梨膏的做法,教你在家自己做梨膏
秋梨膏怎么熬制
秋梨膏怎么熬制
1、梨子全部洗净后备用。
2、一个生姜切丝，20颗红枣切块去核备用。
3、3个罗汉果掰碎，30克黄冰糖，5克川贝磨粉备用。
4、梨子全部擦丝，放入除川贝粉外的其他的材料，一滴水都不要加，先开大火煮开，然后再转小火熬半个小时，梨水会慢慢渗出，熬的过程中时不时搅拌一下就行。
5、等梨水差不多都渗出了，梨水颜色变深了就可以关火了，关火一旁等待冷却。
冷却后用纱布过滤汁水。
6、过滤好的汁水加入川贝粉就可以开始熬制了，这个阶段是非常需要耐心的，先开大火烧开，这个过程不用一直搅拌，时不时搅拌一下就行。
7、熬到水少一半后就需要多搅拌一下了，以防粘锅。
8、最后熬到轻微拉丝状态就好了，如果不知道怎么判断是否熬好了，可以通过把梨汁滴入冷水中来判断，如果梨汁滴入水中凝固了，说明就熬的差不多了。
9、最后将梨汁倒入事先消过毒的瓶子，瓶子需要干净无水份残留。
10、热塑胶封好，贴上标签就完成了，做好的梨汁放入冰箱冷藏，最好三个月内喝完，平时取一勺就可以冲泡一杯，记得取用的时候一定要用干净无水无油的勺子，这样才不会让熬好的秋梨膏变质。
自制梨膏：舀一勺兑温水喝，滋润无比
自制梨膏：舀一勺兑温水喝，滋润无比
梨膏是以梨为主要原料，而梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，加了罗汉果的秋梨膏，更有润肺止咳的功效。
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梨膏
图文 | 簡單の·緈福
梨五个罗汉果半个红枣六颗姜10克黄冰糖30克
1. 准备好所需食材 (黄冰糖称了60克，实际只放了30克)。
2. 红枣去核切小块，罗汉果清洗干净掰小块，姜切丝。
3. 梨去皮去核切小块。
4. 放入搅拌机中搅打成泥。
5. 再倒入奶锅里。
6. 加入红枣、罗汉果、姜丝。
7. 开中火熬煮二十分钟，煮的过程中用铲子多次搅拌均匀。
8. 关火冷却至常温。
9. 用纱布过滤出汁水。
10. 尽量榨干，不要浪费。
11. 再将过滤出的汁水倒入奶锅中。
12. 加入黄冰糖，中火烧开后转小火熬煮大概半小时。
13. 中间用勺子不停的搅拌，以防锅底焦糊。
14. 熬制成这样的浓稠状即可。
15. 倒入干净的容器里，冷却后放入冰箱冷藏。
16. 舀一勺兑温水喝，滋润无比。
17. 止咳润肺的梨膏就做好了～
小窍门：
尽量挑选水分比较充足的梨，制作可以全程不加水。
熬煮时间较长，一定要小火慢煮并不停用勺子搅拌，以防锅底焦糊。
储存梨膏的容器一定要无水无油，放入冰箱保存，取用的时候要用干燥的勺子，不然梨膏容易变质。
厨房美食菜谱：秋梨膏的做法
厨房美食菜谱：秋梨膏的做法
以前一到秋冬季就去超市买秋梨膏冲水喝，后来知道卖的秋梨膏并不纯，好多用糖浆勾兑的，真正的秋梨膏很难买到，而且价格不菲，为了安全与健康，决定自己动手做，用的是网上搜来的方子，家里那俩人喝了以后，说还不错。
食材
主料：
梨4个
干红枣
冰糖130g
老姜
蜂蜜
清水适量
步骤
1.大枣洗净
2.把大枣去核，用剪刀剪成小块
3.梨洗净去皮
4.切成小块
5.用料理机打碎
6.姜洗净切丝
7.把大枣放入梨汁里加水熬
8.加入冰糖
9.再放入姜丝
10.盖盖子小火熬30分钟
11.用滤网捞起里面的渣，用一勺子按压
12.挤压后的汁继续小火熬1小时，熬至梨汁浓稠，放凉
13.凉后加入蜂蜜，拌匀
14.秋梨膏就做好了，放玻璃容器里保存，食用的时候取适量的量，加凉白开调匀
小贴士：梨子选多汁的更好。
一定要小火熬到汁稠为止。
秋梨膏的常见做法及功效
秋梨膏的常见做法及功效秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,下面是小编精心为你准备的秋梨膏的常见做法及功效，希望对你有帮助!秋梨膏的常见做法秋梨膏的做法一材料:冬果梨、姜丝、罗汉果、冰糖、蜂蜜。
做法:将冬果梨洗净削皮。
用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁。
擦好的梨蓉梨汁(经氧化变成了褐色)。
将姜丝,掰碎的罗汉果,冰糖放进梨汤里。
用不锈钢锅熬煮40分钟左右。
这时,用漏勺过滤出锅中的渣子。
过滤好的梨汤。
继续再熬煮半小时,晾凉。
晾凉后,将蜂蜜倒进锅里搅匀。
然后再倒进干净的瓶子密封起来。
秋梨膏的做法二材料:莱阳梨9个(约2000g)、冰糖100g、蜂蜜150ml、罗汉果1或2粒、大红枣100g、生姜100g、干百合20g;(还可以放川贝、熟地、麦冬等、可根据自己需要搭配;但中草药药性和配伍不明的慎放。
