混合型高脂血症饮食注意什么
高血脂饮食禁忌及吃什么好
高血脂吃什么好
1、可多吃鱼类;
2、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等;
3、多吃大蒜、洋葱;
4、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
5、宜多食含钾食物。
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。
含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和维生素的食物。
如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
7、多食含钙食物。
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。
含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
高血脂饮食禁忌
1、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
2、尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。
3、避免油炸的食物。
4、禁止饮酒。
5、少吃动物脂肪。
动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。
如肝、脑、心等应少吃。
6、少吃甜食。
甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
高血脂治疗偏方
玉米油(民间方)
主治：高血脂。
配方：玉米油适量。
用法：在膳食中多用玉米油。
山药大枣羹(中医验方)
主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。
配方：山药60克，大枣10枚(去核)。
用法：共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。
每日1～2次。
高血脂的营养干预及预防措施
高血脂的营养干预及预防措施高血脂是一种常见的代谢性疾病，与不合理的饮食、缺乏运动以及遗传因素有关。
高血脂如果长期得不到有效控制，将会增加心脑血管疾病的风险。
因此，进行针对性的营养干预和采取有效的预防措施非常重要。
一、适当控制总能量摄入高血脂患者应该根据自身情况确定适宜的总能量摄入。
如果存在超重或肥胖问题，应适度减少总能量摄入，以达到减肥目标。
每日摄入的总能量应该平衡，并根据个体情况进行调整。
二、合理均衡膳食结构1. 控制饱和脂肪酸摄入饱和脂肪酸是导致高血脂的主要成因之一。
因此，在日常饮食中需要限制富含饱和脂肪酸的食物摄入，如动物内脏、油炸食品、黄油等。
代之以植物油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
2. 多摄入纤维素膳食中富含的膳食纤维有助于降低血脂。
高血脂患者可以增加蔬菜、水果、全谷类食品以及豆类等富含纤维素的食物摄入。
这些食物有助于减轻血液中胆固醇和甘油三酯的含量，并促进消化道蠕动，改善排便情况。
3. 控制胆固醇摄入高血脂患者在日常饮食中要注意减少胆固醇的摄入。
需要避免过多的动物内脏、黄油、奶油等高胆固醇含量的食品。
相反，选择富含不饱和脂肪酸和健康蛋白质的食物，如海产品、大豆制品和瘦肉。
三、适度增加运动量合理增加身体活动是预防和干预高血脂的关键之一。
通过运动，可以提高心肺功能，增加体能耐力，并促进脂肪代谢。
适宜的运动方式包括有氧运动、力量训练和柔韧性练习。
高血脂患者应根据自身情况选择适合的运动项目和强度，并与医生进行咨询。
四、限制酒精摄入大量饮酒会导致血脂升高，特别是三酰甘油水平。
因此，高血脂患者应该避免过多的酒精摄入。
可以适度地选择一些低度饮品，如红酒，但需要控制在每天1-2杯以内，并且要避免同时与大量油脂食物一起摄入。
五、保持健康的生活方式除了合理的饮食和运动，还应注意其他生活方式因素对于高血脂的影响。
要保持良好的睡眠质量和规律的作息时间，减少压力和紧张感。
同时也需要戒烟并避免二手烟暴露。
高血脂患者管理
高血脂患者管理高血脂是指人体内脂质代谢异常，血浆中低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇和三酰甘油水平升高，同时高密度脂蛋白胆固醇水平降低，容易导致心血管疾病的发生。
针对高血脂患者，科学的管理是提高生活质量和预防疾病的关键。
本文将从饮食管理、药物治疗和锻炼方面来探讨高血脂患者的综合管理。
一、饮食管理合理的饮食结构对高血脂患者来说至关重要。
以下是一些饮食管理的建议：1. 控制总摄入热量：高血脂患者需要控制总摄入热量，特别是脂肪的摄入量。
每日热量摄入应根据个体情况进行调整。
2. 选择健康脂肪：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，适量增加不饱和脂肪酸的摄入。
食用植物油、鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
3. 增加纤维素摄入：食物中的膳食纤维可有效降低血脂。
建议高血脂患者增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物的摄入。
4. 控制饮食的盐摄入：高盐饮食容易导致高血压、心血管疾病的发生。
高血脂患者应限制盐的摄入量。
5. 少量多餐，定时定量：高血脂患者应少量多餐，控制饮食中脂肪和糖的摄入。
定时定量有助于维持血脂的稳定。
二、药物治疗对于一些需要进一步控制血脂水平的高血脂患者，药物治疗是必要的。
