甜高粱

饲用甜高粱

王显国

（中国农业大学100094）

甜高粱（SweetSorghum）属禾本科高粱属一年生饲用作物，因茎秆中富含糖分而得名。

据研究报道，甜高粱茎秆汁液含量高达50％～70％，含糖量可达12％～22％，同青贮玉米相比，用青贮甜高粱饲喂奶牛可使其日增产鲜奶850～1850克，而甜高粱的鲜草产量通常可达青贮玉米的1.2～2.0倍，除此而外，甜高粱还具有抗旱、耐涝、耐盐碱、易栽培、方便利用、适应性广等优点，可以预见，随着我国奶业的蓬勃发展，饲用甜高梁必将得到进一步的推广和应用，为此，我们特将国内育成和从国外引进的主要饲用甜高粱品种（含杂组合）的来源和特性综述如下，以供各地引种、试种时参考。

一、国内品种

1．原甜杂一号：由中国农业科学院原子能应用研究所利用引进的不育系75o4A和RIO杂交培育而成。在山东春播条件下生育期125天，在河南春播约比“RIO”早熟一周。株高300厘米以上，亩产茎秆2500公斤左右，汁液的糖锤度8％，亩产籽粒300～400公斤左右。

2.辽饲杂一号：辽宁省农业科学院利用TX623A和恢复系1022杂交而成。在沈阳地区，株高320～350厘米，生育期134天左右，播后70～75天即可用于青贮，亩产鲜草3000～5000公斤，籽粒300～400公斤。该品种在我国深圳、云南、上海。河南、河北、北京、天津、辽宁、吉林和黑龙江的佳木斯等地均可种植。

3.辽饲杂十二号：1987年由辽宁省农业科学院利用LS3A和RIO杂交而成。在沈阳地区，株高340厘米，生育期125～130天，亩产鲜茎叶3600～5000公斤，籽粒300公斤以上，具有抗倒伏，抗旱和耐涝的特性，该品种适宜地区有：辽宁、河北、河南、安徽、山东、广西、吉林、黑龙江和北京等地。

4.沈农二号：沈阳农业大学利用TX623A和ROMA杂交而成。在沈阳地区，株高可达3．5米左右，生育期为130天左右，茎秆糖锤度16%，亩产鲜草3600～5000公斤。该品种适宜在沈阳及其以南种植，特别适合在北京、天津、河南、河北、广西种植。在山西、山东、湖南和贵州等省试种也获得了成功。

5．沈农甜杂一号：由623A和6993杂交而成。在沈阳株高322厘米，生育期135天，亩产茎秆2300公斤以上，茎秆糖锤度15．3％，亩产籽粒约300公斤。该品种适宜在沈阳及其以南地区种植。

6．优农甜杂二号：由623A和1375杂交而得。在沈阳地区株高335厘米，生育期145天。亩产茎秆340O公斤以上，茎秆含糖量16%，亩产籽粒约375公斤。该品种适宜在沈阳及其以南地区种植。

二、国外品种

1．RIO（丽欧）：引自美国的早熟品种。在北京地区株高约404厘米，生育期122天左右，4月底播种，8月上旬抽穗，9月上旬成熟。在北京地区，无灌溉条件下亩产鲜茎叶3500～4000公斤，其中茎秆可达3000公斤左右，出汁率58．16％，汁液的糖锤度为14％～18．5％，籽粒产量每亩可达250公斤。该品种80年代曾在华北地区大面积推广，全国有24个省市自治区也进行了引种，但由于没有注意品种的提纯复壮，因此品质已有所下降。

2.BAILEY（贝利）：引自美国的中晚熟品种，在北京地区，平均株高421厘米，生育期约139天，4月底播种，8月中旬抽穗，9月20日成熟，亩产茎秆5000公斤左右，茎秆的出汁率为65．73％，汁液的糖锤度14．3％～16．5％，亩产籽粒175公斤左右。该品种易感玉米矮化花叶病，因此只能在无玉米矮化花叶病毒流行的地方推广。

3.BRANDES（布兰德斯）：引自美国的极晚熟品种，在北京地区的平均株高339厘米，生育期长达164天，4月底播种，8月下旬抽穗，10月中旬籽粒成熟，亩产茎秆3500公斤左右，占植株总鲜重的72.78％，汁液的糖锤度较低，仅有13％～16％。该品种对无玉米矮化花叶病具有很高的抗性，因此也可作为抗病育种材料。

4．BRAULEY（市劳利）：引自美国的早熟品种，在北京的平均株高301厘米，生育期为110天，5月下旬播种，8月上旬抽穗，9月中旬成熟。亩产茎秆3500公斤左右，占植株总鲜重的66.91%，出汁率为56.12％，汁液的糖锤度16.5％～18.5％，亩产籽粒近200公斤左右。

5．COLLIER（科利尔）：引自美国的早熟品种，在北京地区平均株高358

厘米，生育期115天，5月底播种，8月上旬抽穗，9月中旬成熟。亩产茎秆4000公斤左右，占植株总鲜重的68.94%。出汁率为58.25％，汁液的糖锤度14.4％～17．5％，亩产籽粒近150公斤左右。

6．COWLEY（考利）：引自美国的极晚熟品种，在北京地区的平均株高388厘米，生育期为163天，4月底播种，8月底抽穗，10月中旬成熟。亩产茎秆4500公斤左右，出汁率为61．4％，汁液的精锤度18.9％，亩产籽粒近200公斤左右。