) 做法:将梨仔细清洗干净,用擦丝板擦成茸;红枣洗净去核切丝;生姜切丝;罗汉果洗净带皮掰碎;百合洗净;将梨茸、栆丝、姜丝、罗汉果碎、百合,连同冰糖一起放入大锅;大火煮开后,转小火保持微微沸腾,煮大约30分钟;用消毒细纱布或滤勺尽量过滤出汤汁,弃去渣子不要;将汤汁重新倒入锅中,大火煮开后,小火慢煮至汤汁粘稠,浓稠度大约比普通蜂蜜略稀一些,即可;放凉后会更粘稠;将煮好的梨汁放入容器,放至温凉后,加入蜂蜜,拌匀;装入消毒过的密封容器,冷藏保存。
早晚各取1到2大勺,用温开水冲饮。
秋梨膏的营养功效总述秋梨膏润肺止咳，生津利咽。
用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。
对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。
对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。
秋梨膏的制作方法及配方
秋梨膏的制作方法及配方
秋梨膏是一道传统的中式甜品，具有清热润肺、止咳化痰的功效，特别适合秋冬季节食用。
下面，我们将介绍秋梨膏的制作方法及配方。
首先，我们需要准备的材料有，梨子、冰糖、枸杞子。
其次，制作秋梨膏的步骤如下：
1. 将梨子去皮、去核，切成小块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入梨子块，大火煮沸后转小火煮约20分钟至梨子烂熟。
3. 加入适量冰糖，继续煮至糖完全融化。
4. 最后加入枸杞子，煮约5分钟即可关火。
接下来，我们来看一下秋梨膏的配方：
1. 梨子，选择口感脆甜的梨子，如雪梨、鸭梨等。
2. 冰糖，根据个人口味可适量增减。
3. 枸杞子，可以增加甜品的口感和营养价值。
在制作秋梨膏的过程中，需要注意以下几点：
1. 煮梨子时要掌握好火候，不宜煮得过久，以免影响口感。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减，但不宜放得过多，以免过甜影响健康。
3. 枸杞子的加入可以增加甜品的口感和营养价值，但也可以根据个人喜好选择是否加入。
总的来说，秋梨膏是一道简单易制作的甜品，具有很好的食疗功效，适合秋冬季节食用。
希望大家可以按照上述的制作方法及配方，尝试制作一下这道美味的秋梨膏，享受健康美味的甜品时光。
史上最强版宫廷秘方之秋梨膏的做法
史上最强版宫廷秘方之秋梨膏的做法
【原料】
鸭梨3个、干红枣40克、冰糖75克、老姜10克、蜂蜜40克、山楂10克
【步骤】
1、红枣对切去核，姜去皮切丝，梨去皮切块；
2、将去核后的红枣和姜丝、山楂放入锅内；
3、盖上锅盖，小火煮30分钟；
4、用漏网捞起梨蓉，用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；
5、将挤压后的梨渣红枣姜丝扔掉，锅内只剩梨汁，加入冰糖调味，继续用小火熬煮约1小时后，至梨浆浓稠后熄火放凉；
6、放凉后，梨浆中调入蜂蜜，拌匀后放入密封罐。
秋梨膏就做好啦。
饮用时，加入两匙秋梨膏，配以温水稀释服用哦。
【秋梨膏】
性寒凉、味酸甜。
润肺止咳，生津利咽。
适用：秋冬燥咳人群。
临床：常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
注：秋梨膏性凉，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重。
秋梨膏制作方法
秋梨膏制作方法简介秋梨膏是一款以梨子为主要原料制作而成的传统美食。
它具有美味可口、口感醇厚的特点，深受人们喜爱。
以下是制作秋梨膏的具体步骤和所需材料。
所需材料•新鲜秋梨 5个•冰糖 500克•水适量•桂皮粉（可选）适量制作步骤1.准备工作：将秋梨洗净，去皮，去核，切成小块备用。
2.炖煮梨子：将切好的秋梨放入炖锅中，加入适量清水，水量刚好淹过梨子即可。
开火炖煮梨子，先用中小火加热，随后改成小火煮约1小时，直到梨子变得非常烂熟。
3.搅拌和过滤：将煮熟的梨子倒入搅拌机中，搅拌成浆状。
搅拌时可以根据个人口味加入适量桂皮粉，增加香气。
搅拌完成后，将梨子浆通过细筛过滤，去除梨渣，留下纯净的梨汁。
4.加糖煮制：将梨汁倒入炖锅中，加入适量的冰糖。
根据个人口味可适量增减冰糖的量。
开火加热，用小火煮约1至2小时，直到梨汁变得浓稠。
5.冷却和装瓶：将煮制完成的秋梨膏倒入干净的玻璃瓶中，稍微晾凉后，盖上瓶盖放在阴凉处存放，待完全冷却后再放入冰箱冷藏。
秋梨膏越陈越好吃，最好放置一天再食用。
小贴士•选择新鲜的秋梨煮制秋梨膏会更加美味，如果梨子不够熟软，可以在梨子炖煮时加入适量水果酶，帮助破碎细胞壁，加速煮熟。