以下是一些常见的药物治疗方法：1. 他汀类药物：他汀类药物是一类有效的降血脂药物，能有效降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
常见的他汀类药物有辛伐他汀、洛伐他汀等。
2. 贝特类降脂药：贝特类降脂药包括贝特类硝普钠、贝特类双嘧达莫等，主要用于降低三酰甘油水平。
3. 阻断肠道吸收的药物：阻断肠道吸收的药物主要通过阻断胆固醇在肠道的吸收，起到降低胆固醇水平的作用。
4. 必要时使用其他药物：根据高血脂患者的具体情况，医生可能会选择其他适合的药物进行治疗，比如降血糖药物对伴有糖尿病的高血脂患者等。
三、锻炼适度的锻炼对调节血脂水平和预防心血管疾病非常重要。
以下是一些建议：1. 有氧运动：有氧运动如慢跑、快步走、游泳等可以提高心率，促进脂肪燃烧，降低血脂。
高血脂患者的8大饮食禁忌通用1篇
高血脂患者的8大饮食禁忌通用1篇高血脂患者的8大饮食禁忌 1高血脂饮食禁忌一饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。
大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。
因此高血压患者应戒酒。
高血脂饮食禁忌二高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。
因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血脂饮食禁忌三高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的`高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。
所以不宜食用。
高血脂饮食禁忌四食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。
因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
高血脂饮食禁忌五辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高血脂饮食禁忌六高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。
平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。
某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
高血脂饮食禁忌七高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
高血压患者多合并有超重或肥胖。
所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
高血脂饮食禁忌八鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。
因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人注：内容仅供参考，详情请咨询专业医生。
高脂血症的饮食指导
什么是高血脂症状：关节疼痛、饭后2小时背部疼痛、黄色瘤危害：动脉粥样硬化损害心脑血管，导致冠心病、心肌梗死、高血压、脑梗死、脑萎缩等形成原因：体内脂质、胆固醇过高，代谢功能减退、紊乱诱发因素：年龄、性别、膳食、遗传、疾病、药物、生活方式治疗(预防)原则调整饮食结构：四低两高改善生活方式：减肥、戒烟、戒酒、有氧运动调整心态：正确对待，积极乐观药物治疗：医生指导，科学用药单纯性胆固醇高患者饮食限制胆固醇摄入：严格控制高胆固醇食物(猪、牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅、动物内脏、蛋黄等)2、限制动物脂肪：适当增加植物油3、不合并肥胖、超重患者无需控制总热量、碳水化合物和蛋白质的摄入4、多吃富含膳食纤维、维生素的食物：粗粮、蔬菜、瓜果等帮助胆固醇排出5、多吃有降低胆固醇作用的食物洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及其制品单纯性甘油三酯高患者饮食限制热能摄入(患者通常合并肥胖、超重，是治疗的关键)2、控制碳水化合物的摄入(避免吃蔗糖、果糖、砂糖等)3、中度限制胆固醇(以免营养不良)4、限制动物脂肪摄入(以植物油替代)5、适当增加蛋白质摄入量(是当今是瘦肉、家禽、鱼类，多吃大豆类)6、多吃蔬菜、瓜果(富含膳食纤维，减少热能摄入)混合型高血脂患者饮食1、限制总热能摄入(维持理想体重)2、限制食物胆固醇摄入(忌食高胆固醇食物)3、限制动物脂肪摄入(以植物油替代动物油)4、控制碳水化合物摄入(忌食糖类和甜食)5、适当增加蛋白质(尤其大豆蛋白)6、多吃蔬菜、瓜果和有降脂作用的食物如何选择有降脂作用的食物粮食类：燕麦、玉米、大豆、番薯蔬菜类：洋葱、蓝莓、大蒜、茄子、韭菜、芹菜、绿豆、海带、香菇、木耳、莴笋、黄豆芽水果类：坚果、苹果、山楂、黄瓜、胡萝卜饮品类：红酒、牛奶、菊花绿茶食用油类：葵花籽油、大豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、(花生油、菜油、橄榄油) 其他类：鸡蛋、海鱼或淡水鱼每日食物合理搭配“一、二、三、四、五”“红、黄、绿、白、黑”一袋脱脂牛奶：含钙250毫克，有效补充我国膳食中钙摄入量普遍不足状况250~350克碳水化合物：即主食5~7两，依据个人胖瘦情况适量增减3~4份高蛋白食物：瘦肉50克;鸡蛋50克(1个);豆腐100克;鱼或虾(鸡或鸭)100克。
高血脂症的饮食调节与运动建议
高血脂症的饮食调节与运动建议高血脂症是一种常见的代谢性疾病，其特征是血液中胆固醇和甘油三酯水平升高。
长期以来，高血脂症被认为是心血管疾病的重要危险因素之一。
针对高血脂症患者，合理的饮食调节和适度的运动成为控制和预防这一问题的重要手段。
