各种作物种子千粒重
千粒重实验报告
千粒重实验报告千粒重实验报告引言：千粒重实验是一种常见的农业实验方法，用于测量农作物的产量和种子质量。
本文将介绍千粒重实验的背景、目的、实验步骤和结果，并对实验结果进行分析和讨论。
一、背景农作物的产量和种子质量是农业生产中非常重要的指标。
千粒重是指将一千粒种子的重量，通常以克或毫克为单位。
千粒重是评估种子质量的重要指标之一，它反映了种子的大小、形状和健康状况。
通过测量千粒重，可以了解种子的发育情况、存活率以及对环境的适应能力。
二、目的本次实验的目的是通过测量不同农作物的千粒重，比较它们的种子质量，并分析影响千粒重的因素。
三、实验步骤1. 实验材料准备：选择不同种类的农作物种子，如小麦、玉米、大豆等，并将它们分别装入干燥的容器中。
2. 样本取样：从每个种子容器中随机取出一定数量的样本，保证样本的代表性。
3. 称重：使用精确的天平，将每个样本的种子数量计数，并记录下来。
然后将这些种子称重，并记录下总重量。
4. 计算千粒重：将每个样本的总重量除以种子的数量，得到每千粒的平均重量。
四、实验结果经过实验，我们得到了不同农作物的千粒重数据如下：- 小麦：45克- 玉米：250克- 大豆：180克五、结果分析和讨论从实验结果可以看出，不同农作物的千粒重存在显著差异。
玉米的千粒重最大，达到250克，而小麦的千粒重最小，仅为45克。
这可能是由于不同农作物的种子大小和形状不同所致。
玉米种子相对较大，而小麦种子较小。
此外，不同农作物的生长环境和生物特性也可能对千粒重产生影响。
千粒重的大小与种子的质量和发育程度密切相关。
一般来说，千粒重较大的种子往往具有较高的萌发率和生长潜力。
因此，在农业生产中，选择千粒重较大的种子进行播种，可以提高作物的产量和质量。
然而，千粒重并不能完全代表种子的质量。
种子的质量还受到其他因素的影响，如种子的健康状况、存储条件和处理方法等。
因此，在进行种子选择和购买时，除了千粒重外，还应考虑其他因素，如种子的纯度、杂质含量和病虫害抗性等。
豌豆种子标准
豌豆种子标准豌豆，作为一种重要的经济作物，在全球范围内有着广泛的种植和应用。
本文旨在全面介绍豌豆种子的特点、标准及市场分析，以便为科研、生产及应用提供指导。
一、豌豆种子的特点与重要性豌豆种子含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，尤其是含有较高的赖氨酸，这使其在人类食品和动物饲料中均占有重要地位。
作为世界上第四大作物，豌豆在农业生产中起到了不可替代的作用。
二、豌豆种子的质量要求种子的质量主要从以下几个方面来评判：1.种子直径：优质豌豆种子的大小应当适中，种子直径一般在18-22mm之间，过小或过大都会影响种子的发芽率和生长潜力。
2.千粒重：即1000粒种子的重量，是评估种子饱满度和质量的重要指标。
一般来说，豌豆种子的千粒重应在15-20g之间。
3.粒型：豌豆种子的形状应为圆形或椭圆形，表面光滑，无损伤或病虫害痕迹。
三、种子纯度与品种特性豌豆种子的纯度对于保持品种特性和防止杂化退化至关重要。
不同品种的豌豆在生长习性、适应性、产量和品质等方面存在差异。
因此，种子纯度不仅影响种植效果，还关乎经济效益。
四、豌豆种子的检验方法1.水分检测：通过干燥法测定豌豆种子中的水分含量，确保其在合理范围内。
2.发芽率检测：通过实验室发芽试验，评估种子的发芽潜力。
3.病虫害检测：通过显微镜检查种子是否携带病虫害。
五、种植管理与病虫害防治种植豌豆需要选择土层深厚、排水良好的地块，并施足基肥。
播种深度和密度也会影响豌豆的生长。
对于病虫害的防治，应采取综合措施，包括农业防治、生物防治和化学防治等。
六、经济效益分析与市场前景展望随着人们对健康食品的日益关注，豌豆及其制品的需求量逐年增加，推动了豌豆种业的持续发展。
在未来，随着种植技术的不断提高和新品种的不断涌现，豌豆的生产效益和市场前景将会更加广阔。
七、结论制定严格公正的豌豆种子标准对于保障农业生产安全、提高产品质量与促进可持续发展具有重要意义。
为了满足市场需求和提高经济效益，我们需要持续优化种植技术和管理模式，加强新品种的研发和应用。
各种作物种子千粒重
1、水稻千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。
2、粳稻千粒重 25-321克，每公斤 31200-40000粒。
3、籼稻千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒。
4、小麦千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。
5、玉米千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒。
6、高梁千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒。
7、谷子千粒重 2.2-4.0克，每公斤 250000-454000粒。
8、大麦千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。
9、大豆千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。
10、豌豆千粒重 110-400 克，每公斤 2600-9000粒。
11、蚕豆千粒重 500-900克，每公斤 1120-2000粒。
12、绿豆千粒重 30-40克，每公斤 25000-33400 粒。
13、棉花千粒重 80-135 克，每公斤 7400-12600 粒。
14、花生小粒种千粒重 300-500 克，每公斤 2000-3400粒。
大粒种千粒重800-1400克，每公斤 720-1260粒。
15、油菜千粒重 1.4-5.74克，每公斤174000-714000 粒。
