宝宝贫血吃什么补血快

合集下载

儿童贫血吃什么补血最快儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血吃什么补血最快儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血吃什么补血最快儿童贫血补血食谱大全小孩贫血,妈妈一定要重视。

一旦宝宝出现贫血症状,妈妈不妨从饮食上为宝宝补铁补血。

那么小孩贫血吃什么好呢?儿童贫血吃什么补血最快?以下是店铺分享给大家的关于儿童贫血补血食谱大全,希望能给大家带来帮助!儿童贫血补血食谱1、高肝米糊原料:婴儿米粉、婴儿肝粉做法:将婴儿米粉用温开水冲调成糊状,加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

2、红枣肝泥原料:红枣、婴儿肝粉做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。

小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。

3、蔬菜肝汤原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

4、芝麻肝粥原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

5、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥原料:鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉做法:水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用;玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用;大米洗净,用鸡汤熬粥;加入玉米羹及婴儿肝粉;食用时再加入蛋黄。

6、肉泥蔬菜面原料:精瘦肉、菠菜、细面条做法:瘦肉洗净,剁成泥,加入少量盐、橄榄油(或)核桃油,再加适量水,调匀后上锅蒸熟;菠菜洗净,放入沸水中焯一下,反复切碎至泥状;将细面条煮熟,加入准备好的菠菜泥和瘦肉泥,1分钟之后关火。

7、肉松香菇面原料:肉松、蔬菜粉、细面条做法:将猪肉香菇面条煮熟;加入肉松、蔬菜粉搅拌均匀即可。

8、牛肉西红柿泥原料:西红柿、胡萝卜粉做法:西红柿浸泡半小时后洗净,用开水烫一下,剥皮,切成碎末;将切碎的西红柿用小火煮至糊状,加入胡萝卜粉搅拌均匀即可。

9、蛋黄猪肝米糊原料:鸡蛋、婴儿营养米粉做法:鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;将米粉冲调成糊状,加入蛋黄泥搅拌均匀。

幼儿轻度贫血的指导及建议(一)

幼儿轻度贫血的指导及建议(一)

幼儿轻度贫血的指导及建议(一)幼儿轻度贫血的指导及建议什么是轻度贫血?轻度贫血是指血红蛋白浓度低于正常值,但仍在正常范围内的贫血状况。

通常表现为面色苍白、疲乏乏力、食欲不佳等症状。

幼儿为什么容易患轻度贫血?幼儿正处于生长发育的阶段,需要大量的营养物质来支撑身体的发育。

但是,幼儿的饮食偏嗜好、挑食等因素会导致缺乏某些维生素和矿物质,进而引发贫血。

如何预防和治疗幼儿轻度贫血?饮食调理饮食是预防和治疗贫血的最重要的措施之一。

可以通过以下措施来调理饮食:•餐餐有肉适当增加肉类、蛋类、豆类食品的摄入量,以提高幼儿的摄铁量。

•多吃富含维生素C的食物维生素C可以促进铁的吸收,常见的含维生素C较多的食物有柑橘类水果、苹果、草莓、猕猴桃等。

•合理搭配食物荤素搭配、五谷杂粮均衡摄入,可以更好地吸收和利用营养。

动态监测定期到医院做血常规检查,监测幼儿的血红蛋白浓度和红细胞计数,及时发现并处理轻度贫血。

补充铁剂如果饮食调理和监测还不能满足治疗需要,需要口服铁剂进行补充,但要在医生指导下使用,以免过量引起中毒。

总结幼儿轻度贫血需要及时发现和处理。

饮食调理和动态监测是预防和治疗轻度贫血的重要手段。

如果需要补充铁剂,必须在医生指导下使用。

具体操作饮食调理和补充铁剂需要具体操作,以下是几点建议:•增加铁质摄入量可以在幼儿餐中适当增加肉类、蛋类、豆类等食物,同时多食用富含维生素C的果蔬,以帮助铁的吸收。