本文将就高血脂症患者的饮食调节与运动建议进行探讨。
一、合理饮食的原则1. 控制总能量摄入高血脂患者应注意限制总能量摄入，以减轻体重或维持适当体重水平，并降低胆固醇和甘油三酯水平。
建议每日控制总能量在所需需要基础上减少10-20%。
2. 选择健康蛋白质优质蛋白质对于维持肌肉组织健康非常重要且不会增加胆固醇和甘油三酯的摄入。
建议增加豆类、乳制品、鱼类等富含优质蛋白质的食物，同时减少肉类和高脂奶制品的摄入量。
3. 选择低脂食物高血脂患者应选择低脂食物，避免过多的饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入。
建议减少肉类（特别是红肉）和动物内脏以及糕点等高脂肪食物的摄入，逐渐过渡到植物油。
4. 增加纤维素的摄入纤维素对调节血脂有一定作用，可以帮助降低胆固醇水平并稳定血糖水平。
建议增加新鲜水果、蔬菜、全谷类食物等富含纤维素的食物摄入量。
5. 控制碳水化合物的摄入由于碳水化合物可以转化为甘油三酯，因此要控制碳水化合物的摄入量，尤其是高血糖食品，如糖果和甜点。
建议选择全谷物和粗粮类食物，以帮助保持血糖的稳定。
6. 适当摄入健康脂肪一些健康脂肪如不饱和脂肪酸对人体有益。
建议适量增加富含ω-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽油等。
二、合理运动的建议1. 有氧运动有氧运动可以提高心脏和呼吸系统的功能，促进全身血液循环，降低甘油三酯和胆固醇水平。
建议每周进行至少150分钟中等强度的有氧运动，如快走、游泳、慢跑等。
2. 耐力训练耐力训练可以增强肌肉力量和代谢率，减轻体内储备能量过多并减少内脏脂肪堆积。
建议每周进行2-3次耐力训练，包括举重、俯卧撑等。
3. 伸展锻炼伸展锻炼可以改善柔韧性和关节活动度，并缓解肌肉紧张。
高脂血症如何进行合理的饮食治疗
高脂血症如何进行合理的饮食治疗?所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。
那种以素食为主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法，决不可取。
第二是，饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异，还要因人而别，不可生搬硬套，更不可道听途说。
下面对不同类型高脂血症的饮食治疗，作一个原则性介绍：(1)高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。
病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。
其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。
素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。
第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。
这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
(2)高甘油三酯血症对于仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常的患者，其饮食治疗的要点与上面不同。
关键在于限制进食量，降低体重，达到并维持在标准范围的体重。
标准体重可用下列公式计算：男性：身高(厘米)-105(公斤)女性：身高(厘米)-107.5(公斤)其次是限制甜食，此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。
高脂血症饮食治疗
高脂血症饮食治疗：(1)高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。
病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。
其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。
素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。
第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。
这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
(2)高甘油三酯血症对于仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常的患者，其饮食治疗的要点与上面不同。
关键在于限制进食量，降低体重，达到并维持在标准范围的体重。
标准体重可用下列公式计算：男性：身高(厘米)-105(公斤) 女性：身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食，此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。
因此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。
第三，禁酒，酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。
第四，适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。
第五，适当限制胆固醇，每天低于300mg，允许病人每周吃3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用，只要总摄入量不高于上述界限即可。
第六，适当限制脂肪，尤其是动物脂肪。
