非常实用的鸡的解剖课件
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[课件]鸡的外形观察和内部解剖PPT
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白肌：肌纤维较细 无脂肪沉积
供血少 收缩快 短暂(粗) 胸肌发达，是白肌
二、消化系统
家禽消化系统由口、咽、食管、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。 （一）口 和 咽
口腔的特点：
无唇，颊，齿，软腭，与咽无明显区别 与咽的交界：最后一排乳头 有缘，分上、下喙，呈角锥形 皱鸡上缘尖部有角化上皮细胞形成的调蛋齿 无壁外腺（唾液腺） 舌：舌骨外被黏膜 ２、咽的特点：有五个口 鼻后口合并开口于咽，咽鼓管合并开口于咽
六、心血管系统
心脏：
占身体比例较大，分两心房，两心室 两前腔静脉和一个后腔静脉开口于右心房 右房室口有一片半月形的肌肉瓣，由房、 室肌内折形成，叫做右房室瓣肌，无腱索 心脏传导系统形成有房室环，并由右脚分 出一支到肌肉瓣
- O2
V V
肺
右 心耳 右 心室
肺动脉弓
心耳
左
体
a
左 心室
三、呼吸系统 家禽呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、 鸣管(囊)、支气管和肺以及特有的气囊等器 官组成。
鼻 每侧鼻腔内部有 前、中、后三个鼻甲。 眶下窦是禽类唯一的 鼻旁窦。
喉与气管 气管在心 基上分为两个支气 管，分叉处形成鸣 管。 肺 禽类支气管不形 成像哺乳动物的支 气管树，也无肺泡， 而是形成复杂的吻 合管道系统，肺的 扩张性不大，主要 依靠气囊伸缩形成 的气流通过肺而进 行气体交换。 气囊：是禽类特有 的器官，是支气管 出肺后形成的极薄 的膜性囊，壁很薄， 鸡共有9个气囊。
神经和感官
脑：五部脑 ◆大脑—发达，皮层下的纹状体极发达。 是本能活动和“学习”中枢。但无沟回 ◆中脑—视叶发达。 ◆小脑—很发达，其飞行协调平衡作用。◆嗅觉退化 具单一听骨和外耳道（雏形）
鸡的解剖-呼吸系统-泌尿系统-生殖系统ppt课件
２、输尿管：
一对细管，从肾中部走出，行于肾表面 开口于泄殖道顶壁两侧 无膀胱，不排尿液，而排尿酸
9
10
五、生殖系统
１、公鸡
睾丸： 在体腔内，左肾的前部下方 生殖季节发育大，颜色由黄色变为浅黄或白色 无睾丸小隔和纵隔。
输精管： 与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌) 终部变直，扩大呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内， 形成乳头在输尿管口下方。
3
4
３、气囊：
由支管的分枝出肺后形成，共9个 壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通 不能进行气体交换，可贮存新鲜空气
一对颈气囊 一个锁骨间气囊 气囊 一对胸前气囊 一对胸后气囊 一对腹气囊
5
6
7
8
四、泌尿系统
１、肾：
淡红褐色 质软而脆 形狭长 位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内 分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过 输尿管和血管从肾表面进出 可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。
漏斗部 ----受精 膨大部 ----卵白分泌部 峡部 ----分泌壳膜 子宫部 ----分泌卵壳 阴道部 ----分泌外膜 （肌肉发达）
14
15
11
交配器
鸡：
阴茎体（13、14） 肛门腹侧唇内侧 三个并列的小突起 刚孵出雏鸡可据此 作雌雄鉴别
淋巴褶（15） 阴茎体两旁粘膜形成
输精管乳头（11/）
12
鸭系统
发育特点：生殖器官仅左侧充分发育并具有功能 卵巢：
在左肾前部及肾上腺腹侧。 幼禽为扁平椭圆，以后变颗粒状， 成禽有卵泡液排卵后不形成黄体。 输卵管：
三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个
一对细管，从肾中部走出，行于肾表面 开口于泄殖道顶壁两侧 无膀胱，不排尿液，而排尿酸
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五、生殖系统
１、公鸡
睾丸： 在体腔内，左肾的前部下方 生殖季节发育大，颜色由黄色变为浅黄或白色 无睾丸小隔和纵隔。
输精管： 与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌) 终部变直，扩大呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内， 形成乳头在输尿管口下方。
