英德红茶解说词
英德红雁十二号红茶广告词
英德红雁十二号红茶广告词1、鸿雁十二号,花蜜香——红茶界的骄儿。
干茶色泽乌黑, 花香高浓持久,汤色金黄明亮。
2、鸿雁十二号,花香足,带兰香底,叶底黄褐匀亮,口感柔和甘甜,茶香落水,闻着香,喝着也香。
3、鸿雁十二号,一拿出来就可以镇住全场的一款红茶。
4、满满的花香味,从注水到端起杯,占据了鼻腔,又在喝下去的那一刻,占据了口腔,而后,从喉咙中,带回一阵舒服的回甘,占据了整个人。
而它的风味,有非常强的适应性。
花香,对于很多地区的茶友来说,是比较喜欢的一种香气。
5、对茶友来说,是一次告别,如果能买到,是一种有意义的纪念。
不过,对于鸿雁十二号来说,这是一次阶段性的成长,是一次全新蜕变。
接下来——新包装,粉墨登场!6、采用全新的枣红色,更加贴合红茶的红色系。
一如既往的马口铁罐,品质好,储存合适。
配合尺寸恰好两罐的手提袋,方便实用。
7、伊人朱颜改,然,其心如故。
鸿雁十二号,包装升级,品质一如既往。
而且,最重要的是,价格不变,依然是那么实惠。
8、秋茶正当季,高花香红茶十二号等着你!9、十月份,香气更高爽的秋茶正当季,尝试一下崭新面容的鸿雁十二号,品味一下高花香红茶的魅力吧。
10、无数花香茶友的最爱,花香蜜韵、香气高锐、浓醇回甘的那个产品——鸿雁十二号!11、鸿雁十二号,的茶树品种是观音的后代,因此给予了它很大的可塑性和优秀的香气滋味。
无论是做出来的红茶、绿茶、乌龙茶等,品质都相当惊艳。
它独特的花香蜜韵,特别诱人。
12、鸿雁十二号春红茶——独特的花香、高雅的内涵、经典味~英德红茶的另类魅力。
13、独特的韵味天然花香味,入口甘醇怡神。
14、冲泡之初茶叶散发出的青气和焦糖香影响了茶叶整体香气的愉悦感,茶汤带有果甜香,有轻微的花香;茶汤滋味带甜,浓厚度一般,入口带有涩感,能快速化开,饮后有回甘,生津稍弱,口腔留有余香。
15、干茶乌黑,直条略弯曲,尚匀整;汤色橙红,清澈,明亮;香气果糖香较显,尚持久;滋味较醇厚,微酸涩;叶底红褐间褐绿,较软亮,尚匀整。
英德红茶介绍
英德红茶介绍说到红茶,可能每个人都有喝过吧,那么你喝过英德红茶吗?这个被誉为“东方美人”的茶类,下面我们要来介绍的便是这个红茶。
英德红茶简介英德红茶创建于1959年,红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
英德红茶直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。
九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。
英德红茶产地环境英德红茶,产于广东省的英德市,是英德特产之一。
茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。
大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。
属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日不足十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,PH值4.5~5之间。
所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。
经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
品质特点有益成分英德红茶品质优异,除了具有优越的自然环境外,与选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关,实现茶园良种化,为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。
英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。
咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。
中国三大红茶之英德红茶
中国三大红茶之英德红茶英德红茶,属于红茶类,是一种全发酵茶。
以云南大叶种为主体,由凤凰水仙和高香优质的大叶红茶拼配而成。
产自广东省英德市,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点著称,与云南滇红、安徽祁红并称为中国三大红茶之一。
历史悠久,在新中国成立后,通过利用云南大叶种研制成功的新品种红茶,崭露头角。
英德红茶具有丰富的历史和辉煌的发展成就。
自1956年英德建立红茶商品基地起,到1959年首批英德红茶问世,再到1963年英国女皇伊丽莎白二世以英德红茶款待贵宾,英德红茶被誉为我国红茶业的佼佼者。