(3)混合型高脂血症此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高，饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。
高血脂症的饮食控制原则
高血脂症的饮食控制原则高血脂症是指血液中胆固醇和甘油三酯含量超过正常范围。
不良的生活方式和不健康的饮食习惯是高血脂症的主要原因之一。
通过调整饮食结构和合理控制摄入，可以有效地降低血液中脂质含量，减轻高血脂症对身体的危害。
一、合理控制总能量摄入高血脂症患者应根据自身情况确定适宜的总能量摄入。
如果患者伴有超重或肥胖状况，则应适度减少总能量的摄入，以达到减轻体重、降低总胆固醇和甘油三酯的目标；如果患者体重正常，则应保持稳定的体重。
为了保证维持正常代谢需要，高血脂症患者每天摄取适量优质蛋白质、维生素、无机盐及纤维素，通过提供必要营养物质满足身体各项需求。
二、控制脂肪摄入量对于高血脂症患者来说，脂肪的摄入量是非常重要的。
饮食中脂肪摄入过多会导致胆固醇和甘油三酯含量升高，加剧高血脂的病情。
因此，应控制每日饮食中摄取脂肪的比例，并合理选择健康的脂肪来源。
1.减少饱和脂肪酸饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，如肉类、奶制品和部分油脂中。
高血脂症患者应限制这些食物的摄入量，避免过量积累在体内。
相反地，可选择一些富含不饱和脂肪酸的植物性油或海洋性动物油作为替代品。
2.增加不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
它们具有降低胆固醇、改善血脂水平的作用，并对心脑血管起保护作用。
橄榄油、花生油、核桃、大豆和鲑鱼等食物富含不饱和脂肪酸，可以适量摄入。
三、增加纤维素摄入纤维素是高血脂症患者的理想选择之一。
它对胆固醇的代谢有促进作用，可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。
同时，纤维素具有促进肠道蠕动的作用，帮助排出体内多余的胆固醇和甘油三酯。
高血脂症患者可通过食用全谷类食物、新鲜水果和蔬菜来增加纤维素的摄入。
四、合理分配主食与副食高血脂症患者在摄取主食和副食时需要进行合理分配。
主食应以松软绵糯为宜，并且要制定一定的量化原则。
精制米面类食物应适量减少，而选择全谷物食物，如糙米、杂粮等能够更好地提供身体所需的营养，并控制血液中脂质水平。
高血脂症患者的饮食控制方法
高血脂症患者的饮食控制方法高血脂症是一种常见的代谢性疾病，它指的是血液中的脂质水平超过正常范围。
长期存在高血脂症会增加心脑血管疾病的风险，因此对于高血脂患者来说，合理的饮食控制十分重要。
下面将介绍一些高血脂患者应该遵循的饮食控制方法。
限制饱和脂肪酸摄入量饱和脂肪酸主要来源于动物性食物，如肉类、奶油、黄油等。
这些食物中所含的饱和脂肪酸可以提升人体总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。
因此，高血脂患者应该限制这些食物在日常饮食中的摄入量。
相反，应优先选择富含不饱和脂肪酸的食物。
不饱和脂肪酸主要存在于植物油（如橄榄油、花生油）和鱼类。
这些食物中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，并且对心血管健康有保护作用。
增加膳食纤维摄入量膳食纤维是一种对高血脂症患者非常有益的营养素。
它可以帮助排除体内多余的胆固醇，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
高纤维食物包括谷类（如燕麦、全麦面包）、豆类、蔬菜和水果等。
患者可以通过增加这些食物在日常饮食中的比例来提高膳食纤维摄入量。
避免高盐摄入过多的盐摄入会导致血压升高，进而增加心血管疾病和其他并发症发生的风险。
因此，高血脂患者应该尽量避免高盐含量的食物，如咸肉、咸鱼、酱油等。
此外，也需要注意减少加盐的量，可以使用一些调味料和草药来增加食物的口感。
适当的控制糖分摄入高血脂症患者在日常饮食中应适量控制糖分的摄入量。
过多的糖分会导致体内合成更多的甘油三酯，从而升高血液中的甘油三酯水平。
因此，应该避免过度摄入含糖饮料、糕点和甜品等高糖食物。
适量选择低糖或无糖替代品是一个明智的选择。
均衡多样的膳食对于高血脂症患者来说，保持膳食均衡和多样化非常重要。
合理搭配各类营养素可以提供身体所需，并保持良好的营养状态。
建议每天摄入足够数量的蛋白质、碳水化合物和维生素、矿物质等营养素，并遵循“五谷杂粮为主，果蔬肉蛋奶辅”的原则。
定期监测血脂水平除了饮食控制，高血脂症患者还应该定期进行血脂检测，并根据结果调整饮食。
高血脂症的饮食调整方案
粗粮
优质蛋白质
如燕麦、玉米、荞麦等，富含膳食纤维和 多种维生素，有助于降低血脂和血糖。
如瘦肉、鱼、虾、豆制品等，适量摄入有 助于维持身体正常生理功能。
不适宜食物列举
高脂肪食物
如肥肉、动物内脏、油炸食品 等，富含饱和脂肪酸和反式脂
肪酸，容易导致血脂升高。
高胆固醇食物
如动物脑、蛋黄、鱼子等，富 含胆固醇，过量摄入容易导致 血脂异常。
膳食纤维
每日建议摄入量为25-35 克，可通过增加蔬菜、水 果、全谷类食物的摄入来 实现。
植物固醇
每日建议摄入量为2-3克 ，可通过食用富含植物固 醇的食物如豆类、坚果等 来达到。
可能出现副作用及风险提示
• 鱼油：过量摄入可能导致胃肠道不适、恶心、腹泻等副作用；同时，鱼油可能 增加出血风险，因此凝血功能障碍患者应谨慎使用。
有氧运动
如步行、跑步、游泳等， 每周进行3-5次，每次持续 30-60分钟，有助于提高 心肺功能和代谢水平。
力量训练
如举重、俯卧撑等，每周 进行2-3次，每次20-30分 钟，有助于增加肌肉量和 提高基础代谢率。
伸展运动
如瑜伽、太极等，有助于 缓解压力、改善睡眠和提 高身体柔韧性。
戒烟限酒，减少对血管损伤
