猪配套系选育及地方猪种资源的开发利用

•利用我国地方猪种的矮小、肉质好等特性
•作为实验动物 •开发名优特产品
近交系培育
五指山小型猪近交系
•选育工作从1989年开始，是从1987年开始 原地保种、定点观察后，最终存留的同窝 的1公1母两头猪近交繁育而成的 •目前历时近20年，采用“亲子交配”已实际 近交繁育出第19代，其近交系数最高已达 0.983。存栏250余头
我国地方猪种的优良特性
2.肉质优良 10个地方猪种肌肉品质的研究表明： • 肌肉颜色鲜红(没有PSE肉，即没有肉色灰白、质 地松软和渗水的劣质肉） • 系水力强，肌肉大理石纹适中，肌内脂肪含量 高。反映到口感上是“肉嫩多汁，肉香味美”， 而这些是国外猪种无法与之相比的
我国地方猪种的优良特性
3.抗应激和适应性强
根据大多数消费者定位种猪生产者，创造 迅速、一致、可持续的遗传进展以满足生 产者与消费者的需要，成为了解生产者和 加工者目前与未来需求的先导
配套系猪选育
国外从20世纪60年代末就开始由品种选育 和品种间杂交转向专门化品系选育和配套系 生产 采用专门化品系选育，大大缩短了育种年 限，提高了育种效率，增强了育种对市场需 求的适应能力
配子或胚胎的超低温保存
•较长时期地保存大量基因, 免除畜群对外界 环境条件变化的适应性改变样本收集和处理 费用较低 •冷冻保存的样本也便于长途运输
DNA保存
•一种新型的遗传资源保存方法，正处于研究 阶段 •直接在分子水平上有目的地保存一些特定的 性状,即基因组合,通过对功能基因或基因组定 位,进行DNA序列分析,利用基因克隆,长期保 存DNA文库 •一种安全、可靠、维持费用最低的保存方法
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国家级猪遗传资源保护品种-34
● ●Βιβλιοθήκη Baidu
太湖猪(二花脸猪、梅山猪)、姜曲海猪 内江猪、荣昌猪、乌金猪(大河猪)、 藏猪
关岭猪
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里岔黑猪、浦东白猪、撒坝猪 、大蒲莲猪、 巴马香猪、河西猪、安庆六白猪
我国地方猪种的优良特性
1.繁殖力强 产仔数高,如太湖猪平均产仔15.8头 •排卵数多 太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他 地方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个 •胚 胎 死 亡 率 低 太 湖 猪 早 期 胚 胎 死 亡 率 平 均 为 19.99%，国外猪种则为28.40%～30.07% •性成熟早 初情期平均98天，64天（二花脸）至 142天（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪） 至40kg（内江猪），而国外主要猪种在200天
猪配套系选育及地方 猪种资源的开发利用
王爱国
中国农业大学动物科技学院
agwang@cau.edu.cn
猪的遗传改良
育种目标必须明确(育种计划） 育种是一个组织性强的工作(测定与繁育体 系） 育种是科学与艺术的结合 在高效生产中正确地应用专门化品系
使用配合力好的父母代去利用100％的杂种优 势
猪的遗传改良
中华人民共和国农业部 二OO六年六月二日
国家级猪遗传资源保护品种-34
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八眉猪、民猪、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、 莱芜猪、河套大耳猪 ) 、汉江黑猪
蓝塘猪、槐猪、两广小花猪(陆川猪) 、香猪 、五指山猪、滇南小耳猪、粤东黑猪
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大花白猪(广东大花白猪)、金华猪、华中两头 乌猪(通城猪)、清平猪、湘西黑猪、玉江猪(玉 山黑猪) 、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪
结语
在开展遗传资源评价的基础上，利用两类基因 资源，采用常规育种与分子育种技术相结合的 现代育种技术体系
