seven-eleven_7-11便利店模式经典文章

合集下载

7－11案例分析（素材Final）

需求管理：日本7－11便利店案例11. 关于日本7—11便利店提起7-11便利店（Seven Eleven Japan, SEJ）的历史，可以追溯到80年前。

1927年，美国南方公司始创7-11便利店，当时商店的营业时间为早上7点至晚上11点，故此而得名。

7-11便利店以特许经营的方式，经过几十年的发展，迅速成长为知名公司，并开始在世界各地拓展。

然而由于美国南陆公司在企业管理和规范运作方面缺乏能力，造成在过去的很多年里7－11的店数虽然在增加，但识别混乱及自相残杀的局面时有出现。

直到日本伊藤洋华堂公司收购美国南陆公司后，这一局面才得以改变，并取得了惊人的发展。

1974年5月，第一家日本7-11便利店开张，1976年5月，第100家便利店开业，1980年11月，第2001家开业，至今在日本7-11便利店已经发展到5000余家，其中80%是特许加盟店。

1991年日本7-11母公司伊藤洋华堂收购美国南方公司，并全部改为24小时或16小时营业，从此7-11便利店都归属到日本总店的旗下。

如今，7-11便利店已经发展成为全球最大的便利店体系，遍及美国、日本、台湾、香港、加拿大、菲律宾、澳大利亚、瑞典、新加坡，中国等20多个国家和地区，总店数已经超过1.5万家。

在董事长兼首席执行官铃木（Suzuki）先生的领导下，一直在日本的便利店中处于顶尖地位，该公司曾连续7年在日本零售行业取得最高的营业收入，日本7-11集团在2000年首次超过大容超市集团成为日本最大的零售企业，而且与其竞争对手相比，该公司还具有高得多的每平方英尺或每个店面的销售额。

它的平均库存周转时间大概是7天到8.4天，因此一个店面平均大约在1周的时间内将其库存售完。

如果一个人在1980年投资100日元购买SEJ的股票，那么在2000年初，这些股票价值30万日元。

在2000年3月31日，SEJ的市值达到950亿美元，使其成为全球第三大最具价值的零售企业（排在沃尔玛和家居货栈（Home Depot）之后）。

便利店7-11为例分析

第二节便利店的业态特征
第二节便利店的业态特征
便利店的需求特征便利店的营销特征便利店的商品特征
便利店的需求特征：
1、适量性需求 2、急需性需求 3、即时消费需求 4、应季性需求 4、对象
日本便利店的营销策略
• 目前日本全国有4万家连锁便利店，大约每天有1/10的日本人会惠顾便利店。 • 2002年度，平均每位日本人每周到7Eleven消费两次，根据2004年4月份统计数字，日本7-Eleven的总店数已突破 1.2万家，而日本7-Eleven已成为世界第一大的7-Eleven公司，超过美国的 7000多家店。
台湾7-11便利店：想象力发挥极致从卖商品到卖服务 • 顾客还可以买午餐、夜宵，缴电话费、水电费，复印、传真、取网络商店订的书、保养品，甚至提款。
台湾7-11便利店：想象力发挥极致从卖商品到卖服务 • 预订服务，秋天，顾客可以在台湾的711预订内地的大闸蟹。由于提前确定了送货时间和数量，厂家就可以实现照单发货，既减少了浪费，又节省了运输的时间。
• 四、商品品项的差异 • 便利店只有区区100平米，便利店总的品项通常都掌握在3000品左右。假如从超市的上万品来精简，怎么样能精简到 3000品？品项少，就必经会牵涉到取舍问题。取舍就依据即时需求，好些商品是不适合便利店销售的。
• 四、商品品项的差异
上哪些品？快速消费品，食品和香烟占绝大多数；快速加工食品，如茶蛋盒饭煮品等；常用非处方药品；报刊杂志；休闲食品小饰品等。
在促销上，超市会大量降价促销或批量折扣，降价会换来短期销量增加，便利店尽量不采取次手段，不要指望你降价啦顾客就会大量整条的买烟、整箱的卖方便面，别忘记自己的定位，不要被超市的惯性误导。

7-ELEVEN经商之道

7-ELEVEN经商之道第一篇：7-ELEVEN 经商之道7-ELEVEN 经商之道第一章向创造价值挑战1.价值诉求与价格诉求当商品的销售不予预期时，一般常用的经营手法可大致区分为两种，一为价值诉求，二为价格诉求。

