绿滋肴水果自助餐厅创业计划书
创业自助餐厅计划书
创业自助餐厅计划书一、创意简介自助餐厅是一种新型的餐饮业态，以自助为主题，顾客可以自由选择食物种类、量与搭配，自行装盘就餐，节约时间，实惠美味。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人更注重饮食的健康和多样性，自助餐成为了一种受欢迎的餐饮模式。
我们计划开设一家创新型自助餐厅，打造一个健康、美味、温馨的用餐环境，为顾客提供优质的服务和多样的食物选择，以求吸引更多消费者并获得经济效益。
二、市场分析1. 行业概况目前，随着生活水平的提高，餐饮行业已经成为了社会经济的一支重要产业。
自助餐是其中一种新型餐饮业态，以其自由、便捷、实惠的特点深受消费者喜爱。
在城市中心和商务区，自助餐厅相继开设，且生意兴隆。
2. 市场需求现在的人们越来越注重饮食的健康和多样性，自助餐的便捷性和多样性正好迎合了消费者的需求。
另外，自助餐厅也逐渐成为一种聚会、聚餐的选择，可以满足不同人群的需求。
3. 竞争对手目前市场上已经存在不少自助餐厅，形成了一定的竞争格局。
竞争对手主要集中在品牌知名度、食材新鲜度、价格合理性等方面展开竞争，需要我们提供更优质的服务和更多样的食物选择来吸引顾客。
三、项目规划1. 项目名称项目名称暂定为“食尚自助餐厅”。
2. 项目定位“食尚自助餐厅”以健康、美味、创意为主题，注重食材的新鲜和质量，提供多样的特色菜品与美食选择，为顾客提供优质的用餐体验。
3. 项目目标① 吸引更多消费者，提升品牌知名度；② 提供优质的食物和服务，获得顾客的好评；③ 实现经济效益，提高企业竞争力。
四、运营策略1. 选址与装修选址要选择在繁华商业区或人流密集地段，以吸引更多消费者。
装修风格可以选择简约、时尚的风格，营造出温馨舒适的用餐环境。
2. 菜品种类菜品种类要求丰富多样，包括西式、中式、日式等不同口味的菜肴，满足不同人群的需求。
同时，要注重食材的新鲜和质量，提供健康美味的食物。
3. 服务质量服务质量要求提供优质的服务，包括服务态度、用餐环境、餐具清洁等方面，为顾客提供舒适愉快的用餐体验。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书第一、工作目标1. 建立品牌形象首先，自助餐厅的工作目标之一是建立一个强大的品牌形象。
这包括设计一个独特的标志、选择合适的配色方案和字体，以及制定一套品牌口号和宣传语。
此外，还需要在各大社交媒体平台上建立品牌账号，定期发布吸引人的内容和广告，以吸引更多的目标客户。
2. 提供高质量的食物自助餐厅的另一个工作目标是提供高质量的食物。
这包括选择新鲜的食材，确保食品的安全和卫生，以及提供多样化的菜品选择，以满足不同客户的口味需求。
此外，还需要定期更新菜单，引入新的菜品和特色食品，以保持客户的兴趣和吸引力。
3. 提供优质的服务自助餐厅的另一个工作目标是提供优质的服务。
这包括培训员工，确保他们具备良好的服务态度和专业技能，以及提供高效和便捷的点餐、支付和取餐流程。
此外，还需要建立一套客户反馈机制，及时听取客户的意见和建议，不断改进服务质量。
第二、工作任务1. 市场调研首先，自助餐厅的工作任务之一是进行市场调研。
这包括调查目标市场的竞争对手情况，了解他们的菜品、价格和服务情况，以及调查目标客户的需求和喜好。
此外，还需要收集有关自助餐厅行业的最新趋势和动态的信息，以便制定相应的市场策略。
2. 制定商业计划自助餐厅的另一个工作任务是制定商业计划。
这包括确定自助餐厅的经营模式、收入来源和成本结构，制定市场推广计划和营销策略，以及制定长期发展目标和计划。
此外，还需要进行财务预测，确保自助餐厅的经营可行性和盈利性。
3. 招聘和培训员工自助餐厅的另一个工作任务是招聘和培训员工。
这包括发布招聘广告，筛选合适的应聘者，组织面试和选拔，以及签订劳动合同。
此外，还需要设计培训计划，确保员工具备良好的服务态度和专业技能，以及提供持续的职业发展和培训机会。
第三、任务措施1. 装修与设计首先，自助餐厅的任务措施之一是进行装修与设计。
这包括选择合适的装修风格和色彩搭配，购买必要的家具和设备，以及设计合理的布局和空间利用。
自助水果捞店创业计划书
自助水果捞店创业计划书一、商业计划概述自助水果捞店是一种新兴的餐饮业态，以水果为主要原料，提供自助挑选、搭配、加工和享用的服务。
顾客可以根据自己的口味和喜好，在店内自助挑选水果，然后进行切割、搭配和调味，最后享用自己定制的水果捞。
这种餐饮形式受到年轻人的喜爱，因为既健康又美味，而且价格适中，非常符合他们的消费需求。
我们计划在市中心开设一家自助水果捞店，以期打造一个舒适、时尚、健康的就餐场所。
店内设施和装修采用现代化设计风格，环境干净整洁，服务人员热情周到。
我们将提供各种新鲜水果，以及各种配料和酱料供顾客选择。
同时，我们也会定期推出新品和特色产品，吸引更多的顾客。
二、商业机会分析现在人们越来越重视健康饮食，水果成为他们日常生活中必不可少的食物之一。
自助水果捞店提供了一种新的水果消费方式，受到了年轻人和健康意识较强的消费者的青睐。
在城市人口密集的地区，设立水果捞店有望获得不错的收益。
此外，自助水果捞店的经营模式比传统餐饮业更为简单，成本也相对较低，容易操作和管理。
而且水果的价格波动相对较小，利润率比较稳定。
因此，自助水果捞店具有较好的盈利前景。
三、市场分析1.目标市场我们的目标市场主要是年轻人群，他们对时尚和健康的追求比较强烈，愿意尝试新鲜事物。
此外，因为日常工作压力较大，他们也更加关注饮食健康问题，喜欢选择健康的食品消费。
同时，我们也会面向更广泛的消费者群体，如上班族、学生和家庭主妇等。
2.竞争分析目前市场上已经有一些自助水果捞店，如“鲜果时光”、“果味时光”等，他们在市场上占据了一定的份额。
虽然潜在竞争对手较多，但我们相信通过差异化经营和创新的产品和服务，能够吸引更多的消费者。
四、经营计划1.产品和服务我们的主打产品是自助水果捞，主要原料是各种新鲜水果，口味和搭配多样化，让顾客可以根据自己的喜好和口味进行挑选搭配。
