淡水鱼类和海洋鱼类2汇总

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大连淡水鱼

大连淡水鱼

一、海洋鱼类大连沿海共有海洋鱼类近220种,分隶于162属95科25目2纲。

软骨鱼类约占大连海产鱼类总数的12%,硬骨鱼类约占88%。

以近海温水性鱼类为主,约占大连海产鱼类总数的62%,暖水性鱼类约占25%,冷水性鱼类仅占13%。

经济价值大的鱼类占本海区鱼类的3/5;药用鱼类约87种,占40%。

按近海温水性、暖水性、冷水性分类分述如下:(一)近海温水性鱼类大连地区近海温水性鱼类约130种。

主要经济种类有:1. 小黄鱼,地方名黄花鱼、花鱼、小黄花。

系温水性中、下层洄游性鱼类。

大连沿海的小黄鱼属北方群系,喜栖息于软泥或泥沙底海区,越冬场在黄海南部。

3月中旬开始向北作生殖洄游,5月中旬进入黄海北部和辽东湾产卵场产卵。

辽东湾产卵场的鱼群产卵后至9月,都分散在长兴岛至山海关连线以北的海区索饵;10月随水温逐渐下降而向南作越冬洄游;11月分布于海洋岛至成山头一带水域;12月游向越冬渔场。

无论在产卵场、索饵场或越冬场,鱼群均有明显地垂直移动现象,黄昏上升,黎明下降,白天栖息于底层或近底层。

2龄鱼开始性成熟,3龄鱼全部性成熟。

产浮性卵,受精卵在14~15℃下经3~4天孵化。

幼鱼主要摄食桡足类等小型浮游甲壳动物、箭虫和鱼、虾幼体。

随鱼体生长,饵料生物向大型化转换,成鱼饵料主要为底栖甲壳类和小型鱼类。

小黄鱼曾是大连沿海的重要经济鱼类,50年代是海洋渔业最主要的捕捞对象,海洋岛渔场最高年产量曾达近万吨;辽东湾渔场最高年产量曾达7925吨(1959年)。

60年代初产量显著下降。

70年代产量进一步下降,全市沿海年产量仅数百吨。

近年资源继续衰减,渔获多为幼鱼。

渔具以底拖网为主,流刺网和其他定置渔具亦可兼捕。

小黄鱼2. 棘头梅童鱼,地方名大头宝,为温水性中、下层鱼类。

无长距离洄游现象,终年生活在沿岸水域,仅冬季向相对深水区移。

产卵期在4月,产卵后分散索饵,以小型鱼、虾为食。

个体小,寿命短,但数量较多,大连沿海年产量一般可达2000~3000吨。

鱼类的种类与分类

鱼类的种类与分类

鱼类的种类与分类在我们这个广袤而神奇的地球上,水域占据了相当大的一部分,而鱼类则是水域中的重要居民。

鱼类的种类繁多,形态各异,生活习性也千差万别。

要了解鱼类,首先就得从它们的种类与分类说起。

鱼类的分类方式多种多样,其中比较常见的是按照生活环境来分,可大致分为淡水鱼和海水鱼。

淡水鱼,顾名思义,就是生活在淡水水域中的鱼类。

像我们常见的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,都属于淡水鱼。

鲤鱼体型较大,一般呈纺锤形,嘴边有须,身上的鳞片较大。

它是我国养殖历史悠久的一种鱼类,肉质鲜美,营养丰富。

鲫鱼则体型相对较小,身体侧扁,背部青褐色,腹部银灰色。

鲫鱼适应能力强,繁殖力高,也是人们餐桌上的常客。

草鱼以草为食,身体较长,呈圆筒形,鳞片较大。

它生长迅速,肉质鲜嫩,是淡水养殖的重要鱼种之一。

除了这些常见的淡水鱼,还有一些比较特别的种类。

比如鳜鱼,它是我国“四大淡水名鱼”之一,身体侧扁,背部隆起,颜色黄绿,身上有不规则的黑斑。

鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,深受食客喜爱。

还有鳝鱼,它外形像蛇,体表无鳞,富含蛋白质和多种维生素。

再来说说海水鱼。

海水鱼生活在海洋这个广阔的世界里,它们面临着更复杂的环境和生存挑战。

金枪鱼就是一种典型的海水鱼,它体型如梭,游动速度极快,是海洋中的“游泳健将”。

金枪鱼的肉质呈红色,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,是一种高价值的食用鱼。

三文鱼也是大家熟悉的海水鱼,其肉质橙红,纹理清晰,口感鲜美,常被用于制作生鱼片。

除了生活环境,鱼类还可以按照纲目来分类。

从纲的层面来说,鱼类主要分为硬骨鱼纲和软骨鱼纲。

硬骨鱼纲是鱼类中数量最多的一类。

它们的骨骼大多由硬骨组成,身体通常被硬鳞、圆鳞或栉鳞覆盖。

上面提到的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼,以及金枪鱼、三文鱼等海水鱼,都属于硬骨鱼纲。

软骨鱼纲的鱼类骨骼则由软骨组成,体表大多被盾鳞覆盖。

典型的软骨鱼有鲨鱼和鳐鱼。

鲨鱼是海洋中的霸主之一,它们体型巨大,牙齿锋利,具有很强的攻击性。

鳐鱼的身体扁平,像一个大圆盘,有些种类还具有独特的“翅膀”状结构,游动起来姿态优美。

全国五十种淡水鱼类介绍

全国五十种淡水鱼类介绍

全国五十种淡水鱼类图文介绍~ZT< 一> 大眼红鲌鲤科 Erythroculter hypselonotus (Lin) (大眼、凹颈、翘鼻)体侧扁,头背面平,头后背部显著隆起。