16、向日葵千粒重 40-200 克，每公斤 5000-25000 粒。
17、芝麻千粒重 2-4 克，每公斤250000-500000 粒。
18、黄麻千粒重 2-43克，每公斤 333400-500000 粒。
19、甜菜千粒重 18-22克，每公斤 45400-55000 粒。
种子学种子的形态构造与分类
种子半透层seed semi-permeability layer
种胚包被物（果皮、种皮、外胚乳或胚乳等）
中存在的半透性组织，允许种子内外
水分和气体的通透，限制或阻碍溶质
的交换。
种子对盐溶液溶质吸收表现出的差异不仅是因为种子的类型不同， 更重要的是因为种子覆盖物的限制作用。
糖类 蛋白质 脂类
淀粉粒
脂肪体
蛋白质体
果种皮
胚乳外层 胚乳内层
可溶性糖、非蛋白态N含量降低
淀粉 支/直升高
随种子成熟
脂肪 酸价降低、碘价升高
贮藏蛋白 （蛋白体）愈多
充分成熟的种子，产量高、品质好。
淀粉的合成与积累 ➢ 场所：淀粉体. ➢ 原料：
腺苷二磷酸葡萄糖
（ ADPG） ➢ 淀粉磷酸化酶
水稻成熟过程中颖果内淀粉和可溶性糖含 量的变化 (品种：IR28 )
内胚乳(endosperm, 3n ）← 受精极核 外胚乳(perisperm, 2n) ← 珠心细胞 裸子植物的胚乳(1n) ← 雌配子体
由未受精的大孢子发 育形成单倍体雌配子 体组织，兼有分化产 生卵细胞的功能
珠心（孢子体）在种 子发育中，未被吸收 消耗，反而增殖并发
育成外胚乳
甜菜和胡椒的外胚乳
甜菜、菠菜、胡椒和丝 兰属外胚乳 发达
胚乳的倍性
多数被子植物胚乳，开始是 三倍体细胞。 胚囊发育类型不同，胚囊 中极核的数目也不同:
月见草型 2n
椒草型 9n
蓼、葱、五福花、德鲁
撒型 3n
皮耐亚、白花丹型 5n
贝母型、小白花丹型 5n
葱莲属
特大
食品原料学名词解释
名词解释食品原料学是研究食品原料的种类、生产流通、理化性状、营养卫生、品质检验、贮保鲜及加工应用规律的一门学科.粮油食品原料:主要是指田间栽培的各种粮食作物所产生的果实和种子.千粒重是指1000粒稻谷的重量,其大小可直接反映出稻谷饱满的程度和质量的好坏. 比重是稻谷重量与其体积的比值,比重的大小与籽粒所含的化学成分有关.稻谷的比重一般在1.18～1.22之间.容重是指单位体积内稻谷的重量,用kg/m3表示.容重是粮食质量的综合指标,与稻谷的品种类型、成熟度、水分含量及外界因素有关,质量好的稻谷容重在560kg/m3左右. 腹白是指米粒上乳白色不透明的部分,其大小程度叫腹白度谷壳率是指稻谷的谷壳占稻谷重量的百分比.强度：也称硬度,是指谷粒抵抗外力破坏的最大能力冷却肉：指屠宰后的胴体迅速进行冷却,是胴体温度在24h 内将为0—4℃,并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0--4℃范围内的鲜肉.胴体：指畜禽屠宰后除去毛、头、蹄、内脏、去皮或不去皮后的部分,因带骨又称为带骨肉或白条肉.原料肉是指胴体中可食部分,即去骨的胴体.肉胴体由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨组织四大部分构成.肌肉组织：构成肉的主要组成部分,可分为横纹肌、心肌、平滑肌三种.脂肪组织：疏松状结缔组织的变形,结缔组织：构成肌腱、筋膜、韧带及肌肉内外膜、血管、淋巴结的主要成分.结缔组织由细胞、纤维和无定性基质组成,结缔组织的主要纤维有胶原纤维、弹性纤维、网状纤维3种. 骨：由骨膜、骨质及骨髓构成.骨髓分红骨髓和黄骨髓.豆类：豆类作物包括一些双子叶植物,其特点是种子无胚乳,却有两片发达的子叶,子叶中含有丰富的蛋白质20%-40%和脂肪.油料：油料作物包括多种不同科属的植物,其共同特点是种子的胚部与子叶中含有丰富的脂肪25%-50%,其次是蛋白质20%-40%,可以作为提取食用植物油的原料,提取后的油饼中含有较多的蛋白质,可作为饲料或经加工制成蛋白质食品.薯类：也称根茎类作物,由不同科属的双子叶植物组成,其特点是在块根或块茎中含有大量的淀粉.单糖：根据单糖分子中碳原子数目的不同,可以分为丙糖、丁糖、戊糖和己糖.粮油食品原料中最重要的是己糖,其次是戊糖.低聚糖：亦称寡糖,是由2-10个单糖通过糖苷键连接而成的直链或支链得低度聚合糖.根据低聚糖水解后所生成的单糖分子数目,粮油原料中低聚糖分为二糖、三糖和四糖等,其中最常见的是双糖.淀粉的糊化：淀粉颗粒不溶于冷水,将其放入冷水中,经搅拌可形成悬浮液.如停止搅拌,淀粉粒因比水重则会慢慢下沉.如将淀粉乳浆加热到一定的温度,则淀粉粒吸水膨胀,晶体结构消失,互相接触融为一体,悬浮液变成黏糊的糊状液体,虽停止搅拌,淀粉也不会沉淀,这种黏糊的糊状液体称为淀粉糊,这种现象称为淀粉的糊化.淀粉的回生：淀粉溶液或淀粉糊,在低温静置条件下,都有转变为不溶性的倾向,浑浊度和粘度都增加,最后形成硬性的凝胶块,在稀薄的淀粉溶液中,则有晶体沉淀析出,这种现象成为淀粉的回生.陈化：是悬浊液静置的一个过程,在这个过程中,悬浊液中的小晶粒不断长大变成大晶粒,从而有利于过滤,并使沉淀更为纯净.小杂粮：泛指日月小、种植面积少、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆. 成熟组织：成熟组织是分生组织衍生的大部分细胞,逐渐丧失分裂的能力,进一步生长和分化,形成的其他各种组织,称为成熟组织.果胶物质：果胶物质是植物组织中普遍存在的多糖类物质,主要存在于果实、块茎、块根等植物器官中.果蔬品质：是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和,主要是指食用时果蔬外观、风味和营养价值的优越程度.果蔬品质的构成：主要包括感官特性外观、质地、风味和生化属性营养价值、安全性两大部分.感官评定：主要是凭借人体自身的感觉器官,即凭借眼、耳、鼻、口和手等,对原料的品质好坏进行判断.