餐饮部经营策划案
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餐饮部经营策划案
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2020年4月19日
三正半山酒店餐饮部经营策划案
一、前言
酒店餐饮是酒店主要的营业部门之一，半山酒店餐饮硬件设施过硬，经营服务项目齐全。但当前酒店市场竞争越来越激烈，为做到胸有成竹，开业一炮而红，特制定本部门经营策划案。
二、餐饮部经营与服务项目
1.中餐厅
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2.西餐厅
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3.酒吧和酒廊
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4.会议/宴会房
三、餐饮部SWOT分析
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