•避免挑食偏食挑食偏食会影响营养摄入,因此应该避免幼儿挑食。

可以通过多样化餐品的形式增加幼儿的食欲,逐渐调整幼儿的饮食习惯。

•注意食物搭配荤素搭配是常用的食物搭配方法,适当搭配肉类、蔬菜、豆类、五谷杂粮等食物,有利于维持营养均衡,防止轻度贫血发生。

•选择合适的铁剂如果幼儿补充铁剂,需要选择符合年龄段、性别、体重等条件的铁剂,适量补充。

同时,应该遵循医嘱使用,不要自行购买和使用。

注意事项•饮食调理不是一蹴而就的过程,需要持续多次、多方式地进行。

小孩补气血吃什么食物好

小孩补气血吃什么食物好

小孩补气血吃什么食物好1.鸡蛋黄虽然鸡蛋对铁的吸收率只有3%,而且每100克蛋黄中含有7毫克铁,但鸡蛋富含其他营养成分。

贫血儿童可以多吃蛋黄。

2.芝麻酱芝麻酱富含多种营养成分,是婴幼儿的优质营养食品。

每100克芝麻酱含有58毫克铁。

同时,它还富含钙、磷、蛋白质和脂肪。

将其添加到食物中是非常流行的。

3.黑豆在古代,中国一直认为吃豆类是有益的,黑豆也可以产生血液。

4.豆制品每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁,人体吸收率为7%,远高于大米和面条。

建议贫血患者经常食用豆制品。

5.动物血液虽然猪血、鸡血、鸭血和其他动物血液中的铁利用率只有12%,但它是一种廉价方便的食品。

这对预防儿童缺铁性贫血有好处。

6.瘦肉虽然瘦肉中的铁含量不太高,但铁的利用率与猪肝相似。

7.面筋这是一种民间食物。

一般的素食餐厅和卤素摊位都有,面筋中的铁含量相当丰富。

为了补充血液,你必须先补充铁。

1、鱼鱼被认为是最好的健脑药。

鱼富含不饱和脂肪酸,大约是肉的10倍。

它是大脑健康的重要物质。

尤其是在海鱼中,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸是促进神经细胞发育和增强大脑功能的最重要物质。

它还富含钙、磷、铁和维生素。

适当的摄入可以增强和改善儿童的记忆力。

淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

为了减少营养流失,对于富含dha的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法。

幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

2.鸡蛋鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素b复合物,能够帮助提高记忆力。

一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。

如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

虽然鸡蛋很有营养,但婴儿在吃鸡蛋时应该多加注意。

为了让孩子健康成长,一些母亲几乎每餐都给孩子吃鸡蛋,导致消化不良和腹泻。

婴儿也不适合吃未煮熟的鸡蛋。

儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血补血食谱大全
1. 红烧猪蹄。

材料,猪蹄、红枣、枸杞、姜、料酒、盐。

做法,将猪蹄洗净切块,放入锅中焯水,捞出备用。

热锅冷油,放入姜片爆香,加入猪蹄翻炒至表面微焦,加入适量料酒,再加入红枣、枸杞和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时,最后加入盐调味即可。

2. 红枣鸡蛋汤。

材料,红枣、鸡蛋、冰糖。

做法,将红枣洗净去核,放入锅中加水煮沸,然后加入打散的鸡蛋液,再加入
适量冰糖,煮至鸡蛋熟烂即可。

3. 紫菜鸡蛋汤。

材料,紫菜、鸡蛋、盐。

做法,将紫菜用温水泡软,鸡蛋打散备用。

将适量清水煮沸,加入紫菜和盐,
再加入鸡蛋液,煮至鸡蛋熟烂即可。

4. 红糖姜茶。

材料,红糖、姜、红枣。

做法,将姜洗净切片,红枣去核,放入锅中加水煮沸,加入红糖煮至溶化即可
饮用。

5. 紫菜蛋黄粥。

材料,大米、紫菜、鸡蛋、盐。

做法,将大米淘洗干净,加水煮成粥,紫菜用温水泡软切丝,鸡蛋打散备用。

将紫菜丝和鸡蛋液加入煮粥的锅中,再加入适量盐调味即可。

以上食谱均以补血为主,富含铁、蛋白质、维生素等营养元素,适合儿童食用。

在日常饮食中,还应多食用动物肝脏、菠菜、鸡蛋、豆类等富含铁元素的食物,适当补充维生素C有助于铁的吸收。

同时,儿童贫血的家长还应引导孩子养成良好
的饮食习惯,避免偏食,合理搭配饮食,保证营养均衡。

总之,儿童贫血是一种常见的健康问题,但通过合理的饮食调理是可以得到改
善的。

希望家长们能够重视儿童的饮食健康,合理搭配食谱,为孩子们营造一个健康快乐的成长环境。

幼儿贫血吃什么补血最快,补血有原则

幼儿贫血吃什么补血最快,补血有原则

幼儿贫血吃什么补血最快,补血有原则幼儿贫血的危害很大,会影响智力和身体的发育,还会对心脏有影响,想要调理宝宝贫血的现象要及时给宝宝补铁,多吃含铁高的食物,例如肉类,蛋类,鱼类,让宝宝健康成长。

★一、首先在制订幼儿菜谱中有以下几个原则:1、给予含铁丰富的高蛋白食物。

食物中的铁有二种来源,肉类中的血红蛋白和蔬菜中的离子铁,即非血红蛋白铁。

肉类、鱼类、家禽中的铁40%的能被吸收;蛋类、谷类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%;而菠菜中的铁只有吸收2%左右。

因此,补铁应以增加富含血红蛋白的肉类、鱼类、家禽等动物性食品为主。

2、增加维生素c的摄入。

维生素c能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。

若同摄入富含维生素c的柠檬汁、橘子汁和富含铁的蔬菜,就能使人体对蔬菜中铁的吸收率增加2—3倍。

3、由于任何贫血都与营养不良有关,故贫血的防治必须注意饮食供给足够的营养素纠正偏食。

4、饮食切忌单调,营养切忌失衡。

★二、幼儿补血食谱推荐:1、鸡汁粥食谱原料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。

制作方法:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。

煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

健康提示:鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。

鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

2、韭菜炒羊肝食谱原料:韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。

制作方法:1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。

2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。

羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。

健康提示:羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。

八个月宝宝贫血吃什么补血最快

八个月宝宝贫血吃什么补血最快

八个月宝宝贫血吃什么补血最快小宝宝一般在六个月之后出現贫血的概率相对性高一些,原因便是小宝宝从母亲那边产生的营养成分基本都早已在发肓的全过程给耗费没有了,那样就得根据饮食搭配来摄取造血功能的原材料,假如摄取不够,那麼就非常容易引起贫血,一般全是营养性贫血,今日我们而言一下八个月宝宝中度贫血要该怎么办好,吃什么可以补血补气。