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３、气囊：
由支管的分枝出肺后形成，共9个 壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通 不能进行气体交换，可贮存新鲜空气
一对颈气囊 一个锁骨间气囊 气囊 一对胸前气囊 一对胸后气囊 一对腹气囊
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四、泌尿系统
１、肾：
淡红褐色 质软而脆 形狭长 位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内 分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过 输尿管和血管从肾表面进出 可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。
漏斗部 ----受精 膨大部 ----卵白分泌部 峡部 ----分泌壳膜 子宫部 ----分泌卵壳 阴道部 ----分泌外膜 （肌肉发达）
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交配器
鸡：
阴茎体（13、14） 肛门腹侧唇内侧 三个并列的小突起 刚孵出雏鸡可据此 作雌雄鉴别
淋巴褶（15） 阴茎体两旁粘膜形成
输精管乳头（11/）
12
鸭系统
发育特点：生殖器官仅左侧充分发育并具有功能 卵巢：
在左肾前部及肾上腺腹侧。 幼禽为扁平椭圆，以后变颗粒状， 成禽有卵泡液排卵后不形成黄体。 输卵管：
三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个
鸡的解剖-呼吸系统-泌尿系统-生殖系统ppt课件
鸭、Hale Waihona Puke 的泄殖腔２、母鸡的生殖系统
发育特点：生殖器官仅左侧充分发育并具有功能 卵巢： 在左肾前部及肾上腺腹侧。 幼禽为扁平椭圆，以后变颗粒状， 成禽有卵泡液排卵后不形成黄体。 输卵管：
漏斗部 ----受精 膨大部 ----卵白分泌部 峡部 ----分泌壳膜 子宫部 ----分泌卵壳 阴道部 ----分泌外膜 （肌肉发达）
鸡的解剖-呼吸 系统-泌尿系统 -生殖系统
２、肺：
位于胸腔背侧部，背面嵌入椎肋骨之间， 形成肋沟 肺门在腹侧面，同时还有口与气囊相通 肺略呈扁平椭圆形或卵圆形， 内侧缘厚，外、后，缘薄 肺不分叶
３、气囊：
由支管的分枝出肺后形成，共9个 壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通 不能进行气体交换，可贮存新鲜空气 一对颈气囊 一个锁骨间气囊 气囊 一对胸前气囊 一对胸后气囊 一对腹气囊
睾丸： 在体腔内，左肾的前部下方 生殖季节发育大，颜色由黄色变为浅黄或白色 无睾丸小隔和纵隔。 输精管： 与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌) 终部变直，扩大呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内， 形成乳头在输尿管口下方。
交配器
鸡：
阴茎体（13、14） 肛门腹侧唇内侧 三个并列的小突起 刚孵出雏鸡可据此 作雌雄鉴别 淋巴褶（15） 阴茎体两旁粘膜形成 输精管乳头（11/）
四、泌尿系统
１、肾：
淡红褐色 质软而脆 形狭长 位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内 分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过 输尿管和血管从肾表面进出 可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。
２、输尿管：
一对细管，从肾中部走出，行于肾表面 开口于泄殖道顶壁两侧 无膀胱，不排尿液，而排尿酸
五、生殖系统
１、公鸡
鸡的组织结构及解剖ppt课件
一对颈气囊
一个锁骨间气囊
气囊
一对胸前气囊
一对胸后气囊
一对腹气囊
四、泌尿系统
１、肾：
淡红褐色 质软而脆 形狭长 位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内 分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过 可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。
２、输尿管：
一对细管，从肾中部走出，行于肾表面 开口于泄殖道顶壁两侧 无膀胱，不排尿液，而排尿酸