在鼎盛时期,英德红茶年产量达4000多吨,并远销至西欧、北美、大洋洲、中东等70多个国家和地区,赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。
英德市位于广东省西北部,地处五岭山脉南缘为南岭山脉的山地丘陵地带。
全境地势北高南低,属于南亚热带向中热带过渡的地区,气候温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑。
加上土壤条件优越,山丘与丘陵之间的缓坡与台地均为红壤土、黄壤土,土壤有机质含量高,大多显酸性反应,非常适合茶树的生长。
英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩整,金毫显露。
香气鲜纯浓郁,花香明显。
滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显。
叶底柔软红亮,特别是加奶后的茶汤棕红瑰丽,味道浓厚清爽,色香味俱全,与滇红、祁红分别具有不同的风格。
每年春天三月份,英德的茶农们选择适当时机采摘茶叶,而茶匠们也以最佳时机制作红茶。
经过鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程,春茶所含多酚类物质转化为温和物质,做成红条和红碎茶。
红条茶的条索紧直肥壮,红碎茶颗粒紧结重实。
英德红茶中,尤其以英红九号最为著名。
英红九号因品质优良、产量高、萌芽早、生育期长,可制成甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种优质产品,是英德红茶浓郁鲜爽天然口感的杰出代表。
英德红茶根据茶叶等级可以分为多个类别。
特级英德红条茶分为特级、一级、二级、三级等级。
广东英德红茶介绍
广东英德红茶介绍
“英德红茶”是指主要出产于广东省英德地区的红茶品牌,“英德红茶”色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。
加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。
直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过相关部门的鉴定。
九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”。
“英德红茶”是特指出产于广东省清远市英德市的红茶名称,根据广东省质量技术监督局发布的广东省地方标准第“DB44/T300----2006”号广东省“英德红茶”的地方标准(国家质量监督检验检疫总局备案号18807-2006),在这一标准中明确了“英德红茶”的定义、品名、花色、等级等概念,并明确了标准适应于英德地区以大叶茶树品种鲜叶原料加工的红茶产品,也适用广东省其它地区以来以大叶茶树品种制作的红茶产品。
英德红茶广告语
英德红茶广告语
英德红茶,选自优质茶树,深受广大消费者喜爱。
在茶香浓郁的
气氛中,享受一杯英德红茶,仿佛置身于贵族茶会,品味优雅和尊贵。
英德红茶选取自海拔1000米以上的高山茶园,采摘精美嫩芽,经
过专业人员精心加工而成。
饮用英德红茶,味道香浓醇厚,口感细腻
爽口,散发出浓郁的花果香味,让人回味无穷。
英德红茶不仅口感独特,更具有多种健康功效。
英德红茶含有多
种健康元素,如维生素C、氨基酸、多酚等,能够提高免疫力、促进血液循环、保护心脏健康等。
在疲劳时饮用一杯英德红茶,可以让你放
松身心,缓解疲劳,更提神醒脑,提高工作效率。
为了让广大消费者更好地品味英德红茶的独特风味,英德红茶公
司也推出多种不同口感和包装的红茶产品,以满足不同口味和需求的
消费者。
在品尝一杯英德红茶的同时,也感受到了英德红茶所带来的优雅
和尊贵。
英德红茶,是你品质生活的不二选择。
了解英德红茶
英德红茶一、英德红茶属于什么茶?中国六大茶之一·红茶·性温二、英德红茶的产地广东市清远市英德市三、英德红茶的历史1963年,一个奇妙的英国女王宴会上,英国女王喝到了英红,大加赞誉,认为英红的品质堪比锡兰红茶,而后即被指定为御用的顶级红茶,成为了英国皇室贵族的茶宠儿,贴上了高贵的标签。
自上世纪六十年代开始,英德红茶畅销于西方社会,后逐步蔓延到世界五大洲、七十多个国家和地区。
1996年9月19日,香港《东方日报》以“英德红茶香滑不苦提神醒脑”为题刊文称:“英国皇室所享用的靓红茶都是中国货,如福建的正山小种和英德红茶。
英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。
英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
四、英德红茶的滋味特点1、香气:鲜纯浓郁,花香明显。
2、汤色:红艳明亮,金晕明显。
3、滋味:甘美怡神,清心爽口,适合调饮。
加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