腹棱自腹鳍基至肛门。

口上位,下颚突出并上翘,口裂与体纵轴近垂直。

眼大,头长约位眼径的3倍。

无须。

侧线微下弯,侧线鳞60-66。

背鳍硬刺光滑、粗壮;臀鳍基部甚长。

栖息在江河缓流的中上层。

性凶猛,以小鱼为食。

分布于珠江水系。

<二>尖鳍鲤鲤科 Cyprinus acutidorsalis Wang (海鲤)体极高,背部显著隆起,而后急剧下斜。

头短。

口端位。

须两对,吻须甚短。

必、臀鳍具带锯齿的强刺。

背鳍外缘明显内凹,起点位置后于腹鳍基部;胸鳍末端不达腹鳍。

尾柄长高相等。

中下层鱼类。

栖息于江河口。

主食底栖生物。

2-3月产卵,粘附于水草上孵化。

常见体重0.5Kg。

肉肥嫩,味佳,为群众喜爱的上等鱼。

分布于海南岛各水系及广西钦江的下游。

<三>乌原鲤鲤科 Procypris merus Lin (乌鲤、乌钩、墨鲤、黑鲤)体侧扁,成长菱形,背部隆起身高。

头较小。

口端位。

唇很厚,具明显小乳突。

须两对,较长。

背、臀鳍硬刺强壮,后缘带锯齿。

背鳍外缘明显内凹;胸鳍末端超过腹鳍起点。

中下层鱼类。

栖息于江河深潭。

杂食,以底栖生物为主。

生殖期11月至年1月,分批产卵。

常见体重0.5-1Kg,最大7Kg.肉鲜美可口,为上等食用鱼类。

分布于西江水系。

<三>裸腹重唇鱼鲤科Diptychus Kaznakovi (Nikolsky)(花鱼)体长,近圆筒形。

头锥形,吻突出。

口下位,马蹄形。

下颌无锐利角质。

唇极发达,下唇侧叶极宽厚,前部相连,唇后沟连续。

须一对,位于口角,末端达前鳃盖骨。

体被细鳞,胸腹部裸露,侧线上鳞30枚左右。

具臀鳞。

被鳍不分枝鳍条为光滑软刺;腹鳍起点在背鳍基部中央的下方。

以水生无脊椎动物为食。

体中等大,为产区重要经济鱼类。

水产品分类大全

水产品分类大全

一、海产品1、海水鱼类鳕鱼、带鱼、鲅鱼〔马鲛鱼〕、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。

水鱼类。

2、海水虾类东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。

3、海水蟹类珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类4、海水贝类鲍鱼、泥蚶、毛蚶〔赤贝〕、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏、其他海水贝类。

二、淡水产品1、淡水鱼类青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑〔大麻哈鱼〕、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂〔三角鳊〕、银鱼、乌鳢〔黑鱼〕、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。

2、淡水虾淡日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。

3、淡水蟹类中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。

4、淡水贝类中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、其他淡水贝类。

5、其他淡水动物鳖〔甲鱼〕、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。

冻水产品一、冻海产品1、冻海水鱼类冻大黄鱼、冻小黄鱼、冻黄姑鱼、冻白姑鱼、冻带鱼、冻鲳鱼、冻鲅鱼、冻鲐鱼、冻鲈鱼、冻蓝圆鲹、冻石斑鱼、冻鳓鱼、冻海鳗、冻河鲀、冻比目鱼、冻鲆鱼、冻沙丁鱼、冻马面鲀、冻鱼块、冻鱼片、其他冻海水鱼类。

2、冻海水虾类冻对虾、冻去头对虾、冻鹰爪虾、冻虾仁、冻龙虾、其他冻海水虾类。

3、冻海水贝类冻扇贝柱、冻赤贝肉、冻贻贝肉、冻贻贝肉、冻杂色蛤肉、冻蛏肉、冻文蛤肉、冻海螺肉、冻牡蛎肉、其他冻海水贝类。

4、其他冷冻海产品冻梭子蟹、冻鱿鱼、冻墨鱼、冻墨鱼片。

二、冻淡水产品1、冻淡水鱼类冻银鱼、冻青鱼、冻草鱼、冻鲢鱼、冻鳙鱼、冻鲤鱼、冻鲮鱼、冻鲑鱼、冻鲥鱼、冻鳜鱼、冻泥鳅、冻鳝鱼片、冻黑鱼片、其他冻淡水鱼类。

常见淡水鱼分类及图片

常见淡水鱼分类及图片
油魣
牛楔、尖嘴、竹签、竹尖、白裙、苏君、吹鱼、吹同鱼、思君、乙只、益字、鸭嘴梭鱼
叫姑鱼
钩嘴{鱼或}、黑耳津、钩嘴鱼、小白鱼、沙{鱼或}、尖头{鱼是}、叫吉子、小叫姑
扁舵鲣
铅锤、水鲲、桌{鱼是}、海块、洋包、炸弹、杜仲
白姑鱼
白古、白果子、白或、白蛤鱼、白梅、沙口卫、鰃子鱼、白江、白古鱼、白米子、大白眼、花鱼、白鳘子、白眼鱼
常见淡水鱼高清图片
青鱼(青鲩、黑鲩)
草鱼(鲩鱼、白鲩)
鲢鱼(白鲢、白胖头鱼)
鳙鱼(大头、花鲢)
福寿鱼(罗非、非洲鲫)
鲫鱼
鲮鱼
鲤鱼
胡子鲶(塘鲺)
泥鳅
桂花鱼(鳜鱼)
乌鳢(黑鱼,生鱼的一种)
鳊鱼(武昌鱼)
鱤鱼(黄尖)
黄鳝(鳝鱼、蛇鱼)
银鱼Biblioteka 学 名地 方 名 称青鱼
青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼
刀鲚
烤子鱼、刀鱼、毛鲚、鲚鱼、子鲚、凤尾鱼、马齐、凤鲚、黄鲚、海刀鱼、河刀鱼、刀鞘
条纹东方鲀
乘鱼、乘抢鱼、鸡抢鱼、青郎鸡、花龟鱼、花龙乖、红目乖、卡草留街、艇巴、花艇巴、花蜡头、黄天霸
暗纹东方鲀
河鲀、街鱼、吹肚鱼皮包、辣头、辣打、气鼓、蜡头、合头鱼
绿鳍马面鲀
马面鱼、橡皮鱼、老鼠鱼、羊鱼、迪仔、孜孜鱼、皮匠刀、圆迪、剥皮鱼、猪鱼、皮鱼、烧烧鱼、扒皮郎、面包鱼
学 名
地 方 名 称
小黄鱼
梅子、梅鱼、小先(鲜)、小春鱼、黄花鱼、金龙、小黄瓜鱼、厚鳞仔、小王鱼、花鱼
大黄鱼
大先(鲜)、黄花鱼、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞
带鱼
牙鱼、灰带、白鱼、白带鱼、青宗带、裙带鱼、刀鱼、牙带、鳞刀鱼、带鱼条