7、胰： 位于十二指肠袢内 分背叶，腹叶和小的脾叶 有2-3条胰管，开口于十二指肠终部
三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几
个 软骨环以及气管叉处呈楔形的鸣
骨
鸣膜：在支架内有两对弹性鸣膜
SUCCESS
２、咽的特点：有五个口
鼻后口合并开口于咽，咽鼓管合并开口于 咽
３、嗉囊：
食管入胸腔前的膨大，有软化和贮存食 物的作用。略呈球形，腺体仅分布于背侧
４、胃
①腺胃：又叫前胃
向前走食管，向后与肌胃相接 胃深腺开口于粘膜表面乳头上
②肌胃：
肌肉发达，磨碎食物 内有肌内筋，为胃壁分泌物与脱落上皮在酸 性 环境下形成的类角质膜
六、心血管系统
心脏：
占身体比例较大，分两心房，两心室 两前腔静脉和一个后腔静脉开口于右心房 右房室口有一片半月形的肌肉瓣，由房、
室肌内折形成，叫做右房室瓣肌，无腱索 心脏传导系统形成有房室环，并由右脚分 出一支到肌肉瓣
淋巴系统
1、初级淋巴器官（性成熟时最大，以后退化 ） 胸腺： 在颈部两侧皮下，每侧７叶
2、肌肉特点：
肌种类
红肌：肌纤维较粗
鸡的外形观察和内部解剖PPT课件
授课：XXX
7
鸡的解剖生理特点
无膀胱，每天排尿量很少，与粪便一起排 出
♀只有左侧卵巢和输卵管有生殖功能，右 侧输卵管常呈囊状残迹
鸡为卵生，受精蛋在37.3℃-37.8 ℃孵化21 天就可出雏
授课：XXX
8
一、运动系统
（一）骨 禽类骨骼的主要特征是重量轻、强度大。 （二）肌 肉 禽腹肌也包括4层，但薄弱。家禽最发
授课：XXX
19
授课：XXX
20
授课：XXX
21
授课：XXX
22
三、呼吸系统
家禽呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、 鸣管(囊)、支气管和肺以及特有的气囊等器 官组成。
授课：XXX
23
鼻 每侧鼻腔内部有 前、中、后三个鼻甲。 眶下窦是禽类唯一的 鼻旁窦。
授课：XXX
24
喉与气管 气管在心 基上分为两个支气 管，分叉处形成鸣 管。 肺 禽类支气管不形 成像哺乳动物的支 气管树，也无肺泡， 而是形成复杂的吻 合管道系统，肺的 扩张性不大，主要 依靠气囊伸缩形成 的气流通过肺而进 行气体交换。 气囊：是禽类特有 的器官，是支气管 出肺后形成的极薄 的膜性囊，壁很薄， 鸡共有9个气囊。
家鸡 外形观察和内部解剖
教师：赵军锋
授课：XXX
1
具有神经质特点，易惊恐，强光，巨大的 噪声都会使鸡挤成一团，造成挤压，使下 面窒息死亡。
突然的恐惧引起歇斯底里，使鸡无缘无故 乱飞。
气压的突然改变会引起鸡歇斯底里。
授课：XXX
2
外形观察
。一、外形
◆流线型 ◆被羽毛 ◆前肢特化为翼
◆身体分为头、颈、躯 干、尾、翼和后肢。
授课：XXX
25
３、气囊：
非常实用的鸡的解剖课件PPT课件
只有掌握了解剖诊断技术，就能早发现疾病早 用药治疗，不然就容易被二把刀和卖药的人忽悠 了。 • 一、解剖之前首先要注意观察鸡的外貌特征 是否正常，有不正常的现象就要提高警惕了。 • （一）对活的病鸡的观察 • 1、有扭头、曲颈、转圈等神经症状，倒提口 流粘液现象提示鸡的新城疫感染后期症状。
•
•
2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是否正 常。 • 3、看粪便颜色是否正常，如果拉黄白绿色粪 便提示病毒与细菌混合感染性的疾病。 • 深红色、橙色粪便提示球虫病。 • 料粪提示梭菌感染或肠毒综合症. • 白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便提示 传染性法氏囊病。
图13、这时心脏、肝脏、肌胃、肠道就 暴露出来。
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （5）
• （3）观察心脏、肝脏形态、颜色是否正常、有无 出血等。 • A、心脏 • 心脏周围包裹一层纤维素性渗出物提示大肠杆 菌感染。 • 心冠脂肪出血提示新城疫或流感。 • 幼雏鸡心脏变形提示沙门氏菌感染。 • 青年鸡、成年鸡心脏表面有肿瘤结节提示
62图23鸡的肠道实图63首先从十二指肠圈拐弯处向下剪开肠壁在十二指肠的末端卵黄蒂回肠三处淋巴滤泡显示隆起出血溃疡提示新城疫或非典型新城疫感65图24新城疫肠道病变实图66图25典型的新城疫肠道粘膜3处淋巴滤泡有溃疡灶67图26非典型新城疫十二指肠粘膜的末端有隆起出血68图27非典型新城疫十二指肠粘膜的末端有隆起出血69图28非典型新城疫十二指肠末端肠粘膜隆起出血70图29非典型新城疫卵黄蒂下35公分处隆起出血71图30非典型新城疫两个盲肠之间回肠粘膜隆起出血72图31非典型新城疫两个盲肠之间回肠粘膜隆起出血73从十二指肠的末端向下继续剪开小肠壁观察肠腔内是否有蛔虫绦虫并观察内容物颜色