五、英德红茶的等级,及如何辨别英德红茶(一)特级1、形状:细紧匀齐实2、色泽:乌润3、汤色:红艳明亮、金晕明显4、香气:鲜醇浓郁、花香明显5、滋味:醇厚鲜爽6、叶底:柔软红亮(二)一级1、形状:细紧匀齐实、显金毫、有峰苗2、色泽:乌润3、汤色:红艳4、香气:鲜浓5、滋味:浓醇6、叶底:柔软、红匀(三)二级1、形状:肥壮紧实、有金毫2、色泽:尚乌润3、汤色:红亮4、香气:浓醇5、滋味:浓厚6、叶底:尚嫩匀、红匀尚亮六、英德红茶的加工工艺鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥。
萎凋:萎凋时间为12小时至24小时;含水量为56%至58%。
揉捻:揉捻时间为全程60分钟至90分钟,分30分钟至30分钟至30分钟三个时段揉捻,中间下机解块1次或2次。
发酵:发酵时间为3小时至5小时干燥:温度为毛火110℃至120℃,足火90℃至95℃;干燥后毛茶含水量≤6.5%七、英德红茶应该如何储存?红茶的保质期一般为24个月。
东方金美人——英德红茶
制茶
位于广东省西北部的英德市是中国的一个古老茶区,有着悠久的产茶历史,种茶的渊源甚至能追溯到距今1200多年前的唐朝。
明朝时,英德的土质茶是能进贡朝廷的优品。
清朝时,英德茶叶生产已普及民间并在19世纪前中叶的国际贸易中盛极一时。
英德现代茶业则始于1955年,当年试种国内著名茶树良种———云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶,优异的品质使它享誉中外,就连英国女王也用它来招待贵宾。
英德红茶因外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,被誉为“东方金美人”。
至今,英德红茶已成为与云南滇红、安徽祁红并称的中国三大红茶之一。
一杯上好的英德红茶被冲泡前,其茶叶
要经历鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干五步。
茶农们在茶树前忙碌着,他们凭着经验采摘
下最适合的叶片,再根据其特点分好类别,
这便是“鲜叶”。
紧接着茶农们会将采摘下的鲜叶摊晾开
来,使茶叶的水分均匀地散失,逐渐萎蔫凋
谢,这就是“萎凋”。
经过萎凋的茶叶已经皱缩,茶农们会将
茶叶团起来不停地揉搓,直至茶叶卷曲成条,这是“揉捻”。
这一步可使茶叶细胞破碎,令茶叶中的茶多酚更易与氧气接触,发生酶促反应,为下一步的发酵打基础。
接下来便是将茶叶静置“发酵”了。
这一步中对温度和湿度的控制尤为重要,其直接决定了红茶的色泽、香味和口感,是英德红茶制作成功的关键。
完成发酵后的茶叶会送去“烘干”。
烘干后,崭新的英德红茶便制作完成了。
民间有奇遇
32。
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英德红茶:一缕茶香,千年传承在中国的茶叶世界里,英德红茶以其独特的品质和深厚的文化内涵,赢得了茶友们的喜爱。
它不仅是一款口感醇厚的红茶,更是一种文化的传承和历史的见证。
英德红茶产自广东省英德市,这里有着得天独厚的自然环境,为茶叶的生长提供了优越的条件。
英德红茶以其独特的“浓、强、鲜、爽”的品质特点,深受茶友们的喜爱。
在英德红茶的背后,有着一段悠久的历史。
早在明朝时期,英德就有了种植茶叶的记载。
经过几百年的发展和沉淀,英德红茶逐渐形成了自己独特的制作工艺和品质特点。
英德红茶的制作工艺非常讲究,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。
每一个环节都需要严格控制温度、湿度等条件,以保证茶叶的品质和口感。
在品尝英德红茶时,你会被其浓郁的香气所吸引。
这种香气既清新又醇厚,让人仿佛置身于大自然之中。
同时,英德红茶的口感也非常独特,它既有绿茶的清爽,又有红茶的浓郁,让人回味无穷。
除了独特的品质和口感外,英德红茶还具有丰富的文化内涵。
在中国的传统文化中,茶是一种非常重要的文化符号。
英德红茶作为中国茶叶的代表之一,自然也承载了丰富的文化内涵。
在英德红茶的生产和销售过程中,也形成了许多独特的习俗和文化活动。
例如,每年都会举办盛大的茶叶文化节,吸引众多游客前来参观和品茶。
此外,在英德红茶的生产和销售过程中,还形成了许多独特的习俗和文化活动。
例如,每年都会举办盛大的茶叶文化节,吸引众多游客前来参观和品茶。
此外,在英德红茶的生产和销售过程中,还形成了许多独特的习俗和文化活动。
例如,每年都会举办盛大的茶叶文化节,吸引众多游客前来参观和品茶。
英德红茶不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和历史的见证。
在品尝英德红茶的同时,我们也在品味着中国的传统文化和历史。
在今天这个快节奏的社会里,人们越来越注重健康和生活品质。