无损伤检测：国内外在生产上已经开始应用果蔬非破坏性的鉴评或检测方法,包括光学技术紫外线检验、可见光检验、近红外线检验、红外线检验、电磁技术、力学技术及放射线技术X光及CT检验等.肌球蛋白：能形成热诱导凝胶,故又称肌凝蛋白.为肉中最多的一种蛋白,占肌原纤维蛋白质的54%,是粗丝的主要成分,构成肌节的A带,相对分子质量为47万-51万,在离子强度0.2以上的盐溶液中溶解,在0.2以下则呈不稳定的悬浮状态.肌动蛋白：也叫肌纤蛋白,是溶于水的蛋白质,占肌原纤维蛋白质的12%-15%,是构成细丝的主要成分,易生成凝胶,凝固温度较低,为30-35℃.尸僵：畜禽屠宰后胴体变硬,导致ATP变化,pH变化,冷收缩和解冻僵直的过程称为尸僵. 自溶性腐败：肌肉达到最大僵直以后,继续发生这一系列生物化学变化,逐渐使僵直的肌肉变得柔软多汁,并获得细致的结构和美好的滋味,这一过程称为自溶或僵直解除.PSE肉：在成熟过程中,为避免微生物繁殖,屠宰后屠体在0-4℃下冷却.当pH在5.4-5.6之间,温度也达不到37-40℃,此时在成熟中蛋白质不会变性.但有些猪宰杀后的糖酵解速度却比正常的猪进行的要快很多,在屠体温度还远未充分降低时就达到了极限pH.所以就会产生明显的蛋白质变性.这样的肌肉在僵直后肉色淡,组织松软,持水性低,汁液易渗出.即所谓PSE肉.DFD肉：如果肌肉中糖原含量较正常低,则肌肉最终pH会由于乳酸积累少而比正常情况高些pH约为6.0.由于结合水增加和光被吸收,使肌肉外观颜色变深,产生DFD肉. 肉的嫩度：是指肉在咀嚼或切割时所需的剪切力,表明了肉在被咀嚼时柔软、多汁和容易嚼烂的程度.肉的成熟：畜禽屠宰后,肉内部发生了一系列变化,结果使肉变得柔软、多汁,并产生特殊的滋味和气味,这一过程称为肉的成熟.成熟可分为尸僵和自溶两个过程.肉的腐败主要是由于肉被一定数量的腐败细菌污染,肉的保存温度又适合于细菌的生长繁殖而引起.腐败性败坏系由于细菌性酶的作用所致的蛋白质分解,伴有硫化氢、氨及硫醇的释出.影响肉的风味的因素：遗传因素、饲料疾病和药物、肉的解剖部位、肉的冷却和成熟、贮藏环境、烹调烧煮、加工方法.肉的风味物质：共性的风味物质蛋白质、脂肪、碳水化合物等；独特的风味来源于脂肪的氧化；异味物质脂肪酸和激素代谢产物；硫胺素VB1降解脂肪的交杂状态和沉积多少. 酸性极限pH值：尸僵时降低到糖原酵解酶的活性钝化为止的pH值为肉的极限pH值酪蛋白：在温度20℃时调节脱脂乳pH至4.6时沉淀的一类蛋白质,占乳蛋白总量的80%-82%.面筋：面筋的主要成分是麦胶蛋白43%和麦谷蛋白39%及少量的脂肪和糖类. 小麦面筋：将小麦面粉加水和成面团,静止后,把面团放在流动的水中揉洗,面团中的淀粉粒和麸皮微粒都随水渐渐被冲洗掉,可溶性物质也被水溶解,最后剩下来的一块柔软的有弹性的软胶物质就是面筋.面筋的成分：这种面筋因含有55%～70%的水分,故称为“湿面筋”.将湿面筋烘干除去水分,即为“干面筋”.影响面筋质量好坏的物理特性指标：弹性、延伸性、韧性、薄膜成型性、吸水性.弹性：湿面筋在拉伸或按压后恢复到原来状态的能力.分为强按压后恢复原状,不粘手、中、弱不能复原,粘手,易碎.延伸性：是指湿面筋在拉伸时所表现的延伸性能,即指将湿面筋拉伸到接近断裂时的长度. 延伸性长：15cm以上短：8cm以下中等：8-15cm吸水性：为本身重量的170-210%；凡能促进蛋白质解胶或溶化的因素都能使面筋弱化,例如稀酸溶液、还原剂和蛋白酶等；凡能促进蛋白质吸水膨胀的因素都能使面筋强化,例如热处理、疏水性不饱和脂肪酸、亲水性比蛋白质更强的中性盐以及某些氧化剂的作用等. 韧性：韧性是指面筋在拉长时所表现得抵抗力.薄膜成型性：小麦面筋主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成.由于极性低的蛋白质能排出过量的游离水,故面筋能与水互相紧密结合在一起而不分散,具有成团、成膜的特性.肌节：肌原纤维上具有和肌纤维一样的横纹,横纹的结构按一定周期重复,周期的一个单位叫肌节初乳：母牛分娩后最初3～5天所分泌的乳叫初乳.异常乳：当乳牛受到饲养管理、疾病、气温以及其他各种因素的影响时,乳的成分和性质往往发生变化,这时与常乳的性质有所不同,也不适于加工优质的产品,这种乳称作异常乳. 浸出物成分：将生物组织细切后加水溶出各种水溶性成分,从浸出物中除去蛋白质、多糖、色素、维生素等成分之后的游离氨基酸、肽、有机碱、核苷酸及其关联化合物、糖、有机酸等,总称为浸出物成分蛋黄指数：根据蛋黄的凸出程度即可判断蛋的新鲜程度.蛋黄指数等于蛋黄高度与蛋黄直径的比值,蛋黄指数越小,蛋就越陈旧.异常乳：当乳牛受到饲养管理、疾病、气温以及其他各种因素的影响时,乳的成分和性质往往发生变化,这时与常乳的性质有所不同,也不适于加工优质的产品,这种乳称作异常乳. 肌原纤维蛋白：由肌球蛋白、肌动蛋白以及称为调节蛋白的原肌球蛋白与肌钙蛋白所组成.肌球蛋白和肌动球蛋白是构成肌原纤维粗丝与细丝的主要成分.两者在ATP的存在下形成肌动球蛋白,与肌肉的收缩和死后僵硬有关.肌浆蛋白：存在于肌肉细胞肌浆中的水溶性或稀盐类溶液中可溶的各种蛋白的总称,种类复杂,其中很多是与代谢有关的酶蛋白.琼胶中糖的组成：以D-半乳糖52.5%,3,6-脱水-L-半乳糖34%为主要成分,也含有少量6-0-甲基-D-半乳糖、硫酸酯基等.琼胶不是单一的多糖,而是由约70％的琼脂糖和约30%的琼脂胶两种多糖组成.牛磺酸：是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸.其分子式为C2H7NO2S,分子量为125.是柱状结晶体,熔点为310 ℃.它以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织,并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统,但不参与蛋白质合成.