•加入适量的桂皮粉能够提升秋梨膏的香气和口感，但如果不喜欢桂皮的味道，可以选择不加或减少使用量。
•冷藏后的秋梨膏会更加凝固，口感更佳，建议将制作好的秋梨膏放置在冰箱中冷藏后再食用。
结语秋梨膏是一道美味可口的传统食品，它具有独特的口感和香气，是秋季时节的美味佳肴。
通过简单的步骤和常见的食材，就可以在家中制作出口感浓郁的秋梨膏。
如果你喜欢甜食，不妨尝试一下制作秋梨膏，体验其中的乐趣吧！。
厨房美食菜谱：秋梨膏的做法
厨房美食菜谱：秋梨膏的做法
最近沈阳地区雾霾严重，pm2.5过去几天甚至超过1000，一直咳嗽个不停，做点秋梨膏润润肺。
梨用鸭梨或者雪花梨都行，我就用俩鸭梨一个雪花梨
食材
主料：
鸭梨
罗汉果
冰糖
姜丝2-3g
步骤
1.准备材料，罗汉果可以换成川贝
2.梨去皮去核，用擦板将梨擦成蓉，或者料理机打碎
3.梨蓉放入砂锅，加入敲碎的罗汉果，姜丝，冰糖，先大火煮，沸腾后小火
4.熬煮半个小时之后，离火，过滤。
用筛或者纱布
5.滤出的梨汁倒回砂锅，小火熬煮，熬到粘稠，后期要不停搅拌。
整个过程需要半个小时到一个小时，我用了四十多分钟
6.熬到粘稠离火，等温热的时候加入100毫升蜂蜜，搅匀。
7.晾凉装瓶。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏
做秋梨膏10斤梨一般放10克左右川贝粉即可。
川贝是一种寒性中药，服用后会刺激人体的脾胃，所以不宜服用太多。
制作秋利霜时，一般建议按10:1的比例放，即10kg梨中约10g川贝。
秋梨膏的做法
备用材料：雪梨2500克、罗汉果1粒、红枣5粒、姜5片、冰糖2片；
步骤：
1.清洗雪梨，去皮，去核，将梨肉搓成薄丝，一个西兰花水果，几片姜，去掉红枣核，准备好；
2.将抹好的梨丝、红枣肉、姜片和西兰花一起放入锅中，同时加入一些冰糖。
它大约有两枚一元硬币那么大。
开始烹饪不需要水；
3.直到梨肉煮熟，枣肉煮软，关火，用筛子过滤掉梨汁，将梨汁放入锅中，继续烹饪；
4.在大火中煮沸后，将其转为小火，慢慢煮熟。
这个过程需要很长时间。
当你看到梨汁慢慢变厚时，你需要用勺子不断搅拌，以防止罐子粘住；
5.继续煮沸，看到梨汁变得很厚，并且有微妙的气泡，表明秋天的梨酱几乎熟了。
这时，关上火，趁热把煮熟的秋梨酱放进预处理过的瓶子里。
将盖子倒置，冷却后存放。
自己熬真正的秋梨膏
自己熬真正的秋梨膏---------秋梨膏（润肺止咳利咽）原料：雪花梨6个（大）干红枣80克姜1小块冰糖150克蜂蜜200克药材配料：川贝15克（研磨成粉）茯苓25克麦冬20克葛根20克罗汉果1个干百合100克做法：1）将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用。
姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡。
2）雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁（残渣不要），梨皮不要扔。
3）将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟。
4）然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮20分钟。
5）将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠，大约15分钟左右。
最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底。
6）将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀。
充分冷却后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。
超级啰嗦：**据传说，秋梨膏是宫廷御医给皇帝治病的药膏，后来宫廷秘方流传到民间，再后来就被北京的同仁堂制作成“秋梨润肺膏”出售至今。
我这个配方，跟同仁堂那肯定是不一样，但自己在家做，喝，就挺好的啦。
**北京的秋季，气候干燥，我从小到大，每到秋天就喝秋梨膏，有生津、降火、养阴、润肺、止咳的功效，自家熬的真比超市卖的秋梨膏好喝很多，效果也好很多，但价格也贵很多，这么多东西，最后就熬出3小杯，总共大约300m—350ml 左右的秋梨膏吧。
**熬制秋梨膏的中药材，全部可以在中药店买到，川贝的价格比较贵，10克就近百元，浙贝便宜很多很多，但是效果比川贝差很多。
**这个配方的6个雪花梨20元，其他几味药共计150多，最基本的成本就170。
这还不算冰糖，红枣，姜，蜂蜜的价格哈。