• （1）跗关节肿胀、肌腱断裂出血，提示病毒性 关节炎（又称呼肠弧病毒感染）。 • （2）附关节畸形变宽、变扁，不能正常站立提 示锰或氯化胆碱缺乏造成的滑腱症。 • （3）脚趾鳞片出血或鳞片下出血，提示流感。 • （4）看腿的形状，跖骨变粗，像穿靴样提示淋 巴细胞白血病的骨硬化症（又称骨的石化症）。
[课件]鸡的生理解剖特点PPT
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运动系统和被皮
头骨
头骨相对较小。颅骨在雏禽孵出后，较早就 愈合成一整体；颅骨也是含气骨，其气腔与中耳 腔相通。一对眼眶大而深，左右之间以筛骨的垂 直板形成眶间隔。
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运动系统和被皮
前肢骨 前肢的肩带部具有完整的三骨，肩胛骨、锁骨、乌 喙骨，彼此紧密连结，并通过乌喙骨连结于胸骨。左右 两锁骨的下端则互相长合，因此常又合称为叉骨。 前肢的游离部成为翼，分三段，平时折迭成“乙” 字形。第一段是臂骨，在近端有一大的气孔。第二段是 前臂骨，尺骨较粗并略长，桡骨较细。第三段相当于家 畜的前脚，变化较大：腕骨只保留两个，掌骨保留第二 、三、四掌骨，并互相愈合，第二掌骨很小；指骨有三 ，第二、三指骨各有两枚指节骨，第四指骨只有一枚指 节骨，鸭鹅的第三指骨有三枚指节。
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禽的呼吸系统解剖生理特点
喉 禽的喉分前喉和后喉，前喉由环状软骨和两个 杓状软骨组成，环状软骨相当于哺乳动物的环状 软骨与甲状软骨的合并体，无会厌软骨和甲状软 骨，无声带，不能发音，后喉又叫鸣管，是禽的 发音器官。
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禽的呼吸系统解剖生理特点
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禽的呼吸系统解剖生理特点
肺
三级支气管不仅本身彼此吻合，头尾相连， 构成弯曲的环状支气管回路，而且还有短的吻合 支沟通附近的次级支气管，少数甚至直接开口于 初级支气管。每条三级支气管壁被许多辐射状排 列的肺房所穿通，肺房是不规则的球性腔，其深 层是广泛的弹性纤维网。肺房底壁形成一些小隐 窝，即漏斗，由此导入呼吸毛细管网，呼吸毛细 管是气体交换区，相当于哺乳动物的肺泡，其中 存在网状纤维支架和大量的毛细血管。丰富的毛 细血管和呼吸毛细管紧密缠绕在一起，形成气体 交换区。
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2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是 否正常。 3、看粪便颜色是否正常，如果拉黄白绿 色粪便提示病毒与细菌混合感染性的疾病。 深红色、橙色粪便提示球虫病。 料粪提示梭菌感染或肠毒综合症. 白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便 提示传染性法氏囊病。
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4、看走路和站立的姿势是否正常。 两腿劈叉或两腿伸直不能弯曲提示马立克 氏病或维生素或微量元素缺乏症，或肉鸡 的腿病。 5、看精神状态，雏鸡极度沉郁，低头下 垂，喙触地，提示传染性法氏囊病。 6、听呼吸道有无异常的声音 伸颈张口、吼吼怪叫提示传染性喉气管炎 或喉痘感染。
• （5）脚垫、跗关节肿胀，用刀剪开肿胀部 位有灰白色或黄白色的渗出物，提示滑液 囊支原体感染（该病又称作滑膜炎）。 • （6）趾关节肿胀、畸形，用刀剪开肿胀部 位有乳白色的奶油样渗出物提示痛风。 • （7）脚趾缝皮肤裂口、出血提示生物素或 泛酸缺乏。 • （8）趾爪向内卷曲不能正常站立行走提示 维生素B2缺乏症。 （待续）
• 3、观察羽毛、皮肤 • （1）翻开颈部、背部、腹部的羽毛，看鸡 体有无羽虱。 • （2）头部、翅、背部、腿部羽毛脱落、出 血、溃疡，提示葡萄球菌感染。 • （3）肛门周围的羽毛被粪便严重污染，提 示肠炎。
• （4）雏鸡肛门有白色石灰膏样的粪便堵塞 提示鸡白痢。 • （5）肛门周围有血便提示球虫。 • （6）肛门向外突出，且出血溃疡，提示有 啄癖发生。 • （7）啄癖严重提示鸡舍光线强或者是饲养 密度大，或者饲料中缺乏维生素或微量元 素等营养物质，特别是硫元素缺乏。
肠胀气，有时肠壁有出血斑点像花布样、 肠腔内有未消化的饲料颗粒、后期肠道呈 蓝灰色，肠黏膜覆盖一层黑色的伪膜提示 梭菌（又称产气荚膜梭菌）感染，该菌在 繁殖过程中会产生气体，从而出现肠道胀 气）。 • 盲肠：鸡有两个盲肠，盲肠的根部与直肠 相连的地方是Байду номын сангаас肠扁桃体。 • 盲肠内容物正常的颜色为黄棕色或黄酱色
