限酒(健康教育宣传资料)

限酒

（健康教育宣传资料）

（一）过量饮酒、酗酒和酒精滥用

过量饮酒是指饮酒超出了适量饮酒的标准或可接受程度。

酗酒是指一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者血液中的酒精含量达到或高于0.08g/dL。

酒精滥用是指一个人过度使用酒精而无法自我节制，导致认知上、行为上、身体上、社会功能或人际关系上的障碍或影响，且明知故犯，无法克制。

酒精依赖是指把饮酒看成比任何其他事都重要，必须花许多时间或精力去喝酒或戒酒，或必须喝酒才感到舒服（心理依赖），或必须增加酒精摄取才能达到预期效果（耐受性），或产生酒精戒断综合症，就达到“酒精依赖”的程度。

（二）过量饮酒的危害

1．长期过量饮酒时碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足需求。

2．过量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能的损害，从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和转运。

3．急性酒精中毒可能引起胰腺炎。造成胰腺分泌不足，影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素吸收和利用，严重时可导致酒精性营养不良。

4．酒精对肝脏有直接的毒性作用，干扰脂类、糖类和蛋白质等营养

1