1.大枣黑木耳粥,大枣对补血补气实际效果是特别好的,可是针对八个月宝宝而言立即服用肯定是不好的,最好是做粥和汤的情况下做一些,木耳里边含有有含铁,而贫血关键便是人体里缺锌造成的,因此二种食材合在一起给宝宝做食物来吃是补血补气实际效果非常棒的,作法是提前准备适当的红枣去核切一小块,黑木耳泡发之后洗干净剁碎,随后一起放进梗米里一起熬粥,起锅的情况下能够调适当的老红糖进来,能够喂给宝宝服用。

2.弥猴桃鸡蛋黄橘子汁,弥猴桃,桔子,鸡蛋黄,加在一起针对补血补气实际效果是非常棒的,原因便是鸡蛋黄里有铁制,弥猴桃和桔子里带有很多的维他命C,具备推动铁被身体消化吸收的作用,因此加在一起服用补血补气成效显著,作法便是弥猴桃和桔子削皮之后切一小块,鸡蛋黄捣烂,随后都一起添加果汁机里再添加适量的水搅拌后就可以立即喂给宝宝服用。

3.黑豆红枣粥,把黑豆洗干净之后侵泡大半天以上,红枣去核之后切一小块,檽米侵泡30分钟以上,以后黑豆和檽米再添加大枣一起熬粥,起锅之后再添加适量的老红糖就可以了,由于黑豆里带有很多的多种多样营养元素和蛋白,大枣里带有铁,针对补血补气养血的实际效果是特别好的,这类食材针对营养性贫血补血补气有特别好的实际效果的。

八个月宝宝出現中度贫血一方面能够根据饮食搭配补血补气来医治,另外最好是還是要补充一些补铁,相对而言各层面必须留意才可以更强的给宝宝立即治疗贫血,防止小宝宝因为造血功能原材料不够加剧贫血的病况。

如果是轻微的贫血,就可以只根据食材来补血补气的,宝妈妈们平常应当留意给搞好防止贫血的工作中。

儿童贫血吃什么食物好一些

儿童贫血吃什么食物好一些

儿童贫血吃什么食物好一些
很多家长都会把自己的孩子看的很重,不过有时候,一些疾病来了,我们是没有办法抵挡的,比如说贫血的这种病症是很常见的,儿童贫血,对儿童来说,也是一件非常痛苦的事情,在除了用药的情况下,儿童贫血,还有没有其他的方法呢,比如说儿童贫血,吃什么食物好,这个问题,有必要跟大家说说了。

(1)红枣花生煲:干红枣50克(或桂圆干15克),花生米(不去红衣)100克,红糖30~50克,共煮至枣熟半烂,每日早晚食用。

(2)芝麻粥:黑芝麻30克,洗净,炒熟,研粉,与大米60克同煮为粥,加红糖分次食用。

(3)猪肝羹:猪肝100克,洗净,去筋膜,切片,加水适量,用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只,分次服用。

(4)猪肝黄豆煲:猪肝100克,洗净、切片,
黄豆50克,加水煲至豆烂,每日分次食用。

(5)猪皮红枣羹:猪皮500克洗净去毛,入水炖至黏稠羹汤,再加红枣250克煮熟,分次随量佐餐食用。

(6)菠菜粥:大米100克,煮至米烂,加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成,分次服。

(7)乌鸡汤:雄乌鸡1只,切块,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,以葱醋酱炖熟,连汤带肉分次服用。

儿童贫血吃什么食物好,这个问题已经分享给大家了,想必大家看了之后都会铭记于心的,家长肯定都会这样想,只要对孩子好的事情,都会去及时关注的,儿童贫血,这是很常见的一种疾病,所以,一定要尽可能的多多关注这个病症,相信这些对儿童身体也是有很多好处的。

1岁宝宝贫血食谱

1岁宝宝贫血食谱

1岁宝宝贫血食谱关于《1岁宝宝贫血食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

贫血针对小宝宝而言,是拥有极为大的伤害的,这会给孩子的一切正常生长发育产生一定的影响,因此假如发觉小宝宝有贫血的问题,父母们应当在第一时间内给宝宝补充充裕的营养成分。

而饮食疗法,便是一种能够非常好的补血补气方式。

那麼,针对一岁宝宝而言,什么菜谱是较为合适给其补血补气的呢?一、鸡肝白芝麻粥合适:4月——1岁小宝宝原材料:鸡肝15克,鸡骨架汤15克,稻米100克,生抽、熟芝麻各少量。

做法:1.将鸡肝放进水里煮,去除血污后再鱼缸换水煮10分钟后捞出,放进碗内捣碎2.将鸡骨架汤放进锅内,添加捣碎的鸡肝,熬成粘稠3.稻米熬成粥后,将鸡肝糊添加,再放少量生抽和熟芝麻,搅拌即成。

营养成分提醒:此粥带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌及维生素D、维生素b21、B2和尼克酸等多种多样营养元素。