**网上很多人问秋梨膏能否给孩子吃，我问过中医，她的建议是8岁以下的孩子尽量先不要吃。
**熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。
如果当秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用开水稀释之后喝。
梨膏的熬制作方法
梨膏的熬制作方法梨膏是一种具有滋润肺部、止咳化痰作用的传统中药制剂。
它是由梨子和石膏熬制而成的，具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便的功效。
以下是梨膏的熬制方法：材料准备：1. 雪梨：选择新鲜、成熟度适中的雪梨，约500克左右。
要尽量选用无污染的有机梨。
2. 石膏：选择质地细腻、颜色洁白的石膏，约50克左右。
可以在中药店购买到。
步骤：1. 准备工作：将雪梨洗净后，将果皮去掉，然后将它们切成小块。
石膏用清水冲洗干净，晾干备用。
2. 煮制梨汁：将切好的雪梨放入炖盅或者瓷盅里，加入适量清水，用小火慢炖1至2小时，直到梨子完全熟软。
期间要注意火候，不要煮得太久或者太急。
可以根据个人口味，适当加入冰糖或蜂蜜增加甜度。
3. 添加石膏：当梨汁煮熟后，将石膏粉末撒入梨汁中，搅拌均匀，继续小火煮5至10分钟。
石膏会溶解在梨汁中，并起到固化、凝结的作用。
可以根据个人口感，适量增加或减少石膏的用量。
4. 过滤梨膏：煮好的梨膏汁通常会有一些渣滓，需要通过过滤来去除。
可以用纱布或者细网滤网将梨膏汁过一遍，将渣滓过滤掉。
过滤过程中要小心操作，以免将渣滓溅出或者烫伤自己。
5. 煮制梨膏：将过滤好的梨膏汁倒入平底锅中，用中小火加热，慢慢煮沸。
然后改用小火继续煮制，一直煮到梨膏浓稠，形成糊状，没有太多水分。
期间要不断搅拌，以免梨膏黏在锅底或结块。
6. 放置晾凉：煮制好的梨膏需要放置晾凉，使其硬化，形成块状。
可以将它们倒入模具中，等待凝固后，就可以取出切成小块。
也可以将它们倒入玻璃瓶中密封保存。
注意事项：1. 煮梨膏的过程中需要不断搅拌，以免糊底或结块。
2. 在添加石膏时，可以根据个人口感调整用量，但不要添加过多，以免影响口感。
3. 熬制好的梨膏可以保存一段时间，但一旦开封，最好在半年内食用完，以免影响口感和药效。
4. 梨膏在熬制过程中需要小火慢煮，时间也需要控制得当，以免影响其药效。
总结：熬制梨膏是一项不容忽视的工序，需要掌握好火候和调整口感的能力。
厨房美食菜谱：润肺安神秋梨膏的做法
厨房美食菜谱：润肺安神秋梨膏的做法
一场雨以后，炎热的广州终于有了一丝秋天的气息了。
秋天很多人容易咳嗽，自己做点秋梨膏既润肺又安神。
某日在网上闲逛时发现了秋梨膏的方子，于是收藏下来，趁着周末试着做了一点，味道不错，还很滋润，方子抄录如下：秋梨膏，梨香芬芳，甜润可口。
深秋时节，让家里的老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。
眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些备用。
食材
主料：
秋梨3个
干红枣
冰糖75g
老姜10g
蜂蜜40ml
步骤
1.取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升。
2.所有材料去皮去核切丝刨茸，放砂锅里熬半小时后滤掉渣子，滤下来的渣子是可以吃的，味道不错，大家不要浪费了。
3.过滤好的梨汁继续熬成浆，如图熬至起泡泡即可。
4.熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了。
小贴士：1.秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。
2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。
3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。
秋梨膏的制作方法
秋梨膏的做法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
做法：
•
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁；
•
•
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起；
•
•