新药研发 随着医学科技的进步，未来将有 更多新型降脂药物问世，为高血 脂症的治疗提供更多选择。
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高糖食物
如糖果、甜点、含糖饮料等， 过量摄入容易导致血糖升高和 肥胖，进而加重高血脂症状。
高盐食物
如咸菜、腌制品、方便食品等 ，过量摄入容易导致血压升高 和水肿，对高血脂症患者不利
。
餐次安排与进食技巧
餐次安排
建议高血脂症患者每天进食三餐，每餐间隔时间不宜过长或过短，保持规律的饮 食习惯。
高脂血症饮食禁忌及注意事项
高脂血症饮食禁忌及注意事项高脂血症也被称作血脂异常、高血脂，主要表现为眼底改变、早发性角膜环、黄色瘤等症状，严重影响病人生活质量。
基于此，本文给大家讲讲高脂血症患者饮食禁忌与注意事项，以帮助各位患者调理身体，尽快恢复身体健康。
一、合理制定膳食结构(1)高脂血症患者若伴有肥胖，主食需以食用谷类为主，在总热量中保证碳水化合物在55%以上。
(2)适量增加豆类食物的摄入量，保持在30g左右，其中约有20%是动物蛋白，但脂肪摄入量不宜高于总热量的20%。
(3)每日摄入新鲜水果、新鲜蔬菜量需在400g以上，且要以绿色蔬菜、深色蔬菜等为主，并尽量以粗粮为主，少食精米面的摄入量。
(4)高脂血症患者可摄入适量的黑木耳、燕麦，其中燕麦摄入量控制在每日50g，黑木耳每日摄入量控制在5-10g，以起到降脂效果。
二、高脂血症患者饮食禁忌(1)忌食胆固醇食物：高脂血症病人尽量少食或者忌食富含胆固醇的食物，例如猪肝、鳗鱼、蛋黄、猪腰子、猪脑、鱼肝油、鱼籽、皮蛋、蟹黄、奶油等，易升高体内血胆固醇水平。
(2)忌过量食用甜食：过量食用果糖、蔗糖、红薯、奶酪、巧克力等甜食会增加体内碳水化合物，进而导致甘油三脂、血清胆固醇等水平升高。
且保持高热量饮食，会促进体内胆固醇的合成量，进而升高血液浓度。
(3)忌偏食：高脂血症患者尽量保持混合饮食，充足摄入微量元素、维生素等营养物质。
可多摄入肉类、青菜，以补充身体所需的泛酸锌、维生素B、维生12、维生素C等。
并适量摄入谷类、豆类、海带、洋葱、大蒜等食物，其中的素B6谷类、豆类能补充机体所需的锰、铬等营养物质。
而洋葱、大蒜能起到良好的降血脂效果，并有效预防动脉硬化。
而海带能补充机体所需的碘。
(4)忌牛肉：高脂血症患者过量食用牛肉，会提升血清胆固醇水平，不利于病情的稳定。
(5)忌过多饮用咖啡：高脂血症患者饮用过多咖啡会升高血清胆固醇，进而造成病情波动，危及身体健康。
(6)忌食可见脂肪：高脂血症患者尽量少食动物性脂肪，例如黄油、肥牛、肥鹅、猪油、肥鸭等。
高血脂患者的饮食指导与运动处方
高血脂患者的饮食指导与运动处方高血脂是一种常见的慢性疾病，如果不加以控制，可能会增加心血管疾病、糖尿病等多种健康问题的风险。
对于高血脂患者来说，合理的饮食和适当的运动是控制病情、改善健康状况的重要手段。
下面将为高血脂患者提供详细的饮食指导和运动处方。
一、饮食指导1、控制总能量摄入根据个人的身体情况、活动水平等因素，计算出每天所需的总能量，然后合理分配到三餐中。
避免摄入过多的能量，导致体重增加，加重高血脂病情。
2、限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入减少动物脂肪（如猪油、牛油、黄油）、棕榈油和椰子油等富含饱和脂肪的油脂的使用。
避免食用含有反式脂肪的食物，如油炸食品、烘焙食品（如蛋糕、饼干）等。
3、增加不饱和脂肪的摄入选择富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果（如杏仁、核桃）、种子（如亚麻籽、葵花籽）等。
不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平。
4、控制胆固醇的摄入每天胆固醇的摄入量应控制在 300 毫克以下。
少吃动物内脏（如猪肝、猪心）、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。
5、增加膳食纤维的摄入多吃蔬菜（如芹菜、菠菜、西兰花）、水果（如苹果、香蕉、橙子）、全谷物（如糙米、全麦面包）等富含膳食纤维的食物。
膳食纤维可以降低胆固醇的吸收，促进肠道蠕动，有助于控制血脂。
6、适量摄入蛋白质选择优质蛋白质，如瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆类、蛋类、低脂奶制品等。
避免过多摄入高脂肪的肉类，如五花肉、排骨等。
7、控制碳水化合物的摄入减少精制谷物（如白米、白面）和添加糖（如白糖、红糖、蜂蜜）的摄入，适量增加粗粮（如玉米、燕麦）的比例。
8、控制盐的摄入每天盐的摄入量应控制在 6 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
9、合理安排餐次定时定量进餐，避免暴饮暴食。
可以采用少食多餐的方式，减轻肠胃负担。
10、戒烟限酒吸烟会损害血管内皮细胞，加重高血脂的病情。
饮酒应适量，过量饮酒会导致血脂升高。
二、运动处方1、运动类型（1）有氧运动如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，可以提高心肺功能，促进脂肪燃烧，降低血脂。
高血脂的饮食调理及药物治疗
高血脂的饮食调理及药物治疗概述：高血脂是指人体血液中胆固醇、甘油三酯等脂质含量超过正常范围，可导致心血管疾病和其他健康问题。
针对高血脂，除了药物治疗外，合理的饮食调理也是非常重要的。
本文将介绍高血脂的饮食调理和相关药物治疗方案。
一、饮食调理1. 限制饱和脂肪酸摄入饱和脂肪酸是引起高血脂的主要原因之一。
可以通过减少红肉、黄油、奶油、全脂乳制品等食物的摄入来降低人体对饱和脂肪酸的摄取量。
相应地，增加对富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、亚麻籽油、花生油等。