英德红茶作为一种健康的饮品,不仅能够帮助我们提神醒脑、增强免疫力,还能够让我们在品茗的过程中感受到中国传统文化的魅力。
英德红茶
• 产地环境
• 英德红茶,产于广东省的英德市,是英德特产之 一。 • 茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础, 选取其一芽二、三叶为原料。
• 品质特点
• 英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花 色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、 氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶 红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红 茶质量水平。 • 在国家经济困难时期为国家出口创汇做 • 出了重要贡献
英德红茶
黎伟豪 何锐森 黄诗映 莫宝婷
• 概况
• 英德红茶创建于1959年,产于广东,它色泽乌润, 颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈, 饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。经适宜萎 凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序 精制而成。 • 直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功
• 英德种茶历史
冲泡方法
6. 出汤时间:红茶一般要求快出汤,一般保持1-5 秒。如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点。 具体还是要看喝茶人的喜好。
谢 谢
冲泡方法
5、注水方法: • ①水流大小:柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较 大水流注入; • ②注水方式:定点注入、沿杯壁转圈注入,直接淋茶叶注 入; • ③水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口 感的,可采用柔和细水注入,然后快出汤; • ④水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓 的,可采用稳重中水注入、阳刚较大水流注入;注水方式 没有多大的区别,但水温高的,不能直接淋在茶叶上,更 不能往茶叶中部注水,这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。 一般采用定点注入、沿杯壁转圈注入。
• 可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所 著《茶经·八之出》 (公元764年)载:“岭南 生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其 味极佳。” • 英德植茶和产茶历史悠久。
英德红茶是广东最好的红茶?那是因为你没喝过这极品
英德红茶是广东最好的红茶?那是因为你没喝过这极品提到广东红茶,大家都会想到英德红茶,那么英德红茶是不是广东最好的红茶呢?有没有比它更好的红茶?今天我们就来了解一下广东有哪些红茶,英德红茶是不是最好的,我们先了解一下它,之后再做比对。
英德红茶产自广东省英德市,位于广东省西北部,北江中游,地理范围在东经112°45′至113°55′,北纬23°50′至24°33′之间。
英德茶叶就种植在丘陵区(海拔500米左右)和台地类型之中。
英德红茶选用了云南大叶种茶树为原料,采摘用其鲜叶加工而成,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,很多茶友都以为英德红茶是广东红茶的代表,其实,除了英德红茶,广东还有一种极品红茶,比其有过之而无不及。
紫金红茶紫金红茶产自河源市紫金县,位于广东东北部,东江中上游,与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度,紫金红茶就种植在海拔高度为2,216米,平均海拔2000米,最高海拔2663米之中,是高品质茶叶生长的黄金宝地。
紫金红茶选用台湾引进的金宣茶树为原料,采摘被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶加工而成,与台湾名茶“东方美人'有异曲同工之妙,具有独特的天然蜜香。
好的紫金红茶,条索细,紧卷完整,色泽乌黑油润,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。
如果你想体会一下愉悦飞扬的感觉,紫金红茶是不错的选择。