有非常好的补钙实际效果哦!二、泥鳅汤粥合适:2岁——3岁小宝宝原材料:稻米100克,泥鳅鱼200克,米酒、食盐少量,小香葱10段,姜片3片。

做法:1.将泥鳅鱼去头,破腹去内脏器官,用温开水洗去黏液。

锅置火上,下油烧开,下泥鳅鱼稍煎2.锅内引入适当冷水,加微信好友泥鳅鱼、米酒、食盐、葱、姜。

烧开后去白沫子,待泥鳅鱼熟后,取汤3.将泥鳅汤与稻米同煮。

营养成分提醒:此粥美味,含含铁丰富多彩,还可到小宝宝湿疹。

三、鱼泥豆腐鸡蛋羹合适:4-6岁原材料:鱼类、水豆腐、生鸡蛋作法:1、将鱼类清洗,剁碎糊状2、水豆腐一小块,放进碗里用汤勺磨碎3、把鱼泥和水豆腐泥放进一起,再加一个鸡蛋、少量水搅拌均匀4、放进锅中煮熟就可以吃完。

我一般用的全是鳕鱼块,沒有小刺,并且肉质地较为鲜嫩。

四、牛肝排骨粥可用:8月―1岁的商品原材料:鲜牛肝、猪瘦肉、稻米、油适当、盐少量。

制作方法:1.将牛肝、猪瘦肉清洗、切碎,给油、盐适量翻拌。

2.将稻米洗干净,放锅中,加冷水适当,煮至粥将熟时,添加拌好的牛肝、猪瘦肉,再煮至肉熟就可以。

宝宝贫血吃什么食物好呢

宝宝贫血吃什么食物好呢

宝宝贫血吃什么食物好呢
宝宝贫血一般是属于生理性贫血可以通过食物疗法就可以
使宝宝的贫血状况得以改善。

妈妈可以给宝宝多喂些蛋黄枣泥,米饭,猪肉瘦肉粥等,这些食物中含有丰富的铁,能够促进宝宝贫血状况恢复,另外还可以到医院去具体检查一下吃一些药物补血。

希望这些资料能够帮助到你。

宝宝的贫血一般属于生理性贫血的,贫血起病慢,轻度的贫血宝宝不会有明显症状出现的,因为宝宝在贫血期间抵抗力低,需要预防感冒和消化道疾病,是可以吃一些动物的肝脏,牛肉,蛋黄等辅食的,宝宝添加这些,易引起宝宝的消化不良,所以要注意少吃多餐,也可以添加动物的肝粉水果蔬菜泥等食物的。

宝宝贫血主要是缺铁微量元素,多给宝宝吃蛋黄、肝泥、米粉、猪鸭血汤、猪肝瘦肉粥等食物,最好是煮烂或者碾碎一些这样好吸收,另外母乳的含铁量太低,妈妈也要多吃些补铁食物增加乳汁含铁量。

因为宝宝贫血食补比较慢,长期缺铁会影响身体发育,你可以给宝宝补点铁剂增加铁吸收,来补充微量元素铁,我宝宝在一
岁半的时候贫血吃的是铁之缘片,吸收挺快的。

医院会配补血药吃,如果你们宝宝只是轻微的贫血,平时可以吃点动物的肝脏,比如医生建议的猪肝,因为猪肝口感不怎么好,很多宝宝不喜欢吃,这个你可以选择鸡肝。

另外有条件的话,可以吃野生黄鳝,这个是补血神器,效果好而且营养丰富,促进宝宝大脑发育的。

宝宝贫血,是一个非常令人头疼的事情,因为宝宝贫血,食补比较慢,长期的缺铁会影响他的身体发育和健康,除了给宝宝吃一些菠菜,红枣等富含铁类的食物还可以吧,给宝宝吃一些补铁剂,这样能够迅速的补充宝宝体内的铁元素,使宝宝更快的恢复身体健康!。

宝宝吃什么产品补血最快

宝宝吃什么产品补血最快

宝宝吃什么产品补血最快宝宝在生长发育期,大多数会出现贫血的症状,因为在这个时期,宝宝的体内需要吸收大量的营养,且身体在不断的生长发育,只是体内的一些元素更不上,有些时候还会因为一些其他的原因导致体内元素缺失。

贫血一般缺铁性贫血比较多,这种贫血就得补铁补血,需要吃一些补血的产品改善,那么哪款补血产品效果最好呢?一、高吸收,不过量铁的存在形式分为很多种,乳酸亚铁是市面上比较主流的补铁剂,它所含的铁是二价铁,摄入人体后不用经过胃酸转化,直接在肠胃高效吸收,不会对肠胃造成刺激,在补铁效果和安全性方面均优于其他补铁剂。

一些补铁剂特意添加了能促进补铁吸收的富锌蛋白粉,很好的避免了宝宝补铁过量的情况。

二、口感好、无刺激铁和其他元素有所不同,补铁剂通常都带有一定的铁腥味,宝宝的肠胃很弱,服用铁腥味重的补铁剂常常引起恶心、呕吐、腹泻等消化道反应,不仅难以达到补铁的效果,还会对宝宝稚嫩的身体造成伤害。