鱼类的生活习性

鱼类的生活习性

鱼类的生活习性鱼类是水生生物中最为广泛和多样化的一类,它们具有独特的生活习性和适应能力。

本文将以较为客观的方式介绍鱼类的生活习性,揭示它们在不同环境中的行为和特点。

第一节:栖息环境鱼类的栖息环境主要分为淡水和海水两大类。

不同的环境对鱼类的生活习性产生了显著的影响。

淡水鱼类:淡水鱼类主要生活在湖泊、江河和溪流等淡水环境中。

它们对水质的要求相对较低,可以适应较大的水温和PH值变化。

淡水鱼类的特点是肌肉发达,适应游动和捕食的需要。

在栖息环境中,它们往往是群居的,形成鱼群以保护自身,并能够更好地寻找食物。

海水鱼类:海水鱼类分布在海洋和海岸带等盐水环境中。

相对于淡水鱼类,海水鱼类对水质的要求更高,对盐度和水温的变化也更为敏感。

海水鱼类的体态一般较为修长,鳞片光滑,以适应在海洋中的游动和繁衍。

与淡水鱼类不同的是,大部分海水鱼类是群居生活的,它们利用群体的力量来追捕猎物和防御敌害。

第二节:行为习性1. 捕食行为鱼类以捕食为主要生存方式,其捕食方式可分为等待型和主动型。

等待型捕食:许多鱼类采用等待型捕食的方式,它们潜伏在水下,等待猎物靠近后进行攻击。

例如,海洋中的狮子鱼会悄无声息地藏身在珊瑚丛中,当小鱼靠近时,它们会突然出击,迅速捕食猎物。

主动型捕食:有些鱼类则采取主动型捕食的方式,主动搜索并追捕猎物。

比如,旗鱼通过高速游泳追逐群体鱼类,并以独特的喙将猎物刺穿。

这种捕食方式要求鱼类具备较强的游泳能力和敏锐的观察力。

2. 繁殖行为鱼类的繁殖方式多种多样,包括卵生和胎生两种。

卵生鱼类:大部分鱼类都是卵生的,它们将卵产在水中,并依靠环境中的适宜条件孵化。

卵生鱼类的交配行为多样,有些需要双方共同协作,有些则是雄性独立完成。

胎生鱼类:少数鱼类采用胎生的方式繁殖,雌性鱼类在体内孵化卵胎,并直接生产出幼鱼。

这种繁殖方式能够提供更好的保护,增加幼鱼的存活率。

例如,鲨鱼和海马等就是常见的胎生鱼类。

3. 社会性行为鱼类在社会性行为方面也表现出丰富多样的特点。

第四节 鱼

第四节 鱼

海洋鱼类
银鲳
带 鱼
鲨鱼 黉 •海洋鱼类生活在海洋中,常见的有带鱼,大黄鱼, 小黄鱼,鲳鱼,鲆鱼,鳕鱼,鲑鱼等。
二、鱼的主要特征
鱼为什么能生活在水中呢? •能在水中呼吸。
•能在水中游泳,以获取食物和 防御敌害;
二、鱼的主要特征
代表动物——鲫鱼
1.体色:
鲫鱼背面深灰黑色,腹面 白色。(这种体色与水中 生活相适应,是保护色。)
第四节

无脊椎动物:它们体内没有脊椎骨组成的脊椎。
脊椎动物:身体内有由脊椎组成的脊柱。
大家鱼” 、 鲫鱼、鲤鱼
海洋鱼类:鲳鱼、鲨鱼、石 斑鱼、带鱼、比目鱼等。
四大家鱼
青鱼
草鱼
鲢鱼
鳙鱼
淡 水 鱼 类
中华鲟
鲤鱼
鲫鱼
淡水鱼类生活在江河湖泊中,常见的有青鱼,草鱼, 鲢鱼,鳙鱼及鲤鱼和鲫鱼等。
鱼的口与鳃盖交替张合完成呼吸过程
讨论:
如何设计实 验,来研究每个 鳍的功能?
设置三只鱼缸,放入等量的河水,将 三条同样大小的鲫鱼分别放入三个鱼 缸。甲缸的鱼剪去胸鳍和腹鳍;乙缸 的鱼剪去尾鳍,丙缸的鱼不作任何处 理,观察三条鱼的游泳情况。
甲缸的鱼出现侧翻;乙缸的鱼不能控制前 进的方向,而且游泳的速度明显变慢;丙 缸的鱼能正常游动。你能说出鲫鱼的胸鳍、 腹鳍有什么作用吗?尾鳍的作用呢?
背鳍:保持鱼体
竖直方向平衡的平 衡作用
尾鳍:保持
鱼体前进的动力 和决定运动方向 的作用。
臀鳍:协调其它
鳍起保持平衡作用
胸鳍:
保持鱼体左 右方向平衡,转换方 向的作用。
腹鳍:保持鱼体
左右方向平衡
小结:
鲫鱼适于水中生活的特点 1、背面深灰黑色,腹面白色,不易被敌 害发现,是一种保护色; 2、身体呈梭形,能减少游泳时的阻力; 3、体表被覆鳞片,有黏液,能减少游泳 时的摩擦; 4、有侧线,能感知水流、测定方向; 5、有鳍,是适于水中游泳的运动器官。 6、用鳃呼吸。

淡水鱼图集.

淡水鱼图集.

11胭脂鱼 胭脂鱼科 MyxocyprinuS asiaticus (Bleeker) (黄排、火烧鳊) 体形随生长而变化,幼时体高,成年体长。唇厚,上下唇均具乳头状突起。下咽齿一行,数 多,呈梳状。背鳍条多,延全臀鳍的后上方,成熟雄鱼的臀鳍及尾鳍具珠星。体色也随生长 而变化,幼鱼体侧有3条黑褐色横斑,稍大则体色灰褐并渲染有红紫色的彩晕;成鱼体色粉 红或略带青紫色,从吻端于尾鳍基有1条猩色的宽条。 栖息于水体中、下层。主要食底栖无脊椎动物和有机碎屑。3~4月在江河上游急流石滩产 卵。多栖息于上游,幼鱼和未成熟个体也见于江河中下游及湖泊中。 个体大,生长较快,可长至60市斤以上,是大型经济鱼类。同时也是胭脂鱼科分布在亚洲 大陆的唯一的种,具重要的学术价值,应重视资源保护。分布于长江及闽江水系。
7银鱼 银鱼科 Heemisalanx prognathus Regan (面条鱼、面鱼) 体细长,为体高的11倍左右。下颌缝合处有肉质垂。舌上无齿。胸鳍条8~9。体透明。 洄游性鱼类, 3~4月从海中洄游到江河口咸淡水中产卵。亲鱼产卵后死亡。生活在水体上 层。个体虽 小,但在生殖洄游期间数量较大,形成鱼汛。味颇鲜美,深受群众喜爱。分布 于东海、黄 海及江河口咸淡水区域。
1中华鲟 鲟科 Acipenser sinensis Gray (鳇鱼、腊子) 头背部骨板光滑。背鳍前骨板一般为12~14。幼体骨板之间的皮肤光滑,成体 较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。鳃耙14~28。 为洄游性鱼类,栖息于大江河及近海底层。 秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖, 产卵期在10月上旬至11月上旬,卵为粘性。 一般成熟雄鱼重80市斤以上,雌鱼重240市斤以上。 亲鲟在生殖期间基本停食,幼鲟主食各类底栖动物, 成鱼食昆虫幼虫、硅藻及腐殖质。 为生长迅速的大型鱼类,四川渔民有“千斤腊子,万斤象”的谚语, 腊子即指中华鲟。鱼卵可加工成鱼子酱,是一种佳肴;鳔和脊索可制作鱼胶, 分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河,以长江出产较多。

