万豪酒店：设备选型准则
万豪酒店标准(2009)2A-公共区域
单元2公共区域万豪国际酒店集团设计标准2009年1月2A-公共区域- 万豪国际酒店集团公共空间 2009年1月版 设计标准 © 万豪国际酒店集团 2 2 目录2A.1万豪大堂 1 2A.2酒店入口 4 2A.3为您服务中心（AYS ） 10 2A.4社会商务活动区 16 2A.5个人活动区 18 2A.6公共电话 19 2A.7公共洗手间/门卫室洗脸池 20 2A.8家具.固定设施及设备（FF&E ） 22 2A.9系统设施 23编制说明y 整套系列总计17个单元，本单元为其中的一部分。
y 使用本单元内容时必须参照其它单元的信息。
y参考编号 <XX> 指需要参照的、包含更多信息的分单元编号。
万豪国际酒店集团专有机密资料本设计标准所包含的内容为万豪国际酒店集团的专有机密资料。
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万豪国际酒店集团公共区域-2A2A.1 万豪大堂A. 综述：万豪将酒店大厅及其公共区域改造成万豪大堂。
在万豪大堂中，商务活动及休闲活动可实现无缝对接。
在令人愉悦的同一功能环境中，客人可利用灵活的室内家具、最新技术以及创新的餐饮服务进行社会活动、商务活动以及休闲活动。
宽大设计的大堂可用于社交场合、即席会议、恢复精力、放松精神、工作准备以及成功庆典等。
1. 万豪大堂的成功要点是，通过设计并集成柔和照明系统、高质量音响系统、无线接入及高清电视系统，实现了白天和夜晚气氛和氛围的流畅转换。
2. 万豪大堂的连通性也很重要。
成对电源插座及平板电视屏幕遍布大堂内部，为便利服务销售点（P.O.S.）提供电源。
3. 资源：更多信息，请参见以下内容：a. 万豪酒店及度假酒店设计策略<LINK>b. 万豪大堂：设备资源指南<LINK>B. 区域规划- 区域：万豪大堂由三大块区域组成，在提供舒适服务的同时，为酒店客人带来独特的现代化体验。
(会所)万豪酒店管理集团技术规范——客房
客房A.客房………………………………………………………7AB.客房走道与支持空间……………………………………7BC.行政酒廊…………………………………………………7C主题A.规划要求B.室内与完成面C.隔音控制D.窗户与玻璃E.客房编号/标识F.平面图纸范例G.客房卫生间H.浴缸，配件与装饰I.衣柜J.点心酒水凹壁K.套房备餐间L.阳台，露台与平台M.门，门框与小五金N.客房设备O.家具，固定设施，设备，材料与产品P.客房与套房的备用材料Q.系统设施A．规划1．通则：提供客房与套房能显出“家居”的特性以及现代化的设备与建筑配套设施。
设计的意图是提供特出的放松，睡觉，梳洗，点心与工作区域。
提供特别的隔音效果以保证客人的隐私。
2．位置：与公共区域分开；减少至电梯的距离。
3．大小/面积：使用下列对客房的要素：∙客房净面积：参照设施规划表与平面范例；标准客房的净宽度是3.96m。
∙吊顶（离地板完成面最低高度）＋睡觉区域：2.44m＋客房入口，浴室与衣柜：2.13m∙标准开间：除非设施规划另有要求，下列是不同区域对客房宽度与净面积要求：4．标准客房型式：提供双人床/双人床与单床的布局。
参照本单元内客房标准平面范例并提供下述的客房型式。
5．联通房：万豪可能依据市场调整下列联通房的比例，房型与位置。
∙通常提供客房数30％的联通房，提供穿过隔音墙的联通门（参照范例）。
参照本单元对联通门的要求。
∙单床与双人床/双人床联通。
∙套房联通客房，如有大床的套房联通双人床/双人床客房。
∙无障碍客房联通双人床/双人床。
6．无障碍客房：类似标准单床房，但房间的安排需能让残疾客人使用。
设计需符合当地法规与美国残疾人法规要求。
∙无障碍客房应平均分配到每个房型包括至少提供一间套房。
∙如果可能，无障碍客房与邻近客房联通。
∙无障碍客房设计需经万豪审批。
7．行政客房：与标准客房类似，但可以使用行政酒廊/楼层与配套服务。
∙行政客房数量总客房数的20％或依据设施规划表与市场要求。
上海万豪大酒店弱电系统设计
上海万豪大酒店弱电系统设计衡量城市建筑的现代化标准，建筑的设计形态和智能化是两个主要方面。
智能建筑的弱电系统主要由以下各系统组成：(1)通信网络系统；(2)办公自动化系统；(3)建筑设备监控系统；(4)火灾自动报警及联动控制系统；(5)公共安全防范系统；(6)结构化布线系统；(7)弱电电源及接地系统。
智能建筑弱电工程设计的出发点，应以建筑为平台，配置各功能系统，为人们提供一个投资合理、高效、舒适、便利的环境空间，以适应当前现代建筑的需要。
从具体设计上，应从智能建筑的实际性质出发，充分考虑业主和使用者的各种功能要求，使设计能在总体结构上尽量现代化，技术上先进实用，经济上合理，同时需考虑智能建筑各系统的可兼容性和扩展性。
上海万豪大酒店，坐落于上海虹桥新区，是集宾馆、展厅、办公为一体的五星级酒店。
其占地面积2.2万多平方米，建筑面积4万多平方米。
酒店高8层，地下2层。
整个酒店分A、B、C段三个部分，其AB段为酒店大堂、客房层部分，C段为展厅及办公楼部分。
以下，就上海万豪大酒店弱电工程的部分系统：通信网络系统中的公共广播传呼系统、共用天线电视系统、内部无线寻呼系统、电话通信系统；火灾自动报警及联动控制系统；公共安全防范系统中的闭路电视监视系统、防盗报警系统以及车库管理系统；结构化布线系统以及弱电电源与接地系统谈谈其设计。
1公共广播传呼系统酒店广播传呼系统分2类，一是面向公共区(如大堂展厅，酒店前台服务区域等)的公共系统，平时进行背景音乐广播，火灾或紧急情况时可被切换为紧急广播，二是面向办公会议区域及车库区域的广播系统(在一些特殊区域和大宴会厅等则要单独设置专业广播设备)。
公共广播传呼系统构成见图1。