宝宝补铁什么牌子好,新稀宝育婴专家建议补铁剂的口感作为首要考虑的因素,最好选择口感舒适的补铁剂。

三、既补铁,又补血铁是造血的基本原料,机体缺铁可引起缺铁性贫血,宝宝缺铁常常出现一系列的贫血症状,在补铁改善的同时,最好能给予一定的补血支持。

综合来看,宝宝补铁选择体恒健牌铁之缘片,它在口感、安全性、补铁补血效果几个方面都做得不错,适合宝宝、孕妇等肠胃柔弱的人群补铁服用。

宝宝补铁要注意选择铁剂,家长须知宝宝补铁什么牌子好,如体恒健牌铁之缘片,此外,生活中的食物是铁元素的主要来源,家长还需给缺铁的宝宝多吃红肉、乌鸡、黄鳝、动物肝、动物血等含铁高的动物性食物,在宝宝补铁的同时,保持适量的水果和蔬菜,果蔬中的维生素C能够促进人体对铁的吸收。

新稀宝:专注营养保健品20年。

宝宝缺铁性贫血营养食谱

宝宝缺铁性贫血营养食谱

宝宝缺铁性贫血营养食谱
一、概述
现在这个时代其实什么食物都是不缺的,但是就是在这种情况之下,很多宝宝还会患上缺铁性贫血这种疾病,其实造成宝宝患上缺铁性贫血这种疾病的原因,其实就是因为宝宝过度的挑食和偏食造成的,还有就是和家长们不当的喂养具有一定关系,不过要是宝宝出现缺铁性贫血的话,此时一定需要做好的就是饮食调节工作,下面主要给大家分享的就是宝宝缺铁性贫血吃什么
二、步骤/方法:
1、首先要是宝宝在生活之中出现宝缺铁性贫血的话,需要多给
宝宝吃的就是富含铁质的食物,像是动物肝脏就是不错的选项,像是肝脏中富含各种营养素,对于治疗宝宝缺铁性贫血还是具有一定帮助的,像是肝泥就适合婴儿食用。

2、其次还可以在生活之中多给宝宝吃各种瘦肉,虽然瘦肉这种
食物之中含铁量不太高,但是这种食物的铁质利用率高,主要是便于购买,易于容易,小孩也喜欢吃,还有就是鸡蛋黄也是一种较好的补铁食品。

3、最后对于患上缺铁性贫血这种疾病的宝宝来说的话,还需要
在生活之中多吃的就是猪血、鸡血、鸭血等动物血液,黄豆及其制品,芝麻酱,还有就是新鲜的时令绿叶蔬菜,木耳和蘑菇等食物。

三、注意事项:
总之,一旦宝宝在生活之中患上缺铁性贫血的话,一定需要做好的就是饮食的工作,还有需要注意的就是还可以适当的做好对于铁剂的补充工作,从而帮助宝宝远离缺铁性贫血。

十个月宝宝贫血吃什么补血最快

十个月宝宝贫血吃什么补血最快

宝宝补血吃什么1、含铁丰富的食物补血要从补铁开始,所以家长应该给宝宝多吃含铁丰富的食物,如血、鱼、红色肉、禽、内脏(肝)等动物性食物及绿色蔬菜,如吃菠菜,吃蛋黄,是最好补铁的方法。

2、含丰富维生素C食物多吃含丰富维生素C的食物,可以帮助铁的吸收,从而达到补血的效果。

绿色和红色蔬菜中含有较多的维生素C,所以家长要让宝宝多吃各种蔬菜。

3、含铁、锌、钙等矿物质和微量元素的奶粉如果宝宝还在食用奶粉,那么家长们就要注意在各种各样的奶粉中选择含有锌、铁、钙等矿物质和微量元素的奶粉,这样可以保证宝宝各种营养元素的均衡吸收,避免因为营养不良而出现的贫血。

宝宝补血食谱芦笋汁阿胶牛奶材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。

烹饪方法:1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。

2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。

3、兑入煮沸的牛奶,离火。

再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

菠菜丸子汤和炸春卷材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,盐少许。

烹饪方法:1、将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。

2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。

3、放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。

4、接着,开始做炸春卷。

将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。

5、将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。

这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。

小儿常见的贫血原因小儿常见的贫血是缺铁性贫血。

这是因为:(l)小儿先天储铁不足。

正常足月新生儿从母体获得的铁足够其生后3~4个月的造血需要。

但早产、双胎、胎儿失血以及母体患有缺铁性贫血等,均可使小儿储铁不足。

婴儿缺铁性贫血吃什么好得快

婴儿缺铁性贫血吃什么好得快

婴儿缺铁性贫血吃什么好得快铁元素是孩子成长发育必需的微量元素,缺铁会造成宝宝缺铁性贫血。

婴儿缺铁可以使用食疗的方法进行弥补。

那么,婴儿缺铁性贫血吃什么好得快呢?肉食中动物肝脏最佳肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。

含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。

猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

鸡蛋黄第二在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,它排第二名还是实至名归的。

各种瘦肉中铁利用率高虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。

对于年纪稍小,特别是4个月左右的婴儿,喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收,可以将瘦肉做成肉泥,鱼泥来食用,也可以给宝宝带来食欲。

动物血液,如血豆腐猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。

幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品,这也有利于小孩消化。

黄豆及其制品黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。

每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

缺铁性贫血还可以多吃些蔬菜水果,虽然蔬菜水果中的铁元素含量不多,但是其中的维生素c能够促进身体对铁质的吸收。

如果宝宝缺铁性贫血比较严重的话,妈妈还可以给宝宝选择补铁剂。

贫血食谱

贫血食谱

贫血宝宝的6道食疗食谱宝宝贫血食疗方6道1.猪肝瘦肉粥原料鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许做法1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。

