食品安全经营管理操作流程 网络卖食品申请许可证专用
食品经营许可证网上申报详细流程
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食品经营许可管理系统网上申请用户操作指南 .doc
食品经营许可管理系统网上申请用户操作指南（食品销售）一、食品销售许可范围商场超市、便利店、食杂店、食品批发商、集中交易市场食品贸易商、连锁加盟店、网络交易商等。
二、申请步骤1、登录食品经营许可管理系统（公众版）。
方法一：访问地址方法二：访问“陕西省食品药品监督管理局”官网，右下角处点击下面图标进入。
2、新用户注册，点击“注册”，进入界面，进行注册。
3、注册完成后，进入系统提示，牢记用户名、密码。
4、填报系统界面，基本信息：5、点击【新办在线申请】图标，系统弹出“新办”界面，进行许可证信息添加包含：基本信息、负责人、安全人员、设备设施、从业人员，管理制度，申请资料，代理人等7项内容。
①基本信息：输入相应的基础信息、其中红色标注的是必须填写项，拟受理机关要西安市阎良区食品药品监督管理局，不能选择监管所，经营类别也一定选。
经营者名称：营业执照名称，住所、经营场所：营业执照地址，仓库地址：实际地址，申请副本数（份）：1，主体业态：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，集体用餐配送：是或否，利用自动售货设备从事食品销售：是或否，是否含网络经营：是或否，是否实体门店：是或否。
经营项目：认真选择！是否酒类销售：是或否，有效期：5年，应体检人数(人)：实有人数（均需取得健康证）。
拟受理机关：点击选择“西安市阎良区食品药品监督管理局”，不能选择监管所！②法定代表人（负责人）:注意是否为食品安全管理人员、从业人员，属于个体工商户的，要在此两处点选。
③安全人员，如果法定代表人是安全人员，则自动产生。
④设备设施：洗消设备、冷藏设备、防蝇板、灭蝇灯等。
⑤从业人员健康证录入，每名人员须持有效期内的健康证。
⑥委托代理人。
法定代表人、负责人不能前来药监局提交纸质版的，要填写“委托代理人”内容，时间为3个月。
⑦申请材料：只填写页数，可在右上方点击“添加”其他材料。
6、提交。
填写完后，先点击“保存”，后点“提交”。
注意：在提交之前，要确认“基本信息”里面的拟受理机关一定要选择西安市阎良区食品药品监督管理局,不能选择监管所,否则无法受理资料。
申请食品经营许可证的操作流程
申请食品经营许可证的操作流程申请食品经营许可证的操作流程一、准备条件： 1. 食品经营者应当按照《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》及其它有关法律、行政法规的有关规定，拥有相应的食品经营场所、设备、人员配备、质量管理体系等。
2. 食品经营者要求持有食品卫生许可证，并持有《食品经营许可证》原件及复印件。
3. 申请者需要向本市食品药品监督管理部门提交营业执照、组织机构代码证书、从业人员健康证明以及食品经营许可证申请表。
4. 其他材料包括：食品经营者的营业执照（对于非法人组织，可以提供其他有效证件）、组织机构代码证书、从业人员健康证明、食品生产经营场所的照片等。
二、进行网上申请 1. 打开食品药品监督管理部门的网站，选择“食品经营许可证申请”，进入申请界面。
2. 选择申请类型，填写申请人信息，如姓名、身份证号、单位名称、单位地址等。
3. 上传所需材料，如营业执照、组织机构代码证书、从业人员健康证明等。
4. 填写申请表，填写食品生产经营场所名称、地址、类别、经营范围、经营期限等信息。
5. 核对申请表，确认无误后提交申请，并缴纳网上申请费用。
三、线下审核 1. 食品药品监督管理部门会安排工作人员上门现场审核食品生产经营场所，检查并确认有无符合食品安全标准的设施，比如温度控制、湿度控制、空气检查等。
2. 根据现场审查情况，工作人员会对申请者提交的材料进行审核，确认无误后，签署审核意见并发出审核报告。
四、受理 1. 将审核意见及相关材料提交至食品药品监督管理部门，并向食品药品监督管理部门支付食品经营许可证的受理费用。
2. 提交完成后，食品药品监督管理部门将给出缴费凭证，用于凭证查询。
五、发放 1. 食品药品监督管理部门审核完毕后，会通知申请者领取《食品经营许可证》，并将《食品经营许可证》发放给申请者。
2. 发放时，食品药品监督管理部门会检查申请者提交的材料是否有效，并要求申请者如实填写《食品经营许可证》登记表格。
食品经营许可证网上申报流程图
食品经营许可证网上申报流程图
一、准备工作
在申请食品经营许可证之前，需要准备以下材料： 1. 营业执照副本； 2. 食品安全管理人员的任职文件； 3. 食品安全管理制度文件； 4. 食品经营许可证申请表格。
二、网上申报步骤
步骤一：进入食品药品监管部门官方网站
在浏览器中输入食品药品监管部门官方网站的网址，并进入网站首页。
步骤二：点击“食品经营许可证申报”按钮
在网站首页的主菜单中，找到“食品经营许可证申报”按钮并点击。
步骤三：填写申请表格
按照网上申报系统的指引，填写完整食品经营许可证申请表格，并上传所需材料。
步骤四：提交申请
确认填写信息无误后，点击“提交申请”按钮。
步骤五：等待审核
提交申请后，等待相关部门的审批和审核。
三、审批结果
1.若审批通过，相关部门将颁发食品经营许可证；
2.若审批不通过，将告知不通过原因，并可以进行修改后再次申请。
四、注意事项
1.提交申请时，确保填写信息准确无误；
2.上传的所有材料均需真实有效；
3.在规定时间内完成网上申报流程，确保申请顺利进行。