全国五十种淡水鱼类介绍

全国五十种淡水鱼类介绍

全国五十种淡水鱼类图文介绍~ZT< 一> 大眼红鲌鲤科Erythroculter hypselonotus (Lin) (大眼、凹颈、翘鼻)体侧扁,头背面平,头后背部显著隆起。

腹棱自腹鳍基至肛门。

口上位,下颚突出并上翘,口裂与体纵轴近垂直。

眼大,头长约位眼径的3倍。

无须。

侧线微下弯,侧线鳞60-66。

背鳍硬刺光滑、粗壮;臀鳍基部甚长。

栖息在江河缓流的中上层。

性凶猛,以小鱼为食。

分布于珠江水系。

<二>尖鳍鲤鲤科Cyprinus acutidorsalis Wang (海鲤)体极高,背部显著隆起,而后急剧下斜。

头短。

口端位。

须两对,吻须甚短。

必、臀鳍具带锯齿的强刺。

背鳍外缘明显内凹,起点位置后于腹鳍基部;胸鳍末端不达腹鳍。

尾柄长高相等。

中下层鱼类。

栖息于江河口。

主食底栖生物。

2-3月产卵,粘附于水草上孵化。

常见体重0.5Kg。

肉肥嫩,味佳,为群众喜爱的上等鱼。

分布于海南岛各水系及广西钦江的下游。

<三>乌原鲤鲤科Procypris merus Lin (乌鲤、乌钩、墨鲤、黑鲤)体侧扁,成长菱形,背部隆起身高。

头较小。

口端位。

唇很厚,具明显小乳突。

须两对,较长。

背、臀鳍硬刺强壮,后缘带锯齿。

背鳍外缘明显内凹;胸鳍末端超过腹鳍起点。

中下层鱼类。

栖息于江河深潭。

杂食,以底栖生物为主。

生殖期11月至年1月,分批产卵。

常见体重0.5-1Kg,最大7Kg.肉鲜美可口,为上等食用鱼类。

分布于西江水系。

<三>裸腹重唇鱼鲤科Diptychus Kaznakovi (Nikolsky)(花鱼)体长,近圆筒形。

头锥形,吻突出。

口下位,马蹄形。

下颌无锐利角质。

唇极发达,下唇侧叶极宽厚,前部相连,唇后沟连续。

须一对,位于口角,末端达前鳃盖骨。

体被细鳞,胸腹部裸露,侧线上鳞30枚左右。

具臀鳞。

被鳍不分枝鳍条为光滑软刺;腹鳍起点在背鳍基部中央的下方。

以水生无脊椎动物为食。

体中等大,为产区重要经济鱼类。

鱼种_精品文档

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鱼种在全世界范围内,有着各种各样的鱼类,它们生活在不同的水域中,拥有各自独特的特征和行为习性。

