泡菜污水处理设计方案
简述腌制废水处理解决方案
简述腌制废水处理解决方案腌制废水是指在食品加工过程中，由于原材料加工、清洗、切割、混合等步骤产生的废水。
这些废水含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等有机物质，以及重金属、钠盐、糖、酸性物质等无机物质。
假如不正确处理这些废水，会对环境造成严重的污染，影响人类健康。
针对腌制废水的处理方案重要有以下几种：1. 生化处理法生化处理法是通过利用微生物代谢分解有机物质来去除废水中的污染物。
对于腌制废水，可使用生物接触氧化池或活性污泥法进行处理。
在这种方法中，腌制废水首先被送入生化反应池，微生物将有机物质转化为二氧化碳和水。
该方法的优点是处理效果好、投资费用低，但处理过程中需要保证菌群稳定，否则会降低废水的处理效果。
2. 离子交换法离子交换法是一种化学处理方法，通过交换树脂中的离子和废水中的离子来去除有机和无机物质。
该方法适用于腌制废水中含有的重金属、微量元素和硝酸盐等物质。
离子交换法具有去除废水中特定物质的高效率和稳定性，但其运行成本较高，对树脂的选择和维护等工作也需要肯定的阅历。
3. 蒸发结晶法蒸发结晶法是通过将废水蒸发至肯定浓度，然后将其结晶分别出来，使有机物质流失，从而实现净化的目的。
该方法适用于高浓度废水中的有机物和无机盐分别处理，但是其能耗较高且操作多而杂，投资和运行成本较高。
4. 组合工艺组合工艺是将多种处理技术组合运用的方法，以提高废水处理效果。
例如，可以将离子交换技术和生化处理技术结合使用，先用离子交换法去除废水中的重金属和离子，然后将废水加入生化反应器中进行连续处理，以去除废水中含有的有机物质。
该方法可以依据废水的不同特点进行组合，具有较高的处理效率。
总之，针对腌制废水的处理方案应当依据废水的特性、处理目标、处理效率、成本预算等因素综合考虑，选择相应的处理方法或者组合多种处理技术。
同时，为了保障废水处理效果，应定期对处理设备、操作工艺和废水质量进行监控和调整。
高盐泡菜废水处理ppt课件
Anaerobic/Anoxic/Aerobic Process with and without Inoculation of Chloride Acclimated Seeds》中，作者用驯化了的生物菌与没有 驯化的生物菌对污水处理的结果作对比。
生物接触
氧化工艺 SBR及其
传统活性污
改良工艺
泥工艺
厌氧及其 改良工艺
离子交换工艺（Ion exchange process）
离子交换工艺是普遍各行业采用的除盐工艺，它 是靠离子交换工艺化学交换来完成对水进行除盐。 离子交换是一个单元操作过程，在这个过程中， 通常涉及到溶液中的离子与不溶性聚合物上的反 应，采用这种方法除盐时，废水首先经过阳离子 交换柱，带正电荷Na+、K+等离子被H+置换而滞 留在交换柱内，之后Cl-等带 负电的阴离子被OH置换，以此达到除盐的目的
多效蒸发器
High salinity
泡菜 ——Pickle 废水处理——Wastewater treatment
目录
1
泡菜生产工艺（废水的成分）
现阶段泡菜高盐废水处理方法以及存在的问题 2
我的想法及设计
3
1 泡菜生产工艺 2
10-20
&
1
新
鲜
清
蔬
洗
菜
、
切
验
分
质
2
入
池
盐 渍
小 时
入
坛
浸
计量包装
泡
或不包装
发
酵
71
Total-N removal (%) P removal (%) Shock period MLSS (mg/l) SVI
腌菜废水处理工艺及方案
腌菜废水处理工艺及方案腌菜废水处理工艺及方案是为了解决腌菜加工过程中产生的废水处理问题。
腌菜加工废水的主要特点是高浓度的盐分、酸度较高、有机物质含量较高。
以下是一种可能的腌菜废水处理工艺及方案：1. 预处理：将腌菜废水经过初步分离，去除大颗粒的悬浮物和杂质。
可以通过物理方法，如沉淀、过滤或离心等进行预处理。
2. 中和调节：根据腌菜废水的酸碱值，添加适量的中和剂进行酸碱中和，使废水的pH值达到中性或接近中性。
常用的中和剂包括氢氧化钠、氢氧化钙等。