卖方为了将商品卖出去，就会尽可能压低售价。

换句话说，就展开贱卖大作战。

在这种情形下，劣质商品即可大量上市。

我们称这种经商手法为价格诉求。

但是这是过去的做法，已不再适用于现在的时代了。

现在，消费者对于自己想要的商品，都趋向于希望能够整套拥有，所以现在已不再是只要商品便宜就能畅销的年代，因为顾客是不会为价值不确定的商品轻易把钱从口袋里掏出来的。

如果是同类型的商品，消费者心理还是会觉得便宜的比较好。

但是售价低廉、品质却粗劣的商品是乏人问津的。

也就是说，消费者会优先考虑的是商品本身的价值，其次才是价格问题。

当然，有许多的商品，确实只要售价便宜就能满足消费者的需求。

但是，从整体的趋势来看，以价值为优先考量，而销售情况越来越好的商品，占了极高的比例。

这种趋势，在食品类的商品中尤其显著。

现代人购买食品，不是只求填饱肚子，所以食品是否美味、对人体是否安全、对健康是否有助益等等“质”的方面的优势，往往才是引诱消费者购买的最大价值所在。

照着消费者的这种消费趋势，将高品质的商品推荐给消费者的做法，就是一种价值诉求的经营。

2.不景气时代的销售秘诀所谓来客数增加了，或许很多人会认为是新的客人越来越多了。

但是事实上应该是同样地客人来店频率增加了。

所以在我们看来，是固定客和反复上门的“主顾”型客人增加了。

我们必须不断思考并且追求消费者真正需要的商品；所以我们要让自己化身为消费者，让店里经常能都看得到我们自己想要的商品。

许多从事流通业的人被问及客单价减少的理由时，多数的人还是会回答：因为消费者不买贵的东西啊！而对于来客数的增加则解释成：因为我们努力促销便宜货奏效，所以商圈扩大了。

这种说法即说明了这些人根本没有看到价值诉求的重要性。

7-Eleven便利店的营销模式

7-Eleven便利店的营销模式第一篇：7-Eleven便利店的营销模式浅析7-Eleven便利店的营销模式引言7-Eleven便利店诞生于1927年美国的德克萨斯州。

后由零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，一跃成为日本的第一便利店，排在同为日本所有的便利店罗森之前。

据2011年9月的统计，美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区共有43591家店铺，在中国就有1732家连锁店。

它的成功有着其完善且独特的营销模式。

其成功营销模式也被学者研究和学习。

①一、7-Eleven便利店的发展状况（一）、7-Eleven便利店的简介7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。

由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。

目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。

7-Eleven 企业品牌在世界品牌实验室World Brand Lab编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第116位，在“全球最具影响力的100个品牌” 排名中位列第76位。

7-Eleven 先进的物流运作，至今仍然为物流管理专业教材所推崇的示范案例。

②（二）、7-Eleven便利店的营销简介7-Eleven便利店将其便利店的性质发挥到极致。

从之前早7点到晚11点的营业时间，改为全天24小时的营业时间，体现了其时间的便利性。

7-Eleven便利店的连锁模式，店铺覆盖面广，就中国北京而言，有将近两百家店铺，可见其地理位置的便利性。

无论何时顾客可以在最短的时间内找到需要的商品，体现其购物的便利性等等。

一切以顾客满意为标准的，提供更好的服务质量及商品质量。

二、7-Eleven便利店的营销模式分析（一）、连锁经营模式所谓连锁经营，正是连锁商店（包含零售业、餐饮业及服务业的连锁商店）所采取的一种经营方式和管理制度，它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一商业经营活动。

seven-eleven 7-11便利店模式

便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
7-11对中国大陆零售业的启示
• 零售业态向多样化方向发展 • 引进并且注重新技术的开发 • 完善管理模式
• • • • 选址存货的保留商品周转速度采购配送水平
成本最小化，效率最高化
特色商品 (以中国台湾为例)
• 提供多元化的便民服务:
如免费提供开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票，甚至代办培训报名、代订考试教材…
• 积极参与公用事业市场和市政收费业务:
代收公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务，设有自动提款机、代收交通事件裁决所的交通违规罚款项目。
• 开店前的三调查：
• 一是商圈的确定 • 二是店址的选择 • 三是评估（家庭状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数）
其他选址要点：
• 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象 • 在有车站的地方，车站下方的位置相比于车站对面的位置好，因为在下车的位置上顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便 • 在有斜坡的时候，行人的速度一般比较快，如果店铺开在下坡的位置上就容易被顾客忽略 • 在居民住宅区设立店铺时，则尽量避免在道路狭窄的地方、停车场小、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方设店
• 台湾7-11
• 从1978年4月由统一企业集资1亿9千万元，创办「统一超级商店股份有限公司」，并于1979年引进 7-ELEVEN，同年5月14家「统一超级商店」在全省同时开幕。
• 广东7-11 • 北京7-11 • 上海7-11
便利店：一种十分具有发展潜力的零售业态