本文将介绍一些常见的鱼种,包括它们的外形特征、生活习性以及与人类的关系。

1. 金鱼金鱼是世界上广为人知的鱼类之一。

起源于中国的金鱼在各种鱼类中是最常见和受欢迎的。

金鱼体型较小,通常呈扁平形状,颜色鲜艳,品种多样。

金鱼通常生活在鱼缸或池塘中,是家庭宠物的首选。

它们适应力强,对水质的要求相对较低。

2. 鲨鱼鲨鱼是海洋中最具威胁性的鱼类之一。

它们具有锋利的牙齿和强大的咬合力,常被认为是掠食性鱼类。

鲨鱼的体型大且强壮,通常呈灰色或蓝色。

它们生活在海洋中,常见于热带和亚热带地区。

鲨鱼对于生态平衡起着重要的作用,但也经常被人类捕杀或误杀。

3. 七彩神仙鱼七彩神仙鱼又称孔雀鱼,是一种迷人的热带淡水鱼类。

除了鲜艳多彩的外表外,它们还因其独特的泳姿而广受喜爱。

七彩神仙鱼通常生活在缸中,喜欢水温适中和水质清澈的环境。

由于其美丽的外观和适应力强,它们成为了众多家庭宠物的首选。

4. 大黄鱼大黄鱼是一种大型海洋鱼类,主要分布在热带和亚热带海域。

它们通常有灰色或银色的体色,并具有强壮的身体和锋利的齿类。

大黄鱼是重要的商业渔业资源之一,常被人们捕捞和食用。

它们是典型的洄游鱼类,会在不同的季节在不同的水域中迁徙。

5. 斑马鱼斑马鱼是一种小型热带淡水鱼类,起源于东非的湖泊。

它们以其独特的条纹花纹而闻名,因此得名为“斑马鱼”。

斑马鱼主要生活在群体中,喜欢繁殖和照顾幼鱼。

由于其易于饲养和繁殖的特点,斑马鱼在宠物爱好者中非常受欢迎。

6. 鲈鱼鲈鱼是一种常见的海水鱼类,广泛分布在世界各个海域中。

它们的体型一般较大,身体侧扁,通常呈灰色或棕色。

鲈鱼是一种重要的商业渔业资源,也是许多饮食文化中的主要食材之一。

鲈鱼在日本料理和法式美食中都有广泛的应用。

这些鱼种只是众多鱼类中的一小部分。

在全世界范围内,还有许多其他种类的鱼类,每一种都有其独特的特点和生活方式。

中国淡水鱼类图谱

中国淡水鱼类图谱

中国淡水鱼类图谱1、圆口类:这一类鱼是最原始的鱼形脊椎动物。

鱼口没有真正的上下颚,口器形成吸盘,过着寄生或半寄生生活。

身上没有真正的脊椎,祗有脊索。

从进化的时期而论,圆口类首先发见于中奥陶纪,在志留纪及下泥盆纪最为发达,至下泥盆纪则渐趋绝灭,仅有少数种类遗留至今。

在我国淡水中,仅七鳃鳗属的3个种生活于东北地区黑龙江至辽河诸河流中。

2、软骨鱼类:软骨鱼类从上泥盆纪发现,至石炭纪最为发达,随着再继续进化以成为现代的鲨类与鳐类。

此类鱼全身骨胳均为软骨,鳞片为细小盾鳞,肠内有螺旋瓣。

这是一群低等的真正鱼类,现生软骨鱼类几乎都是生活在海洋中,仅有极个别种类生活于淡水中,其中赤翻除大量生活于海洋外,有一小群体定居于我国广西南宁至龙州的西江水系左江中,从其进化史看,赤翻为海产鱼类。

据古地质考证,广西原为海洋,由于地壳的造山运动,均在新生代上第三纪上新世末期,当海水退出广西而被\陆封\定居于内陆水体中。

3、软骨硬鳞鱼类:此类鱼属硬骨鱼类,但骨胳系统为软骨性。

体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片,尾鳍为歪形,肠内具螺旋瓣。

原始软骨硬鳞鱼类出现于泥盆纪,在地球上生存了相当长时间,到中生代大部分种类绝灭。

现生的鲟鱼类出现于白塞纪,现在生存的种类不多,仅分布于高纬度的北冰洋区,我国淡水中生活着白鲟科的一种和鲟科2属8种。

4、真骨鱼类:这是现生的普通习见、真正的鱼类,为现代最蘩盛的鱼类,中国的一千另五十种淡水鱼类中,除少数种(13种)外,几乎都属真骨鱼类。

中国的淡水鱼类以鲤形目为主,尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。

其中鲱形目1科3属5种,鲑形目6科17属32种,鳗鲡目1科1属2种,鲤形目6科170属740种,鲇形目10种27属110种,鳉形目2科3属4种,颌针鱼目1科1属4种,鳕形目1科1属1种,刺形目1科2属2种,鲻形目1科3属7种,合鳃鱼目1科1属1种,鲈形目12科51属110种,鲉形目1科4属8种,鲽形目3科3属5种,鲀形目1科2属6种,总数为15目49科1037种。

最齐全的淡水鱼类图片与介绍

最齐全的淡水鱼类图片与介绍

最齐全的淡水鱼类图片与介绍一、鲟科1中华鲟鲟科Acipenser sinensis Gray(鳇鱼、腊子)头背部骨板光滑。

背鳍前骨板一般为12~14。

幼体骨板之间的皮肤光滑,成体较粗糙。

头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。

鳃耙14~28。

为洄游性鱼类,栖息于大江河及近海底层。

秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖,产卵期在10月上旬至11月上旬,卵为粘性。

一般成熟雄鱼重80市斤以上,雌鱼重240市斤以上。

亲鲟在生殖期间基本停食,幼鲟主食各类底栖动物,成鱼食昆虫幼虫、硅藻及腐殖质。

为生长迅速的大型鱼类,四川渔民有“千斤腊子,万斤象”的谚语,腊子即指中华鲟。

鱼卵可加工成鱼子酱,是一种佳肴;鳔和脊索可制作鱼胶,分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河,以长江出产较多。

2.长江鲟鲟科Acipenser dabryanus Dumeril(鲟鱼、沙腊子)各行骨板问的皮肤遍布颗粒状细小突起,极为粗糙,头背面在幼体具有明显的小刺。

背鳍前有10~12块骨板。

鳃耙33~54。

为淡水定居性鱼类,栖息于长江上游水流较急、石质河底的十流中。

主食底栖无脊椎动物,达到性成熟的个体,雌鱼体重为20市斤左右,雄鱼体重10市斤上下。

鱼卵可加上成鱼子酱,鳔和脊索能制作鱼胶。

分布于长江上游。

可在上游建立人工孵育场培养幼鱼放流,并可作为大型水库的放养对象。

二、白鳄科3白鲟白鲟科Psephurus gladius (Martens)(象鱼、鲟钻子)头部特长,占体长的1/3,小个体约占体长的1/2,布有梅花状的感觉器一陷器。

吻延长,呈剑状,其腹面具短须1对。

眼甚小。

口大,下位,弧形,上下颌均具细齿。

鳃孔大。

鳃膜后缘尖。

体表光滑无鳞。

栖息于江河中下层,有时进入大型湖泊。

健游,性凶猛,主食鱼类,也食虾、蟹等。

春季在长江上游产卵。

是著名的珍稀鱼类,为我国所独有,在学术上具有重要意义。

生长迅速,个体特大“千斤腊子,万斤象”之“象”即指白鲟。

第十五章 鱼类

第十五章 鱼类

{
软骨鱼类 硬骨鱼类
一、软骨鱼类
*特征: 特征: 特征 *分类:分2个亚纲 分类: 分类 个亚纲
{ 全头亚纲
板鳃亚纲
(一)板鳃亚纲(Elasmobranchii) 板鳃亚纲
特征
分类
{ 鳐形总目(下孔总目):4目 鳐形总目(下孔总目) 目
鲨形总目(侧孔总目) 目 鲨形总目(侧孔总目):8目
图16-38 扁头哈那鲨 六鳃鲨目
鳃盖骨
下鳃盖骨
图15-14 鲤的颅骨
(二)脊柱
髓棘 间插板

椎体
15 15 鲨 椎 骨
-
髓棘 椎 椎体 椎体 脊

髓棘 髓弓 前关节突
图 15 16 鲤 的 躯 椎 及 尾 椎 -
椎管 椎体横突
后关节突 椎体 肋骨
髓棘 前关节突 椎体 脉弓 脉棘
(三)附肢骨骼
1、奇鳍骨 、
{
支鳍骨(担鳍骨) 支鳍骨(担鳍骨) 鳍条
第二节 鱼类的躯体结构概述
一、外形和皮肤 (一)体形
纺锤型 侧扁型 平扁型 棍棒型
图15-2 鱼类四种主要体型
图 153 鱼 类 不 同 类 型 的 体 型
体分部: 体分部:头、躯干、尾 躯干、
分界线 ?
图15-4
鱼类的体轴
(二)鳍
1、鳍的组成及功能 、 背鳍 (dorsal fin)
{ { {
图 15 29 硬 骨 鱼 心 脏 模 式 图

