奶茶店布局及设备

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10平方奶茶店装修

10平方奶茶店装修

10平方奶茶店装修一、引言10平方奶茶店作为一种小型商铺,因面积较小,装修的设计与布局非常重要。

良好的装修设计可以提升奶茶店的吸引力,吸引更多的顾客前来消费。

本文将介绍10平方奶茶店装修的具体设计方案,帮助店主打造一个温馨、舒适的环境。

二、空间规划与设计1.平面布局:考虑面积有限,可采用简约的直线式布局。

将收银台设置在入口处的一侧,并紧靠墙面。

工作区域、包括备茶、制作、装修等设备应设置在店内的后部,以避免占用主要的客户空间。

2.色彩搭配:选取明亮的色系,如淡蓝色、橙色、粉色等。

这些颜色可以让人感到愉悦和温馨。

使用白色和浅色的家具和墙面来增加空间感。

3.照明设计:利用自然光是十分重要的。

保持窗户的清洁,确保店内有充足的阳光进入。

此外,需要合理安置灯具,确保店内的光线柔和、明亮。

三、装修材料与家具选择1.地板材料:建议选择地板砖或地板漆。

地板砖可以给店内增加一些纹理和质感,而地板漆则可以让整个店面看起来更加整洁。

2.墙面装饰:因为空间有限,选择墙面挂画或瓷砖进行装饰,这样可以改善整体氛围。

了解奶茶店的风格,选择相应的装饰,如抽象画、植物图案等。

3.家具选择:由于面积有限,应选择简洁、实用的家具。

比如:小圆桌搭配舒适的椅子,或者选择条形吧台,以节省空间并提供一个小茶区。

4.装饰物品:为了营造奶茶店的氛围,可以选择一些与奶茶相关的装饰物,如茶叶罐、奶茶模型、热气腾腾的冷热饮幕布等。

四、店内环境设计1.空气净化:奶茶店应保持空气新鲜和流通。

安装一个空气净化器,过滤空气中的灰尘和异味,保持空气清新。

2.音乐播放:为了给顾客提供愉悦的消费体验,应选择柔和舒缓的背景音乐。

音乐可以为顾客带来放松和舒适感。

3.绿色植物:放置一些绿色植物可以增加店内的活力和生机。

选择适合室内的小型盆栽植物,放在角落或桌面上。

五、营造温馨氛围1.良好的顾客服务:提供友善和高效的服务,使顾客感到宾至如归。

员工着装要整洁,礼貌待客。

2.店面招牌:店外悬挂一个人性化、迷人的招牌标识。

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案奶茶店设计方案一、空间规划奶茶店的空间规划应合理利用,包括前厅、制作区、用餐区和卫生间。

1. 前厅:前厅是奶茶店的门面,要设计得吸引顾客进店消费。

可以设置简洁明亮的招牌和店名,以及店内特色奶茶的海报或宣传画。

还可以设置一些座位供顾客等候和休息。

2. 制作区:制作区是奶茶店的核心区域,要注重工作人员的操作流程和效率。

应设置清洗台、制作台和收银台,并根据不同的工作步骤进行合理分配位置。

此外,还应设置制作区的气味和噪音控制设施,以确保顾客在店内有良好的体验。

3. 用餐区:用餐区是供顾客休息和享用奶茶的区域。

应根据店内空间的大小和预计的顾客流量,选择合适的桌椅摆放方式。

另外,还要留出合适的过道空间,方便顾客进出和服务人员的操作。

4. 卫生间:卫生间是奶茶店必备的设施,要设置在地方便顾客使用的位置,并注意隐私和卫生的要求。

二、装修风格奶茶店的装修风格应与目标客户群体相匹配,体现奶茶店的特色和品牌形象。

以下是几种常见的奶茶店装修风格:1. 简约风格:以简洁明亮的色调为主,如白色、灰色、浅木色等,搭配简约的家具和植物装饰,营造出轻松舒适的空间氛围。

2. 时尚风格:以时尚流行的元素和色彩为主,如明亮的橙色、粉红色等,搭配现代感强的家具和灯饰,打造出时尚前卫的奶茶店。

3. 古典风格:以古典的元素和色彩为主,如深色实木家具、仿古纹理的墙面等,重点突出奶茶店的复古氛围和文化内涵。

4. 自然风格:以自然的元素和色彩为主,如绿色植物、天然木材等,营造出接近大自然的环境,给顾客带来舒适和放松的感觉。

三、照明设计照明设计是奶茶店装修中非常重要的一环,它不仅能够烘托店内的氛围,还能够提升顾客的消费体验。

以下是几种常见的照明设计方式:1. 主灯照明:主要用于照射整个奶茶店的大范围,可以选择适合店内风格的灯具,如吊灯、吸顶灯等。

2. 阅读灯照明:用于奶茶店的用餐区和休息区,可以选择柔和温暖的灯光,如壁灯、台灯等,让顾客在舒适的环境中享用奶茶。

奶茶店里到底应该放些什么设备?必要设备

奶茶店里到底应该放些什么设备?必要设备

奶茶店里到底应该放些什么设备?必要设备在开奶茶店之初,我们会做一个详细的费用预算,当然,奶茶店设备、原料、店面装修、房租等等都是包含其中的!单就奶茶店摆放的设备,大大小小又功能多样,每家奶茶店又各都不相同,今天,小编就来和大家盘点一下哪些是必要的设备。

