《人体及动物生理学》教学大纲

《人体及动物生理学》教学大纲


说明：
生理学课程主要讲解以人体为主的生命活动内在规律和机制，配合生理学实验，使学生了解人体的基本解剖结构、功能活动和生理机制。增加对人体卫生、保健、预防疾病的知识。课程采用多媒体技术展示板书，文字说明，图片以及动画，配以教师的讲解。以求把现代教学手段和教师讲授技巧结合一体，达到深入浅出，教与学都轻松的目的。全部课程的信息量大，课堂教学学时需要72－76学时。

教材：人体及动物生理学 （第二版） 王玢，左明雪 主编 高等教育出版社 华东师范大学

绪 论 （2学时）
第一章 神经和肌肉的一般生理 （10学时）
第二章 神经系统 （16学时）
第三章 感觉器官 （6学时）
第四章 血 液 （2学时）
第五章 循环系统 （8学时）
第六章 呼 吸 （6学时）
第七章 消化和吸收 （6学时）
第八章 能量代谢和体温 （4学时）
第九章 尿的生成和排出 （6学时）
第十章 内分泌 （6学时）
第十一章 生殖 （2学时）
第十二章 生长与发育 （4学时）



绪 论 （2学时）
一、 生理学的研究对象
二、 生理学的研究方法
（一） 急性实验法
1、在体实验（in vivo）
2、离体实验(in vitro)
（二） 慢性实验
三、 生理学的研究层次
1. 整体水平
2. 器官、系统水平 如：心脏、血压
3. 细胞分子水平 如：细胞培养、递质测定
四、 生理学的研究进展
五、 如何学好生理学



第一章 神经和肌肉的一般生理 （10学时）
目的要求：
1、 掌握可兴奋细胞的生物电现象及其产生的原理。
2、 掌握细胞上的信息传导及细胞之间的信息传递过程及机制。
3、 了解肌细胞的兴奋-收缩耦联及收缩的外部表现
4、 了解影响生物电和细胞信息传递的因素。

第一节 刺激和反应
一、刺激和反应
二、兴奋和兴奋性
三、刺激引起反应的条件
在受刺激的组织、细胞保持正常的生理功能的条件下：
1、刺激强度：
2、刺激作用时间
3、强度变化率
四、强度---时间曲线
阈强度 阈刺激 阈上刺激 阈下刺激 基强度 时值 的概念
五、兴奋性的指标
1、阈强度 2、时值
六、兴奋性的变化
一）、兴奋后兴奋性的变化
1、绝对不应期 2、相对不应期 3、超常期 4、低常期
二）、阈下总和
1、空间总和 2、时间总和

第二节 神经和肌肉的生物电现象
*生物电的发现
一、 损伤电位：（injury potential）。
二、静息电位：
静息电位的测定
静息电位大小数值
三、动作电位
测量方法
去极化，复极化，反极化，超极化，锋电位，负后电位，正后电位 的概念
动作电位的特点
第三节、生物电现象的产生机

制
一、静息电位
细胞膜内外离子分布
膜的通透性
Nernst方程
Na-K 离子泵
证明
二、动作电位
AP期间膜的通透性
AP的Na学说
证明:
第四节 兴奋的传导
一、刺激引起兴奋的过程
1. 刺激效应
2. 电紧张电位和局部电位
*局部电位的特点
二、兴奋的传导
（一）动作电位传导的局部电流学说
（二）神经传导的一般特征
三、复合神经干动作电位及神经纤维分类
1. 复合神经干动作电位特点
2. 神经纤维分类
四、双向动作电位和单相动作电位
第五节 神经肌肉接头的兴奋传递
*运动单位
一、神经肌肉接头的结构
二、神经肌接头处的兴奋传递过程---------兴奋—分泌耦联
*终板电位
*乙酰胆碱是神经----骨骼肌的传递物质
1）证明
2）微终板电位和量子释放
3）Ach失活
三、神经肌接头传递的特点
四、某些药物对神经肌接头处兴奋传递的影响
第六节 骨骼肌的收缩
一、骨骼肌的微细结构
1. 肌原纤维和肌小节
2. 肌丝的组成及其特性
3. 肌管系统
二、骨骼肌的兴奋---收缩耦联
三、肌肉收缩的滑行学说
四。骨骼肌收缩的外部表现
1. 等长收缩和等张收缩
2. 单收缩
3. 强直收缩