3. 沉淀澄清：将中和后的废水经过沉淀澄清处理，使废水中的悬浮固体和有机物质沉淀下来，从而减少废水中的悬浮物和浑浊度。
可使用沉淀剂如聚合氯化铝或聚合硫酸铁进行沉淀处理。
4. 生物处理：经过沉淀澄清后，将废水送入生物反应器进行生物处理。
生物处理利用好氧或厌氧菌群将废水中的有机物质进行降解和转化，使其达到排放标准。
常用的生物处理系统包括活性污泥法、生物膜法、浮游生物法等。
5. 除盐处理：腌菜废水中的高盐分是处理的难点。
可以采用逆渗透、蒸发结晶等方法进行除盐处理，使废水中盐分浓度降低到合适的范围。
6. 水质调整：对处理后的废水进行水质调整，使其符合排放标准。
包括调整pH值、去除余氯、消毒等步骤。
7. 排放与回用：经过处理后的废水可以达到环境排放标准，可以进行安全排放。
也可以经过进一步处理，实现废水资源化回用。
上述工艺及方案仅为一种可能的处理方法，具体的废水处理工艺和方案需要根据实际情况进行选择和设计。
应根据腌菜加工废水的性质、水量、治理要求以及经济可行性等因素进行综合考虑。
腌菜废水处理工艺及方案
腌菜废水处理工艺及方案腌菜加工是一种中国特色传统食品加工工艺，但同时也产生了大量的废水。
由于腌菜废水中含有有机物、酸碱等成分，直接排放可能对周围环境造成污染。
因此，设计和实施一种高效的腌菜废水处理工艺及方案势在必行。
本文将详细探讨腌菜废水处理的步骤和方法，以期实现腌菜加工与环境保护的良好平衡。
一、腌菜废水的组成分析腌菜废水主要由以下几个成分组成：1. 有机物：包括果胶、纤维素、蛋白质等有机物质。
2. 酸碱物质：主要是腌制过程中产生的乙醛、醋酸等。
3. 悬浮物：如腌菜中的渣滓、植物残渣等。
4. 彩色物质：腌菜废水中可能含有一些色素及草酸等物质。
为了有效处理腌菜废水，以下是一种可能的处理工艺及方案：1. 预处理环节腌菜废水处理的第一步是对废水进行预处理，以去除悬浮物和固体颗粒。
可以使用物理方法，如过滤或沉淀。
例如，可以通过使用格栅进行初步的固体分离，然后使用沉淀池沉淀重颗粒物质。
2. 生物处理环节生物处理是腌菜废水处理的关键环节，主要是通过微生物的降解作用将有机物质分解为无害的物质。
在这个环节中，可以采用以下两种常见的生物处理技术：- 厌氧处理：利用厌氧反应器生物降解废水中的有机物质。
通过创造无氧环境，适宜的温度和维持合适的pH值，腐败菌和产气菌会将有机物质分解为甲烷和二氧化碳等物质。
这种方法适用于处理有机物质较高的腌菜废水。
- 好氧处理：利用好氧生物反应器将残余有机物质氧化为二氧化碳和水。
这种方法适用于处理有机物质较低的腌菜废水。
3. 混合式处理环节为了提高废水处理的效果，可以将生物处理与物理或化学处理相结合。
例如，可以在生物处理后采用活性炭吸附或氧化技术进一步净化水质。
这些物理或化学方法可以有效地去除残余的有机物质和颜色。
4. 消毒处理环节经过前面的处理后，废水中可能含有少量的病原微生物，为了确保排放后的水质符合相关标准，需要进行消毒处理。
可以使用紫外线照射或氯消毒等方法进行消毒处理。
腌菜废水处理工艺及方案是保护环境、实现可持续发展的必要措施。
采纳合适的腌制废水处理解决方案
采纳合适的腌制废水处理解决方案随着人类社会的进展，城市化进程的加快以及工业行业的进展，城市废水越来越多。
这些废水中含有大量的污染物质，假如不进行处理，就会对环境和人类健康造成很大的危害。
因此，腌制废水的处理解决方案至关紧要。
腌制废水的处理方法有很多种，包括物理处理方法、化学处理方法、生物处理方法和膜分别等。
综合考虑现实情况和各种处理方法的优缺点，建议采纳生物处理和膜分别相结合的解决方案。
一、生物处理生物处理是利用微生物将有机物质分解为无机物质或转化为其他有机物质的一种废水处理方法。
腌制废水中含有的有机物质很多，采纳生物处理可以有效地去除这些有机物质，使废水变得易于处理。
生物处理系统由好氧池、厌氧池和后处理系统构成。
前两个池中的微生物依据不同的工艺条件，有机物质发酵和污水处理，将有机物质和废水中的污染物质进行分解和转化，并最后将有机物质转化为无机物质，如二氧化碳和水。
最后，后处理系统可以进一步去除废水中的悬浮物和细菌，使废水达到排放标准。