哪些设备是奶茶店必备的?奶茶设备全套1、奶茶操作台,也常常被人称作“水吧台”。

它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。

奶茶操作台主要分为三款,冷冻冷藏两用,冷藏蓝光,带储冰槽,这个要看实际情况了。

2、冷藏柜。

主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。

据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。

3、制冰机。

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。

冰是奶茶饮品店必备的,因此这机器也是必需要有的。

4、果糖机。

果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备,可定量多种不同的糖量类型。

使用简单方便,更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。

5、沙冰机。

冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等,广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。

6、封口机。

封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械,在产品装入包装容器后,为了使产品得以密封保存,保持产品质量,避免产品流失,需要对包装容器进行封口,这种操作是在封口机上完成的。

7、开水机,也叫开水器、电开水器,或者俗称为“开水炉”,在奶茶店中是必不可少,而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶;有热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到。

所以在奶茶店中开水器是非常重要的。

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案1. 简介本文档旨在介绍一个全新的奶茶店设计方案,包括空间布局、装饰风格、设备选型等。

通过精心的设计,旨在营造一个舒适、时尚的环境,吸引更多的顾客前来品尝奶茶,并提升顾客的消费体验。

2. 空间布局根据奶茶店的运营需求和空间限制,提出以下空间布局方案:2.1 接待区接待区作为店铺的入口,应营造出温馨、舒适的氛围。

可以使用柔软的沙发和艺术挂画装饰,以增加顾客的放松感。

同时,配备一台接待台,用来接待顾客并处理订单。

2.2 前台区前台区是顾客点单、取餐的地方。

设计一个简洁而功能齐全的前台,包括订单处理系统、POS机、咖啡机等设备,并设置合理的排队区域,减少顾客等待时间。

2.3 用餐区用餐区是顾客品尝奶茶的地方,应设计成宽敞、明亮的空间,并配备舒适的座椅。

可以根据不同的顾客需求,设置小桌椅适合单人用餐,或大型桌子适合多人聚餐。

2.4 后厨区后厨区是准备奶茶和小吃的地方。

应设置合理的设备布局,包括制作台、水槽、储存空间等。

同时,要保证后厨与用餐区的安全隔离,避免食品交叉污染。

3. 装饰风格奶茶店的装饰风格应具有时尚感和温馨感,以吸引目光并给顾客带来舒适的体验。

以下是几种常见的装饰风格选择:3.1 现代简约风格现代简约风格以简洁、时尚为主要特点。

使用简单的家具和装饰,注重空间的利用和功能性。

可选择一些明亮的色调,如白色、浅灰色,配合木质家具和简洁线条的装饰品,打造出简约又不失时尚感的奶茶店。

3.2 温馨田园风格温馨田园风格以自然、舒适为主要特点。

使用柔和的色调,如咖啡色、米白色,配合木质家具、花朵和绿植的装饰,营造出一种质朴、温馨的田园氛围。

这种风格适合用来打造一个放松、自然的奶茶店。

3.3 时尚工业风格时尚工业风格以冷淡的色彩和金属质感为主要特点。

可以选择黑色、铁灰色等深色调,并搭配工业风格的装饰,如暴露的砖墙、金属灯饰等,营造出一种时尚、摩登的氛围。

这种风格适合用来吸引年轻人的目光。

4. 设备选型为了保证奶茶店的正常运营,需要选择合适的设备。

奶茶店布局及设备

奶茶店布局及设备

奶茶店布局及设备 Last updated on the afternoon of January 3, 2021品牌水吧:1.避风塘:奶茶铺中元老级品牌,第一家店在98年开出,加盟费以及创业投资成本较高2.快乐柠檬:上海快乐柠檬餐饮管理有限公司经营的咖啡茶艺品牌,2006年成立,总部在上海3.阿二冰茶:水吧店的门面需要够宽,不需要多深!水吧饮品种类:咖啡、奶茶、水果茶、冰沙、速食水吧设备:1.制冰机、碎冰机、刨冰机、沙冰机2.咖啡机、咖啡磨豆机、3.果汁机、可乐机、雪融机、冰淇淋机、烤肠机4.封口机(有计数功能)、果糖定量机、搅拌机(西贝乐)5.电热开水机、不锈钢奶茶桶(煮奶茶)、微波炉、冰柜6.展示柜、收银台(美麦餐饮管理软件)招牌喷绘大摇盅、小摇盅刨冰碗、密封罐、中量杯、油炸锅?小珍珠吸管盒、中珍珠保鲜盒长冰匙、巴台匙、专用粉匙珍珠吸管、沙冰管、艺术吸管水吧必备/常用/选用设备:一.大型设备:1.收银机2.奶茶自动封口机(益芳牌)3.制冰机(可用冰格代替,惠康牌)4.搅拌机(破冰、做奶昔、鲜榨果汁或其他冰制饮料)5.净水器(降低水的使用成本)6.刨冰机/碎冰机/沙冰机(用于制作沙冰)7.压榨机(压榨柠檬、青桔等,柠檬水买的多)8.果糖定量机(保证产品质量,不用果糖就不需要)9.电子称10.奶昔机(单头、双头、多功能)11.热水器(由于烧水泡茶、保证热水持续供应,不能用饮水机代替)12.手动封口机(自动封口机有问题时备用)13.烤肠机、电炸炉(煮茶叶、珍珠、烧仙草、双皮奶、布丁等)14.爆米花机、电磁炉、烤箱(烤蛋挞)15.冰箱、冰柜16.各种量杯和盎司杯17.操作台二.小型器具除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