通过以上步骤，您可以顺利完成食品经营许可证的网上申报流程。
祝您申请成功！。
2024年流通环节食品经营食品安全管理操作流程
2024年流通环节食品经营食品安全管理操作流程一、食品经营许可证办理流程1. 提交申请：经营者向当地市场监管部门提交食品经营许可证申请，并提供相关资料，包括企业营业执照、食品安全负责人的从业资格证明等。
2. 资格审查：市场监管部门对申请材料进行初步审查，确认资料齐全、符合规定后，进行资格审查。
3. 现场检查：市场监管部门组织人员进行现场检查，主要检查食品经营场所的卫生状况、设施设备是否符合要求等。
4. 抽样检验：对经营的食品进行抽样检验，确保食品符合相关标准。
5. 综合评估：市场监管部门综合考虑资格审查、现场检查和抽样检验结果，作出许可证发放或不予发放的决定。
6. 许可证发放：市场监管部门将符合条件的经营者发放食品经营许可证，并在当地公示。
二、食品采购流程1. 供应商选择：食品经营者根据自身经营需求和食品安全要求，选择符合标准的供应商。
2. 供应商审核：食品经营者对供应商的食品安全管理体系进行审核，包括供应商的生产环境、产品质量管理体系等。
3. 合同签订：确定供应商后，食品经营者与供应商签订供货合同，并明确双方的责任和义务。
4. 检验抽样：食品经营者对供应商提供的食品进行抽样检验，确保食品质量合格。
5. 收货验收：当食品送达食品经营场所时，食品经营者进行收货验收，检查食品是否完好无损，是否符合合同约定。
6. 追溯管理：食品经营者对采购的食品进行追溯管理，确保一旦发生食品安全问题，能够追踪到食品的供应商和生产经营环节。
三、食品贮存和保管流程1. 食品区域划分：食品经营者将食品贮存、保管的区域划分为不同的区域，便于管理。
2. 温度控制：根据不同食品的要求，设定相应的温度和湿度，确保食品在适宜环境下贮存。
3. 定期检查：食品经营者定期对贮存的食品进行检查，查看食品是否存在变质、过期等情况。
4. 库存管理：食品经营者对每批次进货的食品进行记录和管理，确保食品的库存量和质量。
5. 防虫措施：采取防虫设施和措施，预防食品受到虫害的侵害。
网店经营食品安全管理制度
网店经营食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强网店经营食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国电子商务法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事网店经营食品的商家（以下简称商家）。
第三条商家应当依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
第四条商家应当建立健全食品安全管理制度，确保食品安全，诚信经营，接受社会监督。
第二章食品安全管理组织第五条商家应当设立食品安全管理组织，明确食品安全管理人员，负责组织实施食品安全管理措施。
第六条食品安全管理人员应当具备相应的食品安全知识和能力，定期参加食品安全培训。
第七条食品安全管理人员应当依法履行食品安全管理职责，对商家的食品安全工作进行检查、指导和督促。
第三章食品安全管理措施第八条商家应当制定食品安全管理制度，包括食品采购、储存、运输、加工、销售等环节的管理措施。
第九条商家应当建立食品进货查验制度，查验供货商的经营资格、产品合格证明、生产日期等，并建立进货记录。
第十条商家应当建立食品储存管理制度，保证食品储存条件符合食品安全要求，防止食品变质、污染。
第十一条商家应当建立食品运输管理制度，确保食品在运输过程中不受污染、变质。
第十二条商家应当建立食品加工管理制度，严格按照食品安全标准进行加工，防止食品污染、变质。
第十三条商家应当建立食品销售管理制度，不得销售假冒伪劣、过期、变质等不合格食品。
第四章食品安全信息公示第十四条商家应当在网店首页显著位置公示食品经营许可证、营业执照等信息。
第十五条商家应当及时更新食品经营许可证、营业执照等信息，确保信息真实、有效。
第十六条商家应当公示食品质量安全承诺，接受消费者监督。
第五章食品安全事故处理第十七条商家应当制定食品安全事故应急预案，定期进行演练。
第十八条发生食品安全事故时，商家应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向所在地食品安全监督管理部门报告。
网上销售食品安全管理制度
网上销售食品安全管理制度第一条总则为了加强网上销售食品的安全管理，保障消费者的合法权益，预防食品中毒事件的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于通过互联网平台进行的食品销售活动，包括电商平台、社交媒体、微商等形式的网络销售。
第三条经营者的责任网上销售食品的经营者应当具备合法的经营资格，取得相关的食品经营许可证，并遵守国家关于食品安全的法律法规。
经营者应当建立并执行进货查验制度，审验供货商的食品生产许可证、营业执照等相关证明文件，并留存复印件备查。
经营者应当建立并执行食品销售记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、销售日期等信息，并保存相关凭证。
经营者应当保证销售的食品符合食品安全标准，不得销售过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。
第四条平台的责任网络交易平台应当对入网食品经营者进行实名登记，核验其食品经营许可证等相关证明文件，并定期进行审查。
网络交易平台应当建立健全食品安全信息发布和审核制度，及时删除虚假、违法的食品销售信息。