第二章 神经系统 （16学时）
目的要求：
1、复习、了解神经系统的一般解剖结构
2、熟悉神经元间的信息传递方式
3、熟悉各类神经递质及其代谢
4、掌握兴奋在中枢部分的传布及其特征
5、掌握中枢抑制的类型
6、掌握感觉、运动的传导通路及特点
7、了解大脑皮层、丘脑的感觉功能
8、掌握牵张反射的含义及反射过程，熟悉低位脑干、基底神经节、大脑皮层对躯体运动的调节
9、掌握自主神经系统的功能
10、熟悉脑的高级功能和脑电图

主要内容：
第一节 神经元活动的一般规律
一、神经元和神经纤维
二、神经元间的相互作用方式
一）经典的突触联系
1. 突触分类
2. 突触结构
3. 突触传递过程
4. 突触传递效应
1）兴奋性突触后电位 (Excitatory postsynaptic potential EPSP)
2）抑制性突触后电位 (Inhibitory postsynaptic potential IPSP)
二）缝隙连接
三）非突触性化学传递
四）局部回路神经元和局部神经元回路
三、神经递质
一）外周神经递质
乙酰胆碱（Acetylcholine Ach)
去甲肾上腺素（Norepinephrine, Noradrenaline NE)
嘌呤类和肽类
二）中枢神经递质
乙酰胆碱
单胺类
1. 多巴胺（Dopamine）
2. 去甲肾上腺素（Norepinephrine, Noradrenaline NE)
3. 5－羟色胺（5-Hydroxytriptamine 5-HT)
三）氨基酸类
1. 谷氨酸（Glutamic acid)
2. 甘氨酸（Glycine)
3. γ－氨基丁酸（Gama－aminobutyric acid GABA）
4. 肽类
1） 下丘脑肽
2） 脑内吗啡样活性肽
3） 脑肠肽
四、有关概念
一）递质系统
二）

递质与调质
三）递质共存

第二节 反射活动的一般规律
一、反射
二、反射弧
三、中枢神经元的联系方式
1. 辐散， 2. 聚合， 3. 链锁状与环状联系
四、反射弧中枢部分兴奋传布的特征
1. 单向传布，2. 中枢延搁，3. 总和，4. 后放，5. 对环境变化敏感，易疲劳
五、中枢抑制
1, 突触后抑制
1）传入侧枝性抑制 2）回返性抑制
2. 突触前抑制
六、反射活动的协调
1. 诱导 2. 扩散 3. 优势原则 4. 最后公路原则 5. 大脑皮层的协调
6. 反射的反馈调节
第三节 神经系统的感觉功能
一、脊髓和脑干的感觉传导
一）浅感觉传导
1. 躯干、四肢， 2. 头面部
二）深感觉传导
二、丘脑的感觉功能
1. 丘脑的结构 2. 丘脑的感觉功能
三、感觉投射系统
1. 特异性投射系统， 2. 非特异性投射系统
四、大脑皮层的感觉分析功能
一）大脑皮层的结构特点和分区
分层， 分区， 感觉柱
二）体表感觉
三）内脏感觉
四）特殊感觉
视觉、 嗅觉、味觉
五、痛觉
内脏痛的特征与牵涉痛
第四节 神经系统对于躯体运动的调节
一、脊髓对躯体运动的调节
一）牵张反射
反射弧， 感受器（肌梭）结构特点， 反射类型
二）曲肌反射、对侧伸肌反射
三）脊休克
二、低位脑干对肌紧张的调节与去大脑僵直
脑干网状结构、 脑干下行系统、 去大脑僵直及其产生原理
三、小脑
一）绒球小结叶 二）旧小脑 三）新小脑
四、基底神经节
基底神经节核团， 基底神经节功能， 帕金森病与舞蹈症
五、大脑皮层
1. 大脑皮层运动区 第一运动区 运动辅助区
2. 锥体系
3. 锥体外系
第五节 神经系统对内脏活动的调节
一、植物性神经系统
一）交感与副交感的结构特征
二）交感与副交感的递质和受体
三）交感与副交感的功能及特点
二、各级中枢对内脏活动的调节
一）脊髓
二）低位脑干
三）下丘脑
体温调节 摄食行为的调节 水平衡的调节 对腺垂体激素分泌的调节
对情绪反应的影响 对生物节律的控制
四）大脑皮层
1. 新皮层 2. 边缘系统
第六节 脑的电活动和高级神经活动
一、条件反射学说
一）条件反射和非条件反射
二）条件反射的建立过程
1 食物性条件反射
2 防御性条件反射
3 操作式条件反射
三）条件反射的形成机制
四）条件反射的抑制
1 非条件性抑制
1）外抑制 2）超限抑制
2 条件性抑制
1）消退抑制 2）分化抑制
五）人类条件反射的特点
六）动物的神经型
二、学习与记忆
一）定义
二）人类学习与记忆的过程
三）记忆障碍
四）学习和记忆的机制
三、大脑皮层的语言中枢和一侧优势
一）两侧皮层的功能相关
二）语言中枢
三）大脑皮