如果你的奶茶店卖咖啡的话,还需要咖啡机。

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案

奶茶店设计方案1. 引言奶茶店是近年来兴起的一种特色小吃店铺,受到了广大年轻人的喜爱。

设计一个具有吸引力和舒适感的奶茶店是吸引顾客和创造舒适环境的关键。

本文将提供一个奶茶店设计方案,涵盖店面布局、装修风格、家具选择等方面的内容。

2. 店面布局2.1 前厅区域前厅是奶茶店的门面区域,主要用于接待客人和进行点单。

设计时应注意以下几个要点: - 门口设计:门口的设计应该吸引人,可以使用醒目的招牌、指示牌等进行装饰,同时保证门口的通风和光线充足。

- 接待台:接待台应该位于进门处,方便顾客进行点单和交流。

可以使用简洁有吸引力的设计,以提升顾客的体验感。

2.2 用餐区域用餐区域是让顾客享受奶茶和小吃的地方,设计时应注意以下几个要点: - 座位布局:根据店面的大小和形状,合理安排座位的布局,使得每个座位都有良好的通风和光线。

- 舒适度:选择舒适的座椅和桌子,为顾客提供舒适的用餐体验。

- 私密性:在需要的地方设置隔板或者屏风,保护顾客的隐私。

2.3 操作区域操作区域是奶茶店内员工制作奶茶和小吃的地方,设计时应注意以下几个要点:- 操作台:操作台应位于前厅和后厨之间,方便员工取材料和制作奶茶。

- 存储空间:合理安排储存空间,保障运营的顺利进行。

可以考虑使用储物柜、货架等来分类存放原材料。

3. 装修风格选择适合奶茶店的装修风格可以增加店面的吸引力和舒适感。

以下是一些建议的装修风格:3.1 现代风格现代风格注重简约、明亮和时尚感。

在奶茶店的设计中,可以使用简洁的线条、明亮的灯光和时尚的家具来创造现代感。

可以使用金属、玻璃等材质来增加现代感。

3.2 温馨田园风格温馨田园风格注重自然、舒适和亲切感。

在奶茶店的设计中,可以使用木材和布艺等材质,搭配自然色调来营造田园感。

可以使用植物作为装饰,增加自然气息。

3.3 复古风格复古风格注重复古、怀旧和独特感。

在奶茶店的设计中,可以使用老式家具、复古图案和暗色调来创造复古感。

奶茶店设计装修方案

奶茶店设计装修方案

奶茶店设计装修方案奶茶店设计装修方案1. 引言本文档旨在为奶茶店的设计装修方案提供一个详尽的指南。

奶茶店作为现代饮品店中备受欢迎的一种类型,需要通过合理的设计和装修来吸引顾客并提供一个舒适、时尚的环境。

本文将重点讨论奶茶店的空间布局、色彩搭配、家具摆放和装饰品选择等方面的设计要点。

2. 空间布局在奶茶店的空间布局方面,需考虑以下几个因素:2.1 前厅区域前厅区域是奶茶店的门面,需要给顾客留下良好的第一印象。

在前厅区域,可以设置一个主要的吧台,用于接待顾客、订购和制作奶茶。

此外,还可设置一些小型座位区域,以供客人等待和品尝奶茶。

2.2 座位区域奶茶店的座位区域应该舒适宜人,能够容纳足够的顾客同时提供足够的隐私空间。

可以通过合理的桌椅布局、隔断墙、花盆等手段进行装饰和区域分隔,创造多样化和舒适的座位环境。

2.3 后厨区域后厨区域是奶茶店的核心工作区,应设计得紧凑高效。

后厨设备的安排和工作流程的规划应合理,以提高工作效率和顾客的等待时间。

3. 色彩搭配奶茶店的色彩搭配应该主要以温暖、亮丽和时尚为主题。

以下是一些建议的色彩组合:- 柔和的粉色与白色:给人一种温暖且轻松的感觉。

- 鲜艳的橙色与黄色:能够激发顾客的食欲和好奇心。

- 清新的蓝色与绿色:给人一种清新、宁静的感觉,有助于顾客放松。

4. 家具摆放在奶茶店的家具摆放方面,需要考虑以下几个要点:4.1 吧台设置吧台是奶茶店的核心区域,摆放合适的吧台椅和设备对于提升顾客的用餐体验至关重要。

4.2 座位摆放在座位区域,可以根据不同类型的座位设计相应的摆放方式。

例如,长桌可以用来容纳多人团体,而小桌可以提供一些私密性。

4.3 设备放置奶茶店的设备包括制作奶茶的机器、冷藏柜等,需要合理选择合适的位置进行放置,以便顾客和员工能够快速和方便地使用。

5. 装饰品选择装饰品对于营造奶茶店的氛围和风格非常重要,以下是一些常见的装饰品选择:- 墙面装饰:可以选择奶茶店相关的图片、艺术品或壁画进行装饰,营造出一个独特的氛围。