图26 非典型新城疫十二指肠粘膜的末 端有隆起出血
图27 非典型新城疫十二指肠粘膜的末 端有隆起出血
图28 非典型新城疫十二指肠末端肠粘 膜隆起出血
图29 非典型新城疫卵黄蒂下3-5公分处 隆起出血
图30 非典型新城疫两个盲肠之间回肠 粘膜隆起出血
图31 非典型新城疫两个盲肠之间回肠 粘膜隆起出血
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （8）
•
从十二指肠的末端向下继续剪开小肠壁， 观察肠腔内是否有蛔虫、绦虫，并观察内 容物颜色。 • 肠道内容物是橙色粘液提示巨型艾美尔球 虫感染。 • 小肠肠腔内有深红色血液提示小肠球虫。 • 肠壁呈蓝灰色，肠浆膜有黑色絮状物，肠 黏膜覆盖一层黑色的伪膜提示霉菌性肠炎。
•
•
A、首先将肌胃幽门处连接的12指肠剪 断。 • 连接肌胃幽门的是十二指肠，呈U型，拐 弯的地方叫十二指肠圈（又叫十二指肠乙 状弯曲），胰腺在十二指肠圈中间呈长条 状、乳白色。
图22 胰腺在十二指肠的中间，正常呈 乳白色
•
胰腺出血呈紫红色、胰腺边沿出血或胰腺 有出血点、坏死点等是流感特征性病变。 • 胰腺肿大、严重高低不平提示有肿瘤性 疾病。 • B、肠道的组成 • 12指肠的末端向下依次为小肠（又称空 肠）、卵黄蒂（在小肠的中间）、回肠、 盲肠、盲肠扁桃体、直肠、泄殖腔。
•
腺胃乳头分泌物多，有刮不完的感觉， 同时乳头基部出血提示流感。 • 腺胃体积增大、腺胃壁增厚、腺胃乳头 凹陷、溃疡提示腺胃炎。 • 同时要注意与马立克氏病、网状内皮增生 症的鉴别诊断。 • 肌胃角质层开裂、肌胃溃疡提示霉菌毒素 造成的肌胃炎。 •
（5）检查消化系统重点是肠道，肠 道各部位的名称要记牢
• •
肝脏上有出血斑点提示包涵体肝炎。 肝脏上有黄色星芒状坏死灶、出血点提示 弯杆菌性肝炎（又称弧菌形肝炎）。 • 肝脏有灰白色针尖样坏死点提示禽霍乱。 • 肝脏有散在的或密密麻麻的大小不一，边 沿呈黄绿色、周围隆起、中间凹陷的溃疡 灶，同时盲肠粗硬，内有干酪样物，切面 呈同心圆，提示盲肠肝炎病。
（1）呼噜甩鼻、眼中有气泡、鼻窦、眶 下窦肿胀提示支原体病（又称慢性呼吸道 病，以下均称支原体病）。 • （2）伸颈张口呼吸困难，但是不出声音 提示传染性支气管炎感染。 • （3）将病鸡的头放在耳边，呼噜声音很 大的提示肺部曲霉菌感染。 • （待续） •
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （2）
（二）对死亡鸡的观察
C、气囊病变可以提示的疾病
• • 正常气囊是透明的一层薄膜。 气囊呈云雾状轻度浑浊提示大肠杆菌或支 原体感染。 • 气囊有珠状小点、严重者像炒鸡蛋样干酪 样物提示为支原体感染。 • 气囊浑浊、气囊上的毛细血管清晰可见， 提示支原体和大肠杆菌严重的混合感染。 • 气囊、胸腹腔内有灰白色或灰绿色斑块提 示霉菌感染。
• 淋巴细胞白血病或马立克氏病。 • B、肝脏 • 正常的肝脏表面光滑呈深红色，大小适中。 • 肝脏、心脏周围包裹一层纤维素性渗出物 且易剥离提示大肠杆菌感染。 • 肝脏、心脏、气囊以及各内脏器官的表面 覆盖一层石灰样的粉末，不易剥离提示为 痛风的病变。
• •
肝脏呈铜绿色提示伤寒。 雏鸡肝脏表面有小米粒样的坏死灶提示沙门氏 菌感染。 • 肝脏肿大，表面有大小不一的肿瘤结节提示淋 巴细胞白血病（简称大肝病）或马立克氏病（要 注意这两个肿瘤病的鉴别诊断）。 • 肝脏颜色发黄提示贫血、脂肪肝或黄曲霉毒素 中毒（如果是14日龄以内的雏鸡肝脏土黄色为正 常）。
图23 鸡的肠道实图
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （7）
•
通过对肠道的检查主要看有无以下几种疾 病 • 首先从十二指肠圈拐弯处向下剪开肠壁， 在十二指肠的末端、卵黄蒂、回肠三处淋 巴滤泡显示隆起、出血、溃疡提示新城疫 或非典型新城疫感染。
图24 新城疫肠道病变实图
图25 典型的新城疫肠道粘膜3处淋巴滤 泡有溃疡灶
图1、先将膝关节与胸部连接的皮肤剪开
图2、再将另一侧膝关节与胸部连接的皮 肤剪开
图3、然后用两手按压使髋关节脱臼，将 鸡体放平
图4、左手将胸骨末端与腹部连接的皮肤 提起，右手持剪刀剪断
图5、两手将胸部、腹部皮肤向相反的方 向拽开
图6、将鸡体放平，两腿放展，让尸体无 法翻转
•
这时对于30-40日龄左右的雏鸡要注意观 察胸部、腿部的肌肉颜色是否正常，如果 有点状或刷状出血提示传染性法氏囊病。 • （2）将胸骨的末端与之连接的腹肌剪开， 然后沿着胸骨与胸部肋骨的交界线直到肩 关节的下方剪一个弧线，再将乌喙骨、锁 骨剪断，将胸骨向颈部推压与地面平行， 整个躯体呈180度。 （待续）
图21、腺胃及乳头的病变提示的疾病
鸡胃是由腺胃和肌胃两部分组成