膳食纤维：是指人体不能利用的多糖类,如纤维素、半纤维素等,食品成分表中一般称为粗纤维.膳食纤维具有改善耐糖性、抑制大肠癌发生、防止胆结石等营养功能,被称为第七营养素.根据其物性一般分为水溶性膳食纤维SDF和水不溶性膳食纤维IDF.甲壳质：又称几丁质、甲壳素或壳多糖等,是自然界仅次于纤维素的第二大丰富的生物聚合物.由N-乙酰基-D-氨基葡萄糖,通过β-1,4-糖苷键连接而成的聚合物,分子式为C8H13O5Nn ,分子量达几十万至几百万.鱼贝类的死后僵硬：鱼贝类的死后肌肉由柔软而有透明感变得硬化和不透明感,这种现象称为死后僵硬.受生理状态、疲劳程度、渔获方法等各种条件的影响,一般死后几分钟至几十小时僵硬,其持续时间为5～22h.僵硬过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸CrP以及糖原含量的下降.鱼贝类的死后自溶：当鱼体肌肉中的ATP分解完后,鱼体开始逐渐软化,这种现象称为自溶作用.与活体时的肌肉放松不同,死后形成的肌动球蛋白是按原体保存下来,只是与肌节的Z线脱开,使肌肉松弛变软.鱼类腐败：鱼类在微生物的作用下,鱼体中的蛋白质、氨基酸及其他含氮物质被分解为氨、三甲胺、吲哚、组胺、硫化氢等低级产物,使鱼体产生具有腐败特征的臭味,这种过程称为腐败.K值：是以核苷酸的分解物作为指标的判定方法,这种方法能从数量上反映出鱼的鲜度,“鲜活的程度”是该法的特征.是反映鱼体在僵硬至自溶阶段的不同鲜度. K值％=HxR + Hx/ATP + ADP + AMP + IMP + HxR + Hx×100％K1值K1 Value ：K1%＝［HxR＋Hx/IMP＋HxR＋Hx］×100鱼类微冻保鲜：是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法.其基本原理是在略低于冻结点以下的微冻温度下保藏,鱼体内的部分水分发生冻结,对微生物的抑制作用尤为显着,使鱼体能在较长时间内保持其鲜度而不发生腐败变质.食品原料中的危害：指对食品原料安全和质量的危害,主要包括物理性危害、化学性危害和生物性危害.我国生产的安全食品：广义的包含4个层次,即常规食品、无公害食品、绿色食品和有机食品.organic food：是指按照有机的耕作和加工方式生产和加工的、符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品.green food：是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品.食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味、以及为防腐和加工工艺需要而加入的化学合成或天然物质.食用成熟度：果实已充分表现出品种特有的外形、色泽、风味和芳香,化学成分和营养成分均达最高点的成熟度称为食用成熟度.。
教案-种子千粒重测定(精)知识讲解
《种子质量检测技术》课程种子检验技术基本知识教学单元教师手册任务7 种子千粒重测定试题1．种子千粒重测定有何意义。
2．种子千粒重的含义。
3．种子千粒重测定的方法有哪些？4．种子千粒重测定的原则是什么？5．种子千粒重测定过程中应注意的问题有哪些？6．填写种子千粒重测定原始记载表需要注意哪些问题？。
7．在千粒重操作过程中思考：已知:玉米种子（母本）千粒重（试验结果数据），制种田父母行比为1:5，行距为40+60CM，该批种子发芽率为90%，请计算出每亩地母本的播种量。
（单位为千克）任务7 种子千粒重测定试题答案1．种子千粒重测定有何意义。
答：种子千粒重是种子活力的重要指标之一；种子千粒重是作物产量构成的要素之一；种子千粒重是作物品种的主要农艺性状之一；同一作物不同品种千粒重不同，但同一品种的千粒重基本上是一致的。
千粒重是正确计算种子播种量的必要依据。
根据种子千粒重,可做到精量播种,节约用种。
2．种子千粒重的含义。
答：种子千粒重是指种子质量标准规定水分的1000粒种子的重量，以克为单位。
3．种子千粒重测定的方法有哪些？答：我国《农作物种子检验规程其他项目检验》中列入了百粒法、千粒法和全量法三种测定方法。
4．种子千粒重测定的原则是什么？答：千粒重测定原则是从充分混合的净种子中随机数取一定数量的种子，称其重量，由于不同种子批在不同地区和不同季节，其水分差异教大，为了便于比较不同水分下的种子千粒重,将实测水分换算成相同规定水分条件下的1000粒种子的重量。
5．种子千粒重测定过程中应注意的问题有哪些？答：随机数取；种子粒数数够；称重读数准确；准确检查重复间容许差距计算实测千粒重；根据实测千粒重和实测水分，要折算成规定水分的千粒重；种子千粒重测定结果在原始记载表填写时注意保留小数的位数与测定所保留的小数位数相同。
6．填写种子千粒重测定原始记载表需要注意哪些问题？。
答：注意保留小数的位数与测定所保留的小数位数相同遵循小数位数与表11-4（GB/T3543.3－1995）的规定相同。
种子各类品种资料
德优8258（中稻） “德香074A”与恢复系“泸恢8258”配组育成的 香型杂交中稻品种。公司购买经营权。2008年通 过湖北审定。 株型适中，茎杆粗壮，抗倒性强。 生长势较旺，分蘖力中等。千粒重27.28克。全 生育期134.8天。 生育期较短、产量高、米质主 要指标达二级。南方中稻区均可种植，目前江汉 平原市场是主战场，其它区域有待拓展。是公司 主要盈利品种之一。是公司的拳头产品。
公司简介及主要作物品种介绍
湖北荆楚种业股份有限公司
一、公司情况简介
二、公司经营作物品种介绍
一、公司情况介绍
湖北荆楚种业股份有限公司是江汉平原最大的综合性种业 公司,也是 全国农业产业化重点龙头企业。每年生产经营各类 农作物种子1000万多公斤，种用生产资料1万多吨，经营额 1.2亿元。公司设有15个科研、生产、经营性公司和管理机构 ，是一种子科研育种、生产销售于一体的多功能现代种子企业 。 公司在种子销售上坚持突出自己的品牌，即荆楚牌良种， 推出自己的拳头产品，以建立稳定的零售与批发营销网络，从 而建立稳定的营销市场。