此外，我们还会推出一些新品和特色产品，如水果冰淇淋、水果酸奶等，吸引更多的消费者。
水果自助餐创业计划书范文
水果自助餐创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，饮食越来越受到重视。
水果作为一种天然健康的食物，受到了越来越多人的青睐。
尤其是现代都市白领、学生等群体，他们对健康饮食的需求越来越高。
因此，开设一个以水果为主题的自助餐厅成为了一个不错的创业选择。
二、市场分析1. 目标顾客水果自助餐适合不同年龄、不同性别的人群，特别是关注健康的都市白领、学生、家庭主妇等。
这些人群对饮食有一定的要求，他们注重食品的健康和新鲜度，容易接受新的饮食理念。
2. 竞争分析目前市场上已经有不少水果店和自助餐厅，但大多数都缺乏创新和差异化。
我们的水果自助餐以多样化的水果为主打，结合时下流行的餐饮新潮，注重食品的健康和口感，并提供优质的服务，将会有很大的竞争优势。
3. 发展趋势随着人们健康意识的增强，水果成为了越来越多人日常饮食中的主要食物之一。
尤其是在夏季，水果的消费量大幅增加。
因此，水果自助餐的市场潜力巨大，有着广阔的发展空间。
三、经营方式1. 餐厅位置选择繁华商业区或写字楼附近的地段，交通便利，人流量大。
这样可以增加水果自助餐的曝光度及吸引顾客。
2. 菜品组合水果自助餐主打多样化的水果组合，不仅包括常见水果如苹果、梨子、葡萄等，还有少见的进口水果如车厘子、火龙果等。
除此之外，还可以推出各种水果沙拉、果汁、冰淇淋等创新美食，吸引更多顾客。
3. 服务品质提供优质的服务是吸引顾客的关键。
餐厅环境要干净整洁，服务员要礼貌热情，为顾客提供周到细致的服务。
四、投资计划1. 餐厅装修根据餐厅位置和规模，需进行不同程度的装修，包括室内设计、家具摆放、装饰品等。
装修费用约为10万元。
2. 设备采购购置厨房设备、餐具、桌椅等，保证餐厅的正常运营。
设备采购费用约为5万元。
3. 原材料采购水果自助餐需要大量水果原料，为了保证食品的新鲜度和质量，我们会选择优质的水果供应商进行合作。
原材料采购费用约为5万元。
4. 运营成本包括人员工资、水电费、物业管理费等。
水果自助餐 创业计划书
水果自助餐创业计划书一、项目概述水果自助餐是一种新型的饮食模式，通过提供各种新鲜水果和果汁，让顾客可以自由选择自己喜欢的水果搭配，实现健康、美味、方便的饮食体验。
本项目旨在为消费者提供一种健康美味的饮食选择，满足人们对健康饮食的需求，同时也为创业者提供一个具有潜力的商机。
二、市场分析1.行业背景随着人们生活水平的提高和对健康的重视，健康饮食已经成为越来越多人的选择。
水果自助餐以其新鲜、美味、方便的特点，受到了消费者的青睐。
目前，水果自助餐在国内市场还比较新颖，但在国外已经得到了较为广泛的推广和应用。
2.市场需求随着人们对生活品质的要求越来越高，健康饮食已经成为一种时尚。
水果自助餐作为一种健康美味的饮食方式，受到了越来越多人的追捧。
尤其是在年轻人中，对健康饮食的需求更是迫切。
因此，市场需求巨大，有很大的发展潜力。
3.竞争分析当前，国内水果自助餐市场处于起步阶段，竞争相对较小，但随着市场的扩大，竞争也会逐渐加剧。
主要竞争对手包括传统餐饮行业和其他创新餐饮模式。
要在市场竞争中获得优势，需要具备良好的产品品质、服务水平和市场营销能力。
三、目标客户1. 以年轻人和上班族为主要客户群体，他们对健康饮食的需求较高，愿意尝试新鲜美味的饮食方式。
2. 同时，也可以吸引家庭主妇和老年人等群体，提供他们一个方便快捷的健康饮食选择。
四、产品定位水果自助餐的产品定位是健康美味、新鲜方便。
主要包括各种新鲜水果、果汁和果蔬沙拉等，搭配合理、口味多样。
五、经营模式1. 开设实体店：选择繁华商业区或大型写字楼周边，提供干净整洁、环境舒适的用餐环境。
2. 制定定期更换水果品种和季节性推荐水果，保持产品新鲜、口味多样。
3. 提供多样化的就餐方式，包括堂食、外卖、团购等。
4. 开展活动促销，如优惠券、会员卡等，吸引顾客。
6、运营策略1. 产品策略：秉承“新鲜、健康、美味”的原则，不断推出新品种和口味。
2. 服务策略：提供优质的用餐环境和服务态度，让顾客有宾至如归的感觉。
绿色食品餐厅创业计划书
绿色食品餐厅创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐增强，绿色食品成为人们追求的新潮流。
绿色食品是指不含化学添加剂、转基因食品和农药残留等对人体有害的物质，具有天然、健康、安全的特点。
在当今社会，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，选择绿色食品成为主流。
因此，创办一家绿色食品餐厅，为消费者提供健康、美味的食物，具有广阔的市场前景。
二、项目概况1. 项目名称：绿色食品餐厅2. 项目性质：个体户3. 项目地址：某市中心商业区4. 项目规模：初期10桌，后期扩大至20桌5. 主要服务：提供各类绿色食品菜肴和饮品6. 开店时间：2022年12月三、市场分析1. 市场需求：消费者对绿色食品的需求不断增加，健康意识逐渐提高。
尤其是年轻人对绿色食品的偏爱程度更高。
2. 竞争对手：目前市场上已经有一些绿色食品餐厅，但大多数规模较小，品种不齐全。
我们的绿色食品餐厅将提供更多种类的健康菜肴，并保证食材的新鲜和卫生。
3. 市场前景：绿色食品市场具有广阔的发展空间，未来有望成为餐饮行业的新风口。
四、经营理念我们的经营理念是“健康、营养、美味”，致力于为消费者提供优质的绿色食品，通过创新菜品、精心服务，赢得顾客的信赖和口碑。