奶茶店的设计方案

奶茶店的设计方案

奶茶店的设计方案1. 引言奶茶店作为一种受欢迎的饮品店类型,越来越受年轻人的喜爱。

为了吸引更多的顾客,提高竞争力,设计一个吸引人且舒适的奶茶店是非常重要的。

本文将介绍一个完整的奶茶店设计方案,包括店面布局、装修风格、色彩搭配、家具摆放等方面的考虑。

2. 店面布局一个好的店面布局可以提高顾客对奶茶店的好感度,增加顾客的满意度和留店时间。

以下是一个适合奶茶店的店面布局方案:•前门区域:设置一个门廊,用来迎接顾客,门廊上可以悬挂店招、宣传画和店标,以展示奶茶店的特色。

•点单区域:位于门廊内侧,设置一个点单区域,包括点单柜台和排队区域,顾客可以在这里选择喜欢的奶茶口味,并进行点单。

•座位区域:在前门区域的后方,设置一个舒适的座位区域。

座位区域可以分成几个不同的区域,如沙发区、用餐区和休闲区,以满足不同顾客的需求。

•后厨区域:位于座位区域的后方,设置一个后厨区域,用来准备奶茶和小吃。

后厨区域应该合理布置,确保工作人员能够高效地操作和服务。

3. 装修风格奶茶店的装修风格应该与品牌形象相一致,能够吸引目标顾客群。

以下是一些常见的奶茶店装修风格:•简约现代风格:以简洁、明亮和舒适为主要特点,采用简单的线条和色彩,营造出清新、时尚的氛围。

•可爱甜美风格:以粉色为主色调,运用可爱和甜美的元素,如卡通图案、蕾丝装饰等,打造浪漫、少女风格。

•自然清新风格:以自然材料和绿植为主要元素,营造出清新、舒适的自然氛围,让顾客感受大自然的静谧和宁静。

4. 色彩搭配色彩搭配在奶茶店的装修中起到非常重要的作用,可以给顾客带来愉悦的感觉和视觉冲击。

以下是一些常见的色彩搭配方案:•粉色与白色:粉色代表甜美和浪漫,而白色代表清新和纯洁,两者的结合可以给人一种优雅、温馨的感觉。

•蓝色与白色:蓝色代表清凉和宁静,而白色代表纯洁和简约,两者的结合可以给人一种清新、自然的感觉。

•绿色与木色:绿色代表自然和健康,而木色代表稳定和舒适,两者的结合可以给人一种安心、放松的感觉。

奶茶店培训讲解稿(3篇)

奶茶店培训讲解稿(3篇)

第1篇一、引言尊敬的各位新同事,大家好!欢迎加入我们的奶茶店团队!今天,我将为大家进行奶茶店的基本培训,包括门店布局、产品知识、操作流程、服务规范等方面。

希望通过这次培训,大家能够迅速熟悉工作环境,掌握工作技能,为顾客提供优质的服务。

二、门店布局与环境1. 门店位置:我们的门店位于_______,交通便利,人流量大,有利于吸引顾客。

2. 门店环境:门店内部装修风格统一,色彩搭配和谐,营造温馨舒适的消费环境。

3. 功能分区:- 收银台:负责顾客点单、收银、处理退换货等。

- 制作区:负责奶茶、甜品等产品的制作。

- 展示区:展示各类奶茶、甜品,方便顾客选择。

- 休息区:提供座椅、桌椅等设施,供顾客休息。

三、产品知识1. 奶茶种类:- 经典奶茶:以红茶、绿茶为基底,加入珍珠、布丁、椰果等配料。

- 果茶:以水果汁为基底,加入果肉、果粒等配料。

- 奶盖茶:以奶茶为基底,加入奶盖,口感丰富。

- 特色饮品:如鲜果茶、芝士奶盖茶、水果捞等。

2. 甜品种类:- 布丁:口感细腻,甜而不腻。

- 珍珠:Q弹有嚼劲。

- 椰果:爽口弹牙。

- 水果:新鲜水果切片,口感清新。

3. 饮品搭配:- 根据顾客口味,可以推荐不同种类的奶茶、甜品搭配。

四、操作流程1. 点单:- 熟悉各类产品名称、价格、配料等。

- 倾听顾客需求,推荐合适的产品。

- 记录顾客点单信息。

2. 制作:- 根据顾客点单信息,准确配比材料。

- 按照制作流程,制作产品。

- 注意卫生,确保产品口感。

3. 包装:- 使用一次性杯子、吸管、吸管杯等包装材料。

- 确保包装整洁、美观。

4. 交付:- 将制作好的产品交给顾客。

- 检查产品是否有遗漏或破损。

五、服务规范1. 礼貌用语:- 使用“您好”、“请”、“谢谢第2篇尊敬的各位新同事,大家好!欢迎加入我们的奶茶店团队!今天,我将为大家详细讲解奶茶店培训的内容,帮助大家更快地融入工作,提升专业技能和服务水平。

以下是本次培训的主要内容:一、奶茶行业概述1. 行业背景:近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,奶茶行业迅速发展,成为了餐饮业的新宠。