公共广播传呼系统设计主要考虑以下几个因素：即系统方式(一般选定压式)，划分广播分区，按扬声器特性确定扬声器与功放器，紧急广播的切换功能，广播线路与楼梯方式等。
万豪大酒店广播系统划为4个逻辑分区(即酒店、展厅、车库和办公楼)，其中对应于紧急广播为19个子分区，对应于内部呼叫为19个子分区，确定扬声器与功放器的原则是必须考虑扬声器的广播效果并根据其功率确定功放器，万豪大酒店在酒店前台服务区域及办公楼部位选用造型好、频响及声压指标高的6W吸顶扬声器，在车库选用10W号角扬声器，在展厅选用20W声控。
万豪酒店标准
万豪的一般要求目录主题页数A．品牌概述 (1)B．设计标准界定 (2)C．酒店项目设计 (4)D．设计过程 (5)E．无障碍设计 (7)F．室内设计 (8)G．室内设计－完成面表格范例 (10)H．造价表 (11)I．定议，首字母缩并词，缩写 (12)编制说明本单元是17个系列单元中的一个分支部分；.执行中需要将其他单元的内容综合参考；标式符号<XX> 是用于相关参考的具体单元的提示，以求获得进一步的咨询。
一般要求1．品牌标准：万豪品牌标准描绘出产品与服务要求的基础与精神并控制设计标准的运用。
品牌标包括下列的原则与柱基：2．运用：万豪设计标准是依据规划一个大区300间客房的全方面服务中等大小的商务酒店设施来做阐释。
设施包括一个餐厅，一个大堂吧/酒廊与930m2的功能/会议空间。
一个风味餐厅是可选择性的。
如酒店设计标准应用到一个非常不同规划设施的酒店，需经万豪核准。
A．品牌概述1．万豪酒店设计标准是由万豪国际集团著作，作为设计万豪酒店的产品标准之用。
2．设计标准由17个单元组成以促进设计要求结合于设计过程中。
单元GR：此单元描述适用于设计过程中的一般要求。
单元1至16：这些单元提供设计条件，产品与材料要求促成最后设计与图纸的开发。
·单元1－基地/建筑外部·单元2－公共入口·单元3－餐饮·单元4－娱乐设施·单元5－商业空间·单元6－功能空间·单元7－客房·单元8－行政办公与员工设施·单元9－工程与维修空间·单元10－食品与生产设施·单元11－洗衣与管家部·单元12－电梯/电扶梯·单元13－酒店支持系统·单元14－消防/逃生·单元15－暖通空调，给排水与电气。
·单元16－材料与产品3．造价责任：万豪设计标准由17个单元组成，每个单元组织并非对项目团队分派具有设计，控制，采购或造价的。
万豪酒店文档
万豪酒店1. 介绍万豪酒店（Marriott Hotels）是世界上最大的酒店管理集团之一，总部位于美国马里兰州贝塞斯达。
万豪酒店成立于1927年，是全球知名的酒店品牌，拥有超过7000家酒店和度假村，遍布全球130个国家和地区。
该品牌以提供高品质的住宿、优质的服务和豪华的酒店设施而闻名。
万豪酒店的目标是为客人提供难忘的入住体验，让每一位客人感受到家一般的舒适和温暖。
2. 设施与服务万豪酒店提供各种设施和服务，以满足客人的多样化需求。
以下是一些主要设施和服务的介绍：2.1. 客房万豪酒店的客房设计时尚、舒适，配备了高品质的床上用品和现代化的设施。
每间客房都配备了高速互联网、有线电视、迷你冰箱、私人保险箱和充足的存储空间。
客房的设计注重细节，提供了舒适的工作空间和休息区域，让客人可以尽情享受自己的时间。
2.2. 餐饮万豪酒店拥有多个餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。
客人可以品尝到世界各地的美食，包括当地特色菜肴和国际美食。
餐厅以优质的食材和精湛的烹饪技艺闻名，无论是用餐还是小憩一下，客人都能找到满意的选择。
2.3. 会议与活动设施万豪酒店提供先进的会议与活动设施，适合各种大小规模的会议、研讨会和庆典活动。
酒店设有多个宽敞的会议室和宴会厅，配备了先进的音频和视频设备，提供专业的会议策划和组织服务。
无论是商务会议还是社交活动，万豪酒店都能满足客人的需求。
2.4. 健身与娱乐设施万豪酒店的健身中心配备了先进的健身设施和设备，让客人可以保持健康的生活方式。
此外，酒店还设有室内游泳池、水疗中心和按摩服务，提供全方位的休闲娱乐选择。
客人可以在这里放松身心，享受高品质的服务和设施。
3. 附近景点与交通万豪酒店位于市中心，周围有许多著名的景点和购物中心。
客人可以轻松前往附近的景点参观游览，体验当地的文化和风味。
酒店附近还有公共交通站点，方便客人前往其他地区。
4. 预订信息客人可以通过万豪酒店的官方网站或电话预订客房和其他服务。
万豪酒店标准(2009)7C-行政客人酒廊
7C-行政客人酒廊万豪国际酒店集团单元7C行政客人酒廊万豪国际酒店集团设计标准2009年1月行政客人酒廊2009年1月版设计标准© 万豪国际酒店集团17C-行政客人酒廊万豪国际酒店集团目录7C.1 综述 17C.2 计划空间及区域 27C.3 室内设计 - 外饰87C.4 系统协调9编制说明•整套系列总计17个单元，本单元为其中的一部分。
•使用本单元内容时必须参照其它单元的信息。
•参考编号 <XX> 指需要参照的.包含更多信息的分单元编号。
万豪国际酒店集团专有机密资料本设计标准所包含的内容为万豪国际酒店集团的专有机密资料。
未经万豪授权代表的明确许可，任何人不得复制.公开.传播或使用本文件内容。
万豪国际酒店集团版权所有。
非公开发行资料。
保留所有权利。
行政客人酒廊2009年1月版设计标准© 万豪国际酒店集团17C-行政客人酒廊万豪国际酒店集团7C.1 综述A. 计划：提供居家风格的行政客人酒廊（EGL），配休闲环境及餐具柜.食品及饮料服务。
行政客人酒廊提供灵活的座位及餐桌布局，最大程度地供行政套房.特殊套房的客人或受邀参加活动的贵宾们使用。
酒廊提供以下设施及服务：1. 休息：行政客人酒廊为客人们提供了一处可供休息放松的空间。
客人们在此可远离客房及公共流通的喧嚣，享受放松的环境。