seven-eleven7-11便利店模式

物流成本
建立高效的物流配送体系，降低物流成本，提高物流效率。
创新发展
商品创新
不断推出新品和特色商品，满足消费者日益多样化的需求。
服务创新
提供便捷、高效的服务，如24小时营业、在线订购等，提升客户体验。
营销创新
运用数字化和社交媒体等新兴营销手段，扩大品牌影响力，吸引更多消费者。
05 对其他零售业的影响与启示
强化品牌建设
Seven-Eleven便利店注重品牌建设和形象塑造，通过统一店面形象、规范服务标准、强化品牌宣传等方式，提升了品牌知名度和美誉度。这种品牌建设的方法也为其他便利店提供了参考，有助于提升行业的品牌影响力。
超市行业
优化商品结构
Seven-Eleven便利店的商品结构以即时性消费为主，满足了消费者快速便捷的购物需求。超市行业可以借鉴这一点，优化商品结构，增加即时性消费品的比重，提高购物体验。
便利店行业
提升运营效率
Seven-Eleven便利店的运营模式注重提升效率，通过精准的库存管理和高效的物流配送，确保商品新鲜度和库存周转率。这种高效的运营模式为其他便利店提供了借鉴，有助于提升整个行业的运营水平。
创新服务模式
Seven-Eleven便利店在服务模式上不断创新，推出多种便民服务，如ATM机、复印打印、代收快递等。这些增值服务提高了便利店的附加值，为消费者提供了更加便捷的生活服务，对其他便利店起到了启示作用。
提供便捷的支付方式，如现金、银行卡、移动支付等。
提供优质的服务，如代收快递、免费热水、免费充电等。
市场定位Βιβλιοθήκη 010203目标顾客
年轻人、上班族和学生等快节奏生活的群体。
选址策略
选择人流量较大的地段，如商业区、学校周边、居民区等。