2. 控制胆固醇摄入胆固醇来源于动物性食品，如肉类、内脏和蛋黄等。
高血脂患者应限制这些食物的摄入，尤其是含有高胆固醇的食品。
可以选择鱼、豆类、蔬菜和水果作为替代品，以保持营养均衡。
3. 增加纤维素摄入膳食纤维具有降低胆固醇和甘油三酯的能力。
高血脂患者可以多吃富含纤维的食物，如全谷物、绿叶蔬菜、水果和豆类。
此外，可以选择添加富含可溶性纤维的食品，如燕麦和柚子等。
4. 控制碳水化合物摄入虽然碳水化合物与高血脂之间没有直接关系，但过多的简单碳水化合物（如糖）摄入会导致体重增加，进而影响血脂平衡。
因此，高血脂患者应当控制糖分的摄入，避免过度依赖精制谷物和含糖饮料。
5. 适量摄取优质蛋白质优质蛋白质可以提供必需氨基酸，促进代谢和细胞修复。
高血脂患者可选择鱼、家禽、豆类和低脂乳制品等食物，摄入适量的优质蛋白质。
二、药物治疗除了饮食调理外，药物治疗也是控制高血脂非常重要的一部分。
1. 他汀类药物他汀类药物是目前最常用的降血脂药物之一。
它们通过抑制胆固醇合成酶来降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。
常见的他汀类包括阿托伐他汀、辛伐他汀等。
2. 快速释放嗜肤内同源球蛋白出生后相关活化比管理程序拱华道光变银何纪果全功夫规活核恶偏查3. 贝特类药物贝特类药物能减少肝脏合成三酰甘油，并增加脂联素的分泌，从而有效降低三酰甘油水平。
混合型高脂血症在饮食中应该注意什么
混合型高脂血症在饮食中应该注意什么人得病后，食疗和药物治疗同样重要，一个好身体是靠平时饮食中的营养与疾病相抗衡的，所以，混合型高脂血症的患者在饮食中需要格外注意，让自己的不健康在饮食中慢慢调整后逐渐恢复健康。
那么，混合型高脂血症在饮食中应该注意什么，以下内容希望可以帮助到您：混合型高脂血症在饮食中应该注意什么?低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的"五个原则"。
1.低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2.低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。
但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
最近的研究表明：有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇：1)豆制品：含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;2)香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中;3)洋葱、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血?quot;有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。
大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4)海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。
5)脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6)茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
7)高纤维饮食：被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。
燕麦是首选食物，每日服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。
其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
混合型高脂血症在饮食中应该注意什么？俗话说，病从口来，所以饮食对于人的健康至关重要，尤其是得了混合型高脂血症的患者在饮食中要多了解三分，这样才能让自己的身体不断健康，希望小编的介绍可以让您的病情得到好转，希望您的身体健康。
高血脂饮食方案
高血脂饮食方案高血脂是指血液中胆固醇和甘油三酯含量超过正常值的情况。
如果长期得不到控制，高血脂可能引发心血管疾病等严重健康问题。
饮食在高血脂的预防和治疗中扮演着重要的角色。
本文将介绍一些高血脂饮食方案，帮助人们保持健康的血脂水平。
一、均衡饮食要保持健康的血脂水平，饮食的均衡是至关重要的。
应注意摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时要限制摄入高脂肪和高糖的食物。
合理配餐，多摄入富含膳食纤维的水果、蔬菜和全谷类食品，如苹果、胡萝卜、燕麦等，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
二、选择健康脂肪在高血脂饮食方案中，应选择健康的脂肪来源。
适量摄入富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物有益于降低胆固醇水平。
例如，橄榄油、花生油、鱼油和坚果等都含有丰富的健康脂肪。
同时，应减少摄入食物中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如肥肉、黄油、甜点和煎炸食品等。
三、适量摄入动物蛋白适量摄入动物蛋白对于高血脂饮食方案也是至关重要的。
鱼类是一种良好的动物蛋白来源，同时富含omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇水平和减少血液中甘油三酯的积累。
红肉和全脂乳制品应该适量摄入，同时要选择瘦肉和低脂乳制品等更健康的选项。