五、产品介绍1. 主营产品：各类绿色食品菜肴和饮品2. 特色菜品：有机蔬菜沙拉、纯手工果汁、无添加色素炖汤等3. 价格定位：中档价格，适合大众消费六、人力资源1. 厨师：具有丰富的烹饪经验和专业技术2. 服务员：热情周到的服务态度，提升顾客体验3. 管理人员：具有餐饮管理经验，负责店铺运营和营销工作七、经营计划1. 客户开发：通过线上线下宣传推广，吸引更多的顾客入店消费2. 菜品开发：持续创新菜品，满足不同消费者的需求3. 售后服务：定期组织促销活动，提升客户忠诚度4. 成本控制：严格控制原材料采购成本，提高经营效益八、风险分析1. 市场竞争激烈，需不断提升服务质量和创新能力2. 原材料价格波动较大，需及时调整进货计划3. 人员管理不善，造成员工流失和服务质量下降九、项目收益预测通过精心经营和有效营销，我们预计第一年实现营业额100万元，净利润20万元。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、项目概述。
自助餐厅是一种以自助形式为顾客提供各种美食的餐饮场所，顾客可以根据自己的口味和需求选择食物，灵活自由，深受消费者喜爱。
随着社会生活水平的提高和消费观念的变化，自助餐厅在市场上受到了越来越多的关注和青睐。
本创业计划书将详细介绍自助餐厅创业的市场前景、经营模式、风险分析和发展规划。
二、市场前景。
随着人们生活水平的提高，饮食需求不再满足于填饱肚子，更加注重营养搭配、口味多样和用餐环境。
自助餐厅以其灵活多样的就餐方式和丰富多样的菜品受到了越来越多消费者的欢迎。
尤其是在一些商业区、写字楼周边以及大学校园附近，自助餐厅更是备受青睐。
因此，自助餐厅的市场潜力巨大，具有良好的发展前景。
三、经营模式。
自助餐厅的经营模式一般分为两种，一种是采用传统的自助餐形式，即顾客自行取餐，然后到收银台结账；另一种是采用刷卡消费的方式，顾客在入口处刷卡后，可以自由取餐，用餐完毕后直接刷卡结账。
无论采用哪种经营模式，都需要保证菜品的新鲜、美味和多样化，提高顾客的用餐体验。
四、风险分析。
自助餐厅创业也存在一定的风险，首先是食材采购和食品安全问题，需要建立健全的供应链体系和严格的食品安全管理制度；其次是人员管理和服务质量问题，需要培训专业的服务人员，提升服务水平，确保顾客满意度；最后是市场竞争和经营管理问题，需要不断创新经营模式，提升品牌知名度，吸引更多顾客。
五、发展规划。
在面对市场竞争和风险挑战的情况下，自助餐厅需要不断创新，提升自身竞争力。
可以通过引入特色菜品、推出会员制度、加强与周边商圈的合作等方式来吸引顾客，提升盈利能力。
同时，还可以考虑开展外卖服务或者线上订餐服务，拓展销售渠道，增加收入来源。
六、结语。
自助餐厅作为一种新型的餐饮模式，具有巨大的市场潜力和发展前景。
但在创业过程中也面临着一定的风险和挑战。
只有不断提升自身竞争力，适应市场需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
希望通过本创业计划书的详细介绍，能够为自助餐厅创业者提供一些参考和帮助，共同开创美食事业的新篇章。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、市场分析。
自助餐厅是一种集合了各种美食的餐饮形式，受到了越来越多消费者的青睐。
随着生活水平的提高，人们对饮食的需求也越来越多样化。
自助餐厅以其丰富的菜品种类、灵活的就餐方式和实惠的价格，受到了广大消费者的欢迎。
因此，自助餐厅的市场需求量大，发展前景广阔。
二、自助餐厅创业项目。
1. 项目概述。
本项目旨在打造一家集合各种美食的自助餐厅，包括中式、西式、日式、韩式等各种菜系，满足不同消费者的口味需求。
同时，我们将注重食材的新鲜和健康，提供高品质的餐饮服务。
2. 创业定位。
自助餐厅的创业定位是定位于中高端消费群体，以提供优质的餐饮体验为目标，吸引更多的消费者。
同时，我们将注重品牌形象的打造和市场推广，提高品牌知名度和美誉度。
3. 创业优势。
本项目的创业优势主要体现在以下几个方面，首先，自助餐厅的经营模式具有灵活性，能够满足不同消费者的需求；其次，我们将注重食材的新鲜和健康，提供优质的餐饮服务；最后，我们将注重品牌形象的打造和市场推广，提高品牌知名度和美誉度。
三、市场营销策略。
1. 定位策略。
我们将以提供优质的餐饮体验为目标，定位于中高端消费群体，吸引更多的消费者。
2. 促销策略。
在刚刚开业的时候，我们将采取一些促销活动，比如推出特价菜品、举办美食节等，吸引更多的消费者。
3. 品牌推广策略。
我们将注重品牌形象的打造和市场推广，通过线上线下渠道，提高品牌知名度和美誉度。
四、经营管理。
1. 人力资源管理。
我们将注重员工的培训和激励，提高员工的服务水平和工作积极性。
2. 食材采购管理。
我们将注重食材的新鲜和健康，建立稳定的供应渠道，保证食材的质量和供应的稳定性。
3. 财务管理。
我们将建立科学的财务管理制度，加强成本控制，提高经营效益。
五、风险控制。
在创业过程中，我们将面临各种风险，比如市场风险、经营风险等。
因此，我们将建立风险管理制度，及时发现和解决各种风险，保障企业的稳健发展。
六、创业计划书总结。
自助餐餐厅创业计划书
自助餐餐厅创业计划书一、概述自助餐餐厅是一种以自助形式提供各种菜肴和饮料的餐饮场所。
在城市生活节奏加快的今天，自助餐餐厅成为了人们喜爱的就餐方式，因为它既能满足人们对美食的需求，又具有快捷、方便的特点。
随着人们对餐饮品质和多样性的追求不断增长，自助餐餐厅行业也在不断发展壮大。
本计划书旨在探讨自助餐餐厅的创业机会，并提出了切实可行的发展方案，希望能够在激烈的市场竞争中取得一席之地。
二、市场分析1.市场需求如今的消费者对餐饮的要求不仅仅是填饱肚子，更多的是追求美味、多样性和健康。
自助餐餐厅正是能够满足这些需求的理想选择。
人们可以根据自己的口味和食量随意选择菜品，吃得开心、吃得满足。
同时，自助餐餐厅的价格相对亲民，受到了广大消费者的青睐。
2.市场竞争随着人们对饮食需求的不断提高，自助餐餐厅的竞争也越来越激烈。
各种品牌的自助餐餐厅如雨后春笋般涌现，为了在市场上立足，我们必须要有与众不同的竞争优势。
3.市场定位本自助餐餐厅的定位是中高端自助餐餐厅，主打品质、口味和环境。
我们将注重食材的新鲜和选择，注重口味的升级和提升，并打造出一流的用餐环境，为消费者提供雅致、舒适的就餐体验。
三、发展规划1.选址规划自助餐餐厅的选址非常重要。
我们打算选址在商业繁华、人流量大的地段，以确保店铺的曝光率和吸引力。