7-11,以小见大的典范

7-11，以小见大的典范7-11是一家非常著名的便利店品牌，它最初于1927年在美国得克萨斯州的达拉斯市成立。

如今，这个品牌已经成为全球性的企业，拥有近6万家门店遍布全球19个国家和地区。

作为一个充满创意和创新的典范，7-11在市场竞争中始终保持着优势，它有很多值得我们学习的地方。

第一个值得我们学习的地方是7-11的“随时为客户服务”的理念。

一直以来，7-11品牌一直把客户的需求放在第一位。

比如，7-11会定期进行市场调研，根据客户反馈改进产品和服务，并提供非常方便的消费体验。

例如，客户可以通过7-11的手机应用程序进行在线订购、付款和提货，这种便利的购物方式深受消费者的喜爱。

另一个值得称赞的地方是7-11的创新精神。

企业始终推陈出新，不断更新产品和服务，以满足客户的需求。

比如，近年来7-11在全球范围推出了一款咖啡杯自我加热技术的“智能杯”，消费者可以使用他们的智能手机来调节杯子的温度，这种智能科技为消费者带来了极大的便利。

值得一提的是，7-11也始终注重社会责任，它积极回馈社会并帮助有需要的人。

例如，在3月日本地震和海啸中，7-11把自己的店铺变成了临时收容所，为灾民提供住宿和食品。

此外，该公司积极推进“环境友好”的措施，降低自己的环境影响，并鼓励客户采取可持续性的生活方式。

然而，像7-11这样的企业也会面临困难和挑战。

比如，它需要不断加强品牌声誉和形象，与竞争对手保持竞争优势。

同时，7-11也需要更多的创新和投资，以满足客户需求，并提供卓越的服务。

总之，7-11的成功离不开该公司的理念、创新和社会责任。

它不仅为消费者提供方便快捷的购物方式，也在全球范围内积极回馈社会，不断拓展新的业务领域。

这对于其他企业来说是一个非常好的典范，值得学习和借鉴。

日本7-11连锁便利店案例

7-11当问起很多人7-11起源于哪个国家时，他们100%的回答都认为7-11是纯正的日本便利店。

这一认识上的误区，相信很多人都会存在，这就更加证明了日本人善于经营，善于利用整合传播营销，将起源于美国的7-11，以独特的营销方式迅速在全球占领了市场。

以至于现在，提到7-11的时候，没有人能想到会起源于美国。

事实上，7-11起源于美国，发展成熟于日本，目前已成为全球第一连锁便利店巨头。

7-11历史1927年，美国南方公司于在美国德州达拉斯成立了贩售冰品、牛奶、鸡蛋为主的图腾商店（Tote'm stores）。

1946年，由于营业时间延长为上午7时至下午11时，图腾商店改名为7-ELEVEn。

1952年，南方公司成立了第100家7-ELEVEn。

1962年，南方公司首次在德州奥斯汀实验24小时经营。

1971年，南方公司于墨西哥开拓7-ELEVEn市场。

1974年，日本伊藤洋华堂公司授权在日本成立7-ELEVEn。

1979年，台湾统一企业公司授权在台湾成立7-ELEVEn。

1981年，香港牛奶公司受权在香港成立7-ELEVEn。

1991年，伊藤洋华堂取得南方公司过半股权，南方公司因此成为日本企业。

1992年，香港牛奶公司授权在深圳成立7-ELEVEn。

1996年，香港牛奶公司授权在广州成立7-ELEVEn。

1999年，美国南方公司名称改为7-ELEVEn公司（7-ELEVEn Inc.）。

2000年7月7日，美国7-ELEVEn从纳斯达克（NASDAQ）交易市场晋升到纽约证券交易所。

2005年，香港牛奶公司授权在澳门成立7-ELEVEn。

2005年9月1日，伊藤洋华堂成立新控股公司“7&I控股”，统一管理伊藤洋华堂、7-ELEVEn INC.及在日本的7-ELEVEn，并于2005年11月9日正式完成收购7-ELEVEn INC.的全部股权[3]，正式的将这家美国公司完全的子公司化，同时也正式自证券市场下市。

7-11便利店

7-11便利店7-11便利店是现今全球最大的零售网络商之一，被公认为世界便利店的楷模。

7-11取得的辉煌业绩，除了其先进的经营方式与独特的品牌营销外，支持其快速发展的另一重要因素就是强大的后方物流支持系统。

作为全球最大的便利店企业之一，7-11取得今日的辉煌，与其物流体系构建的影响是分不开的。

7-11以区域集中化建店战略和信息灵活应用作为实现特许经营的基本策略之一，以综合考虑生产厂家、批发商、配送中心、总部、加盟店和消费者的整体结构为思考模式，从而发展出一条不建立完全属于自己公司的物流和配送中心，而是凭着企业的知名度和经营实力，借用其他行业公司的物流、配送中心，采取集约配送、共同配送方式的道路，实现自己的特许经营战略。