四、限制高胆固醇食物高胆固醇食物摄入的减少对于高血脂的控制也是非常重要的。
富含胆固醇的食物主要包括动物内脏、蛋黄和奶酪等。
虽然胆固醇在体内也有一定的必要作用，但过度摄入会对身体健康造成负面影响。
因此，在高血脂饮食方案中，应注意合理搭配食物，以控制胆固醇摄入。
五、戒烟限酒除了饮食，戒烟限酒也对于控制高血脂非常重要。
吸烟和过度饮酒都会对心血管系统造成不利影响，使血脂更易上升。
烟草中的尼古丁会导致血管痉挛，而酒精则会干扰肝脏的正常代谢功能。
因此，为了控制高血脂，我们应该努力戒烟降酒。
六、合理配合运动在高血脂饮食方案中，合理的运动也至关重要。
进行适度的有氧运动，如慢跑、游泳和踏车等，可以帮助降低甘油三酯水平和增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量。
高血脂人群的营养指导
高血脂人群的营养指导一、什么是高血脂？高血脂是指人体血液中的脂质含量过高，特别是胆固醇和甘油三酯含量超过正常范围。
这种情况会增加动脉粥样硬化等心血管疾病的风险，因此需要特殊的营养指导来帮助控制和管理。
二、饮食原则1. 低脂饮食对于高血脂人群来说，最重要的饮食原则之一就是减少摄入不健康的脂肪。
应该选择富含不饱和脂肪酸（如橄榄油、花生油、坚果和鱼类）的食物，而避免或限制摄入饱和脂肪（如动物油、奶酪、黄油）和反式脂肪（如糕点、深度煎炸食物）。
2. 控制总能量摄入高血脂人群还需合理控制总能量摄入，以维持适当体重，并通过减少能量摄入来降低血脂水平。
建议采用小而频繁的餐食模式，并遵循“五谷杂粮为主、优质蛋白适量、均衡摄取蔬菜和水果”的饮食结构。
3. 适量摄入纤维高血脂人群应该增加膳食纤维的摄入，以帮助控制胆固醇和甘油三酯的含量。
富含膳食纤维的食物包括全谷类食物、豆类、水果和蔬菜。
此外，适度增加可溶性纤维的摄入有助于降低胆固醇水平，如燕麦、豆类等。
4. 控制碳水化合物摄入高血脂人群也需要注意碳水化合物的选择和数量。
建议选择低GI（血糖指数）的碳水化合物，如全谷类食品、豆类和蔬菜，以减缓血糖上升速度。
同时，合理控制总碳水化合物的摄入量可以帮助控制体重。
三、推荐食物1. 坚果和种子坚果和种子富含健康的脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）和膳食纤维，对于高血脂人群有益。
杏仁、核桃、亚麻籽是三种特别推荐的选择。
2. 鱼类鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，对降低甘油三酯水平和改善血液循环至关重要。
三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼是其中富含欧米伽-3脂肪酸的佳选。
3. 全谷类食物选择全谷类食物可以提供丰富的膳食纤维和复杂碳水化合物。
燕麦片、全麦面包等都是不错的选择。
4. 水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低血压和减少心血管疾病风险。
建议摄入各色彩的水果和蔬菜，如西红柿、胡萝卜、菠菜等。
四、限制摄入的食物1. 反式脂肪反式脂肪是一种不健康的脂肪，常存在于糕点、油炸食品和快餐中。
高血脂症饮食合理结构建议
高血脂症饮食合理结构建议
(1)保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
(2)主食应以谷类为主，粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
(3)增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75--150g。
(4)在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
(5)食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25--30 g为宜。
(6)膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量的10%--15%，多不饱和脂肪酸占总热量7%一10%。
(7)提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。
西方膳食推荐方案应达到的比值为0.5一0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。
(8)膳食中胆固醇含量不宜超过300mg／日。
(9)保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400 g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。
(10)减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。
(11)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦，但应适当减少食盐摄入量。
(12)少饮酒，最好不饮。
(13)少饮含糖多的饮料，多喝茶；咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。
高脂血症饮食建议
1.降低饱和脂肪摄入，避免反式脂肪饱和脂肪酸和反式脂肪都会升高血液胆固醇水平。
富含饱和脂肪的食物有五花肉、排骨、雪花牛肉、鸡皮鸭皮、黄油、猪油等动物油脂。
我国居民吃摄入的非天然反式脂肪酸，接近一半是来自植物油。
植物油中的不饱和脂肪酸，在高温时可变成反式脂肪酸。
✓少吃肥肉，不吃鸡皮鸭皮，少喝肉汤✓少吃油炸食品、酥脆的零食✓少用猪油、黄油做菜，选择菜籽油、橄榄油等植物油做菜，但要注意用油量，每天不超过25g✓做菜时注意油温，不要等冒烟了再下锅2.降低膳食胆固醇摄入胆固醇高的人，如果原来饮食中胆固醇摄入比较多，那么要注意少吃高胆固醇食物，建议每天膳食胆固醇的摄入控制在300mg以内。