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；
•
•
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉；
•
•
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
•
秋梨膏的做法二
原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法：
•
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮；
•
•
2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；
•
•
3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；
•
•
4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；
•
•
5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
•
•
6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；
•
•
7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；
•
•
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可
•。
雪梨膏的配方原料和熬制过程
雪梨膏的配方原料和熬制过程
今天给大家分享怎样在家做秋梨膏，秋梨膏也叫雪梨膏。
有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。
家里一次可以多做一些，以备不时之需，就算放在室内保存几个月都不会坏掉。
下面来跟我看下制作方法吧。
1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。
然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。
2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。
再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。
3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。
胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。
煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。
中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里
等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。
梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。
法制梨膏的配方
1111
材料：
- 雪梨 10 个
- 川贝母 10 克
- 款冬花 10 克
- 百合 10 克
- 麦冬 10 克
- 地黄 10 克
- 桔梗 10 克
- 杏仁 10 克
- 蜂蜜适量
制作方法：
1. 将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。
2. 将切好的雪梨块放入榨汁机中，榨出梨汁。
3. 将梨汁倒入锅中，加入适量的水，放入川贝母、款冬花、百合、麦冬、地黄、桔梗、杏仁等药材，用大火煮沸，然后转小火煮 1-2 小时，至梨汁浓稠。
4. 将煮好的梨膏过滤，去掉渣滓，只留下梨汁。
5. 将梨汁倒入锅中，继续用小火煮至浓稠，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
6. 将煮好的梨膏倒入干净的容器中，放凉后密封保存。
需要注意的是，法制梨膏的配方和制作方法可能因地域和个人经验而有所不同，以上配方仅供参考。
在制作法制梨膏时，应选择新鲜的雪梨和优质的药材，以确保其质量和效果。
同时，在服用法制梨膏时，应根据个人体质和病情适量饮用，不宜过量。
如果你有任何健康问题或需要服用药物，请在使用前咨询医生的意见。
梨膏的熬制作方法
梨膏的熬制作方法
一、准备用料：