-
动脉球 动脉 圆锥
心室
图15-30 鱼类心脏的比较
(三)血管
图15-31 硬骨鱼的鳃循环
入鳃动脉 鳃毛细管
肝静脉 背大动脉
肝门静脉 肠毛细管

常见淡水鱼种类有哪些?淡水鱼种类介绍

常见淡水鱼种类有哪些?淡水鱼种类介绍

常见淡水鱼种类有哪些?淡水鱼种类介绍淡水鱼是指生活在盐度千分之三的淡水中的鱼类。

多数淡水鱼有特别的色彩和斑纹,或者体色与周围环境一致,可隐蔽自己,或迷惑敌人及猎物,以保护自己或偷袭猎物。

浅水中,鱼的体色通常背为青、绿色,腹为浅白色,这些颜色被称为消灭色。

常见淡水鱼种类有哪些?淡水鱼种类介绍。

常见淡水鱼种类淡水鱼种类:乌鳢、地方名称有生鱼、乌里黑、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、乌鱼、黑鱼、黑里头、墨鱼、蛇头鱼、乌棒、黑色棒子、才鱼淡水鱼种类:青鱼、地方名称有青鲲、乌鲩、黑鲲、螺狮青、乌青、青鲩、青棒、黑鲩、青根鱼淡水鱼种类:鲢鱼、地方名称有扁鱼、跳鲢、扁子、养鱼、花鲢、麻鲢、鲢子、鲢子头、白鲢、红鲢、包公鱼、胖头鱼、鳙鱼、黄鲢、地瓜鱼、白胖头鱼、水鲢、鱼大头鱼、黑鲢草鱼:地方名称:草鲲、草包、草混子、草棒、青草鱼、厚鱼、青草、鲲子鱼、白鲩、草鲩、厚子鱼、草根、白鲲、棍子鱼、鲩鱼淡水鱼种类:银鱼、地方名称为面丈鱼、面条鱼、面鱼鲶鱼:地方名称:鲶拐子、河鲶、鲇鱼、年鱼、土鲶、占鱼鲤鱼:地方名称:鲤拐子、拐子、黄河鲤鱼、花鱼、朝仔、毛子、朱砂鲤、红鱼、鲫鱼:地方名称:鲫瓜子、朝鱼、鲫壳子、鲫拐子、喜头、河鲫鱼、头鱼、喜鱼、刀子鱼、月鲫仔、鲋长春鳊:地方名称:油鳊、锅边、鳊鱼、长身鳊、莲子鱼、黄尖、草鳊、长条边、川枪胡子鲶:地方名称:过山鳅、怀子、圹辞告、胡鲶、鲇胡、鲶巴郎鱤鱼:地方名称:感棒、水老虎、铜头、介鱼、竹竿鱼、大口感、横杆子、感丝、黄尖、横鱼、虎鱼、竿鱼、黄鱤鱼、横占三角鳊:地方名称:三角边、平胸鳊、乌鳊、三角舫、角鳊、方鱼鳜鱼:地方名称:桂花鱼、季花鱼、桂鱼、胖鳜、鳌花鱼、翘嘴鳜、鱤鱼团头鳊:地方名称:团头舫、武昌鱼、草鳊、方鱼、鲂鱼主要海洋鱼类有哪些品种及地方名称大黄鱼:地方名称:桂花黄鱼、大王鱼、灰带、白鱼、黄金龙、大黄鲞、金龙、大先(鲜)、黄花鱼、黄瓜鱼、裙带鱼、刀鱼、白带鱼、青宗带、鳞刀鱼、带鱼条、红瓜、带鱼、牙鱼、牙带小黄鱼:地方名称:金龙、小黄瓜鱼、小王鱼、花鱼、黄花鱼、厚鳞仔、小先(鲜)、小春鱼、梅子、梅鱼鲈鱼:地方名称:卢鱼、鲈板、大板、中板、鲈子、花寨、花鲈、鲁鱼鳕鱼:地方名称:大口鱼、大头腥、水口、大头鱼、大头青、乌口鱼、明太鱼淡水鱼种类:真鲷、地方名称有加肭(力)、过腊、过腊、赤鲫、红鲷、红鳞加吉、红加立鱼、王山鱼、立鱼、红立、加吉、同(铜)盆、红鳍、红带鲷常见的淡水鱼种类,你见过哪几种呢?。

常见淡水鱼和主要海洋鱼类名称对照表

常见淡水鱼和主要海洋鱼类名称对照表
红娘鱼、红角鱼、肉甫、秀才鱼、国光鱼、角仔、红头、红绣鱼、红娃、穷头鱼
绿鳍鱼
红娘鱼、国公鱼、红祥、绿莺莺、绿姑、绿翅、角鱼、莺莺鱼
羽鳃鲐
白柄仔、乌孝、白面{鱼是}
{鱼是}鱼
海沙、乾鱼、海蜓、出水烂、烂船厂、睛天烂、巴鱼食、老雁食、离水烂
长颔棱{鱼是}
பைடு நூலகம்含西
短颔棱{鱼是}
赤鼻、突鼻、肥肤、红鼻、赤鼻棱{鱼是}
常见淡水鱼和主要海洋鱼类名称对照表
常 见 淡 水 鱼 名 称 对 照 表
学 名
地 方 名 称
青 鱼
青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼
草 鱼
草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼
鲢 鱼
白鲢、扁鱼、水鲢、鲢子、养鱼、白胖头鱼、家鱼、跳鲢、地瓜鱼、鲢子头、白鱼、扁子
姥鲨
戆心、昂沙
斑鰶
黄流鱼、鼓眼、扁鰶、气泡子、黄鱼、油鱼、青鰶、姑罗、尤鱼、鲮鲫鱼、古眼鱼、刺儿鱼、磁鱼
油魣
牛楔、尖嘴、竹签、竹尖、白裙、苏君、吹鱼、吹同鱼、思君、乙只、益字、鸭嘴梭鱼
叫姑鱼
钩嘴{鱼或}、黑耳津、钩嘴鱼、小白鱼、沙{鱼或}、尖头{鱼是}、叫吉子、小叫姑
扁舵鲣
铅锤、水鲲、桌{鱼是}、海块、洋包、炸弹、杜仲
木叶鲽
大水、小水、铁仔、八甲鱼、八角、平鱼、古眼、古轮
梭鱼
蛇支、海子鱼、蛇头丁、红眼鱼、肉棍子、大丁、二三丁、红眼梭、青梭、支鱼、赤眼鲻
鲻鱼
乌支、丁鱼、九棍、乌鱼、脂鱼、大乌鲻、斋鱼、河刀鱼、葵龙、乌母、田鱼、青头、青头田、乌鲻、鲛鱼、白眼棱、黄眼、白眼
海鳗
门{虫先}(门鳝)、鳗鱼、黄鳗、青鳗、赤鳗、海毛鱼、即勾、狼牙鳝、青鳝、白鳝、牙鱼