2. 商务/工作：客人们在此可进行非正式商务活动，而无需牺牲客房空间的隐私性。
3. 门卫室：提供私人服务。
4. 食品及饮料：选择多样的全天候食品及饮料服务的便利。
5. 私密性：一处私密的会客之所，远离主大厅或万豪大堂 <2A>。
6. 社交：在此，客人们有机会在一个高品质私密环境及场所内会晤其他客人，并举办私人招待会。
7. 电视/新闻：可观看焦点新闻及体育信息，尤其是新闻早报。
B. 空间规划：行政客人酒廊位于中心区域。
行政楼层客人可轻松进入 EGL 区域，并可方便服务流通。
为了确保优先级，行政客人酒廊的位置应按照以下标准确定：1. 电梯：靠近乘客电梯门厅，可直接看到或前往乘客电梯门厅。
万豪酒店设计要求(英文)12-RHR-Module 12 Elevators and Escalators
Renaissance Hotels
Elevators & Escalators - 12
12.1 Overview A. Program: Provide efficient passenger and service elevators to support property operations and a high level of guest services. B. Code Compliance: Design, construct and install elevators and escalators in compliance with standards, criteria and references in this Module including the following: 1. ASME A17.1 American Standard Safety Code for Elevators and Escalators, current edition, and supplements enforced by governing jurisdictions. 2. Other governing codes, ordinances, laws, etc. applicable to elevators and escalators. 3. Americans with Disabilities Act (ADA), and equal standard or government regulation for persons with disabilities. 4. This Design Standard is not intended to negate governing codes or laws. When standards conflict, resolve with Marriott International (MI). C. Elevator Performance: Provide performance analysis to support recommendations for the quantity, type, speed and capacity of passenger and service elevators and escalators to meet the requirements of this Module. D. Circulation Planning: Coordinate elevator performance analysis with the following circulation requirements: 1. Lobby: When Lobby, Public and Function areas are located on more than one floor, vertical circulation is provided by a combination of grand stairs, public circulation stairs, escalators and shuttle elevators. 2. Street Entry: When the property street entry is not on the same floor as the Lobby or Function area, shuttle elevators and escalators are typically provided to transport property and function guests from street level to the Lobby or Function area. 3. Shuttle Elevators: Plan shuttle elevators serving public access areas (parking structure, street entry, etc.) to deliver passengers directly to the lobby / reception area or public circulation area without access to guest floors and to allow passive, visual access control for guests. 4. Beach / Pool: Provide a dedicated beach / pool elevator at a long guestroom wing to avoid requiring guests to return to the central elevator bank. 5. Multiple Building Wings: Consider providing elevator service at remote wings.