饮品店创业操作台怎么设计

饮品店创业操作台怎么设计

饮品店创业操作台怎么设计饮品店创业操作台怎么设计饮品店操作台有着很重要的作用,它就相当于厨房,直接决定了将来工作的便利性。

一般来说,操作台的宽度不能超过吧台的。

所以首先要根据你吧台的大小来決定操作台的大小,操作台必须放的设备有:咖啡店——咖啡机、磨豆机、咖啡杯、开水器、沙冰机、密封罐、顺手小器械。

奶茶店——封口机、开水器、沙冰机、奶昔机、果糖机、份数盆、密封罐、顺手小器械。

可以放在操作台、也可以放在其他区域的设备有:纸杯和塑料杯、杯盖、锅碗瓢盆、电磁炉、简餐设备等。

紧靠操作台应该有的设备是制冰机和冰箱,所以在设计的时候一定要为这两样东西留出空间。

吧台区咖啡机安排在顾客进门第一眼处,是为了突个店铺的重点——台品质咖啡机能提升整个店铺的品位。

磨豆和粉渣桶放在咖啡机的`左边,则体现了一个细节——磨豆机和粉渣周围很容易有咖啡粉渣,独立地放在最左边,一方面较为隐蔽,另一方面与分杯架分隔开来,如果放在右边,很容易弄脏杯子。

分杯架就是放一次性杯子的架子,再往左边是出餐打包区,方便收银员在店员忙碌时辅助进行打包出餐工作。

这一部分中,除了出餐打包和收银机左边的空白区域为吧台面以外,其他设备都是放置在下一层台面上的,这样有利于遮挡电源线等,面一层需要预留出设备高出部分的空间。

说通俗点就是设备那分的吧台面都要挖掉。

动线区饮品店操作台怎么设计?动线区要好好设计。

需要预留出至少50cm的宽度,为店员操作留出舒适的操作空间。

操作区也是重点区域操作台面的高度与吧台下一层几乎等高,放置的是基本设备和原料。

水槽是操作区域最容易脏的地方,要考虑到其隐蔽性,虽然它离店门最近,但由于吧台上层的高度,刚好能将其遮挡。

放在水槽后方的空处是为了节约空间及便于清洗,但是要注意尽量不要让电源线破损,否则会漏电引起危险。

开水器是经常接水的地方,放在水水槽旁边用意也是很明显。

而开水器前方的长流水,是用来放搅拌棒等小工具的。

搅拌棒勺由于经常搅拌,上面会带有各种原料,每次都洗很麻烦,但如果一亘泡在一个水壶里又非常容易滋生细菌,所以有的店铺会有长流水区域,一直打开饮用水,保持里面的水流动。

