发型师业绩统计分析表
绩效考核表(美发师)
姓名 评价内容 是否在接到服务通知后15 秒内来到前庭接待区等待客人, 并自我介绍 是否向进来的客人及同事问好 是否为客人倒水 是否为客人检查皮肤并分析皮肤了解客人需求后提出建议 是否向客人推荐新项目、新产品应明确报价 是否严格按照操作规程工作 签单是否清楚、明确 客人离开时是否送客 客人离开后是否及时整理美容床、器械、产品及工具 有效利用工作时间, 对待工作始终保持积极态度 忠于职守，坚守岗位 以团队精神工作，协助上级，配合同事 及时与同事及合作者沟通，使工作顺利进行 不打乱工作秩序，不妨碍他人工作 8 8 8 10 7 7 终得分 7 8 8 7 8 部门 配分 评分人员 一 二 三 四 五 六 职位 综合得分
7 7
(完整版)发廊业绩与成本分析
业绩与成本分析发廊利润的最大化莫过于经营成本的最小化，那就需要管理者清楚经营成本的内容，并能准确的分析评估，方可有效的做出调控，确保最大化的节约成本，从而获得最大化的利润。
而很多老板却不清楚经营成本的内容，更不懂得如何计算成本，总是用简单的收入减去支出来计算利润，这是非常不正确的方法，计算成本的方法有很多种，下面我将详细讲解几种成本的统计方法与分析方法。
一、业绩与成本分析：1、业绩统计的计算公式：（1）总业绩：某单元阶段内所有收入的总合计。
（2）总客数：某单元阶段内所有消费客人数量的总合计。
（3）总支出：某单元阶段内所有支出的总合计。
（4）客单价：平均到每个单客的收入。
计算方法：总业绩÷总客数。
也可用此方法计算某个单独的服务项目，比如计算剪发的客单价：剪发的总业绩÷剪发的总客数。
（5）客成本：每个单客服务所需要的平均成本。
计算方法：总支出÷总客数。
（6）单客获利：具体到每个单客所获得的利润。
计算方法：客单价－客成本。
2、成本内容与分析：（1）成本的内容：房租：经营成本中所占比例较大的一个支出项目。
如营业用房属于自己购买的，并不能说就没有这个支出项目，也应该按照购房的成本，除以20（即20年收回成本），然后再除以12（即每个月所要收回的成本），进行成本核算。
水电费：也是经营成本中不可小视的一个支出项目，美发行业属于特种行业，其水费要比其他商业用水高出数倍，而发廊对水和电的需求又是很高的，因此水电费也占了很大的支出项目。
电话费：在运作成本中占有比较小的比例，这里说的电话费指店内的咨询回访客户的电话，不包含个人通话费用。
广告宣传费：这个支出项目也是经营环节中必不可少的，包括海报、传单、名片、招贴、条幅、媒体宣传、路牌、条幅等。
教育培训费：指参加培训学习产生的费用。
一个企业要想快速发展壮大是离不开教育的，缺乏教育的发廊是很难做强做大。
折旧费：这个项目往往被经营者忽略，其实折旧费属于隐形的一个支出项目，而且往往数额巨大，折旧的内容细分为装修折旧与设备折旧，装修与设备往往两年左右就需要更新一次，因此一定要把这个项目纳入成本支出项目中来，折旧费的计算方法：装修设备的总投入÷24（两年）。
工作分析表(美发师)
表二：
重要性
具体工作
占用时间%
5
每天上班前对所辖区域卫生进行清洁整理，查看设备、用具的状态，确保正常运作
5%
1
负责为来店客户提供专业的美发服务，依客户要求精心修剪染烫，客户满意度98%以上
60%
2
按店长要求，完成销售目标，包括办卡业务、烫染业务、自销产品等
美发师工作分析表
表一：
从事岗位名字
美发师
有无兼职
无
我的上级岗位名字
店长
我的部门名字
直营门店
下级的岗位
无
岗位任职资格要求
年龄：22-30
性别：男
籍贯：本农或外农，外农优先
学历：中专
婚姻状况：未婚
经验要求：3年以上同行业工作经验，
知识要求：懂美发专业知识，懂客情管理，
能力要求：有较强的烫染技术，过硬的精剪能力，较强的沟通能力，良好的服务意识
10%
3
每月查看会员客户档案资料，了解其喜好、要求、发质等，以提供更精准的服务，要求对所负责的会员档案信息熟悉度在80%以上
5%
4
负责为来店客户详细介绍店内各项产品、服务，产品熟悉度来自95%以上10%6
负责随时保持所辖区域卫生状况，客户离开后10分钟内完成清洁工作
5%
7
完成店长安排的其他工作
5%
美容美发店表格标准样本