• 剪开肌胃、腺胃，观察腺胃乳头的病变 所提示的疾病。 • 腺胃乳头肿胀，乳头尖出血提示典型的新 城疫感染。 • 腺胃乳头间出血或腺胃粘膜潮红提示非典 型新城疫感染。 • 腺胃与肌胃连接处靠近腺胃一侧有一条出 血带提示新城疫或传染性法氏囊感染。 •
• 观看不出究竟是由哪些疾病造成的。 • 在这种情况下就需要进行解剖，看看各 内脏器管的病理变化就能确定了。如果你 掌握了一定的剖检技术和一般鸡病特征性 的病理变化，就能在最短的时间内，判断 出鸡群到底是得了什么病。这与我们人患 病后到医院进行A超、B超、CT检查是一样 的道理。你可以没有药，但是要懂病，好 像汽车司机要懂得一般的维修技术一样。
图14、常见的气囊在胸壁与内脏器官之 间，健康鸡的气囊薄而透明
图15、俯视健康鸡的气囊薄而透明
图16、支原体、大肠杆菌感染，气囊轻 度浑浊
图17、支原体病（又称慢性呼吸道病） 两侧气囊下有黄白色干酪样物
图18、将肝脏取出可以看到脾脏、心脏、 肺脏、肌胃、腺胃、肠道。
图19、取出肌胃腺胃可以看到十二指肠 呈弧形紧贴腹壁，盲肠为浅褐色。
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（8）鸡肛门周围有爬的很快的寄生虫， 提示有螨虫寄生。 4、看胸部、腹部皮肤是否正常。 （1）龙骨外面的皮肤肿胀、增厚，手感 软提示滑液囊支原体或肉鸡胸囊肿。 （2）深紫红色的皮肤提示流感。 （3）鸡体膨胀，皮下有气体，提示气囊
• 破损，气体溢出到皮下所致。 • （4）胸骨、腿骨、肱骨等部位皮肤呈青紫 色提示骨折所致。 • （5）肉仔鸡腹部皮肤变薄、透亮，用手按 压有波动感，提示肉鸡腹水症或大肠杆菌 感染造成的腹水。 • 成年蛋鸡出现上述情况提示大肠杆菌造
• 1、看肉鸡死亡后的姿势，如果腹部向上，两 腿伸直，提示肉鸡猝死症。
• 2、注意对鸡脸部，头部的观察 • （1）鸡冠颜色发黄发白提示鸡有贫血或脂 肪肝造成的肝脏出血、脾肿大出血、球虫 病或严重的寄生虫感染。 • 鸡冠萎缩、暗红有白霜提示非典型新城疫。 • 鸡冠黑紫或冠尖黑紫色提示流感。
• （2）鸡颜面肿胀、肉髯肿胀叉开呈八字形、 • 下頜肿胀提示肿头综合症。 • （3）眼睛低，眼眶周围组织高，按压手感 软提示传染性鼻炎。 • （4）在秋季鸡冠、颜面或腹部没有羽毛的 地方出现圆的棕色的结节提示鸡痘感染。
鸡的解剖与鸡病诊断 （1）
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家禽解剖是一门技术也有较深的学问。 对于正确诊断疾病是非常重要的，能为正 确合理的使用药物进行疾病的治疗奠定基 础。作为养殖户，我们天天和鸡打交道， 从鸡的异常表现和颜色不正常的粪便上就 知道鸡要出问题了，有的已经能够看出主 要是什么疾病了，但是现在经常出现的是 由多种疾病混合感染的病变，仅从鸡的外
• 成的腹水或生殖型传支。 • （6）腹部体积异常增大，提示淋巴细胞白 血病（简称大肝病）、脂肪肝或严重的输 卵管炎形成的裆鸡。 • （7）夏季高温，死亡的鸡脱肛呈深红色提 示中暑。 • 5、看腿脚关节有无异常。
• （1）跗关节肿胀、肌腱断裂出血，提示病 毒性关节炎（又称呼肠弧病毒感染）。 • （2）附关节畸形变宽、变扁，不能正常站 立提示锰或氯化胆碱缺乏造成的滑腱症。 • （3）脚趾鳞片出血或鳞片下出血，提示流 感。 • （4）看腿的形状，跖骨变粗，像穿靴样提 示淋巴细胞白血病的骨硬化症（又称骨的 石化症）。
2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是 否正常。 3、看粪便颜色是否正常，如果拉黄白绿 色粪便提示病毒与细菌混合感染性的疾病。 深红色、橙色粪便提示球虫病。 料粪提示梭菌感染或肠毒综合症. 白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便 提示传染性法氏囊病。
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4、看走路和站立的姿势是否正常。 两腿劈叉或两腿伸直不能弯曲提示马立克 氏病或维生素或微量元素缺乏症，或肉鸡 的腿病。 5、看精神状态，雏鸡极度沉郁，低头下 垂，喙触地，提示传染性法氏囊病。 6、听呼吸道有无异常的声音 伸颈张口、吼吼怪叫提示传染性喉气管炎 或喉痘感染。
• （5）脚垫、跗关节肿胀，用刀剪开肿胀部 位有灰白色或黄白色的渗出物，提示滑液 囊支原体感染（该病又称作滑膜炎）。 • （6）趾关节肿胀、畸形，用刀剪开肿胀部 位有乳白色的奶油样渗出物提示痛风。 • （7）脚趾缝皮肤裂口、出血提示生物素或 泛酸缺乏。 • （8）趾爪向内卷曲不能正常站立行走提示 维生素B2缺乏症。 （待续）
• 3、观察羽毛、皮肤 • （1）翻开颈部、背部、腹部的羽毛，看鸡 体有无羽虱。 • （2）头部、翅、背部、腿部羽毛脱落、出 血、溃疡，提示葡萄球菌感染。 • （3）肛门周围的羽毛被粪便严重污染，提 示肠炎。