大连淡水鱼

大连淡水鱼

一、海洋鱼类大连沿海共有海洋鱼类近220种,分隶于162属95科25目2纲。

软骨鱼类约占大连海产鱼类总数的12%,硬骨鱼类约占88%。

以近海温水性鱼类为主,约占大连海产鱼类总数的62%,暖水性鱼类约占25%,冷水性鱼类仅占13%。

经济价值大的鱼类占本海区鱼类的3/5;药用鱼类约87种,占40%。

按近海温水性、暖水性、冷水性分类分述如下:(一)近海温水性鱼类大连地区近海温水性鱼类约130种。

主要经济种类有:1.小黄鱼,地方名黄花鱼、花鱼、小黄花。

系温水性中、下层洄游性鱼类。

大连沿海的小黄鱼属北方群系,喜栖息于软泥或泥沙底海区,越冬场在黄海南部。

3月中旬开始向北作生殖洄游,5月中旬进入黄海北部和辽东湾产卵场产卵。

辽东湾产卵场的鱼群产卵后至9月,都分散在长兴岛至山海关连线以北的海区索饵;10月随水温逐渐下降而向南作越冬洄游;11月分布于海洋岛至成山头一带水域;12月游向越冬渔场。

无论在产卵场、索饵场或越冬场,鱼群均有明显地垂直移动现象,黄昏上升,黎明下降,白天栖息于底层或近底层。

2龄鱼开始性成熟,3龄鱼全部性成熟。

产浮性卵,受精卵在14~15℃下经3~4天孵化。

幼鱼主要摄食桡足类等小型浮游甲壳动物、箭虫和鱼、虾幼体。

随鱼体生长,饵料生物向大型化转换,成鱼饵料主要为底栖甲壳类和小型鱼类。

小黄鱼曾是大连沿海的重要经济鱼类,50年代是海洋渔业最主要的捕捞对象,海洋岛渔场最高年产量曾达近万吨;辽东湾渔场最高年产量曾达7925吨(1959年)。

60年代初产量显着下降。

70年代产量进一步下降,全市沿海年产量仅数百吨。

近年资源继续衰减,渔获多为幼鱼。

渔具以底拖网为主,流刺网和其他定置渔具亦可兼捕。

小黄鱼2.棘头梅童鱼,地方名大头宝,为温水性中、下层鱼类。

无长距离洄游现象,终年生活在沿岸水域,仅冬季向相对深水区移。

产卵期在4月,产卵后分散索饵,以小型鱼、虾为食。

个体小,寿命短,但数量较多,大连沿海年产量一般可达2000~3000吨。

淡水鱼图谱——精选推荐

淡水鱼图谱——精选推荐

淡⽔鱼图谱1 短颌鲚2 池沼公鱼3 ⼤⿇哈鱼4 乌苏⾥⽩鲑5 鲥鱼6 ⼤银鱼7 太湖新银鱼8 七丝鲚9 ⿊斑狗鱼10 鳗鲡11 鲖鱼12 鳡鱼13 青鱼14 圆⼝铜鱼15 草鱼16 团头鲂17 三⾓鲂18 ⾚眼鳟19 翘嘴红鮊20 蒙古红鮊21 青鳞⼦22 红鳍鮊23 青梢红鮊24 长春鳊25 黄尾鲴26 银鲴27 细鳞斜颌鲴28 鳙29 鲢30 圆吻鲴31 中华倒刺鲃32⽩甲鱼33 ⼩⼝⽩甲鱼34 齐⼝裂腹鱼35 唇鱼36鲮鱼37 重⼝裂腹鱼38青海湖裸鲤39岩原鲤40 南⽅⽩甲鱼41 鲫鱼42建鲤43 泥鳅44 黄颡鱼45 斑鳢46 鲶47 长吻鮠48 斑点叉尾鮰49 鳜50尼罗罗⾮鱼51 ⼤⼝⿊鲈52 黄鳍鲷53 松江鲈54 短盖巨脂鲤(仓鱼)55 裸腹重唇鱼56 乌原鲤57 海南红鲌58 ⼤眼红鲌59 尖鳍鲤60 ⼴东鲂61 长鳍光唇鱼62 四川⽩甲鱼63 桂华鲮64 中国结鱼65 稀有⽩甲鱼66 ⼤鳞副泥鳅67 ⿊龙江泥鳅68 北⽅泥鳅69 银鲫70 加州鱸71 ⾦⼭則72 鯉⿂73 鯇⿂74 桂花⿂75 ⽣⿂76 ⼤头鱼77 台湾铲颌鱼78 狗鱼达州叫⽔疯⼉,学名叫????中⽂名:胡鲶地⽅名:胡⼦鲶、塘⾓⾥、塘虱主要产地:分布于长江及以南的各⽔体。

经济价值:为热带、亚热带鱼类,耐寒⼒差。

喜群居,常栖息于江河、池塘、沟渠的阴暗处和洞⽳中。

为南⽅的养殖鱼类。

⾁细嫩,味佳,营养价值⾼,被视为滋补⾷品,有药⽤功效。

中⽂名:西江鲶地⽅名:六须鲶、⼭鲶拐主要产地:分布于西江⽔系、海南岛及湘江上游。

经济价值:⽣活在⼭溪多砾⽯处。

个体不⼤,常见体长80-180mm,数量较少。

中⽂名:越鲶地⽅名:⼭鲶主要产地:分布于⼴西、⼴东、福建等地的⼭溪中。

经济价值:⽣活在⼭涧溪流中,多在砾⽯缝隙中活动。

以⽔⽣昆⾍、⼩虾、鱼为⾷。

个体较⼩,数量少。

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1、水产品的分类 淡水鱼

1、水产品的分类 淡水鱼

一、鱼的体形及外表结构(一)鱼类的体形烹饪中常用的鱼,其体型大致归纳为四类:1、梭形:又称纺锤形,因其形似梭子,鱼体呈流线型。

如草鱼、鲤鱼、黄花鱼。

2、扁形:其形扁平如片状。

海洋中栖息于海底的鱼,多属于此类。

如比目鱼。

3、圆筒形:其形如细长圆筒状,体长较细,如黄鳝、鳗鱼。

4、侧扁形:其形侧扁。

如鲂鱼、鳓鱼、鳊鱼、鲥鱼、鲳鱼等(二)鱼类的外表结构1、鳞鱼鳞是保护鱼体,减少水中阻力的器官。

绝大多数鱼都有鳞,少数鱼已退化为无鳞。

鱼鳞在全体表呈覆瓦状排列。

鱼鳞可分为圆鳞和栉鳞,圆鳞呈正圆形,栉鳞呈针形且较小。

2、鳍鱼鳍俗称“划水”,是鱼类运动和保持平衡的器官,根据鳍的生长部位可分为背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍。