生物处理的优点在于废水处理效率高、操作简单、投资成本较低等。
但其缺点也是显而易见的，比如处理过程简单受到温度、pH 值、氧化还原电位等因素的影响，同时也需常常清理汽泡牙以避开通道堵塞。
二、膜分别膜分别是一种物理化学处理方法，透过膜将相互分别的物质（可溶和不可溶物质）分别，其分别效果取决于膜的特别性能和附加的驱动力。
膜分别在废水处理领域中被广泛应用，可以去除废水中的营养物、悬浮颗粒和有害物质。
膜分别一般分为微滤、超滤、纳滤和渗透平衡等几种类型，实在的选择应依据废水的水质、物质构成和工艺要求来选择。
膜分别的优点在于其处理效率高、技术成熟、管理便捷、能耗低等，同时对环境污染很小，对于一些难以被其他处理方法除去的废水，具有良好的处理效果。
但是，膜分别技术不如生物处理技术适合处理大容量的废水，而且设备成本较高。
三、生物处理和膜分别相结合腌制废水处理是一个多而杂的系统工程，需要依据实在的情况选择合适的处理方法。
酸菜废水池子施工方案
酸菜废水池子施工方案1. 引言酸菜生产过程中产生的废水需要进行合理处理，以确保环境污染的控制和资源的循环利用。
废水处理的一种常见方式是建造废水池子，通过化学和物理的方法将废水中的有害物质进行去除，从而得到符合排放标准的废水。
本文将介绍在酸菜生产企业建造酸菜废水池子的施工方案，并详细阐述其设计要点、施工流程和施工安全措施等内容。
2. 设计要点在设计酸菜废水池子时，需要考虑以下几个要点：2.1 废水处理工艺选取适当的废水处理工艺对于酸菜废水池子的设计至关重要。
根据酸菜废水的特点，常见的处理工艺包括物理过滤、化学沉淀和生物降解等。
根据实际情况和环境要求，确定合适的废水处理工艺，并在设计中考虑相应的设备和设施。
2.2 容量和尺寸废水池子的容量和尺寸需要根据酸菜生产规模和废水排放量来确定。
通常情况下，废水池子的容量应该能够满足日常废水产生量，并考虑一定的储存余量以应对突发情况。
在确定池子的尺寸时，还需要考虑废水的进出口位置以及周围环境的要求。
2.3 材料选择废水池子的材料选择需要考虑废水的性质和对材料的腐蚀性。
一般来说，玻璃钢、不锈钢和混凝土是常用的材料。
根据实际情况选择合适的材料，并保证其耐腐蚀性和结构强度。
2.4 排放管道废水经过处理后需要进行排放，因此在设计废水池子时需要考虑相应的排放管道。
排放管道的设计应符合相关环保法规的要求，确保废水排放达到标准。
同时，还需要考虑排放管道的布置和连接方式，以便于后续施工和维护。
3. 施工流程酸菜废水池子的施工流程可以概括为以下几个步骤：3.1 土地准备在施工前，需要对选定的地块进行土地准备工作。
包括清理地表杂物、平整土地、确保地基坚实等。
3.2 池子建造根据设计要点，开始进行废水池子的建造。
具体步骤包括：•按照设计要求进行池子的测量和标定；•在地面上进行标注，并进行挖掘工作；•进行基础工程，包括土方开挖、基础浇筑等；•安装池子的壁板和底板；•进行密封和防水处理；•安装进出口管道和相关设备。
泡菜水无害化处理工艺流程
泡菜水无害化处理工艺流程一、前言泡菜是韩国特色美食之一，但是泡菜的生产过程中会产生大量的废水和废渣，其中泡菜水对环境和人体健康都有一定的危害。
因此，对泡菜水进行无害化处理是十分必要的。
二、泡菜水无害化处理工艺流程1. 收集泡菜水首先需要将泡菜生产过程中产生的废弃物——泡菜水收集起来。
通常情况下，泡菜水会被排放到池塘或者河流中，造成环境污染。
因此，在收集泡菜水时需要注意不要让其直接排放到环境中。
2. 筛选杂质将收集到的泡菜水经过筛选，去除其中的杂质和固体颗粒物质。
这一步可以使用网格过滤器或者离心机进行操作。
3. 调节pH值将筛选后的泡菜水调节至适当的pH值范围内。
通常情况下，pH值在6-8之间较为适宜。
4. 沉淀处理将调节后的泡菜水静置一段时间，使其中悬浮的微小颗粒沉淀到底部。
可以使用沉淀池或者沉淀池组合进行操作。
5. 活性污泥法处理将经过沉淀处理后的泡菜水进一步进行处理，可以采用活性污泥法。
这种方法是通过加入活性污泥，利用其中的微生物来分解和去除水中的有机物质和氮、磷等无机物质。
