蔬菜公司商业计划书

蔬菜公司商业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录1.摘要 (4)2.行业，公司及其服务 (6)3.市场分析 (9)4.公司战略 (13)5市场营销 (14)6. 生产管理 (21)7.团队管理 (24)8. 法律和风险 (27)9. 财务计划 (29)10. 投资回报和退出 (38)1.摘要1.1公司某某食品有限责任公司是一家以销售绿色蔬菜为主打的蔬菜销售公司。

提倡健康生活从饮食做起的消费服务理念，为消费提供一个安全放心的绿色蔬菜卖场。

1.2商机和战略近几年，随着生活水平的提高，食品安全问题频繁爆发，在大多数人已经不只是温饱的情况下，人们追求健康是必然的。

对于蔬菜来说，生活得必需品，大多数人会坚持选择绿色无公害的蔬菜是一种趋势，因为健康比金钱重要。

我们企业要抓住这个敏感特殊时期，以顾客的需求为向导，建立一个无公害绿色蔬菜的终端交易平台，实现企业的生存和发展。

企业坚持稳定的增长的发展模式，先使用稳定型战略，后借鉴发展型战略，始终如一的坚持企业理念,运用合理的资源优势将企业做长做久。

在生产管理上，我们坚持实行零缺陷质量和零库存战略，在营销上我们实行多元化营销战略，给消费者让出最大的利润空间。

1.3目标市场和预测我们的目标市场是生活水平较高且追求饮食健康的广大群众和饮食酒店。

合作者：符合产品要求的供应商和战略同盟。

竞争者：有规模的综合性超市，绿鲜超市，以及二级市场的批发商。

据目前信息显示，绿色蔬菜市场占有率较小，但随着市场机制的全面和发展，据专家预测，21世纪将是绿色消费唱主角，尤其是绿色食品的消费，将催生潜力巨大的市场。

我们的目标先是打开局面，然后逐渐成为龙头。

1.4独特性产品和服务：我们引用零缺陷质量战略，严把绿色蔬菜的质量关，给消费者一种安全的理性需求。

此外，我们还有庞大的终端销售渠道，打信息化零库存战略，将利润让给消费者。

创新营销：除了一般的营销手段，我们还以消费者的健康为向导，将销售与健康饮食文化结合，推出系列的食品营养展示，指导消费者合理搭配，提高其价值取向，比如营养餐，膳食等品种，以及多元化营销战略。

地理优势：公司总部地处某某太仓，有独特的资源优势，而且是公司通向上海及整个三角洲的门户，交通十分便利。

1.5投资和财务公司设在某某高新技术产业开发区，可以享受各种税收优惠条件；基础设施建设优良。

公司设立初期资金300万：风险投资150万，亲戚朋友及自己出资50万，银行借款100万。

固定资产180万，流动资产120万。

股本规模及结构暂定为：公司注册资本200万。

外来风险投资150万、自己管理团队出资50万。

第二年估计净利润180万，并以每年利润率20%左右的增长，资产回收期估计用24个月。

1.6团队分工（本公司部设立目前不设立董事会，只设一名执行董事；设立监事会，设立三名监事）目前由于公司创立初期，公司职能设置不太健全，此外由于经营经验，市场的不确定性等诸多因素都会给公司的起步和发展带来影响，但我们全体团队成员会秉承企业的文化，保持坚定的信念和共同的价值观，齐心协力,在市场的大浪中崭露头角。

1.7性价比现状：P:普通蔬菜的价格。

Q：正牌绿色蔬菜的价格。

据市场分析，在国外：Q=(1.2-1.4)P在我国：Q≈2.0P随着市场淘汰机制的发展，加强建立与优化自己的供应链，将价格控制在Q≤1.5P2，行业，公司及其产品2.1行业中国超市从90年代中期开始涉及生鲜经营，进入21世纪以后，受到外资超市的促动，生鲜经营份额开始增加。

2000年北京市居民在超市购买生鲜的比率占生鲜消费总量的15%左右，零售业最发达的上海已经达到20%左右。

毋容质疑，生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分，有的学者甚至提出，“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是商场集客力的重要来源，是门店吸引来客数的重要因素，社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。

目前我国绿色市场环境的不成熟，绿色蔬菜的价格普片比普通蔬菜高40%左右，但随着世界食品安全问题日益严重，消费者关心得不仅仅是蔬菜类生活品的价格，更需要从心理上舒心，买到最优性价比的食品，是一种理性的需求。

2.2公司及其文化2.2．1公司结构公司性质：有限责任公司，独立法人。

获取商标经营权地址：某某省太仓市工商局2.2.2企业文化坚持一个中心（企业文化必须服务于企业经营），两个基本点（对外以顾客为向导；对内以员工为向导），四项原则（求质，求量，求实，求新）1.质量至上2.尊重个性3.诚信服务4.认真专业2.3产品和服务本公司销售的产品为无公害蔬菜与绿色蔬菜。

其二者严格按照联合国粮农组织和世界卫生组织对无公害食品及绿色食品的生产要求生产。

本公司的供应商们的无公害蔬菜产地环境、生产过程和产品质量符合无公害蔬菜产地环境标准、无公害蔬菜生产技术规范和无公害蔬菜质量标准，已经经认证合格获得了认证证书，产品允许使用无公害农产品标志。

A级绿色蔬菜产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》，生产过程严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，产品符合绿色食品标准，是已经经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色蔬菜产地环境质量则符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》。