7-11总部的战略经营目标是使7-11所有加盟单店成为“周围居民信赖的店铺”。

这里所说的忠诚度，是通过7-11所特有的三个要素来实现的：首先，只有在7-11能够买到的独特商品；其次，刚制作的新鲜商品；第三，零缺货。

7-11为了确保实现忠诚度所需的三个要素的顺利施行，建立了先进、高效的物流系统，并确定了多个物流战略体系。

1.区域集中化战略区域集中化战略是指在一定区域内相对集中地开出更多店铺，待这一区域的店铺达到一定数量后，再逐步扩展建店的地区。

利用这种方法，不断增加建店地区的连锁店数，以缩短商店间的距离，缩短每次配送行走的距离及时间，确保高效的运载量，从而形成提高物流效率的基础，使配送地区合理化。

作为全球最大的连锁便利店。

7-11具有门店分布广，营业面积小，摆放品种多的特点，这就要求物流配送过程必须遵循小批量、多批次、高频度、高效率的物流配送原则。

所以，7-11在开店的时候，一般不会采取零散设店的方式，而是采取区域集中化策略。

在地区内以密集开店的方式，形成压倒性优势，以达到规模效益。

7-11实行有效的区域集中化战略后，所带来的优势及效果非常显著：主要可以归纳为以下几个方面“（1）降低物流成本。

7-11“三个中心”、“四个原则

7-11“三个中心”、“四个原则铃木敏文下决心导入7-11，“与中小零售店的近代化、活性化以及大型店的共同繁荣的实现”成为了日本7-11的经营理念。

在经营模式上，将店铺营运连锁化、系统化，从而提高生产能力。

一切从顾客角度出发、根据顾客需求实现灵活应变成为了日本7-11的基本方针。

为此，日本7-11结合本国实情确立了适合日本本土经营的FC（特许经营）的经营模式。

所以，1974年5月，日本7-11的第一家店铺在东京都江东区的丰洲开店了。

日本7-11开始创业于1973年，正式问世的店面诞生于第二年。

日本7-11可以成为日本零售业的一个纪元年，因为这一年的9月，日本公布中小零售业振兴法，同年10月，大规模零售店铺法被公布。

利好政策的出台，为其日后的发展提供了广阔的空间。

随后，日本7-11在国内开始布局，并以全新的业态模式开创先河，得到了日本消费者的青睐。

某种程度上，7-11被日本引进并成熟运作之后，7-11就已经完全成为日本的代名词。

方便性是7-11成功的秘诀尽管7-11便利店在价格上稍高于其他店铺，却仍然每日客源不断，深受顾客青睐与好评，并在广大民众中结下了良好的口碑，他们的成功秘诀究竟在哪里呢？一个便利店能否生存的第一条件就是方便性，可以说这是一个便利店充满生命力的原因所在。

每日24小时通宵营业即为便利店的主打。

随着人们生活的不断需要，便利店的服务范围也在不断扩大，现在的日本便利店集日杂百货、代收水电费、邮递等业务于一体。

甚至不久的将来，在日本便利店买汽车也不会令人惊奇。

日本的便利店正在不断改变自己的经营方式并告诉消费者什么是方便的真正含义。

7-11推出的便民服务，让顾客更深切地体会到了“方便”的含义，充分做到了一切为顾客着想。

例如，洗手间免费对顾客开放，免费使用停车场等。

只要有需求，不必购买商品，也不必和店员打招呼，就可使用便利店的设施。

事实上，免费使用的人只占少数，或是一个面包、饭团子，或是一瓶水，消费者均会从店内买一些东西回去。

711便利店经营理念02

711便利店经营理念02第一篇：711便利店经营理念02一、便利店经营开发过程中注重的五大要素在日本的零售业中，便利店占据着举足轻重的地位。

而便利店的开发最主要考虑的有5个因素，即店址、时间、备货、便民和管理。

日本7-11便利店在这几方面做得非常出色。

首先，与其它零售店和便利店不同，店铺的选址在日本7-11便利店的经营发展中起着至关重要的作用。

其在店铺的选址上要求非常严格，每开一家店都要求店铺面积在120平方米以上，同时周围环境必须符合其250个条件，周边收入情况、居民户型结构等也在其选址的考虑范围之内。

对店址的选择，7-11的出发点是便捷，即在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。

任何地方都有位置优劣之分，7-11就是要让店铺在最具优势的位置扎根。

如有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置最佳，它便于顾客进入；有车站的地方，车站下方的位置最好，来往顾客购物方便；有斜坡的地方，坡上比坡下好，因为下坡时行人速度较快，坡下不易引起注意。

此外，在选址方面，7-11还尽量避免在道路狭窄的地方、小停车场以及人口稀少的地方建店。

其次是时间方面。

7-11便利店的便捷式购物承诺平均购物时间是1分55秒，即一个顾客从进店选购到选中商品再到结账，整个过程历时不会超过1分55秒。

这主要得益于7-11拥有世界上最先进的便利店运营系统，特别是在商品制造和物流配送方面，日本7-11拥有成功的外托管理方式，他们还率先在零售业市场创立了高效的联网在线订货系统和计算机信息分析系统，这使上千种商品的清单在几秒钟内一目了然。

第三是备货。

7-11同共同经营的厂家和批发商密切协作，在充分协商和争得同意的基础上，以地区集中建店和信息网络为基础，根据从各中心收集的数据和经营信息，努力对厂家和批发商予以指导援助，同时提供联机接受订货系统和自动分货系统，协助中心实现系统化。