层功能的一侧优势
四、脑电图和皮层诱发电位
一）脑电图
1、波形 2、产生机制
二）皮层诱发电位
五、觉醒与睡眠
一）觉醒状态的维持
二）睡眠的时相
三）睡眠产生的机制
讲座：学习与记忆研究进展
讲座：远离毒品





第三章 感觉器官 （6学时）
目的要求：
1、了解主要感觉器官的一般解剖结构
2、熟悉眼球的折光特性与调节
3、熟悉视觉、色觉的形成机制
4、掌握听觉的产生过程
5、了解位觉功能
主要内容：
第一节 概述
一、感受器和感觉器官
二、感受器的一般生理特性
一）感受器的适宜刺激
二）感受器的换能作用
三）感受器的编码作用
四）感受器的适应
五）感受器敏感性的调制
第二节 视觉器官
一、眼的结构
二、眼的折光系统及其调节
一）有关光学原理
二）简化眼和视敏度
三）眼的折光调节
四）眼的折光异常
三、视网膜的结构和感光换能系统
一）视网膜的结构
二）视网膜的两种感光换能系统
三）视杆细胞的感光换能机制
1 视紫红质的光化学反应 2 视杆细胞感受器电位
四）视锥细胞的换能和色觉
四、与视觉有关的其它现象
一）暗适应和明适应
二）视野
第三节 听觉器官
* 耳的结构概述
一、人耳的听阈、听域和声强表示法
二、外耳和中耳的传音作用
三、耳蜗的感音换能作用
一）耳蜗的结构
二）耳蜗的生物电现象
三）听觉的位置学说
1基底膜的结构 2 行波学说
小型讲座与讨论：近视引起的眼疾与青少年既是预防





第四章 血 液 （2学时）
目的要求：
1、了解血液的组成、理化特性和生理功能。
2、熟悉血液凝固的过程及纤溶系统。
3、掌握血型和输血原则。
主要内容：
第一节 血液的组成与特性
一、血液的组成
二、血液的理化特性
PH值， 渗透压， 比重，
第二节 血细胞及其功能
一、红细胞生理： 红细胞的数量、红细胞比容、红细胞的主要生理功能
二、白细胞生理： 白细胞的分类、各类白细胞的主要功能。
第三节 生理止血、血液凝固和纤维蛋白溶解
1、凝血过程的三个阶段
2、抗凝系统的作用
3、纤维蛋白的溶解
4、血小板的主要功能
第四节 血型与输血原则
一、ABO血型系统
二、Rh血型
三、输血原则