公司获得的部分荣誉：
2003年、2006年连续两届被评为中国种业50强 2010年10月被认定为“中国种业骨干企业” 2011年10月被认定为“AAA级信用企业” 公司连续十年被省工商局评为“重合同守信用企业”
2005年被省科技厅认定为湖北省高新技术企业
2008年被省科技厅、财政厅、国税局、地税局四部门 联合认定为高新技术企业。 2011年继续被省科技厅、财政厅、国税局、地税局四 部门联合认定为高新技术企业。
金优928（晚杂） 金优928为湖北荆楚种业选育的高产优质杂 交晚稻。1998年通过湖北省审定，曾经是湖北省 晚杂当家品种。审定编号鄂审稻004-1998 全生 育期118天，株高97厘米，适应性广，南方稻区 均可种植，分蘖力中等，千粒重27克，熟相青秀， 产量比对照汕优64增产10%左右。 米质优良。在 安徽、江西、湖南都有销售，但由于品种老化， 抗稻瘟病能力一般，市场正逐步下滑。
蔬菜种子及育苗播种量的计算
由于蔬菜播种后出苗率比发芽率低，再加上病害、冻害、 移苗和定植秧苗都有损失，因此，实际播种量要比理论数值 高大约30-50%（作为计算时的安全系数）
播种量
﹝667米2/（株距×行距）﹞×每穴粒数
＝
×安全系数
(克/667米2)
每克种子粒数×种子净度×发芽率
主要蔬菜种子大小及播种量参考表
蔬菜作物
普通番茄 樱桃番茄
32～46 5～10 8～32 3～7 17～24 8～10 5～7 18～52 50～110
2 — 3～7 400～500 300～400 233～333 230～400 300～400 92～143 100～125 666～900 100～125 — 1660～2000 286～330 220～320 256～357 800～2000 500～625
茄子 辣（甜）椒
黄瓜 西葫芦
西瓜 南瓜 冬瓜 丝瓜 苦瓜 厚皮甜瓜 薄皮甜瓜 菜豆 豇豆 豌豆 油菜 大白菜 甘蓝 花椰菜 芥蓝 大萝卜 小萝卜 胡萝卜 菠菜 香菜 芹菜 大葱 洋葱 韭菜 莴苣 茼蒿
千粒重（克）
3.2～4 2.5～3.3 3.5～5.2 4.5～7.5 20～35 140～200 30～140 140～350 42～59 100～120 139～180 30～55 9～20
—
—
—
100～150
250～500
50～60
150
30～50
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25～50
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50
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400～500
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1000～1500
—
300～500
—
2500～5000
60
—
100～150
测定小麦种子的千粒重
一、种子千粒重的概念
千粒重是以克表示的一千粒种子的重量，以g为
单位。 一般测定小粒种子千粒重时是随机数出三个一千 粒种子，分别称重（W1、W2、W3），求其平 均值:（ W1+W2+W3 ）/3。大粒种子可取三个 一百粒分别称重，取其平均值，称百粒重。
二、千粒重测定的意义
操作规范、熟练、结果正确。
2、场地清理：器具归位，整理工作现场。
等方法净种。
四、实验步骤
1、取样：使用四分法（对角线法）从充分混合
的净种子中取出种子作为千粒重的试验样品，要
求取3次。
2、计数：随机数取种子2个重复，每个重复1000
粒。
3、称量：分别称。
四、实验步骤
4、计算：计算试样的千粒重（
常见作物的千粒重
三、仪器和用具
天平、分析盘、分样直尺、镊子、小麦净种
净种是指清除种子中的鳞片，过屑，枝叶，空粒，
碎粒，土块，异类种子等夹杂物的种子调制工序。 通过净种可以提高种子的净度。根据种实大小和夹
杂物大小的比重不同，可以用筛选，风选，和水选
大田测产，根据有效穗数、穗粒数和千粒重计算理论产量。
1、水稻 千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。 2、粳稻 千粒重 25-32克，每公斤 31200-40000粒 。 3、籼稻 千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒 。 4、小麦 千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。 5、玉米 千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒 。 6、高梁 千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒 。 7、大麦 千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。 8、大豆 千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。 9、豌豆 千粒重 110-400 克，每公斤 2600-9000粒。 10、蚕豆 千粒重 500-900克，每公斤 1120-2000粒。 11、绿豆 千粒重 30-40克，每公斤 25000-33400 粒 。 12、棉花 千粒重 80-135 克，每公斤 7400-12600 粒。 13、花生 小粒种千粒重 300-500 克，每公斤 2000-3400粒 。大粒种千粒重800-1400克，每公斤 720-1260粒。 14、油菜 千粒重 1.4-5.74克，每公斤174000-714000 粒 15、向日葵 千粒重 40-200 克，每公斤 5000-25000 粒 16、芝麻 千粒重 2-4 克，每公斤250000-500000 粒。 17、黄麻 千粒重 2-43克，每公斤 333400-500000 粒。 18、甜菜 千粒重 18-22克，每公斤 45400-55000 粒