主题酒店设备选购
主题酒店设备选购在当今竞争激烈的酒店行业中，主题酒店以其独特的风格和体验吸引着越来越多的客人。
而要打造一个成功的主题酒店，设备的选购至关重要。
合适的设备不仅能提升客人的满意度，还能为酒店的运营和管理带来便利。
下面，我们就来详细探讨一下主题酒店设备选购的要点和注意事项。
一、客房设备1、床及床上用品床是客房中最重要的设备之一，它的舒适度直接影响客人的睡眠质量。
对于主题酒店来说，可以根据主题选择具有特色的床架和床垫。
比如，海洋主题可以选择蓝色的床架和波浪形的床垫；中式主题可以选择古色古香的木质床架和绣花床品。
同时，要注意床垫的质量和硬度，以满足不同客人的需求。
床上用品的材质和图案也要与主题相呼应，如选择柔软的纯棉材质，并印上与主题相关的图案。
2、家具客房内的家具包括衣柜、书桌、椅子、茶几等。
这些家具的款式和材质要与主题风格一致。
例如，欧式主题可以选择雕花的实木家具；现代简约主题可以选择简洁的金属和玻璃家具。
此外，家具的尺寸和布局要合理，方便客人使用和活动。
3、电器设备常见的客房电器设备有电视、空调、冰箱、电吹风等。
电视的尺寸和清晰度要满足客人的观看需求；空调要具备良好的制冷和制热效果，并且能够调节温度和风速；冰箱可以选择小型的迷你冰箱，方便客人存放饮料和食物；电吹风的功率要适中，使用方便。
在选购这些电器设备时，要选择质量可靠、节能环保的产品。
4、卫生间设备卫生间的设备包括马桶、洗手盆、淋浴喷头、浴缸等。
马桶要选择冲水效果好、易清洁的产品；洗手盆的款式和材质要与卫生间的整体风格相匹配；淋浴喷头和浴缸要保证出水顺畅，水温稳定。
此外，卫生间还要配备足够的毛巾架、置物架等，方便客人使用。
二、餐饮设备1、厨房设备主题酒店的厨房设备要根据酒店的餐饮规模和类型来选择。
如果酒店提供自助餐，需要配备大型的炉灶、烤箱、蒸锅、炸锅等；如果提供中餐，还需要配备炒锅、蒸笼、案板等；如果提供西餐，需要配备煎锅、烤炉、披萨炉等。
同时，厨房还要配备冷藏设备、洗碗设备、消毒设备等，以保证食品安全和卫生。
万豪酒店智能化系统
酒店智能化系统1、综合布线系统2、通信系统3、电视监控系统4、入侵报警系统5、紧急呼叫系统（残疾人客房）6、巡更系统7、办公区门禁系统8、消费系统9、员工考勤系统10、停车场系统（独立使用）11、建筑设备监控系统12、信息发布系统13、VOD点播系统14、卫星及有线电视系统15、计算机网络系统（含无线AP）16、VOIP交换系统17、内部无线寻呼系统18、内部对讲系统系统19、手机信号放大系统（此部分由运营商指定公司负责）20、无线点菜系统21、远程视频会议系统22、客房智能控制系统23、机房工程24、背景音乐及紧急广播25、多功能厅及会议室系统(包括会议扩声、会议讨论、大屏幕投影）26、酒店管理系统（由专业软件厂家提供)27、酒店锁系统（不含在弱电系统内）28、电梯门禁系统(不含在弱电系统内）29、智能化系统供电、接地与防雷（由强电设计）酒店各系统功能设计1.1. 酒店概述酒店是集居住、饮食、娱乐、休闲、会议及各种商务活动于一体的高档场所，作为以提供多功能和全方位服务为主的行业，吸引客户是酒店生存的重要条件.如何提高酒店的综合服务水平、确保各种设施的稳定运行、大幅度降低其日常运营成本等已成为酒店经营管理的关键。
为此，酒店无一例外地采用了各种智能化技术，以提升酒店的档次。
1.2. 结构化布线系统作为高档智能酒店的基础，结构化布线是一种具有全新概念的布线系统，用以服务酒店建筑物中所有通信和计算机设备，满足现在和将来的布线要求。
综合布线系统工程是酒店信息现代化系统的基础，布线系统与建筑环境配套，将构成本工程的综合通讯环境、计算机及网络技术应用环境、高科技电子技术产品使用环境和智能环境的基本技术基础，实现网络化办公环境，并进一步加强对用户的服务质量。
它的实现将使本工程的各项系统成为一个有机的整体.酒店，结构化布线系统包括语音和数据两部分。
酒店结构化布线分为5个子系统部分：1．工作区子系统部分为用户提供既符合语音标准，又满足高速数据传输标准的信息插座.由终端设备连线和信息插座组成，在终端设备和I/O之间搭桥.2．水平子系统部分通过各楼层弱电间的配线柜至楼层的各信息终端。
(完整版)万豪大酒店智能化系统设计方案毕业论文设计
万万豪豪大大酒酒店店智智能能化化系系统统设设计计方方案案摘要：本文对我的毕业设计作品——万豪大酒店智能化系统设计方案，进行了全面的阐述和分析。
其中涉及到我对智能化设计的认识和设计，对综合布线的认识以及实际的设计，以及对5A 运用在实际中的功能分析。
然后文中详细阐述了需求分析阶段的各方面内容，最后对我的毕业设计做了一个全面的总结。
特别的，文中对整个系统设计方案做了详细分析和说明，另一方面，在本次毕业设计的过程中，在跟导师的交流中学习到了很多课外的知识和其他同学一起共同分享了许多的快乐和辛酸。
给我以后的成长带来了最大的经验。