美容美发店表格汇总1. 收银单2. 日营业报表3. 客户档案表4. 员工业绩汇总表5. 会员卡档案表6. 固定资料清点表7. 顾客投诉（建议）记录表8. 员工物品领用表9. 应聘人员记录表11. 产品寄放卡12. 员工请假表及调休表13. 月损益分析表14. 年损益分析表15. 员工花名册收银单客户档案表员工业绩汇总表会员卡档案表固定资料清点表顾客投诉（建议）记录表尊重的顾客您好：顾客中意是咱们追求的最高目标，若是咱们的效劳给您带来了不便，请填写投诉单，咱们将在最短的时刻内给您一个中意的回答。
若是您对咱们的效劳有什么建议或要求，请在顾客意见征询表中留下您宝贵的意见，咱们表示万分感激!员工物品领用表应聘人员记录表教育培训经历工作经历家庭情况技能/特长注：（1）请如实填写本表相关内容，如有隐瞒或欺骗，公司将予以辞退并保留进一步追究相关责任的权利；（2）正式录用后，任何一方不中意对方，须提早14天（重要职位须提早1个月）通知对方，并按规定办理离职手续。
本人签名：日期离职申请书注：请各部门认真书写本部门意见，并认真考量离职申请人员在公司供职期间的工作表现及个人能力，以便尽可能的对离职人员做出忠恳公正的评判。
产品寄放卡员工请假表员工调休表月损益分析表月店营业损益分析表本月美发总业绩本月OTC收入本月售卡收入本月其它收入本月不指定客数本月不指定金额不指定客单价本月指定客数本月指定金额本月指定客单价平均消费单价平均客流量生产力增加率烫发率染发率大项目率坪效本月会员卡余额合计：：本月现金总收入：旧金卡：本月总客数：旧银卡：本月客单价：旧贵宾卡：本月存货合计：AG（BG）：盘点材料：AZ（BZ）：其它：上月库存材料上月库存易耗品本月领用材料本月领用易耗品本月库存材料本月库存易耗品本月购入材料本月购入易耗品平均消费单价=当月现金总收入÷当月总顾客人数平均客流量=当月总顾客人数÷当月营业天数生产力=当月现金总收入÷当店人员数(包括食堂\卫生\洗毛巾)增加率=当月业绩÷去年同期业绩烫发率=当月烫发人数÷当月总顾客人数染发率=当月染发人数÷当月总顾客人数大项目率=当月大项目人数÷当月总顾客人数坪效=当月现金总收入÷总建筑面积(店堂+食堂+宿舍)操作易耗品：一次性手套、口罩、棉条、保鲜膜、保鲜袋、烫发纸、锡纸、隔热垫、卷杠、橡皮筋、浴帽、染碗染刷、经营易耗品：一次性水杯、棉签、纸巾、垃圾袋、空气清新剂、海绵、围布、毛巾。
工作分析表(高级造型师)
表
从事岗位名字
高级造型师
有无兼职
无
我的上级岗位名字
店长
我的部门名字
直营门店
下级的岗位
无
岗位任职资格要求
年龄：25-30
性别：男
籍贯：本农或外农，外农优先
学历：中专
婚姻状况：未婚
经验要求：5年以上同行业工作经验，接受过托尼盖、
沙宣等相关培训者优先
知识要求：懂美发专业知识，懂客情管理，
能力要求：有较强的烫染技术，过硬的精剪能力，较 强的沟通能力，良好的服务意识，对时尚有较好的理 解与把控
其他要求：个人形象好，仪表大方，吃苦耐劳，具备
良好的职业素养
表二:
重要性
具体工作
占用时间%
1
负责为来店客户提供专业的美发服务，根据客户形象气质， 为其提供造型建议，并结合依客户要求，精心修剪染烫， 客户满意度98%以上
60%
2
按店长要求，完成销售目标，包括办卡业务、染业务、 自销产品等
10%
3
每月查看会员客户档案资料，了解其喜好、要求、发质等， 以提供更精准的服务，要求对所负责的会员档案信息熟悉 度在90%以上
5%
4
负责为来店客户详细介绍店内各项产品、服务，产品熟悉 度在95%以上
10%
5
负责对店内美发师进行培训，每周至少培训1次，每次至 少2小时，考核通关率达90%以上，技能转化率90%以上
10%
6
完成店长安排的其他工作
5%
【美发店】 实用的美发店发型师业绩表
客单价
总计 业绩
客 单价
发型师业绩统计表
20** 月份
洗剪吹类
大头类
外卖开卡类
项目类
总客数及点牌率
工作 洗剪 客 S洗剪 男 女 项目 客 S项 男 女 外卖 数 开卡 数 烫 染 护 接 S剪 S剪 S大 S大 总计 总计 总计 编号 天数 吹金额 数 吹金额 客 客 金额 数 目金额 客 客 金额 量 金额 量 发 发 发 发 男客 女客 男客 女客 点客 客数 点率
客单价
总计 业绩
客 单价
20** 月份
发型师业绩统计表
洗剪吹类
大头类
外卖开卡类项目类来自总客数及点牌率工作 洗剪 客 S洗剪 男 女 项目 客 S项 男 女 外卖 数 开卡 数 烫 染 护 接 S剪 S剪 S大 S大 总计 总计 总计 编号 天数 吹金额 数 吹金额 客 客 金额 数 目金额 客 客 金额 量 金额 量 发 发 发 发 男客 女客 男客 女客 点客 客数 点率