因此，尽管店面不大，但是7-11便利店配备的日常生活必需的加工食品、熟菜、日用杂货等却有3000-3500种之多。

7—11成功经营模式对我国便利店的启示

的利润。加盟店拥有３７％。看似悬殊较大的利润分配背后有其合理因素。在每一个特许店营业期间，总部负责支付房屋及设备租
赁、广告宣传、日常会计、市场推广、业务咨询及５０％的用电费用。而特许店仅需要支付员工薪金、机器保养、所得税以及一些
、
清晰的自身定位
纵观７ — １１公司的发展过程，似乎并不能发现什店相比，其销售商品的种类与其他商店并无本质
区别，与大型超市相比，便利店的商品售价较高、种类较少。但是仔细探究后就会发现，７ — １１公司将自身定位于向特定消费
经营模式进行探索。从中获取对我国便利店发展的启示。
一
任务的人。此外加盟者是否具有良好的资信状况、年龄大小、甚至家庭是否和睦等诸多方面都是影响总部决定其是否是一个合
格加盟者的因素。第三，利润分配。以香港的７ — １１便利店为例。在利润分配方面，总部获得６３％
者出售其所需要的生活必需品和服务，从而实现优质服务和最
大的便利性。首先，７ — １１公司为了突出其便利性，从最初的早７点到晚
日常杂费。此外，总部还会根据实际经营情况按业绩对各特许店
进行奖励，以促进其更好的经营。
１１点的营业时间延长至２４小时营业，最大程度的满足不同时间

7-11便利店成功运营之道

711便利店成功的诀窍_7-11便利店成功运营之道7-ELEVEN1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN，初名为南方公司(TheSouthlandCorporation)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。

到了1946年，推出了当时便利服务的“创举”，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，自此，“7-ELEVEN”的名字诞生。

2006、2008、2009年再度获颁远见杂志“企业社会责任奖”，2007起年年荣获天下杂志“企业公民奖”。

诀窍1：品牌特许VS渠道分销在零售业态中，便利店是最接近居民的一种小型商店。

由于经营面积小，注定了便利店采取的竞争战略是目标聚集战略。

日本7-1l连锁便利店把自己定位于为居民提供方便的便民店;它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，价格也高于一般的平价商店，但它最大的服务特色就是24小时营业，它的服务对象是那些早出晚归、图方便、收入较高的职业人士。

7-11便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差异化，以取得与其他零售业态显著不同的竞争优势。

7-11便利店的成功是多方面因素的共同作用，规模经营是其中重要因素之一。

7-11便利店开展特许经营的一个重要策略是集中开店。

集中开店是指在某个重点区域内以密集开店的方式，迅速达到规模效益的目的。

零售业是一种以规模出效益的行业，小型便利店要取得一定的规模，必须走连锁经营的道路。

便利店由于所需投资相对较小、经营相对简单、市场竞争激烈，因而更适合采取特许经营方式开拓市场。

日本7-11便利店始终坚持这种稳扎稳打的开店策略，在一个地区取得市场支配地位之后，再进入下一个地区，而不是追求全面开花，从而降低经营成本，迅速实现赢利。

与日本同行业比较，在销售额、毛利润、总资本周转率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中，7-11都居于日本便利店之首，而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比率等指标均低于同行业平均水平，这也使得7-11便利店有更多的优势参与同行业竞争，并从中脱颖而出。

便利店的王国7-11

便利店的王国7-11作者：张美玲来源：《现代企业文化》 2018年第9期从美国诞生世界上第一家便利店开始于1946年，是由美国德克萨斯州南方公司创立，名为7-11。

创立的起因是当时许多超级市场步入大型化、郊外化，因为距离、时间、服务等种种问题给购物者带来了诸多不便。

这些超级市场一般远离居民住宅区，居民若想采购生活用品，必须驱车前往。

并且商场面积巨大、商品种类繁多，购物者往往需要花费很大精力才能找到心仪产品。

以上种种都令只想买少量产品或急需某样商品的消费者深感不便，所以，这种小型便利店超市就应运而生。

南方公司开了第一家便利店，由于店铺的营业时间是从早上7点到晚上11点，所以为它起名为7-11，自此全球开启了便利店的新纪元。

从第一家起家，直到20世纪90年代，美国已经有了8.45万家，7-11从一个小小的便利店已经发展成为“美国7-11便利连锁集团”，在美国加利福尼亚州就有5个商品流通中心，不仅影响到了周围国家，比如加拿大、墨西哥有直接经营的店，甚至还扩张至亚洲，在日本、中国香港、中国台湾、马来西亚、澳大利亚、泰国、韩国都有特许经营。

真可谓是遍地生花、势头正盛。

但当我们今天提到7-11这个全球最大的连锁便利店时，我们都知道它来自于日本，这其中又有什么样的故事呢？一切的一切都要从一个日本男人说起，他的名字叫铃木敏文。

大学毕业后的铃木敏文在东京出版社做了一名贩卖书籍的推销员，稳定的收入和日复一日的重复工作让他觉得自己陷入了舒适圈，几年后他决定摆脱现状寻找新的挑战。

1963年，30岁的他进入了日本零售企业集团——伊藤洋华堂。

这家大型商超集团在日本有着较高的地位，但当时却正在经历瓶颈期，所以刚入职不久的铃木敏文就被公司派去了美国进行零售业考察。

当时美国的7-11正处于大举进入加拿大之际，并以极具优势的地位一扫加拿大零售行业。

经验丰富的他发现了这家便利店如此受欢迎的原因，这种便利店不是以较低的价格来与其他超市进行竞争，而是通过连锁管理、效率化店铺和丰富的零售经验开启了零售发展的新业态。