梨 5斤，
黄冰糖 50克，
罗汉果 2个，
红枣 8-10颗，
生姜 3片，
川贝粉 10克，
百合干 15克，
二、梨膏的熬制作方法步骤：
1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净
2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂
3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制
4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣
5、加入川贝粉继续上火熬煮，沸腾以后转中火15分钟，期间要不停搅拌，防止糊锅，当出现密集小泡时，转小火，继续搅拌，大约25当梨汁出现清澈的枣红色时，趁热倒入密封罐中，放凉以后就会变得粘稠
6、梨膏就做好了，无论是冲水喝，还是直接吃都是很好的啦！五斤梨最后只熬出了这么一小罐，大约150ml的样子。
厨房美食菜谱秋梨膏的做法2
厨房美食菜谱：秋梨膏的做法
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。
用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。
对肺热久嗽伤阴者尤佳。
因为秋梨膏里面含蜂蜜，所以一岁以内的小宝宝是不可以喝的，像我儿这样两岁半的宝贝喝是没问题的，而且甜甜的，宝很爱喝。
食材
主料：
鸭梨6个
枣
姜20g
冰糖
蜂蜜100ml
步骤
1•准备鸭梨6个、枣80g、姜20g、冰糖100g蜂蜜100ml，把鸭梨、姜用料理机打碎，枣洗净去核。
（我的原料图中只照了一部分）
2.把鸭梨碎、姜碎、去核枣放入锅中加足量水大火熬开，
小火煮15分钟后关火。
3.在盆上放笼布把锅内东西全部倒在笼布中，像包包子样把鸭梨碎等包起并挤出汁。
4.将挤出的汁倒入另一锅中继续熬煮。
5.将梨渣等再倒入第一锅中填少量水熬煮一会，再次挤出汁，倒入第二锅中。
这样反复两次。
6.第二锅大火熬开，中火煮，这个过程我用了大概小时，最后浓度略比蜂蜜低一些便可以关火了，晾温之后加入100毫升蜂蜜搅拌均匀。
小贴士：因为蜂蜜接触高温营养会流失，所以喝的时候也一定要用温水冲。
秋梨膏的做法配方家庭做法
秋梨润肺膏怎么做_秋梨润肺膏的家常做法秋梨润肺膏用来治疗肺热引起的咳嗽效果很好，那你知道秋梨润肺膏怎么做最好吃吗?以下是店铺精心推荐的秋梨润肺膏的家常做法，一起来学习下吧!秋梨润肺膏的食材准备秋梨润肺膏的家常做法步骤1.雪梨洗净，削去外皮2.把擦板架在砂锅上3.用擦板擦出梨蓉和梨汁4.红枣洗净去核切片，老姜去皮切丝，冰糖敲成小粒备用5.将红枣、老姜、冰糖放入装有梨蓉和梨汁的砂锅中6.用大火煮开，转小火慢慢熬25分钟左右7.取一只碗，在上面放一块蒸笼布(或者细纱布)，将梨蓉连同汁水倒在蒸笼布上面8.将蒸笼布四角提起9.用手使劲挤出所有的梨汁10.将挤出的梨汁倒入砂锅中，大火煮开后转小火慢熬，直至梨汁变得十分粘稠即可关火11.将梨汁倒入碗中放凉12.加入蜂蜜调和均匀13.装入用热水消毒过的密封瓶中，放入冰箱。
饮用的时候取1-2勺用温开水调和即可。
秋梨润肺膏的家常做法小贴士1.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。
2.小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底;3.切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。
4.制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
5.煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
6.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
7.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可8.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
9.用2个秋梨做出来只有很少的量，亲们在制作的时候可以用6个梨，这样一次做足，慢慢喝。
秋梨润肺膏的营养价值1、梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
2、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