网络交易平台应当提供便捷的投诉举报渠道，对消费者提出的食品安全问题及时进行处理。
第五条食品包装和运输网上销售的食品应当采用符合食品安全要求的包装材料和包装方式，保证食品在运输过程中不受污染。
经营者应当选择具备资质的物流企业进行食品配送，并确保配送过程中的食品安全。
第六条食品安全宣传和培训经营者应当加强食品安全知识的宣传和普及，提高消费者的食品安全意识。
经营者应当定期组织食品安全培训，提高员工的法律意识和食品安全意识。
第七条消费者权益保护经营者应当尊重消费者的知情权和选择权，提供真实、准确的食品信息，不得作虚假或者引人误解的宣传。
消费者有权要求经营者提供食品的生产日期、保质期、成分表等信息，并对不符合食品安全标准的食品提出退货、索赔等要求。
经营者应当建立健全消费者投诉处理制度，及时、公正、有效地处理消费者的投诉。
食品安全经营管理操作流程
食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs 认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用电子表格建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、生产商、进货日期、生产日期、进货数量、供货商名称。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中接触。
3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。
食品经营许可证办理网上申请流程
食品经营许可证办理网上申请流程食品经营许可证是从事食品生产、销售、餐饮等相关行业的企业必备的合法证件，是保障食品安全的重要措施。
为了方便企业办理食品经营许可证，国家相关部门推出了网上申请流程，使办理过程更加便捷高效。
下面将详细介绍食品经营许可证办理网上申请的具体流程。
首先，申请人需要登录国家食品药品监督管理局官方网站，在网站首页找到“食品经营许可证办理”入口，点击进入申请页面。
在申请页面上，申请人需要填写相关企业信息，包括企业名称、注册地址、经营范围等基本信息，并上传营业执照、食品安全管理人员资格证书等相关证件的电子版。
其次，申请人需要填写食品经营许可证的申请表格，包括食品经营许可证申请表、食品安全管理制度承诺书等。
在填写表格时，申请人需要仔细核对所填写的信息，确保准确无误。
接着，申请人需要缴纳相关的申请费用。
根据国家相关规定，申请食品经营许可证需要缴纳一定的申请费用，申请人可以通过网上支付或者银行转账的方式进行缴纳。
随后，申请人需要等待食品药品监督管理部门的审核。
在提交申请材料后，相关部门会对申请人提交的信息进行审核，包括企业资质、食品安全管理制度等。
审核通过后，申请人将收到食品经营许可证的电子版，可以在网上进行下载打印。
最后，申请人需要在规定的时间内到当地食品药品监督管理部门进行实地核查。
核查通过后，申请人将正式获得食品经营许可证，可以合法开展食品经营活动。
总的来说，食品经营许可证办理网上申请流程简化了办理手续，提高了办理效率，为食品企业提供了便利。
但在申请过程中，申请人仍需注意填写准确、上传完整的材料，确保申请顺利通过。
同时，申请人也需要严格遵守国家相关规定，确保食品经营活动符合法律法规，保障食品安全，为消费者提供放心的食品产品。
食品安全经营管理操作流程范本
食品安全经营管理操作流程范本一、食品安全经营管理流程概述食品安全经营管理是指在食品生产、加工、销售和餐饮等环节中，通过规范的管理制度和科学的操作流程，保证食品的质量安全，防范和控制食品安全风险，保障食品安全。
以下是一份食品安全经营管理流程的范本，供参考借鉴。
1.食品生产环节(1)原材料采购：建立原材料供应商名录，从合格供应商采购原材料，严禁采购过期、变质、不合格的原材料。
(2)原材料验收：对采购的原材料进行验收，包括外观、质量、购货凭证等的检查，对不合格的原材料及时处理或退货。
(3)生产加工控制：根据食品生产工艺和标准操作规程，严格执行生产加工控制措施，如原料配料比例控制、工艺流程控制、加工温度控制等。
(4)工作人员健康管理：严格遵守员工健康管理制度，定期体检，确保身体健康，防止疾病传播。
(5)设备设施管理：设立设备设施清洁、维护和保养制度，定期进行设备设施检查和维修，确保生产设备的正常运行。
2.食品销售环节(1)销售场所管理：确保销售场所的环境卫生和安全，做好场所清洁、消毒和垃圾处理工作。
(2)产品陈列：合理摆放食品，禁止陈列变质、过期的食品。
(3)终端销售员培训：对销售员进行食品安全知识的教育培训，提高其食品安全意识和操作技能。
3.餐饮服务环节(1)食品供应链管理：选择正规供应商，保证餐饮原材料的质量安全。
(2)食品储存：严格控制食品的储存温度，保持食品的新鲜度。
(3)食品加工控制：严格控制食品加工过程的卫生条件，做到食品加工人员手部卫生、灭菌消毒、食品分离。
(4)餐饮服务员培训：对餐饮服务员进行食品安全知识培训，提高其食品安全管理能力。
4.食品安全风险监测与评估(1)建立食品安全风险监测体系，定期抽检食品，检测食品贮存、生产、制作、销售环节等的食品安全指标。
(2)食品安全风险评估：根据监测结果，进行食品安全风险评估，确定食品安全风险等级。
5.食品安全事件处置(1)建立食品安全事件报告和处置机制，规定食品安全事件的上报和处置流程。
食品安全经营管理操作流程