• （4）雏鸡肛门有白色石灰膏样的粪便堵塞 提示鸡白痢。 • （5）肛门周围有血便提示球虫。 • （6）肛门向外突出，且出血溃疡，提示有 啄癖发生。 • （7）啄癖严重提示鸡舍光线强或者是饲养 密度大，或者饲料中缺乏维生素或微量元 素等营养物质，特别是硫元素缺乏。
肠胀气，有时肠壁有出血斑点像花布样、 肠腔内有未消化的饲料颗粒、后期肠道呈 蓝灰色，肠黏膜覆盖一层黑色的伪膜提示 梭菌（又称产气荚膜梭菌）感染，该菌在 繁殖过程中会产生气体，从而出现肠道胀 气）。 • 盲肠：鸡有两个盲肠，盲肠的根部与直肠 相连的地方是Байду номын сангаас肠扁桃体。 • 盲肠内容物正常的颜色为黄棕色或黄酱色
图26 非典型新城疫十二指肠粘膜的末 端有隆起出血
图27 非典型新城疫十二指肠粘膜的末 端有隆起出血
图28 非典型新城疫十二指肠末端肠粘 膜隆起出血
图29 非典型新城疫卵黄蒂下3-5公分处 隆起出血
图30 非典型新城疫两个盲肠之间回肠 粘膜隆起出血
图31 非典型新城疫两个盲肠之间回肠 粘膜隆起出血
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （8）
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从十二指肠的末端向下继续剪开小肠壁， 观察肠腔内是否有蛔虫、绦虫，并观察内 容物颜色。 • 肠道内容物是橙色粘液提示巨型艾美尔球 虫感染。 • 小肠肠腔内有深红色血液提示小肠球虫。 • 肠壁呈蓝灰色，肠浆膜有黑色絮状物，肠 黏膜覆盖一层黑色的伪膜提示霉菌性肠炎。
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A、首先将肌胃幽门处连接的12指肠剪 断。 • 连接肌胃幽门的是十二指肠，呈U型，拐 弯的地方叫十二指肠圈（又叫十二指肠乙 状弯曲），胰腺在十二指肠圈中间呈长条 状、乳白色。
图22 胰腺在十二指肠的中间，正常呈 乳白色
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胰腺出血呈紫红色、胰腺边沿出血或胰腺 有出血点、坏死点等是流感特征性病变。 • 胰腺肿大、严重高低不平提示有肿瘤性 疾病。 • B、肠道的组成 • 12指肠的末端向下依次为小肠（又称空 肠）、卵黄蒂（在小肠的中间）、回肠、 盲肠、盲肠扁桃体、直肠、泄殖腔。
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腺胃乳头分泌物多，有刮不完的感觉， 同时乳头基部出血提示流感。 • 腺胃体积增大、腺胃壁增厚、腺胃乳头 凹陷、溃疡提示腺胃炎。 • 同时要注意与马立克氏病、网状内皮增生 症的鉴别诊断。 • 肌胃角质层开裂、肌胃溃疡提示霉菌毒素 造成的肌胃炎。 •
（5）检查消化系统重点是肠道，肠 道各部位的名称要记牢
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肝脏上有出血斑点提示包涵体肝炎。 肝脏上有黄色星芒状坏死灶、出血点提示 弯杆菌性肝炎（又称弧菌形肝炎）。 • 肝脏有灰白色针尖样坏死点提示禽霍乱。 • 肝脏有散在的或密密麻麻的大小不一，边 沿呈黄绿色、周围隆起、中间凹陷的溃疡 灶，同时盲肠粗硬，内有干酪样物，切面 呈同心圆，提示盲肠肝炎病。
（1）呼噜甩鼻、眼中有气泡、鼻窦、眶 下窦肿胀提示支原体病（又称慢性呼吸道 病，以下均称支原体病）。 • （2）伸颈张口呼吸困难，但是不出声音 提示传染性支气管炎感染。 • （3）将病鸡的头放在耳边，呼噜声音很 大的提示肺部曲霉菌感染。 • （待续） •
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （2）
（二）对死亡鸡的观察
C、气囊病变可以提示的疾病
• • 正常气囊是透明的一层薄膜。 气囊呈云雾状轻度浑浊提示大肠杆菌或支 原体感染。 • 气囊有珠状小点、严重者像炒鸡蛋样干酪 样物提示为支原体感染。 • 气囊浑浊、气囊上的毛细血管清晰可见， 提示支原体和大肠杆菌严重的混合感染。 • 气囊、胸腹腔内有灰白色或灰绿色斑块提 示霉菌感染。
• 淋巴细胞白血病或马立克氏病。 • B、肝脏 • 正常的肝脏表面光滑呈深红色，大小适中。 • 肝脏、心脏周围包裹一层纤维素性渗出物 且易剥离提示大肠杆菌感染。 • 肝脏、心脏、气囊以及各内脏器官的表面 覆盖一层石灰样的粉末，不易剥离提示为 痛风的病变。
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肝脏呈铜绿色提示伤寒。 雏鸡肝脏表面有小米粒样的坏死灶提示沙门氏 菌感染。 • 肝脏肿大，表面有大小不一的肿瘤结节提示淋 巴细胞白血病（简称大肝病）或马立克氏病（要 注意这两个肿瘤病的鉴别诊断）。 • 肝脏颜色发黄提示贫血、脂肪肝或黄曲霉毒素 中毒（如果是14日龄以内的雏鸡肝脏土黄色为正 常）。