蛋黄、内脏、红肉(猪牛羊肉）、猪油等动物油脂的胆固醇含量较高；乳制品中的黄油、奶油以及使用这些原料的糕点，也含有较多胆固醇。
3.增加膳食纤维的摄入膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维对维护血脂健康有很大帮助，它可以与胆汁结合从而避免胆固醇被吸收。
建议每日饮食保证包含25~40g膳食纤维，其中7~13 g为水溶性膳食。
富含膳食纤维的食物有粗杂粮、豆类、新鲜水果水果、坚果等。
食物中一般同时含有不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。
建议：✓每天吃半斤~一斤（生重）新鲜蔬菜✓每天半斤水果，果汁不能代替完整水果✓让粗杂粮占到每日主食的1/3~1/2。
✓用原味坚果替代薯片、蛋糕、饼干等零食。
但要注意份量，一小把即可。
4.常吃大豆、豆制品平常吃肉多的人，可以适量以豆代肉。
和肉类一样，大豆以及豆腐等豆制品也是优质蛋白的来源；但和肉类相比，大豆的饱和脂肪含量低，还有膳食纤维、植物固醇等帮助降胆固醇的成分。
高血脂症患者的饮食与运动指南
高血脂症患者的饮食与运动指南高血脂症是一种常见的慢性疾病，它指的是血液中脂肪含量超过正常范围。
高血脂症不仅会增加心脑血管疾病的风险，还可能导致其他健康问题的发生。
因此，对于高血脂症患者来说，合理的饮食和适当的运动是控制血脂水平的重要因素。
本文将为您提供一份高血脂症患者的饮食与运动指南，希望能帮助您更好地管理这一疾病。
饮食指南1. 控制脂肪摄入量：高血脂症患者的饮食宜低脂、低胆固醇。
避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如动物内脏、黄油、猪油等。
取而代之的是，选择多不饱和脂肪酸，如鱼类、坚果和橄榄油等。
2. 增加纤维摄入量：膳食纤维能帮助降低血脂，高血脂症患者应增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入量。
这些食物不仅含有丰富的纤维，还有助于维持身体的健康状态。
3. 控制碳水化合物的摄入量：尽量选择低血糖指数的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
同时，应注意控制总体碳水化合物的摄入量。
4. 适量摄入蛋白质：高血脂症患者可以适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、豆类等。
蛋白质不仅能够提供身体所需的营养，还能帮助维持肌肉的健康。
5. 控制饮酒量：过量饮酒对心脏健康不利，并可能导致高血脂症加重。
建议高血脂症患者限制饮酒量或者不饮酒。
运动指南1. 有氧运动：有氧运动可以增强心肺功能，有助于降低血脂。
适宜的有氧运动包括快走、慢跑、游泳和骑自行车等。
建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
2. 耐力训练：耐力训练可以增强肌肉力量，同时有助于提高代谢率。
高血脂症患者可以进行一些简单的力量训练，如举哑铃、做俯卧撑等。
每周进行2-3次，每次20-30分钟即可。
3. 伸展训练：伸展训练可以帮助放松肌肉，改善灵活性。
高血脂症患者可以尝试一些瑜伽或者普拉提的动作，每周进行2-3次，每次15-20分钟。
4. 注意运动安全：高血脂症患者在进行运动时，应注意逐渐增加运动强度和时间。
选择适合自己身体状况的运动项目，并避免过度运动。
总结：高血脂症患者的饮食与运动对于控制血脂水平至关重要。
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混合型高脂血症饮食注意什么
导语：随着社会得发展，工业的进步，市场上琳琅满目的药品，让我们分不清到底什么样的才会药到病除，但是，那些药真正治病去根的也没有几个，那么
随着社会得发展，工业的进步，市场上琳琅满目的药品，让我们分不清到底什么样的才会药到病除，但是，那些药真正治病去根的也没有几个，那么，我们就应该平时多注意养生，小编就和大家说一下混合型高脂血症的饮食应该注意些什么呢？怎么才能有效的预防这种病的发生呢？
1．低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2．低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。
但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
最近的研究表明：有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇：
1）豆制品：含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低；
2）香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中；
3）洋葱、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血？quot;有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。
大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4）海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。
5）脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
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