第五章 循环系统 （8学时）
目的要求：
1、复习了解心脏和血管的一般解剖结构
2、掌握心肌的生物电现象和生理特性
3、掌握心动周期和心动周期中心脏的泵血过程和瓣膜的活动
4、掌握心动周期中血压的变化
5、掌握动脉血压的调节
6、了解心音、心电图
主要内容：
第一节 心肌细胞的生物电现象和生理特性
*心肌细胞
一）普通心肌

细胞（工作细胞）
二）特殊传导系统（自律细胞）
一、心肌细胞的生物电现象
一）工作细胞的跨膜电位及其形成机制
1 静息电位 2 动作电位
二）自律细胞的跨膜电位及其形成机制
1 快反应细胞 2 慢反应细胞
二、心肌的生理特性
一）兴奋性 二）自动节律性 三）传导性 四）收缩性
二、 体表心电图
1. 心电图的产生和记录原理， 2. 正常心电图
第二节 心脏的泵血功能
一、心动周期
二、心脏的泵血过程
*左心室的射血和充盈过程
三、心脏泵功能的评价
一）心输出量 二）射血分数
四、心脏泵功能的调节
一）搏出量的调节 二）静脉回心血量 三）心率 *心力储备
五、 心音
第三节 血管生理
一、各类血管的功能特点
二、血流量、血流阻力和血压
三、动脉血压和动脉脉搏
一）动脉血压
1 测量方法
2 正常值
3 动脉血压的形成及影响因素
1） 循环系统平均充盈压，2） 每搏输出量，3） 心率，4） 大动脉弹性，5） 外周阻力
二）动脉脉搏
四、静脉血压
五、微循环
六、组织液的生成
第四节 心血管活动的调节
一、神经调节
一）心脏和血管的神经支配
1 心脏的神经支配
1）心交感 2）心迷走
2 血管的神经支配
1）缩血管神经 2）舒血管神经
二）心血管中枢
三）心血管反射
1 颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射
2 颈动脉体和主动脉体化学感受性反射
二、体液调节
一）肾素和血管紧张素系统
二）肾上腺素和去甲肾上腺素
三）血管升压素
三、自身调节
讲座：常见心血管疾病





第六章 呼 吸 （6学时）
目的要求：
1、熟悉肺通气的原理，掌握肺容量的一些基本概念
2、掌握气体交换的原理及影响因素
3、掌握O2及CO2在血液中的运输方式
4、掌握氧解离曲线及其影响因素
主要内容：
第一节 肺通气
一、肺通气的原理
（一）肺通气的动力
1、呼吸运动 2、肺内压 3、胸膜腔及胸膜腔内压
（二）肺通气的阻力
肺的弹性阻力、肺的顺应性
二。基本肺容积和肺容量
（一）基本肺容积
（二）肺容量
三、肺通气量
（一）每分通气量
（二）无效腔和肺泡通气量
第二节 呼吸气体的交换
一、气体交换原理
（一）呼吸气和人体不同部位气体的分压
（二）影响气体扩散的因素
1、气体分压差，2、气体的分子量和溶解度，3、扩散面积和距离，4、温度
二、气体在肺的交换
影响肺部气体交换的因素
1、呼吸膜的特性，2、呼吸膜的面积，3、通气/血流比值

第三节 气体在血液中的运输
一、氧和二氧化碳在血液中存在的形式
二、氧的运输
（一）Hb与O2结合的特征
（二）氧离曲线
（三）影响氧离曲线的因素
三

、二氧化碳的运输
（一）二氧化碳的运输形式
（二）氧与Hb的结合对二氧化碳运输的影响
第四节 呼吸运动的调节
一、呼吸中枢和呼吸节律的形成
（一）呼吸中枢
在不同平面横切脑干后呼吸的变化
（二）呼吸节律形成的假说
吸气切断机制假说
二、呼吸的反射性调节
（一）肺牵张反射（黑－伯反射）
（二）呼吸肌本体感受性反射
三、化学因素对呼吸的调节
（一）化学感受器
1、外周化学感受器：颈动脉体、主动脉体化学感受器
2、中枢化学感受器：延髓腹侧浅表部位
（二）CO2、H＋ 和O2对呼吸的影响
1、CO2的影响 2、H＋的影响 3、O2的影响
（三）PCO2、H＋和PO2在影响呼吸中的相互作用
小型讲座与讨论：吸烟危害健康？