美发店店长日常工作思路及常用报表
美发店高管要求店高管职责：人、财、物的管理高管基本要素：为之师、为之亲、为之君、为之友高管教育部属的方法：1、说给他听2、教给他做3、做给他看4、让他自己做5、修正、改善6、鼓励他努力高管改善员工表现不佳的方法：1、用改善代替报怨2、用建议代替批评3、用宽恕代替责骂4、用教育代替强压本月目标业绩：____________本月冲刺业绩：____________ 以目标和结果为导向成功者决不放弃放弃者决不成功只为成功找方法不为失败找借口目标业绩追踪表店月日至月日编号店目标：日均：：组目标：日均：：组目标：日均；冲刺：日均：冲刺：日均：冲刺：日均：星期日期剩余天数现金业绩累计明日目标明日冲刺现金业绩累计明日目标明日冲刺现金业绩累计明日目标明日冲刺每日会议记录月日星期天气会议主持人应到人数（店总人数）实到人数正休发型师正休技师正休前台今日值日病假事假婚假产假丧假装修假事假原因：会前检查热水器是否运作□纸巾是否准备□洗发水护发素是否备好□音乐是否开启□排风扇是否运作□员工流水牌是否正常□消毒柜是否开启□水杯是否准备□转灯、LED灯是否运作□毛巾是否准备□报纸是否订好□客袍是否备好□晨会召开时间至晨会结束时间止，时间总长分钟。
晨会例项检查晨会迟到人员______，发型未按标准打理人员_________，工作服、工作牌、对讲机、夹子、口罩，挑梳未佩齐或未按标准佩戴人员_________________，是否有指甲过长人员__________。
员工个人卫生不达标人员，女员工未化淡妆上岗人员。
员工士气展示检查整齐度□激情度□自信度□精神度□声音洪亮度□是否有新员工加入：有□无□应聘职位：姓名：欢迎新员工仪式：流程①流程②昨日总结现金业绩：元劳动业绩：元卡业绩：元客数：个1、团队精神 4、团队纪律 7、员工建议 10、顾客建议2、员工进步 5、团队合作 8、工作发现3、分析以上4个营业数据 6、顾客服务满意度 9、顾客技术满意度根据以上十条做总结内容：会后检查与维护财神灯是否正常□收银台是否干净整洁□不锈钢物品是否干净□地毯是否干净□镜台玻璃是否干净□洗头床是否整洁、整齐□檀香是否正常□大门玻璃是否干净□剪发椅是否整洁整齐□推车是否干净□垃圾桶是否干净□数码机是否运作正常□空调是否干净□植物是否干净整洁□厕所是否干净无异味□背镜是否干净□餐桌、胶凳是否干净□书报刊物是否归类整齐□洗手池是否干净□微波炉是否干净□加热器是否运作正常□店内地面是否清洁无杂物□收银员是否着工装并淡装上岗□存衣架上的衣服是否整齐□门口直径5米是否明亮干净□店内播放音乐是否符合公司要求□饮水机与水杯是否清洁卫生□美发工具车、发杠是否清洁整齐□店内有无员工物品堆集□烟灰缸是否清洁□室内灯具及电源有无损坏□库房及烫染吧台是否干净整齐□员工是否微笑服务□员工是否做与工作无关的事□员工有无情绪化工作□员工在店内有无大声喧哗□员工在店内坐姿站姿是否符合规范□员工是否使用礼貌用语□灭火器是否清洁并摆放明显位置□客人等候椅是否干净整洁□电视、电脑是否干净整洁□烫发围布披肩是否整理归类□待客牌是否按标准摆放□油碗油刷是否整理归类□所有产品柜是否干净摆放整洁□注：以上检查内容达标“√”示达标“×”今日会议布达内容今日现金目标业绩：元客数：个今日会议流程及布达内容：今日工作发现笔记：检查人：今日会议开得好昨日准备少不了会议是管理的重要手段周店务总结月日至月日总结人：检查人：周总结会议月日星期天气会议主持人应到人数（店总人数）实到人数正休发型师正休技师正休前台部今日值日病假事假婚假产假丧假装修假事假原因：上周业绩总结现金总业绩目标完成率 % 总客数目标完成率 % 日均业绩目标完成率 % 日均客数目标完成率 %本周业绩目标现金总业绩总客数周总结会议召开流程制定：1、上周工作总结2、本周工作计划3、本周需要重点优化与改善之地方4、本周执行重点检查人：月店务总结月日至月日总结人：检查人：月总结会议月日星期天气会议主持人应到人数（店总人数）实到人数正休发型师正休技师正休前台部今日值日病假事假婚假产假丧假装修假事假原因：上月业绩总结现金总业绩目标完成率 % 总客数目标完成率 % 日均业绩目标完成率 % 日均客数目标完成率 %本月业绩目标现金总业绩总客数月总结会议召开流程制定：1、上月工作总结2、本月工作计划3、本月需要重点优化与改善之地方4、本月执行重点检查人：沟通记录月日星期天气沟通地点：沟通对象：沟通人：沟通想要的结果是：沟通内容描述：沟通后的成果：检查人：月日星期天气沟通地点：沟通对象：沟通人：沟通想要的结果是：沟通内容描述：沟通后的成果：检查人：寝室巡查记录表月日时巡查人：巡1、是否有整夜不归寝情况； 5、寝室集体卫生情况；查内容2、是否有不按时回寝情况； 6、寝室团结情况；3、是否有不按时熄灯睡觉情况； 7、寝室纪律情况。