曾有茶友针对英德红茶,紫金红茶做过香气,口感的对比。
通过比对发现,紫金红茶香气更为高扬,而英九红茶的香气则更浓郁,茶香气成分差异较大。
在口感方面,二者也有明显的区别,英德红茶入口滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,紫金红茶入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,令人回味不尽。
如果你喜欢广东的红茶,那么除了英德红茶,紫金红茶也是非常不错的选择。
红茶--英德红茶介绍
红茶--英德红茶介绍英德红茶是创建于1959年,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。
加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
九十年代初出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。
1茶叶历史英德种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。
据唐代陆羽所著《茶经•八之出》(公元764年)载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳。
”当时韶州植茶包括英德、曲江等。
又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证;“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”,“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一;明代时是广东省70个产茶县之一;鸦片战争后是广东84个产茶县之一。
”可见英德植茶和产茶历史悠久。
2茶叶特点英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润,颗粒均匀结实,茶叶细嫩匀整,茶叶上的金圈明显,泡茶后叶底柔软红亮。
3加工工艺英德红茶加工技术精湛,加工全程实现机械化。
1959年英德茶场与英德茶叶试验站和英红茶机厂等为主组成攻关工作组,在华南农学院,中国茶叶进出口公司等有关单位的协助下,试制出第一批英德红碎茶之后,继续较系统地研究初制加工技术,直至1964年红碎茶初制工艺基本定型。
其加工技术为:鲜叶原料必须具有嫩、匀、鲜、净;适时萎凋,萎凋叶含水量在64±1%;大机揉捻打条40~50分钟,短时多次切碎(盘式机三要三筛,各次10~20分钟;适度偏轻发酵;105~115℃温度簿摊一次干燥。
)该技术工艺被省内及广西、湖南等红茶区广泛采用,后被称之为“传统法”。
一直延续到七十年代中期。
踏入七十年代,英德率先进入红碎茶转子式揉切法研究和生产新的时期。
1970年,英德茶科所和英德茶场组成试验小组,最早在红旗茶厂开展研究试验工作。
1973年,红碎茶转子式揉切法工艺取得初步成功,接着向省内及滇、湘部分茶厂推荐应用。
英德红茶文案
英德红茶文案英德红茶,源自英国,经典红茶的代表之一,以其浓厚的口感和独特的香气而闻名于世。
它是一种红茶,但与其他红茶不同的是,它具有独特的英式风味,深受茶客们的喜爱。
英德红茶的制作工艺非常考究,采用的是优质的茶叶,经过精心的揉捻和发酵,使得茶叶的香气更加浓郁,口感更加醇厚。
在冲泡的过程中,英德红茶释放出浓郁的茶香,给人一种温暖的感觉,仿佛置身于英国的乡村风情中。
品尝英德红茶,首先会感受到的是其浓郁的茶香,随后是一股醇厚的口感,仿佛在口中舞动着。
这种独特的口感和香气,让人无法忘怀,每一口都是一种享受。
英德红茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式。
无论是在清晨醒来时,还是在下午休闲时,一杯英德红茶都能给人带来愉悦的心情。
它不仅仅是一种茶,更是一种情感的表达,一种对生活的热爱。
英德红茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承。
它承载着英国人的生活方式和情感,是英国人生活中不可或缺的一部分。
在英国,无论是在家庭聚会还是在下午茶时间,英德红茶都是必不可少的。
英德红茶,是一种红茶,更是一种生活的态度。
它散发着浓浓的英伦风情,让人仿佛置身于英国的乡村风光中。
品尝一杯英德红茶,就像是在品味一种生活,一种情感,一种文化。
英德红茶,是一种饮品,更是一种情感的表达。
它让人感受到英国人的生活方式和情感,让人仿佛置身于英国的乡村风光中。
品尝一杯英德红茶,就像是在品味一种生活,一种情感,一种文化。
英德红茶,是一种红茶,更是一种生活的态度。
它散发着浓浓的英伦风情,让人仿佛置身于英国的乡村风光中。
品尝一杯英德红茶,就像是在品味一种生活,一种情感,一种文化。