2.将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

用法每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。

2.菠菜猪肝汤原料鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许做法1.将菠菜洗净、切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用。

2.锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

用法喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。

可长期食用。

3.芝麻花生糊原料黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克做法1.将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克。

2.加入开水1000~1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

用法趁热食用,每日1剂,1次吃完。

可长期食用,但出现腹泻者应停用。

4.黑枣桂圆糖水原料黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克做法将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。

用法趁热饮糖水、食枣及桂圆肉。

每日1剂,1次吃完,可长期食用。

5.香椿煎豆腐原料新鲜香椿50克,豆腐350克,油60克,酱油、食盐、白糖、淀粉等适量做法1.将豆腐切成长方形大块,把香椿洗净择去老梗,用开水稍烫,即浸入冷水里冷却,捞起来控干,切成末。

2.炒锅下油50克,烧至八成熟,先把豆腐一起轻轻滑下锅边,边煎边晃动。

两面翻身煎黄后,放入酱油、汤和各种调味料烧熟,然后把香椿末铺在豆腐上,开后即可勾芡,淋熟油10克,起锅盛盘。

用法可长期食用。

6.糖醋芝麻肉丸原料瘦猪肉50克,黑芝麻10克,鸡蛋10克,胡萝卜25克,淀粉5克,白糖15克,油7克,醋、酱油、葱姜水、花椒水适量做法1.将猪肉剁成肉泥,放入碗内,将胡萝卜蒸熟剁成泥,与肉泥混合,加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液、湿淀粉搅匀,挤成丸子状,均匀蘸上炒熟的黑芝麻。

宝宝贫血吃什么补得快 补铁补血的10种食物

宝宝贫血吃什么补得快 补铁补血的10种食物

宝宝贫血吃什么补得快补铁补血的10种食物很多妈妈从孕期开始,饮食就出现偏差,摄入太多肉类,蔬菜水果摄入不足,宝宝出生后,妈妈月子里营养偏差更大,有些妈妈害怕蔬菜水果伤牙齿,月子里都不吃,这些都会导致妈妈贫血,妈妈贫血后,分泌的母乳中也会铁不足,这也会导致宝宝贫血。

所以为了宝宝的健康,妈妈的饮食习惯也很重要。

一、肝脏肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。

每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。

宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。

做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥。

很多妈妈担心肝脏是排毒器官,毒素太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,毒素残留确实严重。

所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。

现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏。

二、红色瘦肉猪牛羊等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克。

虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应。

三、蛋黄鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克。

虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。

四、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁性贫血。

但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全。

还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用。

儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血补血食谱大全

儿童贫血补血食谱大全儿童贫血是指儿童体内血红蛋白含量过低,造成贫血症状的一种疾病。

贫血会影响儿童的身体发育和免疫力,严重的贫血甚至会影响到儿童的学习和生活质量。

因此,及时补充营养,调整饮食结构,对于预防和治疗儿童贫血至关重要。

本文将为您介绍一些适合儿童的贫血补血食谱,希望能够帮助到有需要的家长和孩子。

1. 红枣银耳羹。

将红枣、银耳、冰糖一起煮成羹,红枣和银耳都是补血的食材,而且味道甜美,适合儿童口味。

2. 红糖姜茶。

将红糖、姜片和水一起煮成茶,红糖有补血养血的作用,姜片有温补的效果,适合儿童在寒冷的季节饮用。

3. 红烧鳝鱼。

鳝鱼是非常适合补血的食材,富含优质蛋白质和铁质,可以帮助儿童提高血红蛋白含量。

4. 菠菜猪肝汤。

菠菜和猪肝都是富含铁质的食材,一起煮成汤,不仅味道鲜美,而且对于儿童贫血有很好的补血效果。

5. 红枣桂圆糯米粥。

将红枣、桂圆和糯米一起煮成粥,这道粥不仅味道甜美,而且富含铁质和蛋白质,是儿童补血的好选择。

6. 红糖山药粥。

山药是一种很好的补血食材,搭配红糖一起煮成粥,不仅味道香甜,而且对于儿童贫血有很好的效果。

7. 紫菜蛋花汤。

紫菜富含铁质和蛋白质,蛋花也是很好的蛋白质来源,一起煮成汤,不仅味道鲜美,而且对于儿童贫血有很好的补血效果。

8. 红糖核桃炖鸡。

将红糖、核桃和鸡肉一起炖煮,不仅味道美味,而且富含蛋白质和铁质,对于儿童贫血有很好的补血效果。

以上食谱都是适合儿童的补血食谱,家长可以根据孩子的实际情况选择适合的食谱进行搭配。

同时,除了饮食调理,家长还应该注意让孩子多参加户外运动,增加体能锻炼,提高免疫力,预防贫血的发生。

希望本文的内容能够对您有所帮助,祝愿您的孩子健康成长!。

几款适合贫血食用的营养餐谱

几款适合贫血食用的营养餐谱

几款适合贫血食用的营养餐谱
一、婴儿贫血一般情况下有四个原因
1.可能因为脐带结扎过早导致红细胞不足而贫血;
2.可能因血细胞本身有问题而贫血;
3.可能有遗传性疾病而贫血;四是母亲本身在怀孕时铁质不够,也会使宝宝生下即缺乏铁质,加之日后胃肠毛病(如痢疾)或新陈代谢异常,进而影响铁质吸收而贫血。