第七章 消化和吸收 （6学时）

目的要求：
1、了解消化和吸收的概念
2、掌握消化道平滑肌的电生理特性
3、掌握唾液、胃液、胰液、胆汁的主要成分和生理作用
4、掌握胃酸分泌的机制
5、掌握胃液分泌的调节
6、了解胃肠道激素
7、熟悉三种主要营养物质的吸收及吸收方式
主要内容：
第一节 概述
一、消化道平滑肌的特性
消化道平滑肌的电生理特性
1、静息电位 2、慢波电位 3、动作电位
二、胃肠的神经支配及其作用
1. 外来神经支配， 2. 壁内神经丛
三、胃肠激素
（一）胃肠内分泌细胞的分布及分泌的激素
（二）胃肠激素的作用

第二节 口腔内消化
一、唾液分泌
（一）唾液的成分和作用
（二）唾液分泌的调节
二、吞咽反射
第三节 胃内消化
* 胃的结构
一、胃的分泌
（一）胃液的性质、成分和作用
1、盐酸及壁细胞分泌盐酸的假设
2、胃蛋白酶原及胃蛋白酶的作用
3、粘液和碳酸氢盐及其作用
4、内因子
（二）胃液分泌的调节
1、刺激胃酸分泌的内源性物质
（1）乙酰胆碱， （2）胃泌素， （3）组胺
2、消化期的胃液分泌
（1）头期胃液分泌
（2）胃期胃液分泌
（3）肠期胃液分泌
3、抑制胃液分泌的因素
盐酸， 脂肪， 高张溶液
二、胃的运动
（一）容受性舒张
（二）蠕动
（三）胃的排空及其控制
1、促进排空的胃内因素
2、抑制排空的十二指肠因素
第四节 小肠内的消化
一、胰液的分泌
（一）胰液的成分和作用
1、胰淀粉酶
2、胰脂肪酶
3、胰蛋白酶、糜蛋白酶
（二）胰液分泌的调节
胰液分泌的神经体液调节
二、胆汁的分泌与排出
胆汁的作用
三、小肠液的分泌
四、小肠的运动形式
第五节 吸收
一、小肠内主要营养物质的吸收
（一）水分的吸收 （二）无机盐的吸收：钠，铁，钙 （三）糖的吸收
（四）蛋白质的吸收 （五）脂肪的吸收 （六）胆

固醇的吸收





第八章 能量代谢和体温 （4学时）
目的要求：
1、掌握食物的热价、氧热价、呼吸商、基础代谢的含义
2、了解能量代谢的测定方法
3、掌握影响能量代谢的因素
4、熟悉机体的产热过程、散热过程和体温的调节
主要内容：
第一节 能量代谢
一、能量代谢的测定方法
（一）直接测定法
（二）间接测定法
食物的热价， 食物的氧热价， 呼吸商，非蛋白呼吸商， 闭合式测定法。
二、影响能量代谢的因素
（一）肌肉活动 （二）精神活动 （三）食物的特殊动力作用 （四）环境温度
三、基础代谢
基础代谢与基础代谢率的概念
第二节 体温及其调节
一、体温
二、体热平衡
（一）产热过程
（二）散热过程
辐射， 对流， 传导， 蒸发。
三、体温调节
（一）温度感受器的分布
（二）体温调节中枢
（三）体温调节的自动控制学说