千粒重的计算名词解释
千粒重的计算名词解释千粒重是农业中常用的一个重要指标，通常用于衡量作物的种子品质和产量。
它是指一千粒种子的重量，作为估算种子产量和品质的依据。
千粒重的计算方法相对简单，只需将一千粒种子的重量进行测量，然后除以一千，即可得到每粒种子的平均重量。
一般来说，种子越重，其营养储备越丰富，发芽率和生长速度相对较快，产量和品质也会相对较高。
作物的千粒重会受到环境因素、遗传因素以及栽培管理等多种因素的影响。
首先，光照、温度和湿度等环境条件对作物生长发育及稔实性有着直接影响。
一般来说，充足的阳光、适宜的温度和湿度会有利于作物的养分吸收与转运，从而促进种子的形成和成熟。
此外，土壤肥力也是影响作物千粒重的重要因素之一。
富含有机质和矿质元素的土壤可以提供充足的养分供给，有利于种子的发育。
而土壤酸碱度、水分状况以及各种病虫害的发生与防治也会对千粒重产生一定的影响。
其次，遗传因素是作物千粒重差异的重要原因之一。
在同一品种中，由于遗传基因的多样性，不同个体之间会存在一定的遗传变异。
这些变异主要影响了种子的大小和重量。
例如，在小麦的育种过程中，育种者通过选择和配对携带有高千粒重基因的个体，可以逐渐提高品种的平均千粒重。
然而，由于遗传基因的多样性，即使是同一品种的种子也会有一定的变异。
最后，栽培管理对作物千粒重也有一定的影响。
栽培管理包括适宜的种植密度、肥料施用、水分供给、病虫害防治等。
科学的栽培管理措施可以提供良好的生长环境，促进作物的正常生长发育，从而影响千粒重的形成。
例如，适宜的密植可以减少作物之间的竞争，提高养分转运效率，促进种子的发育。
此外，科学施肥和浇水可以保证作物的养分供给和水分需求，有利于种子的形成。
病虫害的正确防治可以减少作物受害程度，保证种子的质量和产量。
千粒重的计算和评价在农业生产中具有非常重要的意义。
根据种子的千粒重，农户和农业科研人员可以对作物的产量和品质进行初步估计，并制定相应的栽培管理措施。
农产品质量的评价和等级划分也常常以千粒重为参考指标之一。
作物的产量与品质
作物的经济系数
禾谷类作物中的水稻和小麦为0.35~0.5，玉米为0.3~0.4； 薯类作物为0.7~0.85, 甜菜为0.6; 油菜为0.28, 大豆0.25~0.35; 棉花籽棉为0.35~0.4, 皮棉为.13~0.16; 烟草为0.6~0.7, 叶菜类和牧草可接近1。
作物生物产量与经济产量
一、作物的生物产量 二、作物的经济产量
一、作物的生物产量和经济产量
生物产量：作物形成的干物质的总重量，也叫生物学产量。
二、作物的经济产量
经济产量：是指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的数量。
由于栽培目的不同，不同作物主产品的器官也不相同，即经 济产量也不相同。
禾谷类和油料作物是籽粒；薯类作物是块根或块茎； 棉花是种皮纤维；黄、红麻是茎秆韧皮纤维； 甘蔗为茎；烟草和茶是叶；绿肥是全部茎叶。
作物的品质
食用品质 营养品质、烹调品质 蒸煮品质、卫生品质
作物的品质
贮藏保鲜品质 贮藏品质 保鲜品质
作物的品质
加工品质
食品加工品质 酿造加工品质 碾和品质是在光 合产物积累与分配的同一过 程中形成的。在作物栽培实 践中，都希望高产和优质， 但二者往往不能同步提高。 一般通过作物品种和栽培技 术来协调。
作物产量构成因素
影响作物产量的直接函数，叫做作物产量构成因素。
注：在我国，粒重常用千粒重、百粒重等表示。
作物的经济系数
经济系数：作物的生物产量转化为经济产量的效率， 也就是经济产量与生物产量的比值。 即：经济系数=经济产量/生物产量
经济系数只表明光合产物转运到产品器官中去的能力，而不表明经济产 量的高低。在正常情况下，经济产量的高低与生物产量成正比，要提高经济 产量，只有在提高生物产量的基础上提高经济系数，才能达到目的。
农作物新品种简介(一)
2020·07农作物新品种简介一宣立中兵团种子管理总站新疆 乌鲁木齐 新疆维吾尔自治区主要农作物品种审定委员会2017年审定通过了5种主要农作物共69个品种。
其中小麦品种6个，水稻品种6个，玉米品种28个，棉花品种21个，大豆品种8个。
现将其中6个水稻品种和6个小麦品种简介如下。
1水稻1.1新稻53号伊犁哈萨克自治州农业科学研究所选育。
幼苗健壮，叶片宽度中等，分蘖力中等，单株分蘖6~8个，分蘖成穗率86.88％，株高101.08cm ，籽粒呈半长粒，无芒，颖壳及颖尖黄色，千粒重25.28g ，穗长17.97cm ，每穗粒数124.9粒左右，结实率91.1％，插秧栽培全生育期153d 左右，产量一般在730kg/667m 2左右。
较抗水稻稻瘟病和水稻恶苗病。
出糙率82.3％，精米率72.7％，整精米率47.6％，粒长5.4mm ，粒型长宽比2.1，垩白粒率40％，垩百度10.2％，直链淀粉含量15.6％，胶稠度62mm ，透明度1级，碱消值7.0，水分11.2%。
适应南、北疆（≥10℃积温3200℃以上）稻区推广种植。
1.2新稻54号新疆塔里木河种业股份有限公司选育。
全生育期145～162d ，插秧栽培生育期147～165d ，直播栽培生育期143～158d 。
株高100.04cm 左右，植株紧凑，生长势强，整齐一致。
勾头散穗，穗长18.5cm ，每穗总粒数100.04粒，结实率90%左右，谷粒长椭圆形，护颖黄色，稀短芒，千粒重24～25g 。
抗稻瘟病。
糙米率81.8%，精米率74.3%，整精米率60.3%，垩白粒率18%，垩白度4.6%，透明度1级，碱消值7.0，胶稠度64mm ，直链淀粉含量16.1%，粒长5.6mm ，长宽比2.4。