7.DALE（戴尔）；引自美国的早熟品种，在北京地区的平均株高359厘米，生育期115天，5月底播种，8月上旬抽穗，9月中旬成熟。亩产茎秆5000公斤左右，占植株总鲜重的76．54％。出汁率为64．17％，汁液的糖锤度15.7％，亩产籽粒近250公斤左右。

8．WHITE AFRICA（非洲白）：引自澳大利亚的早熟品种，在北京地区平均株高375厘米，生育期约124天，4月底播种，8月上旬抽穗，9月上旬成熟。由产整秆5000公斤左右，占植株总鲜重的76.40％。出汁率为62．96％，汁液的糖锤度10．9％～14％，亩产籽粒175公斤左右。

9．M－81E：引自美国的极晚熟品种，在北京地区平均株高428厘米，生育期达163天。

4月下旬播种，8月底抽穗，10月中旬成熟，亩产茎秆5000公斤左右，出汁率为66．94％，汁液的糖锤度14．8～16.1％，亩产籽粒350公斤左右。该品种是非常优秀的高产品种，在湖南常德地区的青饲料的产量是‘RIO’的2.6倍。缺点是易感染玉米矮化花叶病和锈病。

10．MER72-3：引自美国的早熟品种，在北京地区，平均株高为359厘米，生育期122大。5月下旬播种，8月中旬抽穗，9月下旬成熟。亩产茎秆4500

公斤左右，占植株总鲜重的65．54％。出汁率为59．1％，汁液的糖锤度

17.5％～20％，亩产籽粒近300公斤左右。

11．RADAR（拉达尔）：引自澳大利亚的早熟品种，在北京的平均株高为342厘米，生育期123天。4月底播种，8月上旬抽穗，9月中旬成熟。亩产茎秆3250公斤左右.占植株总鲜重的71．53％。出汁率为65．49％，汁液的糖锤度9．5％～13．5％，亩产籽粒近190公斤左右。

12.SS20（大力士）：引自美国的杂交品种，在北京的平均株高为350厘米以上，4月20日前后播种，京南地区8月1日前收第一茬青贮草，京北地区在场7月25日之前收第一茬，中等肥力土壤第一茬鲜草（茎叶）产量在5000～6000公斤，10月上旬收第二茬，鲜草（茎叶）产量可达对2000～4000公斤。推荐用于青贮利用。供应育肥牛最佳饲料甜高粱种子的详细描述：

甜高粱喂奶鲁西黄牛,吃得好、产奶高。雅津甜高粱,亩产秸秆平均5吨,籽粒500斤,高度3~5米。甜高粱秸秆糖锤度在17—23%,平均指标:粗蛋白5-8%,粗脂肪1.1%,粗纤维31%,粗灰分1.9%,可溶性总糖32%高粱子粒是一种优良饲料,其茎叶又是优良的饲草。高粱子粒作饲料的平均可消化率,蛋白质为62%,脂肪为85%,粗纤维为36%,无氮浸出物为81%,可消化养分总量为70.46%,总淀粉价为

69.82%,1㎏高粱子粒的总热量为18.63×103KJ甜高粱秸秆高能量饲料是养殖奶牛、肉牛、羊、兔最佳饲料,代替玉米和苜蓿。甜高粱秸秆饲料养殖奶牛,比玉米、苜蓿养猪奶牛,平均每头奶牛每天多增加1公斤鲜奶以上。可以利用荒山、荒地、涝地、盐碱地、沙化地种植,成本低于玉米等作物。容易管理。在成熟期将甜高粱籽粒和秸秆一起收获、粉碎、揉搓发酵,饲养奶牛效果最好

大力士甜高粱

产地：美国

播种量：10斤/亩

发芽适温：15度以上

发芽期：10-14天

发芽率：85%以上

纯净度：98%以上

青草产量：40000斤/亩

适应区域：全国

大力士具有产量高、营养价值好、易管理、抗旱、耐涝、耐盐碱等特点。近3年开始在黑龙江、内蒙、江苏、湖北、四川等地的奶牛集中饲养地区大面积种植，明显提高了奶农户的养殖效益。

生物学特性：大力士为热带一年生饲用植物，株高2～4米，具有分蘖能力和再生性强等特性。它的抗旱性能、耐盐碱、耐瘠薄和耐涝的特性明显高于青贮玉米，因而适应性非常广泛，既可以在有灌溉条件的北方干旱区广泛种植，也能适应南方高温多雨的气候条件。大力士也是一种良好的夏季应急作物，在发生干旱、洪涝灾害后种植。

品种特性：

产量高：在华北、西北和东北地区的大田鲜草产量为6～10吨/亩，在水热条件较好的武汉、南京和内蒙古北部有灌溉条件的地方，亩产鲜草高达12～16吨。

四川畜牧兽医学院2001年所作的试验结果为大力士播种44天，亩产鲜草2.5吨，比同时播种的苏丹草增产近1倍。

营养价值高：大力士的叶片大、叶量多，所以蛋白质含量很高。茎秆中的含糖量高达6%，适口性特别好，各种家畜都非常喜食。此外，大力士的钙、磷含量也高于青贮玉米。可多次刈割：大力士在一个生长季可刈割3～5次，是良好的夏季饲料作物。

种植青贮玉米的地区，配合种植大力士，可解决夏季饲草短缺的问题。

抗性好：在天津市饲草饲料工作站在天津大港的试验证明，大力士能在不适宜种植玉米的盐碱地上生长良好。大力士的抗旱、耐涝和耐瘠薄土壤的性能也十分突出。

利用方式多样：大力士可以多次刈割，作为草食家畜的优质青绿饲草，或晒制成高质量的干草。大力士还可以青贮或放牧利用。

晚熟：在中国大部地区不能抽穗，所以营养降低速度慢，容易利用。