奶茶店用设备清单

奶茶店用设备清单

奶茶店用设备清单以下是奶茶店所需设备清单:1.盎司杯:大、中、小各一,共3个。

2.糖嚣勺、奶茶基本做法二最新奶茶配方:各种大小的都要各用2勺,勺长约20CM左右,可以在超市购买。

3.奶精勺:可以在淘宝上购买,建议购买6把。

4.珍珠漏勺:需要2个,可以在超市购买。

5.温度计电子,量0-100度水:需要1个,可以在超市购买。

6.量杯斜嘴三件:如果没有,可以购买一般的250ML、500ML、1000ML各3个。

7.冰铲小号:需要2个,要选择小号的。

8.计时器:可以计1秒-90分钟,需要1个。

9.电子秤20KG:需要1个。

10.电子秤2KG(克精度):需要1个。

11.雪克杯塑料(750ML):需要2个。

12.封口机全自动:需要1个,封口机口径要和PP杯一样。

13.调理棒(或者试喝勺):需要长约25CM的长勺即可,也可用调酒用调理棒3.14.压瓶放果汁和取:需要1个,果汁用约700ML。

15.份数盆8号欧式,约175CM*108CM*150CM:需要6个。

16.份数盆盖配合份数盆用:需要6个。

17.奶精刷:需要2个,可以在超市购买,一般的刷子就行。

18.水果刀:需要不锈钢,钝头的(安全),1把,可以在超市购买。

19.菜板塑料(白),规格大概280*200*10:需要1个,可以在超市购买。

20.打蛋器不锈钢,大号:需要1个,可以在超市购买,用来搅拌的,一般就行。

21.保鲜嚣盒白色塑料,约600ML:需要5个,可以在超市购买,乐扣。

22.珍珠漏网煮好珍珠后过虑珍珠用的:需要1个,市场上有,能过虑的网就OK。

23.单星盆台连生饮龙头:需要1个。

24.沥水工作台和水槽组合:需要1个。

25.垃圾桶:需要1个,不漏水的,大点。

26.密封罐不锈钢,带盖,约盛直径13CM*高18CM:需要6个。

27.不锈钢保温茶桶10L:需要1个,需保温效果好。

28.滤茶布嚣尼龙袋,约40目,放平后宽40CM*高50CM左右:需要2个,可以在酒店用品市场购买,不然买布自己做。

奶茶店铺装修设计说明范文

奶茶店铺装修设计说明范文

奶茶店铺装修设计说明范文宝子们!今天来给大家唠唠咱这个奶茶店的装修设计。

一、整体风格定位。

咱这奶茶店啊,主打一个小清新和时尚感爆棚的风格。

为啥呢?因为现在的年轻人啊,就喜欢这种感觉,喝着奶茶,仿佛置身于一个轻松愉悦的小世界里。

就像在繁忙的都市里找到了一个属于自己的小确幸角落。

这种风格呢,也能吸引路过的小哥哥小姐姐们,让他们一眼就被吸引过来,心里想着:“哟,这家奶茶店看起来好舒服,必须进去喝一杯。

”二、空间布局。

1. 点餐区。

一进店门,首先映入眼帘的就是点餐区啦。

这个地方得设计得宽敞明亮,咱可不能让顾客在点餐的时候感觉挤挤巴巴的,那多影响心情啊。

柜台呢,高度要合适,既方便店员操作,又能让顾客很舒服地和店员交流。

柜台上摆着几台精美的奶茶制作设备,就像展示艺术品一样,让顾客看着就觉得咱这奶茶制作专业又靠谱。

在点餐区的上方,咱挂了一个大大的、超级炫酷的菜单灯箱。

上面的字要大而清晰,而且颜色搭配得特别亮眼,这样顾客站在远处也能一眼看清有啥好喝的。

菜单的设计也很有讲究哦,不仅有奶茶的名字,还配上了超诱人的奶茶图片,看着就想流口水。

旁边再放一些小的展示架,摆上店里最受欢迎的几款奶茶的实物模型,就像那些高级餐厅里的菜品模型一样,直观又吸引人。

2. 制作区。

制作区就在点餐区的后面,用透明的玻璃隔开。

为啥要用透明玻璃呢?这就像是一个小小的舞台,顾客可以清楚地看到店员们制作奶茶的全过程。

看着店员熟练地加冰块、倒牛奶、摇茶,就像在看一场精彩的表演,这也是一种乐趣呢。

而且透明的玻璃能让顾客放心,知道我们的制作过程干净卫生。

制作区的内部布局得合理高效。

各种原材料的储存格都要分类清楚,这样店员在制作的时候就能迅速找到需要的东西,不会手忙脚乱的。

那些装着茶叶、珍珠、水果的容器也都很精致,看起来就很有品质感。

3. 休闲区。

休闲区可是顾客们享受奶茶的重要地方呢。

咱放了各种各样的桌椅,有那种小巧可爱的两人桌,适合小情侣或者闺蜜一起坐;也有可以容纳四五个人的大桌子,方便一群朋友聚在一起聊天。

奶茶店全套设备

奶茶店全套设备

奶茶店全套设备奶茶店全套设备是经营奶茶店的重要基础之一。

一个完整的奶茶店设备包括制作设备、贮存设备和辅助设备三方面。

下面将详细介绍奶茶店全套设备的组成和功能。

1. 制作设备:制作设备是奶茶店的核心设备,负责制作各种口味的奶茶。

常见的制作设备包括:- 咖啡机:用来煮咖啡、提供热水和蒸汽。

- 搅拌机:用来将奶茶原料和冰块混合均匀,制作出口感细腻的奶茶。

- 煮奶机:专门煮热牛奶和其他饮品,用于制作热奶茶或其他热饮。

- 泡茶器:适用于茶叶的浸泡和提取,制作不同种类的茶饮。

- 磨豆机:用于磨碎咖啡豆,提供新鲜的咖啡粉。

2. 贮存设备:贮存设备主要用于保存制作好的奶茶原料、果汁和其他食材,确保原材料的新鲜度和安全。

常见的贮存设备包括:- 冷藏柜:用来储存鲜奶、果汁和其他易变质的原料。

- 冰箱:用于保存新鲜水果、果酱和其他需要低温保存的材料。

- 厨房柜:用于存放糖、茶叶、咖啡豆、杯子、吸管等小件物品,方便取用。

3. 辅助设备:辅助设备是奶茶店的支持设备,提供店内运营所需的便利和效率。

常见的辅助设备包括:- POS收银机:用于快速结算订单,并记录销售数据。

- 保温壶和保温设备:用于存放热水和保温奶茶,便于客人取用。

- 果汁机:用于制作新鲜果汁,提供果汁类奶茶的原料。

- 净水器:确保所使用的水质干净、健康,对于口感和口感都非常重要。

- 手动洗杯器或洗碗机:用于清洗奶茶杯、勺子等用具,提高清洁效率。

以上是奶茶店全套设备的主要组成和功能介绍。

通过合理选择和配置设备,可以提高奶茶店的生产效率和服务质量,满足顾客的需求。

同时,设备的使用和维护也是保证奶茶店经营顺利进行的关键因素之一。

希望以上内容对您有所帮助。

奶茶店设备运营方案

奶茶店设备运营方案

奶茶店设备运营方案一、前言奶茶店作为一种备受年轻人青睐的饮品店,具有很大的市场潜力。

然而,如何运营好奶茶店,提供优质的奶茶产品和服务,是每一家奶茶店经营者都需要认真思考的问题。

本文将针对奶茶店设备运营进行详细的规划和方案制定,包括设备选购、设备使用流程、设备维护保养等方面,以期帮助奶茶店经营者更好地经营自己的店铺。

二、设备选购1. 设备类型选择在开设奶茶店之前,首先要选择适合自己店铺规模和实际需求的设备类型。

一般来说,奶茶店的主要设备主要包括制茶机、冷藏设备、冰沙机、制冰机、搅拌机等。

在选择设备时,需要根据店铺的经营规模、日流量、预算等因素进行综合考虑,选择性价比较高的设备,以确保设备的稳定性和耐用性。

2. 设备供应商选择选择设备供应商也是关键的一步。

在选择供应商时,首先需要考虑供应商的信誉度、服务态度、产品质量、售后保障等方面。

同时,还要考虑到设备的售后服务和配件的获取,以确保设备的稳定性和可持续性。

三、设备使用流程1. 制茶机的使用流程制茶机是奶茶店的核心设备,其使用流程直接关系到奶茶制作的质量和效率。

在使用制茶机时,操作人员需要遵循以下步骤:(1)准备好茶叶和调料,并按照配方的要求放入制茶机中;(2)打开制茶机的电源,按照设备说明书的要求进行操作,设定好制茶的时间和温度;(3)待制茶完成后,将茶汁倒入容器中,等待冷却并备用。