关键字：酒店管理 智能化 综合布线 需求分析目录1 方案总体设计思想 (4)1.1人们对现代型涉外公寓酒店的需求分析 (4)1.1.1安全性 (4)1.1.2舒适方便 (4)1.1.3经济性 (4)1.2万豪大酒店智能化系统工程概述 (5)1.3智能化子系统性能分析 (5)1.3.1综述 (5)2 各子系统分析 (8)2.1结构化综合布线系统(PDS) (8)2.1.1综合布线系统综述 (8)2.1.2综合布线系统设计依据 (8)2.1.3综合布线系统优点 (8)2.1.4综合布线系统设计目标 (9)2.1.5建筑结构评估 (9)2.1.6综合布线系统的结构 (10)2.1.7综合布线系统说明 (12)2.1.8接地系统 (17)2.1.9线缆铺设及路线 (17)2.2楼宇自控系统(BAS) (18)2.2.1总述 (18)2.2.2楼宇自控系统的控制功能内容 (19)2.2.3设备选型 (20)2.3消防系统(FAS) (21)2.3.1设计依据 (21)2.3.2设计目标 (21)2.3.3设计原则 (21)2.3.4监控范围和功能 (22)2.3.5系统集成 (24)2.4停车场管理子系统(CPS) (25)2.4.1停车场系统概述 (25)2.4.2系统设计特点 (26)2.4.3系统主要功能 (26)2.4.4系统软件简介 (26)2.5综合保安及闭路电视监控系统(SMS&CCTV) (27)2.5.1系统概述 (27)2.5.2产品选型 (28)2.5.3功能描述 (28)2.5.4方案设计 (29)2.6卫星及有线电视系统(CATV) (30)2.6.1设计综述 (30)2.6.2手机接受系统 (30)2.7紧急广播及背景音乐系统(PAS) (31)2.7.1概述 (31)2.7.2设计依据 (31)2.7.3设计说明 (31)2.7.4系统特点 (31)2.8程控交换机系统(PABX) (32)2.8.1 设计要求 (32)2.8.2程控交换机简介 (32)2.9电子会议系统(E MS,选择项目) (32)2.9.1 系统概述 (32)2.9.2系统设计 (33)2.9.3数字会议系统 (33)2.9.4同声传译系统 (34)2.9.5电视会议系统 (34)3 酒店管理系统 (36)3.1简介 (36)3.2软件说明 (36)3.3管理系统功能介绍 (36)4 服务承诺 (38)4.1售后服务承诺 (38)4.2对人员培训的承诺： (38)结束语……………………………………………………………………………………………39致谢…………………………………………………………………………………………… (41)1方案总体设计思想近几年随着网络技术的发展，在计算机网络应用、软件开发上有了很深的研究；同时我们也感到现在的楼宇智能化正在和IT技术相融和、信息化大酒店正在成为未来的发展趋势。
(会所)万豪酒店管理集团技术规范——客房
客房A.客房………………………………………………………7AB.客房走道与支持空间……………………………………7BC.行政酒廊…………………………………………………7C主题A.规划要求B.室内与完成面C.隔音控制D.窗户与玻璃E.客房编号/标识F.平面图纸范例G.客房卫生间H.浴缸，配件与装饰I.衣柜J.点心酒水凹壁K.套房备餐间L.阳台，露台与平台M.门，门框与小五金N.客房设备O.家具，固定设施，设备，材料与产品P.客房与套房的备用材料Q.系统设施A．规划1．通则：提供客房与套房能显出“家居”的特性以及现代化的设备与建筑配套设施。
设计的意图是提供特出的放松，睡觉，梳洗，点心与工作区域。
提供特别的隔音效果以保证客人的隐私。
2．位置：与公共区域分开；减少至电梯的距离。
3．大小/面积：使用下列对客房的要素：∙客房净面积：参照设施规划表与平面范例；标准客房的净宽度是3.96m。
∙吊顶（离地板完成面最低高度）＋睡觉区域：2.44m＋客房入口，浴室与衣柜：2.13m∙标准开间：除非设施规划另有要求，下列是不同区域对客房宽度与净面积要求：4．标准客房型式：提供双人床/双人床与单床的布局。
参照本单元内客房标准平面范例并提供下述的客房型式。
5．联通房：万豪可能依据市场调整下列联通房的比例，房型与位置。
∙通常提供客房数30％的联通房，提供穿过隔音墙的联通门（参照范例）。
参照本单元对联通门的要求。
∙单床与双人床/双人床联通。
∙套房联通客房，如有大床的套房联通双人床/双人床客房。
∙无障碍客房联通双人床/双人床。
6．无障碍客房：类似标准单床房，但房间的安排需能让残疾客人使用。
设计需符合当地法规与美国残疾人法规要求。
∙无障碍客房应平均分配到每个房型包括至少提供一间套房。
∙如果可能，无障碍客房与邻近客房联通。
∙无障碍客房设计需经万豪审批。
7．行政客房：与标准客房类似，但可以使用行政酒廊/楼层与配套服务。
∙行政客房数量总客房数的20％或依据设施规划表与市场要求。
酒店设备选型管理规定范文
酒店设备选型管理规定范文1.客房设备客房设备包括家具、洁具、电器及一些配套用品等。
虽然在开业之初这些东西都已准备就绪，但当更新改造计划需要制订与实施之际，客房部经理就有责任参与其间，并发挥应有的作用。
客房设备的选择有如下几条基本原则：(1)协调性设备的大小、造型、色彩格调等必须与客房整体风格相协调。
因为客房面积一般都不太大，客人在其中逗留的时间又较长，如果陈设布置的反差对比太大，则会使客房失去轻松柔和、宁静舒适的气氛。
(2)实用性根据酒店住客的特点，客房设备应选择使用简便、不易损坏的材料。
此外，要考虑其清洁、保养是否方便。
(3)适应性设备的选择既应与多数客人的需要相吻合，又要从酒店的档次和配套条件等来考虑。
如电热水瓶、电热浴器等虽然美观而使用方便，但耗电量相当大，故对大多数酒店来说这是一项应予避免的选择。
(4)安全性这不仅指必须配备必要的安全设备，而且一般设备也应具有安全可靠的特性。
如：电器的自我保护装置、冷热水龙头的标志、家具饰物的防火阻燃性，甚至包括防滑、防静电、防碰撞、防噪音污染等要求。
2.清洁设备清洁设备对于客房部的清洁保养工作能力和效果具有不可忽略的制约作用。
一旦需要购买，则客房部经理必须负责对设备作如下分析：(1)安全可靠性电压是否相符？绝缘性如何？是否有相应级数的过滤装置？旋转设备的偏转力矩有多大？有无缓冲防撞装置等。
(2)操作灵便性操作要领简单明了、易于掌握，有一定的机动性，可清洁死角并能最大限度地节省体力。
(3)设备保养要求设计上应便于清洁保养，应备有易坏配件。