另外,早产儿常会有铁质不足的现象,因为他们没有充分的时间储存铁质就提前来到世间,属于先天不足而导致贫血。

二、新生儿贫血吃什么?
1、猪肝瘦肉粥
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

制法
①将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。

②将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

2、四彩珍珠汤
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

制法
①将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。

②将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。

③热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。

再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。

然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。

3、鸡肝芝麻粥
适合:4个月——1岁宝宝
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法
①将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
②将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状
③大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

小孩贫血 六种食物治疗补血又营养

小孩贫血 六种食物治疗补血又营养

小孩贫血六种食物治疗补血又
营养
小孩贫血六种食物治疗补血又营养
很多小孩很容易出现贫血的情况,特别是缺铁性贫血,那么小孩缺铁性贫血吃什么好呢?对于家长来说,知道小孩缺铁性贫血吃什么好是非常重要的,它直接关系到小孩能够正常生长。

小孩易出现贫血症状六种食物治疗补血又营养
食物治疗法补血又营养
1.党参煲红枣每次用党参15克、红枣15枚,煎汤代茶饮;麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。

2.杞子红枣煲鸡蛋每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳后再煮片刻,吃蛋饮汤。

导致小儿缺铁性贫血的原因很多,比如不爱吃饭,不喜欢运动等,这些都是导致贫血的原因。

3.仙人粥首乌20克,枸杞20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效。

4.木耳红枣羹干黑木耳50克,去核大枣30枚,将黑木耳泡开后洗净,入沙锅大火煮开,小火炖半个小时后加入红枣,煮熟后调味食用。

5.归姜羊肉汤将150克冷水浅煮过的羊肉放入沙锅,加入当归和生姜、料酒,大火煮开,再小火炖半个小时后加入红枣,煮熟之后调味食用。

6.红枣红豆粥红枣、红豆,放入糯米里一起熬粥,也是一道补血的佳肴。

因此家长在了解小孩缺铁性贫血吃什么好的问题时,还应该让孩子多运动。

孩子贫血吃什么几种食疗方补血安全有效

孩子贫血吃什么几种食疗方补血安全有效

孩子贫血吃什么几种食疗方补血安全有效关于《孩子贫血吃什么几种食疗方补血安全有效》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

小孩在小的时候,是生长发育十分快速的,假如爸爸妈妈不常常关心小孩的饮食搭配,这就非常容易造成营养不良,出現钙的缺失缺钙贫血等病症。

妈妈们,在日常生活中一定要加多留意饮食配搭,在贫血的情况下留意给孩子饮食疗法,既简易又不损害到小孩的人体。

贫血症状两者之间发病原因、产生急缓解水平轻和重相关。

一般皮肤、粘膜惨白为主要表现。

患者可出現心跳过速、吸气加快、食欲不佳、恶心想吐、腹胀、没精打采、专注力不集中化、心态易兴奋等病症。

现病史较长的患者还可出現易疲惫、头发变枯、营养成分不高、体能语言发育迟缓等。

血液查验、骨髓抗酸染色查验等可帮且确诊。

小孩出現了贫血的状况应当如何吃呢?桑葚子粥作用:益气养血,清肝火,滋肾清目。

用材:桑葚子20~30克(鲜桑葚子30~60克),檽米100克,老冰糖少量。

作法及食法:留意适度的先将桑葚子侵泡一会儿,清洗后与檽米齐入石锅熬熬成粥,粥熟添加老冰糖再稍煮一会儿就可以。

每日2次空肚服用,5~7天为一治疗过程。

留意:不宜炒锅烹煮,大便粘稠泄者不适合服用。

莲藕排骨汤作用:清热解毒滋补养生,解痰化淤,对少健身运动而气瘀的少年儿童有功效。

用材:连藕250克,猪排骨(或猪骨头)125克,食盐少量。

作法及食法:连藕清洗,以花刀损坏切割成小段,放进深锅中,添加清洗的猪排骨或猪骨头,用火灾烧开后,再以文火煮至连藕松烂,添加少量食盐就可以服用。

发菜发菜的色调很黑,不好看,但发菜内含有的铁制较高,用发菜熬汤烧菜,能够补血补气,合适贫血的人吃。

桂圆肉桂圆肉便是龙眼肉,桂圆肉除开含丰富多彩的铁制外还带有维生素D、B和葡萄糖、绵白糖等。

补血补气的另外还能医治记忆减退、心悸、神经衰弱和失眠抑郁症。

桂圆汤、桂圆胶、龙眼酒这类也是非常好的补血食物。

红萝卜红萝卜带有很高的维生素b2、C,另外又带有一种非常的营养元素-胡罗卜素,胡罗卜素对补血补气极有利,是最合适贫血的人吃的东西,并且还能够用红萝卜熬汤,是非常好的补血汤饮。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

