扬汤止沸和釜底抽薪

3）夏天从冰箱中取出的饮料瓶的外壁常有一 层水珠； 液化 放热 4）在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变 的模糊不清，过了一会儿，镜子表面又变得清 晰起来，这两种现象的物态变化是液化 ； 汽化 。 吸放热情况分别是 放热 ； 吸热 。
3.河面上常会看到一层雾气，这是河水先发 生 汽化 ，后发生 液化 而形成的。
你看到的“白汽”是 水蒸气吗？
是水蒸气液化而成的 小水珠！
为什么水壶里的水 这是因为靠近壶嘴 沸腾时，靠近壶嘴 处温度较高，水蒸 的一段看不见“白 气没有液化，而在 气”，而在上面一 后一段因水蒸气温 段能看见？ 度较低，液化成小 水滴，所以能被看 见。
冬天早晨窗户玻璃 上经常会出现大量 的小水珠，它是怎 么来的?这些小水珠 在玻璃朝房内一侧 还是朝屋外的一侧？
你知道在什么条件下气体才能液化呢？
气体液化的方法之一：降低温度
气体液化的方法之二：压缩体积
被100℃的水蒸气烫伤与被100℃ 的水烫伤哪种情况更严重？
100℃的水蒸气液化成100℃的水 时要放出大量的热
1、说出下列各种情况的物态变化的 名称及吸放热情况？
液化 放热 1）冬天嘴里呼出的“白气”； 熔化 吸热 2）雪花落在手掌心，过一会不见了；
4、牙科医生在检查牙齿时，常 用一个带把的小镜子，在放人人 口腔前，总是将小镜子放在酒精 灯上烧一下，这样做的目的 是 防止口腔内的水蒸气遇冷液化 。
为什么对着手吹气,手有凉快的感觉, 但对着手呵气,手就有温暖的感觉?
使劲吹气时，加快皮肤表面的空气流动 速度，使水分蒸发加快，吸收了大量 的热，所以有凉快的感觉。 从肺部呼出来的气体,温度约37℃,而手 的皮肤温度只有25 ℃ --30 ℃。轻轻 呵气时，暖气流与较凉皮肤接触，使 手产生温暖的感觉。
1、在制药时，为从溶液中提取某种中药 成分，要用加热的方法使水沸腾而除去水 分，但这种中药成分在超过80℃时就会被 破坏。失去药性，我们应采用的方（B ） A.增加容器内的气压，使水的沸点高于80℃ B.降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ C.缩短加热沸腾的时间 D.用小火加热使其沸腾
2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热， 水壶中的水的温度和质量将（ ） C A、温度升高，质量不变
蒸发
蒸 发 相同点
沸
腾
都是汽化现象，都要吸收热量 特 只 发 生 在 液 体 的 在液体表面和内部 同时发生； 不 点 表面； 在 任 何 温 度 下 都 只在一定的温度（沸 同 点 点）下发生 剧烈 能发生；平缓
影 响 因 素 液体的温度高低； 液体表面积大小； 液面上空气流动快慢
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液体表面气压的 大小
B、温度不变，质量不变
C、温度不变，质量减少 D、温度降低，质量减少
3.甲、乙两同学煮鸡蛋，甲同学在水烧开 后继续用“旺火”煮，乙同学在水烧开后 将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直 到将鸡蛋煮熟，两同学比较（ B、D ） A、甲同学省时间
B、两同学所用时间基本相同
C、甲同学节省燃料
D、乙同学节省燃料
4.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说 法，扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回 去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴，从自 然的角度分析，下列说法中正确的是（ ） D A、 “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止 沸
B、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸
C、“扬汤止沸”能彻底止沸和“釜底抽薪”只 能暂时止沸 D、“扬汤止沸”都只能暂时止沸，“釜底抽薪” 能彻底止沸