(4)使用寿命应当坚固耐用，设计上应允许偶尔使用不当的现象。
电动机功率应足以适应工作负荷，可连续运转并有超负荷保护装置。
(5)尺寸和重量这将较大地影响到工作的效率和机动性，甚至有关设备的保护。
(6)噪音控制由于电机设计和传动方式等原因，其噪音量有所不同，应尽可能选用低噪音设备。
(7)动力源如果用于室外清扫等，应考虑用电是否方便，以确定是否应选用带蓄电或燃油机的设备等。
酒店管理会所3万豪管理技术规范餐饮—酒廊与餐厅
餐饮—酒廊与餐厅主题A．规划要求B．大堂酒廊C．酒吧/备餐D．餐厅—空间规划通则E．餐厅－完成面通则F．家具、配件、设备—餐厅通则G．3餐厅—餐厅H．风味餐厅I．娱乐酒廊J.系统特性餐饮—酒廊与餐厅A．规划1.餐饮规划准则：每一个万豪酒店要求做市场分析以评估不同的因素再发展出餐馆的规划要求。
餐厅与酒廊的设计必需能提供很独特与想象力的用餐体验，而且能与市场上同类餐厅竞争。
2.餐饮规划要求：下列因素影响餐饮的规划：∙设施规划任务书要求。
∙酒店规模。
∙其他竞争酒店提供的相关设施。
∙酒店位置/区域。
∙功能空间的规模。
∙项目本身可用的区域规模。
∙区域/文化的影响。
∙供社会大众使用的可能性。
3.餐饮概念：依据万豪的餐饮规划要求，餐饮概念与菜单成为餐饮设施的设计原则。
参照“动力指导手册”。
4.餐饮空间：提供下列昀低的餐饮规划设施：∙40个座位。
∙酒吧/备餐含在大堂酒廊里。
∙3-餐餐厅最少120座位。
∙80个座位。
在欧洲与 NALO地区除非是规划任务书要求或是一个度假酒店，否则不需设风味餐厅。
∙私人用餐区：成为餐厅的一部分或与餐厅有所相关。
5.娱乐酒廊（可选择）：这些设施必需是含在酒店规划的限制条件下，而且必需经过万豪的审核与批准。
参照本单元的娱乐酒廊有关的送审与经营管理的限制。
B．大堂酒廊1.规划要求：在“私人会所”的气氛提供社交与饮料服务的座位区以及精制点心与酒吧服务。
是一个会面的空间，一个可以观看人也被人观看的地方；亲密的座位区与亮度较低的灯光；一个可提供放松与轻音乐演奏的空间。
2.特性：∙与大堂的设计协调。
包括木饰墙板，装饰吊顶天花与花岗石台面。
∙创造如“私人会所”的气氛，使用较深的木线脚、木饰板与石材墙面，软包，石材吧台与桌面以及现场制作的液晶或等离子的电视柜。
∙配合提供的餐饮服务。
∙提供亲密性的娱乐演奏（钢琴加独唱或三重奏）。
3.位置：设置大堂酒廊在一个可见酒店入口大堂与前台的区域，有如一个经过妥善协调的“大空间”概念。
万豪对风机及风机盘管的技术要求如下
现汇总万豪对风机及风机盘管的技术要求如下，供贵司跟进：A. 风机1.风机的风量须能满足设计及万豪要求，其静压须满足系统压降要求。
2.所有非防、排烟专用风机（包括排烟、排风两用风机）及非人防专用风机不得采用斜流或混流或轴流风机。
3.所有主要风机须有美国“AMCA”或等同专业认证，确保在实际风量和风压上满足技术资料上所列性能。
4.离心风机电机功率大于4kW时须采用后倾叶片，所有离心风机电动机转速须不大于1450rpm、风机电动机转速须不大于2000rpm及风机驱动方式者应采用皮带驱动。
5.洗衣房、厨房排风及厨房排油烟风机须配外置电机。
6.风机须在静态及动态进行平衡调试，并完全满足ISO 1940及AMCA 204/3标准G2.5级的震动要求。
7.设于室外的风机须为室外防风雨耐锈蚀型风机。
8.离心风机的静压/全压比不小于0.7，且出口最大风速不超过10m/s。
9.离心风机出口噪音须满足万豪的各区域的噪声值要求、声学顾问的要求，并符合以下要求：i.风量为0~9999m³/h时不高于65dB(A)ii.风量为10000~24999m³/h时不高于72dB(A)iii.风量为25000~49999m³/h时不高于78dB(A)iv. 风量为50000~80000m³/h时不高于85dB(A)10.离心风机的综合效率大于60%。
如风机工作功率超过4kW，则须采用后弯叶片风机，其综合效率不应低于75%。
11.须按驱动电动机功率的百分之一百五十(150%)选用V形皮带(三角皮带)驱动风机。
在电动机须采用可调三角皮带轮，以能调节风机速度的20%。
而风机的设计功能应接近可调节速度的中间值。
皮带速度不超过25米/秒。
须采用日本三星或等同国际品牌的传动平稳、高承载及长寿命的专业皮带。
12.所有外露的皮带驱动装置应加上安全保护外罩，外罩应采用重型钢架加上钢网制成。
并预留有检查孔作为测转速之用。
酒店设备购置管理标准
酒店设备购置管理标准一、背景介绍酒店作为服务行业的代表，服务质量的优劣很大一部分在于使用的设备质量和更新程度。
设备管理不当会对酒店的形象和服务水平产生很大的影响。
因此，建立科学规范的设备购置管理标准非常必要。
二、购置原则1. 量力而行设备购置不能超出酒店的经济承受能力。
应严格按照酒店年度预算，在确保经济稳健的情况下，根据实际需要购置设备。
2. 根据实际需要购置酒店设备的购置应根据实际需要进行，不应盲目增加或更新设备。
购置前应对原有设备进行分类鉴定和维修，如果可以用再用，就不要购置。
3. 品质优先为了满足客户的需求和提升酒店的服务质量，设备的品质和使用寿命是非常重要的。
在选择供应商时应尽可能选择品质和服务都值得信赖的。
4. 协商选购设备的选购应充分考虑与设备供应商的谈判和协商，了解性能、操作、使用寿命等具体情况，选择适合酒店实际情况的设备。
5. 保养维护设备的保养维护能大幅度延长使用寿命，对设备进行保养维护是非常必要的。
选购设备时应考虑供应商提供的保养维护方案，并在购买设备后与供应商签订保养维护协议。
三、购置程序1. 编制购置计划酒店管理部门应根据实际需要，制定合理的设备购置计划。
2. 制定需求规格和技术要求酒店管理部门需要根据实际情况，制定设备需求规格、技术要求等标准。