图23 鸡的肠道实图
鸡的解剖与鸡病诊断入门 （7）
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通过对肠道的检查主要看有无以下几种疾 病 • 首先从十二指肠圈拐弯处向下剪开肠壁， 在十二指肠的末端、卵黄蒂、回肠三处淋 巴滤泡显示隆起、出血、溃疡提示新城疫 或非典型新城疫感染。
图24 新城疫肠道病变实图
图25 典型的新城疫肠道粘膜3处淋巴滤 泡有溃疡灶
图1、先将膝关节与胸部连接的皮肤剪开
图2、再将另一侧膝关节与胸部连接的皮 肤剪开
图3、然后用两手按压使髋关节脱臼，将 鸡体放平
图4、左手将胸骨末端与腹部连接的皮肤 提起，右手持剪刀剪断
图5、两手将胸部、腹部皮肤向相反的方 向拽开
图6、将鸡体放平，两腿放展，让尸体无 法翻转
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这时对于30-40日龄左右的雏鸡要注意观 察胸部、腿部的肌肉颜色是否正常，如果 有点状或刷状出血提示传染性法氏囊病。 • （2）将胸骨的末端与之连接的腹肌剪开， 然后沿着胸骨与胸部肋骨的交界线直到肩 关节的下方剪一个弧线，再将乌喙骨、锁 骨剪断，将胸骨向颈部推压与地面平行， 整个躯体呈180度。 （待续）
图21、腺胃及乳头的病变提示的疾病
鸡胃是由腺胃和肌胃两部分组成
• 剪开肌胃、腺胃，观察腺胃乳头的病变 所提示的疾病。 • 腺胃乳头肿胀，乳头尖出血提示典型的新 城疫感染。 • 腺胃乳头间出血或腺胃粘膜潮红提示非典 型新城疫感染。 • 腺胃与肌胃连接处靠近腺胃一侧有一条出 血带提示新城疫或传染性法氏囊感染。 •
• 观看不出究竟是由哪些疾病造成的。 • 在这种情况下就需要进行解剖，看看各 内脏器管的病理变化就能确定了。如果你 掌握了一定的剖检技术和一般鸡病特征性 的病理变化，就能在最短的时间内，判断 出鸡群到底是得了什么病。这与我们人患 病后到医院进行A超、B超、CT检查是一样 的道理。你可以没有药，但是要懂病，好 像汽车司机要懂得一般的维修技术一样。
图14、常见的气囊在胸壁与内脏器官之 间，健康鸡的气囊薄而透明
图15、俯视健康鸡的气囊薄而透明
图16、支原体、大肠杆菌感染，气囊轻 度浑浊
图17、支原体病（又称慢性呼吸道病） 两侧气囊下有黄白色干酪样物
图18、将肝脏取出可以看到脾脏、心脏、 肺脏、肌胃、腺胃、肠道。
图19、取出肌胃腺胃可以看到十二指肠 呈弧形紧贴腹壁，盲肠为浅褐色。
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（8）鸡肛门周围有爬的很快的寄生虫， 提示有螨虫寄生。 4、看胸部、腹部皮肤是否正常。 （1）龙骨外面的皮肤肿胀、增厚，手感 软提示滑液囊支原体或肉鸡胸囊肿。 （2）深紫红色的皮肤提示流感。 （3）鸡体膨胀，皮下有气体，提示气囊
• 破损，气体溢出到皮下所致。 • （4）胸骨、腿骨、肱骨等部位皮肤呈青紫 色提示骨折所致。 • （5）肉仔鸡腹部皮肤变薄、透亮，用手按 压有波动感，提示肉鸡腹水症或大肠杆菌 感染造成的腹水。 • 成年蛋鸡出现上述情况提示大肠杆菌造
• 1、看肉鸡死亡后的姿势，如果腹部向上，两 腿伸直，提示肉鸡猝死症。
• 2、注意对鸡脸部，头部的观察 • （1）鸡冠颜色发黄发白提示鸡有贫血或脂 肪肝造成的肝脏出血、脾肿大出血、球虫 病或严重的寄生虫感染。 • 鸡冠萎缩、暗红有白霜提示非典型新城疫。 • 鸡冠黑紫或冠尖黑紫色提示流感。
• （2）鸡颜面肿胀、肉髯肿胀叉开呈八字形、 • 下頜肿胀提示肿头综合症。 • （3）眼睛低，眼眶周围组织高，按压手感 软提示传染性鼻炎。 • （4）在秋季鸡冠、颜面或腹部没有羽毛的 地方出现圆的棕色的结节提示鸡痘感染。
鸡的解剖与鸡病诊断 （1）
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家禽解剖是一门技术也有较深的学问。 对于正确诊断疾病是非常重要的，能为正 确合理的使用药物进行疾病的治疗奠定基 础。作为养殖户，我们天天和鸡打交道， 从鸡的异常表现和颜色不正常的粪便上就 知道鸡要出问题了，有的已经能够看出主 要是什么疾病了，但是现在经常出现的是 由多种疾病混合感染的病变，仅从鸡的外
• 成的腹水或生殖型传支。 • （6）腹部体积异常增大，提示淋巴细胞白 血病（简称大肝病）、脂肪肝或严重的输 卵管炎形成的裆鸡。 • （7）夏季高温，死亡的鸡脱肛呈深红色提 示中暑。 • 5、看腿脚关节有无异常。
• （1）跗关节肿胀、肌腱断裂出血，提示病 毒性关节炎（又称呼肠弧病毒感染）。 • （2）附关节畸形变宽、变扁，不能正常站 立提示锰或氯化胆碱缺乏造成的滑腱症。 • （3）脚趾鳞片出血或鳞片下出血，提示流 感。 • （4）看腿的形状，跖骨变粗，像穿靴样提 示淋巴细胞白血病的骨硬化症（又称骨的 石化症）。