711便利店经营模式

711便利店经营模式字面上因为7-11的英文读音(seveneleven)比较顺口，便于记忆。

实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午11点)仍能够提供零售服务，其实现在的7-11已经是24小时全天候营业的零售商了。

日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。

7-11原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。

日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。

自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。

7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。

现在，全日本有4000多家7-11商店。

便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。

典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。

虽然便利店供应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖场地原则上应尽量大。

这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。

如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。

所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。

有赖于一个非常先进的物流系统支持。

为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。

首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。

配送中心在其中起着桥梁作用。

为了保证有效率地供应商品，日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。

案例分析：7-11一家便利连锁店

7—11：一家便利连锁店7—11（7—Eleven）公司在200多个国家开设有17000多个分店，是世界上最大的便利连锁店。

它在日本有7000多家分店，在美国有近5000多家分店。

1974年，第一家7—11便利店在日本开张，它在日本的发展非常出色。

7—11公司是东京仓储购物中心列出的最赢利的公司之一。

它的销售额持续大规模增长，同时与销售相关的库存水平不断降低。

7—11公司在日本的成功，主要归功于其供应链的设计与管理。

该公司成功的主要原因是，它努力寻求竞争战略与供应链区位、运输、库存和信息战略之间的契合。

7—11的经营目的是，在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。

从战略的角度看，公司的主要目标之一是，通过区位、季节和每天的时间安排，寻求供给与需求之间的微观平衡。

7—11公司利用区位、库存、运输和信息的设计与管理来支持这一目标。

7—11公司遵循的一项主要区位战略是，在目标区域开设新的分店，以便形成或提高其分布密度。

例如在日本，1个郡（大体相当于美国的一个县）就有2家以上7—11连锁店。

7—11的分布密度很高，在每个目标区域内集中开设好几家分店。

7—11连锁店在美国的分布，1994年以前并不集中，1994—1997年间，公司关闭了几家分布相对孤立的分店。

现在，公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。

这一战略与其在日本国内的区位战略一脉相承。

这一重要区位战略使公司在仓储和运输的整合中受益匪浅。

在日本，新鲜食品在7—11公司的销售额中占很大比例。

绝大多数新鲜食品是在其他地点加工后再运到商店的。

在日本，如果食品需要在晚饭时送达顾客，商店就要在同一天上午的10点发出订单。

所有分店都通过电子信息与总店、配送中心和供应商保持联系。

所有分店的订单都传给供应商，由他们包装印有储存条件说明的批量产品并运到配送中心。

在配送中心，将所有来自不同供应商的产品（按保存温度进行分类）进行重组并运到各连锁店。

每一辆送货卡车都为一家以上的分店送货，并尽可能在非高峰时间抵达商店。

【推荐】7-11便利店“单品管理”的经营秘密

【推荐】7-11便利店“单品管理”的经营秘密在铃木敏文手中，7-11这个源于美国的品牌被发展成为日本最大、亚洲最大、全球第四大的零售王国，其年营业额约等同日本GDP的1.25%（2009年数据），富可敌国。

至2014年，7-11在全球已拥有5万多家门店。

作为掌门人的铃木敏文有何经营秘密？秘密一：供货：让工读生负责“订货”，自行找出“答案”订货可以像操作电玩的摇杆订货作业本身并没有那么困难，只要使用如杂志般大小的行动终端机GOT（Graphic Order Terminal）便可在卖场进行。