适宜南疆平原稻区全年≥10℃积温3200℃的区域推广种植。
1.3新稻55号新疆金丰源种业股份有限公司选育。
全生育期平均160~162d 。
株型紧凑，平均株高92.51cm ，分蘖性强，弯曲穗，穗长19.36cm ，穗总粒数96.7粒，结实率87.2％左右。
第二章种子的物理性质
第二节 种子堆的密度和孔隙度
种子堆的体积是由种粒（包括固体 杂质）与种粒之间的孔隙所构成。
一、种子密度：指种粒所占种子堆 体积的百分比。
籽粒所占的实际体积
密度（％）＝————————×100％
种子堆总体积
二、孔隙度、指孔隙所占种子堆体积 的百分比。
第二章 种子的物理性质
种子的物理性是指种子本身所具 有的或者在移动和堆放过程中所 反映的物理属性。
第一节 种子的千粒重、容重和比重
第一节 种子的千粒重、容重和比重 千粒重 容重 比重
种子的物理性：种子本身所具有的或在移动、堆放过程 中所反映出来的多种物理特性。
影响因素：作物品种遗传特性，环境条件。 种子的物理性与种子的加工、贮藏 密切相关
S W1 G W2 W1 W3
G代表二甲苯的比重，在15℃时为0.863。如用其他药液代替二 甲苯，须查出该药液在测定种子比重时的温度条件下的比重。
G
W1 W2 W3 二甲苯V
S
W1 二甲苯V
S
W1
S
W1
G
G W1 W2 W3
W1 W2 W3
种子的比重是指一定的绝对体积 的种子重量和同体积水的重量之比。
一、种子堆的散落性 二、自动分级
一、种子的散落性
一个种子群体，一旦受到外力影响，各子粒（成分）相互间的 位置会发生变动，即具有一定的流动性。流动的程度和形式受外力 和自身性质影响。
1 .散落性（flow movement）— 种子散落性是指种子由高处下落 或向低处移动时向四周流散开来的特性。
种子散落性大小的指标：
第四节 种子堆的导热性和热容量
一、种子的导热性 二、种子的热容量
常见蔬菜种子千粒重与播种量
常见蔬菜种子千粒重与播种量种类千粒重（克）每克粒数播种量（克/亩）育苗直播小白菜 1.8～3 400～500 100～150 250～500大白菜 2.5～4 300～400 50～60 150娃娃菜 2.5～4 300～400 50～60 150～200生菜0.5～1.2800～2000 20～25 30～50芹菜0.5～0.61667～2000 100～150 500～800芥蓝 2.5～3.2303～400 50菜花 2.5～4.2 236～400 25～50甘蓝 3.3～4.5 233～333 30～50菠菜8～9.2 100～125 2500～5000茼蒿 1.6～2 500～625 1500～2000韭菜 2.8～4.5 256～357 1800～2000大葱 2.8～3.5286～330 250～300洋葱 3.1～4.6220～320 400～500小番茄 2.5～3.3300～350 6～8大番茄 3.2～4 250～350 25～30 50～100茄子 3.5～5.2 195～250 50甜辣椒 4.5～7.5 126～200 35～50 100～150大萝卜 7～13.8 92～143 400～500小萝卜 8～10 100～125 1000～1500胡萝卜 1.2～1.5666～900 300～500黄瓜20～35 32～46 90～125200～240冬瓜42～59 17～24 100～150丝瓜100～120 8～10 120～300苦瓜139～180 5～7 300 600～1000南瓜140～350 3～7 200～300 200～400西葫芦 140～200 5～10 300 400厚皮甜瓜30～55 18～52 60～75 100薄皮甜瓜9～20 50～11050～70 100西瓜30～1408～32 60 100～150豌豆150～400 3～7 4000～6000金黔在线讯【贵州日报】近日,罗甸县投资200多万元创建的工厂化育苗中心投产,为现代育苗技术设施园艺栽培、农业科普教育打造了一个展示平台。
种子指标测定方法
种子发芽率、净度和千粒重的测定方法一、种子发芽率的测定1.测定方法底部放 1 层滤纸保湿，分别放入已用不同处理方法处理过的种子，重复 3 次，在室温正常光照下培养。
从第2 天开始连续观察7 d 并每天统计已发芽的种子，种子置发芽床后第4 天进行初次计数并计算发芽势; 第5 天对每个培养皿内已经萌发的幼苗称重，并求得平均鲜重，第7 天进行末次计数，计算发芽率和发芽指数，并计算活力指数。
各处理3 个重复，每重复100 粒。
2.指标计算公式种子发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数的测定。
1．种子发芽率的测定种子发芽率( %) = Ga/Gn×100，Ga 为7 d 发芽种子数; Gn 为供试种子数。
2．种子发芽势的测定发芽势种子发芽势( %) =n / Gn ×100，n 为规定时间内发芽种子数; Gn 为供试种子数。
3 .种子发芽指数的测定发芽指数( GI) = ∑( Gt /Dt) ，Gt 为第t 日的发芽数; Dt 为相应的发芽日数。
4．种子活力指数的测定活力指数( VI) = GI ×S，S 为种苗平均鲜重( g) 。
二、种子净度的测定方法1.意义农作物种子净度检测十分重要。
净度是判别农作物种子质量高低、真伪的四项主要指标（纯度、净度、水分含量和发芽率）之一。
净度检测是通过对样品中净种子、其他植物种子和杂质3种成分的检测分析，了解种子批中洁净可利用种子的真实重量以及其他植物种子和无生命杂质的种类和含量的过程；是水分含量、发芽率检测的前提和基础。
如果净度检测环节出现错误，或者净度检测结果不准确，即使水分含量、发芽率检测过程如何严格认真、检测结果多么准确，但由于净度反映出的供检样品不同成分重量百分率和混合物特性不可靠，进而以此推断出的种子批组成也难以反映真实状况，从而直接影响对所代表种子批质量的科学、准确判定。