同时，我们还会考虑周边竞争情况、交通便利程度、租金水平等因素，综合分析选择最合适的店铺位置。
2.装修设计自助餐餐厅的装修设计是吸引顾客的关键之一。
我们将采用现代简约的风格，结合舒适的用餐环境和人性化的服务，为客户营造一个放松愉悦的用餐氛围。
3.菜品研发菜品是自助餐餐厅的核心竞争力。
我们将精心研发各类菜品，包括中式菜、西式菜、日韩料理、甜点饮品等，力求做到口味美味、种类丰富，让顾客在这里能够尽情享受美食的快乐。
4.市场推广市场推广是自助餐餐厅发展的关键之一。
我们将通过社交媒体、线上推广、合作活动等多种方式来推广我们的自助餐餐厅，提升品牌知名度和美誉度。
绿色餐饮创业计划书范文参考模板.doc
绿色餐饮创业计划书范文参考模板绿色餐饮创业计划书范文篇1一、公司名称：田园素居绿色餐饮有限公司二、创业背景：1、自然环境优良我省境域很多地区具备开发绿色食品工业的生产环境，其生态环境基本保持着良好的自然水平，甚至保持了生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿色农业的开发利用。
因此，五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植一直是我省特有的优势资源。
根据山东的自然资源特点和区位优势，发展特色农业、优势产业，就必须发展杂粮生产。
一方面，杂粮作物耐旱、耐瘠是旱作农业的重要作物选择;另一方面，杂粮作物在国内外很少、很小，只有山东的种类比较多、分布比较广。
山东省林区山野动植物资源极其丰富，在全国300多种具有食品及药用价值的野生植物资源中我省就有200多种，具有污染少、营养丰富、防病治病等优点，而这些产品恰恰是山东素食的重要组成部分。
2、文化底蕴深厚早在公元前一千年的周朝就有专门的食医，为帝王提供调节膳食的养生保健服务。
后代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占有重要位置。
《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》、《本草纲目》等医学名著都有对食疗保健膳食的详细论述。
民间自来就有药补不如食补之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。
山东是中华民族饮食文化的发祥地，饮食文化成为了三晋文明的一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的知名度，尤其是三晋面食可以成为中华饮食的一枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠长的特点，但由于近年来开发不够，不少传统食品逐渐消失，前景令人忧虑。
3、政策环境优越中国加入WTO后，中国农业与餐饮业将与世界接轨，享受WTO 现有成员国的无歧视贸易待遇，可以促进国内产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。
自助餐创业计划书
自助餐创业计划书一、创业项目简介随着生活水平的提高，人们对美食的需求也越来越高，自助餐成为了一种受欢迎的就餐方式。
我打算开设一家自助餐厅，为顾客提供丰富多样的美食选择，让顾客在舒适的环境中享受美食的乐趣。
二、市场分析1.市场需求：随着社会的发展，人们越来越注重饮食的品质和口味，自助餐成为了一种受欢迎的就餐方式。
特别是在城市的白领阶层和年轻人群体中，自助餐市场需求量大，发展潜力巨大。
2.竞争分析：目前，自助餐市场竞争激烈，市场上已经有不少自助餐厅，要想在市场中脱颖而出，必须有自己独特的特色和竞争优势。
3.市场定位：我打算开设的自助餐厅主要面向白领阶层和年轻人群体，提供丰富多样的美食选择，注重食材的新鲜和健康，打造一个舒适、温馨、时尚的就餐环境。
三、经营策略1.产品策略：提供丰富多样的美食选择，包括中式、西式、日式等各种口味的菜肴，注重食材的新鲜和健康，满足顾客不同的口味需求。
2.价格策略：根据市场需求和竞争状况，合理定价，保持价格的竞争力，同时提供优惠活动吸引顾客。
3.服务策略：提倡“顾客至上”的理念，注重餐厅的服务质量，为顾客提供温馨、周到的服务，让顾客在就餐过程中感受到家的温暖。
4.营销策略：通过网络推广、线下宣传等多种方式，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费。
四、运营计划1.选址：选择交通便利、人流量大的商业区开设餐厅，借助周边商业资源，吸引更多的顾客。
2.装修：打造一个舒适、温馨、时尚的就餐环境，注重装修的细节，让顾客有宾至如归的感觉。
3.招聘：招聘有相关经验和良好服务态度的员工，注重培训和团队建设，提高员工的服务水平和工作效率。
4.供应链管理：建立完善的供应链体系，保障食材的新鲜和质量，提高菜肴的口味和品质。
五、财务规划1.资金需求：开设自助餐厅需要一定的投资，包括选址、装修、设备、员工工资等方面的费用，预计需要资金100万人民币。
2.收入来源：主要收入来源为顾客消费产生的餐饮收入，同时可以通过销售特色商品、举办活动等方式增加收入。
绿色餐饮创业计划书范文【三篇】
绿色餐饮创业计划书范文【三篇】随着社会的发展，人们开始崇尚自然，崇尚绿色健康的饮食，下面是小编为您整理的“绿色餐饮创业计划书范文”，仅供参考，希望您喜欢!绿色餐饮创业计划书范文1一、项目名称绿色特色餐饮二、创业目标发展以“xxx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。
在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅xx等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
自助水果店计划书最终版
自助水果店计划书最终版一、背景介绍如今，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重饮食健康，尤其是对水果的需求量也在逐年增加。