6. 消毒处理经过上述步骤后，泡菜水中的有害物质已经被大量去除。
但为了确保其无害化程度，还需要进行消毒处理。
可以使用紫外线消毒器或者臭氧消毒器进行操作。
7. 净化排放经过上述步骤后，泡菜水已经达到了国家规定的排放标准。
可以将其直接排放到环境中或者通过二次利用等方式进行净化。
三、总结对于泡菜生产过程中产生的废水——泡菜水，必须进行无害化处理以防止对环境和人体健康造成危害。
通过收集、筛选、调节pH值、沉淀处理、活性污泥法处理、消毒处理和净化排放等一系列步骤，可以将泡菜水处理成符合国家排放标准的水质。
泡菜污水处理设计方案
泡菜污水处理设计方案泡菜污水处理设计方案第一章总论 . ......................................................................... .. (2)1.1 项目由来 . ......................................................................... . (2)1.2 编制依据 . ......................................................................... . (2)第二章工程分析 . ......................................................................... (3)2.1 工程建设内容 . ......................................................................... .. (3)2.2 污水处理工程设计参数 . ......................................................................... . (3)2.2.1设计原则 . ......................................................................... (3)2.2.2设计水量 . ......................................................................... (3)2.2.3计进水水质 . ......................................................................... .. (3)2.2.4设计出水水质 . ......................................................................... . (4)2.3 污水处理工艺选择 . ......................................................................... (4)2.3.1废水常见生物处理工艺比较 . (4)2.3.2 工艺流程确定 . ......................................................................... . (12)2.3.2 工艺流程说明 . ......................................................................... . (14)2.4 相关设计 . ......................................................................... .. (17)2.4.1 结构设计 . ......................................................................... (17)2.4.2电气设计 . ......................................................................... . (18)2.4.3工程实施 . ......................................................................... . (19)第三章废水治理效果 . ......................................................................... . (19)第四章投资概算 . ......................................................................... (20)第五章运行及运行费用 . ......................................................................... (20)第六章环境保护 . ......................................................................... (22)6.1 恶臭气体防治措施 . ......................................................................... . (22)6.2噪声防治措施 . ......................................................................... . (22)第七章工程效益 . ......................................................................... (22)7.1 经济效益 . ......................................................................... .. (22)7.2 环境效益 . ......................................................................... .. (23)7.3 社会效益 . ......................................................................... .. (23)1.1 项目由来在泡菜过程中会产生一定量的生产废水，根据业主提供的数据，每天废水产生量50m 3。
泡菜污水处理设计方案
泡菜污水处理设计方案背景介绍泡菜生产是韩国传统的食品加工方式之一，但是随着泡菜生产的增加，泡菜污水处理成为了一个非常关键的问题。
如果没有有效的处理措施，泡菜污水会对环境造成很大的危害。
设计目标本设计方案的目标是解决泡菜污水处理问题，使其符合环保要求，保护环境。
设计步骤1.收集泡菜污水2.检测泡菜污水的水质和参数3.预处理泡菜污水4.先期处理泡菜污水5.生物处理泡菜污水6.水质指标检测7.净化泡菜污水8.实施后续处理收集泡菜污水从泡菜加工车间中收集污水。
污水收集系统应该容易操作、卫生并且能够收集足够的泡菜污水量进行处理。
检测泡菜污水的水质和参数泡菜污水中常见的污染物主要是有机物和氮磷物质。
水质的检测是一个必要工作，通过检测可以确定后期的处理流程和方案。
预处理泡菜污水根据收集的泡菜污水的性质和含量，选择合适的预处理方案，去除小颗粒等杂质。
先期处理泡菜污水在泡菜污水的酸碱度和温度适宜的条件下，采取适宜的处理方法进行处理。
生物处理泡菜污水在对泡菜污水进行处理之前，需要对污水进行接触氧化净化，将污水处理成低浓度的有机物和悬浮颗粒污染物。
之后，再利用微生物代谢能力将有机质处理成可被分解吸收的分子量较小、溶解性高的物质，使其满足国家的相关排放标准。
水质指标检测对处理后的泡菜污水进行监测，确保水质指标达到国家的相关排放标准。
净化泡菜污水对水中的物质进行沉淀、过滤等方式，获得高纯度的水质，能够满足相关使用需求。
实施后续处理对于生产过程中产生的剩余污泥和污水，应该对其进行分类、打包，并送往专业机构进行处理。