某美发连锁管理薪资绩效考核表
五星前台（经理） 四星前台 （前台导师） 三星前台 （行政主管） 二星前台 一星前台
前台员工生涯通道
岗 位 所评星级 设 置
名发堂美发管理公司员工薪资提成（助理）
能力描述
考核目标
洗 水 焗 冷 染 热 调 花 吹 企 服 产 洗 客 套 充值 项目 项
样
业 务 品 护 户 餐 业绩 业绩 目
A、介绍一名助理（含复职员工）可积 400 分并奖励 200 元/人，且可享受该助理在职期间每月 50 元的奖励；介绍一名设计师（含复职员工）可积 400 分； B、月考核目标完成积 400 分； C、周冠军组所有成员积 100 分； D、当月无返工或投诉积 200 分； E、每月店内全体员工评选出来的两名优秀员工及 200 分； F、入股股东每月工龄奖励可积 100 分； G、非股东每月工龄奖可积 50 分。（技师最快一年可成为发型师、女技师最快 3 个月可成为美容师）。 10、关于积分相关说明：积分可以累计，可用于升级、兑换产品、福利待遇（公司福利待遇将提供：年假、学习、借款投店、转股金、住房公积金、车辆使用权等）。 11、产品扣除成本一律抽成 40%，如外卖产品扣卡须另扣 15%再抽成，合伙外卖产品抽成则对半分。 12、所有员工须扣除 10%的工资作为学习备用金（学习金不得退还，只可作课程学习时抵扣学习费） 13、本制度从 2009 年 1 月 1 日正式执行，直至新制度出来时作废！
（5）休闲洗 B 20 元
（6）休闲洗 C 30 元
（7）焗油 8 元
（8）加优脉 6 元
（9）加迪典 8 元
（10）冷烫 15 元
（11）热烫 15 元
（12）染发 15 元
（13）拉直 15 元
2015年9美容美发业绩表模板
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
360 660 500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
180 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 4 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
80 480 320 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
洗剪 金额 体验 消费 金额 点客
烫染 金额 轮牌 金额 点客
毛浏
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
643 130 40 80 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
工作分析表(高级造型师)
表一：
从事Байду номын сангаас位名字
高级造型师
有无兼职
无
我的上级岗位名字
店长
我的部门名字
直营门店
下级的岗位
无
岗位任职资格要求
年龄：25-30
性别：男
籍贯：本农或外农，外农优先
学历：中专
婚姻状况：未婚
经验要求：5年以上同行业工作经验，接受过托尼盖、沙宣等相关培训者优先
知识要求：懂美发专业知识，懂客情管理，
60%
2
按店长要求，完成销售目标，包括办卡业务、烫染业务、自销产品等
10%
3
每月查看会员客户档案资料，了解其喜好、要求、发质等，以提供更精准的服务，要求对所负责的会员档案信息熟悉度在90%以上
5%
4
负责为来店客户详细介绍店内各项产品、服务，产品熟悉度在95%以上
10%
5
负责对店内美发师进行培训，每周至少培训1次，每次至少2小时，考核通关率达90%以上，技能转化率90%以上