3. 选定供应商选定参照“量力而行、品质优先、协商选购”等原则。
4. 签订购买协议在选定供应商之后，应对订单、发票、验收标准及保修服务等事项签订购买协议。
5. 购买设备按照购买协议进行设备购买，并对购买的设备及附件进行验收。
6. 核实安装调试引入新设备后，应进行核实、安装和调试。
7. 形成档案记录将验收和技术资料等记录资料保存备查。
四、设备管理1. 建立设备档案建立酒店的设备档案，包括设备名称、型号、数量、使用年限、存放位置、保养维修记录等基本情况。
2. 设备保养维修通过设备保养维修，解决设备出现的问题，延长设备的使用寿命。
3. 设备除旧更新对于老化以及无法维修的设备，需要及时予以淘汰，更新设备。
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万豪酒店：设备选型准则2017年2月14日22:16一：制冷及制热系统1、制冷系统的冷水机组总安装容量须根据酒店方酒店设计标准预留 30％的余量，并提供相关计算书。
2、冷水机组选型须考虑冷水机组于夏季最小负荷时（如晚上）仍能正常运作，不会产生喘震现象。
其中一台机组需选 200-350 冷吨容量者，以便在停电时可以接至发电机电源。
配套设备（水泵与冷却塔）亦需接上应急电源。
3、冷水机组须采用R123或R134a冷媒。
按酒店方酒店设计标准（2012 年版）的要求，水冷离心式冷水机组于标准工况下满负荷的用电量不应大于0.54kW/冷吨，水冷螺杆式冷水机于标准工况下满负荷的用电量不应大于0.68kW/冷吨。
同时，须明确所采用冷水机组的 IPLV/NPLV值。
4、冷却塔的配置数量须与冷水机组数量一致，而每一冷却塔均能独立运作及维护保养。
冷却塔风机须配置变频器。
同时，冷却水系统须设温度旁通装置，而不少于一台冷却塔水盘须设电加热器作为防冻措施。
每一冷却塔进、出水管须独立配置电动控制阀作远程控制之用。
5、必须考虑冬季利用冷却塔通过板式热交换器冷却冷冻水，以利节能。
南方之地理区域可豁免。
但须征求酒店方A&C 同意。
6、所有板式换热器的换热板片须由厚度不少于 0.5mm 的 SUS 316 不锈钢制造，并预留不少于 10%富裕换热量。
7、应避免采用换热机组，换热器及水泵应独立供应及安装。
二：空调机组（AHU）/新风机组（PAU）1、空调/新风机组须为双层外壳（夹保温）的组合式空调机组，带冷，热盘管（加热盘管设于表冷器进风侧），并须配置 G3 初效板式及 F6 中效袋式空气过滤器。
过滤网材料具阻燃特性应符合英国标准 BS476 第六部份的“O”级或等同国际标准。
2、空调机组冷冻盘管及采暖盘管建议不应多于八排盘管，翅片不多于每英寸 10 片。
3、建议空调机/新风空调机等设备的风机电机功率大于 4kW 时采用后倾叶片，所有驱动型式采用皮带驱动，电动机转速不大于 1450rpm。
同时，于设计图中及定货时须明确上述设备的制冷量中的显热量，夏、冬季的盘管进风干、湿球温度，新风量，送风温度等参数。
风量大于 10000 CMH 的空调机组应配变频器。
4、宴会厅及前厅须设可变风量（VAV）空调系统，而宴会厅及其前厅的新风量须根据房间内的二氧化碳浓度调节。
可变风量（VAV）空调系统须同时配置根据送风管静压及 VAV 末端总风量调节相关空调机组送风量的软、硬件，以便日后按实际情况选择合适的控制方式。
服务宴会厅及前厅的排风机亦须配置变频器，以便能根据新风量相应调整排风量。
5、若宴会厅及宴会前厅不设可变风量（VAV）空调系统，且宴会厅内每一可分隔的小厅均设一独立的空调机组，则服务宴会厅及宴会前厅的空调机组须配置变频器，其送风量须根据回风/房间温度通过变频器调节，其空调冷热水阀开度须根据送风温度调节，其新风须设电动调节风阀，上述风阀开度须根据服务区域的二氧化碳浓度调节。
服务宴会厅及前厅的排风机亦须配置变频器，以便能根据新风量相应调整排风量。
6、尽量避免采用吊装空调处理机;任何空调处理机/新风处理机禁止吊装于厨房吊顶内。
所有其它必须吊装的空调处理机须于机组旁适当位置提供维修平台及照明作日后维护保养。
7、空调处理机及新风处理机新风进风管上须设与机组联动运作的电动风阀作防冻措施（冬季室外设计温度高于 7 度者例外）。
8、厨房排风机及其新风处理机须按酒店方要求配置变频器。
ix. 每一厨房空调系统须设两台新风处理机组（MAU-1 及 MAU-2），一台（MAU1）作排烟罩补风及罩前送风，其制冷工况的送风温度约为 25℃-26℃（但不得低于厨房露点温度，以防结露），制热工况的送风温度不低于 18℃，此部分须通过孔板散流器送风。
另一台（MAU-2）作为厨房整体空调的机组，其制冷工况的送风温度约为 16℃-18℃，制热工况的送风温度不低于 18℃。
MAU-1 及 MAU-2 的总风量不应少于总排风量的80％，而 MAU-1 及 MAU-2 的送风量约分别为总风量的 30％及 70％。
同时，带补风功能的厨房排油烟罩须具备向下（作为风幕）及向前（通过孔板送风作为厨师的空调/岗位送风）送风/补风的功能。
9、建议在冬季须采用室外空气作免费供冷。
10、使用效率不低于 GB18613-2006 能效要求的马达于空调机组, 新风机组及风机。
xii. 所有厨房排油烟风机须设于靠近烟气排放口的位置，以保证整个排油烟系统均维持负压。
不同厨房不得合用排油烟管道。
11、厨房处理新风送风量建议不小于排风量的 80％；明确其余 20％补风来源。
12、厨房排风机及其新风（补风）空调机须配置变频器，以便平衡系统。
13、厨房排油烟罩须设紫外线除油装置。
除油效果必须达到 90%以上。
有关紫外线灯之安全安装，使用及与排油烟风机之联动要求要特别注意，并需得到酒店方对此部分设计之确认。
14、按<酒店方酒店设计标准（2012 年版）>，厨房排油烟罩须配“Melink Intelligent Hood”系统。