以上就是泡菜污水处理方案的整个流程，它可以有效地保护环境，并满足相关排放标准。
对于泡菜生产企业来说，必须安装污水处理设施并妥善处理污水，这是企业合法操作的先决条件。
泡菜废水处理技术方案
泡菜废水处理技术方案随着泡菜产业的发展，泡菜废水的处理成为一个重要的环境问题。
泡菜废水中含有大量的有机物质和盐分，如果不经过适当的处理，将对环境造成严重的污染。
因此，开发一种高效、经济、环保的泡菜废水处理技术方案势在必行。
一、废水处理工艺选择针对泡菜废水的特点，可以采用生物处理工艺和物理化学处理工艺相结合的方式进行处理。
生物处理工艺主要利用微生物的作用将有机物质降解为无害物质，而物理化学处理工艺则可以去除废水中的悬浮物和盐分。
二、生物处理工艺1. 厌氧消化：将泡菜废水引入厌氧消化池中，通过厌氧发酵作用，将有机物质分解为甲烷和二氧化碳，从而实现有机物质的降解和能量的回收利用。
2. 好氧处理：将厌氧消化池中的产物引入好氧处理池中，通过好氧微生物的作用，进一步降解有机物质，减少废水中的COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）。
三、物理化学处理工艺1. 混凝沉淀：在好氧处理后，将废水引入混凝沉淀池中，加入适量的混凝剂，使废水中的悬浮物和胶体物质凝聚成较大的颗粒，然后通过沉淀将其分离出来。
2. 活性炭吸附：将混凝沉淀后的废水引入活性炭吸附池中，利用活性炭对废水中的有机物质进行吸附，从而进一步净化废水。
四、综合处理方案将生物处理和物理化学处理相结合，可以实现对泡菜废水的高效处理。
具体操作流程如下：1. 泡菜废水经过初步的固液分离，去除大颗粒的悬浮物和固体废物。
2. 将废水引入厌氧消化池，通过厌氧发酵作用将有机物质分解为甲烷和二氧化碳。
3. 厌氧消化产物进入好氧处理池，通过好氧微生物的作用进一步降解有机物质。
4. 好氧处理后的废水进入混凝沉淀池，加入混凝剂使悬浮物和胶体物质凝聚成较大颗粒，然后通过沉淀将其分离出来。
5. 混凝沉淀后的废水进入活性炭吸附池，利用活性炭对废水中的有机物质进行吸附。
6. 经过综合处理后的废水达到排放标准，可以进行安全排放或者进一步利用。
泡菜废水处理技术方案应采用生物处理和物理化学处理相结合的方式，通过厌氧消化、好氧处理、混凝沉淀和活性炭吸附等工艺，实现对泡菜废水的高效处理和净化。
洗菜废水设计
洗菜污水处理系统工艺说明时间：2003/11/09 出自：环保工程师俱乐部工艺说明一、沉砂池：废水中含有一定量的、碎肉、泥砂和蔬菜碎屑等，为防止进入调节池带来清理上的麻烦，在工艺前端设沉砂池，内分两格，交替清理。
二、自动固液筛分机：因废水杂质较多，清理不畅影响水流，所以采用自动固液筛分机，截留废水中较大的污染物，如存在的碎块、、内脏以及其它能够堵塞、磨损水泵及渠道的物质，以防止其进入后续处理系统。
该设备运行稳定，操作方便，动力消耗少，在无人看管的情况下可以连续工作。
耙齿选用不锈钢材料，强度高，解决了其他同类厂家出现的废水流经栅网时水流不畅以及清洗困难的问题三、调节池：由于综合废水来自各个生产工段，水质、水量排放不规律，为使后续处理设施正常稳定运行，设调节池均衡水量、均匀水质。
五、水解酸化反应器：水解酸化是一种兼氧处理方法，它是介于厌氧-好氧之间的工艺，被国家环保局定为国家环境保护最佳实用技术。
我们知道厌氧发酵的全过程分为三个阶段：第一阶段称水解阶段。
这一阶段分解菌分泌的胞外酶将多糖水解成单糖；蛋白质转化为肽和氨基酸；脂肪转化为甘油和脂肪酸。
第二阶段称为酸化阶段，这一阶段产酸菌能将较高级的脂肪及长链脂肪酸、芳香族酸等分解成醋酸和氢。
第三阶段称为甲烷化阶段，产甲烷细菌将醋酸转化为CH4和CO2，利用H2还原CO2产生CH4或利用产生甲酸等形成甲烷。
而以上三个过程是通过时间的推移来逐步完成的。
水解酸化反应器是通过控制水力停留时间，利用厌氧发酵的前两个阶段，即水解和酸化反应使高分子有机物降解为低分子有机物，以利于后面的好氧处理。
水解酸化过程不需要严格的厌氧条件，故运行条件较易控制，且停留时间短(一般为4～7小时，而厌氧发酵在数天左右)，投资低，占地省，能适应较高的COD、BOD负荷。