按照鳍的构造,鳍可分为软条和硬棘两种,绝大多数的鱼鳍是软条,硬鳍的鱼类较少见(如鳜鱼、刀鲚、黄颡鱼等)。

有的鱼的硬棘带有毒腺,人被刺后,其被刺部位肿痛难忍。

3、侧线侧线是鱼体侧面的两条直线,它是由许多特殊凸棱的鳞片连接在一起形成的。

侧线是鱼类用来测定水流、水温、水压的器官。

不同的鱼类其侧线的整个形状、及有无侧线也有不同。

4、鳃鱼鳃是鱼和的呼吸器官,主要部分有鳃丝,上面密布细微的血管呈鲜红色。

大多数鱼的鳃位于头后部的两侧,外有鳃病盖。

从鱼鳃的颜色变化可以判断鱼的新鲜程度。

鱼的鼻孔无呼吸作用,主要是嗅觉功能。

5、眼鱼眼大多没有眼睑,不能闭合。

从鱼死后其眼睛的变化上可以判断其新鲜程度。

但不同品种的鱼,其鱼眼睛的大小、位置是有区别的。

6、口口是鱼的摄食器官。

不同的鱼类其口的部位、口形各异,有的上翘,有的居中,有的偏下等。

7、触须鱼类的触须是一种感觉器官,生长在口旁或口的周围,分为颌须和颚须,多数为一对,有的有多对。

触须上有发达的神经和味蕾,有触觉和味觉功能。

二、常用鱼类的品种(一)海洋鱼类指出:四大经济鱼类大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼1、大黄鱼(1)别称:大黄花、大王鱼、大鲜(2)产季:广东沿海为10月,福建为12月至来年3月,浙江为5月(3)产地:黄海南部、东海和南海,以舟山群岛产量最多(4)特点:肉质细嫩,味鲜美,肉呈蒜瓣状,刺少肉多,肉易剥离(5)用途:适宜于清蒸、清炖、干炸、炸熘、红烧、锅塌等多种烹调方法;刀工成形一般整条使用,也可切块、条。

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做法:将各种鱼放养在同一个水域里, 例如“四大家鱼”的混合放养
历史:我国唐朝就开始混养“四大家鱼”, 中国式的池塘养鱼被公认为生态养鱼杰作
优点:充分利用水域立体空间和各种天 然饵料,从而增加鱼产量,达到高产。

海洋鱼类
鲨鱼 金枪鱼
鳐 比目鱼
鲨鱼
鲨鱼属于软骨鱼类 ☆
软骨鱼类 ☆
鳐 ☆
金枪鱼 ☆
渔业法的新闻
•修订后的中国渔业法昨起实施 •2000年12月02日 11:34:10 • 增设了捕捞限额制度、水产苗种和种质资源管理制度的新渔业法,自12月1 日起施行。
• 全国人大常委会副委员长布赫在此间召开的座谈会上指出,广大渔业生产者 要知法、守法、护法,依法从事渔业生产;政府部门要进一步理顺渔业行政执法 体系;全社会都要进一步强化海洋国土意识;要保护开发渔业资源,鼓励、扶持 远洋渔业的发展,增强中国渔业参与国际竞争的能力。
• 今年10月31日,全国人大常委会通过了关于修改渔业法的决定,1986年颁布 实施的渔业法根据决定修改后,今起施行。
• 据介绍,此次法律修订主要是针对近年来出现的渔业管理新情况、新问题作 出的。这些问题包括:对渔业资源的掠夺性捕捞加剧;一些渔业水域被侵占,污 染严重,鱼类洄游通道被阻塞、生态系统遭到破坏;渔业执法手段不够,力度不 大,一些违法问题得不到及时惩处。
淡水鱼类和海洋鱼类
我国主要的淡水ห้องสมุดไป่ตู้类 我国淡水鱼类养殖
我国主要的海洋鱼类 我国海洋鱼类养殖 鱼类资源的保护
淡水鱼类
四大家鱼 鲤鱼 鲫鱼 中华鲟
四大家鱼 上层浮游植物 中上层原生动物 中下层水草
底层软体动物 ☆
鲤鱼 ☆
鲫鱼1 ☆
鲫鱼2 ☆
鲫鱼3 ☆
中华鲟 ☆
淡水鱼的养殖---混合放养
依据:各种鱼栖息水层和食性的不同
鱼类资源的现状
由于水域污染、过度捕捞、兴修水利等因素,鱼类 锐减。湖北省洪湖从1959-1987的28年间,有70种鱼绝迹。 20世纪90年代,全国82%的淡水污染,死鱼 最多的年份甚 至达到50000000公斤。许多国家制定了法律法规限制过度
捕捞,防止水域进一步污染。我国1986年7月1日起施行 《中华人民共和国渔业法》。请找出相应条款。
• 为此,新的渔业法在重要养殖水面的保护、捕捞限额制度、捕捞许可证制度、 水产种质资源保护和法律责任等方面作了补充、修改和完善。
•(新华网)
比目鱼 ☆
海洋鱼类的养殖 历史:几百年。(例如明朝) 方法1、在潮水涨落地区的内湾、滩 涂、入海河流两旁的盐碱地挖沟、筑堤、 蓄水,把鱼苗引进圈养水体中人工养殖。 方法2、人工鱼礁。你能说出原理吗?

鱼类与人类
动物蛋白质食品
鱼粉做饲料
制药。鳕鱼、鲨 鱼、鲆鱼、鲽鱼 的肝提炼鱼肝油
鱼类 ☆
工业原料
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