2.方法2.1分析前的准备2.1.1 送验样品的检查分析前必须检查送验样品的样品编号与记录是否一致，该种是否为记录所描述的种子。
第九章 种子重量测定
第九章种子重量测定第一节概述一、种子千粒重的概念种子千粒重(the weight of 1000 seeds)：是指种子质量标准规定水分的1000粒种子的重量（以克为单位）。
千粒重是种子播种品质的指标之一，可以计算单位重量的粒数和播种量。
二、千粒重测定的意义(1)种子千粒重反映种子的饱满程度，是种子质量指标之一。
一般来说，标准水分条件下，同一作物品种，千粒重高的种子质量就好，播种后往往表现出苗整齐、幼苗生长健壮。
(2)根据千粒重，计算播种量，节约用种。
确定作物播种量时，可根据种植密度、千粒重和发芽率计算播种量。
(3)千粒重是作物产量构成因素之一（测产时用）如小麦大田测产，根据有效穗数、穗粒数和千粒重计算理论产量。
三、仪器设备：数粒仪；感量0.1g、0.01g天平。
第二节测定程序我国GB/3543.7-1995规定种子千粒重测定有三种方法：百粒法、千粒法和全量法，可任选一种方法测定。
一、百粒法：1.数取试样及称重随机数取净种子100粒，8次重复，分别称重(g)，小数位数与净度分析的规定相同。
特大粒种子（如花生）百粒重个别品种＞100.0g,用0.1g天平。
大粒种子（玉米30g±）百粒重10.00～99.99g，用0.01g天平。
2.检查重复间容许变异系数，计算千粒重。
按下列公式计算8个重复的标准差、平均重量及变异系数X---各重复重量（g）n---重复次数。
平均重量（X）＝∑Xn变异系数= S×100 X(1)带有稃壳的种子变异系数≯6.0(稻、大麦、棉、花生、芹属等)。
其他种类种子的变异系数≯4.0，则可计算实测的千粒重。
(2)变异系数超过上述限度，则再测定8个重复，计算16个重复的标准差(S)与平均值(X)。
凡与平均数之差超过两倍标准差的重复略去不计。
(X i-X)＞2S去掉。
其余部分平均计算。
将8个或8个以上的每个重复100粒种子的平均重量×10（X×10）即为实测千粒重。
农作物种子千粒有多重
农作物种子千粒有多重
水稻千粒重１８～３４克，每公斤２９４００～５５０００粒。
粳稻千粒重２５～３２１克，每公斤３１２００～４００００粒。
籼稻千粒重１８～２５克，每公斤４００００～５５０００粒。
小麦千粒重２３～５８克，每公斤１７２００～４３４００粒。
玉米千粒重１８０～５００克，每公斤２０００～５５６０粒。
高粱千粒重２０～３４克，每公斤２９４００～５００００粒。
谷子千粒重２．２～４克，每公斤２５００００～４５４０００粒。
大麦千粒重２０～４８克，每公斤２０８００～５００００粒。
大豆千粒重１１０～２５０克，每公斤４０００～９０００粒。
豌豆千粒重１１０～４００克，每公斤２６００～９０００粒。
蚕豆千粒重５００～９００克，每公斤１１２０～２０００粒。
绿豆千粒重３０～４０克，每公斤２５０００～３３４００粒。
棉花千粒重８０～１３５克，每公斤７４００～１２６００粒。
花生小粒种千粒重３００～５００克，每公斤２０００～３４００粒。
花生大粒种千粒重８００～１４００克，每公斤７２０～１２６０粒。
油菜千粒重１．４～５．７４克，每公斤１７４０００～７１４０００粒。
向日葵千粒重４０～２００克，每公斤５０００～２５０００粒。
芝麻千粒重２～４克，每公斤２５００００～５０００００粒。
黄麻千粒重２～４３克，每公斤３３３４００～５０００００粒。
甜菜千粒重１８～２２克，每公斤４５４００～５５０００粒。
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1、水稻千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。
2、粳稻千粒重 25-321克，每公斤 31200-40000粒。
3、籼稻千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒。
4、小麦千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。
5、玉米千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒。
6、高梁千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒。
7、谷子千粒重 2.2-4.0克，每公斤 250000-454000粒。
8、大麦千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。
9、大豆千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。
10、豌豆千粒重 110-400 克，每公斤 2600-9000粒。
11、蚕豆千粒重 500-900克，每公斤 1120-2000粒。
12、绿豆千粒重 30-40克，每公斤 25000-33400 粒。
13、棉花千粒重 80-135 克，每公斤 7400-12600 粒。
14、花生小粒种千粒重 300-500 克，每公斤 2000-3400粒。
大粒种千粒重800-1400克，每公斤 720-1260粒。
15、油菜千粒重 1.4-5.74克，每公斤174000-714000 粒。
16、向日葵千粒重 40-200 克，每公斤 5000-25000 粒。
17、芝麻千粒重 2-4 克，每公斤250000-500000 粒。
18、黄麻千粒重 2-43克，每公斤 333400-500000 粒。
19、甜菜千粒重 18-22克，每公斤 45400-55000 粒。
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