然而，传统的水果店存在着选购不便、价格相对较高等问题。
因此，建立一家自助水果店，为消费者提供方便、实惠、健康的购物体验，具有极大的市场潜力。
二、市场调研1.目标客户调查发现，其中年轻人对健康饮食的关注度较高，且经济能力较强，因此主要将目标客户定位于年轻人群体。
2.竞争分析目前市场上已有一些水果连锁店，但多数价格相对较高，且选购不便。
我们将通过引入自助购物模式，降低运营成本，提供更为便捷和实惠的购物选择，形成竞争优势。
三、店面规划1.店面选址选择在繁华商圈、写字楼附近或大型购物中心等交通便利且客流量较大的地方开店。
2.店面布局设立水果展示区、自助水果洗涤区、收银区等功能区域，并且布局合理，提高顾客购物效率。
四、经营模式1.选购模式顾客可在水果展示区自由选择心仪的水果，即将需要购买的水果放入购物篮中。
2.洗涤模式顾客将挑选好的水果放入自助水果洗涤区的指定设备中进行清洗，保证水果的卫生和安全。
3.计价模式顾客可在收银台结账，根据水果的重量计算价格，可选择现金或刷卡付款。
五、产品供应1.供应渠道与水果批发商建立合作关系，确保水果的新鲜度和品质。
2.产品选择提供种类丰富、新鲜可口的水果，为顾客提供多样的选择。
六、营销策略1.宣传策略通过互联网广告、传单派发等方式进行宣传，吸引顾客的注意和兴趣。
2.促销活动定期组织水果品尝会和积分兑换活动，增加顾客的参与度和忠诚度。
七、团队建设1.人员配置店面需要配备足够的售货员、清洁工和收银员等。
2.培训计划新员工入职后，将提供必要的培训，包括水果知识、销售技巧和服务质量等方面的培训。
八、财务计划1.开支预算包括店面租金、设备采购、员工工资、水电费等方面的开支。
2.销售预测根据市场调研和竞争分析的结果，对销售额和利润进行合理的预测。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、项目背景和市场分析自助餐厅是一种以自助用餐方式为特点的餐饮服务形式，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，自助餐厅逐渐成为市场上的一种热门餐饮模式。
本项目拟在城市繁华商业区中开设一家自助餐厅，以满足人们对美食多样化、自主选择的需求，并提供优质的服务。
1.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高，他们对餐饮服务的要求也更加多样化。
自助餐厅的推出，不仅满足了人们对美食多样化的需求，还提供了自主选择的机会，使顾客可以根据自己的口味和喜好选择食物。
而城市繁华商业区是各类人群聚集的地方，具有较大的市场潜力。
1.2 竞争分析目前，该城市已有多家自助餐厅，但大多数还停留在传统的自助餐模式上，缺乏创新和差异化。
本项目将从食材选择、菜品研发、场内布置等方面进行创新，以打造独特的自助餐厅品牌。
二、项目内容和规划2.1 项目名称和定位项目名称：美食汇项目定位：高品质、多样化的自助餐厅2.2 项目规划- 开设面积：200平方米- 座位数量：100个- 菜品种类：提供中西餐、日料、甜品等多种菜品选择，每日更新部分菜品- 服务方式：顾客自行取食，收银员后台结账- 环境布置：舒适、明亮的用餐环境，提供舒适的就餐氛围三、市场营销策略3.1 定位和目标市场定位：以高品质、多样化的菜品和优质的服务为特点的自助餐厅目标市场：城市繁华商业区内的消费者群体，以白领和年轻人为主要消费对象。
3.2 宣传推广策略- 各大社交媒体平台宣传推广：通过微博、微信公众号等社交媒体平台进行宣传，提高知名度和美誉度。
- 举办优惠活动：开业期间进行特价优惠活动，吸引更多的顾客。
- 合作推广：与当地其他商家合作，进行交叉推广，互相提供优惠。
四、财务预测4.1 初期投资- 装修费用：30万元- 设备购置费用：20万元- 宣传费用：10万元- 原材料采购费用：10万元- 其他费用：5万元- 初期投资总额：75万元4.2 运营成本- 人员成本：每月工资、社保等约10万元- 原材料成本：每月约15万元- 水电费、租金、维修等成本：每月约5万元- 运营成本合计：每月约30万元4.3 收入预测- 每天平均消费次数：100次- 每次消费金额：50元- 日营业额：5000元- 月营业额：15万元五、风险控制5.1 竞争压力风险：加强菜品创新和品牌建设，提高顾客满意度和忠诚度。
自助餐项目创业计划书
自助餐项目创业计划书一、项目背景与市场分析随着快节奏生活的普及和人们对美食的追求，自助餐成为了餐饮市场中的一股新兴潮流。
相比传统餐厅，自助餐具有价格实惠、种类丰富、自由搭配等优势，受到越来越多消费者的喜爱。
因此，我计划开设一家以自助餐为主题的餐厅，满足广大客户对美食的需求，同时创造更大的利润。
市场分析显示，随着经济的发展和人们对生活品质的追求，自助餐市场正呈现出快速增长的趋势。
尤其在大城市，自助餐在年轻人和上班族中特别受欢迎。
此外，在旅游城市、商务区等地区，自助餐也有着很大的市场需求。
综合考虑市场现状和未来发展趋势，自助餐项目具有很大的发展潜力。
二、项目定位与特色我们的自助餐项目将定位于高品质、多元化、实惠的定位，旨在为消费者提供健康、美味、个性化的用餐体验。
我们将提供各种口味的自助美食，包括中式、西式、日韩等多元化选择，满足不同客户的口味需求。
同时，我们还将引入新鲜食材、绿色健康的概念，注重食材的品质和新鲜度，力求给客户提供更加健康美味的用餐选择。
在服务方面，我们将采取现代化的智能化管理系统，提高效率、优化服务。
同时，我们还将推出会员制度、优惠活动等，吸引客户并建立忠诚度。
通过以上的努力，我们的自助餐项目将具备鲜明的特色和竞争优势，以实现长期稳定的发展。
三、项目规划及运营模式1.选址规划：选择位于商务区、商业中心或旅游景点等人流密集地段的位置，以确保客流量。
同时要考虑周边竞争情况和交通便利性。
2.装修设计：以简洁、时尚、明亮的装修风格，营造舒适、宜人的用餐环境，提升消费者的用餐体验。
3.菜品策划：精心设计各类菜品，包括主食、凉菜、热菜、甜点等，保证口味丰富多样、高质量美味。