2. 冰沙机的使用流程冰沙机是用来制作奶茶中的冰沙饮品的设备,其使用流程如下:(1)准备好奶茶所需的原料,并按照配方的要求放入冰沙机中;(2)打开冰沙机的电源,按照设备说明书的要求进行操作,设定好制冰沙的时间和速度;(3)待冰沙制作完成后,将冰沙倒入容器中,等待使用。

3. 冷藏设备的使用流程冷藏设备主要用来存放奶茶所需的原料和制成的奶茶,其使用流程如下:(1)将需要存放的原料和制成的奶茶放入冷藏设备中;(2)设定好冷藏设备的温度和湿度,以确保原料和奶茶的新鲜度和质量;(3)定期清洁和消毒冷藏设备,以确保设备的卫生和安全。

奶茶饮品店的门店设计装修布局知识

奶茶饮品店的门店设计装修布局知识

奶茶饮品店的门店设计装修布局知识门店设计装修布局对于奶茶饮品店来说至关重要,它不仅影响顾客的购买体验,还与店内运营效率和员工工作舒适度息息相关。

以下是关于奶茶饮品店门店设计装修布局的知识,供参考。

一、门店整体布局设计1.空间规划:合理规划门店的总面积,包括前台区、制作区、休息区和储存区等。

确保顾客在店内流动时不受阻碍,并创造一个舒适宽敞的环境。

2.出入口设计:考虑到门店的进出流线,应保证门店进出口的宽敞,方便顾客流动,同时注意入口的舒适与吸引力。

3.前台设计:前台是顾客与店员互动的重要区域,要考虑到顾客交互的便利性和店员工作的高效性。

前台应设计紧凑,包括支付设备、点单设备、放置小物件的区域等。

二、制作区设计1.吧台设计:吧台是制作奶茶的关键区域,应充分考虑到操作便捷性和员工工作舒适度。

吧台长度视门店规模而定,宽度需要足够以放置各种制作设备和原料,操作区域需要流程合理,便于员工沟通和组织。

2.厨房设备布置:厨房是奶茶饮品店制作区域的重要部分,根据店内的具体需求配置合适的设备,例如冰箱、炉灶、消毒柜等。

要合理规划设备位置,确保操作流程合理,提高制作效率。

3.储存区配置:奶茶店需要储存许多原料和食材,要考虑到不同原料的存放要求,以免影响质量和保质期。

储存区域可以位于制作区的下方柜子或后方,需要人员方便取放,并保持整洁。

三、休息区设计1.座位选择:根据门店大小和经营模式选择合适的座位数量,确保顾客就座的舒适性。

座位布置要考虑到私密性、空间感和顾客的流动性。

2.空间分配:根据店面的特点合理选择座位的布置方式,可以有沙发区、高脚椅区、和普通椅子区等等,以吸引不同类型的顾客。

3.装饰设计:休息区需要温馨舒适,可以通过悬挂画作、绿植、装饰品以及合适的灯光来增加氛围,提升顾客的购买体验。

四、细节设计1.照明设计:门店的照明设计直接影响整体氛围和顾客的视觉感受。

要根据门店的定位选择适合的灯光类型,如暖色调灯光或LED灯带等。

30平米奶茶店装修

30平米奶茶店装修

30平米奶茶店装修1. 引言随着奶茶行业的兴起,开一家小型奶茶店成为了很多创业者的选择。

然而,对于30平米的空间来说,如何进行合理的装修布局,既能满足顾客需求,又能创造温馨舒适的就餐环境,成为了店主们面临的一个重要问题。

本文将介绍30平米奶茶店的装修建议,帮助店主们更好地打造奶茶店。

2. 空间规划在30平米的空间内,我们需要考虑以下几个区域的布局:前厅、订制区、取餐区、服务区和洗手间。

合理的空间规划将使店铺更加舒适、便捷,并提高工作效率。

2.1 前厅前厅是奶茶店的门面,也是吸引顾客的第一印象。

在30平米的空间内,前厅应该设置简洁明亮的吧台和舒适的座位。

吧台应该放置在店铺正中央,方便顾客点单。

座位区可以沿着店铺的两侧设置长椅或小桌椅,以最大限度地利用空间。

2.2 订制区订制区是奶茶店的核心区域。

在30平米的空间内,订制区可以设置在前厅的一侧,并且可以通过隔板或者装饰物来与前厅区分开。

订制区应该设有足够的操作空间,供员工准备奶茶并与顾客互动。

2.3 取餐区取餐区是顾客取奶茶的地方,应该靠近前厅和订制区,方便顾客拿到自己的饮品。

在30平米的空间内,可以将取餐区放置在店铺的一侧,设有取餐台或者取餐柜台。

2.4 服务区服务区是奶茶店后台的工作区域,用于准备原料、存放设备以及清洁等工作。

在30平米的空间内,可以将服务区设置在订制区的后方,使用隔板或者装饰物来分隔开。

2.5 洗手间洗手间是顾客的基本需求之一,尤其在餐饮行业更是必备的设施。

在30平米的空间内,可以将洗手间设置在店铺的一侧,尽量利用角落空间,以确保其他区域的使用效率。

3. 灯光设计灯光设计是营造舒适氛围的重要因素。

在30平米的奶茶店内,我们可以采用暖色调的灯光,让顾客感到温馨舒适。