这一过程由于将高分子有机物降解为低分子有机酸，提高了废水的可生化性，使得后续的生物处理所需的停留时间缩短，能耗降低，对好氧处理提高其去除率，减少泡沫极为有利。
泡菜废水处理资料
一般而言,泡菜食品厂生产中的废水主要包括泡菜生产过程中产生的废水和办公区排放的生活污水,废水有明显的季节性差异和日时段差异,且水质波动较大,废水中悬浮物浓度较高,盐度约为5%(以NaCl计),属于高盐度、高有机物、高氮磷的废水。
采用IC反应器—SBR—植物氧化塘工艺系统对泡菜生产过程的废水进行处理,运行实践证明,该系统核心IC反应器和SBR工艺处理效果良好,出水水质各项污染指标均达到相关标准,且系统运行稳定,处理效果良好,运行费用较低.高含盐有机化工废水的处理是工业废水处理中难点之一。
近年来，有报道称普通含盐量的有机废水的活性污泥处理工艺也适合于高含盐有机废水处理[１]。
本文针对高含盐量有机化工废水，采用直接好氧处理以及水解酸化+好氧处理两种工艺，对其处理效果进行比较，以期优选出合理的生物处理工艺。
1 实验与方法1.1 实验仪器与测试方法实验仪器：岛津5000A型TOC测定仪，752型紫外可见分光光度计；精密分析天平；pH测定仪。
测试方法：见表1。
1.2 实验装置实验装置：水解酸化及好氧曝气反应器体积各2 L，直径80 mm，高400 mm，有效体积1.8 L 左右。
处理工艺采用两平行工艺，其一为直接好氧，其二为水解酸化+好氧。
表1 测试项目与方法测试项目方法COD 氯气校正法TOC 非色散红外线吸收法BOD5 稀释与接种法NH4+-N 纳氏试剂比色法TP 氯化亚锡还原法pH 玻璃电极法Cl- 硝酸银滴定法SS 重量法1.3 实验废水水质实验废水取自江苏某以生产塑料发泡剂及相关原料为主的合资大型化工企业。
该企业日排废水量为5 000 t。
废水水质见表2。
表2 实验用废水水质项目含量/ (mg∙L-1)COD 300~320BOD5 65TOC 89.0~95.5无机盐（主要为NaCl） 9 000~10 000TN 50~54NH4+-N 21~23TP 5.0SS 502 结果与讨论2.1 COD与TOC的关系经实验证明该废水COD与TOC之间关系为：COD＝2.9∙TOC。
高盐泡菜废水处理
2
厌氧单元要建立在适宜的PH自动控制系统，严格控制PH，防止过酸化
3
耐盐菌驯化时间周期长且易流失，应采取污泥回流等有效措施来保证其停留时间 和生物量，同时注意防止污泥老化
4
应该根据实际废水水质优选化学除磷剂和投药量，以保证化学法强化除磷效果
这个流程
Attention
其实 还有一个问题
我们是否在想
高盐——High salinity
泡菜 ——Pickle
废水处理——Wastewater treatment
目录
1
2 3
泡菜生产工艺（废水的成分）
现阶段泡菜高盐废水处理方法以及存在的问题
我的想法及设计
பைடு நூலகம்
泡菜生产工艺
1
新 鲜 蔬 菜 验 质
2
2
清 洗 、 切 分
入 池 盐小 渍时
入 坛 浸 泡 发 酵 脱 盐 脱 水
我的设计
idea
“
“
MY
我的设计
NO.1
《中华人民共和国环境保护法》； 《中华人民共和国水污染防治法》； 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》； 《中华人民共和国环境影响评价法》； 《中华人民共和国清洁生产促进法》； 《国务院关于环境保护若干问题的决定》； 《建设项目环境保护管理条例》； 《混凝土结构设计规范》（GBJ10-89）； 《工业企业总平面设计规范》（GB50187-93）；
计量包装 戒不包装
配料、灌 装、封口
灭 菌 、 检 验
泡 渍 泡 菜 调 味 泡 菜
10-20
&
3
泡菜生产工艺
水质分析
1
植物纤维、氨基 酸；有机酸；醇 类
泡菜废水处理技术
食品废水入水的水质情况项 目
食品废水（脱盐水、清洗水、冲洗水等）