4.人员培训：重视员工素质和服务技能培训，提高员工服务意识和服务水平，为客户提供优质、贴心的服务。
5.宣传推广：采用多元化的宣传推广手段，包括线上线下活动、平面媒体、社交媒体等，扩大知名度和影响力。
6.运营管理：建立科学合理的运营管理制度，包括供应链管理、库存管理、财务管理等，确保餐厅的正常运营和利润稳定增长。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、项目背景。
自助餐厅是一种集合了餐饮、自助服务和休闲娱乐的新型餐饮模式，受到了越来越多消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高，对餐饮的需求也越来越多样化，自助餐厅因其灵活多样的就餐方式和丰富多样的菜品受到了越来越多消费者的青睐。
因此，我们决定开设一家自助餐厅，以满足市场需求。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势。
随着生活水平的提高，人们对餐饮的需求不再局限于填饱肚子，更加注重就餐环境、食品质量和服务体验。
自助餐厅因其灵活多样的就餐方式和丰富多样的菜品，符合了现代人的消费需求，因此有着较大的发展空间。
2. 竞争分析。
目前，自助餐厅市场竞争激烈，各种类型的自助餐厅层出不穷。
因此，我们需要在菜品种类、服务质量、就餐环境等方面做出差异化竞争，吸引消费者。
三、经营策略。
1. 产品策略。
我们将提供多样化的菜品，包括中式、西式、日式、韩式等各种类型的美食，满足不同消费者的口味需求。
同时，我们还将引入特色菜品，以吸引更多顾客。
2. 价格策略。
在制定价格策略时，我们将根据不同菜品的成本和市场需求进行合理定价，保证产品质量的同时，也能吸引更多消费者。
3. 推广策略。
我们将通过线上线下相结合的方式进行推广，利用社交媒体、口碑营销等手段提升品牌知名度，同时还将举办各种促销活动，吸引更多消费者。
四、运营管理。
1. 人力资源。
我们将注重员工的培训和管理，提高员工的服务意识和专业水平，为顾客提供更好的就餐体验。
2. 食材采购。
我们将建立稳定的食材供应渠道，保证食材的新鲜和质量，为顾客提供健康美味的菜品。
3. 就餐环境。
我们将打造舒适、温馨的就餐环境，提供干净整洁的用餐场所，为顾客营造舒适的就餐氛围。
五、风险预测。
1. 市场竞争风险。
市场竞争激烈，需要我们不断提升产品质量和服务水平，以应对竞争压力。
2. 消费者口味变化风险。
随着消费者口味的不断变化，我们需要不断调整菜品种类和口味，以满足消费者的需求。
六、发展规划。
绿滋肴水果自助餐厅创业计划书
绿滋肴水果自助餐厅创业计划书财务管理：梁婷婷受国际金融危机影响,我国就业形势十分严峻，大学生自主创业成为了一种必然趋势。
结合当今社会发展趋势和作为学生的切生感受,我的创业计划锁定于餐饮服务这一行业.随着人民生活水平的提高,生活条件的改善，人们对餐饮及娱乐服务业提出了更高的要求，环保、健康、安全理念、倡导绿色消费将是未来餐饮业的发展趋势，并且在经济危机的影响下，人们生活就业压力越来越大，创新式的娱乐活动不仅能够为大家缓解压力,而且也越发为学生群体所追捧。
在这种形势下，我决定创办一间及餐饮和娱乐为一体的综合性餐厅。
一、项目概要1、项目名称：绿滋肴水果自助餐厅2、经营范围：餐饮及娱乐；3、经营理念:绿色餐饮,健康消费4、经营对象：社会广大消费群众及学生群体；5、对经营项目的具体描述：A、餐饮：1、本餐厅为水果餐厅，因此餐厅饮食主要以自助餐的形式经营，消费者可根据自己的食量及口味自主选择食品的分量与种类。
本餐厅食品主要有新鲜水果、水果撒拉、水果拼盘、水果糕点、水果菜肴、水果蛋糕、京味果脯等,考虑到消费者的饮食习惯及消费需求，餐厅还将设置一个传统美食小吃专柜,并且将推出南北地域各种风味的食物，食品样式各异，口感清爽；饮料主要有各种风味的鲜榨果汁、葡萄酒、纯净水、水果冰激凌等。
2、考虑到饮食的健康绿色环保,本餐厅所提供的果汁饮料均为鲜榨饮料，并且由消费者自己手动压榨,现榨现饮。
3、为了吸引更广大的消费者，前来就餐者还可以根据我们提供的材料用品自己动手制作喜欢的水果糕点及菜肴，利用这种契机消费者不但可以在独立动手中享受娱乐，而且可以在朋友面前尽情的展示自己。
4、本餐厅饮食经营模式不仅适合闲散客户消费，而且也承办各种聚会的饮食及娱乐。
因此在各种聚会的饮食消费方面我们会根据消费者的要求提供服务,尽量做到万无一失.B、娱乐:1、通过近几年的观察,生日及各种聚会这一市场发展迅速，有较大的发展潜力，因此为抓住契机，我们会在餐厅内设置小娱乐厅，这样不仅能够为各种聚会提供场所，而且也为广大消费者提供了宣泄压力的空间。
水果自助餐饮创业计划书
水果自助餐饮创业计划书1.1 项目背景水果自助餐饮在近年来逐渐成为人们日常生活中常见的一种餐饮方式。
随着人们对健康饮食的重视和追求健康生活方式的增加，水果自助餐饮市场呈现出蓬勃的发展态势。
水果自助餐饮以其丰富多样的水果种类、新鲜健康的食材以及个性化的搭配方式，吸引了越来越多的消费者。
1.2 项目定位本项目定位为一家以水果为主题的自助餐饮店，提供各类新鲜水果和水果制品，同时结合传统餐饮方式，为消费者打造一个健康、美味、轻松的用餐环境。
1.3 项目名称本项目名称暂定为“果乐自助”，寓意着顾客在这里享受到水果带来的乐趣和健康。
二、市场分析2.1 行业现状目前，水果自助餐饮市场发展迅速，竞争激烈。
大部分水果自助餐饮店面积小，装修简单，经营方式单一，难以吸引更多的消费者。
而高端水果自助餐饮店则开设较少，定位较高，价格昂贵，市场占有率较小。
2.2 消费群体水果自助餐饮主要针对年轻人、上班族、学生等消费群体，这些群体对饮食健康有着较高的需求，同时注重美味和多样性。
2.3 市场需求随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，越来越多的人开始关注饮食健康和享受生活。
水果自助餐饮店的出现满足了消费者对健康饮食的需求，具有广阔的市场前景。
三、本项目的优势和特色3.1 优势（1）凭借地理优势，本项目周边人口密集，商业氛围浓厚，交通便利，消费群体多元。
