酵
水210ml,面粉2.3杯350g,酵母0.3小勺1g;水面容积比 1：3~4
11
酸奶
1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶或酸奶专用菌种
12
泡菜
白菜250g,盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉适量
13
果酱
果肉200g、水200g、糖120g、淀粉15g
14
烘烤
鸡蛋3个150g、细砂糖6.25大勺75g、低筋面粉半杯80g、融化无盐黄油0.7大勺10g
3+1/2大勺40g
265g
2小勺6g
水或牛奶温度40~50度
700g
165ml
2/3大勺5g
一个
2+1/2大勺25g
2/3小勺4g
4大勺50g
330g
2+1/3小勺7g
8
和面
水210ml,面粉2.3杯350g;水面容积比 1：3~4
9
发面
水210ml,面粉2.3杯350g,酵母0.3小勺1g;水面容积比 1：3~4
名称
重量
1.水
2.奶粉
3.蛋
4.黄油
5.盐
6.糖
7.面粉
8.酵母
9.其他
1
标准面包
450g
100ml
2大勺15g
30g
3大勺30g
1/2小勺3g
4大勺50g
250g
1+1/3小勺4g
酵母不与盐接触
700g
130ml
3大勺20g
45g
4+1/2大勺45g
5/6小勺5g
6大勺70g
380g
1+2/3小勺5g
2
法式面包
450g
132ml
1大勺6g
1+1/3大勺13g
1/2小勺3g
2+1/4大勺27g
280g
1小勺3g
700g
200ml
1+1/2大勺10g
2大勺20g
5/6小勺5g
3+1/2大勺40g
420g
1+2/3小勺5g
3
粗粮面包
450g
130ml
2大勺15g
一个
2+1/2大勺25g
1/2小勺3g
4+1/2大勺54g