3、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
4、梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
厨房美食菜谱：自制秋梨膏的做法_0
厨房美食菜谱：自制秋梨膏的做法
前几天宝宝有点咳嗽，听朋友说秋梨膏比较好，所以自己做做试试。
宝宝用了以后效果很好，就是制作时间有点长，各位宝爸，宝妈就迁就一下吧！都是为了孩子。
食材
主料：
鸭梨5个
红枣
姜20g
冰糖150g
蜂蜜50g
步骤
1.准备食材
2.姜切丝
3.红枣洗净去核切丝
4.鸭梨去皮插成蓉
5.放入锅中
6.放入切好的红枣丝、姜丝、冰糖。
7.熬制开锅，换小火熬半小时。
8.用纱布滤汁。
9.回锅继续熬制1小时，5分钟左右搅拌一次。
10.开锅把末撇掉。
11.感觉浓稠后加入蜂蜜。
12.搅拌均匀。
小贴士：祖国的传统方剂。
糖梨膏熬制方法？
糖梨膏是一种常见的中药食材，常用于制作中药糖膏或糕点。
下面是糖梨膏的简单熬制方法：
所需材料：
- 500克梨子
- 适量的冰糖
步骤：
1. 将梨子去皮、去核，切成小块状。
2. 在一个煮锅中，加入适量清水，放入切好的梨子块。
3. 将锅放在火上，煮沸后转小火煮熬约1-2个小时，直到梨子块变得非常柔软。
4. 使用漏网或细筛，将煮熟的梨子块过滤，去掉梨渣，保留梨子汁。
5. 将梨子汁倒入另一个煮锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖的用量。
6. 将锅置于火上，用小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到梨子汁
变得浓稠，具有糖膏的质地。
7. 关火，待糖梨膏稍微冷却后，可以装入密封容器中保存。
注意事项：
- 在制作糖梨膏过程中，注意火候掌握，避免糊锅或煮沸过度。
- 如果想要更加细腻顺滑的口感，可以使用搅拌器或搅拌机将煮熟的梨子块搅打成泥状，再过滤得到梨子汁。
糖梨膏具有滋润肺燥、润喉止咳的功效，但如果您有特殊的健康问题或需要咨询更多相关信息，请咨询医生或中医师的建议。
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秋梨膏的做法，教你在家自己做秋梨膏
秋梨膏的种类很多，有适合小孩子喝的，有适合老年人喝的，有枇杷的秋梨膏等，不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。
而且秋梨膏是很多小孩子都喜欢的饮品，它不只是一种饮料，而且更具有一定的药用的价值。
秋梨膏的做法是怎样的。
以前的时候不知道秋梨膏有什么作用，所以也不会去买，后来有一同事介绍秋梨膏里面含有着中药的成份，对小孩子的咳嗽等有一定的治疗效果。
在超市里买了一瓶后，看了说明感觉到自己家里就有上面所说的材料，所以就想自己来做秋梨膏。
下面就给大家介绍几种秋梨膏的做法。
★方法一原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
★方法二原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。
从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。
不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
★方法三原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
1
、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其
中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道
会盖过梨膏味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、制
作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。
秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
秋梨膏的做法有多种，不同的原料，不同的做法，所做成的秋梨膏的功效也不同。
所以这就要看您所需要哪种功效的秋梨膏。
在秋梨膏里的主要的成份就是梨，所以我们平常喝秋梨膏能起到润肺的作用。
秋梨膏还有其它的做法，想了解的话可以到网站查看。