（2）引入先进的自助餐饮服务系统，提高用餐效率，降低成本。
（3）集水果购买、切割、制作于一体，减少中间环节，确保水果新鲜。
（4）具有较强的品牌定位和营销策略，为创业者提供全方位的支持和帮助。
3.2 特色（1）独特的装修风格：以水果为主题，色彩明快，充满生机。
（2）创新的餐饮方式：引入自助餐模式，加强与消费者的互动性。
（3）丰富多样的水果种类：提供新鲜水果、水果沙拉、果汁等多种选择，满足不同消费者的需求。
（4）注重食材质量：严格把关水果的品质和新鲜度，确保食品安全。
四、经营策略4.1 产品策略根据市场需求，本项目将提供新鲜水果、水果沙拉、果汁等多种选择，保持产品的新鲜度、多样性和美味度，满足消费者对健康饮食的需求。
水果自助餐厅项目策划方案
水果自助餐厅项目策划方案一、项目背景随着人们生活水平和健康意识的提高，对于健康饮食的需求也越来越大。
水果作为一种健康的食物，受到了广大消费者的喜爱。
然而，市场上的水果自助餐厅相对较少，为满足人们对健康美食的需求，我们决定开设一家水果自助餐厅。
二、项目概述1.项目名称：水果自助餐厅2.项目目标：为广大消费者提供健康美味的水果自助餐服务3.项目地点：选择市中心繁华地段，交通便利且人流量大的位置4.项目规模：开设一家面积约300平方米的水果自助餐厅5.盈利模式：以每人收费的方式运营，同时提供水果饮品等其他附加服务增加收入三、目标消费群体分析我们的目标消费群体主要包括以下几个方面的人群：1.健康追求者：注重饮食健康、追求自然有机食材的人群2.美容爱好者：喜爱吃水果、注重美容护肤的女性群体3.长者/儿童：因水果富含维生素、矿物质等营养素，适合各个年龄段的人群为吸引目标消费群体，我们将根据不同人群的需求推出相应的服务和优惠活动。
四、市场分析据调研数据显示，近年来，国内消费者对于健康饮食的需求不断增长，尤其对于水果的需求呈现上升趋势。
然而，市场上水果自助餐厅的数量相对较少，整体市场处于较为空白的状态。
在竞争环境相对较少的情况下，我们有很大机会占领市场份额。
通过提供丰富的水果品种、高品质的服务和合理的价格策略，我们将吸引更多的消费者，并在市场上建立良好声誉。
五、产品介绍本项目主要以提供各式各样的新鲜水果为主，同时提供水果制品、水果沙拉、果汁等其他多样化的水果餐饮产品。
我们将追求水果的鲜美口感、多样选择以及真实自然的品质。
为了确保水果的新鲜度，我们将与当地农户建立稳定的供应关系，并且定期进行水果的品控检查，以保证水果的优质和食品安全。
六、市场营销策略1.场地选址：选择交通便利、人流量大的市中心繁华地段，以方便消费者的前来就餐。
2.宣传推广：通过线上推广渠道（社交媒体、手机应用等）和线下推广渠道（广告宣传、合作活动等）进行宣传，吸引更多消费者的关注。
自助餐厅创业计划书
校园自助餐厅创业计划书一、执行总结：1、公司2、市场3、投资与财务4、组织与人力资源二、项目背景：1、目前全国的食品安全现状：三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”鱼虾、“瘦肉精”猪肉、“墨汁石蜡”红薯粉，以及其他一些食品安全事件，令人触目惊心。
近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。
整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。
2、农大周围餐饮现状：大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然学校周围有固定的农贸市场和流动的快餐车，饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
3、在校园周围开设自主餐厅的优势与劣势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
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绿滋肴水果自助餐厅创业计划书
财务管理：梁婷婷
受国际金融危机影响，我国就业形势十分严峻，大学生自主创业成为了一种必然趋势。
结合当今社会发展趋势和作为学生的切生感受，我的创业计划锁定于餐饮服务这一行业。
随着人民生活水平的提高，生活条件的改善，人们对餐饮及娱乐服务业提出了更高的要求，环保、健康、安全理念、倡导绿色消费将是未来餐饮业的发展趋势，并且在经济危机的影响下，人们生活就业压力越来越大，创新式的娱乐活动不仅能够为大家缓解压力，而且也越发为学生群体所追捧。
在这种形势下，我决定创办一间及餐饮和娱乐为一体的综合性餐厅。
一、项目概要
1、项目名称：绿滋肴水果自助餐厅
2、经营范围：餐饮及娱乐；
3、经营理念：绿色餐饮，健康消费
4、经营对象：社会广大消费群众及学生群体；
5、对经营项目的具体描述：
A、餐饮：
1、本餐厅为水果餐厅，因此餐厅饮食主要以自助餐的形式经营，消费者可根据自己的食量及口味自主选择食品的分量与种类。
本餐厅食品主要有新鲜水果、水果撒拉、水果拼盘、水果糕点、水果菜肴、水果蛋糕、京味果脯等，考虑到消费者的饮食习惯及消
费需求，餐厅还将设置一个传统美食小吃专柜，并且将推出南北地域各种风味的食物，食品样式各异，口感清爽；饮料主要有各种风味的鲜榨果汁、葡萄酒、纯净水、水果冰激凌等。
2、考虑到饮食的健康绿色环保，本餐厅所提供的果汁饮料均为鲜榨饮料，并且由消费者自己手动压榨，现榨现饮。
3、为了吸引更广大的消费者，前来就餐者还可以根据我们提供的材料用品自己动手制作喜欢的水果糕点及菜肴，利用这种契机消费者不但可以在独立动手中享受娱乐，而且可以在朋友面前尽情的展示自己。
4、本餐厅饮食经营模式不仅适合闲散客户消费，而且也承办各种聚会的饮食及娱乐。
因此在各种聚会的饮食消费方面我们会根据消费者的要求提供服务，尽量做到万无一失。
B、娱乐：
1、通过近几年的观察，生日及各种聚会这一市场发展迅速，有较大的发展潜力，因此为抓住契机，我们会在餐厅内设置小娱乐厅，这样不仅能够为各种聚会提供场所，而且也为广大消费者提供了宣泄压力的空间。