食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用电子表格建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、生产商、进货日期、生产日期、进货数量、供货商名称。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中接触。
3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。
流通环节食品经营食品安全管理操作流程模版
流通环节食品经营食品安全管理操作流程模版食品经营是指在食品流通环节中进行购销、仓储、运输等经营活动。
食品经营者在进行食品经营活动时必须严格按照食品安全管理相关法律法规和标准进行操作，确保食品的安全性和卫生质量。
以下是一个食品经营食品安全管理操作流程的模板，供参考：流通环节食品经营食品安全管理操作流程模版（二）一、食品经营许可1.申请食品经营许可：向相关部门申请食品经营许可，提交相关材料并支付相关费用。
2.现场核查：相关部门进行现场核查，并对经营场所进行评估和验收。
3.许可批准：经过审核和评估后，相关部门颁发食品经营许可证。
二、食品采购1.供应商选择：选择有资质、信誉良好的供应商，签订采购合同。
2.食品质量检验：在收货时进行食品质量检验，确保食品符合国家食品安全标准。
3.采购记录：记录食品采购的详细信息，包括供应商信息、食品名称、数量、批次等。
4.食品存储：将食品按照不同种类、批次进行存储，确保食品不受污染和变质。
5.食品追溯：建立食品追溯体系，确保能够追溯到食品的来源和流向。
三、食品加工与制作1.加工操作规范：制定食品加工操作规范，包括加工流程、操作步骤、卫生要求等。
2.人员培训：对从事食品加工的人员进行培训，提高其安全意识和操作技能。
3.原料检验：对使用的原料进行检验，确保原料符合食品安全标准。
4.加工过程监控：对加工过程进行监控，确保加工操作符合卫生要求。
5.食品标签：对加工的食品进行标签贴附，标注食品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
四、食品销售1.销售场所清洁：保持销售场所的清洁卫生，定期进行场所清洁和消毒。
2.销售过期食品处理：及时清理和处理过期食品，保证销售的食品新鲜有效。
3.食品陈列：对食品进行合理陈列，确保食品的质量和安全。
4.食品购买记录：记录食品销售的信息，包括销售日期、销售数量、销售对象等。
5.食品召回：若发现销售的食品存在质量问题或受污染，及时启动食品召回机制。
五、食品处置与处理1.食品残渣处理：及时清理和处理食品加工过程中产生的残渣，防止污染环境。
食品安全经营许可证网上申报流程
前言:温馨小提示：本篇文档是通过查阅资料精心整理编制的，希望能帮助大家解决实际问题，文档内容不一定完美契合各位的需求，请各位根据需求进行下载。
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为了方便广大食品生产经营者，提高办事效率，许多地方已开通食品安全经营许可证网上申报系统。
本文将详细介绍食品安全经营许可证的网上申报流程，帮助大家顺利完成申报工作。
二、申报前准备了解相关法律法规：在申报前，食品生产经营者需详细了解《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，确保自身经营活动符合法律要求。
食品安全经营许可证网上申报流程
前言:温馨小提示：本篇文档是通过查阅资料精心整理编制的，希望能帮助大家解决实际问题，文档内容不一定完美契合各位的需求，请各位根据需求进行下载。
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网上申报不仅提高了办事效率，还为广大食品经营者提供了更加便捷的服务。
本文将详细介绍食品安全经营许可证网上申报的流程，帮助食品经营者顺利完成申报工作。
二、网上申报前的准备工作了解相关法律法规：在申报前，食品经营者应充分了解《食品安全法》等相关法律法规，确保自己的经营活动符合法律要求。
食品安全经营管理操作流程(网络卖食品申请许可证专用)
食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
?3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
?食品安全管理制度?4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
食品安全经营管理操作流程
食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
食品安全管理制度4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
食品安全经营管理操作流程-范本
食品安全经营管理操作流程-范本(总4页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March食品安全经营管理操作流程范本为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，本公司制定工作流程如下。
一、食品采购1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
食品安全管理制度4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
食品安全经营管理操作流程