英德红茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承。
它承载着英国人的生活方式和情感,是英国人生活中不可或缺的一部分。
在英国,无论是在家庭聚会还是在下午茶时间,英德红茶都是必不可少的。
英德红茶,不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式。
无论是在的心情。
它不仅仅是一种茶,更是一种情感的表达,一种对生活的热爱。
关于英德红茶的故事
英德红茶,一种著名的中国红茶,产自中国广东省的英德市。
其历史可以追溯到清朝末期,但它的名声真正大噪却是在近几十年。
英德红茶以其汤色红亮、香气浓郁、口感醇厚的特点,赢得了众多茶饮者的喜爱。
英德红茶的诞生可以追溯到19世纪末。
当时,为了满足对外贸易的需求,英德红茶的种植和生产逐渐发展起来。
当地的气候适宜,雨水充沛,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了良好的环境。
经过多年的发展和改良,英德红茶逐渐成为了中国红茶的代表之一。
然而,英德红茶的发展并非一帆风顺。
在20世纪中期,由于政治和经济的原因,英德红茶一度陷入了困境。
生产停滞,品质下降,使得英德红茶的名声受到了严重的影响。
然而,即便在这样的困境中,依然有一些茶农和制茶师傅坚持着传统的制作工艺和品质,他们认为英德红茶有着独特的魅力,只要坚持下去,一定能够重振雄风。
进入21世纪,随着中国经济的崛起和文化的复兴,英德红茶也迎来了新的发展机遇。
茶农们开始注重品质和品种的改良,制茶师傅们也开始探索和创新。
在他们的共同努力下,英德红茶的品质和口感得到了极大的提升。
同时,随着国际交流的增加,英德红茶也开始走向世界舞台。
如今,英德红茶已经成为了中国的一张名片。
每年的茶叶节和茶文化节更是吸引了大量的游客和茶叶爱好者前来参观和学习。
在品尝英德红茶的同时,人们不禁会为那些坚守传统、追求品质的茶农和制茶师傅们点赞。
他们的执着和坚持让英德红茶焕发出新的生机和活力。
话说英德红茶
16 9 4年 3月 1 日, 4 时任 中南局 第一 书记兼 广东 省委
第一 书记 陶铸在取 道英德赶 赴 阳山考 察途 中 , 英德茶 叶长
茶等茶事 活动 的专 项茶 叶生态旅游景点 “ 茶趣园”, 率先在
全 国发展推广茶叶旅游项 目;0 0年 , 20 省农科 院茶科所创 办
鱼湾 乌泥坑茶 、 盘龙曲茶 、 石灰铺亚婆障茶 、 1滑水 山茶等 沙2 1
就是 当时著名 的地方名茶。 英德 的现代茶业经历了半个世 纪的发展历史。 直至解放 初期的 15 , 9 6年 在广东省农业厅 的帮助支持下 , 广东省地方
的资金支 持 , 陶铸 还 即席挥 毫写 了 “ 东省英 德茶 场 ”七 广 个 大字 ( 可惜 的是这 些题字 在文 化大 革命 中被砸 掉 了 ) ,
数 量 : 叶茶七十斤七 两 , “ 国朝 , 芽茶一十 四斤 五两 , 贡朝 进 廷 ”。 由此观之 , 从唐 代至清代英 德茶 叶产 饮兴盛 , 出贡 还
茶。
第 一步 种 茶 1 0万 亩 ( 营 、 体 各 5万亩 ) 国 集 ”的发 展 规 划 , 亲 自给 云南 省 委打 电话 , 求茶 种 和技 术 支持 , 他 请 还
话 说 英 德 红 茶
口 侯 凯 东
英德是个古老茶 区 , 产茶历史悠 久。据史料记载 : 德 英 种 茶可追溯 到唐朝 。《 英德县 志 》中记载 : 若 中隅西华 山 “ 茶 ,相传 六祖 手植 ” 。说 明唐代禅 宗六祖 慧能 ( 3  ̄ 1 68 73
年) 曾在英德 西华 山植茶 , 距今 已有 1 0 3 0多年的历史 。另 外, 唐代 英德县城南郊南 山已建 有 “ 煮茗 台”, 可证 明, 也 那
英德红茶的历史故事
英德红茶的历史故事
英德红茶的历史可以追溯到19世纪初期。
在当时,英国东印度公司开始在印度种植茶叶,并将其运往英国。
由于茶叶在印度的生产成本低廉,因此印度茶叶很快就成为英国茶叶市场的主要来源。
然而,在19世纪40年代,由于质量问题和贸易竞争,英国茶叶市场受到了来自中国的竞争。
为了应对中国茶叶的竞争,英国开始在印度改良茶叶的品种和生产工艺,并在1856年在印度东北部的阿萨姆州发现了适合当地气候条件的茶叶品种。
在此之后,茶叶种植业在印度迅速发展起来,出现了不少茶叶庄园。
其中,英德红茶的发展便是由德国探险家罗伯特·福尔克斯发现了在印度种植的中国茶树,并对其进行了改良,使其适应了当地的气候和土壤条件。
福尔克斯于1869年在德国茶庄园种植了第一批英德红茶,并将其命名为“阿萨姆红茶”。
英德红茶很快就成为全球知名的茶叶品种之一,其口感浓郁、芳香四溢、甘爽可口,深受消费者的喜爱。
如今,英德红茶已经成为印度茶叶的代表性品种之一,也是世界茶叶市场上的重要产品,具有广泛的市场和影响力。
英德红茶历史,带你寻访英红的前世今生!