第九章 尿的生成和排出 （6学时）

目的要求：
1、了解肾脏的结构特征
2、掌握尿的生成过程及其影响因素
3、掌握肾脏泌尿功能的调节
4、了解排尿反射
主要内容：
第一节 肾的功能解剖和肾血流量
一、肾的功能解剖
（一）肾单位和集合管
（二）皮质肾单位和近髓肾单位特点
（三）近球小体
二、肾血流量的自身调节
第二节 肾小球的滤过功能
一、滤过膜及其通透性
二、有效滤过压
三、影响肾小球滤过的因素
（一）肾小球毛细血管血压
（二）肾小囊内压
（三）血浆胶体渗透压
（四）肾血浆流量
第三节 肾小管和集合管的重吸收和再分泌
（一）近球小管的重吸收和再分泌
1、Na+、Cl- 和水的重吸收
2、HCO3－的重吸收和H＋的分泌
3、K＋的重吸收
4、葡萄糖的重吸收
（二）髓袢对Na+、K＋、Cl-的重吸收
（三）远球小管和集合管的重吸收和再分泌
1、对Na+、Cl－的重吸收 2、对K＋的分泌 3、对H＋的分泌
4、对NH3的分泌
第四节 尿的浓缩和稀释
一、逆流倍增原理
二、尿液的浓缩机制
第五节 尿生成的调节
一、肾内自身调节
（一）小管液中溶质的浓度（渗透性利尿）
（二）球－管平衡（定比重吸收）
二、神经和体液调节
（一）交感神经系统的影响
（二）抗利尿激素
（三）肾素－血管紧张素－醛固酮系统
第六节 尿的排放
排尿反射





第十章 内分泌 （6学时）
目的要求：
1、了解内分泌系统在机体生理活动中的作用
2、掌握激素的作用机制
3、熟悉激素作用的一般特性
4、熟悉下丘脑与垂体的机能联系
5、掌握生长激素、 甲状腺激素、胰岛素、糖皮质激素的生物学作用及其分泌的调节
6、熟悉甲状旁腺激素、降钙素、胰高血糖素的生物学

作用及肾上腺髓质激素分泌的调节
主要内容：

第一节 概述
一、激素的分类
（一）含氮激素 （二）类固醇激素
二、激素作用的一般特征
（一）信息传递作用 （二）相对特异性 （三）高效能生物放大作用（四）激素间的相互作用
三、激素的作用机制
（一）含氮激素的作用机制－－第二信使学说
（二）类固醇激素的作用机制－－基因表达学说
第二节 下丘脑的内分泌功能
下丘脑各调节肽的主要功能
第三节 垂体
一、腺垂体激素的功能（生长素、催乳素）
二、神经垂体激素的功能（升压素、催产素）
第四节 甲状腺
一、甲状腺激素的合成与代谢
（一）甲状腺腺泡聚碘
（二）I－的活化
（三）酪氨酸的碘化与甲状腺激素的合成
（四）甲状腺激素的储存、释放、运输与代谢
二、甲状腺激素的生物学作用
（一）对代谢的影响 （二）对生长发育的影响 （三）对神经系统的影响
三、甲状腺功能的调节
（一）下丘脑－腺垂体对甲状腺的调节
（二）甲状腺激素的反馈调节
第五节 甲状旁腺和甲状腺C细胞
一、甲状旁腺激素的生物学作用
二、降钙素的生物学作用
第六节 肾上腺
一、肾上腺皮质
（一）肾上腺皮质激素 （二）糖皮质激素的生物学作用
二、肾上腺髓质
* 髓质激素分泌的调节
第七节 胰岛
一、胰岛素
（一）胰岛素的生物学作用
（二）胰岛素分泌的调节
二、胰高血糖素的生物学作用
第八节 松果体与其它
一、松果体
* 褪黑素的生物学作用
二、前列腺素
小型讲座：滥用激素





第十一章 生殖 （2学时）

第一节 男性生殖
* 睾丸的生精作用和内分泌作用
第二节 女性生殖
* 月经周期激素的变化
讲座：生殖与健康





第十二章 生长与发育

第一节 生长和发育的一般规律
第二节 青春期生长发育特点及注意事项
第三节 衰老及衰老机制研究