食品安全经营管理操作流程食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程一、食品采购1、制定食品采购计划确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排2、选择供货商要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法?3、签订供货合同与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务4、索取食品的相关资料向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查5、对食品进行查验具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年二、食品储存1、设立食品储存仓库专门用于存放查验合格的食品2、详细记录食品入库信息食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息3、按照食品储藏的要求进行存放食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品?食品安全管理制度?4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容15、食品出库要详细记录商品流向批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年6、天天对库存食品进行查验发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理7、每周对仓库卫生检查一次确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求 8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染三、食品运输1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中接触3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运不得把直接入口的食品堆放在空中或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染四、食品销售1、每天对商家销售的食品进行查验销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注重事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全2、对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示3、用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求4、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容5、销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染26、批发销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年五、食品退换货处理制度1、公司依法遵守履行七日无理由退货义务2、发生退换货时，应该检查预包装食品、散装食品包装是否完，寄送时附带的包装、说明书、发票、赠品、礼品等一切配件应该保持寄送原状3、如果所退换商品与其购买的其他商品具有不可分割的整体性，则退货时应与其他商品一起退回4、对于收到后的退货，应对包装、生产日期等进行确认，如果数量多，还需要抽样检查，以确保食品的安全卫生5、公司不经营热食类食品6、对于包装完好，在生产日期内的产品抽样检查后，方可进行二次销售对于包装运输过程中有包损或者消费者人为损坏等已经有可能影响到食品安全的产品，应该按照不破坏环境和食品卫士制度的方式进行消毁六、不合格食品退市1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知*监管部门2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处置消费者退货事宜?34、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处置并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商即*监管部门6、不合格食品的处置与供货商有合同约定的，按照约定执行*监管部门有明确要求的，按照*部门的通知要求进行处置7、*部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处置流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及*监管部门的通知要求执行8、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验制作单位：经营单位负责人签字：年月日 4。
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食品安全经营管理操作流程
为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。