看着液晶屏幕上所显示的各项参考资讯，如同在操作电玩的摇杆般，哪种商品需要进几个，逐一键入即可。

而被输入的资讯就会经由网络，汇总到位于总公司的主电脑。

集中在总公司的订货资料，会被送至批发商、鲜食商制造厂——所谓的下游供应商那里。

下游供应商是具有配送机能的供货商。

商品会从此处先被集中在各地的共同物流中心，再依序配送、进货给各店家。

例如便当、御饭团等米饭类的进货，分为深夜的第一批、中午前的第二批、黄昏的第三批三次来进货。

各分店在上午10点前，要下当天第三批（黄昏进货）的订单，接着上午11点前要进行第一批（深夜进货）、第二批（隔天中午前进货）的订货。

这些订货资讯会经由总公司送达分散于全国80处的各下游供应商的专用工厂，商品在此被制造。

流程就是如此。

即使如此，依然存在创新的可能。

秋元先生所负责的分店，曾发生这样的事。

某天，老板去世了，在此之前，仅“蘸酱油般”参与店务的老板娘却要扛起一切。

靠她一个人的力量实在是无法经营，唯一的出路就是集合众人之力来渡过难关。

要怎么样将他们凝聚成一体呢？秋元先生有个构想。

这个构想就是将店视为一个“模拟的商店街”。

以工读生们个别负责订货的商品种类，设定“佐藤饮料店”、“田中零食店”、“铃木意大利面店”等模拟商店，告诉他们“这区就交给你了，请当做自己的店来规划”，交由他们经营。

接着将模拟商店街绘制成图，贴在店内的办公区。

7-11便利店5则范文

7-11便利店5则范文第一篇：7-11便利店1便利店—“7—11”公司7—11公司是世界上最大的便利店特许组织，至1992年底，该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。

在我国的深圳，该公司自1992后起，就开始以自营的方式开展业务，并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。

1-17—11便利店的经营状况7—11便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平方米。

商店的商品构成为：食品75%，杂志、日用品25%。

商店的商圈为300米，经营品种达3000种，都是比较畅销的商品。

另外，总部每月要向分店推荐80个新品种，使经营的品种经常更换，能给顾客新鲜感。

商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。

商店的建设、管理遵循四项原则：(1)必需品齐全；(2)实行鲜度管理；(3)店内保持清洁、明快；(4)亲切周到的服务。

这四项原则即是7—11便利店成功的秘诀。

1-2为分店着想的特许制度1)培训受许人及其员工7—11公司为了使用权受许人店主适应最初的经营，消除他们的不安和疑虑，在新的特许分店开业前，对受许人实行课堂训练和商店训练，掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。

另外，总部还应店主的要求，为提高员工、临时工的业务经营能力，围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容，集中进行短期的基础训练。

2)合理进行利润分配毛利分配的原则是：总部将毛利额的57%分给24小时营业的分店(16小时营业的为55%)，其余为总部所得。

商店开业5年后，根据经营的实际情况，还可按成绩增加1—3%，对分店实行奖励。

在万一毛利达不到预定计划的情况下，分支店可以被保证得到一个最低限度的毛利额，保证其收入。

3)总部对分支店进行开业前的市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招募与选拨、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。

总部还向分支店的日常经营指导、财会事物处理等工作。

总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。

711超市经营模式

7-11和传统的企业最大的差异就是“一切以用户价值为导向。”
用户的需求在哪里，产品和服务就在哪里“
方便性是成功的秘诀
先说基本的商品类型：典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
在最开始，7-11和其他连锁店在商品陈列和种类上并无不同之处。但是，他们会定期收集和分析到店的路人需求。比如在最早期，他们发现，很多人没有时间吃早餐，匆匆地买简单的面包零食凑合。
列举几个强大的服务：
电影票门票代购
充值打缴印费提供
自家咖啡机
后期自设平牌
商品陈列严格要求
补货新货只能放在架子的最里面。冷冻或者加热的货品永远放在最外面。越重的物品只能放在靠门的地方，这样方便客人拎走
பைடு நூலகம்-11是第一家在便利店提供便民服务的连锁店
7-11发现，身边的居民有交水费，取款，交保险，证件照等这种需求，于是先后开始不断尝试。目前，711尝试过的服务已经多达50多种
日企7-11超市的管理模式
``````
7-ELEVEn1927年创立于美国德州达拉斯的7ELEVEn，初名为南方公司主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。到了1946年，推出了当时便利服务的 “创举”，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，自此，“7-ELEVEn”的名字诞生。1978年统一企业集资成立统一超商，将7－ELEVEn引进台湾。
而东方人，特别是日本人，还是存在很多吃和式简餐的需求。所以在日本的7-11里，他们推出了饭团、三明治，结果大受欢迎。为了能让顾客吃到热的饭团和便当，他们是第一家提供微波炉的连锁店。
7-11后来又首先引入了关东煮，至今都是在亚洲地区销售量最高的商品之一。到2000年，7-11发现很多写字楼有外卖需求，于是在日本开始支持送外卖。