开展大规模的生产性能测定 运用BLUP进行遗传评估,结合分子标记辅助选择
培育高产优质新品种或专门化品系，通过人工 授精技术快速推广优秀种猪，不断提高种猪质 量，逐步建立起优质瘦肉猪持续改良的良种繁 育体系
配套系选育的优点
培育时间短，组装灵活 各系主选性状少，选择进展快 杂种优势明显，互补性强 终端肉猪产品生产方向明确（专门化品 系目标清晰，避免选育的纯系和生产的 商品肉猪不一致） 育种效果好，经济效益显著
配套系猪的优点
群体整齐 繁殖性能好、生长速度快、饲料效率高、 胴体品质好 品系选育、多系配套、健康养殖、食品安 全是世界猪业可持续发展的必然趋势
加强猪种资源的保存
采用先进的保种理论，制定国家级总体保 种策略 在分子水平上开展猪种遗传差异调查、猪 种资源的评估与分类 在原地保种和迁地保种的基础上，研究长 期保存冻精、卵细胞与冻胚、 DNA 文库 的新技术，建立我国遗传资源信息库和基 因库
活体原位保存
•实用, 在利用中动态地保存资源 •要有保种群,维持成本高 •管理问题及有害因素的侵袭, 如疾病、近 交等
我国地方猪种的优良特性
4.矮小特性 贵州和广西的香猪、海南的五指山 猪、云南的版纳微型猪以及台湾的小耳猪，是我国 特有的遗传资源 •成年体高在35～45cm，体重只有40kg左右 •具有性成熟早、体型小、耐粗饲、易饲养和肉 质好、耐近交等特性 •是理想的医学实验动物模型，也是烤乳猪的最 佳原料，具有广阔的开发利用前景
地方猪种的开发利用
利用地方猪种或培育猪种与引入猪种杂交培 育新品种或配套系，实现两种资源的优势互 补，也是我国猪育种的一个重要方面方向 太湖猪、黄淮海黑猪、荣昌猪、乌金猪、 撒坝猪、海南猪、湘西黑猪、民猪、清平 猪、藏猪等，有的已通过审定，有的正在 培育
地方猪种的开发利用
•利用杂种优势
•杂种大多兼具双方的优点，既有较高的繁殖力 和良好的肉质，又生长较快、瘦肉率较高、适 应性强，适合农村饲养
通过对粗纤维利用能力、 抗寒性能、耐热性、体温调节机能、高温高湿下 的适应性、高海拔下的适应性、耐饥饿及抗病力 等8项内容的测定表明: •中国猪种具有高度的抗应激性和适应性，有 些猪种对严寒（民猪等）、酷暑（华南型猪） 和高海拔（藏猪和内江猪）有很强的适应性 •绝大多数中国猪种没有猪应激综合征(PSS)
我国配套系猪培育
近年来，我国的种猪选育和商品瘦肉猪生产取得了 可喜的进展，一批高效杂交组合在养猪生产中推广 应用 PIC、DeKalb、Sehgers和Topigs等配套系猪的推广 利用，促进了我国配套系猪的育种工作，目前已有 光明猪配套系、深农猪配套系、冀合白猪配套系、 中育猪配套系和华农温氏猪1号配套系、滇撒猪配套 系、鲁猪Ⅰ号配套系、渝荣猪配套系等8个配套系通 过国家审定，获得新品种证书
地方品种的开发利用
引进与培育、保护与开发利用的结合 在有选择的重点引进国外优良品种、技术 和设备的同时，加强新品种/系的培育， 从引进为主转向引进和培育并重，根据市 场的实际需求，逐步形成以自我开发为主 的品种改良
地方猪种的开发利用
对地方猪种资源进行分类，逐步形成以保护 促开发，以开发促保护的良性循环机制 制定地方猪种的专门化品系培育计划，有 条件的地方要着手进行培育有中国特色的 地方猪种的专门化品系。从长远来看，可 以发展成真正的以中国地方猪种血统为主 的新品种
PIC、Sehgers和Topigs等，均采用多系配 套组合，生产性能和经济效益都很高，尤其 适合于规模化饲养，并且随着生产和市场的 变化，不断推出新的配套组合，实现了对资 源利用的最佳配置
我国引进的配套系猪
20世纪90年代以来, 我国先后引进了 PIC、DeKalb、Sehgers和Topigs等配套 系猪 PIC、Sehgers和Topigs等公司在我国建立 子核心群
地方猪种资源的开发利用
丰富的地方猪种资源
根据2004年1月出版的《中国畜禽遗传资 源状况》介绍，我国已认定的地方猪种 有72个，其中34个是国家级畜禽遗传资 源保护品种
国家级畜禽遗传资源保护名录
中华人民共和国农业部公告
第662号
根据《畜牧法》第十二条的规定，我部确 定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传 资源保护品种，现予公告。