公司销售的蔬菜由于严格按照标准生产，所以蔬菜中营养元素蛋白质、钙、磷、铁、钠、钾、胡萝卜素、维生素B、、C，B1、B2，氨基酸、及南瓜子碱的含量均高于传统种植的蔬菜，而脂肪，热量含量明显略低。

此外蔬菜新鲜，色泽艳丽，保质期较长。

气味清香，口感上佳,质量上乘!产品范围：白菜类，甘蓝类，根菜类，食用菌，葱蒜类，茄果类，豆类，瓜类，薯芋类，水生蔬菜，绿叶菜类，野菜类。

产品类别：1，新鲜类；2，加工类；3，腌制类。

产品档次：1，高档；2，中档；3，低档3，市场分析3.1,市场环境分析3.1.1宏观环境中国的"绿色食品"生产已初步形成规模。

截至1996年底，中国已开发绿色食品产品700多种，其中部分绿色食品已成功地打进日本、欧美、中东等国家和地区的市场。

专家预测在今后10年内，全球有机食品市场销售额将从目前的100亿美元增加到1000亿美元，从国家的角度出发，我国于1990年正式开始发展绿色食品。

在政府的大力倡导和支持下，开发绿色食品已成为越来越多中国企业的追求，目前全国参与绿色食品开发的企业已达到600多家，年生产总值超过400亿元，绝大部分企业由于凭借开发绿色食品而效益大增，竞争实力不断增强。

3.1.2行业环境截至目前，我国已开发绿色食品1000多个，生产总量近1000万吨，产品涵盖了中国农产品分类标准中的7大类，29个分类，涉及粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类和饮料等领域。

我国生产的部分绿色食品已出口到美国、日本、欧洲、中东等国家和地区市场，在国外广受欢迎，绿色食品在国际市场的前景看好。

北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市，都相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品也越来越受到国内人们的青睐。

3.1.3竞争分析就目前行业的发展来看，目前我国的蔬菜销售出现的是三分天下的格局：1，菜市场2，超市3，批发市场。

（经营绿色蔬菜的场所）3.2消费者分析3.2.1消费者消费趋势及其心理高收入消费群的消费行为及心理特征1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑2、购物期望值较高。

3、购买数量较大，购买频率和次数较少。

低收入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。

2、购物数量少，购物频次多。

3、注重质量。

如图：消费者最关心的问题健康问题一直消费者关心的问题，所以消费者消费方向一定会趋于向高安全食品方向发展！3.2.2消费者（争对本公司）现有消费者：有安全饮食意识的群众（包括普通消费者和酒店）。

这些群众有着稳定的收入，对饮食要求较高，注重安全，是绿色消费市场的主力军。

保守估计，目前全中国人口13亿，以平均是四口之家由一个人购买，绿色蔬菜的市场份额大约在15%，人口=13*0.25*0.15亿=4875万，这些人口分布在全国各地。

潜在消费者：1，年轻化大学生妈妈。

以一个潜在顾客需要五年成为我们的真正消费者，最几年一年大学生毕业600万，一半的女性，据不完全统计，90%缺乏饮食经验，更不会做饭，要不能在孩子和老人的营养上懈怠，所以需要绿色蔬菜的权利支持，人口=5*600*90%万*1∕2=1350万，局限于大中城市。

2，部分老人。

这类消费者有一项追求安全食品外，还追求便利，由于居住地区离购物区远，由于腿脚不便，现有卖场的特殊服务是他们一个很好的选择，保守估计人口在800—1000万，主要集中在大中城市，生活水平较高。

3.3产品竞争力分析3.3.1产品特征分析性能和质量：本公司销售产品绝对属于绿色蔬菜，严把供应关。

价格：本公司的宗旨是采取最佳性价比原则，建立与优化自己的供应链，价格控制的较低。

此外为了保证公司的生存，我们采取20%和80%的原则。

3.3.2企业的品牌形象分析中文名称：某某，英文名称：lvtong。

品牌理念：代表着绿色通道，从本卖场流通的蔬菜都是绿色的，绝对没有红灯，请消费者安心购买，引领绿色通向健康！3.3.3竞争力分析（swot）（s:superiority）优势; (w:weakness)劣势；(o:opportunity)机会; (t:threat)威胁)1优势：绿色蔬菜本身就是一种优势，何况本公司占据独特的丰富资源市场优势，有着创新的营销模式，同时以快速打造品牌为切入点。

劣势：目前，不仅在太仓已有很多家超市在部分经营绿色蔬菜，而且全国各地以有些已出现地方诸侯，就经营经验和规模是我们目前无法抗衡的。

机遇：消费者的消费观念的改变，给市场提供了一个很好的成长空间，市场的份额成飞跃式发展,此外市场品牌多、名牌少，知名度、美誉度不高，尚未确立牢固的顾客忠诚。

威胁点：市场机制的不健全，使消费者就绿色蔬菜的选取不明朗化能否快速的抢占市场。

4,市场份额和销售额我国于1990年正式开始发展绿色食品。

在政府的大力倡导和支持下，开发绿色食品已成为越来越多中国企业的追求，目前全国参与绿色食品开发的企业已达到 600多家，年生产总值超过400亿元。

5,持续的市场评估是从1984年到现在，由温饱向小康水平过渡阶段，食物生产能力不断增强，食物消费由数量扩张开始向质量提高方向演变，不仅消费量有明显增强，而且质量有显著提高。

何况没有人不想健康、没有人不要健康，人类存在，健康将是永不止步的追求，所以市场的脚步也不会停止。

4.公司战略4.1 公司概述某某食品有限公司是以销售绿色蔬菜为主并以卖场和网络为销售渠道的终端销售公司。