鹰嘴桃高产栽培技术(1807)

鹰嘴桃高产栽培技术

鹰嘴桃作为桃之极品，不仅桃体较大、单果重，果色鲜艳、表面光滑、果形圆润饱满，而且口感酥脆、味道甜美、产量高，适合贮藏和运输，在广东、福建等地区广泛种植。鹰嘴桃营养价值丰富，具有祛痰、利尿、清胃、润肺等功效。

1、选用良种

鹰嘴桃品种的选择应根据当地的土质、气候、栽种技术等选择适应性广、抗病虫害能力强、丰产性好、市场需求大的优良品种，并做好早、中、晚熟品种搭配。

2、建园定植

园地的选择：土壤以沙壤土最为适宜。鹰嘴桃需水量较大、忌旱怕涝，特别是在授粉时期。因此，需要选择水资源丰富、排灌方便、土层深厚（﹥80cm）、土质疏松、PH值在5.5～6.5、地下水位在100㎝以下、光照程度较好；年平均温度﹥10 ℃、低于7.2 ℃的低温休眠期累积不超过400小时；海拔不高于500米的丘陵，坡度不宜超过25°；含有丰富腐殖质、微量元素搭配合理的地方建园。定植前挖宽1米、深0.8米的定植沟，沟内压草并施有机肥。以利植后小树苗能更好的生长。鹰嘴桃一般在12月至翌年2月种植，

3、土壤管理

桃树适宜生长于微酸性到中性、疏松、排水良好的沙质壤土，要根据当地土壤情况，进行深翻压绿、逐年改良。为避免土壤黏重、排水不良，在栽种前需要提前整理土墒，深翻30 cm以上，并合理规划排灌水管道。对于pH值不合适的土壤，需要提前调整。在定植后可用薄膜覆盖。

4、施肥管理

由于鹰嘴桃生长速度较快、果实发育期较短，在此过程中需要营养元素多且量大，而基肥是提供营养最有利、时间最长、数量最多的一次肥料，一直持续4～7个月。因此在施基肥时要将其调整为占整年施肥量的50%以上，以有机肥为主，一般施堆沤腐熟的人畜粪1000㎏/亩或专用肥150 kg/亩，适量配施氮、磷、钾和微量元素。

对于长势较弱、地力不足的果园，可施加少量花前肥，但花前肥施加过多、枝叶长势过于茂盛会影响结果；在4～5月底肥提供大量营养元素后，需要追加1次壮果肥，可撒肥后进行翻耕，深度在1㎝左右；定果后，要注意控制氮肥施用量，避免导致植株不长果。

5、水分管理

在灌水技术上，为了节省水资源及人力，方便管理，主要以膜下滴灌为主，这样不仅能够降低空气湿度、提高坐果率，还可减少病虫害、保护土壤结构。在鹰嘴桃初期栽植时，应定期浇灌透水，使植株根系充分吸收水分，后期灌水应根据季节和植株的生育期前促后控，配合施肥浇灌透水。在果实2个膨大期、硬核期、新梢生长期要适当灌水。

6、树冠管理

枝叶修剪可采用3个主枝自然开心形或“Y”形整形，主干高度40㎝左右，主枝角度可控制在45～60°，并将主、侧枝延长枝修剪、轻剪长放。由于鹰嘴桃怕强光曝晒，但又需要光照进行光合作用，因此，枝组大小的配备，侧生水平枝及下部枝条宜大，背生直立的和上部的宜小，既占领空间又互不交错遮阴。一般主枝或副主枝同一侧，每隔30-50㎝配备一个枝组为宜。修剪的幅度宜轻一些，原因是鹰嘴桃的花芽容易形成，结果性能好，比其他桃品种稍耐阴。为避免植株徒长和生长过旺，可对结果枝进行摘心、扭梢、折梢等处理，以充实枝条生长。对生长过旺树，在春梢抽发10 cm左右时或于夏季采果后，用多效唑300倍液喷施，可明显地控梢。

7、花果管理

鹰嘴桃为可自花授粉结实的树种，但是异花授粉可提高果实的品质和产量。因此，养蜂授粉、人工辅助授粉或配植授粉树是保证果品质量的重要工作。

⑴疏花：在花蕾开始露红前几天进行，疏花时，长果枝上留中等及上部的花蕾，主枝枝头附近或幼树的延长枝不留花蕾，以保障树的正常生长。全树疏除花蕾量一般占总花蕾量的50%左右。

⑵疏果：一般疏过二次，第一次在谢花后15～20 天，适当疏除长势较差、密度过大的果实；第二次在谢花后45～50天（硬核之前），要根据果树特征和外在因素确定疏果量。

⑶套袋：为使果实颜色美观和预防病虫害，定果后需要进行套袋。套袋前，喷施一次杀菌剂+杀虫剂混合液，药液干后就可以套袋。在采果前5～7天脱袋，脱袋5天后会呈现出深红色。

8、病虫害防治

主要病害有疮痂病、炭疽病、褐腐病、流胶病，缩叶病等；主要虫害有吸果夜蛾、桃蛀螟、金龟子、食心虫、叶蝉、天牛等。以“二虫二病”（桃蛀螟、吸果夜蛾、疮痂病、炭疽病）对产量、品质影响最大。在防治过程中应以生物防治为主，如人工修剪保持树冠的通风透光，合理地负载、剪除病虫枝、果园生草、以及利用病害虫天敌；物理防治可采用糖醋液、黄色粘虫板、昆虫性诱素、黑光灯等方法来诱杀害虫。同时结合科学合理使用农药，提高防治效果。

9、采收

鹰嘴桃的果实采收期应根据品种特性判定，一般果实在8成熟时可进行采收。采收后将果实按大小或重量分级，用网套包装入箱。为了延长供应期，可用保鲜纸或保鲜袋包装，先预冷后入冷库贮藏。