能力要求：有较强的烫染技术，过硬的精剪能力，较强的沟通能力，良好的服务意识，对时尚有较好的理解与把控
其他要求：个人形象好，仪表大方，吃苦耐劳，具备良好的职业素养
表二：
重要性
具体工作
占用时间%
1
负责为来店客户提供专业的美发服务，根据客户形象气质，为其提供造型建议，并结合依客户要求，精心修剪染烫，客户满意度98%以上
10%
6
完成店长安排的其他工作
5%
美发店每日业绩统计表
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07 2014-08-
07
业绩类型 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
员工姓名 张祖勇 李文昊 张祖勇 王中锐 王中锐 张祖勇 李文昊 张祖勇
刘云 张祖勇 王中锐 张祖勇
刘云 张祖勇 李文昊 张祖勇 王中锐 张祖勇 张祖勇 王中锐 张庆菊 李文昊 张庆菊
产品/项目
商品或项 目名称
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
加洗15
2
洗剪吹
2
洗剪吹
2
洗剪吹
2
洗剪吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
单吹
2
洗吹
2
洗吹
2
Hale Waihona Puke 洗吹2洗吹
2
烫染
2
烫染
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
2
洗吹
所属分类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类 洗剪吹类
绩效考核表(美发师)
完成目标的70%10分；
完成目标的70%以下0分
3
耗卡额
20%
每月完成卡耗金额目标
完成目标 20分；
完成目标的70% 10分；
完成目标的70%以下0分
4
客户满意度
30%
客户护理投诉为0
出现客户投诉每次扣15分；出现重大问题（如客户极其不满意要求更换美发师或退款），0分
加权合计
行为
考核
美发师考核评分表（月度）
考核期间： 年 月
姓名
岗位
美发师
任务
绩效
序号
考核项目
权重
指标要求
评分等级
得分
自评
上级
结果
1
职责履行
30%
按要求履行本岗位职责（仪容仪表符合要求、遵守服务流程、遵守岗位纪律等）
按要求完成30分；
出现问题（如迟到早退、聊天等）每次扣10分；不按流程服务每次扣10分
2
销售额
20%
每月完成销售目标
序号
行为指标
权重
指标说明
考核评分
自评上级结果1 Nhomakorabea主动性
50%
1.等候指示
2.询问有何工作可给分配
3.提出建议，然后再作有关行动
4.行动，但例外情况下征求意见
5.单独行动，定时汇报结果
1级10分
2级20分
3级30分
4级40分
5级50分
2
以客户为中心
50%
1.提供必要服务
2.迅速而不可分辩解决客户需求
3.找出客户深层次（真实）需求并提供相应产品服务
4.成为客户信赖对象，并维护组织利益下影响客户决策
美业每日工作总结数据模板
美业每日工作总结数据模板
今天是美业行业的一个忙碌的一天，我们通过数据总结了一天的工作情况，以下是我们的工作总结数据模板：
1. 客户数量统计：
今天我们共接待了100位顾客，其中60%是常客，40%是新顾客。
这表明我们
的服务质量得到了老顾客的认可，也吸引了新顾客的光顾。
2. 服务项目统计：
在今天的服务项目中，美发服务占比最高，达到了60%，接着是美甲服务占比20%，美容服务占比15%，其他服务占比5%。
这也反映了我们的美发服务在市场
上的领先地位。
3. 销售额统计：
今天我们的销售额达到了10000元，其中美发服务销售额占比最高，达到了60%，美甲服务销售额占比20%，美容服务销售额占比15%，其他服务销售额占比5%。
这也表明我们的美发服务在销售额上占据了主导地位。
4. 顾客满意度统计：
通过顾客满意度调查，我们得知今天有90%的顾客对我们的服务表示满意，10%的顾客表示一般。
这也说明我们的服务质量还有提升的空间，需要进一步加强服务水平。
通过以上的数据总结，我们可以清楚地了解到今天的工作情况，也可以根据数据来制定下一步的工作计划。
希望我们可以通过不断地努力，提升服务质量，吸引更多的顾客，为美业行业的发展做出更大的贡献。