厨房设计顾问须确保此要求已包括在图纸内。
Melink以外之选择为 Gaylord 或 Halton 具备同样功能之排油烟罩。
三：风机选型准则（非厨房排风系统）1、建议离心风机电机功率大于 4kW 时采用后倾叶片，所有离心风机电动机转速不大于 1450rpm及风机驱动方式者应采用皮带驱动。
2、所有非防、排烟专用风机（包括排烟、排风两用风机）及非人防专用风机须用离心风机，不得采用混流或轴流风机。
所有主要风机须有美国“AMCA”或等同专业认证，确保在实际风量和风压上满足技术资料上所列性能。
3、洗衣房、厨房排风及厨房排油烟风机须配外置电机。
四：消防-防排烟系统：1、按酒店方酒店设计标准，所有厨房、餐厅（包括员工餐厅）、行政酒廊、中庭、大堂、宴会厅、宴会厅前厅、大于 32.5 平方米的会议室等均须设机械排烟系统。
上述区域的排烟量应不低于每小时 8 次换气次数。
2、宴会厅的排烟系统的风量须确保整个宴会厅同时排烟的要求，且每一可分隔的小宴会厅亦能独立排烟。
每一可分隔的小宴会厅须设排烟补风系统。
3、所有客房层走道须设机械排烟系统及补风系统; 每小时换气次数不低于 20 次; 补风系统不小于排烟量的 50%。
排烟口的位置须远离逃生楼梯门。
4、须适当设置足够数量的排烟口，以确保于酒店方“冷烟”测试时整个排烟区域每一位置均能有效排清烟气。
5、服务超过五层的所有疏散楼梯须按规范设正压送风系统。
五：风管系统与保温材料1、客房之风机盘管须采用吊顶回风。
客房风机盘管后方设回风箱，并须于回风箱及回风口设过滤网。
客房风机盘管正下方须设检修口。
2、除客房风机盘管外，其余的风机盘不得采用吊顶回风：所有回风须采用风管连接回风口与风机盘管进风端。
3、除高大空间外，不得采用格栅风口作下送风口。
4、服务多于一个房间的风管的风口不应设于主风管底，以免产生窜声现象。
5、公共卫生间大便器上方须设置排风口。
6、若卫生间门缝小于 20mm，且不能设置门百叶，则须于卫生间与相邻走道设转送风管/风口，以确保排风效果。
7、所有风口的位置、尺寸、外观、规格等须于满足功能要求的前提下，符合室内设计的要求。
8、所有用作风量调节用途的风阀须采用对开多叶调节阀。
9、不得采用土建风道替代镀锌钢板立管。
所有管井内管道，包括新风，排风，消防排烟/补风和正压送风系统必须采用镀锌钢板或其它酒店方认可之管材制作。
10、软风管: 必须尽量避免使用软风管。
若必须采用，则软风管长度不得超过 1.5 米。
11、除游泳池风管、更衣室淋浴区及冷、热水池排风管、游泳池机房通风管、洗衣房排风管及厨房排风管外，其余风管须采用镀锌钢板制作。
12、游泳池风管、游泳池机房通风管，洗衣房排风管须用不锈钢制作。
烘干机接口处须加不锈钢“毛头过滤网”（孔洞大小与“虫网”相当）。
13、厨房：洗碟机排风管及厨房油烟罩排风管须采用不锈钢板焊接制成，油烟罩排风管并须按酒店方酒店设计标准设检修口，即立管底、转弯处设检修口。
直管水平管侧面检修口之最大间距为 6 米。
立管侧面检修口之最大间距为三层。
14、厨房排油烟风管及排风管须外包不低于 50mm 厚离心玻璃棉板或等同的不燃保温材料。
15、所有空调送风管、空调回风管、安装于空调区域内未经处理的新风管及洗衣房排风管须设玻璃棉保温。
16、玻璃棉板风管保温须采用金属保温钉固定，不得采用塑料保温钉固定。
17、防火阀须设于防火分区墙/楼板旁;空隙段需用防火材料外包。
18、更衣室淋浴区及冷、热水池排风管应由不锈钢制作。
19、按酒店方酒店设计标准（2012 年版），冷冻水管、冷却水管、冷凝水管保温应采用橡塑保温材料，其阻燃特性应符合英国标准 BS476 第六部分的“0”级（Class “0”）或等同国际标准。
20、所有设于室外的保温及设于机房内离完成地面低于 2 米的玻璃棉保温须设厚度不小于 0.5mm的压花铝合金保护层。
六：锅炉及蒸汽系统（包括生活热水及空调/加湿用之蒸汽或热水锅炉）1、须采用油气两用锅炉，平时采用燃气作燃料，停气时采用燃油。
2、热水锅炉须采用承压热水锅炉，不得采用真空锅炉。
若酒店不设主洗衣房, 不得采用蒸气锅炉作生活空调热水热源。
3、蒸汽及热水锅炉须配置必要的节能措施（如节能器），以符合国家相关节能环保规范（其中包括但不限于《锅炉节能技术监督管理规程》（TSG G0002-2010））对锅炉热效率及烟气温度的要求，并确保燃气时的热效率不低于 95%。
4、所有蒸汽系统凝结水均须回收至热力除氧器水箱。
v. 所有蒸汽系统分汽缸、立管底、管道最低点、每隔 30~40 米的蒸汽横管、用汽设备及汽水分离器均须设疏水阀组。
5、所有蒸汽系统须采用截止阀作关断阀。
疏水阀进口须设过滤器，出口须设观视镜。
一般用汽设备、换热器、汽水分离器的疏水阀应采用浮球式热静力型疏水阀，一般蒸汽管排水用的疏水阀应采用热动力型疏水阀。
6、蒸汽减压阀组进口须设汽水分离器。
洗衣房须从蒸汽锅炉供应蒸汽，并配置蒸汽凝结水回收系统。
与洗衣房专业确认压力要求。
7、每一蒸汽减压阀组须同时设置二个减压阀，其流量须分别为总流量的三分之一及三分之二。
另设旁通阀一个。
8、蒸汽锅炉安全阀须接室外排放，热水锅炉须配安全阀并接至地漏。
9、蒸汽锅炉系统必须设置热力除氧器及自动化学加药装置。
10、须于每一蒸汽锅炉蒸汽总管设蒸汽流量计。
11、锅炉房必须采用机械送风，送风量应不少于排风量及锅炉燃烧空气量的总和。
12、所采用的蒸汽阀门及流量计须为酒店方认可品牌制造商（即蒸汽系统各类型阀门建议品牌：斯派莎克(Spirax Sarco)、阿姆斯壮(Armstrong)、华申.马克丹尼(Watson McDaniel)、雅瑞(ARI)及 KSB；流量计建议品牌：斯派莎克、E+H 及罗斯蒙特）所生产的蒸汽阀门及流量计。