一、食品采购
1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
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3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。
6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。
二、食品储存
1、设立食品储存仓库。
专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。
食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。
食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
?食品安全管理制度?
4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。
在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。
批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。
6、天天对库存食品进行查验。
发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。
确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。
不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
三、食品运输
1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中接触。
3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。
不得把直接入口的食品堆放在空中或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。
四、食品销售
1、每天对商家销售的食品进行查验。
销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注重事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
2、对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
3、用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。
4、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
5、销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。
6、批发销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
五、食品退换货处理制度
1、公司依法遵守履行七日无理由退货义务。
2、发生退换货时，应该检查预包装食品、散装食品包装是否完，寄送时附带的包装、说明书、发票、赠品、礼品等一切配件应该保持寄送原状。
3、如果所退换商品与其购买的其他商品具有不可分割的整体性，则退货时应与其他商品一起退回。
4、对于收到后的退货，应对包装、生产日期等进行确认，如果数量多，还需要抽样检查，以确保食品的安全卫生。
5、公司不经营热食类食品。
6、对于包装完好，在生产日期内的产品抽样检查后，方可进行二次销售。
对于包装运输过程中有包损或者消费者人为损坏等已经有可能影响到食品安全的产品，应该按照不破坏环境和食品卫士制度的方式进行消毁。
六、不合格食品退市
1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。
2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。
3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处置消费者退货事宜。
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4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处置并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。
5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商即政府监管部门。
6、不合格食品的处置。
与供货商有合同约定的，按照约定执行。
政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。
7、政府部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处置流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。
8、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。
制作单位（盖章）：
经营单位负责人签字（或盖章）：
年月日。