英德红茶历史,带你寻访英红的前世今生!若你因为喜欢英德红茶而去翻开它的历史,怕是要惊讶的,这誉满天下的名茶,竟只有数十年的历史。
接下来,让我们寻访英德红茶的前世今生!寻访英德红茶的前世今生1、历史:茶龄数十年英德红茶年龄不长,英德产茶却历史悠久。
据中国第一部茶叶专著,唐朝陆羽所著《茶经﹒八之出》(764年)载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味极佳。
”当时英德是韶州的主要植茶之地。
据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两研究员的研究认证:英德茶叶生产始于唐朝,是韶州三个产茶县之一。
适宜的温度,充沛的降水,微酸性的砂砾岩……这里有着最适合茶树生长的自然环境。
南宋英州知县汪任就有“游汲灵泉煮佳茗,渴心滋润困魔醒”的诗句传世。
至明朝,英德“丛生茎小而长,叶尖如指”的小叶种茶制成的“土青茶”已成朝廷贡品。
十九世纪前中叶,随着对外贸易的发展,英德茶叶兴盛一时。
后因战事不断,茶叶出口受阻,贸易不景气,茶业逐渐萎缩,至二十世纪初进一步凋零。
当我们把时间轴拉到上世纪五十年代初,看到的景象是清远茶园存者寥寥,其中英德稍多,但零星分散不成规模。
彼时英德茶在周边虽小有名气,然而多为中、小叶种茶树,管理粗放。
每两年低剪一次,是其获取产量的重要手段,产品加工依旧沿用“土青茶”的手工式制法。
据资料记载,1950年英德境内茶园面积仅有30公顷,茶叶产量仅3吨。
1951年,广东省公安厅创办英德农场,茶是其中一种经济作物,然未能带来较高的效益。
转变,既是偶然,也是必然。
2、创制:1958年建厂当我们在时光的长河中驻足、回首、钩沉,总会感叹命运、造物、机遇的巧妙。
然而具体到每一个特定的时间节点里,做出决策的每一个人对未来其实并不能预测。
1955年,时任广东公安厅厅长寇庆延主持,广东省茶叶进出口协调,从云南引进大叶种茶(简称“云大”)到英德农场试种,并于1956年春试种成功,后大面积推广。
当时,他们并不知道此举将对整个英德及中国红茶带来深远的影响。
茶百科细说红茶:英德红茶与英红九号
茶百科细说红茶:英德红茶与英红九号在万物萧瑟的北方冷冬里,喝杯红茶,是自然而然的事情。
或许是红艳明亮的汤色在冬日里更显活泼,或许是甘润温厚的茶汤足够中和寒意,也或许,它的香甜味道本就最讨人喜爱。
在众多的工夫红茶品类中,有一款茶,尤其以“香高味浓”而著称,它就是英德红茶。
刚好,近日茶百科也有品饮过两款英红,一起来了解下它吧!英德红茶是“英、德国产的红茶”吗?不熟悉“英德红茶”的茶友,顾名思义,可能会产生这样的误解。
简单来说:英德并非英国、德国的简称,而是中国广东省一个县级市的名字;产自英德的英德红茶,自然也不是英、德国产的红茶。
但是,作为曾经的红茶外销主力,英德红茶曾畅销英、德倒是真的。
【英德红茶的得名】我国的工夫红茶,基本都以产区命名。
有以大区域——省份而得名的滇红、湖红、闽红等,还有以小区域——县级而得名的,如祁门红茶和英德红茶。
英德,位于广东省中北部,历史上又称英州。
1994年1月,英德撤县设市(县级),由清远市代管,是广东省面积最大的县级行政区。
英德产茶历史悠久,根据茶圣陆羽的《茶经·八之出》当中,有专门提到岭南韶州等地产茶,并评价其味极佳,而当时的英德是韶州的主要的产茶地区。
1956年,在相应的指示下,英德建立红茶商品基地,1959年,第一批英德红茶试制成功,正式加入外销红茶的主力军。
由于自创立之初起,就完全是为了服务外销、出口创汇,导致了英德红茶在国外的名气远远大于国内。
以至如今提起“英红”,还有人误以为是“英国红茶”。
英德红茶——红茶界的晚辈庄晚芳等编著的《中国名茶》,对英德红茶有这样的描述:“英红是一九五六年创办的英德茶场的新产品,是我国红茶中一朵新花。
”新中国建立之后,大力发展红茶产业,用于外销出口创汇。
当时福建的闽红、安徽的祁红、湖南的湖红、云南的滇红,已经都是红茶界的明星茶品,而广东省,却还没有真正意义上的红茶产区。
于是在上世纪50年代中期,英德建立了红茶商品基地,引进了云南大叶种茶树试制红茶。
英德红茶之乡自我介绍
英德红茶之乡自我介绍
英德,以英德红茶的优良品质而驰名中外。
英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”,与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。
因此,英德被国家林业局命名为“中国红茶之乡”。
英德红茶达到国际高级水平。