厅内除必备的桌椅外还要安装K歌设备，并将墙壁设为涂鸦墙，任由消费者涂鸦发泄压力尽情享受，使娱乐与餐饮融为一体。
2、我们在条件允许下还可以在娱乐厅内设置台球或乒乓球室，使广大消费者在餐饮结束后继续留在本餐厅消费。
3、我们还将把餐厅比较醒目的墙壁设计为“心愿之墙”，前来就餐者可以付租金租下此墙并由自己设计墙壁内容，从而向自己的朋友表达心意，我们可以应消费者的要求提供DV设备拍下这令人难忘的一刻。
二、市场分析：
1、随着人民生活水平的提高，目前餐饮市场表现出旺盛的发展势头，北京餐饮市场西式快餐如肯德基、麦当劳、必胜客仍为市场主力。
但随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高，而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期使用导致肥胖等问题曝光后，饮食安全成为餐饮业发展的主体。
而我们水果餐厅绿色消费理念的提出符合了餐饮市场发展的长远趋势，有很大的发展潜力。
2、我所提出的水果餐厅属于第三产业，而第三产业具有投资风险小，回收成本效益高，运转灵活，易操作，市场发展潜力巨大等特点。
而且作为一名女大学生，我们比较容易掌握广大消费者的消费心理，特别是对学生及女性消费群体，因此我们能根据市场的需求变化随时调整经营策略，以便获得最大利益。
三、店面位置选择：
1、店面将选择在人流物流众多的地段，在北京我们可选择在海淀区学院路附近，分析可知，该地域地处繁华地段，人流物流众多，有广大的消费基础，并且其附近有众多学院，如北京政法大学、北京航空航天大学、中国地质大学、中国矿
业大学、北京大学医学部等八大院校都聚集于此，有广大的消费市场。
2、另外通过观察可知，其附近的北京名人国际大酒店、北京大地花园酒店、北京豪威大厦、北京正远商旅酒店、北京天鸿科园大酒店等都属于高消费场所，对大多数大学生来说都心有余而力不足，因此我们这个餐厅便可以凭借物美价廉的优势取胜。
四、经营模式：
本餐厅以独立开店的经营模式，可参考一般餐饮娱乐店面的经营模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，寻找新的市场，做连锁经营。
另外餐厅将雇佣糕点制作师及服务人员若干名，由几个合伙人共同出资，以出资额度为依据划分对餐厅的所占股份，年终分红也将以此为依据。
五、竞争优势：
1、本餐厅食品大多以水果为主材料，因此价格比较优惠，并且食品种类丰富，个性突出，口味独特，与其他餐厅相比较，本餐厅在物美价廉这方面占有相当大的优势。
2、随着餐饮业经营模式多元化发展，绿色餐饮必将成为时尚，而本餐厅绿色餐饮的理念符合今后餐饮业发展的趋势，有很大的发展契机。
3、本餐厅以饮食及娱乐合为一体，并且在饮食及娱乐方面创新性的举措使本餐厅区别于其他众多餐厅，因此在创新饮食娱乐方面能够更加吸引广大消费者的眼球。
4、水果美肤、减肥、保健的功效使水果餐厅不仅迎合了广大爱美女性的心理，而且也符合广大老年人的需求，另外创新性的娱乐活动也能为学生群体所追捧，因此本餐厅较其他餐厅有更广大的群众基础。
六、市场风险
1、市场上餐饮业的竞争风险，项目投产经营后效益良好的话很可能会带来一系列相似经营项目的产生，从而加剧本餐厅的竞争压力。
2、本餐厅食品主要以水果为主材料，是当今最受欢迎的绿色无污染食品，因此在水果原料的采集上需要专业的知识才有利于采购新鲜、绿色、无污染的绿色食品。
3、很多餐厅都存在着服务人员素质较低，餐厅内部管理松散等问题，因此必须建立健全餐厅内部管理制度。
七、应对措施：
1、积极倡导绿色消费：保证餐厅食品的绿色、健康、卫生、实惠，突出显示本餐厅绿色餐饮的理念，打造餐厅良好的“绿色食品”品牌形象。
2、不断创新推出餐厅特色招牌食品，并加强餐厅娱乐活动的创新。
3、加大餐厅的宣传力度：在餐厅起步初期进行大规模、高强度的宣传，在后期重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。
为吸引在校学生这一群体，我们可通过在附近高校张贴广告、拉条幅、和学校社团联办、发宣传单等方式。
3、与原材料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原材料的供给。
4、强化餐厅员工服务质量：定期对员工进行礼仪训练，让员工谨记“顾客就是上帝”，并坚持做到以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾。
5、实行各种利让优惠活动：为吸引广大消费群众，在开张期来消费的顾客我们可以实行折扣优惠，并且餐厅可以实行办会员卡积分政策，享受积分送大礼活动，并且以此享受优惠，并在节假期享受各种利让优惠。
6、深入市场调查：要迎合广大消费群众的消费心理，我们必须深入调查餐饮业市场发展趋势和发展前景，以便及时调整自己的经营策略，另外我们也要随时关注有关餐饮服务业的各项服务政策和市场指导，以便餐厅的长远发展。
八、政策优惠
近年来，为支持大学生就业，国家及各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
这些政策不仅为我们大学生自主创业提供了强有力的资金保证，而且极大的争强了我们大学生自主创业的信心。
（1）、对大学生新办餐饮业，经税务部门批准免征企业所得税一年；
（2）、大学毕业生在毕业后两年内自主创业，到创业实体所在地的工商部门办理营业执照，注册资本在50万元以下的可以允许分期到位；
（3）、各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的银行要为自主创业的毕业生提供小额贷款，并简化程序，提供开户和结算便利，贷款额度在两万元左右，贷款期限到期确定需延长的，可申请延期一次。
九、融资渠道
为保证我们餐厅的创业资金，我们除了利用向银行借款、自筹资金等传统途径，还可以充分利用支持大学生自助创业的天使基金、创业基金以及申请全国大学生就业基金等融资渠道来解决创业资金不足的后顾之忧。