探析《汤液经法》五味五行理论

探析《汤液经法》中的五味五行理论

作者：陈尘

2012年5月28日摘要：提出运用五味五行理论模拟气候状态的制方方法；探究《汤液经法图》的内涵，剖析《辅行诀脏腑用药法要》部分方剂模拟气候状态制方规律。

关键词：五味五行理论药气状态模拟气候状态制方

《汤液经法》的五味五行理论是古人在长期的医疗实践中运用“取类比象和天人合一”观总结出来的用药制方理论，虽然伊尹所著的《汤液经法》已佚失，但从陶弘景所著的《辅行诀脏腑用药法要》一书中仍可见一睽，其用药制方具有严密性和整体性。

在《吕氏春秋.本味》篇中记载了一段伊尹关于饮食五味烹调的理论：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调和之事，必以甘酸苦辛咸，先後多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻，若射御之微，阴阳之化，四时之数。” “甘酸苦辛咸”五味 “以水为溶剂、以火为之纪”调和五味，这是伊尹从长期烹调实践中总结出来的汤液治病的最原始方法。

1 五味五行理论模拟气候状态是《汤液经法》中治病制方的基本原则

五运六气是大自然气候变化运行规律，而五行是天上五星（辰星、太白星、荧惑星、岁星和镇星）运气行动而成（《说苑.辨物》云：“天之五星运气于五行”），与五材相配后，五行为木、金、土、水、火。《汤液经法》云：“在天成象，在地成形。天有五气，化生五味，五味之变，不可用胜数。”天有五气，在地化生为五味，说明了《汤液经法》中所指的“味”是气的状态表现方式，而不是真正意义上的“味”；是气的五种状态：“散、收、缓、坚、软”，也就是《素问·脏气法时论》所指的：“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”，分别用“辛、酸、甘、苦、咸”来表示，按取类比象方法，从同气相求的角度出发，分别归属于五行：木、金、土、水、火。故《汤液经法》中提出：“味辛皆属木⋯⋯味咸皆属火⋯⋯味甘皆属土⋯⋯味酸皆属金⋯味苦皆属水⋯⋯”的五味五行配属方法。

五味五行配属方法是古人认识宇宙世界的方法观，是一年五运（主运）的气候特征。一年主运分为五节，每节73日05刻。名曰“初、二、三、四、终”运。每运各主一节气候。初运为木：由大寒日起，木运主春，气的状态是辛；二运为火：由春分后13日起，火运主夏，气的状态是咸；三运为土：由芒种后10日起，土运主长夏，气的状态是甘；四运为金：由处暑后7日起，金运主秋，气的状态是酸；终运为水：由立冬后4日起，水运主冬，气的状态是苦。《黄帝内经.素问—金匮真言论篇第四》：“所谓得四时之胜者，春胜长夏，长夏胜冬，冬胜夏，夏胜秋，秋胜春，所谓四时之胜也。”论述了春天（木）气候胜长夏（土）气候，长夏（土）气候胜冬天（水）气候，冬天（水）气候胜夏天（火）气候，夏天（火）气候胜秋天（金）气候，秋天（金）气候胜春天（木）气候；说明古人早就知道不同季节的气候是相互制约的。

五味五行配属方法与方位（东南西北中）相结合，会产生不同方位的25种气的状态，即木运的东南西北中、火运的东南西北中、土运的东南西北中、金运的东南西北中和水运的东南西北中的25种气的状态，如木运季节时东方的气、南方的气、西方的气、北方的气都是不相同的。选用25种气的状态中若干个就可以模拟不同季节不同方位的气候状态。

生活在大自然的人类，其五脏（肝木、心火、脾土、肺金、肾水五大系统）变化必须适应天气的变化，天之五运六气的变化，也只不过是五行中木、火、土、金、水五种变化；人体五大系统在一年五运季节不同气候阶段（木运、火运、土运、金运、水运）会显现不同的

气的状态；也可以用五味五行配属方法与人体的五脏相结合来表示气的状态；也就是用“天之五种气候变化与人体五大系统变化排列组合”方式表示；人体内的气也有25种状态。同理，药物也有25种气的状态，不妨叫做药气，选用25种药气的状态中若干个就可以模拟不同状态的气候，来纠人体的气之偏，平衡人体的五大系统，以适应相对应的自然界气机，这也许是最原始的汤液制方思想，是《汤液经法》中运用五味五行理论制方治病的基本原则。2药气的状态

2.1药气的状态表示方法

经云：“味辛皆属木，桂为之主。椒为火，姜为土，细辛为金，附子为水。”“味辛”为“木气”，是气散的状态，“桂为之主”是指“桂枝药气为肝木系统中的木气”，模拟“木运季节肝木系统显现的气的状态”或“木运季节东方显现的气候特征”，用“木中木”来表示“桂枝”药气的状态，用辛体辛，前面的“木”是指木气，是“用味辛”，后面的“木”是指肝木系统，是“体”，表示在木运季节时肝木系统气的状态；“细辛为金”，用“木中金”表示“细辛”药气的状态，用辛体酸，用味辛为木气，体味酸为金，表示在木运季节时肺金系统气的状态，模拟“木运季节肺金系统显现的气的状态”或“木运季节西方显现的气候特征”。依此类推，药气的状态以“用中体”方式表示，有25种药气的基本状态，下文所述的25味药精可与之一一对应。

2.2《汤液经法》中所述的25味药精和药气的状态

五味属性

体

木

（肝、辛）

火

（心、咸）

土

（脾、甘）

金

（肺、酸）

水

（肾、苦）

用味辛皆属木（散）

桂枝椒

生姜

附子(炮)

细辛

附子

干姜

木中木木中火木中土木中金木中水味咸皆属火（软）

大黄

旋覆花

代赭石(烧)

禹粮石

硝石

葶苈子

厚朴

泽泻

火中木火中火火中土火中金火中水味甘皆属土（缓）

大枣

甘草

甘草(灸)人参石膏茯苓

土中木土中火土中土土中金土中水味酸皆属金（收）

枳实豉

芍药

五味子

麦门冬薯蓣

金中木金中火金中土金中金金中水味苦皆属水（坚）

代赭石黄连白术

黄芩

竹叶

地黄

水中木水中火水中土水中金水中水

2.3 药气的四性

药气的四性是中医理论所述的四性：温、热、凉、寒。人体五大系统在不同季节时会显现的气的状态不同，在同季节时显现的气之性也不相同。因为同为木季，大自然气候表现的