宝宝贫血吃什么补血快
小孩子也会发生贫血的现象,所以家长要注意给宝宝补血。

那么该怎么办呢?下面为你详细介绍小孩子如何补血最快,各位家长要留意了。

1、作为爸爸妈妈要随时注意观察宝宝的身体状况,必要时要给宝宝做血红蛋白成分的检测试验,因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。

如果宝宝血红蛋白过低,就表示患有贫血,就应当及时补充铁质,吃含铁量高的食物。

比方:加铁的婴儿配方奶粉、含铁的米片或含铁的维生素滴剂等。

2、同时,还要补充富含维生素C的食物,以增进铁质吸收,也要多喂食含大量铁质的食物。

3、含铁丰富的食物:母乳、蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。

肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜。

4、有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。

吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。

如何判断宝宝贫血由于每个宝宝的生长发育过程不同,因此很难从外表判断宝宝是否贫血。

建议各位宝妈选择正规医院,给宝宝做血
常规和血清铁蛋白检测,以准确地了解宝宝的是否贫血或缺铁。

贫血的诊断标准如下:正常情况:血红蛋白(Hb)>110g/L;轻度贫血:血红蛋白90-110g/L;中度贫血:血红蛋白60-90g/L;重度贫血:血红蛋白<60g/L。

而中华医学会围产医学分会发布的《妊娠期铁缺乏和缺铁性贫血诊治指南》建议,血清铁蛋白SF<20g/L即可诊断为铁缺乏。

小儿贫血原因1、铁的丢失过多。

正常婴儿每天排泄铣比成人多,由皮肤损失的铁也相对较多,若出现对蛋白过敏而发生小肠出血,则失铁更多。

此外,一些疾病如慢性腹泻、肠套叠、肠、息肉等都可增加铁的消耗而引起贫血。

2、小儿先天储铁不足。

正常足月新生儿从母体获得的铁足够其生后3~4个月的造血需要。

但早产、双胎、胎儿失血以及母体患有缺铁性贫血等,均可使小儿储铁不足。

胎儿期从母体所获得的铁以妊娠最后三个月为最多。

正常足月新生儿体内贮铁量约为250~300毫克(平均60~70毫克/公斤)。

贮存铁及出生后红细胞破坏所释放的铁足够出生后3~4个月内造血之需。

如贮铁不足,则婴儿期易较早发生缺铁性贫血。

母患严重缺铁性贫血、早产或双胎致婴儿出生体重过低,以及从胎儿循环中失血(如胎儿输血至母体或输血至另一同胞孪生胎儿),都是造成新生儿贮铁减少的原因。

出生后结扎脐带的时间延迟一些,并用手将脐带内血挤净,可使新生儿多得75毫升血或35毫克铁。

3、生长发育快。

婴儿期生长发育迅速。

3~5个月为初生时体重的2倍,1岁时为初生时体重的3倍,若是早产儿则体重增加更快。


于体重的增加血容量也迅速增加,这时容易发生缺铁,引起贫血。

4、铁摄人不足。

新生儿的饮食主要为人乳或牛乳,而人乳和牛乳中含铁量均较低,单纯用乳类喂养而不及时添加含铁较多的辅食,则易发生贫血。

人奶和牛奶含铁量均低(<0.21毫克/分升),不够婴儿所需,如单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食,则易发生缺铁性贫血。

食物中菠菜含铁虽较多,但吸收较差,大豆为植物中含铁较高且吸收率较高的食物,故可优先选用。

肉类中铁的吸收率较高,而蛋类中铁的吸收率在动物类食物中较低。

由于长期腹泻、消化道畸形、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致缺铁性贫血。

小孩贫血吃什么好一、红豆
红豆是一种营养高、功效多的杂粮,它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族和钾、铁、磷等矿物质,对于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士,应经常食用红豆食品,以补血、促进血液循环、增强体力和抗病能力。

同时也是贫血宝宝的补血好食材。

推荐补血食谱:红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。

做法:
1、将红小豆与大米,分别淘洗干净。

红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。

2、用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。

在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。

二、牛肉
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。

牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。

牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21% ̄26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。

牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。

推荐补血食谱:牛肉粥
材料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。

做法:
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。

锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。

2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。

三、猪肝
猪肝性温,味甘、苦,含有丰富的营养物质,是一种保健食品,也是一种最为理想的补血佳品。

作为补血佳品,动物肝脏中铁的含量极高,以每百克可食部分计算,鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。

铁是构成血红蛋白的主要成分,人体缺铁可引起缺铁性贫
血。

动物肝中的铁不仅含量高,而且比较容易吸收。

推荐补血食谱:香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。

做法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。

胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

2、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。

再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

3、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

四、黄豆
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。

每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

推荐补血食谱:黄豆猪肝汤
材料:猪肝、黄豆各50克。

做法:
1、洗净的黄豆在沸水中烫片刻,将鲜猪肝洗净,切成薄片;猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

2、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及黄豆,煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。

五、鸭血
鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。

鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。

因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。

推荐补血食谱:海带鸭血汤
材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。

做法:
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

2、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。

停火,淋入麻油即成。

六、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。

相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在
于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生,而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

推荐补血食谱:紫菜瘦肉花生汤
材料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。

调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。

做法:
1、紫菜用冷水泡开,清洗干净。

猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。

猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。

2、花生放入锅中,加清水煮熟去皮。

锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。

相关文档
最新文档