英德红茶创制于1959年,它的品质之所以有别于原产地云南,并且能在创制成功后在极短时间里推向国际茶叶市场,而受到世界上红茶爱好者的青睐,成为世界上最著名的英国皇室御用茶,之后又成为国际茶叶知名品牌“金帆牌”的当家红茶。
英德成为我国执行红碎茶第二套标准样制订区,是因为英德红茶被国内外茶叶专家认定“已达到国际高级茶水平”,认为“英德红茶品质具有外形色泽乌润细嫩,汤色红艳明亮,滋味醇厚甜润,具有祁红鲜甘回味,香气浓郁纯正,叶底鲜艳,较之滇红别具风格”之故。
英德红茶自创制成功后就得到了国内外茶人茶客的高度赞扬。
例如,外国友人英国布洛克帮公司茶师波特先生评价:“英红汤色红亮,香气高爽,滋味鲜强浓厚”。
特产早知道:英德红茶
特产早知道:英德红茶
英德红茶,产自于广东省英德市,是当地著名的特产,也是传统特产。
据了解,英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
据介绍,英德红茶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种,茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
具有降血脂、延缓衰老、瘦身减脂、抗菌杀菌和防龋齿五个重要的的功效。
浓强鲜爽的天然口感离不开优越的自然生态环境,英德市位于广东省西北部,北江中游,地理范围在东经112°45′至113°55′,北纬23°50′至24°33′之间,处于非常适宜茶叶生长的黄金纬度,属南亚热带向中亚热带过渡的地区。
境内阳光充足,雨水充沛,喀斯特地质地貌和深厚肥沃的土壤条件,为茶树的生长提供了绝佳的自然环境,使得英德红茶物含丰富,品质非凡。
目前,英德红茶便以英德为中心,辐射粤东西北的潮州、河源、梅州、湛江、茂名、肇庆、云浮、韶关等主要茶叶产区,及云南、西藏、贵州等10个省区市,目前在广东省内外总种植面积已超过10万亩,累计创造社会经济效益60亿元。
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饮茶思源,感恩知青。知识青年十年插队的过程,他们将十年最青春的岁月献给了祖国,他们用自己的热血给青春写下了完美的注解
岁月如梭,往事如烟。转眼间知青下乡已四十多年,当年的姑娘小伙们现在都已年过半百或花甲,可那颗年轻的心永恒不变 。当年知青是年轻的,现在的我们也是年轻的,传承这千年的英德茶香,我们义无反顾。因为年轻,我们还有很多领域可以去探求。因为年轻,我们还有很多习惯可以做出改变,因为年轻,我们还有很多梦想可以去追求。因为年轻,我们无畏。
关键词:思源、广东名茶、感恩、知青、怡品茗
饮茶思源,感恩知青。
英德红茶,诞生于1959年,年轻而有活力。其实,它的历史可以追溯到1200年前的唐朝,陆羽所著《茶经》 曰:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳。韶州植茶包括英德。它还是广东名茶,扬名海外。
走进英德红茶茶园,你会心醉身醉。连片的茶园,无限的绿意,更行更远还生,茶农在高歌,茶香在飘荡,一杯英德红,教人如何不想饮。
愿这来自英德的茶香,愈久弥醇。
石梯千级杖藜行,行到山腰足暂停;游汲灵泉煮佳苟,渴心滋润困魔醒。
当年古人在煮茗台把饮英红,今日我们四位年轻人怀着感恩的心献上对英德红茶的赞歌。1963年,英德红茶成为英国国宴用茶,2006年,瑞典哥德堡号访华,英德红茶作为特别礼物送给远道而来的外国贵宾。英红茶香,远扬万里。
我们知道,你曾是英国皇室的贵族,摇曳的红舞裙跳动在每一场宾宴中。点点滴滴的香浓,纵使披上浪漫的一袭白纱,也是这般风情万种的瑰丽。
大风起兮人愈醒,一拂水,涤尽凡尘心自清,只待英红香飘溢,把饮从中醉。
这醉人的一撮,忆起知青们多少个日日夜夜的劳作,才换来多年后无极的风韵。
这豁达的公道壶,超然而洒脱,虽移风易俗,但永远不变的是他那公平与旷达的心。
这轻巧的盖碗,轻刮翻转,清新灵动,如同当年知青们的活力四射。
经过五十余载工艺积淀,英德红茶焕发青春活力。
飕飕风韵生鱼眼,汹汹云涛涌兔毫。坐拥细论同此味,绝胜痛饮读离骚。
这般美好的英德红茶,源于老知青们勤劳的付出。他们日出而作,日落而息,他们为英德红茶奉献了他们无悔的青春。每年的清明前后,便是知青们采茶的时候。那时,茶叶树上的嫩枝芽都长出来了,亭亭玉立,光彩照人,鲜嫩得充满诱惑。夜黑了,他们点着煤油灯制茶,用人力揉茶机,四个人反复推拉装满茶叶、重达60来斤的揉茶机,来回不停地运转,把一桶桶萎凋的茶叶揉捻成型,打堆发酵,直到三更,“精疲力竭”了,也不敢上床睡觉,连打盹也不敢入神,只怕睡过头,超过茶叶发酵的最佳时间,深夜,我们还需打开发酵的堆茶……。。