通过ABR反应池厌氧反应，泡菜废水处理各项污染指标得到进一步降低，有利于进行兼氧处理，于是再设置生物反应池进行进一步处理。生物反应池是以通过土壤自净原理为依据，有过滤田和灌溉田逐步发展来的。废水长期以滴状洒布在块状滤料上，在废水流经的表面上会形成生物膜，生物膜成熟后，栖息在生物膜上的微生物即摄取废水中的有机污染物质作为营养，从而使废水得到净化。
盐渍水和脱盐水水质情况
项 目
盐渍水
脱盐水
PH
4.9
5.8
CODcr
28000 mg/L
4600 mg/L
BOD5
16000 mg/L
2100 mg/L
SS
10700 mg/L
1100mg/L
NH3-N
1000 mg/L
60 mg/L
Nacl
153000 mg/L
8000 mg/L
由于盐渍水日产生量小，该食品公司已拟采用蒸馏法处理该废水或外运处理。
同时ABR反应池具有以下优点：
（1）反应池结构：结构简单，无运动部件，无需机械混合装置；容积利用率高，造价低；不易堵塞，污泥床膨胀程度较低而可降低反应池的总高度，投资成本和运行费用低。
（2）生物量特征：对生物体的沉降性能无特殊要求，污泥产生率低，剩余污泥量少，污泥龄高，不需后续沉淀池进行泥水分离。
（3）工艺运行：水力停留时间短，可以间歇运行，耐水力和有机冲击负荷能力强，对进水中的有毒有害物质具有良好的承受能力。
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泡菜污水处理设计方案
引言：
泡菜是一种传统的韩国食品，由于其高度的口感和口味，已经成为了全球美食之一、然而，在泡菜的制作过程中，产生的大量污水成为环境污染的因素之一、为了解决泡菜污水处理问题，我们设计了一套高效的泡菜污水处理方案。
一、泡菜污水的特点：
1.高浓度有机废水：泡菜制作过程中产生的废水含有大量有机物质，如盐水、辣椒、大葱等。
2.酸碱度高：泡菜制作过程中的发酵过程会导致废水酸碱度的变化，对废水处理造成困扰。
3.含有大量悬浮性颗粒：由于泡菜制作过程中存在一定的固体物质，废水中往往含有大量悬浮性颗粒。
4.大量厌氧发酵产物：泡菜制作过程中利用厌氧发酵产生气体，废水中含有大量厌氧发酵产物。
二、泡菜污水处理方案：
1.预处理：
针对泡菜污水的特点，我们首先对废水进行预处理。
预处理的目的是将污水中的固体物质去除，以减少进一步处理过程中的负担。
预处理包括沉淀、澄清、过滤等工艺。
2.生化处理：
生化处理是泡菜污水处理的核心过程。
通过生物处理，将有机物质降
解成无害物质。
可以采用活性污泥法、厌氧氨氧化法、微生物滤池等工艺。
2.1活性污泥法：
活性污泥法是一种常用的生物处理工艺。
通过分解、转化和吸附等作用，将污水中的有机物质分解为水和二氧化碳等无害物质。
活性污泥法的
特点是工艺成熟，效果稳定。
2.2厌氧氨氧化法：
厌氧氨氧化法是一种新型的生物处理工艺，相比于传统的活性污泥法，具有更高的处理效果和更低的能耗。
通过在厌氧条件下，利用厌氧氨氧化
菌将污水中的有机物质转化为水和氮气。
2.3微生物滤池：
微生物滤池是一种利用微生物附着在滤材表面形成生物膜，去除废水
中的有机物质的工艺。
通过吸附、降解和滤除等作用，将泡菜废水中的有
机物质降解为无害物质。
3.氧化处理：
为了进一步提高水质的处理效果，可以采用氧化处理工艺，如臭氧氧化、高级氧化等。
通过氧化作用，将泡菜废水中的有机物质氧化成更易于
降解的物质，提高处理效果。
4.后处理：
经过生化处理和氧化处理后，泡菜废水中的有机物质已经大大降解。
为了确保水质的安全和合规性，需要进行后处理过程。
后处理包括沉淀、
消毒、PH调节等工艺。
三、设备选择与运营维护：
在泡菜污水处理设备的选择上，需要考虑处理能力、设备耐酸碱腐蚀性、运行稳定性等因素。
常用的设备有沉淀池、生物滤池、臭氧发生器、PH控制系统等。
在运营维护上，需要定期对设备进行检修、保养，以确保设备的正常运作。
同时，还需定期监测处理效果，对废水进行化验，以及时调整处理参数，保证处理效果。
结论：
通过对泡菜污水处理的特点进行分析，我们设计了一套高效的泡菜污水处理方案。
该方案包括预处理、生化处理、氧化处理和后处理等工艺。
同时，选择合适的处理设备，并进行定期维护和运营，可以有效地解决泡菜污水处理问题，确保废水达到排放标准，减少对环境的污染。