4. 色彩搭配色彩搭配是奶茶店装修中的重要环节,它可以反映店铺的风格和氛围。

在30平米的空间内,我们可以选择一种主题色,并搭配适合的辅助色,以营造出独特的品牌形象。

5. 装饰物选择适当的装饰物可以为奶茶店增添亮点,吸引顾客的眼球。

双向门奶茶店设计方案

双向门奶茶店设计方案

双向门奶茶店设计方案设计方案:1. 架构设计:- 利用双向门的特点,将奶茶店的室内外空间融合在一起,增强室内外的互动和连通性。

- 店面入口设计为一个大型的双向门,使得进店的顾客在外观上可以直接看到店内的情况,吸引顾客进店消费。

2. 室内布局:- 店内分为两个区域,即室内区和室外区。

室内区用于制作奶茶和服务顾客,室外区则用于提供休闲和户外用餐的场所。

- 室内区的设计上注重工作台和货架的布置,以提高工作效率和顾客满意度。

同时,设置舒适的座位区域,提供给有需要的顾客。

3. 色彩搭配:- 店面色彩以明亮而温暖的色调为主,例如米色、原木色和浅黄色等,让顾客在视觉上感到舒适和放松。

- 室内区可以采用明亮的照明设计,而室外区则可以考虑使用柔和的灯光和灯带,营造出温馨的氛围。

4. 装饰元素:- 室内墙面可以使用温暖的壁纸或瓷砖进行装饰,增加整体空间的质感。

同时,可以挂上艺术画作或悬挂装饰品,使店面更具个性和艺术感。

- 室外区可以考虑设置小型花圃或者绿植,以增添自然的氛围和空气质量。

5. 室内家具:- 选择简约而舒适的桌椅,设计上可以考虑使用木质或塑料材质的家具,以符合奶茶店的休闲氛围。

- 配置适当数量的桌椅,保证顾客的用餐舒适度和私密性。

同时,可以设计一些特殊款式的座位,营造出不同的用餐场景。

6. 特色装饰:- 在室内区的墙面或吧台上,可以设计一些关于奶茶的艺术图案或壁画,以彰显奶茶店的特色和个性。

- 可以设置一个看板或墙贴,介绍店家特色饮品和优惠活动,吸引顾客进店尝试。

7. 设备配置:- 配置高效的奶茶制作设备,以提高工作效率和产品质量。

- 配备舒适的工作台和储物柜,提供一个整洁、有序的工作环境给员工,提高工作效率。

8. 空间利用:- 最大化利用空间,根据实际需求合理布局各个功能区域,以增加人员流动性和活动空间。

9. 排队和等待区:- 在店面入口处设置一个舒适的排队和等待区,方便顾客等候并提升体验。

10. 公共设施与细节:- 设置卫生间、取水处等公共设施,保障顾客的基本需求。

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品牌水吧:
1.避风塘:奶茶铺中元老级品牌,第一家店在98年开出,加盟费以及创业投资成本较高
2.快乐柠檬:上海快乐柠檬餐饮管理有限公司经营的咖啡茶艺品牌,2006年成立,总部在上海
3.阿二冰茶:
水吧店的门面需要够宽,不需要多深!
水吧饮品种类:
咖啡、奶茶、水果茶、冰沙、速食
水吧设备:
1.制冰机、碎冰机、刨冰机、沙冰机
2.咖啡机、咖啡磨豆机、
3.果汁机、可乐机、雪融机、冰淇淋机、烤肠机
4.封口机(有计数功能)、果糖定量机、搅拌机(西贝乐)
5.电热开水机、不锈钢奶茶桶(煮奶茶)、微波炉、冰柜
6.展示柜、收银台(美麦餐饮管理软件)
招牌喷绘
大摇盅、小摇盅
刨冰碗、密封罐、中量杯、油炸锅
小珍珠吸管盒、中珍珠保鲜盒
长冰匙、巴台匙、专用粉匙
珍珠吸管、沙冰管、艺术吸管
水吧必备/常用/选用设备:
一.大型设备:
1.收银机
2.奶茶自动封口机(益芳牌)
3.制冰机(可用冰格代替,惠康牌)
4.搅拌机(破冰、做奶昔、鲜榨果汁或其他冰制饮料)
5.净水器(降低水的使用成本)
6.刨冰机/碎冰机/沙冰机(用于制作沙冰)
7.压榨机(压榨柠檬、青桔等,柠檬水买的多)
8.果糖定量机(保证产品质量,不用果糖就不需要)
9.电子称
10.奶昔机(单头、双头、多功能)
11.热水器(由于烧水泡茶、保证热水持续供应,不能用饮水机代替)
12.手动封口机(自动封口机有问题时备用)
13.烤肠机、电炸炉(煮茶叶、珍珠、烧仙草、双皮奶、布丁等)
14.爆米花机、电磁炉、烤箱(烤蛋挞)
15.冰箱、冰柜
16.各种量杯和盎司杯
17.操作台
二.小型器具
除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

如果你的奶茶店卖咖啡的话,还需要咖啡机。

(注:文档可能无法思考全面,请浏览后下载,供参考。

可复制、编制,期待你的好评与关注)。

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